【今治】しまなみ海道 31【尾道】

368 ：ツール・ド・名無しさん：2015/09/16(水) 21:51:49.04 ID:EXbgB72W.net

瀬戸内海は「内海」で海の幸は遠洋系赤身魚とは縁がなく淡白な白身魚ばかり
料理方法も煮魚・焼き魚が主で寿司・天ぷらは外の手法を真似た劣化コピー
田舎の平凡な店に洗練された料理を期待すること自体が間違ってると思う