【乗合船】カワハギ釣り師が集うスレ 7【沖釣り】

652 ：名無し三平：2019/11/21(木) 00:47:33 ID:FnTZ5k/Z.net

カワハギ釣り楽しいんですが、味がどうも苦手です。

生臭いと言うんではなく、何というか青臭さというか、独特な味を消す方法ありますか？
少し寝かすと変わるんでしょうか？
フグの代用と言われますが、程遠く感じてしまいます。


珍味系の食べ物が苦手なのですが、肝もどうにかして食べたいのですが、湯通しして裏漉しすれば違うもんですか？