2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

料理をする喪女 25食目

1 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/05/27(土) 09:16:04.90 ID:weYpn2q9.net
初心者さんも上級者さんもいらっしゃい
料理についてならなんでもOK!

次スレは>>980が立ててください

前スレ
料理をする喪女 24食目
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1488263442/

851 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/23(土) 14:17:54.04 ID:5TGrfcAu.net
キノコは干しておいても美味しいよ

852 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/23(土) 21:22:07.60 ID:jEEZ8uUR.net
きのこはマリネにして毎日食べてる
中華風と洋風のローテで間に干し椎茸のうま煮を挟んでる
マッシュルームのサラダが好きなんだけどマッシュルームって高いよね

853 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/23(土) 23:31:13.39 ID:dwC6zbl/.net
きのこ酒蒸しして塩麹絡めて保存書にしてる
オムレツに入れたり、茹でた菜っ葉と和えたり、ホイル焼きや鍋やスープの具にしてる
塩麹も半年毎くらいに手作りしてる

854 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/23(土) 23:57:43.47 ID:kZvQdYfy.net
塩麹手作りはすごいな
きのこのマリネもおいしそう
干すのは道路が近いから難しいけど干した方が栄養も増えるんだよな

855 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 00:13:08.87 ID:sDwAWj2Y.net
>>853だけど、保存書じゃなくて保存食だorz

塩麹はみやここうじのサイト通りに解して塩とお湯混ぜて放置するだけだから簡単だよ!
肉の下味に使ったり、刺身や野菜を和えたりしてる
きのこはこれからの季節鍋に大量に入れても美味しいよね

856 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 00:21:20.44 ID:PpbWw/gm.net
>>854
冷凍しても栄養増えるらしいんで冷凍したら?

857 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 00:39:00.45 ID:SVz6Ji/S.net
>>855
自分もみやここうじ使ってるよー
自分で作るとケチらず使えていいよね

肉は塩麹、魚は酒粕がなんとなく
いいように思う

858 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 07:15:45.75 ID:s9DOKj5C.net
ひき肉料理のレパートリー増やしたい
ハンバーグ(たねはつくねやピーマンの肉詰め、ミートボールにも展開する)、キーマカレーは作れるようになった。
餃子は一度やってみたけど手間かかるし冷凍で十分だと思った。
麻婆は激安豆腐やもやしでも美味しいからしょっちゅう作ってる
他に何があるかな?

859 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 08:06:25.19 ID:mQ2/hHqc.net
焼売簡単だよ

あとはタコミートとかそぼろ、肉味噌あたりかな

860 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 08:51:08.70 ID:sDwAWj2Y.net
鶏挽肉のつくねもぜひ!
ゆるめにつくってお鍋用ふわふわつくね、しっかり目に作って照り焼きにして黄身を添えてなど
里芋やじゃがいもや冬瓜のそぼろ煮、そぼろあんもおいしいよ

861 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 08:56:53.07 ID:JSI2xidl.net
>>858
ガパオライス
オイスターソースと醤油と砂糖で簡単バージョン
https://cookpad.com/recipe/2324242

肉味噌(大量に作って冷凍しておくと便利)
https://cookpad.com/recipe/366914

862 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 08:57:57.06 ID:7qYFAwm6.net
>>858
ミートソースパスタ

863 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 09:03:56.74 ID:s9DOKj5C.net
ひき肉です
どれも美味しそうで作りおきも出来るやつで嬉しい。早速やってみるよ
母親があんまりひき肉好きじゃなかったようで実家でほとんど出なかったので、今反動でひき肉料理ばっかり作ってる
なにより安いし

864 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 09:08:15.92 ID:EGwO/35d.net
うちの親も挽肉はあまり使わなかったなあ
レバーとかモツも使わなかった

865 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 12:34:01.34 ID:wvZdSZzY.net
そういやうちもひき肉使わない家だった。自分も最近ひき肉に目覚めて今日の朝昼食は麻婆春雨となすの鍋しぎに鶏ひき肉入れたのだわ
きんぴらに混ぜたりするし、手軽に旨味、コク味が出ていいよね
ただダマになってポロポロ細かくなってくれない

866 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 12:41:33.70 ID:mv0cfh4n.net
うちもだ
手で捏ねるの嫌だったんだってw
私は母と逆で固まり肉とか切ったりする方が包丁の消毒とか片付け嫌だ

867 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 16:01:10.90 ID:il07ZWXh.net
ミンチはミートローフかラザニアにする
スペアリブの代わりに豚ヒレでママレード煮作ったらパサパサになるかな

868 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 16:06:42.52 ID:Kcyf/biG.net
もつ煮作るのにもつの下茹でやり過ぎて脂スッカスカになってしまった
やっぱりもつ煮の醍醐味は脂なんだなと再認識
もつ煮食べるのにカロリー気にして下茹でやり過ぎた自分は馬鹿だった

869 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 16:17:24.11 ID:jrIAZUiz.net
京料理とか和食が無性に食べたい
揚げ出し豆腐、肉じゃが、出汁巻き玉子、天麩羅、鱈の西京焼き、あさりご飯、お汁粉…
肉うどんでも作るか塩さば買ってきて味噌汁とご飯で食べようかな
ほっこりできればいいや

870 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/24(日) 20:40:58.01 ID:9LzsJ+Ax.net
塩鯖本当好きなんだよね
秋刀魚より鯖食べたい

最近舞茸ソースなる物を知ってから安い胸肉も牛肉も適当に焼いても柔らかくしっとりで美味しく食べられるようになった
ちょっと良いステーキ肉でも焼き加減一つで本当残念肉になってたから良かった

871 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/25(月) 00:52:20.00 ID:vHdS6x8b.net
>>869
肉うどんって、二行目の感じの和食と違うような

だし巻き卵なんか、卵さえあれば今すぐでもつくれるじゃん
だし巻き卵に大根おろし+甘酢しょうゆちょっとかけて、
野菜でもちょっとゆでて添えたら十分メインに出来るよ

872 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/25(月) 02:24:56.94 ID:iLi4VWLQ.net
青森産の殻つきベビーホタテが半額になってた!
400gくらい入ってて98円、即かごに入れた
地元のものだしめちゃくちゃ嬉しかったー

さっきタワシで洗って潮汁にした!
塩鮭とじゃがいもの白煮?(親が「しらに」って言ってた)に大根を足すのが好きだから、ベビーホタテの潮汁にもいけるかな?って思って大根ごろごろぶちこんだ
鍋一杯だから明日から食べるの楽しみー

青森の実家に帰りたくなったな

873 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/25(月) 12:14:58.01 ID:+Sy/Xfzb.net
金沢大学医学部卒のイケメン既婚医者、出会い系サイトを利用か&成りすまし? [無断転載禁止] 2ch.net [711847287]
http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1506292386/

このサイトのことですが1番有名なハッピーのことですね
ここです https://goo.gl/wFn1iE

医師以外にも弁護士や会計士、会社経営者等社会的地位の高い人がかなり登録してます
パパ探し・婚活では1番人気になってます
※18才未満禁止

874 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/25(月) 13:49:24.23 ID:923aGRqc.net
鮭の白子下処理したけど
血管とか血合いがうまく取れないんだよなぁ
綺麗に処理できたら人に出しても恥ずかしくないのに
今からポン酢に漬け込んで晩御飯で食べる楽しみ

875 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/25(月) 19:06:39.73 ID:ritmxiIc.net
私はさっとゆでてからとるよ

876 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/26(火) 00:40:06.03 ID:XftiIZSG.net
白だし&梅肉の味付けにはまりすぎてそればっか食べてる
茹でキャベツとしらすの組み合わせが一番好き
白だしも梅肉もそれぞれ用途が広そうなのにこれ以外思い付かない

877 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/26(火) 07:32:22.53 ID:CtFEWjQC.net
鶏ささみとか胸肉を細かく裂いて和えても美味しそう

878 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/26(火) 10:25:29.03 ID:CcDusl9D.net
人肉食か、殺人容疑で夫婦拘束 住居に塩漬け人体

【モスクワ時事】ロシア連邦捜査委員会は25日、南部クラスノダール地方で女性を殺害した疑いで35歳の男とその妻を拘束したと発表した。
夫婦の住居からは塩漬けにされた人体の一部や凍った肉が見つかっており、地元メディアは人肉食の可能性があると報じた。

発表によると、夫婦は今月8日、その日知り合った女性と酒を飲んで争いとなり、男が女性を殺害。
男は女性の遺体をばらばらにした後、携帯電話のカメラで遺体の一部と「自撮り」をした。
その後、男は携帯を紛失。携帯を拾った人が画像を見て捜査当局に通報した。

時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2017092600183&g=int

879 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/26(火) 19:49:04.00 ID:ZBay/w8J.net
平野レミの「食べれば水餃子」と「ナィスなシソ味噌」を作った。
ひき肉レンチンして茹でた餃子の皮を載せて共に食べると水餃子になるというもの。
まあまあだけど、予想通りのひき肉と餃子の皮を一緒に食べた味だった

880 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/26(火) 19:51:05.84 ID:AkUvCgHp.net
>>876
おいしそう
白だし余ってるからやってみよう

里芋とイカの煮物作ったんだけど
はらわたも適当に放り込んだらすみ袋破れて
真っ黒なインスタ蝿()しそうな仕上がりになってもーた
味はよかったけど次は茶色く仕上げたい

881 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/26(火) 22:32:42.44 ID:f5YbGnGd.net
まだスキルが低いから手際も悪いし失敗も多い
おかんの残念な野菜炒めを完全再現してしまって微妙な気分
チンゲン菜を長く炒めて他の具材を入れすぎた上に薄味だとこうなるんだな

882 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/27(水) 07:40:58.10 ID:gXg7EHru.net
面倒だけど一種類ごとに炒めて取り出して、後でさっと炒め合わせると失敗しないよ。
私は低温で火のとおりにくいものからゆっくり炒めてる。

883 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/27(水) 17:27:16.52 ID:q/RyDiYK.net
自分は硬い野菜は下準備で周富徳さんの料理本に書いてあった方法で湯通ししちゃう
油を敷いて野菜を入れて紹興酒をかけてお湯を注いで火が通ったら湯切り
本当の中華料理だったら油通しなのだろうけれどそれよりは簡単でカロリー抑えられるdsろうから

884 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/27(水) 20:36:25.06 ID:7eqsE2AR.net
湯通しと低温で明日野菜炒めリベンジしてみる
ありがとう

885 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/27(水) 21:21:17.59 ID:zK6NqpuK.net
切り干し大根の煮付けうまーーーこれだけは自分で作るのが一番だ
出汁巻き卵も自信モテルよう毎日練習してるけどいまいち…
調味料の配合、綺麗に巻くコツがあったら教えて下さい

886 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/27(水) 21:52:41.76 ID:aTRWEN9v.net
>>885
モテルのを忘れてひたすら頑張って巻けば

887 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/27(水) 23:20:43.70 ID:PfbJS02s.net
今日はナスのしぎやき
こんな簡単な料理がなんでこんなにうまいのか
秋ナスはうますぎ

888 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 01:13:08.14 ID:dnZnptpB.net
>>885
卵4個にだし120mlでつくってる
油タップリしっかり使うとうまくいくと思うし味もいいと思う
脂っこくはならずほんわり仕上がって扱いやすい
自分で作るとたっぷり食べられていいよね

889 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 01:33:14.50 ID:4U/RqLoA.net
出汁巻は出来上がってから巻き簾で成形すると綺麗

890 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 03:40:39.81 ID:P9YLjVt5.net
だし巻き巻くの下手なんでお好み焼きのヘラ使って巻いてる
ヘラだと卵焼き器の縁に押し付けて整形するときもそれなりにいける
箸で巻けるのがやっぱりいいんだろうけどついいつもヘラに頼ってしまう

891 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 08:01:40.29 ID:r7BI7tXj.net
>>885
干しエビの出汁で作るのおすすめ
卵三個に出汁お玉1杯分(70〜100ml)と砂糖大さじ2杯
温かい出汁で卵液温度を上げて一瞬で火が通るようにするのと出汁と卵がしっかり混ざるように50回くらいかき混ぜるとふんわりできる
最近焼くのめんどくさくて700w3分だが

892 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 08:18:14.17 ID:3YVl81jw.net
私も出汁巻き巻くの凄い下手で悩んでて

あと全部黄色くならなくて
茶色が混ざっちゃうんだよね
1枚か二枚もしくは全体焦がす。

南部鉄器の鍋でやってるんだけど
テフロンに替えたらうまくいくなら
テフロンにするのもありだなと思ってる

893 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 10:19:40.17 ID:t2PpioVt.net
>>885
調味料の配合は自分の好みでいいと思うよ
コツは一度にたくさん流さないことと油をちゃんと毎回隅々まで引くこと毎回玉子持ち上げて下まで卵液を行き渡らすことじゃないかな
しばらく作ってないなぁ

894 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 12:55:16.42 ID:nbR/I3OO.net
>>888
4個に120の出汁ってすごい大きさができそうだね

だし巻き、よく作ってたときはうまく巻けたけど何年か料理してなかったら全然下手くそになったわ

895 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 14:18:16.49 ID:rdwtLYLF.net
>>890
私もヘラがないとだし巻き綺麗に作れない…

896 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 15:31:15.71 ID:IExd6YuY.net
玉子4個と言えば 急用で早朝から出掛けてて14時にやっと帰宅して朝から何も食べてなかったので遅い朝昼兼用で6枚切り食パンと玉子4個を茹でて玉子サンドを作って15時前に完食

897 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 15:38:10.84 ID:lDqhBoq1.net
で? っていう

898 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 19:34:31.33 ID://SdiGsE.net
野菜炒めリベンジ成功
しゃきしゃきで美味しいです
こんなに美味しくなるんなら面倒がらずにちゃんと手順踏むわ
湯通しと低温教えてくれてありがとう〜

899 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 20:49:00.97 ID:i0eGiCyd.net
>>898
おめでとう
コンロの火力きちんと出て持続する前提だけど、蓋つきフライパン持ってるなら蒸し炒めもいいよ
水と油と塩(顆粒ダシもいけるかな?)入れて蓋閉めて強火で〜3分くらい温めるだけ

900 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 22:48:37.98 ID:Ablvey6a.net
木曜日の夜とかなんか凝ったもの作るの億劫で
触発されてだし巻き卵作っちゃったw
ぜんぜんキレイに負けなかったけど味は美味しかった

901 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/28(木) 23:18:56.87 ID:r7BI7tXj.net
玉ねぎとにんじんの糖度が高かったらしくカレーが激甘になってしまった

902 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/29(金) 17:07:53.25 ID:KV6MGhpJ.net
料理は勝ち負けじゃないから勝たなくてもよろしくてよ

903 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/29(金) 22:01:02.52 ID:9MB7bgBE.net
大根少しと豚こまの味噌汁作った
野菜揃わなくても豚汁うまー

904 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/29(金) 22:38:38.96 ID:TI4Jr0gk.net
>>903
いいなー豚汁が美味しい季節になってきたね
酒粕いれて粕汁も好きだ

905 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 08:45:26.94 ID:3u5d6BON.net
昨日焼鳥10本パック良く見ないで買ったら、うち2本が 皮だった
皮はブヨブヨで苦手なんだけど食べられる方法はあるかな? 塩です

906 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 08:47:24.66 ID:+mp07rh8.net
細かく切って炊き込みご飯とかしか思いつかない

907 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 08:59:45.21 ID:kCglzQSG.net
トースターかグリルとかでカリカリにしてみたら?
自分もカリカリじゃない鶏皮は苦手

908 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 10:15:05.63 ID:MkuoSaGt.net
職場の常連客のお婆ちゃんにトマト沢山貰ったからミネストローネ作った
いっぱい作ったから余ったらリゾットにする

909 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 10:38:55.66 ID:TpMgyzAq.net
むしろぶよぶよな鶏皮好き
鶏皮の煮込みはよく作る
カレーにも入れる
煮込む前に下茹でで脂をしっかり落としてからね

910 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 11:36:36.71 ID:2WeiSTzj.net
栗ごはんが食べたいんだけど栗なんて買ったことないから値段の相場がわからなくて踏み切れない

911 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 12:05:25.61 ID:IwKtbVfs.net
余った餃子の皮の消費に、プルコギと野菜を包んで食べてみた
パリパリに焼いて使うレシピあるけど、柔らかいのが好きなので水差して焼いて柔らか目にした
まあまあだけど、巻きに使うなら春巻のだなぁ。旨味がないというか
残りはチーズ入れて揚げるか

912 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 13:22:41.54 ID:YYMXMoX3.net
>>909
わたしもモツ煮みたいに大根とかと味噌でこってり煮るのすき

913 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 17:46:04.60 ID:3u5d6BON.net
今朝鶏皮のこと聞いた者です カリカリでも無理だしブヨブヨのままも無理だから捨てようと思ったけど
スープの出汁用に放り込んでみて食べるとき捨てることにします レスありがとう

914 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 19:39:31.98 ID:QfZ855VD.net
母に教えてもらって
ロールキャベツを作った。
案外難しくなかった。
今日はコンソメとトマト缶で煮込んだけど
この次は、薄味で煮てから器に入れて
ホワイトソースとチーズをかけて
オーブンに入れてグラタン風にしてみたい。

915 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/09/30(土) 22:07:16.59 ID:Kpm9Ijqh.net
カニ缶出てきたんでかにクリームパスタ作った
あとキノコ類とセロリのスープ

葉物が高くてキノコ類が安いから、ここ最近毎日キノコ料理作ってる
キノコは煮物炒め物何でも合うしほんと重宝する

916 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 01:07:09.33 ID:mgmUqdIW.net
>>910
むしろそんな特別高い栗とか激安の栗とか見かけなくない?

栗はおいしいけど皮向くのが面倒すぎ

917 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 07:25:58.87 ID:fEFOc9E5.net
栗ご飯のかわりにさつまいもご飯炊いてる。
手軽に秋を感じれて美味いよ!
えぇ某漫画の影響ですとも。

918 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 10:53:17.02 ID:iWrN5Ykq.net
大量に豚汁作ると数日間なにかと便利だし満足度も高い
めんどくさいけど今日も作るかー

919 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/ :2017/10/01(日) 11:38:09.29 ID:S1gsxRN40.net
土井善晴のレシピで肉じゃが作ってみたら汁気が少なすぎて結局水入れたわ。野菜の水分だけで煮るやつだから野菜はほっこり美味しいんだけど、白飯とワシワシ食べたいので茶色いのがいいや

920 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 11:53:39.14 ID:fKmKk7EJ.net
>>917
某漫画の影響で今日は夕方から春巻きつくるw

921 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 14:28:16.90 ID:fl56/GnS.net
>>918
普段はほぼ効率しか考えないで料理してるけど
豚汁だけはちゃんと出汁とって鍋いっぱいに作るわ
大根とこんにゃくたっぷり、刻みネギとゆず七味かけていくらでも食べられる

922 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 15:29:30.62 ID:M8k6VQrc.net
豚汁ってやっぱり出汁とったほうが良いのかな?
実家では肉やら野菜やら沢山の具から出汁が出るから
それでいいって感じだったんだよね

923 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 15:42:26.61 ID:iWrN5Ykq.net
>>921のレス読んでこんにゃく買い忘れたの思い出した、糸こんにゃく入れるか…

>>922
料理教室では「具材から出汁でるから普通の味噌汁よりかなり薄めの出汁でいい」と言われたな

924 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 16:09:08.08 ID:I1yrtLYn.net
豚汁には昆布を一枚入れている

925 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 16:15:57.68 ID:wCcHiLyX.net
ゴボウ灰汁抜きした汁戻して煮るってレシピどっかで読んで
!?
って思ったけどそういう意図だったんだろうか……
うちは実家に倣ってほんだし入れてる

926 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/01(日) 16:21:41.94 ID:43Nn5QNT.net
>>925
ごぼうを水にさらすのは色止めのため
味的にはさらしても風味抜けるだけでメリットない

927 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/02(月) 01:01:33.41 ID:yxyBcYrg.net
味噌汁類は豚汁だろうがなんだろうが、普通に出汁取ってる
まあだしパックだけど

鰹節削り器興味あるんだけど、使ってる人居る?
ランニングコストと正直めんどくさいかどうかを教えて欲しい

928 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/02(月) 07:05:07.17 ID:RhHk8cPt.net
作りおきのネタがなくなってきた…
毎週同じようなものとか飽きるよね
頑張らないと…

929 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/02(月) 07:25:17.44 ID:l9RqP9kn.net
今年の内にそうめんを使いきりたい

930 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/02(月) 07:47:11.05 ID:N5skKWxj.net
素麺はめんつゆを豆乳で割ってゆず胡椒を入れた汁で食べるのに一時はまった

931 :彼氏いない歴774年@\(^o^)/:2017/10/02(月) 10:05:01.12 ID:xddu140d.net
>>930
それ魅力

932 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 18:06:46.12 ID:hI0B/yja.net
今年そうめん1回しか食べてないや…

933 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 18:27:15.98 ID:RhHk8cPt.net
うちもそうめん沢山あるよ
なんとか使い切らなきゃ

934 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 18:53:09.75 ID:KcDjJsRL.net
素麺なんか暑い時期に食べないと価値がどんどん下がるのに
婚期逃した女性みたいに

935 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 19:10:47.89 ID:zeILUQg8.net
ソーミンチャンプルーもにゅうめんも美味しいよー

http://yamatoji.nara-kankou.or.jp/09shop/01miwa_somen/03east_area/0900000029/

936 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 19:27:10.09 ID:C2xSgm2i.net
余ったお味噌汁にゆでた素麺いれたなんちゃって煮麺はこれからの時期おいしい〜

937 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 20:04:09.64 ID:t1lozIwJ.net
冷たいそうめんよりにゅうめんが好きだよ
冬が本番だよ

938 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 20:30:10.86 ID:AVoylzBO.net
生姜をたっぷり入れたにゅうめんが好き

939 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 20:33:39.86 ID:YEis7crw.net
そうめんいいなー今夏食べる機会なかったわ
誰か揖保乃糸大量にくれないかな

940 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 20:36:35.55 ID:eNtabQL1.net
私も煮麺好きだ
夏が過ぎたから安売りしてるみたいで3袋買うと1袋80円になるから買ってきたとこだよ

941 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 21:18:51.21 ID:TE9gePoX.net
フツーににゅうめんうまいよね
レタスとたまご
あともみのりとか
ごくシンプルなのがうまい
半分に折って茹でるけど一人分半束でもつゆ吸うのでふくれて十分

942 :彼氏いない歴774年:2017/10/02(月) 22:20:29.14 ID:at5N+r2u.net
水晶鶏おいしい
胸肉もこれなら柔らかく食べられていいな

943 :彼氏いない歴774年:2017/10/03(火) 00:05:12.26 ID:3Oa6I1BJ.net
スーラータンメンの麺を素麺にしたやつ美味しいよ

944 :彼氏いない歴774年:2017/10/03(火) 01:32:08.55 ID:QzgE6KbW.net
にゅうめん時々作るから冬もそうめん常備してる
きょうの料理で見た、麺を別茹でしないでスープに投入して作るレシピが楽で美味しい

945 :彼氏いない歴774年:2017/10/03(火) 12:25:29.57 ID:uAwbcxhW.net
この時期は梅干ととろろ昆布のおつゆでにゅうめんがおいしくてしょっちゅう作ってる

946 :彼氏いない歴774年:2017/10/03(火) 20:17:26.61 ID:Mx5Q1iHM.net
今年初のシチュー作った
蓮根、ニンジン、さつまいも、かぶの根菜たっぷりでおいしかった
最近よくcmしてるS&Bのシチューの素が気になるから
次は買ってみる予定

947 :彼氏いない歴774年:2017/10/03(火) 21:21:01.05 ID:/ISFXHdL.net
水菜とベーコンの卵炒め美味しかった
2束100円で安かったから4束も買ってきちゃったけどこれなら大量消費できそう

948 :彼氏いない歴774年:2017/10/03(火) 22:36:11.66 ID:5bcR0wqM.net
近所で評判の肉屋で豚バラ買ってみたらうま過ぎて感動した
スーパーの安売りのと違って旨味がすごい
肉巻き作って冷凍したぜ

949 :彼氏いない歴774年:2017/10/04(水) 13:42:25.01 ID:PLTBUfhX.net
圧力鍋でチャーシューを初めて作ってみたけど味がほとんど染みてない
加圧後の冷ましが足りなかったみたい
今度作る時は一晩タレに付けてみようと思う

950 :彼氏いない歴774年:2017/10/04(水) 15:11:34.39 ID:1FUI9Uck.net
カレーでもシチューでも普段ほぼS&Bばっかなんだけど、
シチューはハウスのほうが好みなきがする
そしてカレーでもシチューでも、なんかグリコは苦手だ (冷えると油の塊?みたいなのがついてヤダ)

951 :彼氏いない歴774年:2017/10/04(水) 15:34:43.09 ID:JOyFqLu3.net
個人的にグリコの食品は地雷だから買わないようにしてる
お菓子だけ作ってればいいのに

総レス数 1001
265 KB
新着レスの表示

掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★