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【よしながふみ】きのう何食べた?★42食目
- 970 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/04(水) 22:48:31.89 ID:c9A5vW7v0.net
- >>964
まあ筍も蒟蒻もくっそ癖が強いというか、食えないレベルのアクがあるから筍も蒟蒻もアク抜きと、蒟蒻に至ってはアクが毒素の域にまで(シュウ酸カルシウム)達してるのを加工しまくって食えるようにしても風味が残ってる灰汁の塊みたいなもんだけどな
- 971 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/04(水) 23:38:46.49 ID:fk0NsfsV0.net
- 良い蒟蒻は食べたことがないから知らないが、今まで食べてきたものでは癖ってほどの癖は感じない。
不快でない程度に風味があるものなのかな。
筍のクセが強いって言うのは、今までどんな品質の筍食べてきてるんだ?と思う。
アク抜きするまでに時間が経ちすぎてて、かつ下手な方法なのかなって。
各種のアク抜きはまあ先人の知恵ではあるよね。ワラビとかも。
セロリはネットで見たレシピでごく少量必要で、どうしても使いたくて買ったけど(すごく美味しかった)、
生ではやっぱり苦手で、余らせてダメにしたな。何食べレシピ作ればよかった。
- 972 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/04(水) 23:53:30.90 ID:SKu35wM4K.net
- セロリは有りがちだけど
酢味噌あえにしてみては?
余りセロリ臭がしないと思うんだけど
- 973 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/04(水) 23:55:49.26 ID:8OjCIu/W0.net
- モーニング公式のURLいじったら明日の表紙見れた
秋らしくて良いね
- 974 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 00:03:36.68 ID:tSA4nM5Id.net
- 今回表紙なのね
- 975 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 00:04:05.40 ID:tSA4nM5Id.net
- いじらなくても電子書籍とかに出てたしもう読めるし
- 976 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 00:10:10.72 ID:YdoktFZdd.net
- クリームコーン缶て今無くなったよね
- 977 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 00:32:37.85 ID:FKt0i25k0.net
- >>975
だから何だ
- 978 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 02:00:51.47 ID:vRSDll/7K.net
- 小日向さんのコス…カッコいいわー
- 979 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 03:52:59.38 ID:vYpBdBFy0.net
- >>976
あれコーンチャウダーとかシチューの時に便利だったんだけどね
- 980 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 06:29:39.70 ID:HogLx4it0.net
- あれ?指輪つけてるの何気に初めて?
- 981 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 08:31:33.83 ID:3E43+ZsAp.net
- 11月にハロウィンネタかぁ
なんらかの理由で1週遅れたんだね
- 982 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 20:10:22.68 ID:4mZqD0Yf0.net
- >>981
だって本来は先週掲載予定だったんだもん。それが何も説明なしに今週掲載された。
- 983 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 21:48:29.77 ID:/J4EQHSRd.net
- >>971
生で筍と蒟蒻芋食ってから言えばいいとおもうよ
- 984 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 22:19:05.71 ID:s3+WIfia0.net
- 待てタケノコはともかくこんにゃく芋はまずい
- 985 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 22:51:41.66 ID:rRkTKblC0.net
- いや、だからアク抜きが不十分とか鮮度が悪い筍ばっかり食ってたんじゃね?と言いたかったんだが。
掘りたての地面に顔を出してないような筍は刺身で食べられるレベルらしいね。
でも掘りだして2日もアク抜きせずに放置してたらそりゃえぐみもあるだろう。
- 986 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/05(木) 23:09:42.32 ID:/J4EQHSRd.net
- じゃなくて、たけのこやこんにゃくが淡白な味や風味なのは元々アクが強いものを先人の知恵で食べやすくした結果でしかないんだから、クセが強いものとして並べたところで問題ないんじゃね?
と言ってるんだが、ついでに言うと朝掘りの筍も穂先は兎も角それ以外はアクが強くて食えんよ
- 987 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 02:17:39.15 ID:HtCYoU6v0.net
- アク抜き必須の食べ物と、クセを味わうセロリを並べるのは違う気がするよ
セロリの風味は好き嫌いの範囲だけどタケノコのえぐみはアク抜きしなきゃ食べられないレベル
コンニャクも同様、コンニャク芋はケモノも食べない
言い出した人はセロリの風味を殺してまで食べることに違和感持ってるみたいだし
その上でタケノコとコンニャク並べて臭みが長所って言うなら、アク抜きしないで食べるってことになる
- 988 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 02:23:47.92 ID:ceYs3FtY0.net
- 筍はうまくアク抜きすれば香りが良くて炊き込みご飯にもなる
食感だけの蒟蒻と並べる意味あるのか
あとセロリと並べるなら、和食材だけどウドとかフキの方が適当な気がする
- 989 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 03:16:15.47 ID:Uu+abjzo0.net
- こんにゃく芋はアク抜きと言うより毒抜き…
- 990 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 06:47:35.47 ID:vIHvyUzr0.net
- >>986
そうそ。
テレビでタケノコの刺身美味しい〜って言ってるけどそうでもないよ
わざわざ早朝に山に入ってまで食べるシロモノじゃない
- 991 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 07:14:43.28 ID:4zm/mdU7r.net
- 前回今回とコロナ絡みの話だったけど
ならば志乃さんの実家の話描いてくれないかなぁ
- 992 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 10:04:29.17 ID:LKbDewl5p.net
- ステーキチャーハン簡単そうで美味しそうだった
- 993 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 11:01:59.95 ID:Gjwwkofp0.net
- これぞ小金持ちの素敵料理って感じで美味しそうだったね
いいなー
- 994 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 11:49:22.70 ID:EeL5/jOCd.net
- >>978
小日向さんガタイがいいから警察コスめっちゃ似合うよね
ケンジは完全にチンピラだしジルベールは、まあ小日向さんには可愛いんだろうな
シロさんは仮装するなら和服が似合いそう
- 995 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 12:01:12.32 ID:LZeehOggr.net
- シロさん母は夫やシロさんの和装は購入しなかったのかな
着物にハマってひとしきりすると男物を買いそうなものだが
やはり自分の物だけで飽き足らないのか連れの衣装小物も買うと思うが
そこまで行かないうちに宗教に入ってた?
- 996 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 12:17:24.50 ID:HtCYoU6v0.net
- >>995
そう?
知り合いに何人か着物好きさんいるけど、旦那さんや息子さんにも〜って人はいないなぁ
娘さんと楽しんでる人はいる
- 997 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 17:37:25.48 ID:zoJkJCLr0.net
- なんか最近
自分の知らないことはありえない事のように、誰かの発言を否定することから入る人がいるな
- 998 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 20:06:49.83 ID:HtCYoU6v0.net
- 私のことかな
不快だったならごめんなさい
知らないことはありえないことなんて思ってないですよ
- 999 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 20:09:21.24 ID:HtCYoU6v0.net
- ところで次スレは…
>>984さん気付いてないのかな
- 1000 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 21:09:33.25 ID:S57TAthL0.net
- まあ息子はともかく夫に和装させようとは思わんだろな
- 1001 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 21:24:28.27 ID:sOGGi7O80.net
- 970さんいないみたいなのでスレ立てしてきます
- 1002 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 21:36:31.53 ID:sOGGi7O80.net
- 【よしながふみ】きのう何食べた?★43食目
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1604666047/
すみませんが保守お願いします
- 1003 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/06(金) 23:00:51.14 ID:sOGGi7O80.net
- 新スレ保守しないと落ちてしまうので保守お願いします!!
- 1004 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/08(日) 01:13:38.84 ID:+nT0ggpi0.net
- >>998
981のことじゃない?
- 1005 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/09(月) 07:15:29.66 ID:coSLdYwtr.net
- 梅
- 1006 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/09(月) 08:29:12.49 ID:UDepZsyk0.net
- 梅煮イワシ美味しい
- 1007 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/10(火) 15:05:01.54 ID:cPH4oPVD0.net
- 梅
- 1008 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/10(火) 17:11:47.39 ID:3tBI+taKr.net
- 梅田
- 1009 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/10(火) 17:31:56.70 ID:nR9uxN70a.net
- 釜揚げしらすとピーマンのスパゲティー美味しかったよ
- 1010 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/11(水) 10:37:06.31 ID:C/jmfVRZ0.net
- 主人がバレンタインに何食べのレシピでガトーショコラ焼いてた
- 1011 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/11(水) 12:02:50.67 ID:NgjIUJ3Xr1111.net
- >>1010
ふりむいてほしい彼がいるのね、ご主人
ガンバ
- 1012 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/11(水) 14:43:08.44 ID:aieic1tpd1111.net
- なるほど
- 1013 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/11(水) 16:38:04.62 ID:TdP8MQhN01111.net
- >>1009
釜揚げしらすとピーマンにちょっとイクラ散らすとさらに良い
- 1014 :名無しんぼ@お腹いっぱい :2020/11/11(水) 16:38:53.31 ID:TdP8MQhN01111.net
- ん?ID末尾に月と日が入るようになった?
- 1015 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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