☆★☆自転車ダイエット☆★★178kg

107 ：ツール・ド・名無しさん：2020/10/02(金) 19:40:01.34 ID:hz43vhzs.net

おいしいステーキを安く自宅で食べたければ

スーパー特売のブランド和牛ステーキ切り落としの、分厚い部分を捜してみる
2〜3センチ厚が好ましい
1センチ厚とかの薄いのはダメ、火が通りすぎて不味い
分厚い肉に塩コショウで下味をつけて、片側1／３ほど火を通す
反対側は火を通して、表面に焼き色着いたらすぐに皿に移す、こればがミソなんだな
ソースはフライパンに残った肉から出た油、これに日本酒でも、ワインでも、焼酎でも好みで加えて
軽くアルコール分を飛ばして、そこに醤油を加えてお終い
簡単すぎるけれど、このソースが旨いんだよ