今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 122度目

86 ：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2014/11/04(火) 17:49:42.17 ID:IsF/9d4Y.net

>>85
料理上手は食べたことない身近じゃない料理でない限り
レシピの分量どおりなんて最初からしないよ
あれは下手な人用
料理人が料理習うときに分量のレシピなんてあると思う？
ある程度こなしてとかじゃなく元々の味覚のセンス
水１００ｃｃじゃがいも中3個醤油大匙１…って、そもそもじゃがいもが目分量だろ
水だって火加減や鍋の種類でどんだけ蒸発すると思ってる？