【クリームシチュー】「かける派」「わける派」どっち？

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＜クリームシチュー＞「かける派」「わける派」　結果は？

　家庭料理の定番「クリームシチュー」。ルーで約７割のシェアを誇るハウス食品は昨年、インターネット上の特設サイトで「あなたはシチューとご飯、わける？　かける？」と問いかけた。全国から９万件以上の回答が寄せられ、結果は「わける派」が５８％、「かける派」が４２％。都道府県別でも、西日本では「わける派」、北東北、北関東、南日本などで「かける派」が優勢となるなど、地域ごとに特色が見られた。あなたは「わける派」？　「かける派」？【大村健一／デジタル報道センター】

◇食べ方がガラパゴス化　「主菜になるのか？」で議論も

　「対立構造にすることで、（話の）ネタとして、より多くの人にクリームシチューへの興味を持ってもらおうと企画しました」。ハウス食品の担当者は、アンケートの狙いをそう語る。

　クリームシチューの食べ方は、家庭ごとに「ガラパゴス化」しているという。ほかの家庭料理と比べると、外食として食べる機会が少ない分、「標準」を知る機会に乏しい。各家庭に存在する「ウチの食べ方」の実態把握が難しいのだ。

　「そもそもご飯のおかずとして成立しているのか？」がＳＮＳ（ソーシャル・ネットワーキング・サービス）やテレビ番組などで話題になっていたことも背景にある。クリームシチューのベースは小麦粉と牛乳。小麦粉は炭水化物でご飯とかぶるし、牛乳は「ご飯との相性が悪い」と、給食などでも議論になってきた。

　ハウス食品にも消費者から「シチューはボリューム感が少ないので、メインのおかずをもう一品用意する必要があるので面倒」という声が寄せられていた。一方で「ご飯のおかずとして満足」という層も一定数いる。

　さまざまな声を受け、同社は「わけても、かけても、メインディッシュになりうるメニューと気づいてもらいたい」と調査を実施した。統計学的な正確さは求めず、「関心を持ってもらう」ことを狙ったが、昨年１０月１７日～１２月３１日の約２カ月半で９万１７９６票が集まった。

◇「わける」は近畿、「かける」は北東北や南日本

　結果は「わける派」が約６割を占めた。ハウス食品の担当者は「かける派が意外に多い。複数回答もＯＫだったので、（家庭で）大人はかけないが、子どもはかけて食べるなどの意見も取り込めたのかもしれない」と話す。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170304-00000025-mai-soci