【牛めし】松屋でバイト Part130

1 ：FROM名無しさan：2019/04/15(月) 12:51:05.62 ID:Si5877WZ.net

【公式サイト】
http://www.matswork.biz/op/182246/

質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
　そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。

従業員への質問・苦情・お問い合わせ等はお問い合わせ窓口をご利用下さい。
http://www.matsuyafoods.co.jp/voice/

※前スレ
【牛めし】松屋でバイト Part128
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1539074235/
【牛めし】松屋でバイト Part129
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1548201687/

2 ：FROM名無しさan：2019/04/15(月) 22:03:36.71 ID:b94AKLZy.net

>>1
乙
褒美にあげる　つ【松屋正社員採用券】

3 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 05:03:42.19 ID:CCbqJ7hz.net

>>2
むしろ罰ゲーム

4 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 08:42:05.15 ID:TVm04aR9.net

>>2
そこはバイト店長券でしょ

5 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 08:49:51.40 ID:ci/TOm1a.net

あんな糞みたいなバイト店長は時給3000円くらいもらわないとやってられんな

6 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 08:52:16.85 ID:vnSUej7E.net

カレー始まるから焼き牛めしは落ち着くかね

7 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 09:15:42.54 ID:ws7vLHuj.net

カレーウォーマーなしでチキンカレー地獄へ突入

8 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 09:43:14.06 ID:RQ1JCmBL.net

ジャーで保温したらあかんのけ？

9 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 10:38:39.45 ID:LzWriQ+W.net

新メニューと言ってもどうせ大盛り無料の2週間だけしか売れないと
思ってたけど焼き牛めしはそんなのなかったのにヤバすぎた
1回は売り切れてたけど、客にすいませんと言い続けるのが苦痛だった

10 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 11:28:36.77 ID:aFs4AH7N.net

焼き牛はレギュラー入りだよ

11 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 11:45:32.92 ID:vnSUej7E.net

カレー出過ぎて焼き置きが間に合わん

12 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 12:42:14.88 ID:89DDFb+0.net

焼き牛めしは特盛もあって肉Ｗにしたら従食は神だったけどね
作る方はたまったものではないが

13 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 13:03:08.83 ID:6qH4zR6T.net

うちのエリアはブラッシュアップしててタレはあとがけオンリーだから超ラクチン

14 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 14:31:30.95 ID:pLzRVQSI.net

チキンカレー、まとめてレンチンじゃあかんのか？

15 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 20:39:05.10 ID:NmeShXDw.net

ゴールデンウィークは休むよ！だよね？

16 ：FROM名無しさan：2019/04/16(火) 21:31:03.15 ID:JK52Cdfl.net

>>15
あたりめーよ！

17 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 01:31:53.08 ID:v3OFFyX5.net

連休休み。
絶対出ない。

18 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 01:58:38.33 ID:v99ASan2.net

レンジ渋滞じゃ
ていうかなんのレンチンしてるかわからなくなるわ

19 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 07:09:22.23 ID:/9iKenw7.net

>>18
仕事中に何の仕事してるのか分からなくなる

20 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 11:59:26.88 ID:gXVwiFWw.net

なんか
QRコード払い
↓
返金
↓
別のQRコード払い？

ってやってポイントだけ貰ってた乞食がいたけどこれいいのかね

21 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 12:37:11.18 ID:x/ZZLEfE.net

>>20
アカンやろなあ

その客が特定できるなら出禁かポリ呼ぶわ

22 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 13:46:29.34 ID:Wv6ER+6i.net

牛とじ終わってんのにカレーウォーマー使えねぇし終わっとる

23 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 15:41:57.85 ID:XmZ8oipe.net

バイトしたいんだけどオーダーの通し方とか難しそうだけど
みんなすぐ覚えれるもんなの？

24 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 16:07:05.45 ID:ak3OoXoK.net

たまに湧く畜生になりたがるドMって何なんだろうな
現役バイトがこんだけやめた方がいいって言ってんのに馬鹿じゃなかろうか

25 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 17:16:37.05 ID:Fey30lQs.net

>>23
底辺労務者になりたいなら来なさい

26 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 17:52:41.43 ID:RKP55tyP.net

ちなみに今は日本語が喋れないやつでも大丈夫なようにオーダー復唱制度は廃止された
しかし券売機には「券売機使えなかったら従業員に言っていいぞ」と張ってある

！？？！？wwwww！？www？？？

27 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 17:59:55.78 ID:XmZ8oipe.net

>>26
そうなんだ。でも松屋行ったらいまでも言ってない？
あれは店舗によるの？

28 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 18:08:45.72 ID:gXVwiFWw.net

律儀に守ってたら店回んないし勝手にやってる
というか「オーダー入ります」で統一したところでつゆだくとかのイレギュラー対応のときどうすんだよって話
工場じゃあるまいし会話せずに飲食店で働くなんて無理だっつーの

29 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 18:13:52.01 ID:l/CISwoB.net

>>27
上から下まで全て言いなり店舗と
馬鹿げたマニュアルには付き合わん店舗の違いじゃない？
オーダー復唱出来ない留学生の為とか言ってはいるが、返って商品名覚えるの遅くなるだけ。

教育能力がないのを棚に上げて、簡素化するから、楽チンとばかりに仕事を舐める留学生達が増えていく負のスパイラル。

30 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 19:39:57.31 ID:ak3OoXoK.net

売り上げ上げるために人件費削る
人が足りなくてクレーム増える、仕事が終わらなくて残業
結果売り上げ落ちる、バイトも辞めていく
売り上げ下がったからまた人件費削る
この悪循環に気付かず生産性がー人件費がーとほざく馬鹿な経営陣
さっさと潰れろこんな会社

31 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 19:59:00.75 ID:V+niSz0X.net

人件費削減会社

32 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 22:04:28.73 ID:+vcHEFWJ.net

本当にね。
人削って店が回らず留学生が何人も辞めた。
で、今は酷い人材不足でどの時間も回らない。
バカな会社だ。

33 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 22:30:49.10 ID:8MPL5NxH.net

他人にはバイト辞めとけ言ってるのに自分たちは辞めていない矛盾
実は良い環境なんじゃね？
俺も応募してみるわ
おまいら宜しく

34 ：FROM名無しさan：2019/04/17(水) 22:48:26.40 ID:ak3OoXoK.net

>>33
松屋辞めたらどこも雇ってくれないような底辺と勝手に責任感じて辞めれない馬鹿たちだぞ
時給も地域にも寄るが下の中、食事補助も安くない、上司はクソばっか、下手すりゃパワハラ店長に当たる
それでも良いなら歓迎する

35 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 00:33:22.72 ID:eyZw2Jn/.net

>>34
むしろ松屋という環境でいまだにバイトできてる精神力あるならどこでもやれるだろ？

36 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 00:55:23.82 ID:xZskA6fK.net

仮に精神力があったとしても頭がいいわけでもないし技術があるわけでもないから用無しだぞ

37 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 03:19:03.50 ID:c5X2IpPK.net

手戻りだけど
まだ補充間に合わないからってタイムカード切って休憩中働く文化あったのか

38 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 03:46:55.40 ID:pO7dKJ4f.net

今月からか知らんがバイト募集の時給が100円上がってたんだけど
元からいてたわいの時給も当然100円アップよな？

39 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 04:52:48.91 ID:oLqhNZaN.net

入社ボーナスです

40 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 07:28:00.07 ID:DHC1Va53.net

>>37
それは残業です:|

41 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 08:24:02.61 ID:VzI9guag.net

トレーニング内容増やして時給あげさせないよ

42 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 09:48:23.02 ID:RSDTFFdT.net

>>38
松屋だぞ？

43 ：オチンポ大好きゲイの堀拓也29歳です！：2019/04/18(木) 13:39:29.93 ID:OGiXTQG+.net

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私のプロフィールはこちらです
身長:160cm
体重:48kg
29歳 1989年5月23日生まれ
〒114-0015
東京都北区中里1丁目10-7
駒込マンション304

http://imepic.jp/20190401/420190
★★★

44 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 14:11:13.27 ID:ZFf89ibu.net

どうせ飲食やるなら個人営業店がいいかと思う
時給はあまり大差ないのにやること多くて割りに会わない気分になる事も多々あるけど包丁の扱い(研ぎ方や各種切り方)や鍋振りまで「調理師資格持ったプロ」から学べる
２年以上実務があれば調理師資格試験のサインも貰いやすい(松屋でも試験資格は発生するけど書類へのサインとか手間が掛かりすぎ)
後は筆記さえ受かれば食いっぱぐれない資格ゲットできるし

45 ：FROM名無しさan：2019/04/18(木) 20:07:37.26 ID:4pXGHWeZ.net

>>38
いいなぁ！
もう、役職なんかいらんから基本給上げてほしい。
たかが10円とかで責任押し付けられるのはバカバカしい。

46 ：FROM名無しさan：2019/04/19(金) 10:29:27.19 ID:rELUwl2s.net

辞められないのは心に鎖を付けたからだ

自ら進んで奴隷になるペット達

さよなら

47 ：FROM名無しさan：2019/04/19(金) 10:38:51.86 ID:/oqA0tsH.net

【悲報】ジュニア、松屋の働き手のうち外国人は全体の5分の1だと思ってる

48 ：FROM名無しさan：2019/04/19(金) 11:32:15.47 ID:hvJG6fb5.net

バイト始めたんだが入ってすぐに接客させられて弁当作らされてワロタ
誰も何も一切教えてくれないのなw
こんなバイト初めてだ

49 ：FROM名無しさan：2019/04/19(金) 13:17:30.40 ID:+zutiprs.net

>>48
自分もそんな感じだった。
いきなり朝定食の時間接客にぶちこまれた。
ろくにオーダーも教えずに。
そういうブラック以下企業

50 ：FROM名無しさan：2019/04/19(金) 13:53:50.25 ID:Hi6ynOLo.net

さて来週からビーフHB始まるか、カレー・鶏モモでいっぱいの大冷何とかしなきゃ、

51 ：FROM名無しさan：2019/04/19(金) 14:15:36.17 ID:/oqA0tsH.net

28時間までは店舗で時間つけないでいいのを悪用して、その分人件費を浮かそうとしてるんだよな。ほんと糞。

52 ：FROM名無しさan：2019/04/19(金) 20:52:02.80 ID:qaJ9r587.net

不満言いつつ続けるアホ

53 ：FROM名無しさan：2019/04/19(金) 20:53:42.30 ID:J/Un4n7j.net

高齢フリーターとシンママが屋台骨よ

54 ：FROM名無しさan：2019/04/20(土) 00:38:24.85 ID:jkAQd0/m.net

焼き牛飯の焼き置きのやりかた教えてください

55 ：FROM名無しさan：2019/04/20(土) 00:58:50.68 ID:G0BAQRD4.net

>>54
体得しろ！カス！

56 ：FROM名無しさan：2019/04/20(土) 07:40:56.88 ID:gkKi2cnb.net

ドキュメント72時間
「密着！　巨大転職フェア」
これ見たら将来が明るくなるぞ

57 ：FROM名無しさan：2019/04/20(土) 23:43:11.74 ID:qOZzRpl2.net

>>54
普通に牛焼いて旨辛ダレにぶち込んどきゃええんよ。

58 ：FROM名無しさan：2019/04/21(日) 00:40:01.28 ID:ne9kxmaZ.net

シフト削りまくって回らないから客がブチ切れてて草　

ｵﾚﾜﾙｸﾅｲﾓﾝﾈ(´・ω・｀)

59 ：FROM名無しさan：2019/04/21(日) 00:51:59.07 ID:+8nnZSR5.net

人時だけ考えとればAMは満足するんやからそれでええんよ

60 ：FROM名無しさan：2019/04/21(日) 08:52:49.41 ID:RrhNHhFz.net

人がいないのはどこも同じだからって反省文書かされるぞ

61 ：FROM名無しさan：2019/04/21(日) 09:40:49.59 ID:peAx/Ajb.net

しどい店だ…

62 ：FROM名無しさan：2019/04/21(日) 12:15:30.14 ID:e5ze6uoS.net

【特製ブラックたれ】松屋
【くず肉】バイト連中

63 ：FROM名無しさan：2019/04/21(日) 13:01:10.13 ID:o8Kvulem.net

補充崩壊洗い物崩壊
自責2人全部中途半端にやりかけ放置
そのしわ寄せでお前がコミニュケーション取れないからって責められる
地獄か

64 ：FROM名無しさan：2019/04/21(日) 14:47:48.11 ID:gdtyQEEe.net

その地獄が楽しい♪

65 ：FROM名無しさan：2019/04/21(日) 21:54:32.02 ID:ughV5uE5.net

人足りねえなら店増やすなよ。
暇な赤字店閉店させて忙しい店に人回せよ馬鹿会社。

66 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 06:52:05.55 ID:wGG5xpj6.net

>>65
アンダーで踊りまくれ！
松屋は舞台だ！

67 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 08:28:51.36 ID:ibIaUHSa.net

松屋は舞台って本部はガチで言ってるからなあ

68 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 10:22:54.13 ID:JvwlLSOP.net

>>67
どっかの回転寿司屋のパクリ

69 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 12:59:40.29 ID:O3+aNwbQ.net

冷蔵庫に入りきらない量が配送きた
仕方なく全員で持ち帰った

70 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 13:14:50.60 ID:F3JVUNgY.net

チキンにHBにギュウテイにと溢れかえっております

71 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 21:24:05.24 ID:tyZ9KBT3.net

本締め者の発注にもよるが本部発注がクソ
チキンカレーの時も今回のビーフHBも初日に本部発注が反映されてなくて手入力したわ
他店舗で気付かなかったとこはどうなったのか知らんが有り得ないだろ

72 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 21:47:13.09 ID:aI7h04D/.net

お客です
目黒駅前店で焼き牛めし？を頼んだんですけど、タレがほとんどかかって
ませんでした。ほぼ味無し。
そういうものでしたか？

73 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 22:02:11.16 ID:LCiE68fn.net

店員です
お前出禁な

74 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 22:16:25.97 ID:aI7h04D/.net

なんだと
タレもまともにかけれないくせに

75 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 22:24:15.29 ID:33Dxt/jO.net

その時に言ったの？
言えば対応してくれると思うんやけど

76 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 22:29:40.33 ID:aI7h04D/.net

>>75
タレが片方によってしまってるのかな？とか考えながら食べてたら食い終わってました

あと目黒駅前店はカウンターではなくて、食券買った後にモニターに番号が表示されたら自分で
取りに行くタイプなんで、わざわざどんぶり持って行って「タレがかかってなかったんですけど」
なんてやったら他の客に注目されていまいます

77 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 22:33:26.68 ID:cLuMHZ6s.net

わざわざアルバイト板に乗り込んでくるとかしょうもないやつ

78 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 22:46:54.98 ID:33Dxt/jO.net

>>76
ここで言ったところでなんとも出来ないけどね
自分が食べた感じ結構味濃くてタレ減らしてくれって言うお客さんそこそこいたから普通にタレかけ忘れたんだと思う

79 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 22:49:32.32 ID:33Dxt/jO.net

>>76
そういうお客さん多いもんな
味濃すぎてタレ減らしてくれって言う客は多いなって思ったから味がないってことはタレかけ忘れたとしか考えられない
ここで言ったところでなんとも出来ないけどね

80 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 22:56:14.87 ID:aI7h04D/.net

>>78
そうでしたか
また明日食べに行ってみます
またタレがかかってなかったら、運が悪すぎということで生きるのを辞めます
ありがとうございました

81 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 22:56:47.12 ID:PlO3qMPr.net

>>72
冷蔵庫に入りきらなかった食材で焼き肉丼つくってやっから落ち着け

82 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 23:20:49.57 ID:aI7h04D/.net

>>81
もちろん味噌汁と温玉もつけてくれるよな？

83 ：FROM名無しさan：2019/04/22(月) 23:26:49.94 ID:33Dxt/jO.net

>>79
幸運をいのる
俺も焼き牛めし食べたくなってきたな…

84 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 01:24:25.13 ID:1WwUohZL.net

本部の仕事ミスが多すぎるわ。何かと券売機とかレジ再起動しろって軽く言ってくるのがほんと腹立つ。
あいつらもお約束書書けや。

85 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 02:51:10.17 ID:v7RyEY3s.net

>>65
店舗数と売り上げを増やすことだけが社長の生き甲斐なんだ

86 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 08:37:29.28 ID:GNK7TUF4.net

>>84
わかる
本部は客対応しないから楽でいいよなって思うわ

87 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 13:51:28.42 ID:CUBBc8ZY.net

こんな本部でホイッスルとかして、ちゃんと聞いてくれるのかな？

88 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 14:21:20.97 ID:gTvf7/wy.net

>>87
内容言えないのがもどかしいがマネージャーがSNSで内部告発したら炎上するレベルの理不尽なパワハラしたことを電話したことあるけどほとんど役に立たなかったぞ
自分の特定や店舗の閉店の可能性に日和ってホイッスルを選んだけどあいつら頭おかしいわ

89 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 14:30:23.21 ID:vfSpPyfu.net

>>84
1時間に3回券トラだった俺を慰めてくれよ

90 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 16:10:33.43 ID:UZADn+pd.net

質問なんだけど
牛焼肉定食が昔から好きで色んな店舗で月2くらいで食べてる
大体は柔らかくていい感じだったり、ちょっとカリっと焼きすぎてる時も好き
ただ10回に1回くらい肉がゴムみたいに硬くクソ不味く焼く店員さんがいる、きょう久々これだった
このゴムみたいに焼く店員さんはどういう失敗してるの？大外れを防ぎたい、火加減？冷凍のまま焼くとか？

91 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 16:34:04.67 ID:7dA7oMnE.net

>>90
ゴムは焼き置きだから
二度焼きして萎縮した

92 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 17:19:08.32 ID:UZADn+pd.net

>>91　レスありがと
だけどね午前9時で自分入れても客2名のガラガラの時間帯だった
思い出したことで、もう一方の客はおれと同じく早い時間帯なのに牛丼とかじゃなく定食だった（多分生姜焼きとか
ほぼ同時刻入店であっちが一足先注文な感じ、店員は50代くらいの真面目で手は抜かなそうな方
暇だけど他定食とかぶるとゴムになる要素あるのかな？店員さん、ゴム牛焼肉定食の回避法あれば教えて、10の1でもかなり凹むんだよね

93 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 17:29:30.07 ID:F3mKbVnV.net

時間がかかってもいいのでお肉を焼きすぎないようにお願いします。
それでおk

94 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 17:58:14.06 ID:VddUD33T.net

>>18
ビーフハンバーグの手順もすごいな
チキンカレーとビーフハンバーグだらけだといかにレンジから素早く出し入れするかの勝負になる

95 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 18:05:11.36 ID:VddUD33T.net

てか前回のビーフHBのとき導入したプレートはなんで使わないんだ？
手間が減ってそれはそれでいいんだが（ポテトのスタッキングというアホみたいな手順増えてるけど）、全店に導入したものをあっさり倉庫の肥やしにしてしまえるその経営センスが信じられない
ここの運営ほんとに訳分からん

96 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 18:34:21.70 ID:O3rVRdaZ.net

夕方からハンバーグ祭り始まった

97 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 19:22:29.71 ID:9kHOsDpB.net

プレートめんどくさいからなくていい
っていうかポテトサラダいる？

98 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 19:34:33.30 ID:Bb776Ksd.net

>>96
昼に崩壊しました

99 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 21:13:52.20 ID:8JagSR0y.net

毎日崩壊しまくっている

100 ：FROM名無しさan：2019/04/23(火) 21:18:21.73 ID:9ZoMNTkJ.net

>>92
ちょくちょくクソ分厚い肉が入荷される事あるからそれかも