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【外道】ベラの話をしよう！【美味】

1 ：名無し三平：2012/02/28(火) 22:55:39.17 0.net
とかく邪魔者扱いされるベラその他雑魚だが、キュウセンに限っては結構美味い。
関西では乗合船まで出てるくらいだ。
オハグロその他ササノハ等は迷いも無く捨てるが、２０ｃｍ超えのキュウセンに限り
俺はキープする。
そんな俺の船釣りスタイルはジギング、カワハギ、ヤリイカ、アジetc だが、深場で
捕れたマトウなんかも平気で持ち帰る。

ベラに限らず美味しい外道の話をしませんか？

2 ：名無し三平：2012/02/28(火) 23:02:24.68 0.net
ベラに限れよ！

3 ：名無し三平：2012/02/28(火) 23:25:24.69 0.net
広島じゃギザミってゆうよ

4 ：名無し三平：2012/02/29(水) 00:22:25.68 0.net
ベラを俺たちの国じゃギザミってゆうんだＺｅｅｅｅｅ！

5 ：名無し三平：2012/02/29(水) 00:29:59.56 0.net
昔、五輪真弓
今、杏

6 ：名無し三平：2012/02/29(水) 01:01:48.35 O.net
美味しい外道…
アナゴとか？

7 ：名無し三平：2012/02/29(水) 02:09:27.85 O.net
まだ早いが期待あげ
ウロコとらんでいいとこがいいとこ

8 ：名無し三平：2012/02/29(水) 10:30:52.10 O.net
ワームやルアーでも釣れるの？

9 ：名無し三平：2012/02/29(水) 16:41:21.90 0.net
>>7
ウロコくらい取れよ！初めて聞いたぞ？
>>3
>>4
その名前は初めて聞いた。俺ら関東人は普通にキュウセンって呼んでる。
持ち帰るとほとんどの場合変わり者扱いされるのは辛い。

10 ：名無し三平：2012/02/29(水) 17:54:17.11 O.net
>>9
まだまだギザミレベル低いなｗ
ウロコもギザミもテンプレに書いてあってもおかしくないくらい常識だぜ

11 ：名無し三平：2012/02/29(水) 21:06:25.58 0.net
>>10
マジレスで頼む　うろこど～やって喰うのよ？

12 ：名無し三平：2012/02/29(水) 21:44:39.79 0.net
>>11
お前の会社にはギザミ釣ったら持ってきてね！っていってくれるカワイイ女子いないの？

13 ：名無し三平：2012/02/29(水) 21:46:17.05 0.net
おいやめろ、ネタスレ化するな

14 ：名無し三平：2012/02/29(水) 22:14:41.16 0.net
アイゴの旨さは異常　あれを捨てる奴の気が知れない

15 ：名無し三平：2012/02/29(水) 22:28:03.11 O.net
>>11
ウロコついたまま塩焼きにして食うてみんさい

16 ：岡田大輔：2012/03/02(金) 22:29:07.33 0.net
ベラベラべっちょん

17 ：名無し三平：2012/03/02(金) 22:37:24.39 0.net
Gizamming

ガイザミングになっちゃうな

18 ：名無し三平：2012/03/03(土) 17:53:09.75 0.net
明日、ガイザみに行ってきます。但し、カワハギの外道として。
@関東南部

19 ：名無し三平：2012/03/03(土) 20:47:43.03 O.net
もうギザミ釣れるんかい？

20 ：名無し三平：2012/03/03(土) 20:50:25.08 0.net
今年初カワハギだけど年末はオハグロ多数釣れたよ　ギザミックス的にはわからん
明日報告する

21 ：名無し三平：2012/03/04(日) 17:12:34.18 0.net
報告
カワハギ２０枚
ササノハ６
オハグロ１
ギザミ０
まだ海は冬みたいだ

22 ：名無し三平：2012/03/05(月) 20:15:21.13 O.net
カワハギええねぇ
肝が保存できたらいいのにね

23 ：名無し三平：2012/03/07(水) 19:58:31.44 0.net
関東だけどオハグロとかササノハは冬でも釣れるんだよな、
オハグロはリリースだけどササノハは美味いので持って蛙。
早く暖かくなってキューセン釣れねーかな。

24 ：名無し三平：2012/03/07(水) 23:02:28.40 0.net
ササノハもって蛙ってお前も変わり者だなｗ
そんな俺も関東だが、最近ギンポ見なくなったな

25 ：名無し三平：2012/03/07(水) 23:07:29.09 0.net
>>9
>>10
関東じゃほとんどベラかキュウセンっていうよね
かくいう俺も神奈川県民
ベラは刺身に限ると思ってる

26 ：名無し三平：2012/03/07(水) 23:08:27.62 0.net
>>24
確かに。
4～5年前からギンポつれなくなった。
あと、ドンコもね。

27 ：名無し三平：2012/03/09(金) 18:48:53.31 0.net
>>26
ドンコは北海道じゃ初夏（もっと早いかな？）の夜、堤防からの投げ釣りとかでわんさか釣れる。

28 ：名無し三平：2012/03/09(金) 20:45:51.08 0.net
>>27
あと物干しハンガーでホタテが釣れるって本当？

29 ：名無し三平：2012/03/09(金) 23:05:15.11 0.net
>>27
北海道だといっぱいいるんだろうなー。
俺神奈川だからさ。
最近はほんとに見なくなったんよ、ドンコとかギンポ。

30 ：名無し三平：2012/03/14(水) 06:49:41.74 O.net
あげ

31 ：名無し三平：2012/03/20(火) 07:48:28.85 O.net
まだ釣れねえね

32 ：名無し三平：2012/03/20(火) 08:24:27.58 0.net
山口県です。

ギザミは冬でも釣れる港があるけど１０ｃｍ以下で小さいのでリリース。

やっぱり夏から秋の２５ｃｍ級がおいしいです。


33 ：名無し三平：2012/03/20(火) 12:33:37.46 O.net
広島人だが今度山口遠征してみたい
良かったらポイント教えてたも～m(_ _)m
車から離れない道路べたで出来るとこ

34 ：名無し三平：2012/03/20(火) 13:34:21.01 0.net
>>27
横浜だけど、湘南あたりだとドンコは夜釣りで
わんさか釣れる。時間帯があってないんじゃない？

35 ：名無し三平：2012/03/21(水) 17:17:18.76 0.net
>>話変わるが俺、横須賀だけど、ゴンズイって夏だっけ？

36 ：名無し三平：2012/03/21(水) 18:30:39.72 0.net
ベラ科の魚って、何で真鯛の擬態したがるんだろう？

37 ：名無し三平：2012/03/21(水) 20:47:26.68 O.net
擬態？どんなん？
海ん中でVIP扱いされんのか？

38 ：名無し三平：2012/03/22(木) 04:47:16.58 0.net
>>37
例を挙げよう。
イラ：http://www.zukan-bouz.com/bera/bera/ira.html
コブダイ：http://www.zukan-bouz.com/bera/bera/kobudai.html
キツネダイ：http://www.zukan-bouz.com/bera/bera/kitunedai.html

39 ：名無し三平：2012/03/22(木) 04:58:35.57 O.net
目からウロコでした(◎o◎)

40 ：名無し三平：2012/03/22(木) 07:09:56.41 0.net
自演うざっ

41 ：名無し三平：2012/03/24(土) 11:20:19.90 O.net
読心できないアスキーは黙ってろｗ

42 ：名無し三平：2012/03/25(日) 00:31:42.46 0.net
>>36
あやかりタイんだろ、やっぱり。

43 ：名無し三平：2012/03/25(日) 13:23:31.29 O.net
綾カリ大好き

44 ：名無し三平：2012/03/26(月) 20:43:55.30 0.net
ベラスレの住人でフィッシングショーに行く俺は異端

45 ：名無し三平：2012/03/26(月) 21:00:13.79 O.net
九州でも普通に煮付にして食べてた。

上京してキス釣りのとき超外道扱いしてるの見てカルチャーショック受けたよ…

46 ：名無し三平：2012/03/27(火) 11:23:16.51 O.net
まあデザインが奇抜だよな

47 ：名無し三平：2012/03/30(金) 13:24:17.27 O.net
厚揚げ

48 ：名無し三平：2012/03/30(金) 23:14:25.56 0.net
味は悪くないと思うが身が柔らかすぎる

49 ：名無し三平：2012/03/31(土) 00:24:40.83 O.net
冷蔵庫でしばらく寝かせるのはどう？

50 ：名無し三平：2012/04/03(火) 09:39:19.74 0.net
>>48
これか、刺身で味はまあまあでも何かものたりんかった

ササノハって食うの？

51 ：名無し三平：2012/04/03(火) 19:41:59.62 0.net
ササノハは食い物じゃないだろ　味にうるさい関西なら尚更だと思うが、
どう？関西の方↓

52 ：名無し三平：2012/04/03(火) 21:49:08.01 O.net
餅とササノハ相性抜群やでー

53 ：名無し三平：2012/04/03(火) 22:38:34.85 0.net
つまり、喰わないってことね

54 ：名無し三平：2012/04/03(火) 23:11:37.38 O.net
半分そうやな
ササノハを食べることによって他の魚が美味しく感じるってわけや
アイドルグループに一人はブサイクがおるがあれと一緒やな
がはは

55 ：名無し三平：2012/04/15(日) 22:45:36.79 0.net
そろそろ今年釣れちゃった奴いるか？

56 ：名無し三平：2012/04/16(月) 07:42:10.32 O.net
今年から魚の日本離れが起きているようで、不釣になるでしょう…
そんな中ベラだけは釣れて、流行りのイングの対象になるに違いありません

57 ：名無し三平：2012/04/16(月) 20:02:14.06 0.net
ゴールデンウィークが終わったらギザミ釣りに行く予定。三浦半島

58 ：名無し三平：2012/04/16(月) 20:07:45.33 O.net
夜釣りでベラ釣りやがったら、そいつはエライ

59 ：名無し三平：2012/04/30(月) 17:26:12.50 0.net
ＢＥＲＡ

60 ：名無し三平：2012/05/06(日) 19:09:49.09 0.net
GWは素晴らしいベラウィークだった。
http://s1-05.twitpicproxy.com/photos/large/573978266.jpg?key=1280960
http://s1-03.twitpicproxy.com/photos/large/570923994.jpg?key=1280960

61 ：名無し三平：2012/05/07(月) 15:13:36.74 O.net
赤はいらんが青はいいね！
うちのホームでもそろそろ釣れだしたみたいだ

62 ：名無し三平：2012/05/11(金) 19:54:56.89 0.net
俺も日曜日釣ったぞ青い奴。一匹だったので早々に海にお帰りになってもらった。
＠関東南部　カワハギ船より

63 ：名無し三平：2012/05/16(水) 17:34:20.78 O.net
今日緑がキスの外道で二匹
リリース

64 ：名無し三平：2012/05/16(水) 21:22:39.50 0.net
キスよりキュウセンの方が俺は好き。　好きさ！

65 ：名無し三平：2012/05/17(木) 19:47:23.96 0.net
日曜日に釣ったキュウセンとトラギス
てんぷらにしたらＭＡＸ美味かった
こいつはヤバイ

66 ：名無し三平：2012/05/17(木) 23:42:27.76 O.net
天ぷらは油温何度がいいかね？

67 ：名無し三平：2012/05/17(木) 23:59:49.89 0.net
>>66 MAX美味かっただから火力上限MAXだろ

68 ：名無し三平：2012/05/18(金) 19:56:14.08 0.net
いや普通に　小麦粉７：片栗粉３の割合で中火で３ふん。
トラギスは極太だった為、中まで火が通ってなくて、それでもむしゃぶりついた。
３：１の天つゆを割らずに濃い目でいただいた。
最高にうめー

69 ：名無し三平：2012/05/19(土) 11:24:07.27 O.net
中火とかじゃ温度わかんねーじゃん(>_<)
温度と時間重要

70 ：名無し三平：2012/05/19(土) 18:02:34.34 0.net
１８０度で３分
普通の揚げ方でよい
ハジメテカナ？

71 ：名無し三平：2012/05/20(日) 19:40:39.23 O.net
温度サンクス
釣り一年目天ぷら調理初心者です

今日はキス狙いでギザミ10匹
キープサイズ二匹

けど休戦は逃がしても死んでしまうのけ？
磯ベラは逃がしたら普通に元気


72 ：名無し三平：2012/05/21(月) 01:07:47.61 0.net
九千は死なないよ　ところで本命のキスはどれだけ釣れたの？
船？陸？地方は？

73 ：名無し三平：2012/05/21(月) 12:40:05.55 O.net
キスは0匹
瀬戸内＠広島で陸からちょい投げです

旧船を海に投げたらプカプカ浮いてるんです

74 ：名無し三平：2012/05/22(火) 07:56:52.87 O.net
ギザミを焼いて南蛮酢に漬けると美味いと聞いたんだがやってるやついる？

75 ：名無し三平：2012/05/22(火) 12:16:42.65 O.net
煮付けもおいしいよ

76 ：名無し三平：2012/05/22(火) 20:54:49.17 0.net
>>74
南蛮漬けは有名だがやったことない。
そこまで手を掛けて調理しなくても美味しいと思っている。
俺は関東だからもちろん人目を避けて持ち帰る。

77 ：名無し三平：2012/05/23(水) 15:37:34.30 0.net
ベラが愛されてる、べムとベロもよろしく

78 ：名無し三平：2012/05/23(水) 19:06:11.45 0.net
イラ、テンスも結構旨いぞ　市場に出たらやっぱり料亭とかが仕入れに来るんだろうか

79 ：名無し三平：2012/05/23(水) 23:38:20.83 0.net
　　　　　　,.　-　 ､ _ ,.　-　､　　　
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　　イ .∀　　）　　　　　　i'~>-'ﾞ､'　　`
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80 ：名無し三平：2012/05/26(土) 11:55:33.40 O.net
グリルで焼いて南蛮酢に漬けたら手軽なあっさり南蛮になるね

81 ：名無し三平：2012/05/26(土) 21:33:07.24 0.net
さて　明日もベラ退治に行くか

82 ：名無し三平：2012/05/28(月) 23:26:30.25 O.net
結果がないところをみると坊主だったのかな？

83 ：名無し三平：2012/05/30(水) 17:40:13.28 O.net
最近ギザミフィーバー…orz

84 ：82：2012/06/01(金) 19:49:20.48 0.net
いや、本命（カワハギ）が面白くてつい、　　ちなみに当日は１０ｃｍにも満たない九戦が２匹
　なんか今年は手ごたえね～よ

85 ：名無し三平：2012/06/01(金) 22:01:02.40 O.net
今日もギザミフィーバーorz

86 ：名無し三平：2012/06/03(日) 16:00:35.69 0.net
ササノハ一匹つれました、ガシラと一緒に味噌焼きでウマー
＠瀬戸内

87 ：名無し三平：2012/06/04(月) 20:58:21.88 0.net
ササノハなんて食うなよｗ
まじすか

88 ：名無し三平：2012/06/05(火) 19:38:30.28 O.net
味噌焼きレシピ希望

89 ：名無し三平：2012/06/05(火) 23:31:16.87 0.net
ササノハは結構美味いよ。
見た目不味そうだけど。


90 ：名無し三平：2012/06/06(水) 05:41:01.43 0.net
>>88
うろこ落として、内蔵とって、切り目いれて
味噌ぬりたくって、焼くだけですお



91 ：名無し三平：2012/06/06(水) 17:51:49.64 0.net
http://www.zukan-bouz.com/bera/bera/kyusen.html

ここに素晴らしいキュウセンの真実が書かれていた

92 ：名無し三平：2012/06/06(水) 19:38:36.39 0.net
釣り◆瀬戸内海などでは釣りの対象魚としても人気がある。釣り方は岩礁域にある砂地などへの投げ釣りか船釣りであり、餌は主に青イソメを使う。
↑ここうけたｗｗ
地方によってこんなに扱い違うのなｗまあ大きい青なら持ち帰っても良いけど

93 ：名無し三平：2012/06/12(火) 09:57:26.25 O.net
ベラって基本近場でよく釣れるよね？

94 ：名無し三平：2012/06/13(水) 22:53:37.82 0.net
う、うん。沖の岩礁にもいっぱいいるけどな。
最深３０ｍで釣ったことある。キュウセンの形でぜんぜん違う派手な色もいるぞ。


95 ：名無し三平：2012/06/15(金) 00:37:08.98 O.net
全然派手じゃない模様のギザミはチョーセンギザミって言うんだってね？

96 ：名無し三平：2012/06/17(日) 06:48:19.26 0.net
ササノハのことチョウセンベラってジジイらが言ってる
パチンコの事もチョウセン玉入れってジジイらは言ってる


97 ：名無し三平：2012/06/17(日) 20:58:48.38 0.net
今日観音崎京急ホテルの裏で釣ってきたよ
50匹分の南蛮漬け完成・・・冷蔵庫に入るかしらん

98 ：名無し三平：2012/06/17(日) 21:30:18.15 0.net
乙
50匹とは釣り過ぎな気がするが全部キュウセンだった？


99 ：名無し三平：2012/06/18(月) 05:44:46.71 0.net
二匹カサゴ混じりでした
あとはぜんぶキュウセンです

100 ：名無し三平：2012/06/18(月) 15:13:42.84 O.net
キスがあまり釣れなかったからキュウセン持ち帰った
キュウセンに失礼かな？

101 ：名無し三平：2012/06/22(金) 11:45:20.57 O.net
キスは一匹も釣れなかったが、大きなベラが一匹釣れた…

102 ：名無し三平：2012/06/22(金) 18:20:16.52 0.net
>>97
まじかよ！灯台下でもそんなに釣った事無い。
もし良ければ仕掛けを詳しく教えてくれませんか？
磯竿？浮きふかせ？エサは？

103 ：名無し三平：2012/06/22(金) 19:55:19.37 O.net
ギザミは身がフワフワだから蒲焼きしたらいいと思いついたんだけど、誰かやったことない？

104 ：名無し三平：2012/06/22(金) 20:39:41.43 0.net
ないッス、三杯酢はウマないかな？
なんて言いつつ今オレの手元には鯛ラバがある、今日買ったった

105 ：名無し三平：2012/06/23(土) 09:02:59.18 0.net
>>102
流線７号でタナ80cmくらい、適当に棒浮きで流してました
っていうかキュウセン入れ食いすぎｗ

106 ：名無し三平：2012/06/23(土) 09:04:03.39 0.net
あ、餌はジャリメとアミエビです

107 ：名無し三平：2012/06/23(土) 09:30:22.80 O.net
外房には九千居ないのかな。釣れるのはみすぼらしい型のベラ、怖い顔したベラ、見るからにマズそうなベラ、そんなのばっか…

108 ：名無し三平：2012/06/23(土) 10:25:05.89 0.net
ホンベラ、ササノハ、オハグロは見た目の割にはうまいよ
特にササノハとオハグロは肉厚もあり美味
オハグロだけたまに寄生虫（人体無害）がいるけどね

109 ：名無し三平：2012/06/23(土) 17:38:56.85 0.net
>>105
ありがとう　早速明日行って見たいところだが、今週は久比里からカワハギに行ってきます。
しかし浮き下８０ｃｍとは強烈ですね。餌はアオイソ一択ですか？

110 ：名無し三平：2012/06/23(土) 21:09:46.99 0.net
>>109
餌はほとんどジャリメです
竿も初心者セットの180cmのチョイ投げ竿で最後の方はほとんど
ミャク釣りの見釣り状態でした

111 ：栗原：2012/06/24(日) 02:36:19.14 I.net
超ウラヤマー

112 ：名無し三平：2012/06/24(日) 08:30:34.47 0.net
ベラ系統って干物にしたらいけるかな
みりん干しとか

113 ：名無し三平：2012/06/24(日) 10:14:43.31 0.net
ホンベラって美味しいのか、初めて釣って内臓処理したら肉が青みがかっててアナハゼみたいだったから、いまいちなのかなと思って刻んで餌にしてしまった

114 ：名無し三平：2012/06/24(日) 20:46:41.88 0.net
>>112
みりん干しより普通に干したほうがうまいんじゃないか

115 ：名無し三平：2012/06/24(日) 23:54:52.19 0.net
本日の報告
船カワハギにてキュウセン６匹全て青ベラ。

外道
カワハギ１３匹
カサゴ３匹
シロギス２匹
トラギス多数匹
メゴチ２匹
ホウボウ１匹
ヒイラギ１匹
ササノハ多数匹

概ねキープした。明日から天ぷらが楽しみだ。



116 ：名無し三平：2012/06/25(月) 08:38:55.02 O.net
天ぷらにすんの？
ベラに一番合ってる料理教えろやコラ！
毎回毎回釣って海に投げて死なせるだけでムゴいじゃろうが！あぁ？
天ぷらは無難じゃが身が柔らか過ぎ
刺身はキモイ
煮付けキモイ
焼き まあまあキモイ
南蛮 美味い
他にないんか？

117 ：名無し三平：2012/06/25(月) 13:04:07.46 0.net
元々白身で若干身がゆるいとなると一夜干しやみりん干しが向いてるだろうな
と思ってぐぐって見たら結構あるじゃないか
しかも評価もそこそこ
アマダイほどじゃないにしろイケそうだね

118 ：名無し三平：2012/06/25(月) 13:29:32.27 0.net
俺は塩焼きがいちばん好きだなぁ

119 ：名無し三平：2012/06/26(火) 23:28:38.08 0.net
天ぷら結果発表
１位メゴチ
２位トラギス
３位キュウセン

ササノハは結構どうでもいい味がした。

今度寿司でも握ってみるか

120 ：名無し三平：2012/06/26(火) 23:35:59.88 0.net
クジメはどう？
今日２20cmのが釣れたので塩焼きにしたんだが。
美味しいと思う。

121 ：名無し三平：2012/06/27(水) 09:34:09.81 O.net
アナゴの天ぷらがランキング外なのは心外じゃ

122 ：名無し三平：2012/06/27(水) 22:25:17.01 O.net
ベラを干物にして今日食べたが、まずかった…。二度と持ち帰るまいと誓った…。

123 ：名無し三平：2012/06/28(木) 19:20:51.47 O.net
釣ったベラの刺身を子供に食わそうとしたらお母さん方にマジギレされたで


124 ：名無し三平：2012/06/30(土) 00:25:56.80 0.net
>>120
220cmのクジメは食った事無いけど小さなクジメは俺の中で最高峰に位置する。
あれより旨い魚ってあまりいないんじゃないか？

125 ：名無し三平：2012/06/30(土) 00:32:56.10 0.net
>>122
キュウセンとか水気が多いからアマダイみたいに一夜干しにしたらうまそうだと思ってたんだがそうではないのか
でかいの釣って試してみたいな

126 ：名無し三平：2012/06/30(土) 00:56:29.06 0.net
キュウセンの一夜干し美味いぞ
真っ白な身の表面が少し固まってきたころに焼いてホクホクの身を楽しむ
超贅沢です

127 ：名無し三平：2012/06/30(土) 10:59:59.48 0.net
不味いのはワタが残ってるんじゃねーの？
釣ったら持ちかえる前にハサミで頭ごと切り落とせ
ついでに背びれ腹びれも切っとくと調理しやすい

128 ：健太：2012/06/30(土) 14:18:47.94 0.net
くちび（笛吹き鯛）って食べれますか？

129 ：名無し三平：2012/06/30(土) 20:40:00.01 0.net
>>128
俺の主観だとフエフキやミギマキは加熱すると物凄く不味くなる。


130 ：名無し三平：2012/07/02(月) 15:13:45.62 O.net
一夜干しのやり方おせーてつかぁーさい（＾ω＾）

131 ：名無し三平：2012/07/02(月) 15:23:32.17 0.net
>>130
開きにしてお好みの塩水に2時間くらいつけて、網に入れて部屋の中で干すだけ。　自分はちょい濃いめにしてる
匂ったりするのがイヤなら冷蔵庫に干すっていうのもありだけど常温で干すよりも乾燥しやすい気がする

132 ：名無し三平：2012/07/03(火) 07:32:43.32 O.net
ありがと（＾ω＾）
海水くらいの濃さでいいです？

自分は魚は捌いて冷蔵庫で３日くらい寝かして食べる派なんで、ベクトルはジャストミートっぽいですね
おいしそう(*´Д｀)

133 ：名無し三平：2012/07/03(火) 11:23:33.68 0.net
>>132
最近海水舐めてないからわかんないけどｗ
自分はコップ1杯の水にスプーン1.5～2杯の食塩て感じ。　舐めるとけっこうしょっぱい

134 ：名無し三平：2012/07/03(火) 23:16:33.64 O.net
ベラの煮付けはうまい

135 ：名無し三平：2012/07/03(火) 23:21:17.60 0.net
>>134
だな

136 ：名無し三平：2012/07/03(火) 23:48:21.36 0.net
その日に焼いて、一晩冷蔵庫に置いくという手もある
一夜干しより格段に楽で、同じくらい旨くなる
置くとき酢に漬けておくと骨が柔らかくなりさらにうまい

137 ：名無し三平：2012/07/04(水) 21:08:48.25 0.net
アイゴとベラは一夜干しにすると化けるぞな
数釣れたらその週は酒の肴に困ることがない

138 ：名無し三平：2012/07/04(水) 22:19:17.21 O.net
サビキモード突入で周り見て思うが、今だにぬるま湯バケツ〆でコンビニ袋で持ち帰りな奴多いから。釣った魚がまずいはずがない！

139 ：名無し三平：2012/07/05(木) 02:01:57.42 0.net
釣具店にて…
店員「何を釣るんですか？」　俺「ベラです」
店員半笑い…

釣り場にて…
釣り人「何を狙っているの？」　俺「ベラです」
釣り人半笑い…

俺はベラ釣りもベラの料理も大好きなのに、ベラというだけで不当な差別を受けるよなぁ

140 ：名無し三平：2012/07/05(木) 02:09:23.44 0.net
>>136
そのやりかた興味あるな
酢につけた後食べる前にまた焼くの？

141 ：名無し三平：2012/07/05(木) 12:47:45.76 0.net
>>139
そういう
人がかえりみないところに
おいしいマーケットがある

142 ：名無し三平：2012/07/06(金) 17:28:42.95 0.net
クーラーは常に「潮氷」モード
海の魚は鮮度が良ければ大概ウマシ＾＾

キュウセンの天ぷらほっこりウマ～

143 ：名無し三平：2012/07/06(金) 17:36:10.83 0.net
>>139
昔からやってる地元密着型の釣具店なんかは、逆にベラ美味しいから釣れたら持ってきなーとか言ってくるよ！

144 ：名無し三平：2012/07/06(金) 20:13:50.90 0.net
キス・ベラ・ガッチョどれもキチンと分けて大切に持って帰る
ヤリヌメリだけは怖いのでそれっぽいのが釣れたらクンクンする

145 ：名無し三平：2012/07/07(土) 00:25:54.25 0.net
渓流竿でベラ釣ってるけどすげー楽しいよ
ものすごいファイトする

146 ：名無し三平：2012/07/07(土) 08:29:01.05 O.net
ベラ狙いって人はベラしかよー釣らんからそう言ってんかと思ってた
失礼した

147 ：名無し三平：2012/07/07(土) 19:23:16.69 0.net
外道持ち帰りしてる人がこれだけ居るとホットする。
俺だけじゃなかったんだな。

148 ：名無し三平：2012/07/08(日) 13:55:08.04 0.net
神戸以西だとキュウセンはスーパーでも売ってたりする。
釣具店ではベラ仕掛けも売ってるよ。
俺はベラ狙いでキス釣れたらキスは捨てて帰るw

149 ：名無し三平：2012/07/08(日) 14:26:29.09 0.net
>キスは捨てて帰るw

無益な殺生を自慢する>>148に天罰が下りますように

150 ：名無し三平：2012/07/08(日) 14:55:37.14 0.net
>>149
天罰は勘弁w
捨てるというかリリース。
キスよりベラのが美味しいのだ…
大抵釣れるのはフグばかりだがな。

151 ：名無し三平：2012/07/08(日) 19:48:25.65 0.net
キスはあれだな　大して美味くも無いのに80年代の投げ釣りブームによって
名ばかり先行した感があるな。
実際はコチやベラの方が誰が食っても美味い。
飛び出せ！釣り仲間

152 ：名無し三平：2012/07/08(日) 20:04:33.84 0.net
キスの方が釣る分には楽しいけどな
まあコチやベラの方が旨いのは間違いない

153 ：名無し三平：2012/07/08(日) 23:58:16.95 O.net
ガッチョをコチと勘違いしてへんか？

154 ：名無し三平：2012/07/09(月) 00:00:07.54 0.net
ガッチョ＝ネズッポ、ヌメリゴチ
コチ＝マゴチ、メゴチ、ワニゴチ等

でおｋ？

155 ：名無し三平：2012/07/09(月) 00:02:32.05 0.net
あ、いかん正式にはヌメリゴチ→ヤリヌメリだた

156 ：名無し三平：2012/07/09(月) 06:05:06.56 0.net
>>151
キスは大振りな奴の刺身がうまい。
他の料理は正直どうでもいい。
天ぷらなんかメゴチのほうがうまいしな。


157 ：名無し三平：2012/07/09(月) 16:05:02.81 O.net
おっと、キスの悪口はそれまでにしてくれ
今日はキス狙いのデカキスとデカキュウセン各1匹キープなり
あとは小さい外道が10匹以上だった

158 ：名無し三平：2012/07/09(月) 16:22:05.83 O.net
今日はおすすめの一夜干しをやってみようと思ってるんだけどちょっと質問
夜干さないといけない？
うちは昼間家の中が30℃超えるのザラだけど問題ないです？

159 ：名無し三平：2012/07/09(月) 16:54:21.19 O.net
これなんですが、これがヌメリゴチってゆーん？
食えない？まずい？

160 ：名無し三平：2012/07/09(月) 17:09:53.89 0.net
>>159
・・・見えない

大体１５ｃｍぐらい、大きくても２０ｃｍで体表がヌメヌメしている
鰓蓋の上方にかぎ状の棘が一対（ガッチョ、ネズッポ、ネズミゴチ）
似たモノで鰓蓋の上方一対がとんがっているのが（ヨメゴチ、ヤリヌメリ）

クンクンと嗅いで「刺激臭」がしなければ大概食べられる

「刺激臭」のするヤツは「ヤリヌメリ」で吐き気・下痢するみたいだから
釣りあげたら丁重にお帰り願おう
おｋ？


161 ：名無し三平：2012/07/09(月) 20:10:53.80 O.net
ベラは塩焼きのチャンピオンや！

162 ：名無し三平：2012/07/09(月) 21:04:38.69 0.net
>>160
まじかよ　新しいことを聞いた。ヤリヌメリな。おぼえとくわ。
20数年「臭い奴」と呼んでいたが無理に食う事無かったんだな。
何ともいえないタマネギの腐った匂いと言うか・・・
>>158
この時期は夜でも昼でも外に干さない方が良いよ。
ついこないだイシモチを外で干したら翌翌朝頭にウジが涌いてた。
魚には悪い事した。

163 ：名無し三平：2012/07/09(月) 21:05:33.42 O.net
>>160
http://mup.2ch-library.com/d/1341835334-120709_1651%7E01.jpg
見える？重いんで何回か更新してみてね

鰓蓋とか棘が読めん(>_<)
なんとなく雰囲気は掴んだよ

164 ：名無し三平：2012/07/09(月) 21:08:48.91 O.net
>>162
マジ(>_<)
干して会社来ちゃったよ(>_<)

165 ：名無し三平：2012/07/09(月) 21:20:32.24 0.net
>>163
見えたよー
おめでとー
多分美味しいガッチョだｂ刺激臭はしてないよね？

>>162
地域によっては「クサガッチョ」とか云われてるね
和歌山は由良周辺に多いとか聞くけど・・
普通のガッチョと混じってキープすると臭いが全体に移るから、即リリースがオヌヌメ


166 ：名無し三平：2012/07/09(月) 21:32:06.75 0.net
今度数釣れたら昆布締めに挑戦すっかぁ

167 ：名無し三平：2012/07/09(月) 21:43:35.34 0.net
チョイ投げでキュウセン掛けたら、下に潜るんだか根に入るんだかで
焦るね
少し待ってたら出てくるので「キュウセンゲト～」ってなるんだけど

168 ：名無し三平：2012/07/09(月) 22:32:06.92 0.net
>>164
干し網に入れてればウジは湧かない

169 ：名無し三平：2012/07/10(火) 00:31:04.20 O.net
>>165
あんま意識してなかったんでわからんかった
帰ってから匂ってみますわ！
洗って捌いてもヤバいやつは玉ねぎ臭い？

>>166
昆布締めのメリットとレシピ希望いたしやす(>_<)

>>168
ネットには入れたけどネットから離れる工夫してないんで意味ないっぽい(>_<)
おいしかったら次から竹ようじかなんかで離してみるよ

170 ：名無し三平：2012/07/10(火) 17:54:24.29 0.net
ヤリヌメリは普通に釣りあげた段階で臭うから・・・
それがなければ大丈夫ｂ

てか、キスもエエサイズやん♪

171 ：名無し三平：2012/07/12(木) 21:44:21.75 0.net
週末観音崎出撃するわ
昆布締め用に日高昆布ゲットしたぜぇ

172 ：名無し三平：2012/07/12(木) 22:58:12.37 0.net
>>171
会いそうだなｗ
仕事じゃなかったら行くわ
目印　サングラス　短パン　自転車

173 ：名無し三平：2012/07/13(金) 10:39:07.39 0.net
>>172
それ全然目印にならんし

174 ：名無し三平：2012/07/14(土) 00:17:23.17 0.net
残念だが仕事が入ってしまった またな

175 ：名無し三平：2012/07/15(日) 17:44:01.01 0.net
>>170
１回釣ったらトラウマになって、メゴチっぽいのが釣れるとそのままぶら下げて臭い嗅ぐ癖がついてしまった。
針から外すとき少しでも手に付くと終わってしまうな

176 ：名無し三平：2012/07/16(月) 11:56:39.53 0.net
そんなに臭いんか！？
釣ったことないからわからんが、スソワキガの女とやるぐらいの臭いか？

177 ：名無し三平：2012/07/16(月) 18:01:54.49 0.net
メゴチと言えば喜んで天ぷら種にしたもんだが、前知らずに普通に取り込んだら、何か手が、体が臭い
そして、クーラーの中身全てが終了・・・せっかくのキスや普通のメゴチにも臭いが移って全滅
あれはボラとかの魚臭いにおいとは別物、本当に吐きそうになる臭いｗ
見た目は普通のメゴチより若干痩せてる感じだから、そういうのが掛かったら注意した方がいいよ

178 ：名無し三平：2012/07/16(月) 18:58:36.01 0.net
「ヤリヌメリ」の話題で盛り上がっていますね～

興味あるなら　つ ttp//tsuriyoubi.jp/ のネズミゴチのパートに載ってるよ

179 ：名無し三平：2012/07/17(火) 07:42:13.44 0.net
>>178
本人乙

180 ：名無し三平：2012/07/17(火) 11:39:26.06 0.net
他の図鑑も見たけどネズッポ類の見分け方が書いてないから、種類の特定ができないんだね

181 ：名無し三平：2012/07/17(火) 17:25:09.78 0.net
背びれが違うだけだからすごく簡単だよ
臭いのは背びれが２，３本アホ毛みたいに伸びてる奴
でも田舎のヤリヌメリはぜんぜん臭くないよ

182 ：名無し三平：2012/07/18(水) 18:37:59.23 0.net
片男波が海水浴客で終わっていたので何気に裏の和歌川で釣りをしてたら
そこそこのデキハゼが少しですが釣れました。

ちょっと濁っていたせいもあって、持ち帰るのに躊躇しましたが・・
水汲みバッカンにて少しドロを吐かせた後、丁寧にお持ち帰り～

ごめん、天ぷら非常に美味しかったデス

183 ：名無し三平：2012/07/18(水) 21:02:14.03 0.net
メゴチ系で盛り上がってるんでちょっとトリビア（？）を
キスは塩氷でも味が変わらないけど、メゴチはしょっぱくなる
メゴチを持ち帰るのであれば、キスと分けての氷＋ビニールが必要

これは自分の体験です
種類によって違うとかの話は知りません
板汚しだったら」すいません

184 ：名無し三平：2012/07/18(水) 21:26:53.20 0.net
>>183
ほむ・・知らんかった
まあ、分けてはいるんだけど「潮氷しない」ね、(＞Д＜)ゝ”ﾗｼﾞｬｰ!!

185 ：名無し三平：2012/07/18(水) 22:49:31.61 0.net
>>184
塩氷というか水分があった方がウロコを取りやすいんですよ
素のままだとつらい
鱗が無いメゴチには関係ない話でした


186 ：名無し三平：2012/07/25(水) 06:39:34.79 0.net
青ベラ２
キス７
ガシラ１
すべて塩焼きで美味しく頂きました
コチが釣れない、子供のころは釣れたけど、それより暑過ぎです

187 ：名無し三平：2012/07/26(木) 00:12:37.06 0.net
>>186
暑い中、ご苦労であった　
意外と釣り報告少ないよね。

188 ：名無し三平：2012/07/26(木) 05:42:19.78 0.net
俺もこのスレ読んでベラ狙いに行ったのにこんな時に限ってシロギスばかり。
普段は嫌になるまでベラが釣れるのに。

189 ：名無し三平：2012/07/27(金) 20:04:56.36 0.net
外道ばっかりだったんだｗ
お疲れ様。


190 ：名無し三平：2012/08/09(木) 06:56:00.25 0.net
昨日、釣具屋で仕掛けを見ていて、手に取った仕掛けに
ギザミって書いてあって、そっと元に戻した


191 ：名無し三平：2012/08/10(金) 17:35:22.67 0.net
うそつけ！！！！

192 ：名無し三平：2012/08/11(土) 22:29:52.97 0.net
関東人からすると、そっちの地方じゃあるのかもと思ってしまう

193 ：名無し三平：2012/08/12(日) 20:35:41.23 0.net
おれは煮つけで食うぜ！
http://s1-02.twitpicproxy.com/photos/large/635702828.jpg?key=1280960

194 ：名無し三平：2012/08/12(日) 20:46:57.52 0.net
ギザミうどん最高！

195 ：名無し三平：2012/08/13(月) 14:37:36.43 0.net
>>192
普通に「キス、ベラ仕掛け」ってありますよ
＠瀬戸内

196 ：名無し三平：2012/08/16(木) 07:05:27.47 0.net
こないだ釣り行ったらいきなりべラ連チャン大フィーバー
餌がもったいないから場所かえてガシラ連チャン大フィーバー
いい休日でした

197 ：名無し三平：2012/08/16(木) 23:49:06.00 O.net
イオンでベラ二匹1パック298円で売ってた

198 ：名無し三平：2012/08/18(土) 00:11:42.94 O.net
これ以上ベラについて話す事がない

199 ：名無し三平：2012/08/19(日) 23:18:11.49 0.net
>>197
うそこけ！！！！！！！

200 ：名無し三平：2012/08/20(月) 21:35:41.14 0.net
4匹298円ならマックスバリュで見た

23cmくらいのキスは、1匹で298円だったorz

201 ：名無し三平：2012/08/21(火) 06:50:40.40 0.net
こないだ釣りの話してて青ベラは持って帰るけど
赤ベラはリリースするって言うたら「チッ」って舌打ちされた

202 ：名無し三平：2012/08/27(月) 01:26:57.72 0.net
赤ベラ煮付けると身がとろとろでうめえよ。

203 ：名無し三平：2012/09/02(日) 06:31:28.46 0.net
ちょっと前にテレビで魚礁を作るってやってた
もちろんベラが映ってた

204 ：名無し三平：2012/09/06(木) 11:49:19.20 0.net
ベムの奥さん。得物はムチ。

205 ：名無し三平：2012/09/06(木) 15:45:04.83 0.net
ベラ飯ｳﾏいよ。

ウチは米4合に対してベラ3匹～4匹入れて
粉末だし、醤油、みりんを入れて魚の炊き込みご飯に。
（5.5号炊きの炊飯器だから4合以上は内蓋にくっついてしまう）

骨を取るのが面倒だけどｳﾏｰ
ネギを乗っけてﾄﾞｿﾞ



206 ：名無し三平：2012/09/12(水) 22:01:34.16 0.net
明日、カワハギとベラを釣りに行きます。

207 ：名無し三平：2012/09/12(水) 22:13:33.28 O.net
やめとけ

208 ：206：2012/09/13(木) 17:44:09.80 0.net
>>207
行ったけど小さなカワハギ一匹とベラ2匹しか釣れなかったよ…

209 ：名無し三平：2012/09/13(木) 23:31:11.51 O.net
だからゆうたやんか

210 ：名無し三平：2012/09/14(金) 01:46:53.74 0.net
大事なのは釣りを楽しむ心です

211 ：名無し三平：2012/09/14(金) 07:06:45.20 0.net
べラならイヤっていうほど釣れるとこ知ってる




でも行かない

212 ：名無し三平：2012/09/14(金) 13:26:49.84 0.net
漁師に「アワビの稚貝放流する時、真っ先にベラが来る」と言われた。
別に驚かなかった。

213 ：名無し三平：2012/09/15(土) 18:58:52.10 0.net
茅ヶ崎からの船ででかいベラがかかった時はびびったな。
キス竿ってこんなに曲がるのかよって感じ。
その日は外道に特大のオジサンやカナガシラも釣れた。さらにヒイラギ祭りの外道デー。
キスは20しかいかなかったが、楽しかったなあ。
80匹のヒイラギは煮付けにしたら家族に大好評だった。
捌くのに2時間かかったが。

214 ：名無し三平：2012/09/29(土) 09:28:04.52 0.net
釣果報告ヨロ


215 ：名無し三平：2012/09/29(土) 17:43:08.83 0.net
笛吹き鯛って食べれますか？

216 ：名無し三平：2012/09/29(土) 22:26:02.03 0.net
フエフキダイは美味しいぞー甘くて柔らかくて最高
タマン料理で調べてみろ

217 ：名無し三平：2012/10/07(日) 15:31:27.58 0.net
ベラ入れ喰いですた（　＾ω＾）・・・
三杯酢にしてみた

218 ：名無し三平：2012/10/07(日) 15:45:53.54 0.net
大きいベラは刺身にするとうまいという・・・
しかし30ｃｍを越える大物は今だかからず

219 ：名無し三平：2012/10/08(月) 05:53:13.23 0.net
２５cmぐらいのは釣ったことあるけど
３０cmオーバーはなかなかおらんと思う
青ベラやったら刺身美味しいよ

220 ：名無し三平：2012/10/08(月) 07:41:23.73 O.net
ベムの話しもしてみてよ。

221 ：名無し三平：2012/10/08(月) 15:27:17.17 0.net
>>220
最初はランバ・ラル隊に配属されるはずだったのが
マ・クベの画策で補給要請が握りつぶされ実現しなかったらしいな

222 ：名無し三平：2012/10/13(土) 18:25:27.44 0.net
ｵﾜﾀ

223 ：名無し三平：2012/10/13(土) 20:15:54.65 0.net
まだだ、まだ終わらんよ

224 ：名無し三平：2012/10/15(月) 16:26:22.95 0.net
>>221
それはベムやあらへん！ゲルググや

225 ：名無し三平：2012/10/16(火) 12:44:39.22 0.net
今年最大級のベラが釣れた！即リリースしたけど30㎝位の青ベラ。
っていうか、今年関東近海は異常にベラ多くなかった？
いい加減、持って帰ってみようかな。


226 ：名無し三平：2012/10/16(火) 20:53:36.17 0.net
http://twitpic.com/b4nz2p
売ってるもんなんだなぁ。

いや、ウマイけど。。

227 ：名無し三平：2012/10/16(火) 20:59:03.19 0.net
>>226
安いなら買いたいわ
ベラほど美味い魚も珍しい

228 ：名無し三平：2012/10/16(火) 21:28:23.75 0.net
>>226
ベラだけど・・・キュウセンじゃないじゃん・・・

229 ：名無し三平：2012/10/18(木) 23:21:16.81 0.net
ササノハベラじゃあかんのかぁ！味噌焼きにしたら旨いねんで！

230 ：名無し三平：2012/10/19(金) 11:48:31.27 0.net
ササノハなんか飾りです

231 ：名無し三平：2012/10/19(金) 22:00:26.30 0.net
味噌に頼る時点で

232 ：名無し三平：2012/10/20(土) 08:53:43.09 0.net
しん薯にすると旨いじゃないか

233 ：名無し三平：2012/10/21(日) 22:42:25.29 0.net
http://twitpic.com/b6675c

ほねがうめえ

234 ：２３３：2012/10/21(日) 23:16:37.06 0.net
誤爆であります。
大変失礼しました。

235 ：名無し三平：2012/10/28(日) 09:52:53.97 0.net
ベラが釣れたときは
べらんめぇちくしょうめぇって言うようにしてる

236 ：名無し三平：2012/11/02(金) 07:34:52.33 0.net
赤ベラ５匹４９８円で売ってた
「べろこ」って書いてた

237 ：226：2012/11/03(土) 22:59:16.25 0.net
>>236
福岡はくさびって書いてあって4匹350円。
これは思わず買ったけど、500円近くしてたら買わないね！

238 ：名無し三平：2012/11/08(木) 22:04:14.30 0.net
磯でよく釣れるオハグロベラはみんな食う？
こないだ良型いっぱい釣れたから食ってみたんだが、かなり美味かった
3枚おろしにして皮つけたままグラタンの上に乗っけて焼いたら超ウマだったぞ！
ベラマニアのおまえらの自慢料理を教えてくれや

239 ：名無し三平：2012/11/08(木) 22:19:03.13 0.net
キューセンは食うけどオハグロベラは食わないな

240 ：名無し三平：2012/11/09(金) 07:34:17.57 0.net
しん薯にして昆布出汁の椀物にすると旨いぞ。

241 ：名無し三平：2012/11/09(金) 21:33:35.89 0.net
>>239
迷路みたいな顔の模様と、毒あんじゃね？って思わせる背びれの突起にドン引きするけど、
食ったら普通に旨い魚。
でかいことが多いのもありがたい。

242 ：名無し三平：2012/11/10(土) 19:36:16.52 0.net
そうなのか
こないだ釣れたけどビビて捨ててしもうた
ぬかったわ

243 ：名無し三平：2012/11/10(土) 22:18:02.71 0.net
まじか、南関東だけど20cm超えるものなんてめったに釣れないぞ
ボートのカワハギ狙いでササノハに混じってたまに釣れるけど決まって15cm位だからカモメの餌にしてる
コイツが身が厚くてヌメってなくて口の中や骨が硬くなくて針が簡単に外れてヒレが鋭く無けりゃ幾らでも持って帰るんだけどなw

244 ：名無し三平：2012/11/11(日) 07:35:43.26 0.net
初めて見た|ﾟДﾟ)))美味そうだな
でも瀬戸内にはいないな

245 ：名無し三平：2012/11/11(日) 15:21:32.12 0.net
えッ！？瀬戸内こそが本場じゃないの？
そういや昔広島出身の人に聞いたらあんなもん食べないとか言われたなあ

246 ：名無し三平：2012/11/11(日) 16:57:59.12 0.net
瀬戸内じゃ見た事ないなあ
山口や広島ではキュウセン至上主義で、磯ベラ（ササノハ）はマズイとされてる
多分キュウセンの味が良いから、相対的にササノハがイラネ扱いされてるんだとは思うけど

247 ：名無し三平：2012/11/11(日) 16:59:59.92 0.net
追加：オハグロは図鑑でしか見た事ないや

248 ：名無し三平：2012/11/11(日) 17:10:45.63 0.net
>>245
オハグロベラは見たことないわ
ササノハはよく釣れるけど(´･ω･`)

249 ：名無し三平：2012/11/11(日) 17:19:49.09 0.net
温暖化でキュウセン減ってる？

250 ：名無し三平：2012/11/11(日) 17:49:26.10 0.net
広島だけどキュウセンはイヤってほどエサ取りしてくかな

251 ：名無し三平：2012/11/12(月) 01:04:49.97 0.net
寒くなると冬眠するから今のうちに釣っておかないとな
ベラの皮のところってホント美味いよな

252 ：名無し三平：2012/11/24(土) 07:03:33.35 0.net
皮は美味いな
シャケの皮も鶏のもも肉の皮も好き

253 ：名無し三平：2012/12/07(金) 12:27:24.09 0.net
あげ

254 ：名無し三平：2012/12/08(土) 18:21:43.91 0.net
はげ

255 ：名無し三平：2012/12/12(水) 00:26:35.89 0.net
ベラ…
俺の初恋の人…

256 ：名無し三平：2012/12/13(木) 12:08:00.10 0.net
妖怪人間とかレベルたけぇ…

257 ：名無し三平：2012/12/13(木) 21:14:08.69 0.net
癖になるぞ
すげえからマジで

258 ：名無し三平：2012/12/15(土) 06:59:50.89 0.net
あのムチで痛めつけられたらそりゃあもう・・・

259 ：名無し三平：2012/12/24(月) 07:43:23.29 0.net
もう冬眠してるかな？ベラちゃん

260 ：池田大作：2012/12/24(月) 07:48:03.83 O.net
創価諸君よ！

田浦本部横須賀桜山支部の高橋裕之氏が年末ジャンボで6億円当たるようにまた女子部と結婚成就と障害者年金1級受給と健康とご長寿と貯金残高10億円を15分でよいので高橋裕之氏に題目を送って行こうではありませんか！

261 ：名無し三平：2012/12/24(月) 13:29:59.92 0.net
ビッグダディの嫁が自分で釣ったベラで漬け丼作ってた

262 ：名無し三平：2012/12/27(木) 04:03:53.46 0.net
笹の葉とキュウセンは、味噌汁の種としては、かなり美味いと思うよ。

263 ：名無し三平：2012/12/31(月) 20:16:58.55 0.net
クソ寒い中投げたらベラ釣れた

元気やな～

264 ：名無し三平：2012/12/31(月) 20:38:22.06 0.net
お疲れ～

みんな良いお年を～

265 ：名無し三平：2012/12/31(月) 21:08:27.85 0.net
>>263
ベムとベロはついて来なかった？

266 ：263：2013/01/01(火) 16:59:02.93 0.net
ボケれね～よ(･_･;

つかゴロタ浅場なんでフロートリグ＋15cmリーダーのベラ釣り専門でやろうかと思案中

267 ：名無し三平：2013/01/04(金) 10:37:43.32 0.net
ベラ狙いの人はエサだけ取られんように小さめの針つけてるって言ってた
エサも小さくしてるって言ってた
そんなせこい釣り方で釣れるかどうかはしらんけど

268 ：名無し三平：2013/01/04(金) 20:11:52.30 0.net
実戦では狐針の小さいのがいいんだぜ

269 ：名無し三平：2013/01/05(土) 09:49:53.32 0.net
ベラ用の市販仕掛けは狐針だな
餌はちょっとたらして付けてる

270 ：名無し三平：2013/01/05(土) 10:01:36.92 0.net
勉強になります

271 ：名無し三平：2013/01/05(土) 19:15:42.66 0.net
刺さり重視ならキス針の方がいいんだけど、針を外す時に高確率で折れたり曲がったりするんだよねぇ

272 ：名無し三平：2013/01/05(土) 20:40:26.18 0.net
なんかベラ狙いで釣りたくなってきた
キスが釣れたら「チッ、外道かよ」とか言ってみたりなんかして

まあ春まで行かないけど

273 ：名無し三平：2013/01/05(土) 21:58:30.18 0.net
グレの外道で30cm越のを釣った事がある
青い奴

274 ：名無し三平：2013/01/06(日) 13:30:33.59 0.net
あ、青い、、だと？

275 ：名無し三平：2013/01/06(日) 15:34:50.56 0.net
ニシキベラなら青いけど30cm超えは見たこと無いな
もしかしたら青ブダイかも知れんけど

276 ：名無し三平：2013/01/06(日) 17:56:25.45 0.net
ガンダムかよ

ありゃ白い奴と赤だな

277 ：名無し三平：2013/01/09(水) 20:12:16.46 0.net
ザクとは違うのだよ、ザクとは！

278 ：名無し三平：2013/01/10(木) 00:26:03.91 0.net
去年の夏、由比で30㎝近いブダイ釣ったんだけど、
既レスにあるみたいに、干してる最中に蝿の卵でビッシリに…orz
(なんでタコの卵がこんなところに？と一瞬思ったんだがｗ）

実際食べる事が出来てたら、夏場のブダイって
食味はどうだったんだろう…？

279 ：名無し三平：2013/01/10(木) 00:36:25.61 0.net
>>278
磯臭いので冬以外は食べない

280 ：名無し三平：2013/01/26(土) 08:51:14.53 0.net
あげとく

そういやこないだダッシュ村？かダッシュ島ってあんの？
でササノハベラが出てたで広島の無人島やったわ
大物狙いの仕掛けにササノハがチョッハッカイ出してた
ベラ釣ってベラ食えよTOKIOさんよ～っておもたわ

281 ：名無し三平：2013/01/26(土) 12:21:14.43 0.net
>>280
愛媛だよこの情弱

282 ：名無し三平：2013/01/26(土) 12:26:02.39 0.net
瀬戸内海とか全部広島みたいなもんじゃん

283 ：名無し三平：2013/01/26(土) 12:38:08.84 0.net
そういうことを言えば逆にハブられる

284 ：名無し三平：2013/01/26(土) 13:54:22.10 0.net
>>281
Σ(ﾟдﾟlll)

285 ：名無し三平：2013/01/26(土) 14:29:28.54 0.net
あそこらは鯖が多いんだが、ベラは伊予灘より西だね～
対岸側は魚の分布が異なっているかと

286 ：名無し三平：2013/02/04(月) 21:30:06.72 0.net
ベラ出てこい
お前が釣れないといつもボウズなんだよ！

287 ：名無し三平：2013/02/04(月) 21:48:10.01 O.net
ベラって最長何センチくらいまで成長するんだろうね？自分の最高は31センチだけど。

288 ：名無し三平：2013/02/04(月) 21:52:58.14 0.net
ベラって大きいサイズのから釣れちゃうから
バケモンサイズとか滅多にみないよね

289 ：名無し三平：2013/02/04(月) 21:53:03.25 0.net
早く人間になりてぇよぉ

290 ：名無し三平：2013/02/07(木) 22:05:02.33 0.net
ベラを味噌とか塩麹で漬けたことある猛者いる？

291 ：名無し三平：2013/02/07(木) 22:12:47.87 0.net
味噌漬けにしたことあるよ
もちろん美味しいんだけど、普通に塩焼きの方が好き
なんでかは分からん

292 ：名無し三平：2013/02/07(木) 22:27:25.10 0.net
>>291
㌧
キュウセンは塩焼き好きだけどササノハはキモいから塩焼きしたことないわ

293 ：名無し三平：2013/02/07(木) 23:16:59.51 0.net
オハグロが見た目きもいよなぁ
食うと普通に美味しいんだけど、見た目のせいでみんなリリースされちゃうせいか
大きいサイズが釣れる事が多い気がするねｗ

294 ：名無し三平：2013/02/08(金) 21:46:06.78 0.net
>>291
皮の下にある脂の風味が味噌に負けるんじゃないか？

295 ：名無し三平：2013/02/11(月) 08:15:51.52 0.net
お前ら醤油にこだわってる？
オレは九州の旨口っていうちょっと甘いのを使ってる
フンドーキンっていう会社のやつ

296 ：名無し三平：2013/02/11(月) 11:17:56.10 0.net
日本人なら正田醤油

297 ：名無し三平：2013/03/02(土) 08:26:42.70 0.net
醤油ェ・・

298 ：名無し三平：2013/03/06(水) 21:19:07.53 0.net
おととい煮着け食べたけどやっぱし美味いよなクサビ

299 ：名無し三平：2013/03/09(土) 09:33:55.34 0.net
コブダイはここではないですか？

300 ：名無し三平：2013/03/10(日) 02:23:05.01 0.net
一度コブダイの刺身食ったけど美味かったぞ

301 ：名無し三平：2013/03/10(日) 07:27:53.51 0.net
ブダイについて熱く語り合うのもここでＯＫ？

302 ：名無し三平：2013/03/10(日) 10:09:56.91 0.net
ブダイ釣ってみてーんだけど、なかなか釣れるような場所がねーっぺよ

303 ：名無し三平：2013/03/11(月) 21:57:17.00 0.net
　　　　　　　／　　　　　　　　　　ヽ､
　　　　　　ィ　　　　　　　　　　　　　 i
　　　　 ／　　　　　　　 i　　　　　　ヽゝ
　　　 //´　　　 ／ ノ ｲl　　　　　　　､ヽ
　　　　l　　 , ‐ィ ´ir'´〃',　　　　　　　ﾄl
　　　　{　 f三ﾐ'' ｱT ー-'ヽ　　　　 　 ﾉ
　　　　ヽ　!、´ /i　ヽ　　　 }､　　 　 /
　　　　　ヽ　l´ .ﾉ　　 ｀ー 'ﾉ l　　　 l
　　　_,. - Jｨﾍ. ｀､''__　 ヽ'ノノ　　 ,.人､　　　　＜どんべいだからさ・・・
　　/　　／ヘ ﾍ　ｰ　　 ｀ィ＿ ／　　lヽ＼
　　l　　 _,＼　 /`ー,. ''_,.ゝ' 　 /　　 |　　　＼
　　|　r┴―┐'　r´-く　　　　ハ　　l
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　 r '´__,.)～┤　 !ーi　 ヽ /　　　 ｀７
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　} '´ _, =-く┘'　　 l　　/　　　　 /
　l　'' 　 , ィ　　　　 !　/
　ヽ ‐ ´ ノ　　　　 | /

304 ：名無し三平：2013/03/11(月) 22:02:38.81 0.net
ブダイっていうとやっぱ伊豆かねぇ

305 ：名無し三平：2013/03/12(火) 06:16:32.41 0.net
ブダイってグフがノッてるやつ？

306 ：名無し三平：2013/03/12(火) 15:19:58.81 0.net
そうそう、アレに乗ってよくグフでガンダムしばいたったわ

307 ：名無し三平：2013/03/12(火) 18:41:57.92 O.net
イラちゃん
マダイの外道で釣れたのを頂いた
鍋で食ったら旨かった

308 ：名無し三平：2013/03/15(金) 23:06:32.22 0.net
ササノハが味噌汁の具として結構いけるんだよな

309 ：名無し三平：2013/03/16(土) 21:19:52.07 0.net
味噌汁はまだチャレンジしてなかったわ、thx

310 ：名無し三平：2013/04/13(土) 21:21:46.21 0.net
旨そうですね

311 ：名無し三平：2013/04/17(水) 00:02:32.65 0.net
コブダイはまだおいしく食べれますか？

312 ：名無し三平：2013/05/06(月) 04:42:32.53 0.net
>>1
ベラとキュウセンって違うの？

子供の時食べたベラはうまかった。
今、ベラを釣って持って帰ってもうまいとは思わない。
何が違うんだろうかって考えたら、一番の問題は、釣ってからの対処の仕方持ち帰り方だと思う。
昔は船釣りで釣った魚は船の海水の入ったとこへいれて、帰るまで活きていた。

しかし、今は船釣りじゃなく陸からの釣りしかしてない。
ベラを家に持ち帰ってから気になるのが、ベラの内臓や表面が溶けてる。
ベラって腐りやすいのかな。

313 ：名無し三平：2013/05/06(月) 05:59:57.95 0.net
ウィキ見たら、やはり沿岸で釣れるベラと、それより離れた向こうの海で釣れるベラでは味が変わるみたい。

314 ：名無し三平：2013/05/07(火) 03:59:24.99 0.net
ベラは夜の間、砂泥底や海底の砂の中に潜って眠る。
他の魚より砂や泥を食べてるんじゃないかと。
そこでボラを思い出す。

ボラは、エサを泥ごと食べるので沿岸の汚れた海のボラは不味い。
しかし、遠く離れた沖の方のボラはうまいという。
それと同じ。

315 ：名無し三平：2013/05/07(火) 10:30:17.21 0.net
キスはやはり住んでるとこにより味が違う。
砂浜にいるキスは美味しいけど、下が汚泥のとこのキスはまずい。

316 ：名無し三平：2013/05/08(水) 21:36:28.98 0.net
オハグロ、根魚的な風貌してて好きだなあ　　

317 ：名無し三平：2013/05/26(日) 14:41:55.33 P.net
また6月になったら今年も観音崎京急ホテル下行ってみるか

318 ：名無し三平：2013/05/28(火) 01:21:44.37 0.net
噛み付かれたがかなり痛かったぞ、食いちぎられるかと焦った

あの歯は見た目だけじゃない

319 ：名無し三平：2013/05/28(火) 07:35:28.64 0.net
スレとは関係ないが
胴回りに手が回らんようなアナゴを釣った時
掴みどころがないのでバス持ちしたら
（俺の指ゴツイし皮も分厚いから過信してた）
バックリ噛み付かれてあまりの万力っぷりにｵﾜﾀと思った

320 ：名無し三平：2013/05/31(金) 10:25:38.20 0.net
ギザミの刺身はタイなんかより美味いと思う。
あと、焼いてから煮付けても良い。

ベラの欠点はワタやアラがくさいこと。さっさと処理しないと次の日に台所がにおっていかん。
キスは見た目と釣り味が良いだけで味はどうってことないわ。メゴチやハゼの方がおいしい。

321 ：名無し三平：2013/06/15(土) 23:07:56.94 0.net
広島、ギザミを釣って塩焼きで食べると最高じゃ。
青がうまいが黄色もうみゃー。
刺身も絶品じゃと思うとる。今日も刺身で食べたで。
よく釣れるササノハベラはおいしゅうないのでリリース。

322 ：名無し三平：2013/06/16(日) 06:50:18.44 0.net
雑魚ハンター

323 ：名無し三平：2013/06/16(日) 12:13:25.60 0.net
焼くと頭ぷるぷるしててうまいよ

324 ：名無し三平：2013/06/16(日) 14:10:51.31 0.net
緑も茶色も煮たら味に大差ないような気がする

325 ：名無し三平：2013/06/27(木) 16:58:44.12 0.net
今週末、ガシラとメバル狙いに釣り行ってきます～

326 ：名無し三平：2013/06/27(木) 17:01:34.03 0.net
間違えた。ガシラとﾍﾞﾗ狙いに行ってきます

327 ：名無し三平：2013/06/27(木) 20:45:19.05 0.net
今週末もキス狙いなのにキュウセン大漁の予感。

328 ：名無し三平：2013/06/27(木) 21:47:17.51 0.net
皮引かないで天ぷらにすると色の綺麗さも相まってgood

329 ：名無し三平：2013/06/27(木) 23:38:13.81 O.net
夜はキュウセンと一緒に寝る

330 ：名無し三平：2013/06/28(金) 02:03:55.08 0.net
磯ベラは、湯引きにして食べたら、最高に旨いで。
ベラは、天麩羅も最高やし、捨てるとか考えられへん。

331 ：名無し三平：2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN 0.net
せやな。

332 ：名無し三平：2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN 0.net
みなさんこれまで釣った一番デカイべらって何センチ？

わしは２２cmくらい＠瀬戸内。

333 ：名無し三平：2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN 0.net
わしは86センチ＠プサン

334 ：名無し三平：2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN 0.net
キュウセン28センチ＠新潟県
さっき釣って他に釣れたキスと一緒に親戚へのお土産にしてきた

335 ：名無し三平：2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN 0.net
キュウセンって夜寝るよね
例えば日の出が5:30で5:00ころは、まだ起きてないのかな？

336 ：名無し三平：2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN P.net
南蛮漬けが美味いけど骨と頭は取ったほうがいいな
意外に固い

337 ：名無し三平：2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN 0.net
>>335
あながち間違ってない考えだけど、日の出の30分前くらいには夜も白んできてるから何とも言えないかな

338 ：名無し三平：2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN 0.net
今日も朝マズメで行ってきた
やはり薄暗い間は当たりがない。

いろいろ調べたらおもしろい研究があった
・キュウセンは体内時計のみで寝起きする
・オハグロベラは光のみで寝起きする
キュウセンの場合
体内時計の起床時間が7時なら
夜明けでも起きてこない可能性がある
体内時計は遺伝されるハズだから
そこら一体のキュウセンがおなじような起床時間になる可能性もある。

339 ：名無し三平：2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN 0.net
キュウセンファンのスレと聞いて

340 ：名無し三平：2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN 0.net
沖縄で30cm超え
蛇かと思う

341 ：名無し三平：2013/08/26(月) NY:AN:NY.AN 0.net
＞３０ｃｍ
５年くらい生きてそうだ

342 ：名無し三平：2013/09/01(日) 19:46:06.03 0.net
ええなあ沖縄
沖縄で釣りしてみたい
カラフルな魚がいっぱい釣れるらしいな

343 ：名無し三平：2013/09/06(金) 00:08:00.29 0.net
ぼちぼちデカベラは沖深くおでかけになる頃でしょうか・・・

344 ：名無し三平：2013/09/07(土) 09:26:59.63 0.net
よっしゃキュウセンでも釣りに行くか＠伊予灘

345 ：名無し三平：2013/09/07(土) 10:04:26.09 0.net
地元じゃポツポツは釣れるけど、狙って数釣れないから持って帰らない

346 ：名無し三平：2013/09/07(土) 11:17:36.74 0.net
オトメベラは一番身がしまってる気がする

347 ：名無し三平：2013/09/07(土) 21:29:06.05 0.net
>>334だけど２４センチまでの青ベラ１０匹ゲット
鱗ついたままの量子風と鱗剥いだやつを食べ比べしたけど前者のほうが身がふっくらと焼けてうまいなあ

348 ：334：2013/09/08(日) 00:18:07.62 0.net
>>347
安価ミスかい？俺は鱗は取って焼く派なんだけど

349 ：>>347：2013/09/08(日) 13:41:00.66 0.net
おっと安価ミス>>344です
身がふっくらしてうまいのは鱗付けたままのほうだけど皮まで味わいたかったら取るなあ
鱗つきはワタとエラさえ出せばいいから非常に楽

350 ：名無し三平：2013/09/08(日) 17:48:31.36 0.net
家に帰って気力がなければエラとワタを抜くだけ
あればウロコも取る
ウロコがある時は水分が抜けにくいのでじっくり焼き枯らすかな

351 ：名無し三平：2013/09/08(日) 18:03:46.58 0.net
漫画でササノハベラの鮨があったが、
本当にあるのかな。

352 ：名無し三平：2013/09/08(日) 19:10:47.68 0.net
キュウセンを6匹釣って来たったぜ。
でもまあ…何だな…。
あの生臭いヌルヌルを処理してると…変な気もちになるな…。

353 ：名無し三平：2013/09/09(月) 02:53:47.83 0.net
ササノハの鮨旨そうだな

354 ：名無し三平：2013/09/09(月) 12:32:56.94 0.net
http://i.imgur.com/YQ1wgrI.jpg

これかね？

355 ：名無し三平：2013/09/09(月) 17:47:55.26 0.net
おお、本当に在ったんだね。

356 ：名無し三平：2013/09/10(火) 12:12:04.27 0.net
そうか、焼きからすのか、そうするとパリパリでウマそうだな
フライパンだから無理っぽいな

357 ：名無し三平：2013/09/10(火) 13:06:59.71 0.net
巨ベラってこういうやつかと思ってた
http://media.tumblr.com/beb806826821bed653700de43259fd11/tumblr_inline_mn9plpkDfV1qz4rgp.jpg

358 ：名無し三平：2013/09/11(水) 08:58:42.10 0.net
ベラパーチーだな

359 ：名無し三平：2013/09/12(木) 13:49:46.21 0.net
キュウセンの握りを1回だけ食ったことあるなあ
独特の食感と身のきめ細かさがあって旨かったよ
でも小さいからめんどくさいんだと。

360 ：名無し三平：2013/09/13(金) 22:20:07.49 0.net
きれいだったから水槽に入れてみたけど
全員雑魚寝してる

361 ：名無し三平：2013/09/13(金) 22:31:56.59 0.net
小料理屋の生け簀でも夜だから雑魚寝しちゃうキュウセン可愛くて笑ってしまう
そのあとおいしく頂くんだけど

362 ：名無し三平：2013/09/15(日) 10:31:02.07 0.net
今年は一匹もベラ釣ってないわ、なんか寂しい。゜+(。ノдヽ。)゜+。

363 ：名無し：2013/09/27(金) 23:11:19.50 0.net
今日初めて自分の竿買って
魚釣りしたら
ギザミつれた

めっちゃ楽しかった

364 ：名無し三平：2013/10/11(金) 20:41:35.17 0.net
hoshu

365 ：名無し三平：2013/10/13(日) 22:57:24.60 0.net
２４ｃｍまでの青ギゾ１０匹釣れた
当分ギゾ料理やで

366 ：名無し三平：2013/10/28(月) 16:12:30.80 0.net
いいぞ＾～

367 ：名無し三平：2013/10/30(水) 08:58:47.30 0.net
キュウセン好きだわ

368 ：名無し三平：2013/10/30(水) 20:44:35.98 0.net
活けで20cmクラスのキュウセンが売られてたので、〆てもらって刺身にしてみた
普段釣る時は海水氷締めなんだけど、血抜きまでした奴は味が別格だったよ

369 ：名無し三平：2013/10/31(木) 18:05:17.03 0.net
俺はチヌよりベラのほうがうまいと思う。
白身で臭みも癖もなく、タンパクで旨みがあっておいしい。
ただ、簡単に釣れすぎるってのもあって皆敬遠してるけど。

370 ：名無し三平：2013/10/31(木) 19:49:27.40 0.net
これは何ベラ？

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4627179.jpg

371 ：名無し三平：2013/10/31(木) 20:12:20.81 0.net
オハグロじゃね？

372 ：名無し三平：2013/10/31(木) 20:55:07.93 0.net
オハグロ4匹199円で売ってた、ちな西九州、煮付け食べたいなぁ

373 ：名無し三平：2013/10/31(木) 21:22:15.37 0.net
オハグロのメス。

374 ：名無し三平：2013/11/03(日) 17:35:29.36 0.net
ベラも大きくなると物凄いアタリになるよね

375 ：名無し三平：2013/11/15(金) 16:24:26.66 0.net
アジングの感覚でベラをターゲットにできねぇかなぁ

376 ：名無し三平：2013/11/19(火) 20:32:38.58 0.net
小さいキュウセンを刺し身にしたけど美味かった、これからは捨てずに持って帰る

377 ：名無し三平：2013/11/24(日) 18:18:00.14 0.net
近くで釣れておいしかったのは
オトメベラ＞ササノハベラ＞ニシキベラ
だと思った

378 ：名無し三平：2013/11/25(月) 19:26:04.58 P.net
関東でこの魚を刺身や鮨で食えるってある意味
すごい贅沢かも知れん

379 ：名無し三平：2013/11/25(月) 22:21:11.01 0.net
一昨日カワハギ釣りの外道で散々ニシキやササノハが釣れたが全部トンビの餌にした
もうちょっと身が厚くて捌きやすければ持って帰る気になるんだがなあ・・・でかかったし

380 ：名無し三平：2013/12/06(金) 21:49:50.49 0.net
なにもトビに食わすことはないだろ

381 ：名無し三平：2013/12/07(土) 20:15:17.49 0.net
何でベラなんて美味くもない魚有難がってるんだろ？

382 ：名無し三平：2013/12/10(火) 22:19:34.76 0.net
べラ美味しいですよ
べラにしろヒイラギにしろ美味くないっていう人は大概食わずに言ってますね

383 ：名無し三平：2013/12/11(水) 20:14:41.60 0.net
沢山食ってみたけどマズイ
こちらは新潟

384 ：名無し三平：2013/12/12(木) 04:15:10.70 0.net
そもそも魚食ってマズイと思ったことなんてほとんど無い

385 ：名無し三平：2013/12/12(木) 04:37:50.46 O.net
アイゴ食った時は不味かったな

アイゴって名前は朝鮮語のアイゴ～からきてんじゃないのかな

386 ：名無し三平：2013/12/12(木) 06:02:57.24 0.net
刺された痛みで
｢アイゴー｣と言えば朝鮮人確定

387 ：名無し三平：2013/12/13(金) 12:33:18.47 0.net
>>383
活けが無理なら釣り場で絞め、わたを取る（冬は絞めるだけでいい）
ブラシと塩でぬめりを良く取ってからさばく
腹の中の血合いはブラシできれいに洗う
刺身か天ぷらで食う
これでまずいなんて言う奴はどんな魚食ってもまずいと思うはずだが…。
でも稀にコマセ臭いベラはいるな。

388 ：名無し三平：2013/12/13(金) 18:12:28.21 0.net
ボラみたいなケミカル臭が無いだけマシだろ

389 ：名無し三平：2013/12/13(金) 21:33:26.58 0.net
>>387
もちろんちゃんと処理をしたうえでの話だよ
なんかねぇ　不味いと言うか何の味もしないんだよ
こちらで良く釣れる白身系だとキスとかキジハタとかソイとか他の魚が甘みがあるから、相対的にマズイという表現になってしまった。
不適切な表現でゴメン
ただ何の味もしないレベルは、こっちでたまに釣れるイシモチ並みだわ
他にはセイゴのもっと小さい奴かウミタナゴクラス

390 ：名無し三平：2013/12/16(月) 00:18:51.61 0.net
キジハタやソイはともかくキスと比べたら互角程度には美味いと思うけどなベラ
ウミタナゴも多少水っぽいけど料理法次第じゃ普通に美味いし

391 ：名無し三平：2013/12/18(水) 13:34:57.56 O.net
イシモチやウミタナゴは塩焼きが美味しいよ

392 ：名無し三平：2013/12/27(金) 11:18:21.68 0.net
ｐ

393 ：名無し三平：2014/01/24(金) 12:16:01.89 0.net
ベラは野良猫にプレゼントしてる

394 ：名無し三平：2014/01/27(月) 10:07:47.41 0.net
ベラかぁ…
美味い食い方教えれ。

395 ：名無し三平：2014/01/29(水) 17:20:22.98 O.net
南蛮に限る

396 ：名無し三平：2014/01/29(水) 17:56:52.25 0.net
西班牙とか葡萄牙のことか？

397 ：名無し三平：2014/01/29(水) 20:02:50.78 0.net
スペインとポルトガルの当て字初めて知った

398 ：名無し三平：2014/03/01(土) 16:52:37.42 0.net
最近シーバスが釣れなくて悩んでる貴方へ朗報！
池沼でバスを釣ってきて海へ放流するんだ。
バスの池沼への放流は禁止されているが、海への放流は自由ときたもんだ。
バスのあの生命力･繁殖力なら、海でも生きていける。
さぁ、みんなでバスを全部海へ返すんだ！

399 ：名無し三平：2014/03/07(金) 00:46:04.18 0.net
生きたまま移動させるのも県によっては禁止されてるんじゃなかったっけ？
それにさすがのブラックバスも海じゃ死ぬでしょ

400 ：名無し三平：2014/03/24(月) 23:48:39.91 O.net
妖怪人間

401 ：名無し三平：2014/03/25(火) 03:16:49.04 0.net
うわ…言っちゃったよコイツ

402 ：名無し三平：2014/03/25(火) 23:15:30.99 0.net
赤ベラ、青ベラって体高あるわりと大きくて綺麗なやつ旨い　オカズになります
キュウセンも釣りたて即焼きは美味だね　海辺キャンプの楽しみ

403 ：名無し三平：2014/03/26(水) 21:31:59.96 0.net
青ベラ赤ベラってキュウセンの雄雌のことなんだけど・・・

404 ：名無し三平：2014/03/26(水) 22:23:05.49 0.net
そこらへんは地方で全然違いそうじゃね？
体高あるってことだし、オハグロとかササノハベラとかじゃないかな

405 ：名無し三平：2014/04/09(水) 23:51:29.24 ID:TlPfxTDcO.net
メーカーもベラロッドを出せばいいのに

406 ：名無し三平：2014/04/10(木) 02:23:41.43 ID:jbYQQHoj0.net
ベラ専用ロッドなんかいらんわｗ

407 ：名無し三平：2014/04/12(土) 03:28:24.00 ID:i+65D/z+0.net
ベラングロッドとかって名前にしたら売れるかもね

408 ：名無し三平：2014/04/12(土) 05:36:49.77 ID:7j8Rpcie0.net
キューセニング？

409 ：名無し三平：2014/04/12(土) 09:09:18.62 ID:N4uhK0Qm0.net
>>408
みんな【ング】の法則を勘違いしてるよ。
基本的なことだけど・・・
対象魚や漁具が２文字の場合は、そのまま【ング】か【ニング】を付けるのがルール。
（例）アジ＝アジング（アジニングでも良い）　エギ＝エギング（エギニングでも良い）　ハゼ＝ハゼング（ハゼニングでも良い）
３文字以上であれば、最後の１文字を変化させたのちに【ング】か【ニング】を付ける。
（例）メバル＝メバリング・メバリニング　ナマズ＝ナマゼング・ナマゼニング　タチウオ＝タチウゑング・タチウゑニング

ジグがジグングやジグニングとならないのは、メタルジグ＝メタルジギング（メタルジギニング）のメタルが省略されたからであり、
この点が、【ング】の法則を難解にしてる要因である。

キューセンは５文字なので、最後の文字を変化させる決まりだが、【ン】は変化させることが出来ない。
したがって、その前の文字を変化させて【ング】を付けることになるので、
キューシング（キューシニングでも可）が正解である。

410 ：名無し三平：2014/04/12(土) 14:23:55.19 ID:/t5iYsuF0.net
その名付け方自体気に食わんからマジレスするけど
元は英語の「ing」なんだから語幹の最後の母音を削除してing付ければいいだけ
「ン」を省くとか意味不明

411 ：名無し三平：2014/04/12(土) 14:29:31.12 ID:QVnmIfC10.net
>>410
英語の≪ing≫と釣り用語の≪ング≫を混同する人もいるんですね・・・

412 ：名無し三平：2014/04/12(土) 14:44:15.60 ID:/t5iYsuF0.net
うるせーなにが「ング」だバカ

413 ：名無し三平：2014/04/12(土) 15:50:40.70 ID:rqUYIdawO.net
>>411
それ面白いか？
足りない子にしか見えないが

414 ：名無し三平：2014/04/13(日) 01:01:30.15 ID:ZwfBYnLV0.net
>>409
それは違うぞ！
アジングとかエギングの『グ』は漢字で書くと『具』で、
中身とか内容を表してるんだ。
そして『ン』は、『オラんち』とかの『ン』と同じで、『～の』と言う意味だ。
『エギング』『アジング』と言うのは、直訳すると『エギの内容』『アジの内容』という意味なんだよ。
だから、釣果そのものではなく、
メソッドやプロセスを重視する釣法を『～ング』と呼ぶんですよ。

415 ：名無し三平：2014/04/13(日) 08:12:31.24 ID:aP4AdNNH0.net
ベラはこっちでも皆持って帰らないな
自分もぬめりと鱗が苦手だな
でも土産が確保出来ない時はたまに持ち帰る
塩焼きはぬめりと腹だけ処理して鱗そのままでパリパリに焼いて
鱗ごと食べるのが美味しいよね
または腹も鱗もそのままにぬめりだけ処理してグリルの強火で
表面が真黒になるまで焼いてやる
食べる時は黒く焦げた皮が綺麗に剥がれるので
上手い具合に蒸された身を醤油やポン酢で食べると美味しいよ
勿論、腹が傷み易いので新鮮であることが前提だけど

416 ：名無し三平：2014/04/20(日) 21:44:59.00 ID:Wu76J6DT0.net
食べたことないけど見た目がキツイわ
北陸で食べる人はいないと思う

417 ：名無し三平：2014/04/21(月) 16:00:27.65 ID:kadxMj170.net
見た目キツイかな？
根魚よりマシじゃない？

418 ：名無し三平：2014/07/31(木) 19:09:30.45 ID:3LrheXVf0.net
ササノハベラしか食べたことないんだけどキュウセンは比べ物にならないぐらい美味いの？

419 ：名無し三平：2014/08/01(金) 18:41:26.24 ID:QfPIi90f0.net
キュウセン食ってみたい
売ってりゃいいのに

420 ：名無し三平：2014/08/02(土) 10:49:38.14 ID:z62++XVb0.net
>>418
個人的には正直そんな変わらない。
ササノハ9ならキュウセンアオ10。
異論は認める。

421 ：名無し三平：2014/08/02(土) 23:55:53.65 ID:vrtWvlx50.net
>>420
マジ？食う価値ないじゃん

422 ：名無し三平：2014/08/03(日) 17:38:41.36 ID:J2ThU1mN0.net
キュウセン青を焼いて食ったが、
焼いたチヌよりは旨かったぞ。
キュウセン赤は三枚に下ろし天ぷらにした、
普通に旨い。

423 ：名無し三平：2014/08/04(月) 13:25:17.94 ID:bAiw34Ae0.net
>>421
なんでよ
ササノハ割とうめえ魚じゃん
http://www.zukan-bouz.com/bera/bera/sasanohabera.html
http://fishing-forum.org/zukan/syokuhtml/SYK000002_1.htm
http://marusui.cocolog-nifty.com/blog/2014/01/post-72c6.html

※ただしイケメンに限る

424 ：名無し三平：2014/08/04(月) 17:52:43.68 ID:LQqkKv5d0.net
>>423
まあ不味くはないよ
油の乗ってないサバぐらいのレベルだな

425 ：名無し三平：2014/08/04(月) 22:24:05.04 ID:OIj8+q390.net
>>423
「瀬戸内の」キュウセン食ったらあれは食えない
食えるけど旨みが無いというか、ブラインドテストでも一発でわかるレベル

426 ：名無し三平：2014/09/21(日) 20:51:03.22 ID:tE4lfHXD0.net
「ベラ釣り」でネット検索していたら、「釣技最前線　新ベラ数釣り
テクニック」っていうページがあったから、ベラ釣りを釣技と呼べる
くらいまで突き詰めているマニアがいるんだな、その新しいテクニック
の紹介かとワクワクして開いたら、ヘラブナ釣りのページだった。
新ベラって、管理釣り場に新しく放流されたヘラブナのことね・・・。

427 ：名無し三平：2014/09/21(日) 23:34:54.82 ID:Qvd+cDEa0.net
こういうページもある

BERA研
ttp://www.eonet.ne.jp/~beraken/

428 ：名無し三平：2014/10/23(木) 16:34:23.12 ID:0DDHxB1A0.net
今朝、ウキトリパラソルでベラが釣れました！
https://www.youtube.com/watch?v=rsiAlsN4a1g

429 ：名無し三平：2014/11/05(水) 21:28:23.36 ID:7KdXZHvl0.net
喰えばうまいけど喰うまでが大変
他の魚の３倍はヌルヌルしてるからな

430 ：名無し三平：2014/11/09(日) 19:18:46.62 ID:rkF7PA9J0.net
キュウセン刺し身にしたら味が濃厚で美味かったわ、オスよりメスの方が美味かったけど気のせいなのかな

431 ：名無し三平：2014/12/05(金) 13:47:05.50 ID:lx3rpQJ7O.net
震災前にはよく釣れたんだがここ最近姿を見ないな…

432 ：名無し三平：2014/12/05(金) 17:35:14.47 ID:1bCQIPp00.net
釣れたり釣れなかったり安定しないから市場に回らないのかね
キスの外道で釣れたのを刺身にしたらほんと美味だった

433 ：名無し三平：2014/12/06(土) 16:05:43.46 ID:H24OurlU0.net
刺身はまあまあだが他の調理法ではたいしたことない
その上大きくもないから市場に出ないんだろうよ

434 ：名無し三平：2014/12/20(土) 14:56:14.61 ID:sMi7CF/80.net
関西では並んでるんじゃね？
西と東で評価が天地だから

435 ：名無し三平：2015/03/26(木) 21:44:06.31 ID:GruzPqzk0.net
関西では天種で人気だろ

436 ：名無し三平：2015/03/27(金) 20:15:42.70 ID:CVA5iM0r0.net
>>425
http://hot-tai.com/upload/save_image/07270937_4e2f5db18874b.jpg

こういう旨み付の塩コショウで塩焼きするとガチでうまい
キュウセンは釣れる時も釣れないときもあるが
磯ベラって呼んでるササノハベラとかはいれば１００％喰ってくるレベルで釣果が不安定になることはない
前日にフカセ釣りが磯に上がっていれば間違いなく群れになって地獄絵図になってる

437 ：426：2015/03/27(金) 22:25:59.62 ID:UhK/o8i/0.net
>>436
なるほど、旨みがないというか微妙な風味を力技でねじ伏せるのね
ベラ科の魚は火を通す場合ウロコを取らなくていいから食材としては優秀だし
磯ベラならガチでキログラム単位で釣れるんだわw

438 ：名無し三平：2015/04/06(月) 08:39:52.55 ID:G4LWk7mf0.net
九州では売ってるのみたことないなあ
四国に住んでるときはキュウセンをグジロって呼んでたっけ
主に煮つけで食ってた

439 ：名無し三平：2015/05/02(土) 22:04:41.36 ID:nAiqFmmC0.net
こいつの小さいのを生き餌にしたら、ヒラメとマゴチがかかった
ちなみにキスでも同じように釣れたが
、あまり食いたくないならそれで大物狙いも悪くない(キュウセンごめんね)

440 ：名無し三平：2015/05/03(日) 20:02:00.87 ID:G4E1DTn80.net
仙坂睦、橋本良郎爺さんとＳＥＸ

441 ：名無し三平：2015/05/03(日) 20:09:03.02 ID:u8I1lHi6O.net
ベラって種類あったんだ(笑)
俺が何時も釣るのはなんなんだろ？

442 ：名無し三平：2015/05/31(日) 15:07:00.32 ID:25eIBf4+0.net
仙坂睦、橋本良郎爺さんとＳＥＸ

443 ：↑：2015/05/31(日) 15:41:16.31 ID:jOK9p2hj0.net
　
しつこいな・・・このサル

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