【乗合船】カワハギ釣り師が集うスレ 8【沖釣り】

551 ：名無し三平：2021/12/22(水) 22:31:41 ID:DaFebHZN.net

カワハギの肝を釣った翌日に生で食べたいです
捌いた後に肝を氷塩水に漬けたあと水気をとり
キッチンペーパーでくるみ冷蔵保存し、翌日取り出して食べる
という方法を考えていますが、他に良い方法ありますでしょうか？
わがままですが湯通し等は面倒なので、なるべく手間のかからない方法で食べたいです