【らーめん再遊記】河合単総合　24杯目 【銀平飯科帳】

318 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2022/06/12(日) 14:34:18.52 ID:XwNyv5zc0.net

>>314
江戸時代の脚気予防目的で価格を固定して広く普及させたからだよ
それが人の移動と共に、技術や文化が全国に広く伝わったから

あと単純に、米や麦を作りにくい土地でも蕎麦は作れたんで、輸送コストのかからない
地産地消で安価に食べる事が出来た、ってのも大きな理由だと思う