コンビニに入れない、メールも使えない…『舞妓さんちのまかないさん』で知る花街のタブーとは？ 2019/03/21

朝一から閉店までφ ★ [ﾆﾀﾞ]

アニメ・マンガ 2019/3/21
　3月に入り、段々と暖かくなってきた今日このごろ。春の行楽シーズンに向けて、日本中の観光スポットが準備に大忙しの季節がやってきました。なかでも、日本屈指の観光地である京都には、国内外から大勢の観光客が訪れるため、この時期は例年大盛況です。

　ところで皆さん、京都といえば、何を思い浮かべますか。お寺もグルメも外せませんが、やっぱりアレですよね。そうです、舞妓さんです。

　しかし、京都をただ歩いていても、舞妓さんに出くわすことはほぼありません。筆者はその昔、修学旅行で京都に行った際に、現地のガイドさんから「運が良ければ、舞妓さんが歩いている姿を拝めるかも」と言われたことを覚えています。

　では舞妓さんは普段どこにいるのか。どうやって生活しているのか。そんな疑問を解決できるのが、『舞妓さんちのまかないさん』（小山愛子/小学館）という作品です。3月12日に最新刊9巻が発売されました。

　この漫画の主人公は、野月キヨ。16歳の女の子です。中学卒業後、舞妓さんになるべく、青森から京都の置屋へ入ったキヨですが、舞妓さんになる素質が皆無だったため、置屋の女将さんから早々に「おとめ」、つまりクビを言い渡されてしまいます。

　ところが、そのタイミングで、舞妓さんたちの食事を用意する「まかないのおばちゃん」が、腰痛で引退。その後任にキヨが抜擢されます。その日から、舞妓さんたちにご飯を振る舞う、まかないさんとしての生活がスタートするのです。

●朝から晩まで働きっぱなしのまかないさん

　数十人の舞妓さんがともに暮らす置屋。キヨは毎日3食、全員分の食事を用意します。朝6時に起きて、朝食の用意。8時、食卓についたみんなの食事の世話をします。

　それからお稽古に行く舞妓さんたちを見送ったあと、食材の買い出しに行き、置屋に戻って食事の支度。稽古から戻ってきた舞妓さんに昼食を振る舞ったあとは、またすぐ夕食の準備。お座敷に出る舞妓さんの紅が落ちないよう、おにぎりは一口サイズの小さなものを用意します。

　舞妓さんを仕事に送り出したあとは、台所をピカピカに磨いて、ようやくキヨの一日の仕事が終わります。舞妓さんも忙しいけれど、それを支えるまかないさんも、とっても忙しいのです！

　日々、仕事に稽古に忙しい舞妓さんたちのために、キヨが作るご飯は、見ているだけでお腹が空いてくるものばかり……。ただ、舞妓さんという特殊な職業であるため、普通のお料理漫画にはない描写がいくつも出てきます。

　たとえば、舞妓さんの置屋がある花街では、家庭を思わせるものはタブー。家庭料理の定番ともいえるカレーを作ることができません。客である男性に里心がつくと困るからです。また、匂いのキツいニンニク料理も、月に2回あるお休みの日にしか口にできないという決まりがあります。

●一般人は知らない花街のルール

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全文は下記URLで

https://ddnavi.com/review/526733/a/

この記事で紹介した書籍
舞妓さんちのまかないさん (9) (少年サンデーコミックススペシャル)
作家：小山愛子出版社：小学館発売日： 2019/03/12 ISBN： 9784091288837