日本らしさを追求して評価急上昇　「日本ワイン」の時代が来た

1 ：朝一から閉店までφ ★ ：2019/09/16(月) 12:34:41.67 ID:CAP_USER9.net

日本らしさを追求して評価急上昇　「日本ワイン」の時代が来た (1/4ページ)

PRESIDENT Online
2019.9.14 09:05

　日本で造られるワインの評価が急速に高まっている。国際コンペで相次いで受賞するようになっているのだ。背景には日本産ブドウだけで造ったワインの品質向上がある。国も2018年10月に新しい法律を施行。日本産ブドウだけを使用して国内製造したワインを「日本ワイン」と呼べるようになった。こうした変化をワインメーカーはどう捉えているのか。メルシャンの長林道生社長に聞いた――。





　社長になって「こんなに受賞しているのか」と驚いた

　日本ワインの評価、特に海外での評価が高くなってきているそうですね。

　そうなんですよ。私は今年3月にメルシャンの社長に就任したんですが、社長になって受賞の過去一覧を改めて見せられて、「こんなに受賞しているのか」と驚いたほどです。

　昨年、中国・上海で初めて行われたワインコンペ「インターナショナル・ワイン・チャレンジ チャイナ 2019」では、メルシャンの「シャトー・メルシャン 岩出甲州きいろ香 キュヴェ・ウエノ 2017」が金賞を受賞しました。またロンドンで開催される権威あるコンペ「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2019」では、「シャトー・メルシャン 北信左岸シャルドネ リヴァリス 2017」が金賞を受賞しています。

　こうした動きはメルシャンだけではありません。日本ワインの評価は確実に上がっていると思います。




　評価の高まりの流れは、日本ウイスキーに似ている
　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで
https://www.sankeibiz.jp/business/news/190914/bsm1909140905001-n1.htm

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [EU]：2019/09/16(月) 12:44:15.03 ID:8BspYcM20.net

なんとか防腐剤が入って無いから当たり前田のｸﾗｯｶｰじゃね？

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2019/09/16(月) 12:55:29.37 ID:cbDCPR0r0.net

間違ってもウンコは入ってないから安心してくれ

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2019/09/16(月) 12:56:44.88 ID:mT7I8NCZ0.net

高いから安物チリワインとか外国産しか飲めない

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2019/09/16(月) 13:06:55.27 ID:p7JFzNkJ0.net

一旦持ち上げてから落とす
この方が位置エネルギーが高まるからね
欧米のいつものやり方だ

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2019/09/16(月) 13:09:35.03 ID:1CGEZyfo0.net

海外のワインは知識がないと
ハズレ引くから、最近は国産しか買ってないよ。

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [CN]：2019/09/16(月) 13:11:25.74 ID:K0kMP35Y0.net

やっと仕事の内定を貰ったので親にもその旨を連絡した後、会社からとんでもないメールが送られてきた「これ責任者出てこなあかんやつやん」
http://yaza.parikh.net/fz96x4w/799875626.html fdsafewafdsa

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2019/09/16(月) 13:22:21.59 ID:aUdJ6Zov0.net

美味いものは美味い

でも糞高い、国産で美味いと思ったのサントリーの貴腐くらいだ

ボトル5万するから早々のめんｂｙ甘党

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2019/09/16(月) 14:29:55.51 ID:8avpMLAm0.net

少なくとも足で踏み潰したり全裸のオッサンがかき混ぜたりしてないからな

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [IT]：2019/09/16(月) 15:48:35.28 ID:wyFJks7Q0.net

焼酎にグレープジュース入れてるだけだろ
ぶどう発酵させるとこからやってるとは思えんが

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2019/09/16(月) 16:13:36.07 ID:OJ58xg2D0.net

俺はマンズワインしか飲まない。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2019/09/17(火) 15:02:27.58 ID:KEkQRIzM0.net

イギリスやフランスやドイツで日本酒盛んに作り出すみたいなもの。もうやめとけ。日本では日本酒作ろう。そして輸出しよう。ウイスキーやワインは輸入したれよ。