その神経が分からん！part357

1 ：蠍 ◆l2.NWrKO3. ＠＼(^o^)／：2015/09/10(木) 19:33:58.98 ID:WYGV0pka.net

日常生活で感じた「その神経が分からん！」なことを書き込むスレです。

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623 ：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2015/09/23(水) 08:51:20.29 ID:wd+GHdDj.net

>>621 うちの母も一緒や
具材に火が通って、味噌入れて一煮立ちでええのに、5分どころで味噌投入、グラグラ煮てるから
どちらかというと味噌煮って感じになってる
アツアツでないと、っていって残った味噌汁もグツグツいうまで煮てるからどろどろの味噌煮ですよw
他の料理はちゃんとつくるのに味噌汁だけ超絶下手

624 ：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2015/09/23(水) 08:58:45.22 ID:jel15QYn.net

>>621
味噌の良い風味はアルコールその他の沸騰させるとすぐに揮発する成分なので
沸騰させちゃいけないんだよね