【年末年始】スーパーの品出しpart102【恐怖】

FROM名無しさan

うちのスーパーの早朝品出しは和日配・洋日配・パン・デリカ・精肉に分かれており、
一つの持ち場を一人がすべて担当します。
その持ち場は毎日変わりまして、一人が連続して同じ持ち場にならないように
副店長が配置を決めます。中規模のお店なのでこんな感じになるのでしょうか。
大規模だと完全分業制・専業制にしないと回らないですかね。