【料理は】鉄鍋のジャン！40試合目【成仏】

619 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 10:23:43.67 ID:pygxMXAj0.net

あるのか食用カラス・・

620 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 10:24:35.26 ID:+2OMUkcHd.net

>>617ちょっと間違えた
脚を取らないで焼くと人の髪の毛を焼いた匂いがするという話やったｗ


しかしサバイバルで思い出したけどジャンのダチョウ肉カルパッチョで
サシの正体がウジ虫だと知って戻していたのがいたけれど
そんなに気持ち悪くなるものなんかねーと思った

621 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 10:27:34.07 ID:1x7rMIp00.net

あとようつべにセミを食っている動画があがっているが
みんな「エビみたいで美味い」と言っているな
食い物が樹液だから不純物もないだろうしね

622 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 10:31:57.65 ID:y7V4eIoPa.net

ほかの人のもだが研究ってからには都会のやつのほうを食えたほうがいいかな
黙って後輩に食わせるとかひでーやっちゃ
↓

・カラスは食べられるのか！？ – 私がカラス食を研究する理由
https://academist-cf.com/journal/?p=394
まずはカラスそのものの味を確かめるために、塩コショウを振りかけて、フライパンでソテー。もぐも……硬っ！　そして臭っ！　なんじゃこりゃー。噛めば噛むほど吐き気が……ビールで流し込んでみましたが、なんとも厳しいお味です。

次は、胸肉を数日牛乳に漬け込むことに。何回か煮こぼした後、ブーケガルニなどを入れ、ビーフシチューならぬ、クロウシチューを作りました。まずはスープを。旨っ！　最高に旨いシチュー部分、ん、ちょっと普通のビーフシチューとは違った独特の風味が後からきますね。まあ十分いけます。肉もほろほろ。クロウシチューはいけました。周りの同級生や後輩にも食べさせましたが、旨い旨いと大好評。きっと彼らは美味しいビーフシチューと思って食べていたのでしょう。これはカラス肉だよと明かすと、とたんにスプーンは止まり……やはりカラスを食資源化する上では、カラスのイメージの問題は大きいようです。

623 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 10:33:53.66 ID:+2OMUkcHd.net

セミは幼虫が羽化して色が変わる前の状態のものが最も柔らかくて美味しいらしい
デイリーポータルZにそんな話があった

624 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 11:52:17.11 ID:lXNKoPJc0.net

五行との対戦時にゴキブリやカラスを食った奴がいたな

625 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 18:19:10.22 ID:5duegOtV0.net

>>619
食用と言うか食ってるものが美味い＝肉がうまいが基本だから山住みなら食える感じみたいね
皮がめっちゃ固く剥ぐのに凄い苦労するそうな
昔、TVで通行人にカラスの唐揚げか何か食わせて何の肉でしょう？みたいな事やって
半分以上の人がくじら？って答えてたな

626 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 21:54:19.42 ID:i9RsodGD0.net

シェルクラブだかクラブシェルだったか
脱皮した直後の海老を殻ごと頂くってのもあったよね

627 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 22:06:06.08 ID:zh1GeBbUd.net

ソフトジェルクラブ
脱皮直後の蟹な
美味いでぇ

628 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 22:09:01.00 ID:zh1GeBbUd.net

シェル＝殻
シェルクラブだと普通の蟹になっちまう
ソフトシェル
柔らかい殻な

629 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 22:10:17.93 ID:XpwRr0Y80.net

クラブって蟹なんだが

630 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 22:17:09.66 ID:zh1GeBbUd.net

ジェルってなんだ
シェルな

631 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 22:46:46.27 ID:zgqGl8IXd.net

>>ソフトシェルクラブ
初めて聞いたんやけどなんかそれ、手に届きそうな珍味で旨そうですね
お高いんです？

632 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 22:52:31.78 ID:zh1GeBbUd.net

近所の居酒屋にあったで
美味い
知人と行ったときは、まず注文するな
高くはないよ

633 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 23:31:43.24 ID:zgqGl8IXd.net

>>632
ありがとう。勉強になった

634 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/12(土) 23:37:04.79 ID:Lg0d1M9k0.net

ソフトシェルクラブはミスター味っ子で初めて知ったわ

635 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 02:55:31.42 ID:7LOPipcna.net

刀削麺はジャンで知ったかな
本物は食ったことないけど
以前に刀削麺風ってカップめんはあったな

【衝撃】ヨーカドーで発見した『台湾産 汁なしインスタント刀削麺』が激ウマすぎた！「パクチーラーメン」級のブームになるかも!! | ロケットニュース24
https://rocketnews24.com/2021/06/12/1502502/

これは袋麺か　輸入ので
https://rocketnews24.com/wp-content/uploads/sites/2/2021/06/IMG_2761.jpg

636 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 04:18:58.71 ID:gxAD5mqP0.net

>>635
何度か食ったけど太めのきしめんみたいなもんだね
肝心の汁が美味くないとどうにもならんのはどの麺でも共通

637 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 08:10:31.61 ID:6MzIJR++d.net

言われてみれば麺そのものに味がついていることってあまりないな

638 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 09:29:54.94 ID:Xh+JAgs2d.net

>>636
それは偽物に近いな
麺の断面が細い三角になって、厚いところと薄いところで食感が変わるのがポイント

639 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 10:11:20.55 ID:3e6zCYJY0.net

鳩の血のデザートも作中の作り方なら実際に作れるだろうについぞ見かけないな

640 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 10:46:03.83 ID:ST8WeU3V0.net

>>631
ドムドムバーガーで食えた
ちょっといいハンバーガーの値段

641 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 11:06:42.89 ID:fb/j//G30.net

>>635
近年機械化に成功したから割と気軽に食えるようになった
以前行きつけだったランチ\1000以内のお店でも\800くらいで出してたし
業務用乾麺もあるので(上記の店もこれっぽい)とりあえず食べたいだけならかなり敷居が下がった

642 ：640 ：2021/06/13(日) 11:11:01.78 ID:fb/j//G30.net

/は半角円マーク
スマンね

643 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 11:27:35.56 ID:ST8WeU3V0.net

ジャンや中華一番で知った刀削麺がクッキングパパで高校生が空き缶加工した刃物で作れるものになったのにはびっくりした

644 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 12:09:40.28 ID:wyHo2k030.net

>>643
ぶっちゃけ作るだけなら簡単だからね
麺棒で伸ばして細く切るよりもずっと簡単
ただし、美味しいかどうかは別

645 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 12:36:58.99 ID:HPElqHv80.net

>>638
店で削ったのを食って確かに厚いところと薄いところはあった
だが食感は口の中で平均化されるから違いなんてわからんぞ
わざわざ薄いところだけを探して食えば別だが

646 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 12:55:16.73 ID:TBCOPebja.net

>>643
空き缶で刃物ってグルマンくん以外にもあったんか…

647 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 17:09:22.66 ID:xn/d+r130.net

刀削麺の店って長続きしないイメージ
中野にもあったのに潰れちゃったし

648 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 17:12:42.61 ID:esiW8Lhl0.net

>>647
ジャンが刀削麺で惨敗したのはけっこうリアリティがあるのかもね

649 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 17:14:34.71 ID:3e6zCYJY0.net

てか、ゆで時間がバラバラになる対策はどうなってんのアレ

650 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 17:18:30.35 ID:6MzIJR++d.net

>>647
ぶっちゃけ日本ならラーメンの方がバリエーションあるし
わざわざ刀削麺を選ぼうって人そんなにいないだろうしね…

651 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 18:34:50.04 ID:wT+AtkeKd.net

>>649
もとからそう言うの気にしてない料理だからやや茹ですきになりがち

652 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 20:48:47.19 ID:bjeBESPu0.net

無印のエピローグで帰国するまでの中国修業時代の話を読みたかった

無印最後に
かつてのライバル蟇目と伍行が明輝の店で修行しなおして見違えるほどの実力を身につけていて
階一郎や睦十でも足元にも及ばない凄腕が中国に山ほど居る
（必然的に老睦十の実力にビビってた黄蘭青（百蘭王）以上の料理人がいるという事）
事が語られて期待度が上がってたのに
Rは日本帰国後の話で日本で無双するだけなのは物足りなさを感じた
再登場した蟇目や伍行も全然ジャンの相手にはなってなかったし

列海王が異世界転生してファンタジー世界の魔物や常識と戦うのかと思ったら
同じく異世界転生してきた格闘家と戦うだけの展開のような肩透かし感を喰らった

653 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 21:19:05.37 ID:6pksANzFM.net

鉄鍋のジャンを読んで、中華料理人になった方はいますよね？

654 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/13(日) 23:48:25.41 ID:+0K00U22d.net

そらそうよ、と言いたいがあのミスターを見てそう思えるやろうか…

655 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 01:15:50.13 ID:orq91BWr0.net

>>652
Rの冒頭で特級厨司を無双するなんてやっちゃったから
ジャンを無敵にするしかなくなった
俺もミンキの店編を読みたかったよ

あとはRから2ndの間
ただこっちは単なるラブコメになっちゃいそうだけど

656 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 04:29:02.58 ID:cmPE7joe0.net

Rは大会後に店に入れたのが一番の間違い
リスク０でキリコだけ大勝利だからそりゃ連載も終わるよ
無敵のジャンを抑えれるのはキリコだけってやりたかったのだろうけど
恋愛絡めたりする訳でもなく色々雑すぎてただの嫌な女だったしね

657 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 07:23:06.40 ID:4/cd4r/1a.net

中国編描くならガッツリ海外取材しなきゃならんしやる気も金も無かったのかね

658 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 08:51:45.78 ID:xUt3IWV2a.net

無印全盛期なら秋田から取材費も出ただろうが
Rは新連載の上に西条があちこちの雑誌を渡り歩いて大した成績残せなかった末の
出戻りだったからな。金なんか出るわけもなく。
しかも初期は人気次第ですぐに打ち切りもありえた短期集中連載。
自腹切ることすらも躊躇したはず。

659 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 17:15:25.44 ID:pYxkFK5rd.net

全盛期だとしても秋田が中国への取材費を捻出していたのかというとちょっと疑問符が浮かぶのだが

660 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 18:35:52.58 ID:Gl7mde1Qd.net

>>645
口内の神経が鈍いのか？

661 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 20:25:01.13 ID:rVh/18qUd.net

ソフトシェルクラブは丸ごと揚げて美味しいみたいなイメージだけど、ガニ(エラ)やらの掃除すべきところは本来とってから調理するのに
居酒屋とかだとたまにそのまま出てくる時がある

662 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 20:27:05.32 ID:9x1AqXoRH.net

小さいカニの丸揚げって美味いよね
サソリもあんな感じなのかも

663 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 20:53:39.68 ID:5NPIVBPXd.net

近所にザリガニ料理の店があるが興味はあるがなかなか躊躇う
中国人のやってる店ってのもあるが

664 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 21:12:10.85 ID:ZeTtSA0Gd.net

>>660
お前さんはきしめん食っててちょっと薄い麺が混じってたら食感でわかるのか？

665 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 21:37:54.15 ID:Gl7mde1Qd.net

>>664
刀削麺はちょっと薄いどころじゃないだろ。
ぴらぴらが口内に当たる食感と厚みのあるほうを噛むのとでは明らかに異なる。

んじゃ、お前さんは、立ち食いうどんの中に蕎麦が混じってても気づかないのか？

666 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/14(月) 23:21:25.39 ID:EyBSgWhT0.net

>>662
お店で食べるより、デパートで買って食べるごちそうのイメージ
日本酒が進みそう

かわえびの揚げ物だと、チェーンの居酒屋でも頂いてました

早く、外でビールを飲みながら揚げたてを食べたいです

667 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/15(火) 05:43:58.10 ID:E00qHRRm0.net

>>666
ヤベ。川エビのからあげとビール。飲みたくなってしまったじゃないですかーｗ
平日の朝だってのにー。

668 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/15(火) 06:03:34.73 ID:yOdbFpfw0.net

虫とかって食ってるもので味が決まるって言われるけど
サソリって何を食ってるのかな

669 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/15(火) 06:49:29.76 ID:l9adAOn70.net

肉食だからコオロギとかワームとかネズミだな

670 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/15(火) 06:59:47.66 ID:iK/eDODl0.net

サソリを食った人はエビやカニに似ていると言っているな
ビールのつまみに合いそうだとか

671 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/15(火) 13:36:51.80 ID:n/Jhm8NMM.net

腐葉土を食べてる芋虫が土臭くて食えたもんじゃないのと同様に、サソリも餌次第な気がします

672 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/15(火) 16:31:32.82 ID:CHwDW93Sd.net

こけを食べる鮎は内臓まで美味しくいただけますよね

673 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/15(火) 17:30:23.14 ID:8uzNU8tfa.net

地元にサソリの唐揚げ食える店あったなあ
閉める前に行っときゃよかった

674 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/15(火) 18:04:55.64 ID:Nd/foYs90.net

サソリは俺も食ってみたいなぁ
見た目的にエビの亜種みたいな感じで抵抗感０だわ
酒に漬けてあるのなら知ってるが料理じゃないから手が伸びない

675 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/17(木) 13:20:51.95 ID:v/XffvzXM.net

サソリ
シロアリ
スズムシ
セミ
ゾウムシ

676 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/17(木) 14:09:11.85 ID:qjDSy0MH0.net

サソリは一度茹でてから乾燥させて揚げるんだっけか

677 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/18(金) 14:08:09.88 ID:MTtC1rV4M.net

手間暇かかるんですな

678 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/18(金) 16:09:03.93 ID:B5lonJw0d.net

茹でるのは毒対策なのかな？
それとも血管に入るんじゃなければ大丈夫？

679 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/18(金) 16:54:52.69 ID:WI/62A7d0.net

茹でて臭み抜いて乾燥させるんじゃね？
食用サソリの毒は大した事ないし、血管に入れなければ平気な部類だしね

680 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/18(金) 22:22:48.92 ID:yvDNHG9E0.net

加熱によって毒素が分解されるのでは。

681 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/19(土) 04:43:57.98 ID:0iH/dfCb0.net

サソリの毒はペプチドがメインなので加熱処理で変性するからほぼほぼ無効化なのは間違いなさそう
もっとも量も少ないし毒含んでても大量に食う＆消化器官に傷でもなけりゃ問題ないだろうね

682 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/19(土) 07:38:41.30 ID:ZTrV3QB8M.net

睾丸料理対決をすることになり、青褪めながらも料理を完成させる玉無しジャンみたいな話を描いてほしい

683 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/19(土) 07:44:50.48 ID:04/4bLPHd.net

何故自分のを使う必要があるのか

684 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/19(土) 10:45:40.22 ID:2JduoL6S0.net

ジャンに出てくるレシピ実用的で好き
2話のレバーとセロリ炒め作ったわ

685 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/19(土) 11:11:17.86 ID:cz/kNlV9a.net

中華鍋で料理する時カカカカーッ！て脳内で笑いながら鍋ふるうとテンション上がる
家庭用コンロでは火力が足りないが

686 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/19(土) 12:21:15.79 ID:NKU8i0Q+0.net

>>681
蜂と同じ程度の毒しか無いからな
しかも蜂と違って、集団で人を襲ったりしない

687 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/19(土) 15:27:24.72 ID:dtd51cyKd.net

>>684
芹菜爆肝やな
キリコの爆双花も名前や見た目が綺麗でいい

688 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/19(土) 20:31:40.93 ID:gBPL/6I6M.net

>>683
キリコ！新鮮な人間の睾丸炒めなんて初めて食っただろ！カカカカーッ！と言わせて、キリコが妊娠する流れにするため

689 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/20(日) 16:50:09.09 ID:HGW8+I270.net

ジャンレシピの回鍋肉は甘めなので子供に人気

690 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/20(日) 21:37:14.13 ID:KP5vjQidd.net

>>689
ええのう子供
ジャンのタンツウなんやったっけ…
蟇目は山査子やったか…
え〜しめじと…ユズか
ユズはジャムやったっけ？そのままでは子供好みにはならんよな…

691 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/20(日) 21:56:04.17 ID:WCc1ThRt0.net

>>690
それ酢豚

692 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/20(日) 22:20:50.79 ID:eKidCBc10.net

甘いのは睦十のレシピじゃね
うろ覚えだがジャンのは本場の反り返り豚肉で塩味だったはず
もう一つのラクダのこぶのは漬物に豆板醤と全く甘くなさそうだし

693 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/20(日) 22:39:20.16 ID:PkS876JG0.net

塩味のやつはキリコの回鍋肉
苦瓜とかカボチャとか使って中国の漬物で味付けするやつ

694 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 09:47:20.14 ID:9jk9Vijed.net

全然覚えてないが甘くはなさそうだな

695 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 09:59:17.65 ID:P50Ab7p9M.net

実際、ラクダのコブで作ったものは回鍋肉といえるのかな。。。

696 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 10:16:30.34 ID:unvooyFRa.net

ホイコーロウって不人気メニューだよな

697 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 10:31:06.15 ID:tAGL5P540.net

弥一「回鍋肉は日本人の口にはまだ早すぎる！」
李「そうですね早すぎます」

698 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 12:14:20.53 ID:j5cswPB0F.net

>>696
気軽に行けるような店の回鍋肉って粗悪品がほとんどな気がする
残りカスをまとめて濃い味付けでごまかしたみたいな

699 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 12:30:03.19 ID:qsrwFDnsa.net

メイン調味料である甜面醤じたいが日本人好みの味じゃない気がする

700 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 15:08:20.56 ID:0TvUipr/x.net

キャベツ炒めって長持ちしないからなぁ
その場で食わないとすぐ水っぽくなるメニュー

701 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 17:14:59.74 ID:O6+P7iJFM.net

気軽にいける店は甜麺醤と豆板醤をケチりすぎて、薄味になりがち

702 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 18:00:31.00 ID:dmE6RXES0.net

甜麺醤少量か使わなければ普通に食えるけど甘すぎるのよね

703 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 19:21:40.93 ID:lO1lFidS0.net

オレ、回鍋肉の主役は肉じゃなくてキャベツだと思う

704 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 20:45:56.65 ID:NluS3Cza0.net

天下第一菜！

705 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 21:34:31.97 ID:zjbCzXdc0.net

>>699
そうか？
甘めの味噌味ってのはそれこそ日本人好みだと思うけど

706 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 21:40:01.97 ID:yDZvTNtSd.net

>>703
旨いキャベツなら幾らでも食いたいさー
なお近所の中華や弁当屋は芯のもよう

707 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 21:41:09.62 ID:yDZvTNtSd.net

>>704
手間暇かけた回鍋肉ならそら塀を飛び越えてでも食いに行きたいさー

708 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 21:42:35.72 ID:b9okBwJz0.net

オレもホイコーローは好きだが何がたりないんだろ？もしかして肉だけで炒めるべき
なのかも。豚肉の甘ミソ炒めって感じで。

709 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 21:45:13.92 ID:r/qoMfX7d.net

>>699
麻婆茄子とか甜麺醤を使って日本人向けにアレンジ開発された料理もあるわけで。
原型の四川料理、魚香茄子を食べたら酸味があって驚いたわ。

710 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/21(月) 22:05:03.68 ID:p1l8Uv6X0.net

https://i.imgur.com/oDHXc4L.jpg
結局さ、このジャンが持ってる料理なんなのさ

711 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/22(火) 02:39:01.82 ID:zatKiZ77d.net

>>710
草。初めて見たわ
実は俺も文庫持ってるけど20年間気付かなかったわw w w

なぜかっつーと丁度そこに帯があるんだよなw

712 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/22(火) 05:25:22.06 ID:i5jAK5Ph0.net

黒酢豚じゃねえ？

713 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/22(火) 10:41:41.97 ID:yvkPcUrw0.net

蟇目の作った牛肉としめじの酢豚風に見える

714 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/22(火) 12:55:56.62 ID:geY61sqd0.net

黒酢豚〜？そんな黒いわけないやろ…と思ってぐぐったら想像以上に真っ黒やった
でも絵の方は焦げてるように見える…

715 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/22(火) 18:37:10.52 ID:GonaGZn40.net

イカスミチャーハンにそら豆とアスパラに赤ピーマン

716 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 01:19:15.19 ID:Z8Kz2bfud.net

キクラゲと野菜の炒め物

717 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 03:05:30.16 ID:INv8uE6gd.net

黒い皿だと思ってたけどふつうに鉄鍋やんか
量とかおかしくねw

718 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 12:20:13.34 ID:QqVs3HmHx.net

黒豆入り酢豚のようなもの・・・にも見える

719 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 13:19:09.91 ID:4Hv5IOIk0.net

黒豆、カシューナッツ、ソラマメとネギ、パプリカの野菜炒めだろ？

720 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 15:53:08.41 ID:5rgRIUeXM.net

>>719
カシューナッツと言われれば一瞬そう見えるが、左手前の物体にキノコのカサが描かれているからシメジか何か
ちなみに最初はラッキョウだと思ってた

721 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 17:49:22.77 ID:WADDAyio0.net

シメジとパプリカとピーマンとキクラゲ？

722 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 18:27:56.03 ID:4Hv5IOIk0.net

>>720
なるほど。で、こういうマメ料理ってあるのかな。

723 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 20:00:39.45 ID:vUwo+8sKM.net

>>722
あってもおかしくないです。
ただ、ここまで材料豊富なら、肉を加えてしまいそう

724 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 20:20:07.64 ID:JJI64nMW0.net

赤いのはパプリカじゃなくてニンジンではなかろうか

725 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 22:11:43.67 ID:Q0MONx1f0.net

単行本実家なんだけど話の合間にレシピ紹介のページあったよね
あそこにはそれらしい料理はないのかな

726 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/23(水) 22:25:09.36 ID:EPBMN2SdM.net

>>724
ニンジンはないわと思って見直したら、色がニンジンですね

727 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/24(木) 19:01:24.21 ID:3JEDHqN7d.net

さぞかしコクのあるチーズなんだろうぜ、カーカカカ!!

https://brgsw719.com/archives/28482

728 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/27(日) 13:40:59.66 ID:8tRvAwaTM.net

羊羹対決とかやってほしい

729 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/27(日) 18:20:21.26 ID:/snmbUE10.net

羊羹はよう噛んで食べや

730 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/27(日) 21:52:32.64 ID:4Cp6ECtNd.net

アハハハハ─────ッ！！！

731 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/28(月) 12:39:50.59 ID:yzk3dhVZa.net

>>729
Rでなぜか出番の無かった黄蘭青さんですか？

732 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 08:02:41.12 ID:L1LJlAX5d.net

セブンの春巻き、60円キャンペーン中だけかもしれんが、随分旨くなってる

ところで黄はバカにしてたし俺もまあ同意見だけど、ソース焼きそばって
点心と一緒に食うとうまいよなあ

733 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 09:23:14.30 ID:NJw7cciya.net

ソース焼きそばそのものが悪いんじゃなくって
屋台のだからまずかったんじゃねーのと思ってた

734 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 11:27:09.92 ID:/BL/FCIP0.net

焼きそばよりも焼うどんの方が美味しいと思うんだけど、流行らないよな

735 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 11:48:07.80 ID:yUkoLghA0.net

だじゃれが言いたかっただけじゃない？ワリとアホだし。

736 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 18:00:01.21 ID:WNi+Uw2K0.net

塩焼きそばに転向しちゃいました・・・
ソースと違って店売りのでも家でアレンジ簡単だしさ

737 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 21:28:04.97 ID:o3Q1mYsV0.net

そもそもソース焼きそばのソース自体が日本オリジナルだからな
リーペリンをどばどばかけられるようにしたのが発端だが
今じゃ味はリーペリンとだいぶ違う

738 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 21:44:13.09 ID:YoVi8MJw0.net

リーペリンと違って動物性原料が無くなってるのに、味のインパクトは上がってるという謎

739 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 22:46:55.01 ID:NJw7cciya.net

びみしんぼでも女同士　友人で「焼きそば食べにいきましょう」とかいって
望む焼きそばがそれぞれぜんぜんちがうなんて話もあったな
あんかけかた焼きそばだとか……
https://stat.ameba.jp/user_images/20150123/02/yoshiki-0722/55/58/j/o0480033613196918291.jpg

740 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 23:05:46.45 ID:8zkBuhOaM.net

焼きそば言うたらビーフンやろがい

741 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/29(火) 23:31:24.21 ID:8b9yhOVSd.net

ソーミンチャンプルーうまい

742 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/30(水) 18:25:16.22 ID:p0rz3pvAx.net

普段食うなら普通の焼きそばだが
あんかけ焼きそばが旨い店ならそっちも食ってみたい

743 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/30(水) 18:54:04.86 ID:FGzhFxAk0.net

普通って・・ソース味だよな？

744 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/30(水) 18:55:15.23 ID:byJZBme/d.net

カタ焼きそばが普通の地域もあるからな

745 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/30(水) 20:00:52.82 ID:StjM3eQn0.net

叩く奴以前に話題にする奴自体見た記憶が無い。ジャンプの表紙とかコンビニの宣伝とかに書かれててウザイと思った程度。

746 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/30(水) 20:01:12.80 ID:StjM3eQn0.net

すまん誤爆。

747 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/30(水) 20:09:49.78 ID:/NDnf3TmH.net

汁なし担々麺食いたいな
ゴマをたっぷり入れて

748 ：愛蔵版名無しさん ：2021/06/30(水) 20:15:03.61 ID:rfPK1tbr0.net

店売り担々麺は辛いのが多いから注文できない
ある程度は大丈夫だがそれでも翌日以降ケツの穴がいたくなる

749 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/01(木) 00:54:40.30 ID:vsEnD74Z0.net

そりゃ元々四川料理だから辛くて当然

750 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/01(木) 01:50:30.26 ID:HDuWKGoDd.net

四川料理が辛い理由はこの漫画で知った

751 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/01(木) 20:29:09.38 ID:kaLI01nfM.net

四川人は戦闘民族で、戦争がない時は刺激を求めて辛いものを好んで食べた

752 ：愛蔵版名無しさん：2021/07/01(木) 20:43:51.96 ID:Wb4ZKoy90.net

>>745
ジャンプの表紙にかた焼きそばがあるのかと思ったw

753 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/01(木) 21:35:41.14 ID:HDuWKGoDd.net

>>751
民明書房かな

754 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/02(金) 09:23:00.37 ID:FNHDidmtM.net

麻ピー片手にパンダ動画みて四川気分

755 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/03(土) 09:03:45.78 ID:huyZ9hmuM.net

まんぴー？

756 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 11:29:42.83 ID:Ah+NYKn1M.net

>>732
あんまんとかゴマ団子と一緒に食ってみろ

757 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 11:53:35.42 ID:PfHmNflld.net

あんまんって、関東じゃこしあんなんだよな…

758 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 14:02:17.33 ID:uM8ZZYIUa.net

中華のデザートってどれも微妙なんだよな

759 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 14:14:40.04 ID:wP+m5D3Za.net

弥一も作中で言っていたが中華にデザートの観念ないしな。
医食同源の思想から考えたらメシの後にさらに血糖値上げて消化を滞らせるような甘いもの食うなんて
ありえないし。

760 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 14:55:07.17 ID:ay+MAtIeM.net

食後のデザートとかいう概念が贅沢すぎる

761 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 15:16:59.56 ID:7+03lWdP0.net

甜点心か鹹点心かはっきり書かないとな
そりゃデザートと一緒に焼きそば食っても旨くないだろう

762 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 15:25:54.25 ID:LuxUfiKS0.net

甘いラーメン創れば物足りなさが解決できるかも！

763 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 17:34:11.97 ID:sSqKN2J6d.net

マウンテンの甘口抹茶小倉スパかな

764 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 22:45:13.49 ID:37qw/EMb0.net

>>758
今はそうでもないぞ
杏仁豆腐以外にもいろいろある

765 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/08(木) 22:46:24.18 ID:37qw/EMb0.net

香港生まれの九龍球とかインスタ映えするデザートだぞ

766 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/09(金) 07:38:19.57 ID:ihubKnOb0.net

オーギョーチ

767 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/09(金) 09:22:15.87 ID:eELCQ7TOM.net

月餅が中国最強の甘味であるわけです

768 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/09(金) 09:31:23.58 ID:a48mqI5Dd.net

甘味と言えばジャンが作った鳩の血のデザートって結局どんな味だったんやろうな
血を固めた料理と言えば沖縄のチーなんとかってのがあるけどあれはデザートって感じじゃないし

769 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/09(金) 18:36:23.54 ID:OSMa0KFFM.net

羊羹に鳩の血をかけたような味

770 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/09(金) 20:10:35.03 ID:OvZsnbxqa.net

蟇目の兄さんが作ったスライムのような餅が食いたい

771 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/09(金) 20:12:51.78 ID:Us9XFbxGd.net

サンプーチャン？

772 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/09(金) 20:55:04.93 ID:9GLk5XCL0.net

蟇目編でだけ存在感を見せていた柏原さん

知識はそれなりにあるみたいだから
李さんさえいなければ解説役ポジション行けたかもしれない

773 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/09(金) 21:39:06.40 ID:NQraDV5td.net

さんぷーちゃんはちょっといい中華屋で頼むと出してくれるよ

774 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/09(金) 22:57:32.26 ID:eCe9qjB+a.net

過去スレより
https://download1.getuploader.com/g/Cashmere/3362/20200229_114832.jpg

その後マガポケアプリで中華一番！極のこの回読んだらティクビに黒ノリで修正してあったハズ
幻影なのにw

極からの新キャラ ルイ、フェイさんの同僚の宮廷料理人にしてなんとマオの父親の弟子だったか

775 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/10(土) 01:31:55.39 ID:vnxDc4rwd.net

>>774
おっぱいびんたｗ

そういえばこの人数年前に藤枝梅安を連載していた雑誌で
寿司を食べたら男女問わず全裸になる時代劇漫画描いてたな

776 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/12(月) 23:12:14.57 ID:rm2riioKM.net

脱ぐ系は食戟のソーマくらいの画力がほしい

777 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 12:40:17.33 ID:mjmDw+gi0.net

アニメ味っ子を知ってると
脱ぐくらいじゃインパクトが薄い

778 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 13:25:17.92 ID:zVziUBHWd.net

>>777
アニメなら焼きたてじゃパンもけっこうむちゃくちゃやってたな。

779 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 13:58:41.63 ID:bzJXTGLUa.net

料理を食べてアヘ顔になるのは大谷先生が元祖と言われているんや

780 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 16:58:45.22 ID:SqIJSHsUd.net

大谷センセはクリムゾンと例えられてたのをどっかで見た記憶がある

781 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 17:22:46.32 ID:RLHrNegC0.net

>>778
あれは途中から完全に履き違えてたけどな
うんこだの変身だのパン漫画がパンを使ったゲスな笑い漫画に落ちた

782 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 18:36:35.55 ID:HowkOSBs0.net

>>776
は？？
小川の画力がソイツ以下だと思ってるのなんてお前ぐらいだわアホ

783 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 20:11:44.70 ID:wQ/cDzJHM.net

>>782
世界でたった一人の価値観を持ってるとか褒め言葉だわ

784 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 20:34:43.56 ID:fTXDPZ2Vx.net

いや普通に汚いだろ中華一番の絵
劣化してるし

785 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 21:05:10.60 ID:NdA9r2jq0.net

>>781
単にリアクションを派手にすれば受けるだろうなんて
薄っぺらい価値観でやってるとああなっちまうんだよな。

786 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 21:36:57.10 ID:Fwrpa4o+0.net

>>781
変身だのは漫画でないか？
アニメのほうはガンダム張りのメカ戦とか、まあ謎なのには違いないが。
製作サンライズだったし。

787 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/14(水) 22:28:37.25 ID:Ikuy7kqr0.net

あー食神久々に観たいなー

788 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/15(木) 07:37:09.86 ID:wRUTZTbu0.net

爆発小便団子か？

789 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/19(月) 00:17:22.06 ID:SUF2nddCM.net

スペアリブでホイコーローを作ったがサイコーだぜ

790 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/19(月) 01:46:51.33 ID:As7PnY4ld.net

近所の中華屋でスペアリブの煮込み食った
うまー
店主は広州の人らしいが、広州では絶滅危惧料理だとか

791 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/31(土) 15:33:21.85 ID:cBz0EdF00.net

ジャンで知った刀削麺は冷凍食品でしか食べたことがなく
クッキングパパで知ったトルコライスも冷凍食品でしか食べたことがないが
食品メーカーさんの努力はすごいと思う

792 ：愛蔵版名無しさん ：2021/07/31(土) 18:13:53.97 ID:Uk2dSwWu0.net

ド定番じゃない食品を冷凍で出すってクリアまで相当困難だったろうしな
しかしRの原価１０００円でフカヒレ料理って販売価格どれくらいになるのかねｗ

793 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/01(日) 10:14:30.10 ID:oFgKbsMk0.net

昨晩のテレ東　二軒目どうする？
錦糸町の「海鮮居酒屋MARU」を紹介

ソフトシェルクラブの唐揚げ748円

おいしそうだった
10月になったら食べに行きたい

794 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/01(日) 10:22:17.37 ID:vZq/zQ1T0.net

数年前に町田で1000円でお釣りが来る値段で刀削麺食ったんだけどあれは機械製麺？乾麺？

795 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/01(日) 10:29:08.93 ID:1xZjQjrJa.net

歌舞伎町で Help me 錦糸町で Help me

796 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/01(日) 18:21:36.78 ID:+ib8ZrT50.net

>>792
単純に考えて2500〜3000円だわな

797 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/02(月) 11:58:17.61 ID:YKCUy7wH0.net

刀削麺、一度は店でプロに削ってもらう本格なものを食べたいと思って幾星霜

798 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/02(月) 12:14:37.75 ID:3yPQb72Ed.net

んないいものじゃない
極細とんこつラーメンの方が好き

799 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/02(月) 19:39:07.95 ID:MBrPTa/20.net

ただの平たい麺

800 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/02(月) 20:04:19.43 ID:3yPQb72Ed.net

多分、讃岐うどんの方が美味い

801 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/02(月) 23:36:14.02 ID:v1g8DSsD0.net

コシがあるわけでもないし単なる小麦粉の厚い塊だな

802 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 01:05:51.14 ID:+eOL2YEld.net

ワンタンみたいなもん

803 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 01:15:56.19 ID:NjamiH750.net

珍しいもの食べたという満足感っしょ

804 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 11:12:24.60 ID:8x00D4mj0.net

喰ったこともない刀削麺サゲに余念が無いヤツは何なのだ？

805 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 11:52:03.40 ID:ptQr4sjFd.net

喰らった上で美味くないと言っている

採用してる中華店が少ないのはなぜなのか
技術か足りない？んな難しいものかいな

806 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 12:16:55.97 ID:gShJoXwn0.net

そういうお前さんもアゲ要素書いてないやん
食感はちょっと珍しいが二度食いたいとは思わんかった

807 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 12:17:35.03 ID:hjrzJcOEF.net

>>805
料理人拘束の手間がかかる
丸太状の麺生地までしか作りおきできんから、嫌がるところは多い

技術もあんだろ
家庭で伸ばし、切りでうどん、蕎麦や日本各地の「だんご汁」系を作ることはあっても刀削麺みたいに削るのはやらん

808 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 12:26:13.19 ID:ptQr4sjFd.net

問題はそうじゃない
苦労した分美味いかどうかだ

809 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 12:34:32.10 ID:hjrzJcOEF.net

>>806
そこだろ
他に無い食感
口の中が楽しい

強いて言えば、熊本とかの「だご汁（だんご汁）」が近いか。
そういうのを喰って育ってるってのはあるのかもしれん。
うどんも博多系の軟らかいほうが好みだし。

810 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 12:59:01.27 ID:cgkR2+ia0.net

食べたことが無い料理を食べてみたいって気持ちに
他人の美味い不味いなんて主観の横やりはありがた迷惑

811 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 13:34:30.96 ID:hjrzJcOEF.net

>>810
美味しんぼの鴨肉料理の回で、海原雄山ですら骨髄エキス血のソースよりワサビ醤油のほうが美味いと言ってしまったように本人の慣れた味覚を一番美味く感じるってのは、どうしてもあると思うんよね。
実際、本格四川料理とか日本で食い慣れない味になるのは確かだし。
麻婆茄子の原型、魚香茄子を食べたときは挽き肉もなければ、酸味でなおかつ唐辛子で辛いんで、一口めはびっくりした。

＞食べたことが無い料理を食べてみたいって気持ち
意外とその気持ちを持たない人が多いのかもな。

812 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 14:01:16.09 ID:ptQr4sjFd.net

鴨の舌は美味かった

813 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 17:12:12.19 ID:ilfwQP1Wd.net

カモね
カーモね
そうカーモね
癖になっちゃうカモね

814 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 17:24:04.52 ID:ptQr4sjFd.net

baby, ban! ban! ban!

815 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 17:27:54.76 ID:jH+7tGHB0.net

食ったことあって半ナマで不味かったがあれは店がいい加減だったせいかもしれんな。

816 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 17:40:41.05 ID:QHKfZRXE0.net

いい店での鴨料理は美味いよ

817 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 17:44:14.15 ID:jH+7tGHB0.net

すまんちゃんと書いてなかった刀削麺がだわすまん

818 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 17:53:02.50 ID:0TCligX30.net

味覚は何を食べれば安全かつ効率よく栄養を摂取できるかの
判定をしている訳だから、長年食べ続けた実績あるものに
嗜好が偏っていくのはむしろ当然と言える。
現状に満足できているのなら、無闇に手を広げるのは
リスクを増やすだけでもあるしね。

819 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 17:59:53.84 ID:ptQr4sjFd.net

体壊しつつも濃い味を続ける阿呆も居るけどね

820 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 18:18:29.14 ID:ZII72/zO0.net

肉体労働者だからついつい濃い味に傾いちゃうね
淡い味本当に苦手だわ

821 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/03(火) 19:25:32.68 ID:ptQr4sjFd.net

淡い味にはせんでいい
普通の味で良いのよ
何はともあれ体は壊さんでくれ
俺は友人の救急車呼んだコトあるが
二度と呼びたく無いぞ

822 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 12:24:54.53 ID:7Ja0RYtF0.net

中華料理って種類も豊富でなんつーか食ってみてえ！ってワクワクするよな
これは和食には無い

823 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 13:35:40.49 ID:VJWN+0zy0.net

和食のジャン
フレンチのジャン
イタリアンのジャン
インドのジャン

ジャン頂上決戦

824 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 13:58:45.83 ID:BNv2c8HMM.net

イギリスのジャン「フィッシュアンドチップス！フィッシュアンドチップス！」

825 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 14:08:06.75 ID:u7NAaNjQ0.net

>>824
ウナギのゼリー寄せ

826 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 14:27:57.02 ID:wyceVgy50.net

ハンチョウ脳内会議みたいなことやめい

827 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 15:11:48.46 ID:BoTLx4Qcd.net

スターゲイジーパイ「出番か」

828 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 15:23:49.31 ID:vCY/ZXKKd.net

ハギスに至ってはイギリス人でさえゲテモノ扱い。
スコットランド料理だしな。

829 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 16:38:21.24 ID:BNv2c8HMM.net

イ…イギリスにもまともな食べ物だってあるぞ
きゅうりのサンドイッチとか…

830 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 20:25:54.89 ID:drOSnlJ50.net

イギリスで美味いもの食いたければお菓子か他国料理食えってよく言われるね

831 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 20:49:30.76 ID:AJukk+Mk0.net

みんなイギリス行ったこともないくせに。俺もないけど。

832 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/04(水) 21:17:32.09 ID:B7Zh4HOR0.net

イギリスで美味い食事をしたいなら、朝食を3度とればよい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サマセット・モーム　「月と6ペンス」

833 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/05(木) 12:08:17.04 ID:nMEiiu3P0.net

中華って闘う料理ってイメージ
火力が大事とか大きい鍋振ったりアクション的
少年漫画の題材にはピッタリ

834 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/05(木) 16:46:03.74 ID:kducqdgl0.net

料理でバトルを生み出したのはやっぱり包丁人味平なのかな？
さすがにカレー戦争の時は人の流れが極端だったが今でも普通に面白いからなぁ

835 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/05(木) 17:40:36.46 ID:vuADi5x9H.net

中国に行ったけどパイランワンより強いやつはいたんか？

836 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/06(金) 08:06:21.96 ID:BxBKYbL80.net

>>834
味平の系譜を受け継いでいるのはジャンだと思う
料理で食った人の体調をコントロールするオカマ臭い料理人とか
火炎放射器で魚を焼く異常な料理人が出てくるところも共通項がある
美味しんぼは「料理で問題を解決する漫画」だしザ・シェフは料理人版ブラック・ジャックだし

837 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/06(金) 17:54:53.37 ID:jhb7S27nr.net

カカカカーッと笑う変人とか

838 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/07(土) 07:56:21.01 ID:2LbPwq0G0.net

阿修ラーメン、イカ入り！

839 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/08(日) 14:08:44.81 ID:jI8fOzFd0.net

>>836
火炎放射器で魚を焼く

ジャンにそんな場面あったっけ
味平では全部生焼けでしたってオチがついたけど

840 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/08(日) 17:35:16.44 ID:10l7AW8p0.net

>>831
沢田のグローブの事だろ火炎放射器

841 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/08(日) 19:26:20.90 ID:G3hNtM170.net

Rでやってた着火と焦げ目付け用のバーナー手袋
あれどういう仕組みなんだろｗ
腰にボンベ付けて配線回してるのかね？

842 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/08(日) 23:08:54.48 ID:zH9zqZdZd.net

沢田は魚焼いてないし異常な料理人でもないし

843 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/09(月) 10:11:04.92 ID:ms68pAYHa.net

味平との類似で出すなら
「生きたサメを丸ごと油で揚げる」とか「回転しながら麺を削り出す」とか
「台を叩いて餃子を浮かせて一度に何十個も握りこむ」とかの
”少年漫画の必殺技的なハッタリ”やろ

844 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/09(月) 11:15:02.80 ID:sPm1fYqj0.net

実際のところ片手で餃子ちゃんと握れるのだろうか

845 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/09(月) 11:18:42.70 ID:Gpklbk920.net

>>843
ジャンって実際の所、無法板の練二に近いタイプだよな
まあジャンは味にもこだわってはいるが

846 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/09(月) 12:32:59.53 ID:NhzVr2kVd.net

ジャンの新しい点はヒールの料理人を主人公にしたことだね

847 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/09(月) 12:39:10.54 ID:UFymARIVd.net

>>807
ところが最近はダイレクトに茹でないで切った麺をストックしてたり、ロボットで削り出したり、果ては刀削麺の乾麺まで色々あるのよ…
正直巷に刀削麺が溢れすぎてどれが正統派の刀削麺なのかわからんようになっとる

848 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/09(月) 17:32:10.44 ID:0EAKVkGQ0.net

>>847
ロボット削りだけだな。そのなかで赦せるのは。
平打ち麺みたいに厚みが均一なのを刀削麺として出してるのは乾麺使用だったんかなぁ。

849 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/09(月) 20:21:13.76 ID:bNq26d9Ux.net

塊から刃で削り出せば刀削?って事なんじゃないの
大陸的に言えば

850 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/09(月) 21:29:23.00 ID:Fq+q11nZ0.net

>>846
そのジャンがキリコとか大前考太みたいなのをやり込むのが痛快で仕方なかった当時中学生だった俺

851 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/09(月) 21:52:13.69 ID:ffHT0McC0.net

大前は小此木がとっちめる回がよかった

852 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/10(火) 04:40:39.39 ID:VqHGNmUx0.net

あれは大前の自爆

853 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/10(火) 06:40:47.31 ID:6PKXMDjd0.net

大前以外の噛ませキャラである
藤田、沢田、筍、河原達は多かれ少なかれ敗北を次に生かして成長してる感じはあるけど
大前は性格が悪くなっただけだな
Rに出てきた藤田、沢田、筍なんてブルー以外の十三龍となら互角以上には戦えそうなくらい成長してたし

大前のココナッツミルク炒めだって
審査員の満腹一歩手前の状態を考慮せず独りよがりの重い料理を出したから負けただけで、
美味しさの持続力があったとしても審査員が美味しく食べられたかは微妙
先攻後攻関わらずジャンの良い感じに食事を〆れる糖水相手には勝てなかっただろう

自分の作った料理と他人の作った料理を間違えるなんてのも論外だし

854 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/10(火) 08:34:59.32 ID:bADjYI390.net

そも料理の審査する人間が腹具合を自分で調整しないのはどうなのよ

855 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/10(火) 08:44:32.14 ID:TkHugJ/D0.net

調整した上でもその日の最後ら辺ってそんなもんでは。食べるのが一口とかでも積み重なれば腹一杯。

856 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/10(火) 09:05:17.97 ID:V97HqZ560.net

ジャンのファミコンソフトあったら
サメを蹴飛ばす水中ステージとダチョウを追いかけてバラバラにする草原ステージと大谷をワンパンしてラー油の海に沈めるステージあるんだろうな

857 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/10(火) 14:32:55.56 ID:hIHHSUK40.net

>>853
大前はよく切り取りで主人公扱いされるけどRの時に作者に思い出してもらえないor出す価値が無いと認識される程度に
成長の見込めないキャラだからな

858 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/10(火) 14:34:10.48 ID:pKCVLjdEd.net

むしろ少量を食べ続ける方が満腹感えぐいから、審査員とか大変だよなと

859 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 02:15:55.77 ID:0jijnjUV0.net

>>857
まあまっとうな方向で成長したら、勝負とか無関係の地方の中華料理屋の店主になってるだけだし、
逆に勝負の世界に完全に踏み込んだら闇堕ちしてるだろうしな

ジャン以上にダーティーな手段を使うようになった大前も見てみたい気はするがw

860 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 03:09:13.48 ID:Y0pVQX0A0.net

無印の時も常連に煽て上げられて、覚悟もなく勝負の世界に来た地元の腕自慢って感じだったからな

861 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 08:21:56.01 ID:0jijnjUV0.net

大前の父親が謎の強者感あるな
ジャンの企みにいち早く気付いたり

862 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 09:01:22.43 ID:YiI+G2pCa.net

大前家は味っ子を始め少年料理マンガのテンプレをなぞったようなところがあるから
その線から考えると大前父も過去には名うての料理人として料理勝負に明け暮れた時期があったのかもしれん

863 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 12:22:51.72 ID:uHWGHDLl0.net

実は特級厨師持ちで
麻薬を使ったりカニ臭い料理を作ったりする女料理人と対戦経験があるとか

864 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 16:58:05.82 ID:3fFvfk3Dd.net

ところで既に何回も出た話題なのかもしれないけれど作中に出てきた料理で食べてみたいものって何？

個人的には例のウジ入りダチョウ肉のカルパッチョとか普通に食べてみたいんだけどｗ

865 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 17:05:30.99 ID:VCwEgfy1d.net

血の卵

866 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 17:37:28.84 ID:sagpwVEEd.net

>>859
分かるわ。出て来ないのは自分が料理勝負に向いてないって理解したんだろ。
>>864
自分もそれだな。

867 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 17:40:24.64 ID:/hO7pejc0.net

>>864
鍋物が好きなので五行の地獄鍋
ジャンだとスッポンの料理＋サソリ

868 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 17:45:33.65 ID:cB06r0SI0.net

ほんとに寿命が伸びるなら龍の涙を頂きたい

869 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 18:22:27.17 ID:iQoZ9uqLM.net

ジャンの1レンゲフカヒレかな

870 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 18:28:45.31 ID:4RBcHyRn0.net

俺は真っ赤なラー油炒飯

871 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 19:26:22.29 ID:H7faJI150.net

確実に話のネタにはなるし
ウジ虫入りダチョウ肉のカルパッチョ食ってみたい気もするけど
やっぱりウジが入ってるのを分かって食うとなると勇気がいるな

ミミズみたいに火を通してあるならともかくウジは生だし
純粋に味を楽しむことは出来なさそう

872 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 20:33:16.63 ID:+Yd1Y1Og0.net

>>870
俺も昔はそれ一択だったけど実際に番組でラー油作って料理したら旨味が足りなくて
チャーハンにはきついってのを見てからちょっと萎えたｗ（製法に旨味要素足したら激ウマだったが）
鴨うどんは食ってみたい

873 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 20:44:37.54 ID:x7Kq2qCE0.net

ミスターが作るチャーハンが食べてみたい
みんなにボロクソに言われてるけど、仮にも日本一の中華飯店
食べてみたら「今まで食べたチャーハンで一番旨かった」って感想になるかも

874 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 21:11:05.68 ID:Exve2lLrd.net

話の種に一度食べるのなら血の卵
近所とは言わなくてもたまに行けるような店でリピするなら梨のデザートとカリイさんのラム肉の香草焼きかな

875 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 21:36:59.39 ID:VCwEgfy1d.net

サンプーチャン食いたい
ちょっとした中華屋で食えるんだよな

876 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 22:12:08.39 ID:ZnQ8Q7gF0.net

>>871
ウジ虫チーズってのがあるじゃん？
あれがどうも本場で販売禁止になってるらしい。
理由はまれに生き残ったウジ虫が腸を食い破って体内に侵入するから危険なんだと。
（禁止になってても地元では普通に喰ってるみたいだけど）

だから、生きたウジ虫を食うってのはやっぱりあんまりよくないものみたいね。

877 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/11(水) 22:17:00.75 ID:/s5Hi3/C0.net

カースマルツゥだな。イタリアのウジ虫チーズ。

878 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 01:38:53.80 ID:DRRUNw3x0.net

まあアニサキス入りの魚を食うみたいなもんだから、ある意味わからなくはない＞カース・マルツゥを地元民は普通に食う

879 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 09:25:29.06 ID:1+pvr/cJ0.net

とある、日本で有名な食通は
タニシ食いすぎて寄生虫で死んだんだっけ？

880 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 10:24:43.98 ID:n8xI0TG90.net

せめて加熱してから食えばいいんじゃないのウジ食いたいなら

881 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 11:53:34.67 ID:uhSRWYmXa.net

>>880
あれは肉共々生の食感を生かす為の処理だからなぁ
加熱しちゃうとマットな食感とかミルクのようなクリーミーさってのはなくなりそうだね


刈衣さんと勝負した時の如意胡羊鍋が美味しそうだったね
負け料理だけど失敗したわけでもないし捨てちゃうのは勿体ないと思いながら見てたわ
あんときのは刈衣さんのもシンプルで味が想像できて美味しそうだったな
（ジャンクフード理論だし体には悪そうだがｗ）

882 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 11:59:58.98 ID:n8xI0TG90.net

いやチーズのほうの話

883 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 17:09:31.11 ID:UC12I84Q0.net

そういやイヌイットの人たちはカリブーの皮膚に寄生してるでっかい蛆虫を
ほじくり出して生きたまま食うらしいな

884 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 18:30:44.48 ID:HDxSiszVd.net

そんなん言ったら、木の根とかにいるイモムシをアポリジニは生で食うし

885 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 18:54:54.12 ID:1SUz9cL5d.net

イヌイットは生肉をそのまま食べるのではなく凍らせてから食べるらしいがな
ただホッキョクグマの肝臓はビタミンAが多過ぎて食用には適さないとか

886 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 19:10:17.96 ID:4KQoVb0v0.net

食はその地域の歴史だからねぇ
他人が貶したり蔑むのって本当に下らないと思うわ

蔑まないけどヤギの金玉生で食うのは絶対無理ｗ

887 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/12(木) 19:55:14.87 ID:1SUz9cL5d.net

ただその一方でその文化に馴染んでいない人間に対して無理に勧めたりするのもよろしくないとも思ったり

これは風習がどうとか言う話ではなく生物学的にその地域の人間もしくは似た環境で生きてきた人間なら問題無く食すことが出来ても
そうでない環境で生きてきた人間には食することで何らかの問題が出て来る可能性も無いわけでは無いのだし

分かりやすい例で言えばアルコールをどれだけ飲んでも平気なのもいれば
逆にコップ一杯でフラフラになるのもいるわけでこればかりは体質だからどうもならんわけで

888 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/13(金) 12:26:07.73 ID:gifCqSwpd.net

海藻を消化できるできないみたいなものか

889 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/13(金) 21:26:44.15 ID:gIZFi0CE0.net

スト�Uのガイルの嫌いなものは
「日本でリュウに食わされた納豆」というのが公式設定だしな

890 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/14(土) 22:37:45.18 ID:4xRJP5r40.net

刀削麺だす店が近所にあるんで食べてみるかな
ジャンで存在を知ってから20年以上たってようやく食べられそうだ

891 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/15(日) 10:32:56.04 ID:WvZUTdmh0.net

刀切麺もあるでよ

892 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/15(日) 10:35:35.41 ID:Io4W/Vfha.net

中華一番！極でやってたなカタナ
生地を手で持ってちゃその熱でどうしてもダメになるとかいって
地面に棒を立ててる

893 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/15(日) 16:07:49.78 ID:ixWRBM+8a.net

羽田の地下に刀削麺食べさせるお店あるよね

894 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/15(日) 18:00:37.53 ID:rDzsUtW4d.net

うちの3件隣に刀削麺のある中華屋がある
道挟んで隣は立ち食い蕎麦屋

895 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/15(日) 21:03:21.79 ID:+LJdu1DV0.net

あんま辛くないラー油のチャーハンを出す店は無いのかな。
まあ自分で作ればと言われたらそうなんだが。

896 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/15(日) 21:37:12.67 ID:Mgzn1/9B0.net

日テレの行列のできるで
サンプーチャン実演してる

897 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/16(月) 01:17:22.67 ID:GBf7i9CY0.net

三不粘は調理師学校で習ったなぁ

898 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/16(月) 12:27:09.49 ID:I6L1d19f0.net

そんなニッチなもん習うのかｗ

899 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 05:22:20.00 ID:Kql7sR4y0.net

新橋駅前にも刀削麺の専門店あるよ

900 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 12:54:57.52 ID:tiK0Yz6g0.net

漠然と中華が食べたい！って時があるけど
具体的に何を食べたいか分からない
そんな時ない？

901 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 12:57:58.88 ID:UdWVU9bVd.net

そんな時は無難にエビチリとビールやなｗ

902 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 13:03:41.45 ID:AFuiLa0yM.net

そういう時はなんとなく餃子と炒飯

903 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 13:06:09.66 ID:spYWzlYkM.net

同じく
餃子は良い 冷凍のでも

焼売はこれまであまり好きじゃなかったが
こないだキッチンオリジンのちょっとデカイやつ食ったら旨かった

904 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 18:05:48.05 ID:tiK0Yz6g0.net

餃子と炒飯は身近過ぎてな
ありふれた材料でもトマトと卵の炒め物とか
鶏肉とカシューナッツのオイスターソース炒めとか
中華ならではって組み合わせの方がアガる

905 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 19:19:44.52 ID:/Wvz3oAb0.net

王将はほんとありがたい

906 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 19:21:30.85 ID:AFuiLa0yM.net

鶏唐とかも思いついたが、あれはもう7割日本の料理化してるかな…

907 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 19:25:35.49 ID:Eu45sPaed.net

でも王将（日本資産の店）は日本食だよね
中国人オーナーの店がいい

908 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 20:08:10.69 ID:ZUO+I6Ho0.net

中国というか台湾の人も多いからねぇ
台湾系の店で失敗するのは本国仕様で総じて味が薄い
本国の味出すのは良いけど日本用にチューンしないと庶民店では無理よね

909 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 20:33:54.04 ID:vesZkfR30.net

王将は近くに無いから行ったことないな。

910 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 20:36:19.52 ID:z92jwyzT0.net

まじか一体どこで大衆中華食べるんだ

911 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 20:47:36.68 ID:Eu45sPaed.net

俺の知り合い、カミさんが中国人

912 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 21:04:43.66 ID:xUu+gDMN0.net

町中華って言葉を知らんのか

913 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/18(水) 22:22:29.82 ID:bgpfoSqZd.net

東京に住んでいた頃は日高屋に行っていたけれど地元に戻ると無いからなあ…

914 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 00:31:10.71 ID:bBIrH5uoa.net

中華は冷食だな
1000円でガッツリ食えるのは凄い

915 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 01:36:01.75 ID:0pacd+cm0.net

ここだけの話餃子の満州の餃子はかなり好きだ
俺のなかの餃子の最大平均値というか
関東ローカルか?

916 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 01:45:42.28 ID:8fPcqu7Ja.net

東京、埼玉、群馬、大阪、兵庫のようだね

店舗一覧 | ぎょうざの満洲
http://www.mansyu.co.jp/annai/annai.html

そのうち行こうと思っててまだ食ったことなかった

917 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 11:58:45.83 ID:uMyN+h0n0.net

三割うまいのあそこか

918 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 12:09:55.33 ID:Lp3lHDcGd.net

中華そばより和そば

919 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 12:57:27.69 ID:uMyN+h0n0.net

君処女みたいな漫画って読者が共感して
主人公のブサイクにハッピーエンド目指してがんばれ！って応援する類の漫画だろうけど
読んでる奴らそんな感じでも無いし存在が終わってるな

920 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 12:57:48.39 ID:uMyN+h0n0.net

誤爆

921 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 13:27:35.73 ID:k5pXzi+ia.net

ぎょうざの満州はぎょうざや炒めもの旨いけど麺類はアレだぞ

922 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 17:13:41.03 ID:knWhe3Fn0.net

ぎょうざの満州以上に場所が限られるんだけど満北亭が気になる

923 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 19:36:28.37 ID:RW8Y6x8vM.net

大チェーンだと
王将・日高屋・満州のどれかがあればとりあえず餃子は食えるか…

924 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 19:49:25.42 ID:Lp3lHDcGd.net

餃子は中国人オーナーの中華屋がいい
定食に餃子1つ付いてくる
何定食でも

925 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 20:06:45.00 ID:4uncQOk80.net

正直餃子は今まで一度も美味いと思ったことがないので一度名店で食ってみたい

926 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 20:19:07.28 ID:dP+P++120.net

実際のところ片手で餃子を握るのは可能なんだろうか

927 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 20:31:13.55 ID:FZ8WXZtU0.net

豚肉とキクラゲの卵炒め大好き

928 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 21:51:53.35 ID:Lp3lHDcGd.net

キクラゲ卵炒め、XO醤イカ
中華屋の定食は皆美味い
餃子には目が行かん
付いてくるけど
パイナップルの入った酢豚も本場味は美味い

929 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/19(木) 21:54:52.78 ID:Lp3lHDcGd.net

日高屋はチーズ春巻美味い

930 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 03:14:43.30 ID:iZIXDR8+0.net

>>927
自分も好き＞木須肉
でも自分で作るとなかなか卵がトロトロに上手く行かないんだよね

931 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 03:15:53.53 ID:URQ+uH+J0.net

ホワイト餃子よりインパクトある餃子を知らない

932 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 10:54:18.66 ID:3Wb1KRIO0.net

>>904
カシューナッツ炒めは、アメリカ中華でアメリカ発祥だったような。

933 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 11:00:39.61 ID:LaZRCAUTd.net

中華はピーナッツか？

934 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 11:09:56.92 ID:0mIMVX/S0.net

アメリカ中華といえばハリウッド映画で刑事がよく食ってる箱入りのやつ
パンダエキスプレスだっけか？
あれ日本にもあるらしいがいつか食いたいと思ってずっと機会ねーわ
近くに無いし

935 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 11:30:01.21 ID:89KD6FFpa.net

フードパンダとは関係なかったかw
ウリはオレンジチキンってのかね

https://prtimes.jp/i/21586/14/resize/d21586-14-516787-4.jpg
https://prtimes.jp/i/21586/14/resize/d21586-14-474069-5.jpg
＜「PANDA EXPRESS」について＞
「PANDA EXPRESS」は、アメリカで人気のアメリカンチャイニーズレストランで、オレンジチキンやスウ
ィートファイヤーチキンブレスト、賞を受賞したハニーウォルナットシュリンプや上海アンガスステーキなど
バラエティー豊かなオリジナルメニューで有名です。1983年の創業後、アメリカ、プエルトリコ、グアム、
カナダ、メキシコ、ドバイ、サウジアラビア、韓国、グアテマラなど1,900店以上を展開しています。

936 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 12:28:58.56 ID:0mIMVX/S0.net

主食とおかずを選ぶってスタイルが分かりやすくていい

937 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 12:37:16.00 ID:URQ+uH+J0.net

オレンジチキンはアメリカではポピュラーだから
カルディとかでたれ買ってきてそこらの唐揚げにまぶせば食えるぞ
パンダと同じ味かは知らん

パンダのはパイナップル酢豚を肉だけ、豚の代わりに鶏、
パインの代わりにオレンジジュースで作ったって感じの味

938 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 21:08:08.66 ID:NnWYkXmdr.net

>>924
ダンボールじゃない?

939 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 21:33:06.41 ID:LaZRCAUTd.net

美味けりゃダンボールでもいいよ

940 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 22:14:06.43 ID:HJfIalUua.net

無印の１巻で醬の祖父が自殺した話あったんだけど
塩の味を感じないってコロナじゃないのかな

強引だけど孫に感染させないよう家ごと焼き払ったキチガイ爺さん

941 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 22:33:21.17 ID:C5stRSwy0.net

すげー奴がきたな

942 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/20(金) 22:33:24.83 ID:gwMe+hX40.net

本気で言ってるなら１００回くらい読み直せ

943 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/21(土) 15:35:16.74 ID:54+Slhqa0.net

https://www.kadokawa.co.jp/product/322106000518/

鉄鍋のジャン！五行クンの楽しい香港生活　2
発売日：2021年10月08日

待ち遠しい

944 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/23(月) 06:55:03.21 ID:sBAsH8jqr.net

小此木は落選しちゃったね

945 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/23(月) 12:48:28.20 ID:/OQ5FVMA0.net

近所にダチョウ牧場があってそこで卵や肉の販売してたり料理も食えるけど一度も食ったこと無い
まぁそんなもんだよな

946 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/23(月) 13:29:17.69 ID:MT+WFI8Ja.net

>>945
前のスレでも話あったけど高すぎるんだよな>ダチョウ肉
国産牛肉並みの値段なんだもん
だったら普通は牛肉食うわな

947 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/23(月) 16:32:45.91 ID:lQLISuqC0.net

ダチョウは牛に比べて餌が少なくても育つのが売りなのに
牛肉と値段が変わらんってのも妙な話だ

948 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/23(月) 16:48:56.96 ID:UBhCuswXd.net

要するにそれだけ畜産牛の飼育方法が確立されているってことなんでしょ

949 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/23(月) 17:42:19.07 ID:jZDXWjJYd.net

那須にダチョウ牧場あって焼き肉で食べれるんだけど、安くないけど高くもなかったな
まぁその肉はオーストラリアだかどっかの輸入物だったけどw

950 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/23(月) 22:07:38.57 ID:+0T3foK90.net

ダチョウといえば本能的に恐がらせるジャンより
無表情で近づいて首スパスパかっ切るキリコたちの方が不気味だった

951 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 01:49:42.91 ID:87bsTvCt0.net

結局流通なんだよな
スーパーのA5肉のように高くても売ってさえいればそのうち買おうかなという気にもなる
通販で同じ代金と同じ送料払うなら選択肢に含める人は少ないだろう

952 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 05:26:19.18 ID:zPgZkCaW0.net

ヒツジ肉も最近スーパーで見かけるようになって食べ始めてるわ。

953 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 07:57:23.50 ID:sUeSSqDGd.net

ヒツジは普通にスーパーで売ってるだろ
と思ったがここが北海道だからか

954 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 08:29:20.94 ID:bNFyBcEj0.net

昔は牛肉のパックに羊混ぜるなんて普通にやってたけどな
スーパー

955 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 08:53:18.42 ID:irbICOTzd.net

学生時代の合宿とかで
ジンギスカンのBBQとかしてたが
（普通の焼肉と比較して）違和感無かったもんな

956 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 11:54:54.14 ID:d86ukMczd.net

ラム肉は北海道でなくてもホルモン程度には売ってるスーパー多いな

957 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 12:06:19.55 ID:ZY7ib1zcd.net

西にはホルモンなんて売ってないよ

958 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 14:17:14.75 ID:buCQ+sUId.net

>>957
モツ表記か？

959 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 14:18:48.70 ID:ZY7ib1zcd.net

あ、博多にはあるなぁ

960 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 20:51:59.28 ID:Cx5BByRG0.net

ジャンならジンギスカンキャラメルも美味い食材にできるだろうか？

961 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 22:09:40.05 ID:zPgZkCaW0.net

>>953
関西なんよ。たまにしか売ってない

962 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 22:16:14.75 ID:ZY7ib1zcd.net

東京は肉屋にあるし、豚串屋とか安くて良い
立ちのみ屋にあったモツ鍋も良かった
広島県では、モツ系飲み屋は見たこと無い。肉屋にも無い
博多は豚骨がモツだし、沖縄にはミミガーとかあるよね

963 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/24(火) 22:26:14.26 ID:23ZIKyAt0.net

馬肉はどこでも売ってるよね？

964 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 03:12:59.94 ID:x4Fi4n/W0.net

スーパーで手に入りやすいラム肉だと
円柱状に加工してスライスして冷凍したもの
あるいはラムチョップ

チョップ以外の生の切り身だとOKくらいでしか見てないな
マトンはどこでも全く見かけない

スーパーで売ってるホルモンのパックはレバー除くと
鶏　せせり　ハラミ
豚　タン　かしら　ハラミ　ミノ　ハツ
牛　タン　ハツ　シマチョウ

以上うちの近所
OKでわかる通り関東ね

965 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 09:35:34.06 ID:F2OEO7ZQ0.net

このスレ醤と美味しいものが大好きな人が集ってて好き

966 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 15:21:04.18 ID:wclWQLj5d.net

>>964
丸いスライスのはマトンじゃね？
肉炒めやカレーによく使うけど。

967 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 15:35:20.78 ID:5GyXPZn3d.net

>>966
ラムロールってのもあるよ

968 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 17:42:40.26 ID:jP5VEFgh0.net

初期にやってた豚レバーとセロリの強火炒めとか作ってみたいが豚レバーなんて売ってない・・

969 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 17:48:23.57 ID:NnBxNVXMd.net

スーパーとか肉屋では、ほとんど見ないね
豚レバ食わしてくれる定食屋があるってことは、その筋には流通してるはず

970 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 18:20:38.42 ID:didjuG2Rd.net

え
普通にスーパーで売ってるけど…

971 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 18:30:09.57 ID:NnBxNVXMd.net

豚のレバーは加熱しろ

972 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 18:48:19.91 ID:n3M0epx90.net

レバニラとかモツ系大好きだったけど痛風出ちゃって食べられないの…泣きたい

973 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/25(水) 18:54:27.79 ID:NnBxNVXMd.net

あー痛風にレバーはイカンね
俺もリン過多でアカン…

974 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 18:16:31.16 ID:VixEa88u0.net

刀削麺食べてみた感想としてウドンの方が美味しいと思いました○

975 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 19:03:24.03 ID:4w9WgOKS0.net

スッポンも美味いんだけど、ああいう小さな生き物はチマチマ食べることになるのがな。大きな肉の塊って無いもんなあれ。

976 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 19:35:43.26 ID:23G3K/hV0.net

スッポンって食った事ないがなんか近い味の物ある？

977 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 19:49:15.62 ID:4w9WgOKS0.net

んー、鶏肉かな

978 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 20:03:43.40 ID:XtDYhIa0d.net

美味いものじゃないよ
記憶にない
プルプルズルズルでスタミナつくよー
ってだけ

979 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 20:10:00.45 ID:0Ofl9dPA0.net

獣肉に間違いないけど独特な感じよね
ただ調理次第で結構な臭み残るからねぇ
自分は何回か喰ったことあるが美味い！と思ったことは殆どないね

980 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 20:23:29.84 ID:VixEa88u0.net

スッポンの缶詰スープは乙な味だったけどね

981 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 20:23:40.40 ID:foXimWi20.net

そう言えば広岡達朗が通風になったのはホルモン焼きの食い過ぎが原因だって自分で言っていた

982 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 20:26:39.84 ID:23G3K/hV0.net

なるほど。

983 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 21:22:12.86 ID:4w9WgOKS0.net

なんかさばく人が下手だと血生臭くなるそうだ。オレが食べたやつは美味かった。まあ鳥の唐揚げとかのほうが美味いがな。スッポンは高いし。

984 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 21:23:31.23 ID:m79vKPCQd.net

なお選手には肉を控えて魚や野菜を中心に摂るように管理していたのに
自分自身が贅沢病とも言われる痛風になったことについて非難の声があったが
「選手と監督では役割が違う」と突っぱねたという

余談だがヤクルト監督時代に大喧嘩したマニエル選手が後年メジャーで監督を務めた時に
「今ならヒロオカの気持ちがわかる」と述べるようになったとかなんとか

985 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/27(金) 21:53:55.83 ID:KOTJkzaO0.net

次スレのスレタイ決めんとな
でも後なにが残ってたっけ
意外と料理はコテコテがまだ採用されてなかったりするが
俺は読んでないけど五行クンから新ネタない？

986 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/28(土) 05:07:31.81 ID:QZCm6D7l0.net

最近面白かったグルメ漫画は鍋に弾丸を受けながらってやつ
無茶苦茶ジュース飲みたくなる

987 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/28(土) 21:12:40.93 ID:lekDQWTQ0.net

ああ、刀削麺はきしめん讃岐等の下位互換だとわかってゲンナリ
日式ラーメンが流行っているのもわかる

988 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/28(土) 22:35:56.39 ID:8ey/n9n0p.net

ドリアンも売ってないなあ

989 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/28(土) 23:41:53.50 ID:rGdo3BC3a.net

ダチョウ肉の話って要するに血抜きが上手くできるかって所でしょう

しっかし料理人は肉の切り分けはともかく、鶏より遥かに大きい動物を
屠殺して肉に分けるところからできる人なんて、そんな居ないでしょ

990 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/28(土) 23:55:07.95 ID:D2/LWmJn0.net

サメを素手で倒す料理人もな

991 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/29(日) 00:04:02.15 ID:4WGdWgIs0.net

>>988
近所のAEONにドリアンを売ってたが
3000円だったかな

992 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/29(日) 04:47:17.23 ID:Kgb3+EdGa.net

スレ立てるか

993 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/29(日) 04:59:58.54 ID:Kgb3+EdGa.net

次スレ
【料理は】鉄鍋のジャン！41試合目【斬新】
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/rcomic/1630180089/

保守いくついるんだったかな

994 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/29(日) 09:06:18.39 ID:hD3GrRnCa.net

ドリアンは焼けば上手い

995 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/30(月) 16:55:41.34 ID:hEK7FGQr0.net

ウーメン

996 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/31(火) 12:33:19.90 ID:e8cQEp2f0.net

美味い麺料理食いたいな
いわゆる日本のラーメンじゃなくて中華の麺料理

997 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/31(火) 12:38:58.30 ID:m1cWBVAgd.net

昔行ってた中華屋、中華麺かどうかは知らんが
卵麺だった
ハムカツがお手製ハムで、ごっつう美味かった記憶

998 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/31(火) 12:53:18.39 ID:e8cQEp2f0.net

何年か前に近所に担々麺専門店があって食いまくってたな
汁無しで余計な具も入ってない本場のやつ（本場で食ったこと無いが・・・）
やはりというか担々麺だけでは厳しいのか程なく潰れたが美味かったなー
飲んだ後に花山椒たっぷり入れて食うのがいいのよ

999 ：愛蔵版名無しさん ：2021/08/31(火) 18:27:15.56 ID:TJSkBlVW0.net

担々麺に汁入れたのは陳建民らしいね
本場の汁なしより汁ありの方が日本人に向いてるかららしい

1000 ：愛蔵版名無しさん ：2021/09/01(水) 15:04:33.08 ID:kQIYktGy0.net

YouTubeの中華一筋ってチャンネルで、色んな料理してるけど
麺があくまで普通の中華麺なのが好感持てるし美味しそう

1001 ：愛蔵版名無しさん ：2021/09/03(金) 14:39:25.96 ID:TX1jSNfe0.net

うめ

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