ダメな接客、ダメな客part101

908 ：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2014/04/23(水) 12:57:13.54 ID:lZcR8ZYz.net

店がダメなのか客がダメなのか判断つかない問題がある
よく玉葱が生煮えだというクレームが来るんだ
しかし店のマニュアルでは玉葱に完全に火を通してはいけないことになっていてクレームにごうをにやした店員が玉葱に事前に火を通すと会社からやめろと厳しく言われるんだ
自社のテレビコマーシャルでも競合他社のテレビコマーシャルでもメニュー写真にも店頭ポスターにも玉葱は白くエッジのきいた物が映っている
しかし客は何故か飴色に煮込まれた玉葱であることを当然としている
客のニーズに合わせて企業側が飴色を認めるべきなのか？
そのメニューを全国的に広めた創業社であるうちが折れるべきなのか？
この料理はこういう物なのだと言い張ることは許されないのか？
マクドナルドの玉葱は生でも受け入れられているのに何故うちが開発したメニューでは受け入れられないのだろう