料理をする喪女40

1 ：彼氏いない歴774年：2020/05/25(月) 08:54:03 ID:nBEXcbTc.net

初心者さんも上級者さんもいらっしゃい
料理についてならなんでもＯＫ！

次スレは>>980が立ててください

前スレ

料理をする喪女 39食目
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984 ：彼氏いない歴774年：2020/10/09(金) 23:39:02.84 ID:m7gxdgv3.net

>>982
美味しそう〜

985 ：彼氏いない歴774年：2020/10/10(土) 11:29:59.41 ID:UJGTtyzz.net

>>983
これ好き、少しお値段高めだけど美味しいよね

986 ：彼氏いない歴774年：2020/10/10(土) 12:04:38.71 ID:PGrFlfSh.net

シマダヤの麺類は焼きそばもラーメンも全部嫌いだけど買ってみようかな

987 ：彼氏いない歴774年：2020/10/10(土) 17:57:30.65 ID:O23F7VXv.net

トムヤムペースト買った
早速作ってみたけどなんか物足りないや
所詮ペーストだなぁ
ハーブやスパイス系は1から揃えるの消費と金額の問題で勇気いるわ

988 ：彼氏いない歴774年：2020/10/10(土) 20:48:45.52 ID:UJGTtyzz.net

>>986
富士宮焼きそばのキモは太陽食品のソースや
ラードの脂かすのほうじゃないかな
シマダヤが合わないなら好きな麺でどうぞ

989 ：彼氏いない歴774年：2020/10/10(土) 20:59:14.91 ID:gvC2aKQk.net

これいいよ
http://imgur.com/IeZPccC.jpg

990 ：彼氏いない歴774年：2020/10/10(土) 22:05:46.96 ID:nmugxDdk.net

>>988
ソースが美味しいなら買いだ、ありがとう。

991 ：彼氏いない歴774年：2020/10/10(土) 23:13:31.42 ID:UJGTtyzz.net

>>990
えっ？ごめんなさい、シマダヤのソースがどこのかは知らない
「富士宮焼きそば」を試したいなら、太陽食品のソースだけ買って
好きな麺で作ったら良いのでは　と言いたかっただけ

992 ：彼氏いない歴774年：2020/10/11(日) 12:52:06.26 ID:PcpVhxFb.net

美味しいパン買ってきたからアヒージョ作ろうと前日はりきって仕込んでおいた味付けがしょっぱすぎて絶望
せっかくパンが美味しいのにこれじゃ涙

993 ：彼氏いない歴774年：2020/10/11(日) 16:16:59.28 ID:j0GsBPns.net

舞茸って天ぷらだと美味しいけど炒めものに入れると水っぽくなるし汁物に入れると変に臭い
これは私の調理法が悪い？

994 ：彼氏いない歴774年：2020/10/11(日) 16:32:13.37 ID:bTkZuhWJ.net

>>992
具は何か知らないけど、玉葱や芋か何か足して牛乳で薄めて
パンスープにならないかな

995 ：彼氏いない歴774年：2020/10/11(日) 16:58:14.58 ID:HH8xPcH6.net

>>993
舞茸は本当に仕上げに入れるようにするのが臭みも出ないし熱で壊れやすい栄養も含まれるからいいみたいだよ
何かの健康番組でも味噌汁に入れる時も火を止めてから入れるようして生で食べる位のほうがいいとやってた

996 ：彼氏いない歴774年：2020/10/11(日) 17:36:46.20 ID:QG5JBd+D.net

>>995
なるほど！勉強になったありがとう！てか生で食べられるのか…

997 ：彼氏いない歴774年：2020/10/11(日) 17:54:33.84 ID:bTkZuhWJ.net

マイタケはシアン産生菌を含むから生食したらダメ
新鮮なマッシュルーム以外のキノコは生食ダメだよ
グアニル酸は加熱することで増えるらしい

998 ：彼氏いない歴774年：2020/10/11(日) 18:33:34.70 ID:HH8xPcH6.net

確かに生で食べろとは言ってなかったかもしれない
火を止めてから入れるか、お椀に舞茸を先に入れて汁を注ぐかにしろとやってた
確か癌予防の効果についての栄養だったような

999 ：彼氏いない歴774年：2020/10/11(日) 19:51:57.86 ID:uyXbXUIU.net

このスレ栄養士がいそう

1000 ：彼氏いない歴774年：2020/10/11(日) 20:07:46.40 ID:klbGz0Zz.net

乾燥シイタケならいろいろ使えそう
使ってる人いますか？

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