【らーめん再遊記】河合単総合　39杯目 【銀平飯科帳】

1 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:14:46.65 ID:LlkDnMPA0.net

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2 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:18:09.72 ID:LlkDnMPA0.net

フォーエヴァー

3 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:22:38.07 ID:LlkDnMPA0.net

アバババ

4 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:23:31.18 ID:LlkDnMPA0.net

トブブ

5 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:24:56.14 ID:LlkDnMPA0.net

ラビビビビ

6 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:25:43.59 ID:LlkDnMPA0.net

ハイローシルバー

7 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:38:24.51 ID:LlkDnMPA0.net

芹沢

8 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:39:02.71 ID:LlkDnMPA0.net

有栖

9 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:40:09.21 ID:LlkDnMPA0.net

グルタ

10 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:40:42.19 ID:LlkDnMPA0.net

小宮山

11 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:41:58.81 ID:LlkDnMPA0.net

塩爺

12 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:43:08.79 ID:LlkDnMPA0.net

宇崎

13 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:43:50.04 ID:LlkDnMPA0.net

平田

14 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:45:04.89 ID:LlkDnMPA0.net

チョメチョメ

15 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:46:11.99 ID:LlkDnMPA0.net

米倉

16 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:48:35.61 ID:LlkDnMPA0.net

千葉

17 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:49:27.17 ID:LlkDnMPA0.net

武田

18 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:50:18.74 ID:LlkDnMPA0.net

原田

19 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:51:09.37 ID:LlkDnMPA0.net

川瀬

20 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:51:41.11 ID:LlkDnMPA0.net

なんか、つまらんな…

21 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 06:51:52.82 ID:hLhK8P5h0.net

コンビニコミックだと才遊記は発見伝より厚いけど、
元々の巻数が少ないからそういうふうにまとめたのかな

22 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 08:26:21.74 ID:3TDj297h0.net

生姜焼きラーメンとかオムレツラーメンとか見た目が美味しくなさそう

23 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 08:33:29.35 ID:hnLf0wwRa.net

バランスが絶妙、と言ってしまえばどんな料理でも成立するのが料理漫画

24 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 08:46:36.79 ID:w15QZXUY0.net

生姜焼きラーメンは、俺にはうまそうに見えたけどな

25 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 09:42:14.04 ID:J08x2v9S0.net

原田は才能衰えてはいないのか
でもまあ結局経営うまくいかずにハゲの助力を得る感じだろうかね

26 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 11:05:08.07 ID:Xr+y7zef0.net

>>24
麺は二口か三口分ぐらいでいいわ
そして生姜焼きじゃなくて分厚い牛ステーキがいいな
スープはセパレートで

27 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 11:07:48.43 ID:q3r+irKi0.net

白飯で食ったほうが美味いだろ

28 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 11:17:35.18 ID:Xr+y7zef0.net

焼き肉は白飯でいいがステーキならパスタ風中華麺の付け合わせでいい

29 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 11:25:42.81 ID:vO/4ehe80.net

昼めしは福しんで生姜焼き定食におともラーメン付けようかな

30 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 13:29:18.14 ID:TktFMi7z0.net

5ch治ってた。旨味のバランスってなんだよ

31 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい (ﾜｯﾁｮｲ 1754-C3j7)：2023/12/09(土) 14:59:59.33 ID:XSOgoztp0.net

>>26 焼いた肉は水分少なくてスープに合わんだろ

32 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 16:24:33.93 ID:Txr9lZAEM.net

>>25
その場合、どうして今回は大人しく閉店しないんだってことになるからちょうど良いかもな
「今なら濃口を店に出したお前の気持ちが分かる。逃げたわけじゃなかったんだな。もう一度濃口を食べさせてくれないか」みたいな展開にして

33 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 16:24:38.74 ID:HH1cLGcU0.net

グルタミン酸とグアニル酸とイノシン酸のバランスが完璧なんだろ（）

34 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 17:19:34.90 ID:PQgEt1Fg0.net

そこは濃口改じゃね？

35 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 17:26:03.19 ID:+L0/Rm020.net

そこで濃厚煮干し麺のほうを出して神経逆撫で

36 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 18:07:02.11 ID:rgshawFW0.net

90年代の総括をどうなるのが気になるな、こういう話になるあたり物語も終わりに近づいてる気がする
総括⇒芹沢が新しいスタンダードラーメンの産み出して〆になるのかな？

37 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 19:52:17.35 ID:PtiHTdNW0.net

>>33
そう、それが良く分からない。自分でも豚骨使って自作ラーメン作るけど
人様に食べてもらう時なんて全くないが「旨味のバランスが〜」とか言われたら
どうなんだろう…っていつも思ってる。

38 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 20:09:51.70 ID:6LuNNVEtF.net

>>23
宇崎ちゃんの豚汁らーめんもそんな感じだし

39 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 20:11:29.98 ID:w15QZXUY0.net

日本人の一番好きなうま味成分の割合はハイミーだろうな。ロングラン商品なんだし
ハンバーガー理論で申し訳ないが

40 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 20:12:43.64 ID:mxwOBwnX0.net

その絶妙なバランスとやらを求めて土地と気候から厳選するシェフもゴマンとおるし
それはそう

41 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 21:39:44.06 ID:d2L/2nLu0.net

あと、「〇味と〇味が喧嘩してる」って表現も良く分からない…

42 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 22:24:08.72 ID:RzxuY+I70.net

>>37
リアルでそんなこと言う奴は味なんて分かんないんから気にするな

43 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 22:38:27.95 ID:HH1cLGcU0.net

>>41
それは相性の悪い料理を交互に食えば誰でもわかる

44 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 22:39:13.12 ID:Txr9lZAEM.net

>>41
極端な話
柔らかくて辛いカレーパンと堅くてしょっぱいせんべいと甘くてとろけるわたあめを同時に噛まない方が美味しいだろ

45 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 22:54:15.51 ID:0o03qFYUr.net

>>41
よく食いに行く貝出汁ラーメンがあるんだが
海苔が貝出汁と喧嘩して邪魔だから海苔抜きで注文してる

46 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 23:04:02.93 ID:OXMjndWJd.net

>>44
なんか甘じょっぱくて美味そうだな

上等な料理にはちみつをぶちまけるごとき思想って範馬勇次郎が言ってたがはちみつは調味料としても優秀
美味いは甘いが語源とも言うし

47 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/09(土) 23:19:02.11 ID:HH1cLGcU0.net

甘いケーキと甘いジュースを一緒にとると甘さが消えたりするから
同じ味だからといって相性が良いというわけでもない

48 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM1b-S5UJ)：2023/12/10(日) 04:09:21.14 ID:w9u2+lPNM.net

ケーキにイチゴを乗せるという大胆な発想嫌いだよ

49 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 07:40:06.38 ID:UK8LF/Kq0.net

しかし、イチゴ大福を超えるフルーツ大福は生まれないなあ。

50 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 08:50:54.01 ID:BnV4Ke7r0.net

>>49
味以上に制作コストも関係あるんでは
イチゴは洗ってヘタを取るだけだが他の果物は洗って皮むいてカットしてと手間

51 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 09:09:36.21 ID:vfhyC6L20.net

イチゴの本来の旬は春なのに
クリスマスのために年末に大量に用意している涙ぐましい努力よ

52 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 09:25:11.07 ID:ikaedxKl0.net

生イチゴをふんだんに使った甘さ控えめ手作りマフィン(常温保存)

53 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 09:48:58.12 ID:w+Xjyo6G0.net

パンツと苺の組み合わせはどうなんだ？
他の果物より相性がいいのか？

54 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 09:56:09.32 ID:vYv55qM70.net

>>49
はっさくとかキウイとか美味いよ、広島のはっさく大福の有名店では他にもいろいろ出してるけど個人的には甘いだけのものはいまいちだと思う

イチゴはフルーツ大福のはしりみたいだしビジュアル的にも対抗できそうなのはキウイくらいだからね

55 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい (ﾜｯﾁｮｲW 7723-VT7d)：2023/12/10(日) 12:18:22.29 ID:ikaedxKl0.net

https://i.imgur.com/9Z4OK43.jpg

ちいかわパロ

56 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい (ﾜｯﾁｮｲW 7723-VT7d)：2023/12/10(日) 12:21:24.91 ID:ikaedxKl0.net

https://i.imgur.com/86QVy28.png

唐突なコラボパロかと思ったら一応公式が元ネタなのか

57 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい (ﾜｯﾁｮｲW 3754-An5c)：2023/12/10(日) 12:23:45.31 ID:7LUzk3Gj0.net

>>53
イチゴはパンよりチョコかジャムが良いね

58 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 13:17:29.18 ID:E9HkJ81id.net

黒酢漬けイチゴ入りの四川風麻婆豆腐、エビチリってのがあるんだわ
あと、イチゴ入りホワイトカレーとか

59 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 14:46:56.99 ID:w+Xjyo6G0.net

AIは芹沢をいったいなんだと思ってるんだろうな
https://www.bing.com/images/create/e38289e383bce38281e38293e799bae8a68be4bc9de381aee88ab9e6b2a2e3818ce88bbae381a8e7949fe382afe383aae383bce383a0e38292e4bdbfe381a3e3819fe383a9e383bce383a1e383b3e38292e4bd9ce381a3e381a6e38184e3828be381a8e38193e3828d/1-65754e837be4471c9e82c30ae53d672f?id=CCwpMxyfNciV0vXL2SnFGg%3D%3D&view=detailv2&idpp=genimg&idpclose=1&form=SYDBIC

60 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 15:26:45.93 ID:ixaZKtUW0.net

芹沢のサウナネタがニコニコのホモ動画発祥という恐怖

61 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 15:59:11.91 ID:I2I7Laf10.net

近所のスーパーでカナダ産豚ロースが安いから生姜焼きはよく作るんだよ
たまに見切り品が値引きされてるからなおお得

62 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 17:44:01.63 ID:9dpZBq2O0.net

ちいかわ好きとラーメン好きの奴とは付き合うな
という法則

63 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 22:11:46.49 ID:w9u2+lPNM.net

生姜焼きうどんはわりとメジャーだよね
丸亀もやってたような
俺が食べたのはファミレスだけど美味しかった
ただ生姜焼きそばは見たことないし美味しそうに思えない
生姜焼きラーメンも細麺だと合う気がしないわ

64 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 22:27:41.26 ID:BnV4Ke7r0.net

行列で新潟の背脂ラーメン紹介されたがうまそうだったな
背脂の元祖と呼ばれてる杭州飯店ってトコ
あと昆布水つけ麺も紹介されたが推してるのがSUSURUなんで胡散臭く感じてしまう

65 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 22:42:29.34 ID:aFy3wuxF0.net

何でこの人は漫画に関係ないテレビ？見た話をしてるの？

66 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 23:02:14.86 ID:cma2D5400.net

そろそろ最新刊出るのかな
単行本派なので結構楽しみ

67 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/10(日) 23:03:08.72 ID:w9u2+lPNM.net

ハゲはテレビのラーメン番組もインターネットの個人ラーメンサイトも宣伝に利用していたし今回は動画サイトを絡めるのかなあ
市販の麺とスープで家で再現出来ちゃうラーメンとか？
そんなの無理か

68 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/11(月) 09:41:07.33 ID:cyus8VH/0.net

>>63
合う気がしないから、モヤシと同じ太さの麺を使って、タマネギも同じ太さに切り揃えた

69 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/11(月) 16:43:55.41 ID:lNYPFeSP0.net

>>56
発見伝読んじゃったら>>55思い出したら夜中足バタバタしちゃうだろ

70 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2023/12/11(月) 17:12:08.60 ID:WIVVbibmM.net

濃口開発した時にはもう結構ハゲはアリスと仲良しなはずなのに発見伝序盤で塩ラーメン対決をする時は
「審判が必要だな。ああ、あいつで良いか。ラーメンデブオタクのアリス」と辛辣で
対決時に会ってからも「ラーメン評論家ナンバーワンのアリスさんにそこまで誉めてもらえるとは」みたいな感じで猫被ってるんだよな
アリスはアリスで「いやあボクなんてまだまだですよ」ってよそよそしいし
この時点ではちょっとした知り合い程度の設定だったのかな？