【蒼太の包丁】本庄敬【一杯の魂】 Part8

1 ：愛蔵版名無しさん：2019/01/25(金) 14:20:37.79 ID:J45KfwE0.net

蒼太の包丁・一杯の魂（一巻のみ）の本庄敬・末田雄一郎のスレッドです。

前スレ
【蒼太の包丁】本庄敬・末田雄一郎【一杯の魂】7 [無断転載禁止]©2ch.net
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/rcomic/1503533224/

連載終了したハルの肴読者も集うべし
「俺流！絶品めし」で企画連載中
企画での再開ではなく継続での再開になったら漫画板に！！

829 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/28(土) 18:10:23.32 ID:???.net

富み久、基本的には市場いかなくても懇意の業者が持って来てくれるレベルの店なのかもね。
特別な食材は電話で地方から直接仕入れられる感じだったし。

830 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/28(土) 20:50:49.48 ID:???.net

あれさつきさんの赤貝なんかドス黒いんだけど

831 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/28(土) 22:57:04.50 ID:???.net

>>827
むしろ市場だと早く売り切りたいから新鮮なうちに纏め売りするしな

ただなんであの店は、カワハギ10匹1000円を毎度やってんだとは思う

832 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/28(土) 23:41:47.85 ID:???.net

富み久って歩留まり気にするようなレベルの店じゃないような？
安い店じゃないから歩留まり悪くても利益出る値段で提供すれば良いだけだし。
値段の安い店だと高い値段付けにくいから、歩留まり悪い食材は回避することも有るだろうけど。

833 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 00:15:04.72 ID:???.net

須貝が、歩留りの事を教えたからさつきが歩留り言い出したんでしょ

834 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 01:01:35.03 ID:gOJvkbi/.net

煮ても焼いても食えないさつき自身が歩留まり極悪食材の最たるモンじゃん

835 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 02:54:25.33 ID:???.net

>>828
君、サラリーマンやろ？

836 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 13:23:30.11 ID:???.net

>>833
なんかカッコいいって思ったからさつきが食いついたんだよな
これに何も言わない親父もクソやけどな
自分の店がどういう店か何も理解できてない
大塚家具状態やで

837 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 15:34:15.25 ID:???.net

親方の時はそこら辺どう考えてたのかなぁ。嵐山軍団の所は大きいし客の数も多いから歩留も考えなきゃいけないだろうけど、富久位の大きさなら、ざっくりと月の売り上げの中で売り上げの中で原価率は何%までとこ考えてたんじゃないかと思う。

838 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 16:09:07.88 ID:???.net

前から気になってたんだけど嵐田軍団では…

839 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 16:35:07.62 ID:???.net

嵐田だったわ

840 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 16:39:59.29 ID:???.net

親方時代の富み久は、親方がオーナー兼花板だったから親方本人の思い通りで良かっただろうね。
嵐田軍団はトップから雇われの立場だし、弟子が独立して店持つ時に、そういった観点から材料を選ぶってことも必要な時が有るって教えること自体は間違いではないだろうし。
利益が出てるなら、歩留まりを凄く気にする必要はないだろうけど。
花板が利益を考え無さすぎてオーナーが釘を指さなければならない場合も有るだろうけど、利益が出てる段階で歩留まりを意識させ過ぎるた、料理人を萎縮させちゃう結果になりそう。
さつきは、素人がああだこうだ言って料理人を振り回して駄目にしそうなタイプにしか見えないのがね。
既に、蒼太、須貝がそんな感じだし。山村兄さんの新店舗の話は、兄さんの家庭の事情から仕方がない部分も有ったけど、そういった緊急事態に本人が対処してなさそうなのも。

841 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 17:23:21.96 ID:???.net

>>836
老いた富田は基本的に現場への口出しはしない
たとえさつきが間違っていてもそれは悪いことではない
やはり降りた人間は一線をひくべきだわな

まあさつきが思い知るなら現役側から思い知らされないと

842 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 22:15:01.02 ID:???.net

親方とか女将さんがさつきをきちんと教育してその後で見守るって感じなら良いけど、
ろくに教育しないでさつき放置して従業員が振り回されるのは違うと思う。
どうしてもさつきが駄目だと判断した時は、きちんとさつきに引導渡すのが先代の役割だと思う。

843 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 22:23:14.15 ID:KyhDd/ut.net

ぼくは口出しより
さつきのだらしなまんこに遠慮会釈なくナマ中田氏したいです

844 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/29(日) 23:14:24.15 ID:???.net

親方は料理人をないがしろにするなら怒るぞって警告はしてたよね。さつきは何が悪いか、今だに全く理解してないままだけどw

845 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/30(月) 12:48:27.59 ID:???.net

>>844
言った直後に蒼太をないがしろにしたんだがな

846 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/30(月) 12:56:40.16 ID:???.net

>>845
新の話題じゃね？
親方の兄弟子と食事した帰り道でのセリフ

847 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/30(月) 18:22:29.23 ID:???.net

てめぇが放逐したくせに、まるで勝手に出て行ったかのように「須貝くんじゃなく、蒼太君が残っていたら」とか
ほざいてたよな、お前が須貝呼んで、やりたくない弟弟子に兄弟子の場所を奪わせた挙句
勝手に嵐田軍団に味を乗っ取らせたんじゃんかと

848 ：愛蔵版名無しさん：2019/09/30(月) 22:46:53.79 ID:IKmP9xza.net

さつきの公開リンチレイプ回ﾏﾀﾞｰ？

849 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/01(火) 23:28:58.22 ID:???.net

さつきのせいでとみ久が潰れるわ

850 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/02(水) 00:04:18.47 ID:???.net

外の店から、入れない客をそちらに回させてといわれたのを、店の格が下がるからと断る器の小さいさつき。頼まれる時点で格が下がりまくってるのに気づかない愚かさ

851 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/02(水) 05:17:04.66 ID:???.net

花乃井くんは恥かかされたな

852 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/02(水) 10:57:48.75 ID:???.net

そら歩留まりとか拘ったら究極はセントラルキッチン方式になるからな
さつきがやりたいことってそういうことやろ
料理人の技量とかどうでもええんやからな

853 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/02(水) 12:19:42.11 ID:???.net

料理の塩をちょっと多めにすれば酒の売上が伸びるわ！
なんでみんなわかんないのよ！

854 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/02(水) 12:22:29.17 ID:???.net

今のさつきって新人がゼリー用に一万円のメロン買ってきたらくっそ怒鳴りそう

855 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/02(水) 14:19:13.59 ID:???.net

お給料からひいておくわね

856 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/02(水) 20:27:44.35 ID:VGIcEPDm.net

アプリで分富み久ができたところくらいまで読んだけどさつきスゴイな…
職人連中が順調すぎるくらいみんな育ってるのにさつきだけが成長しない
注意されたら不貞腐れるし、分けでやらかして本店で修業命じられたのに
本店の板前の前で「分けに戻れるよう頑張る」はヤバい

857 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/02(水) 20:48:36.27 ID:???.net

何故こうもヒロインばかり株を落とすのか

858 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/02(水) 20:56:18.41 ID:???.net

>>856
声出すのは無神経だろうけど、意気込み自体はあの当時の状況なら周りも理解はする範囲だと思う。
あの当時の状況だとゆくゆくは蒼太本店は無くなって、分富み久が富み久本店的ポジションになる予定だったから。
むしろ、こんな所に来るような駄目さなのかって思われてたと思う。

859 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 00:03:06.43 ID:zXFed/f2.net

あえてヘイトをさつきに集中させるようにお話を作ってるんだとしたら
作者は策士だな

860 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 05:27:45.00 ID:???.net

策士でもなんでもないだろ
バンビーノって料理漫画も土屋って嫌われ役キャラ追加してヘイト集めたが、
読んでて不快にしかならんって人気なくなったしヘイトを集める意味がない

861 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 12:55:16.71 ID:???.net

あんた達そろそろわきまえてね

862 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 13:55:44.66 ID:???.net

次回は11月だよなあ
せめて月刊にならんもんかな

863 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 17:57:02.58 ID:???.net

>>861
これは偽物

864 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 21:08:28.42 ID:???.net

さつきって食べログの星の数だけ気にしてそう
目の前のお客さんのナマの声は聞こえないけど

865 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 23:03:53.42 ID:2QK1OTU3.net

ナマ中出しは大好きなんだけどね

866 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 23:04:32.46 ID:???.net

>>860
バンビーノはテコ入れにほぼ全て失敗したからな、最初のプロット通りに進めてたら良かったのにと

867 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 23:08:39.17 ID:???.net

さつきのイメージ作りの下手さは、作者の別れた嫁に対するイメージの悪さからな気がするけどな
來田のEPは殆ど作者の体験かららしいけど、男性顔負けの仕事をする女のイメージが、自分の元嫁だから、仕事を出来る様に描こうとするとクズになる


まあさつきは仕事自体できるイメージないんだけど

868 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/03(木) 23:25:46.12 ID:???.net

さつきの思いつきって、オリンピックに浮き足だって店の方向性を見失なって、店を駄目にする可能性の方が大きそうなのが。

869 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 02:34:26.98 ID:???.net

何度も言うが作者はマジでさつきをどういう立ち位置で書いてるんやろ？

870 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 06:03:55.59 ID:???.net

そんなの決まってるじゃない
若女将の魅力でもってるなんてことは言わないけど若い板長をよく指導してお客様にご好評いただいてるわけで…
とにかく若女将がお店の主役なのよね

871 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 08:58:18.33 ID:???.net

客に「あの有名な若女将ｗｗ」と言われる若女将

872 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 09:28:23.84 ID:???.net

単に成長を書いてるんだろ
ガタガタ言ってるのは女は自己主張しないロボットが一番と考えてるお前ら素人童貞のキモオタだけだよ

873 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 09:46:16.52 ID:???.net

なんの成長もしないままビル建てたやん

874 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 11:50:00.93 ID:???.net

連載開始時はただの「手の届かないマドンナ」ポジションだったのになぁ…

875 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 12:08:00.42 ID:???.net

>>870
これは本物

876 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 12:40:42.94 ID:???.net

対外的に親方の味を引き継いだ山村兄さんが、故郷の方に行っちゃったから親方の味を売りにはできなくなって、
確かに別のことで店をアピールしなきゃならなくなったね。そうなった店が富み久なのかは別として。

877 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 14:03:10.13 ID:???.net

まあ須貝も一応は富田の薫陶は受けてるわけで。
嵐田の影響大とはいえ富久本店がふたたび富久本流になってるのは事実だと思う
まあそのわりにやたら新発想だの創作みたいなことばかりやらされてる感じだが。
分けがむしろ以前の蒼太板長の富久になってるのは山村涙目だろうけど。

878 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 14:09:05.73 ID:???.net

分けが親父の味を正当に引き継ぐ店で、今のトミQは板前の色を出す実験の店だからな
蒼太はそれが上手くできなかったし、さつきは分けの女将から降ろされて暴走した

879 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 15:00:26.20 ID:???.net

ヒロインと主人公が敵対する作品か

880 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 15:10:10.36 ID:???.net

https://i.imgur.com/g6Ptscz.jpg
https://i.imgur.com/niRVide.jpg
https://i.imgur.com/0mdsjwv.jpg
https://i.imgur.com/bI1pwdX.jpg
しんどい

881 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 15:45:34.07 ID:???.net

で？

882 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 16:16:19.15 ID:???.net

>>872
成長を描くならちゃんと成長しろと言われてんだよ、同じミス繰り返して
何度も作法教室に通う奴が成長すんのか知らんけど

883 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 16:22:07.55 ID:???.net

お前らよりは有能だよ

884 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 16:54:29.47 ID:???.net

>>878
蒼太はうまくやってたじゃん

出す料理が居酒屋感あるものも含めたあたりに格式ばかりにこだわるさつきの理解が得られなかったわけだが、

最終的にさつきも蒼太の料理が、さつきがもとめる富久のもてなしの心の理想形と気がついたものの引っ込みがつかないしいまさら手遅れでもあるし、

漫画的にもまだまだ富久のブランドばかりにこだわるキャラクターをやってもらわないと話がはじまらない
原作者じゃなくて漫画家のほうはやたらお涙ちょうだいが好きすぎてワンパターンだし

885 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 16:55:30.25 ID:???.net

>>879
VガンダムかガンダムWか

886 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 18:12:40.64 ID:???.net

>>884
あの半開きでうるうるうっとりした目描くの絶対好きだよな作者

887 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 19:20:46.12 ID:???.net

>>886
ほんそれ
うるうるぼろぼろ泣きすぎだわ

888 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 21:14:34.56 ID:???.net

須貝、富み久の親方の系統からすると結構微妙だよね。
雅美に焼き方の仕事を奪われたポジションで嵐田軍団入りしてるから、結構な部分は嵐田軍団流って感じだろうし。
一応分の花板になった町田の方が、親方→山村→町田で親方の孫弟子って感じが強いような気がする。

889 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/04(金) 23:00:34.71 ID:5tXpfZDS.net

さつき！膣内（なか）で出すぞ！！

890 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/05(土) 02:10:05.75 ID:???.net

>>880
すまん
何これは？

891 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/05(土) 02:31:12.07 ID:???.net

ババアの店が中途半端というか活かしきれてないというか｢そうじゃねえだろ｣な感じ

892 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/05(土) 11:38:50.49 ID:???.net

>>890
ライターの來田さんかなにかのグルメ日記みたいなもんだったかな

893 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/05(土) 12:24:37.08 ID:???.net

>>890
は？これ知らないでこのスレ来てるとか、お前頭さつきかよ

894 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/05(土) 17:32:52.30 ID:???.net

無職スレで定期的に見る画像だ

895 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/05(土) 17:36:57.21 ID:???.net

これ貼られると絶対この漫画読んでないやつが、
独身の底辺のおっさんが必死に生きてきたとか言うなって言われる定期

896 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/05(土) 20:29:45.03 ID:???.net

>>890
全巻読んでからこのスレに来てね?

897 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/06(日) 00:27:36.72 ID:???.net

>>890
全巻読んでないなら、わきまえてね？

898 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/06(日) 11:15:27.06 ID:???.net

>>896
これは偽物
>>897
これは本物

899 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/06(日) 12:22:34.04 ID:chPD17L+.net

さつきの腋まんこ

900 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/07(月) 00:58:40.81 ID:???.net

ヒロインが主人公陣営の足を引っ張り続ける珍しい漫画
ここまでヒロインにヘイト集中する漫画なんて他にあるか？

901 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/07(月) 01:23:08.96 ID:???.net

真の場合ヒロインは雅美でしょ？
さつきはストーリーを動かすための道化ポジションって感じで。(場合によってはラスボスかも)

902 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/07(月) 11:52:26.95 ID:k7DCuL2Mo

>>896
すまん、俺も全部は読んでない…
未だにコンビニ版で初めて見るエピソードが見つかるからな.
そろそろ埋まったかとは思うんだけどw

903 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/08(火) 01:45:45.61 ID:???.net

桃井さつき

904 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/08(火) 02:00:00.36 ID:???.net

黒子のバスケじゃないか

905 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/08(火) 20:07:09.27 ID:???.net

隠れタイトルは『若女将繁盛記』なのにどうしてみんなわかってくれないの！

906 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/08(火) 20:55:52.08 ID:???.net

みんなさつきさんにメロメロだ

907 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/08(火) 22:54:46.88 ID:???.net

若女将繁盛記とか言ってる奴が一番さつきを馬鹿にしてるのワロス

908 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/08(火) 23:32:51.74 ID:bCpmkzaO.net

全話読み終えたけどさつき最後まですげかったな…
自分で蒼太追い出しといて泣くって典型的クソ女だし
これで続編で残ってたのが蒼太だったらとか思うんだからマジでサイコ
大女将は時々厳しいことは言うけど、結局娘の教育失敗してんね
さつきが若女将するまでは珍しくいい人しかいない料理漫画で楽しめたけど

909 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 01:48:23.38 ID:???.net

青柳すらいい奴だからなあ

910 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 03:40:03.33 ID:???.net

青柳兄さんは山村兄さんがいるから目立たないけど
賄いで歓迎したり手荒れを気にする蒼太に胸を痛めたり作中でも相当いい人
最初にビジュアルみた時は、佐治さんポジだと思ったけど

911 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 07:19:27.25 ID:???.net

青柳兄さんはスラムダンクのメガネ君と同じで普通の人感が素敵

912 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 10:06:41.58 ID:???.net

その結果、富み久で学んだのに他のヒトよりも格が３つ位落ちる居酒屋で働くことになってしまった

913 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 11:07:51.02 ID:???.net

あそこも割烹だろ

914 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 11:49:43.75 ID:???.net

>>910
そうそう
後輩蒼太にいろいろ抜かされたり、うめもとからも蒼太とくらべられたり黒化する可能性もあったのに、いい人のままだった青柳

915 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 12:09:38.36 ID:???.net

一応、料亭・うめもとじゃなかったけ？

916 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 12:24:42.18 ID:???.net

先輩は顔つきと愛想悪いけど筋の通った人だな
どっかの糸目メガネみたいに中途半端に良い人ぶらない

917 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 12:37:29.52 ID:???.net

糸目メガネだって勝手に裏切ったと勘違いして蒼太殴ったり、
具体的な改善点言わず「はぁ...いい加減仕事覚えろよ」とか言う奴だからなぁ
マジで先輩としては青柳が一番優秀まである

918 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 12:44:53.66 ID:???.net

いや、先輩はうめもとの兄さんのこと

919 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 15:06:59.79 ID:???.net

悩んでる蒼太に誰よりも早く駆け付けてウナギ奢った青柳兄さんは兄弟子の鑑やでぇ…

920 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 15:10:17.26 ID:???.net

先輩として一番終わってるのは蒼太だろうな
須貝は青柳が更生させて嵐田が育てたからうやむやになったし、
雅美っていうチート人材手に入れて結果オーライになってしまったけど

921 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 15:59:21.47 ID:???.net

蒼太はなんもなんもで自分から何もしないからな
童貞王らしい性格しとるわ

922 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 18:03:38.17 ID:???.net

先代が他所の申し出を断ってまで手元に置いておきたかった蒼太なのに
当の本人はなんもなんもだもんな、ズッコケるわ
そもそも客のためにって考えてる職人と、母親を見返したいだけのさつきじゃかみ合わないけど
狂犬花ノ井あたりがそろそろ、職人はアンタのオモチャとちゃうでぇ！くらい言ってくれないかな

923 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 18:50:16.56 ID:???.net

花ノ井クンの前に親方がキレるっしょ
花ノ井クンにキレさせたら、そのままサヨナラになりそうでこわい

924 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 20:56:10.13 ID:???.net

まあ後進を育てられる才能がなくても主役はれるだけの技術と発想があるのが蒼太
実際は後進育てられてない花乃井
ホモォな関係を確立したがそれだけの山村

ろくな指導者がいねえ

925 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 20:56:12.21 ID:???.net

そもそも花の井だって助っ人で入ってるだけなんだよな。花の井が出ていったら分は思いっきりヤバくなるw

926 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 21:16:19.33 ID:???.net

さつきがすべきだったのは、花ノ井を助に入れるより先に、蒼太がいる間に町田の下につく人を招くことだっただろうからね。
新になって前作最終回に分に入った設定になってた紀美代さんの息子いなくなってたし。紀美代さんの息子が辞めたにしろ、山村兄さんの新しい弟子なりがいてもおかしくないはずなんだけどね。

927 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 22:35:01.63 ID:2CFIRd7F.net

花ノ井がキレて出て行って、須貝も軍団ごと引き上げる展開まってるわ
そしたら蒼太が助に入るんだろうなあ
そしてカムイで放置される雅美ちゃん

928 ：愛蔵版名無しさん：2019/10/09(水) 23:07:04.37 ID:???.net

花ノ井にしたら、蒼太いない分はあんまりいる意味無さそうだからね。蒼太を蒼太の店へ戻すために分に残ったけど。
基本は須貝本店と共通メニュー(仕入れ)で、分の独自OK部分で、花ノ井がどこまで満足するかって感じだと思う。