博多駅ホームに「高級立ち食いラーメン店」誕生　一流料理人が、こだわりの「九州食材」使います [ひよこ★]

1 ：ひよこ ★ ：2021/04/13(火) 11:12:07.84 ID:nO7GzQMV9.net

ご当地テレビ視聴隊


2021.04.13 08:00

グルメ
地元の話題



［めんたいワイド−福岡放送］2021年3月31日放送の「めんたいNEWS」のコーナーで、駅のホームに登場したひと味違ったラーメン店が取り上げられていました。

JR博多駅の5・6番ホームに、立ち食いラーメン店「淡麗らぁ麺　明鏡志水」が、3か月限定でオープンしました。

パリの大使館で公邸料理人を務め、外務大臣賞を受賞したこともある一流の日本料理人・秋吉雄一朗さんが手掛ける、1杯600〜1000円もするスープにこだわった高級ラーメンです。


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https://j-town.net/2021/04/13321424.html?p=2

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [JP]：2021/04/13(火) 11:18:43.38 ID:mteoZ+oe0.net

寝ながらラーメン食えるシステムまだ？

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2021/04/13(火) 11:18:55.56 ID:6l6cmKQL0.net

雄山「むっ！コレは高級紅生姜と高級ピリ辛高菜！シェフを呼べ！」

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2021/04/13(火) 11:19:57.47 ID:/PxqMqIF0.net

塩と醤油か。
うーん、京都辺りでやれ。

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2021/04/13(火) 11:21:22.70 ID:F4+L9E+30.net

これはクソ不味そうなラーメン屋

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2021/04/13(火) 11:29:01.02 ID:zUmLxpeY0.net

らぁ麺表記の店はろくでもない

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [CN]：2021/04/13(火) 11:32:38.20 ID:AqgFw25J0.net

>1杯600〜1000円もするスープにこだわった高級ラーメン
あれらのラーメンチェーンより安いんやないかｗ

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2021/04/13(火) 11:33:40.78 ID:r3EIFdK50.net

高菜を入れたら怒られるのか

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [CN]：2021/04/13(火) 11:53:36.27 ID:/7L2l+pt0.net

立ち食いと高級は相容れない価値観だと思うが

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾇｺ]：2021/04/13(火) 12:01:10.87 ID:MCrnMaP10.net

観光客が釣れるといいね

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾆﾀﾞ]：2021/04/13(火) 12:01:16.34 ID:yuLPoBhb0.net

>>5
喰ってからスレしろ。
何事もケチをつける事しかできない人物。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2021/04/13(火) 12:09:51.15 ID:aCu/6aXU0.net

福岡って日本料理はないよね

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [MX]：2021/04/13(火) 12:11:18.34 ID:Df8+YTYt0.net

貧乏人には旅行する金はないから
各地の料理は無知が多いわな

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [DE]：2021/04/13(火) 12:49:38.55 ID:hwgZC+fe0.net

博多に美味いものなし。

なんでも甘くて味がぼやけてるものばかり。

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]：2021/04/13(火) 15:22:58.92 ID:hcq3DRxF0.net

土人「やっぱりラーメンは博多が一番バイ」
？？「まだまだ甘いな」
土人「びっくりしたバイ　なんネあんた？」
？？「フフフ　私の名は秋吉　貴様の満足しているラーメンなど残飯も同然、食い物にあらず！」
土人「急に出てきて口の悪かね〜あんた」
秋吉「見よ！これが本物のラーメンというものだ！！」
土人「ｽﾞﾙｽﾞﾙ、、替え玉ちょーだい　でもこげなもん博多人には合わんバイ」
秋吉「フフフ　私の目は誤魔化されんぞ　今替え玉を注文したであろう？　」
土人「只ならいくらでも腹に入るバイ！　ｽﾞﾙｽﾞﾙ」
秋吉「土人　そんなザマでは家系ラーメンはおろか、お前の師匠、札幌ラーメンに勝つことすら夢のまた夢！」
土人「？？」
秋吉「明鏡止水の心よ」
土人「ええっ！？」　
秋吉「いいか、わだかまりややましさの無い清んだ心。それが明鏡止水。それが一流ラーメン通への近道なのだ！」
土人「…(何言っとちゃろーか？こん人…)」
秋吉「……さらばだ！精進せよ。」
土人「……？　しもた　スラれたバイ…」