ダメな接客、ダメな客part101

299 ：おさかなくわえた名無しさん：2014/03/31(月) 14:45:31.96 ID:cKCm0UnS.net

＞それに「その日の余り物」が翌日のランチの食材になる店も鮮魚系を中心に多いしな。
もちろん余り物といっても十分な品質で、ロスカットしてるってだけだが。

翌日のランチに廻せるほどの量と質なら、それは余り物とは言わないんじゃない？
ランチ用に多めに仕入れているだけで