【北海道】帯広の観光名所「北の屋台」で牛生レバー提供…「レバー焼き」で"焼き台"出さず 警察任意で捜査

1 ：ひひひめ ★ ：2019/12/28(土) 18:00:45.62 ID:CAP_USER9.net

北海道東部・帯広市の観光屋台「北の屋台」の店で、
法律で禁止されている牛の生レバーを客に提供していたことが分かりました。

北の屋台を運営する協同組合が2019年12月28日会見し、明らかにしました。
牛の生レバーを提供していたのは、屋台の人気店「串のやっさん」です。

協同組合によりますと、この店では2003年、開店当初からメニューとして牛の生レバーを提供していました。
その後、2012年に食品衛生法の見直しで牛の生レバーの提供が禁止されてからは、この店では「レバー焼き」としてメニューに記載。
牛の生レバーを焼き台と一緒に提供していましたが、徐々に焼き台を出さなくなり、数年間は客が生で食べていたということです。

店側は12月20日生レバー提供を認め、26日から当面の間、営業を自粛するとしています。
また、この店について食品衛生法違反などの疑いで、警察による任意の捜査も行われているということです。
https://uhb.jp/news/data/10681/c_image1.jpg

以下ソース：北海道文化放送　2019年12月28日17:00
https://uhb.jp/news/single.html?id=10681

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2019/12/28(土) 18:04:24.22 ID:n2BP9B3h0.net

焼台出しても客が焼かずに食べたら同じことだろ？
これがなぜ摘発されたのかわからない。

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2019/12/28(土) 18:05:28.29 ID:4rMgIHnZ0.net

生で食べるのがツウとか粋がってる奴がいるからな

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [JP]：2019/12/28(土) 18:18:43.42 ID:mN0n55q70.net

ヒトも生で食う自由を　警察も詰まらんことしてないでその筋のヒトと市街戦　双方の流れ弾で
（　＾ω＾）・・・オレの近くでなければ事件の後でソット見にいく

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾆﾀﾞ]：2019/12/28(土) 18:36:52.79 ID:STG14yHf0.net

この店も数年間無事故なように、管理や調理が不適切だとダメなだけで、
生魚の刺身やカキのような貝類と比べても、生レバーのリスクは大きく変わらないんだけどね。

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2019/12/28(土) 18:57:52.75 ID:/5MRteBr0.net

>>1
大村知事、表現の不自由展再開へ! 無視された納税者の声!?
https://www.youtube.com/watch?v=52pb49wctEw

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2019/12/28(土) 19:37:10.32 ID:LGtMZ1nB0.net

>>6
トヨタ不買

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [NL]：2019/12/28(土) 22:37:37 ID:UeAX/0xJ0.net

>>2
＞焼台出しても客が焼かずに食べたら同じことだろ？
＞これがなぜ摘発されたのかわからない。

客が焼くスタイルのお好み焼き屋で客が焼かずに食べるのは自由

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [NL]：2019/12/28(土) 22:40:10 ID:UeAX/0xJ0.net

>>2
しかし、刺身で食えない生魚の盛り合わせを、焼き台を用意しないで提供したら？
客にどんな暗黙のメッセージを出しているか？