コンビニのパンは超危険？見えないかたちで大量の添加物、健康被害の恐れ

1 ：きつねうどん ★：2015/04/08(水) 18:19:33.05 ID:???*.net

http://biz-journal.jp/images/post_9478_bread.jpg

“混ぜ屋”と呼ばれる食品添加物メーカーがある。混ぜ屋は、添加物の原末（原料）を化学薬品メーカーから仕入れ、
それぞれの加工食品に適した食品添加物を製造して販売する業者のこと。東京都内の混ぜ屋の社長に「今、添加物
で気になっていることはありますか？」と聞いたところ、社長は即座に「pH調整剤です」と返答した。
「弊社では、コンビニエンスストアチェーンと取引のある製パン業者の注文を受けてpH調整剤を製造していますが
サンドイッチに添加するpH調整剤の量が非常に多いのです。そこで、製パン業者に『もう少しpH調整剤を抑えて
使ったほうがいいと思いますよ』と進言したのですが、『コンビニチェーンからの要求ですから』と受け入れられません
でした。pH調整剤は“日持ち向上剤”ともいわれ、食品の腐敗を防ぐ役目があるのですが、あんなに多量に添加すると、
食べた人の健康保持に不可欠な腸内細菌の善玉菌まで殺しかねないと、心配しています」

pH調整剤は食品のpHを弱酸性（6.0〜6.5）になるよう調整することで、食品の腐敗を抑える添加物。クエン酸、フマル
酸、重合リン酸塩など複数の成分が配合されているが、一括して「pH調整剤」と表示される。
したがって、消費者は具体的な添加物名がわからない。しかもpH調整剤は、対象食品も使用量も制限がないため、
コンビニチェーンや食品メーカーにとって非常に都合のいい添加物となっている。
通常、食中毒防止に保存料を添加した場合には、「保存料（ソルビン酸カリウム）」などと具体的な使用成分を表示し
なければならない。昨今は保存料に発がん性などの不安を感じている消費者が増えており、コンビニや食品メーカー
としては、売り上げに響くので保存料はできるだけ使いたくないのが本音だ。こうした理由から、pH調整剤は添加物
メーカーが心配するほどの使用量となっているのだ。
　

2 ：きつねうどん ★：2015/04/08(水) 18:19:50.69 ID:???*.net

pH調整剤に使われている添加物の中で、特に問題なのはリン酸塩である。リン酸塩の過剰摂取は、ヒトの腸管から
血液中にカルシウムが吸収されるのを妨げてしまう。血液中のカルシウムが不足すると、血液のpHを保つために骨
からカルシウムが溶け出す。そのカルシウムが神経細胞内に溜まると、イライラや神経過敏を引き起こすといわれている。
いつもイライラしたり、突然キレる人が非常に目立っているのも、リン酸塩の過剰摂取が一因にあるとの指摘も多い。
また、リン酸塩はカルシウム以外のミネラル（微量元素）の吸収も阻害する。特に亜鉛を体外に排出してしまう。
亜鉛は脳が正常に働くために必要不可欠なミネラルで、亜鉛不足もキレる現象につながっているともいわれている。
健康な食生活を送るには、食品の成分表示欄にリン酸塩の記載がないことを確認してから購入することが大切である。
しかし、食品メーカーのリン酸塩隠しが巧妙化している。pH調整剤として使用することもその一例だが、ここ数年非常に
目立っているのは、「調味料（アミノ酸等）」の中にリン酸塩を使用するケースだ。
一般的に、「調味料（アミノ酸等）」と食品表示があれば、グルタミン酸ナトリウムなど複数の化学調味料が含まれているが、
最近はこれにリン酸塩を加えることが多くなっている。
「pH調整剤」や「調味料（アミノ酸等）」に隠されたリン酸塩に要注意だ。

http://biz-journal.jp/2015/04/post_9478.html

3 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:23:52.66 ID:ohtzE7VI0.net

　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ビタミンＣ　置いときますね。

4 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:25:04.86 ID:ugeCKrrq0.net

どこのメーカーよ

5 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:25:49.96 ID:NZO3Ga4S0.net

×　コンビニのパン
○　ヤマザキのパン

6 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:26:16.45 ID:/pyxHgcm0.net

その分ピーナッツや海藻や牡蠣を食えばおｋ

7 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:27:46.18 ID:vCVMcHRl0.net

コンビニのパンわ毎日欠かさず20個とか食べるなら
長期的には問題かもな

8 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:29:23.64 ID:fpJI1Boz0.net

本当に山崎のパンはカビ生えない。日持ちしまくりで期限切れても柔らかい。
すげーよ！

9 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:29:45.14 ID:+N59L4Vs0.net

あなたとコンビには


なりたくない


お断り

10 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:30:24.41 ID:vcYzV8+j0.net

これって信用毀損及び業務妨害じゃね？

11 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:31:15.63 ID:CxbU7SIy0.net

今の時代長生きしてもどうせ年金もらえないんだから、身体に悪い物食いまくって早死にした方が幸せってもんだ。

12 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:32:04.99 ID:yFC0K7x70.net

>>5
通報しました

13 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:32:44.03 ID:rOMABg810.net

そんなもん、

弁当にもタップリ入っとるわっ！！！

14 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:32:57.56 ID:SXxs19Gu0.net

コンビニだけじゃないだろ

15 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:33:53.96 ID:JhV5yafx0.net

その通りだろw

16 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:35:22.08 ID:ylj4mlCw0.net

グルタミン酸ナトリウムを化学調味料というの
いい加減に止めろ、普通にトマト、メロンにも含まれてるぞ

17 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:36:35.84 ID:M3Vpd/a10.net

それを言うなら世界的に食品全体だろう
でも日本はまだ安全なほうだと思う

18 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:38:45.73 ID:Od2Wk/EC0.net

スーパーの食パンも同じなんかな？
最近の食パンは一週間たってもカビも生えないし(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

19 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:39:57.78 ID:Lz+5zpRk0.net

コンビニのパンと同じのをスーパーとかで売ってるやん

20 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:42:23.38 ID:h0h5bUHP0.net

>>8
減菌状態でパッキングしてんだからカビ生えないのは当たり前だろ

21 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:46:02.04 ID:1FJtUWlq0.net

健康被害出るほどパンなんかくわね

22 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:49:35.24 ID:fpJI1Boz0.net

>>20
開封後の話だ

23 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:51:01.02 ID:g8YeBLaG0.net

pH調整剤なんかほとんどの加工食品に入ってるもんな。　昔とは違って今は温度管理がきちんとされているし
消費期限があるからいらないと思うが、対象食品も使用量も制限がないとか厚生労働省は人殺しか。

24 ：Ψ：2015/04/08(水) 18:56:46.35 ID:gvMSFMR40.net

かつては「防腐剤」と呼ばれていた奴を、言い換えただけ

25 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:02:38.24 ID:6aaPS8JY0.net

あーそうだねあっちの国の人には大腸菌より添加物の方が危険だもんね

26 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:03:08.95 ID:6aaPS8JY0.net

>>22
空けたら腐るよ
それとも韓国人は食べるの？それ

27 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:06:38.16 ID:w2UEz8Jt0.net

コンビ二弁当って本社社員は絶対食べない

28 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:08:12.49 ID:7k8dqTQS0.net

おまえら、そこまで長生きしたいの・・・？('A`)

29 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:08:43.31 ID:h0h5bUHP0.net

>>22
開封後は開封後の環境によるわ。湿度なくて感想してたらカビ生えないし。

30 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:11:21.29 ID:0iKWeMyL0.net

山崎

31 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:12:51.67 ID:NWzi/ZlR0.net

長生きしようとは思わないけど病気で苦しむのはイヤだな

32 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:13:23.91 ID:FHWn2i5m0.net

コンビニのパンだめなのか？

弁当ダメなら食うものがない

33 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:14:57.37 ID:YyWs+wTT0.net

いまさら

34 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:20:08.86 ID:boI1+G8K0.net

見える形で入ってる添加物があったら見せて欲しい

35 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:20:31.80 ID:McPBd6pw0.net

“混ぜ屋”か　
業界によくあるこういうの好きだわ

36 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:23:36.73 ID:f6kssKyz0.net

アミノ酸等か

37 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:24:28.99 ID:jmrz27RA0.net

ラ○チパックのことだな
種類も多いし

38 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:24:30.59 ID:k2lBJkh80.net

食パンとか昔のは結構カビ生えてたし、すぐ固くなってた気がする

39 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:25:17.90 ID:fSK4rUSJ0.net

口に入る物はすべて自己責任で。
食べる前にしっかりチェック

40 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:25:32.85 ID:x5l6P+yU0.net

コンビニじゃなくてもスーパーにも売ってるし

41 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:26:42.25 ID:Eafv9yUbO.net

コンビニの灰皿辺りと
向かい側の路駐の車にずっといる人はストーカーだがら
パン買いに行きたいけど怖くて行けない

42 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:29:34.42 ID:ju8DphDW0.net

電波野郎は自らの伝言でも聞いてろよ

43 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:30:57.18 ID:f6kssKyz0.net

安さ維持のためだ、受け入れなさい

44 ：じっぷら13周年ペロペロ仮面type-R ◆gOEzo3tC/ng8 ：2015/04/08(水) 19:32:53.58 ID:BwmfzUzUO.net

(@ω@)難しいよね すぐ腐って腹壊すかw

徐々に蝕まれるかwww

45 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:35:33.72 ID:SN7SHiJo0.net

セブンイレブンの弁当は食品添加物ナシって言ってたし、パンも大丈夫じゃね？
消費期限速いぞ。

46 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:43:11.88 ID:CxbU7SIy0.net

でも添加物の害を気にする奴って、添加物よりも身体に悪い酒やタバコは平気でやってるんだよな。

47 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:47:24.25 ID:bFDO/HT20.net

　,;:⌒:;,
8(･ω･)8　だいじょうぶだいじょうぶ
　　　　　　わしなんか何十年も毎日食ってきていまだに生きとるもん

48 ：Ψ：2015/04/08(水) 19:50:36.53 ID:f6kssKyz0.net

>>47
あの…もしかして登頂部が砂漠化してませんか？

49 ：Ψ：2015/04/08(水) 20:06:24.22 ID:d3rpMXHH0.net

pH調整剤も気になるが、それよりもほとんどの菓子パン・調理パンに使われているマーガリン=トランス脂肪酸の方が気になるな。
どっちがより危険なんだか。

50 ：Ψ：2015/04/08(水) 20:08:28.10 ID:X29JN5wF0.net

マクドやヤマザキも添加剤のてんこ盛り
パンを食いたきゃ自分で作ろう無添加パン

51 ：Ψ：2015/04/08(水) 20:13:11.14 ID:f6kssKyz0.net

>>49
ショートニングとマガリンはなくなりませんね。保存料代わりだろうからなくせないだろうな

52 ：Ψ：2015/04/08(水) 20:16:05.86 ID:WjbFPiyt0.net

風評被害だな
コンビニのパンで病気なる奴なんかおらんわ

53 ：Ψ：2015/04/08(水) 20:40:16.17 ID:ozsRTvWN0.net

過節制して病気になって病院へ行くよりも、
ランニングコストがかかっても栄養を摂る食生活をしたほうがいい。
成長時に希少金属の栄養素やナッツで基礎代謝が上がっていれば添加物も気にならない。
思春期に訳あって一時期に大量の漢方薬を複数飲んでいたせいか、
３０後半まで自分は射精量が多かった←関係ない。

54 ：Ψ：2015/04/08(水) 22:58:13.25 ID:HN+3XmG90.net

潰瘍性大腸炎の原因だろ

55 ：Ψ：2015/04/08(水) 22:58:37.98 ID:PC4HC0X+0.net

なるほどコンビニのパンは危険と
で、スーパーやパン屋なら安全なのかね？

56 ：Ψ：2015/04/08(水) 23:05:32.53 ID:sTeJyKZr0.net

>>49
トランス脂肪酸はアメリカでは禁止になっているョ
なぜ、日本で規制されないのが不思議
マーガリンなんか毒の塊にしか見えん　

57 ：Ψ：2015/04/09(木) 00:50:06.19 ID:kZ+TZNNQ0.net

アダルトサイトで架空請求　チャイニーズドラゴン関係者男女３人逮捕
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1423063237/

58 ：Ψ：2015/04/09(木) 07:40:18.21 ID:Z1kKhjCCO.net

>>45 セブンは高いから行かない。

59 ：Ψ：2015/04/09(木) 13:22:34.85 ID:Xpa4TTRb0.net

tes

60 ：Ψ：2015/04/09(木) 20:52:40.13 ID:Sw4tGzwP0.net

臭素酸カリウム

61 ：Ψ：2015/04/09(木) 21:41:25.67 ID:c+d9QImr0.net

ふくらし粉だっけ

62 ：Ψ：2015/04/09(木) 21:49:42.76 ID:FxqSJ2Mv0.net

身体に悪いのはわかってて食べてるし

63 ：Ψ：2015/04/10(金) 00:15:48.65 ID:pgo1SZdt0.net

リン酸塩ふわラテとかいう安いスティックコーヒーに入ってて
取らないように気を付けてたのに

ph調製も気を付けなきゃいけないんだな
コンビニ弁当とかにも書いてなかった？

64 ：Ψ：2015/04/10(金) 12:18:11.96 ID:JOkjN3id0.net

そんなもんいちいち気にしなくても
福島の………

65 ：Ψ：2015/04/10(金) 14:07:10.21 ID:kqnTuTpF0.net

ph調製コンビニの加工済み食品ほとんどに入ってるな…

他のスティックコーヒーも入ってるわ…

自分でインスタントコーヒー入れるか
紅茶にでもするかな

66 ：Ψ：2015/04/11(土) 17:16:22.68 ID:1srQDgBT0.net

スティックコーヒーの原料は韓国製だから飲んだら危険‼

67 ：Ψ：2015/04/11(土) 18:11:35.70 ID:J+dVOhW10.net

マックのハンバーグには負ける。