ゲイが語るお好み焼き

1 ：陽気な名無しさん：2018/07/09(月) 09:17:57.11 ID:gG0d/Mvs0.net

もち明太子よね。
大阪お好み焼きはダメよ

2 ：陽気な名無しさん：2018/07/09(月) 11:30:07.61 ID:WlYw6THT0.net

あたし一回だけ広島風を食べた事あるんだけど、食べる前までは「あんなもんキャベツが多い野菜炒めじゃないの」って思ってたけど、食べたらお好み焼きで驚いたわw美味しいし

3 ：陽気な名無しさん：2018/07/09(月) 15:33:56.08 ID:KIrHqwlI0.net

山口で食べた時に、限りなく広島のに近い作り方なんだけど、焼きそば入れないで、最後ぺたんと半分に折るのよ。
あれ麺入りよりも好きだったわ。

4 ：陽気な名無しさん：2018/07/09(月) 16:02:56.73 ID:KIrHqwlI0.net

>>3だけど、調べたらお好み焼きよりも古い、原型と言われる「一銭洋食」の名残なのね。

大阪では「キャベツ焼き」と呼ばれて、北九州付近では「ぺったん焼き」って名前らしいわ。あたしが食べたのは下関だったから、このぺったん焼きの一派だったんだわ。

5 ：ﾎﾏ自慰 ：2018/07/09(月) 16:38:06.80 ID:IzGdoZ/E0.net

（　＾＾ω）群馬は、というか、今の東京都埼玉県の西半分くらいは麦作地帯だったﾎﾏから、ウドンは無論、お焼き系のは色々あるﾎﾏよ

（　＾＾ω）当然、オヤツ的な田舎食だったﾎﾏから、全国区で年齢も関係ないお好み焼き人とは全く違うﾎﾏけど

（　＾＾ω）お好み焼き系は実は極めて近代的なくいもんﾎﾏね

（　＾＾ω）お焼き系は小麦粉団子の中に、地域や季節の漬物やら味噌やらが入ってるﾎﾏからして…

（　＾＾ω）ﾎﾞｷはふきのとうを刻んて味噌と一緒に小麦粉に混ぜ込んだのが好きﾎﾏ

（　＾＾ω）お好み焼き系と違って、一つが小さいﾎﾏから、食事って感じでは無いﾎﾏけど、恐らく近い発想が元にはあったと思うﾎﾏ

6 ：陽気な名無しさん：2018/07/09(月) 23:32:06.12 ID:kwyPz+g/0.net

読みずれーんだよホマ子

7 ：陽気な名無しさん：2018/07/10(火) 02:27:46.53 ID:+4cM/uAn0.net

大阪風お好み焼きの作り方とネーミングは東京発祥