おまいたち、つまみとか漬物保存どうしてる？

1 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:34:15.87 ID:ybAxLEAd.net

ロックグラスとかの丸いガラス容器　ラップ　太い輪ゴムが一番
臭いもれなし
臭い移りなし
ただしラップはポリ演歌ビニリデンでないと臭いを通すからな
サランラップ・クレラップでないと、だめだかんな

入れる前と入れた後に食品用アルコールスプレーしとくと
風味維持３倍長持ちするかんな

2 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:35:22.46 ID:UmLlsd7w.net

エマ・ワトソンの「下胸」は、ある現実を私たちに突きつけた
http://twitter.ddnsking.com/20190322_4.html
http://o.8ch.net/1evfy.png

3 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:36:05.69 ID:+AvUXb/F.net

めんどくせぇ
食べきりだわ

4 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:37:46.12 ID:Znv9RV1r.net

ラップして真空チルド室に

5 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:40:57.24 ID:wh1DiD/1.net

本棚に置いてる

6 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:41:14.11 ID:OpQ9cNmN.net

塩と酢をかける

7 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:43:31.89 ID:ecey0Y1w.net

真空パックだわ

8 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:44:24.27 ID:X848jkE1.net

同じく真空パック
それか燻製

9 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:44:34.08 ID:0kFIajWl.net

ほうろう

10 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:47:19.32 ID:zILuIy8b.net

漬物ってのは、もともと塩分濃度が高くて
常温で保存するものじゃないのかｗ？
ぬか床に入れてる野菜が腐ったりしないだろ？
ナスの塩漬けも、キュウリの古漬けも常温で、つけてるし。
自家製豚バラベーコン（燻製）は、出来上がったあと、いくつかにカットして
食べる分はチルド、その他は冷凍庫に入れとく。

11 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:50:31.10 ID:Znv9RV1r.net

>>10
塩分があると増殖する菌もあるので。
浅漬けは足がはやい。油断してるとあたる。
塩分で保存するなら水分が残らないくらい脱水しないとｗ
ぬか漬けが腐らないのは乳酸菌があるおかげなだけ。

12 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:51:53.45 ID:HHZI0vLC.net

　,;:⌒:;,
8(･ω･)8　冷蔵庫に入れておいて傷む前に２、３日で食う

13 ：Ψ：2019/03/21(木) 20:55:46.92 ID:dnTDJc8k.net

いま作っている白菜の浅漬けは冷蔵庫で3日までがベスト。5日経つとまずくなる。

14 ：Ψ：2019/03/21(木) 21:47:06.00 ID:7/PM4cqQ.net

>>10
糠床はずっと使うけど、糠漬は浅漬けにしないの？