【らーめん再遊記】河合単総合　42杯目 【銀平飯科帳】

117 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2024/04/16(火) 18:39:33.97 ID:X0flS8oF0.net

全国的な流行だと、約50年前の豚骨→豚骨醤油の流れで間違ってないんだが
首都圏で豚骨の再ブームが25年前くらいにあって、そこからの派生で家系が更に広がったのではないか、という分析はある