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ダメな接客、ダメな客part101

299 :おさかなくわえた名無しさん:2014/03/31(月) 14:45:31.96 ID:cKCm0UnS.net
>それに「その日の余り物」が翌日のランチの食材になる店も鮮魚系を中心に多いしな。
もちろん余り物といっても十分な品質で、ロスカットしてるってだけだが。

翌日のランチに廻せるほどの量と質なら、それは余り物とは言わないんじゃない?
ランチ用に多めに仕入れているだけで

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