「レバニラ」VS「ニラレバ」どっちが正しい？　→本場中国では...

1 ：朝一から閉店までφ ★ ：2020/03/21(土) 06:12:03.76 ID:CAP_USER9.net

2020年3月21日 06:00
[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2020年3月9日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、中華料理の定番レバニラ・ニラレバについて調べていました。

どちらも同じ料理を指す言葉ですが、あなたは「レバニラ」「ニラレバ」どちらがしっくり来ますか？





中国語では「韮菜炒猪肝

金沢市内で街頭インタビューを行うと、圧倒的に「レバニラ」が多いという結果でした。メインのレバーを先に出した方がしっくりくるという人が多かったようです。

しかし、中には「ニラレバ」と譲らない人も。

ちなみに、Jタウンネットが過去に実施したアンケート調査では、レバニラ派が約8割、ニラレバ派が約2割という結果に。呼称の地域差もとくに見られませんでした。

ところで、レバニラ（ニラレバ）は、市内で中華料理屋を営む人のお話によると、「医食同源」の中国では体に良い「レバー」と「ニラ」を使った最強コンビで相性抜群のメニューなんだそうです。

そんな一品の中国語表記は「韮菜炒猪肝」。レバーではなく、ニラが先なのです。

実際、中華料理店を営む中国人の方も、メニューに「ニラレバ」と表記してあるにも関わらず、「レバニラ」と注文を受けることが多く、最初はとまどったそうです。

日本では圧倒的に「レバニラ」ですが、中華料理名で表すと「ニラレバ」となるわけなのですね。

（ライター：りえ160）


https://j-town.net/okayama/news/localtv/303019.html?p=all

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2020/03/21(土) 06:13:46.97 ID:9gYIAVCz0.net

ニラレバです。
レバニラはバカボンのパパが言ったセリフ
それが広がった。

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [AU]：2020/03/21(土) 06:15:09.07 ID:vmOjAdQA0.net

タラレバ

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [ES]：2020/03/21(土) 06:17:36.26 ID:38V2A05G0.net

>>2
たぶんそれガセピア
ソースはうち
親子孫三代レバニラだったわ

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2020/03/21(土) 06:23:48.24 ID:w9lXl5mq0.net

イレバニラ カスタード プリン

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2020/03/21(土) 06:24:16.28 ID:r2pkdS5h0.net

>>4
バカボン説はNHKで取り上げられてたからな。かなり有力説だろう。

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [EU]：2020/03/21(土) 06:24:48.98 ID:Ay0pVsZo0.net

ちうごくごで先という事は日本語的には後なのでは

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [ES]：2020/03/21(土) 06:30:59.86 ID:38V2A05G0.net

>>6
後から考えられた説をNHKが採り上げただけだと思う
我が家では昔からレバニラだった
なお、うちのレバニラは文字通りレバーとニラを甘辛く煮付けたもの
もやしとか入ってない

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2020/03/21(土) 06:34:26.67 ID:G7ZAilXc0.net

昔のCMの
♪ニラレバニラレバにんにく餃子焼肉餃子〜
が刷り込まれているのでいまさらレバニラは不可

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2020/03/21(土) 06:44:32.06 ID:r2pkdS5h0.net

>>8
君のこそ個人レベルの話でしょ。
それならうちのばあちゃんは生前ニラレバと言ってたからなあw
カレーライスもライスカレーと言ってた人だったが。

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2020/03/21(土) 06:47:49.94 ID:r2pkdS5h0.net

>>7
人名に関しては日本中国とも姓→名の順だけどね。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾆﾀﾞ]：2020/03/21(土) 06:53:02.77 ID:4P4JZtZ50.net

今だと餃子の王将がニラレバ表記だが、そんな感じで古いメニュー表記とか残ってないもんかねぇ

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [EC]：2020/03/21(土) 07:06:24.06 ID:SkcTHlgh0.net

コロナで大変な時に布巾シンナー

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2020/03/21(土) 07:10:36.99 ID:UUonBM7V0.net

くだらん、どっちでも良い！
ウンコとウンチみたいなものだ！

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2020/03/21(土) 08:52:02.26 ID:Tik34BYZ0.net

韭菜炒猪肝（ジウツァイチャオチューカン）

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾇｺ]：2020/03/21(土) 09:07:34.76 ID:ToHwmNJo0.net

欧陽韮韮「　　菲菲わからないよ？　　」

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾆﾀﾞ]：2020/03/21(土) 09:56:38.68 ID:4bG3mh/H0.net

ニラ玉 ? 玉ニラ ?

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [SC]：2020/03/26(木) 09:30:19.69 ID:Zpdqbc940.net

バカボンのパパ「ごちそうはレバニラいためなのだ」