些細だけど気に障ったこと Part208

410 ：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/06/23(木) 11:21:41.61 ID:ts6xRFBi.net

料理下手なんだけど、それはレシピを見ないからでも、勝手に味を変えるわけでもなく
「火加減」がうまくないから
味はレシピに書いてある通りにきっちりはかれるから失敗することはない
でも火加減は、弱火や中火とは書いてあっても、自分がやっているのがしかと弱火とも限らないし
書いてある通りにやればいいものじゃない

そして、料理下手っていうのは勝手に自分の感覚で変えちゃうんだよ、レシピどおりにやらないからダメなんだよと批判する人に
火加減のことを口にすると、「料理なんて自分の感覚なんだから本なんか見てても身につかないよ」という理論に変わるのが気に障る