2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

うなぎ∈(゚◎゚)∋釣り、ウナギ捕り 71本目

262 :名無し三平 :2021/08/25(水) 17:52:21.81 ID:lXK6DCop0.net
>>257
うちのは両面焼きタイプのグリルなんだけど
まず蓋付きのグリルパンに入れて強火で9分(ウナギの大小関係なし)
これで蒸した感じになる

その後グリルパンから出して皮目を上にして弱火で10〜20分 様子見ながら位置変えながら皮目をパリッと

あとはタレ付けて皮目を下にして弱火で焼くを2〜3回繰り返して終わり

ちなみにいつもまとめて捌くんでとりあえず最初のグリルパンの工程だけをまず繰り返してる

総レス数 1001
267 KB
新着レスの表示

掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★