【蒼太の包丁】本庄敬【一杯の魂】 Part8

1 ：愛蔵版名無しさん：2019/01/25(金) 14:20:37.79 ID:J45KfwE0.net

蒼太の包丁・一杯の魂（一巻のみ）の本庄敬・末田雄一郎のスレッドです。

前スレ
【蒼太の包丁】本庄敬・末田雄一郎【一杯の魂】7 [無断転載禁止]©2ch.net
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/rcomic/1503533224/

連載終了したハルの肴読者も集うべし
「俺流！絶品めし」で企画連載中
企画での再開ではなく継続での再開になったら漫画板に！！

567 ：愛蔵版名無しさん：2019/07/29(月) 01:42:42.16 ID:???.net

普通だなんて困るわ
富久の料理なのよ、しっかりしてちょうだい

568 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/01(木) 00:27:23.12 ID:???.net

親方が現役時代の旧富み久は、親方の名前でいくらでもぼったくれたけど、バカ女将の代になって店のランクは下がって歩留まりも気にしなければならなくなった

569 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/01(木) 14:14:33.99 ID:???.net

店のランクが下がったのは蒼太が花板になってからじゃないか？

570 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/01(木) 19:40:00.83 ID:???.net

はは、なんもなんも

571 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/01(木) 22:03:46.06 ID:???.net

山村兄さん「ランクを下げてしまい申し訳ない」

572 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/01(木) 22:28:57.87 ID:???.net

>>571
なんもなんも

573 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/02(金) 01:02:43.72 ID:???.net

蒼太花板時代の富み久は、山村兄さんの分けの方が親方の正当な味を引き継いだ店って、常連とかにはきちんと説明してのことだったと思うからね。
だから、一部の常連は残っただろうけど、基本的には分けに移動してるはずだったし。蒼太富み久は、あくまで蒼太富み久としての新規客が多くなってたのだと思う。
だから、蒼太が引き継いだ直後は客が減った感じだったよね。今までの多くの客は分けに移動しているし、新規客も基本的には親方の味を引き継いだ分けの方に行くだろうから仕方がない部分も。
それが雑誌休刊で話を締めるためのご都合主義的流れで、再開発中止で分けを押し退けて本筋でなくなったはずの元本店がまた本店面し始めたから話がおかしくなったわけで。

574 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/02(金) 10:25:17.25 ID:???.net

蒼太の代でのランクは、親方が意図的に下げただろ
正統：分 富み久　分派：富み久（本店）にしたんだから

今はもうグダグダだけど、大女将は出てきても親方出てこないし

575 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/02(金) 10:36:09.49 ID:???.net

店の味の秘密漏らしたと真偽も確かめずにいきなり蒼太ぶっ叩いた山村はクズだな
その後ニヤケたツラのまま軽く「スマン」じゃねえんだよ糸目

576 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/02(金) 12:04:57.53 ID:???.net

北丘くんネットやとズーズー弁やないんやね

577 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/02(金) 13:45:39.06 ID:???.net

え、もう絶品めしの新刊でてるの？

578 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/02(金) 18:02:35.34 ID:???.net

絶品飯電子書籍で発売されるの遅いから

579 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/03(土) 07:23:12.80 ID:???.net

さつきは性欲強そう

580 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/05(月) 15:13:12.74 ID:???.net

>>575
アレは示しというか、周りに見せるためのモノだからアレでいいんだよ

581 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/06(火) 21:43:36.81 ID:???.net

北丘くん、スレが滞ってるで？
先を読んで仕事しようや

582 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/06(火) 23:30:19.02 ID:gqxsUAPJ.net

なんだかんだで今月新刊発売やで

583 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/14(水) 18:11:11.87 ID:???.net

歩留まりなんて気にし出したせいやろ

584 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/14(水) 20:19:12.11 ID:IYRUfgLu.net

銀座の料亭クラスのお金とってるところでも歩留まりとか気にすんのかな？

585 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/14(水) 20:53:04.53 ID:???.net

蒼太の親父の店閉める話の時も富久ですら素材とかに妥協しないから儲けは少ないみたいな台詞あった

586 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/14(水) 20:55:30.44 ID:???.net

っか親方、よく銀座に土地持てたな

587 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/14(水) 21:08:38.92 ID:???.net

出資者が居たからな

588 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/14(水) 21:47:35.51 ID:???.net

>>584
まあ素材優先だが簡単に言うと素材の質落すのが手っ取り早い
いい素材も全体を使うとか

589 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/15(木) 06:14:09.08 ID:???.net

作中年数とリアルに差異が出てるからアレだけど、連載時の2003年から親方が65位で1970年代のバブル期前に
上手くタイミングよく購入してたら大体銀座でも坪600万位で買えた時期があるから金主も居たし可能ではあっただろうな

今は坪16,000万とかだからまあ無理だが

590 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/15(木) 06:36:42.71 ID:???.net

それだと親方は相当年取ってからさつきを作ったことになるから、親方35の女将さん28位で産んでるとして
連載当初で親方55位じゃないかね、そうなると1980年代のバブル初期にスポンサーが付いてたらギリギリ行けなくは無いし
多分30坪程度の敷地だし

連載開始から16年で、親方71、女将さん64位だとまあ老け方的にも問題ないし、でもそうなると浪人してなくてもさつき36〜37歳か
そうなると蒼太が34〜35で須貝が32位で雅美が30位、生々しすぎるなｗｗｗ

591 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/15(木) 16:04:06.05 ID:???.net

ビルにしたときに上に住居にしてたから自分の土地で自宅兼店だから税金的には賃貸よりましなところはあったんじゃないかなと。

592 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/16(金) 01:15:47.26 ID:???.net

コミック2巻発売

593 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/16(金) 11:06:48.18 ID:???.net

このコミックは歩留まりが悪いわ

594 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/16(金) 12:44:20.90 ID:???.net

二巻読んだけど、さつき のダメさがあがってるな

595 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/16(金) 20:52:38.07 ID:???.net

>>594
2巻の見所は山村兄さんの娘さんだよ

596 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/17(土) 22:49:59.68 ID:GpXGbTmv.net

今のペースだと3巻が出る頃にはオリンピック終わってる？

597 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/17(土) 23:07:46.12 ID:???.net

オリンピックに間に合わせるに絶品飯を隔週刊にすべき

598 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/18(日) 13:33:32.10 ID:???.net

オリンピックでおもてなしおもてなしとなんでシャカリキに頑張るのかわからんな
店の経営なんて長期的なもんだしそんな突発的イベを目標にせんでも
日常の売り上げアップするほうが大事なような

599 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/18(日) 14:39:33.51 ID:???.net

>>598
蒼太が外国の方にも和食の素晴らしさと、ともなう心遣いを伝えたいとか思うのはよくわかるけど、

たしかにさつきの方は違和感ありありだよな
きれいごと言わずに目立つチャンスだ国際的に富久を売り出していきたいとか言うならまだわかる

600 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/18(日) 18:40:30.00 ID:???.net

>>599
それよ！

601 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/19(月) 09:48:30.72 ID:???.net

この連載はオリンピックで終わりなのかな。ウェブマンガで連載してほしい

602 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/22(木) 09:25:40.54 ID:???.net

三国志めし
↑
こんなの出してたんか
知らんかったわ

603 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/22(木) 12:05:26.48 ID:???.net

>>602
見つけてはいたが三國志に興味ないのでついてけなかったw

604 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/24(土) 16:48:52.90 ID:???.net

三国飯面白くないからな

605 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/26(月) 00:15:25.17 ID:???.net

やっぱ、タイムスリップして三國志の面々に飯食わせないとダメだよな。しかし当時は安土桃山よりも長みりよとかはない時代だからハードルは高すぎ

606 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/26(月) 07:10:42.30 ID:???.net

三国飯終わったやんけ

607 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/26(月) 12:50:44.71 ID:???.net

話題に出た途端終わるとか草
原作者入れた方がいいなこの人

608 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/26(月) 22:14:13.23 ID:???.net

本当に終わっててﾜﾗﾀ

609 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/27(火) 14:00:14.04 ID:???.net

終わり方が完全に打ち切りのそれ

610 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 13:46:51.29 ID:???.net

2巻感想

https://i.imgur.com/Bxt0YHV.jpg
富み久に足りないのは女将の能力と、料理人との信頼関係だってまだわかってない

https://i.imgur.com/E2vP4lY.jpg
お前の「店の為」は延いては「私のため」だから信用されないんだよ、須貝にすら

https://i.imgur.com/YppXTpL.jpg
あの、お前が蒼太を追い出して、須貝を招き入れたのもう忘れたの？

https://i.imgur.com/PVFvWHZ.jpg
料理と繁盛具合は評価されてるけど、誰もお前を褒めてないよな

https://i.imgur.com/2KyeLP5.jpg
求められて跡取りになった酒屋の跡取りと、久五郎が味の跡取りの山村、思想の跡取りの蒼太と決めたにも関わらず
父親のブランドに後から気づいて放棄してた遺産を相続しに来たクソみたいなお前を一緒にすんなよ

611 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 14:16:36.42 ID:???.net

原作者はこのさつきのクソさをわかってやってんのかね、確かに物語にはヘイト集めるキャラクターは必須だけど、さつきはヘイトというより不快なんだが

612 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 14:52:20.83 ID:???.net

この作者、どの作品でも人情を重視した作風で進める割に結構汚い人間も出すからね
その癖汚い人間はざまぁせずに大体サクッと退場させるだけってパターンが多いし
さつきは主要キャラの一人だから退場させられないし、そういう意味ではヘイト集めてるつもりはないんだろうな

613 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 15:26:14.34 ID:???.net

お前らが勝手にキレてるだけで多くの読者はさつきが糞なんて思ってないしね

614 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 15:33:56.14 ID:???.net

>>613
アンチさつきは行き過ぎて気持ち悪いけどさつきは糞だろ

615 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 15:34:27.30 ID:???.net

ここにいるの抜いたら、読者の数がもうゴミみたいになるぞ

616 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 16:25:12.37 ID:???.net

さつきは糞
さつきアンチも糞
さつきアンチアンチも糞

617 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 20:58:58.25 ID:???.net

無印後期と新になってからのさつきは、作者も親の威容を借りてる世間知らずの頭でっかちとして描いてる

618 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 22:32:58.31 ID:F8zSKHse.net

蒼太のイノセントな聖人ぶりを強調するためのさつきsageを意図して演出してんだろ

619 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/28(水) 23:21:36.25 ID:???.net

さすがに30過ぎてる蒼太をイノセントに描くとか、蒼太はもう知障とかアスペとかそういう状態になるだろ

620 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/29(木) 07:39:09.42 ID:???.net

蒼太は未だに童貞だからな
恐ろしい話やで
はじめの一歩の一歩と同じぐらいやばい奴になりつつある

621 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/29(木) 16:13:31.43 ID:???.net

一歩もあれ幾つだ、30年くらい連載してて、まだ5年くらいしか経ってないのかな

622 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/29(木) 16:18:34.83 ID:???.net

2巻の山村や親方の老け方見たら
親方73
女将68
山村45
さつき38
蒼太35
花ノ井35
雅美30
町田30
くらいなのかな年齢設定

623 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/29(木) 20:27:44.98 ID:???.net

だいたいそんなかんじだと思うけど
雅美ちゃんは32-33てとこな気がする

ところで、さつきは酒屋の若社長とヤるときゴムつけさせてるんか？
オリンピックのときに腹が大きかったらおもてなしどころじゃないぞ

624 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/30(金) 08:29:57.19 ID:???.net

アホか

625 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/30(金) 16:18:19.15 ID:???.net

さつきという典型的腐れまんこ脳

626 ：愛蔵版名無しさん：2019/08/30(金) 17:08:35.85 ID:sXTV7RhFS

喜美代さんの代わりに若女将が来ちゃうシーンが妙にツボだった。
花ノ井にまで恐れられてるじゃね〜かww

627 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/01(日) 22:59:10.18 ID:???.net

絶品めしフライングゲット

628 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/02(月) 00:35:45.95 ID:???.net

蒼太やさつき達って30くらいじゃないの、さつきが蒼太の１つか２つくらい上で雅美が蒼太と同じか１つ下くらいかと思ってた
さつきが酒屋の幼馴染と会うの10何年ぶりと言ってたから19年ぶりでも34だし

629 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/02(月) 07:21:35.39 ID:???.net

親の教育が悪かったのか、さつきがバカすぎるのか
その両方なのかあのスイーツ脳は異常だ

やっぱり江戸前の旬がナンバーワン

630 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/02(月) 09:48:05.06 ID:???.net

>>629
客の頼んだもんを後ろでヨダレ垂らしながら欲しがる女将と発達障害の娘がいる一見を蔑む常連ばかりの店は行きたくないなあ

631 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/02(月) 10:36:24.04 ID:???.net

一見にも優しく接してるでさぁ〜

632 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/02(月) 10:57:34.64 ID:???.net

コンビニでも絶品めし出てた

633 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/02(月) 16:37:51.31 ID:???.net

>>628
そうなると久五郎は60そこそこで引退したか、それともさつきが久五郎の40過ぎの子って事になるぞ

634 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/02(月) 16:40:33.75 ID:???.net

>>630
驚き役が必要とはいえ、あれはなぁ

635 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/03(火) 01:47:24.06 ID:???.net

絶品めし、俺も買ってきた
蒼太は展開あり、だがこれやっちゃうと次回以降はかなり雅美ちゃんとすすむよな
あとオリンピックやらはどこいった的になりそう

636 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/03(火) 08:31:35.75 ID:???.net

文字通りマッチポンプ雅美
「計画通り」

637 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/03(火) 15:18:35.49 ID:???.net

まだ買ってないけどやっちゃうのか（多分意味が違う

638 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/03(火) 19:57:09.72 ID:???.net

蒼太の自業自得というか、結局オマエが主役、って話だったな

639 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/03(火) 21:51:45.88 ID:???.net

雅美ちゃんドピュ

640 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/04(水) 07:17:50.31 ID:???.net

童貞「なんもなんも」

641 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/04(水) 23:25:42.02 ID:???.net

町田&花ノ井で分け回せるだろうけど、将来を考えたら花ノ井はさすがにずっと町田の下にいることはないだろうから、町田の下ポジションを外部(場合によっては須貝の下から移籍かな？)から招いたり、町田が弟子を取ったりしないと駄目だよね。
あとは花ノ井を花板してその下に町田に変更だけど。

642 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/05(木) 15:24:23.52 ID:???.net

花ノ井はまた畑作業したらええんや

643 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/05(木) 16:06:53.40 ID:???.net

なんにせよ分は仲居をもう一人雇わなきゃダメでしょ

644 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/05(木) 16:15:37.65 ID:???.net

ていうか、分けは予約が取れない店レベルに繁盛していたのに
なんで仲居が一人しかいないのか

どうしても、さつきが富み久本店のビル化で引き抜いたとしか思えんのだが

645 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/05(木) 20:08:02.34 ID:???.net

若女将「話の都合ってのがあるのよ！なんでわからないの！？」

646 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/05(木) 21:45:03.39 ID:???.net

前作最終回で蒼太と雅美が一緒に全国廻った話が読みたい
二人とも人たらしだし新たな交友が生まれたはずだ

647 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/06(金) 12:31:45.79 ID:NTe+tX2KG

>>643>>644
分ができたばかりのトコ読み返したら、仲居がもう一人いるシーンがあったな。（後姿で顔は見えない）

648 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/06(金) 11:53:09.50 ID:???.net

作者の回想下手から察するに、新キャラとして全国回った時に知り合った人が出てきて
そこから「あの時は色々あったねぇ」で全国修行編が始まる感じじゃない

649 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/06(金) 12:52:38.31 ID:???.net

ふたりともまずは追い回しから

650 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/06(金) 23:41:45.93 ID:???.net

次からカムイ編になるのかな？
とはいえ、さつき、須貝、町田、花ノ井とかから厄介ごとが持ち込まれそうだけど。
そろそろ山村兄さんが出てきても良いかな？

651 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/06(金) 23:43:07.74 ID:???.net

>>644
漫画あるあるってやつでいるけど描かないだけじゃない？
まあ繁盛してるとはいえそんな広い店でも無さそうだから1人の可能性が高いけど

652 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/07(土) 01:18:38.48 ID:???.net

仲居が他にいるなら蒼太がホールに入る理由がないんじゃね

しかし、町田をホールに回すわけには（名目上板長だし）いかないし
花ノ井はキャリアが一番長いとはいえ、助とはいえ本店の元板長を
お運びに使うってのも大概な話だよな

653 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/07(土) 11:18:33.63 ID:???.net

仲居を雇うのは歩留まりが悪いからな

654 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/07(土) 11:36:42.83 ID:???.net

そもそも、新の方さつきの経営者としてのミススタートだからね。それを何故か蒼太が好い人過ぎて自分を追い出したさつきを助ける結果に。もちろん蒼太は山村兄さんを助ける意味でも有っただろうけど。
とはいえ、山村兄さん結果的に親方の期待を裏切った形になっちゃったのがね。せめて、町田が自分の跡をきちんと継げる状態での移籍なら良かったのに。話の都合で山村兄さんも損した感じに。

655 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/07(土) 12:16:04.40 ID:???.net

前にも書いたし他の人も書いてたけど作者はさつきをわざとああいう問題のあるキャラとして書いてるのか(トラベルメーカー的な)なんも考えずにああいうキャラにしたのかが知りたい

656 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/07(土) 13:20:51.02 ID:???.net

蒼太に旅をさせましたものね＞トラベルメーカー
わかります

657 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/07(土) 16:02:25.95 ID:???.net

>>651
それは無いんじゃね
花ノ井が「今日みたいに忙しい時は、板場とホールで２：２になることが多い、３：１でやることはほとんどない」と
人数比率言ってるし

658 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/07(土) 18:10:10.09 ID:???.net

仲居が少なすぎだろ

659 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/07(土) 19:45:26.99 ID:???.net

歩留まり悪いのよ

660 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/08(日) 10:12:17.22 ID:???.net

基本カウンターとテーブル席２つ？の小さい店だからなぁ。混んだときは本店から仲居を派遣すればいいのに

661 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/08(日) 12:39:46.26 ID:???.net

そもそも分けって旧本店より店が小さくなってたって感じなの？
常連とかは分けへ移動してもらったはずなのに、店が小さくなったら溢れちゃうような？
そして、山村が花板だから良かったのかもしれないけど、分けスタート時も板前2人+中居1人だった感じだよね。
蒼太本店は、板前3人+中居1人だったと思うけど。

662 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/08(日) 13:12:00.06 ID:???.net

蒼太本店の仲居はキクヨさんとハルちゃんの2人
本店もそんなに大きくないよ
カウンター7と奥のお座敷だけでしょ？

663 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/08(日) 13:26:11.42 ID:???.net

そうすると、蒼太が入った直後は板場人多過ぎだった感じもするね。
親方が引退間近だったとはいえ、親方+山村+青柳+蒼太って感じでしょ。
中居業は女将ぐらいだったのかもしれないけど、たまにさつきヘルプだし。
まあ、本店も板場も中居も人数安定してない感じだね。

664 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/08(日) 16:10:53.21 ID:???.net

そもそも経営として歩留まりは大事だけど
客はその店の空気やサービスを求めて日本料理屋選んでるのに
サービスの幹となる仲居をカットするのはどうなんや

665 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/08(日) 19:52:53.00 ID:???.net

>>662
奥座敷は宴会もやれる位に大きいし、構造的にもう一部屋位あるか大口予約がない時は席を作って客を入れていた可能性もあるから、いうほど小さくないかと思う。
>>663
山村兄さんが入ったときも調理場には兄さん以外に4〜5人位いたんだよね。
洗い物をやったりする追い回しが必要だから親方+山村+青柳+蒼太位は余裕もって仕事をする時の最低人数かと思う。

666 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/08(日) 20:53:23.10 ID:???.net

>>665
そうすると、途中から板場も人が足りてない状況が続いてた可能性が高くなるんだよね。
そして、板場に人がそれなりにいた頃を考えると、中居も足りてないって感じに。
そして、分けもこじんまりさせ過ぎたかなと。

667 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/08(日) 21:23:30.21 ID:???.net

>>663
だって富田さんが蒼太にほれこんじゃって引っ張ってきたのだからどうしようもない