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【中嶋】ラーメン発見伝十杯目【武田】
- 1 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/06(木) 21:02:28.71 ID:???.net
- 前スレ
【猿田】ラーメン発見伝九杯目【神代】 [転載禁止](c)2ch.net
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1430435686/
＊注意！
「らーめん厨房どきゅんにはワラタ。作者は２ちゃんねらーにちがいない」
というカキコはここやラーメン板の過去スレで死ぬほどガイシュツです。
得意げにカキコすると突っ込まれるのでおやめになった方が懸命です。
さらにこの男は準レギュラー扱いで続編「らーめん才遊記」にも出ていますからそこもご注意。
初出は４巻 第二十六話「伸びない麺！？」でつです。
らーめん才遊記スレから流れてきたこじらせラヲタがときおり作品の話からそれてただのウザいラーメンのウンチクを喚き出しますが無視しましょう
- 2 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/06(木) 21:02:54.53 ID:???.net
- 月刊「サイゾー」2010年5月号 92ページより
『ビッグコミックスペリオール』（小学館）誌上で連載されていた
『ラーメン発見伝』は、ラーメンマンガという新しいジャンルを開拓した。
現在は続編となる『らーめん才遊記』を同誌で連載中の
原作者・久部緑郎氏にグルメマンガの制作について訊いた。
----読者の声、反響などは？
久部
青年マンガ誌の場合、読者からのお便りは少ないですからね。
情報収集は、もっぱら2ちゃんねる（笑）。
以前、掲載された号を見て、「10巻の○ページと言ってることが違う。矛盾している」
という書き込みがあって、「えっ」と思って、読み返してみると、
指摘された通りだったり（笑）。批判でもそこまで見てくれていると考えるとうれしいですよ。
- 3 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/06(木) 21:03:26.23 ID:???.net
- ■作／久部緑郎 （くべ ろくろう）
本名：岩見吉朗。1965年生まれ。
音楽雑誌 「ロッキング・オン」 の編集者を経て、1991年、フリーライターに。
ビートたけし、忌野清志郎、…など、各界著名人を多数取材。
1999年11月、「スペリオール」 誌上において、『ラーメン発見伝』 でマンガ原作者としてデビュー。
「ラーメン漫画」 というジャンルを確立する。『発見伝』 連載終了直後の8月、
やはり「スペリオール」誌上において 『らーめん才遊記』 の連載がスタート。
別ペンネーム 「義凡」 名義では、『ヴィルトゥス』（ビッグコミックスピリッツにおいて連載。
全5巻完結）、『古代ローマ格闘暗獄譚SIN』（月刊スピリッツにて連載中。第1巻〜）の原作作品がある。
また、2006年より、京都精華大学マンガ学部マンガプロデュース学科において
講師として教鞭を執り、主に物語作りの指導を行っている。
■作画／河合 単 （かわい たん）
本名：河合単（かわいひとえ）。昭和33年生まれ
山形県山形市出身中央大学商学部卒漫画研究会に在籍。
大学卒業後、山形に帰って銀行員生活を3〜4年間。漫画家への夢捨てきれず、
学生時代に少年ジャンプに投稿した作品をリメイクし少年マガジンへ投稿。
少年マガジンの月間漫画賞で入賞。
デビュー作品は 『神のお恵み』（単行本未収録）サザンオールスターズ・桑田佳祐の大ファン♪
現在の趣味はウォーキングとラーメンの食べ歩き。
2015年5月現在ビッグコミックスペリオールで「銀平飯科帳」連載中
河合 単ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/hitoetann
- 4 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/06(木) 21:03:52.05 ID:???.net
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| ヽ"::::'' ￣´.::;i, i `''￣ r';' } | 大半の人間は単純でわかりやすい刺激しか理解できない。
. ﾞN l ::. ....:;イ;:' l ､ ,l,ﾌ ﾉ | ラーメンで言えば塩っ辛いとか脂っこいとか奇妙な具
. |_i"ヽ;:...:::／ ﾞ'''=-='''´｀ヽ. ／i l" ＜ だとか、な。そのくせそういう鈍感ヤローに限って
.| ::ﾞl ::´~＝==' '==＝''` ,il" .|'". | 自分は ものをわかった人間だと思いたがる。
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- 5 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/06(木) 21:04:21.75 ID:???.net
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| ヽ"::::'' ￣´.::;i, i `''￣ r';' } | 高度情報化資本主義社会においては、
. ﾞN l ::. ....:;イ;:' l ､ ,l,ﾌ ﾉ | モノの価値が価格を決定するだけでなく…
. |_i"ヽ;:...:::／ ﾞ'''=-='''´｀ヽ. ／i l" ＜ 価格がモノの価値を決定するというパラドックスが、
.| ::ﾞl ::´~＝==' '==＝''` ,il" .|'". | 往々にして起こりうるのだ！
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- 6 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/06(木) 21:20:17.90 ID:???.net
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| ヽ"::::'' ￣´.::;i, i `''￣ r';' } | わざわざクレームをつけてくるようなヤツは、
. ﾞN l ::. ....:;イ;:' l ､ ,l,ﾌ ﾉ | 無能ゆえにヒマを持て余していて、
. |_i"ヽ;:...:::／ ﾞ'''=-='''´｀ヽ. ／i l" ＜ そのくせ無闇にプライドだけは高く、
.| ::ﾞl ::´~＝==' '==＝''` ,il" .|'". | 嫉妬深いクズのような人間だ。
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- 7 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/06(木) 21:20:45.91 ID:???.net
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. ﾞN l ::. ....:;イ;:' l ､ ,l,ﾌ ﾉ | ヤツらはラーメンを食ってるんじゃない
. |_i"ヽ;:...:::／ ﾞ'''=-='''´｀ヽ. ／i l" ＜ 情報を食ってるんだ
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- 8 ： ◆f5P/Vd5dqDiQ ：2015/08/06(木) 22:07:50.01 ID:???.net
- >>1乙
- 9 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/07(金) 00:51:42.43 ID:???.net
- >>1
変なテンプレ入れつづけるために必死だなｗ
うざいラオタより俺の楽しめないレス禁止厨の方がうざい
- 10 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/07(金) 05:43:04.84 ID:???.net
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| ヽ"::::'' ￣´.::;i, i `''￣ r';' } |
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. |_i"ヽ;:...:::／ ﾞ'''=-='''´｀ヽ. ／i l" ＜ >>1は乙だ
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- 11 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/07(金) 13:22:11.25 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 12 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/07(金) 17:21:45.85 ID:???.net
- >>9
そんなに必死になる程スレ違いの話したいのかよw
- 13 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/09(日) 08:34:18.53 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 14 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/11(火) 08:27:45.72 ID:???.net
- ラーメン漫画は日々進化してるから古いラーメン漫画は読み返すとつらい
思い出補正だったことが思い知らされる
- 15 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/11(火) 21:00:10.90 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 16 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/14(金) 12:25:09.96 ID:DIyADmkc.net
- 小池さんの創作ラーメンも出して欲しかったわ。
- 17 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/14(金) 22:09:26.92 ID:???.net
- ラーメンじゃないけど
まかないの煮干丼は実に美味そう
- 18 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/14(金) 22:35:50.69 ID:???.net
- >>17
あれは酒のつまみにもってこい。
- 19 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/15(土) 00:06:14.77 ID:???.net
- 浅草の老舗にはまかないはあるのかな
- 20 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/15(土) 13:43:06.80 ID:???.net
- ずいぶんともう時間の止まった流れだな
- 21 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/15(土) 18:54:56.08 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 22 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/16(日) 18:59:55.61 ID:???.net
- 才遊記の話してもいいけど発見に比べるとネタが少ないからなあ
おっかさんのしょぼいフェードアウトと臭い人情話は限界というか終焉を感じたな
あれだけ推してた芹沢も毒づいてたけど内心穏やかじゃなさそう
- 23 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/16(日) 20:12:31.49 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 24 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/17(月) 01:53:25.65 ID:???.net
- 才遊記なでしこに入る前は普通におもろかった
発見伝は味噌ラーメンのキチガイ娘にたじろぐ芹沢さんが好きだ、
えっ、えっ？
- 25 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/17(月) 12:54:53.92 ID:???.net
- ｢うんっ!!
それって､いかにも芹沢サンが考えそう!!
アンタ､相変わらずコスいねえーっ!!｣
｢ぐっ…また､このバカ女は…!!｣
- 26 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/17(月) 13:27:42.03 ID:???.net
- >>24
すみれの店主は才遊記に出て来てほしかった。
- 27 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/17(月) 17:41:45.68 ID:???.net
- 褒めても怒る、けなしても怒る、お前頭おかしいんじゃないか？
- 28 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/19(水) 16:38:25.74 ID:ymTHf215.net
- ああ、三原店主がなでしこに出場したら面白かったかもな。
- 29 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/20(木) 01:21:18.27 ID:qQlVNsn9.net
- フレンチやイタリアンに負けない云々ほざいたの中村屋だっけ？
ランチにサラダすら出ず煙草酒より体に害な食い物がB級を脱しようとかw
- 30 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/20(木) 07:47:06.50 ID:???.net
- 浅草のオバサン店員2人がなでしこに出たら
- 31 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/20(木) 08:57:17.56 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 32 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/20(木) 11:46:10.14 ID:xa2bSu2A.net
- 夏目さんは結構紳士。
昔ワルだったとは意外だよな。
- 33 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/21(金) 13:01:17.75 ID:???.net
- 夏目さんはダメ人間だっただけで
別にワルってほどではないだろ。
- 34 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/21(金) 13:10:43.36 ID:???.net
- 龍昌の息子とかやなやばいんは
- 35 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/21(金) 13:14:55.71 ID:???.net
- 龍昌の息子は口とカッコだけじゃないかねえ。
族上がりで、レシピ通りにやっても
上手く行かなかくて、爺さん連中にダメだしされてた奴。
あれがガチだろ。
- 36 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/21(金) 15:03:21.06 ID:???.net
- うまく行かないんじゃなく、爺さんたちの舌が肥えて
昔の味じゃダメだったんじゃないの？
- 37 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/22(土) 08:13:36.72 ID:W1I1pfgG.net
- >>33
金銭問題、しげさんへの仕打ち。
ワルだと思う。
- 38 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/22(土) 21:20:17.78 ID:???.net
- 他の漫画の話で悪いけどヤンキー時代の奥万倉さんみたいなのがワルだと思う
18番はワルというかロクデナシ
- 39 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 00:03:00.40 ID:???.net
- 昔ワルだった、と言う表現は
ヤンキーや族、不良上がり、ってイメージだよな。
夏目は、ただギャンブルや女遊びして店潰しただけだから。
ワルという表現よりは
甲斐性なし、ロクデナシ、ダメ人間・・・そんなところだろう。
- 40 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 01:08:41.48 ID:???.net
- 秘伝のレシピの格安譲渡はある意味じゃうずしおに対するねぎらいというかリスペクトと受け取れなくもないな
俺はこのザマだがお前ならやれる、みたいな
- 41 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 05:59:54.45 ID:???.net
- 結局武田がいちばんガラ悪い
- 42 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 09:58:33.70 ID:???.net
- >>40
あんまりそういう事考えてないと思う。
ただ博打の金が欲しかっただけでｗ
- 43 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 11:24:27.81 ID:TuM9PLJm.net
- でも、人は変われば変わるよな。
タイムトンネル店主の中で、夏目さんが一番紳士的。
- 44 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 11:26:14.35 ID:???.net
- 紳士的というか
失う事に臆病になり過ぎて
消極的なだけだと思うが・・・
- 45 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 15:17:18.32 ID:???.net
- それだけ猛烈に反省したんだろう。
紳士的というより更正した真人間。
- 46 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 21:21:17.59 ID:???.net
- あのまま真っ当に店続けてたとしても、それはそれで真面目すぎてどこかで行き詰りそう
根は真面目で料理の腕も確かだけど、ああいう不品行はともかく遊ぶ事も大事だよね
そういう意味でも片山さんってある意味一番成功収めそう
- 47 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 23:00:45.29 ID:???.net
- 花輪は業界染まりかけたとき、あのまま行けば、
超有名店の仲間入り出来たろうにな。
人たらしなんだろうな、片山は・・・
確実にB型だな。
- 48 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/23(日) 23:43:35.42 ID:???.net
- 浅草の店員はある意味現役のワルか
- 49 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/24(月) 07:42:32.91 ID:erELKpzk.net
- 浅草の店員は中二病だろ
- 50 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/25(火) 00:31:24.11 ID:92bM9liZ.net
- 夏目さんは紳士だよ。
店主の中で唯一丁寧語を使ってるから。
- 51 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/25(火) 13:01:30.41 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 52 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/25(火) 19:32:17.20 ID:???.net
- 草間に関してはこれといったエピソードがなかったな
- 53 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/25(火) 22:22:30.18 ID:IbdPnrr8.net
- にぎやかラーメンの店主が某アニメでエロい接客を強要した悪徳Pに似てる
- 54 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/25(火) 22:30:57.84 ID:???.net
- ６麺はなんつーか味方サイドがかなり雑魚っぽいのがなぁ
にぎやかラーメンがその際たるものだったり
- 55 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/25(火) 23:39:59.03 ID:???.net
- 東西軒が戻ったら、にぎやかのところをどきゅんにすればいいんだよな。
んで草枕のところは、超高級懐石「八蝶」出身のラーメン龍水あたりを置く。
これで60年代、平成年代、現代は、かなり強化されるんじゃないか。
昭和40年、50年は
北海道味噌と博多豚骨それぞれの有名老舗である、
みそ吹雪と豚こつ食堂はそのままでいとして、
あとは昭和30年代、中華18番さえ何とかすれば・・・
- 56 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/26(水) 08:05:02.42 ID:???.net
- と、キモオタの妄想は膨らむのだった
- 57 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/26(水) 11:50:31.44 ID:???.net
- うずしお一人で皆殺しに出来るよな六麺って
- 58 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/27(木) 11:53:30.87 ID:???.net
- ３０年代は「かやま」でいいよ
- 59 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/27(木) 11:57:36.43 ID:???.net
- かやまなんて親父さん一人でやってる店でどうやってテーマパークにはいるんだよ?
- 60 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/27(木) 13:40:47.65 ID:???.net
- 製粉会社に勤務する息子を抱き込もう
- 61 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/27(木) 15:06:51.89 ID:???.net
- 全年代浅草でいいよ
- 62 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/28(金) 20:16:47.21 ID:8EsC/n5D.net
- 草枕は必要だろ
- 63 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/28(金) 20:23:36.22 ID:???.net
- 浅草ニキって若手二人の事はまるで無関心だよね
- 64 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 06:10:31.16 ID:???.net
- たまに二十四巻に出てきた肉味つけ蕎麦が無性に食いたくなる(自作)
味はビミョーなんだけどな
醤油にみりんやら入れてかつお節も入れてガッツリに込むんだが、他に入れるべき具材とかないかな
美味しいもの食べたい
- 65 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 09:37:12.33 ID:???.net
- >>63小林サン達よりかは若いが長年店にいたからせいぜいアラサーかな
- 66 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 09:40:50.70 ID:???.net
- 小林サン達が濃過ぎて若手2人は霞む
ハゲは小林サン達を辞めさすのに
自分の店から適任な店員をチョイスしたのかな
- 67 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 09:52:28.47 ID:???.net
- >>64
俺も自作したw
これは好みになっちゃうんだが、ザラメでこくのある甘み増やし、ニンニク投入でパンチを増やしたぞ。
- 68 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 10:09:18.07 ID:???.net
- 浅草の店員は小林サンを筆頭に4人ともキャラが立っている
台詞がないレジの人も
- 69 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 10:10:18.05 ID:???.net
- >>64
ハイミーかいのいち入れとけば間違いない。
- 70 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 12:03:25.82 ID:???.net
- 浅草の若手2人は名がわからない
- 71 ：64：2015/08/29(土) 13:39:24.86 ID:???.net
- >>67
ちゃんとしたかえしの作り方クックパッドで勉強して今度また作ってみるわ
揚げネギ入れてもうまそう
自作ラーメンのこととか書きたいけどスレチな気がするし、どこかいいとこない？
- 72 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 14:26:44.22 ID:???.net
- >>66
話の中では「小林サン達」と「若手二人」という対立概念でキチンと意味を持った存在なんだが
まああの話、良くも悪くも様々な職人が登場したからこそ哀愁漂うよな
芹沢藤本は言うに及ばず、神代や銀行員や春日ケンゴみたいな小悪党ですら
自分なりの理念理想があるのに小林サン達には何にも無い、そこが薄ら寒い
- 73 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 14:54:26.45 ID:???.net
- 理想はあるでしょ
何も変えたくない楽したい
- 74 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 15:54:35.52 ID:???.net
- >>72
小林サン達は悪党とはまた違うのだよな
だからこそ悪質というか
- 75 ：愛蔵版名無しさん：2015/08/29(土) 19:20:25.81 ID:???.net
- レジの人はある意味
台詞がないのが個性
一見おとなしいが悪質パターン
- 76 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/02(水) 20:27:40.64 ID:???.net
- 浅草
- 77 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/04(金) 03:56:02.50 ID:n7kk/zcv.net
- 神代みたいな奴は実際結構いそうで怖い。
- 78 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/04(金) 09:36:00.64 ID:???.net
- ああいう系の話は殆ど実話だよ。
- 79 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/04(金) 18:39:13.36 ID:???.net
- 浅草も実話?
- 80 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/04(金) 21:54:08.12 ID:???.net
- 自分が書き込む事でこのスレが止まる意味がうんこにはまったくわかりませんでした。
それは現実世界でうんこが誰からも相手にされてない事実を解き明かすポイントでもありました。
この夏、うんこは何一つ変わることなく秋を迎えるのでした……
- 81 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/05(土) 11:40:19.42 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 82 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/07(月) 20:04:54.23 ID:???.net
- ｢え､えーっと…その｣
｢それだけ…じゃないよ｡｣
｢もう一つ､ちゃんとしておきたいことがある…｣
『え？』
｢さ､佐倉サン!!オ､オレ…!!｣
- 83 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/08(火) 08:22:47.25 ID:???.net
- オーレーオレオレー♪
- 84 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/08(火) 14:18:01.30 ID:???.net
- 芹沢が極めを出したイベントってあの決戦以降だよね？
- 85 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/08(火) 16:57:08.82 ID:???.net
- 濃口の方なら極みじゃなくて解じゃないっけ？
時系列がはっきりわからないけど多分そう
- 86 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/09(水) 00:16:43.32 ID:zXYTdKWR.net
- 芹沢さんは、本当に藤本を評価してた。
続編を見れば分かるようになっている。
- 87 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/09(水) 10:20:31.79 ID:kuSN0bal.net
- 片山にはあの奥さんよりも葉月とか味噌ラーメンの姉ちゃんみたいな
タイプの方が相性的に合ってると思う
- 88 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/09(水) 10:30:30.90 ID:???.net
- パートナーとしてはそうだろうけど
ああいう夫婦がなんだかんだ別れないのは
要は、身体の相性が良いからだよｗ
- 89 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/09(水) 14:19:41.04 ID:???.net
- 瞳さんが惚れ込んだんだからちょっとやそっとでは別れないだろう
別れたのって新潟タウン誌の二人だけだよね？
- 90 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/09(水) 18:54:47.70 ID:???.net
- このマンガの恋愛に関しては正に藤本の女性観まんまで薄っぺらい
- 91 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/10(木) 00:00:08.34 ID:???.net
- そうか？
俺は、上手く現実の女のニュアンスを描いてると思うけど。
まあ、多少のディフォルメはあるにせよｗ
- 92 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/10(木) 06:37:18.60 ID:???.net
- 浅草の店員は既婚かな
- 93 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/11(金) 01:50:12.22 ID:???.net
- げんじつのおんなのにゅあんす？？？
- 94 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/12(土) 06:45:23.12 ID:???.net
- 読み返したが主役の藤本と佐倉ちゃんコンビがぐう聖すぎてゲスい登場人物らがすげー目立つな
暴力姉妹がやばい
特に妹は完全初対面の人間に力の入った脳天チョップとか基地外すぎんだろ…
- 95 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/12(土) 10:07:34.35 ID:???.net
- 現実にいたら傷害罪に慰謝料とかで追い詰める事出来るんだが、これ漫画だから
- 96 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/12(土) 10:09:21.87 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 97 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/13(日) 06:34:49.69 ID:LidXkrD/.net
- >>94 少年誌のラブコメなんかスクリューパンチで天までぶっ飛ばすとか普通にやってるからな
- 98 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/13(日) 16:37:05.53 ID:9USCY835.net
- 進藤も腹黒いしな
- 99 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/14(月) 20:16:36.28 ID:???.net
- どきゅんの店員がどんどんガラ悪くなってゆく
- 100 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/15(火) 13:57:33.20 ID:???.net
- 前科者多そうだよな。
現実でも博多風龍や博多天神は前科持ちの従業員多い。
- 101 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/15(火) 19:28:16.24 ID:???.net
- 前科者多そうというか何か訳アリ匂わせてはいたな
- 102 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/15(火) 22:07:38.67 ID:???.net
- タイムトンネルの区分って確か
昭和30年代
昭和40年代
昭和50年代
昭和60年代
平成
だったがこういう文化や生まれの区分になると平成が一纏めになりがち
2009(H21)くらいまでよく見た印象
4年しかない昭和60年代が単独で15年以上続いている平成が一纏めなおかしさ
タイムトンネルの話は2005(H17)だからまさにその頃
今でも減りはしても消えはしない印象
- 103 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/15(火) 22:14:50.13 ID:???.net
- 一般的に
昭和＝昔、古い
平成＝最近、新しい
みたいな扱いになりがちで前者はわかるが後者は結構前からそうとも限らなくなっている
26年前が最近なわけないじゃん
そりゃ大昔でもないが
- 104 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/15(火) 22:39:17.32 ID:???.net
- 1955-1964
1965-1974
1975-1984
1985-(1988)
1989-2005
西暦にするとおかしさがよくわかる
- 105 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/16(水) 01:13:09.63 ID:???.net
- >>100
そうなの？
風龍の常連だけどそんな訳アリなオーラは一切感じなかったぞ？
- 106 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/16(水) 01:13:41.98 ID:???.net
- >>99
タイムトンネルにはマシな従業員いたのに。
- 107 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/16(水) 07:38:52.27 ID:???.net
- タイムトンネルだと
昭和30年代
昭和40年代
昭和50年代
昭和60年代・平成一桁
平成10年代(現代)
の方がいいとは思い
- 108 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/16(水) 09:32:12.44 ID:???.net
- 昭和30年代の店って、スタートから
いきなり候補探しに苦労してたけど
これから先、さらに大変になるだろうなあ。
先細りの一方だ。
とりあえず中華一八番のレシピは貰っといた方が良いよな・・・
- 109 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/16(水) 14:41:22.69 ID:???.net
- 現存する店入れたらタイムトンネルにならないだろアホ
- 110 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/17(木) 08:15:22.87 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 111 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/17(木) 10:35:32.24 ID:???.net
- >>108
つか18番に限らず、まだ残ってる昭和30年代の店からは
今のうちからどんどんレシピ集めて行かないとヤバいだろうなｗ
- 112 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/17(木) 10:42:50.22 ID:???.net
- 昔のラーメンとか優劣の問題じゃなく単純に材料も食文化としての蓄積も貧弱だからな
カップヌードルも昭和40年代だっけ
- 113 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/17(木) 15:09:14.99 ID:???.net
- >>112
古き良きラーメンは存在しないと言い切る回好き
凄くこの漫画らしい
カップヌードルは1971年だから昭和46年だね
翌年のあさま山荘でヒット
- 114 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/17(木) 17:18:13.17 ID:???.net
- カップラーメンの進化も著しいよな、ラ王とか大いに話題になってたような
明星バリカタの粉っぽさも凄いと思う
- 115 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/18(金) 00:07:53.50 ID:???.net
- >>113
> 古き良きラーメンは存在しないと言い切る回好き
藤本も自分で言ってるけどさすがに極論だとは思うけどな｡
藤本達にとってコクがなくて薄っぺらいスープでも普通に美味いのはあるし｡
- 116 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/18(金) 05:17:38.71 ID:???.net
- 古き良きラーメン漫画も存在しない
- 117 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/18(金) 05:18:50.38 ID:???.net
- 古き良きラーメン漫画スレも存在しない
- 118 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/18(金) 09:00:11.20 ID:???.net
- >>115
だからそれは「昔ながらの中華そば『風』」であって本当に昔ながらではないって事だろ
- 119 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/18(金) 11:39:34.44 ID:???.net
- 「古き良きラーメン」を懐古する層も、「古き良きラーメン漫画」を懐古するこのスレの残党も、
まったくの同族、同じ人種だろ
「それはあなたの思い違いですよ」という言葉が届かないぐらい自らの世界の中に閉じこもっている人種
- 120 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/18(金) 16:55:22.58 ID:???.net
- この子に何があったのだろうか…
- 121 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/18(金) 19:25:01.43 ID:???.net
- コエーっすよ〜
- 122 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/18(金) 19:43:39.63 ID:???.net
- 子供の頃戦時中食べたすいとんが不味かったって話を聞かされて、実際体験学習で作って食べたら「旨いじゃん」ってのと同じだろうな
あと麦飯とか
今は金払って食うもんだし
- 123 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/19(土) 11:47:47.62 ID:???.net
- 実際に当時の味を完全再現したら食べられないだろう
「味いちもんめ」で熊野さんが再現して伊橋が不味いと言っていた
- 124 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/19(土) 16:28:38.87 ID:???.net
- >>123
だから古き良きラーメンもそんな感じだろうって話
流石に食えないほどじゃないだろうが
- 125 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/19(土) 18:19:22.68 ID:???.net
- このカビの生えたような時代遅れのラーメン漫画も、それを懐古し続けるスレの残党も全部一緒
そういうのは全部、バッサバッサと斬り捨てていこう
- 126 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/19(土) 20:11:23.02 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 127 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/20(日) 09:40:31.85 ID:???.net
- 古き良きラーメンの話があるけど
味噌太朗の話で、札幌味噌ラーメンボロクソに言ってた
あの食通は、老舗のみそ吹雪をどう思ってんだろう。
- 128 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/20(日) 11:46:46.40 ID:???.net
- テレビでの発言から察するに
時代に沿ってアップデートしてようがしてまいが
味噌ラーメンの店は一律否定なんじゃないか
- 129 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/20(日) 11:57:11.96 ID:???.net
- んじゃ、みそ吹雪は莫水とやってたら負けてたんだろな。
- 130 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/20(日) 20:24:29.49 ID:???.net
- 「味噌太郎」を選ばずに「みそ吹雪」にしたのは何故？
改良みそラーメンなら藤本考案だからいいと思うが
- 131 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/20(日) 21:26:01.68 ID:???.net
- >>125
冗談でもこういう事言う奴って文字は書けても読めないタイプなんだろなあ
文化としての歴史も浸透も研鑽も足りない上戦後の物資不足じゃロクなモンが作れないのは当たり前って話なのに
- 132 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/20(日) 22:57:19.73 ID:???.net
- >>131
>文化としての歴史も浸透も研鑽も足りない
寿司、蕎麦、中華、は戦後の食糧難時代に素人が参入してきた背景があるだけで、
戦前からのちゃんとしたバックボーンはあるんだけどな
- 133 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/20(日) 23:53:56.93 ID:???.net
- >>130
でも改良味噌太郎では、昭和40年代の味とは言えないだろうしなあ。
テーマパークには、老舗で有名なみそ吹雪が入るのは良いんだろうけど、
藤本は札幌のリサーチの時、味噌ラーメンの有名どころを回って
うまい味噌ラーメンは無い、とバッサリ切り捨ててたんだから
みそ吹雪も大して旨くないんだろうなあ・・・
- 134 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/21(月) 01:06:10.50 ID:???.net
- 大して美味くないなら何で選ばれたんですかね・・・まあみそ吹雪に限らず味方は全般的に無能すぎるけどｗ
とはいえあの場に立つ以上全員味噌だろうが何だろうが絶対的に美味いんじゃね？
- 135 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/21(月) 01:19:52.11 ID:???.net
- みそ吹雪が旨いとなると
藤本が言っていた、札幌みそラーメンの
構造的な弱点とやらをどう克服してるのか、って
話になると思うんよ。
- 136 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/21(月) 01:38:24.74 ID:???.net
- 藤本が言ってるのは味噌って調味料が美味すぎて手抜きスープもまともなスープも
味噌の味に塗りつぶされて差が出にくいってことだから克服しない限り美味い味噌
ラーメンができないって訳じゃないはず｡
味噌吹雪が実際どうなのかは知らんけど｡
- 137 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/21(月) 02:24:10.21 ID:???.net
- >>135
みそ太郎ではやらなかった「ラードの焼き入れ」
- 138 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/21(月) 02:33:40.10 ID:???.net
- >>137
ラードの火入れは
古くから北海道のラーメン屋の多くがやってる、つってんじゃん。
もし味噌太郎がやってなくても、藤本が食べ歩いた有名店の中に
それをやってる店が無かった、なんてあり得ない。
- 139 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 09:51:34.51 ID:???.net
- ラオタの描写がひどいけど実際のラオタはもっとおとなしいよね
- 140 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 12:06:44.56 ID:???.net
- 大人しいラオタは作中描写されないところで普通にラーメン食ってるよ
- 141 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 12:28:59.23 ID:???.net
- 佐倉ちゃんみたいな美処女ラヲタにはどこいけば会えるんだよ
- 142 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 12:35:51.70 ID:???.net
- >>139
ラーメン漫画で一般のお客さんや店員はラオタの事を不快に思っていますよと言ってくれたのはこの漫画の好きなところだわ
オレの感覚が古いだけかもしれないがいまだに店内で写メしているやつとか見ると不快になる
- 143 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 12:51:14.98 ID:???.net
- 写真くらい、一般人でも撮ると思うけどなあ。
- 144 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 17:56:15.57 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 145 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 18:31:07.76 ID:b2xkTygn.net
- この作品が今でも続いていたならば
エセ評論家の本谷亜紀をどのように茶化してくれただろうか
- 146 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 19:38:52.34 ID:???.net
- 新しい視点でまた新作書いてほしいね
- 147 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 21:58:15.10 ID:???.net
- 河合単のほうはすごい長編フォーマットで始めちゃったかと思ったらもう本丸近くまで来てる？
ひょっとして発見伝シリーズのつなぎなんだろか？
- 148 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 21:58:30.63 ID:???.net
- ラーメンじゃないけど新作描いてるじゃん
ラーメンの縛りが無くなったからか、ものすごく面白くなった
- 149 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/23(水) 22:28:45.69 ID:???.net
- 銀平飯科帳、面白いよね
才遊記があれだったからもう期待してなかったけど、いい意味で裏切られた
- 150 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/24(木) 04:43:55.40 ID:???.net
- タイムスリップ物はもういいよ。食傷気味
- 151 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/24(木) 23:12:34.72 ID:???.net
- どーせつまんねえんだろ、と思って読んだら
思いのほか面白くてウケたｗ
- 152 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/24(木) 23:33:41.20 ID:???.net
- やっぱ物を作る人間は新しいチャレンジを常にしてないとダメだな
才遊記みたいなマンネリは描く側にとっても読む側にとっても人生の無駄遣い
- 153 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/24(木) 23:41:45.69 ID:???.net
- そう？
発見伝は最期の方、現実と乖離してしまった部分があるから
それを才遊記で戻したのは良かったと思ったけどな。
- 154 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 00:46:00.12 ID:???.net
- >>150
美味しんぼでも超能力者がテレポーテーションしてたな
>>153
50万で開業ニキすき、須田ザマアｗｗｗ
- 155 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 00:47:25.96 ID:???.net
- >>151
読んだときは思ったほどつまらなくないと思ったが、
もう内容ほとんど覚えてないわ
150に同感
- 156 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 04:03:13.58 ID:???.net
- >>147
ここ数年で台頭してきている横浜家系や名古屋生まれの台湾ラーメンとかやろうと思えばまだネタはあるしな
美味しんぼみたいに日本全県ラーメン巡りとかまでやるとネタが尽きそうだけど
- 157 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 04:12:42.01 ID:???.net
- >>156
ほぼ全国網羅していなかった？
北海道・青森・新潟・長野・和歌山・九州・沖縄・香川
あれ？関西がない
- 158 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 04:46:45.57 ID:???.net
- まあ、続編やっても喜ぶのはもう限られた一部の人間だけだろうし
新しい作品の方が面白いわ
- 159 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 11:58:22.12 ID:???.net
- ラーメンはもうやることないだろ。
地方ラーメンも、主要なことは殆どやったし。
家系は、前々からそれなりの人気はあったのに
どういうわけかずっとスルーされてたから今更取り上げてもな。
現実のラーメンが停滞してる以上、広がらない。
- 160 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 17:07:02.97 ID:???.net
- 発見伝は何万部売れたかな
- 161 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 18:24:15.84 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 162 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 19:16:19.21 ID:???.net
- 家系は１話で扱ったからいいんじゃない？
- 163 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 21:53:23.65 ID:???.net
- 200万部くらいだな
しかしコンビニ版が3回以上出るような確実なコンテンツ扱い
実質はもっと読者規模大きいはず
- 164 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 22:12:17.30 ID:???.net
- 発見伝と才遊記キンドル版大人買いした
芹沢さんっ！
- 165 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/25(金) 23:24:17.19 ID:???.net
- >>157
和歌山が関西だろ
あとは尾道ラーメンとか富山ブラックとかにも触れてはいなかったな
- 166 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/26(土) 00:44:10.49 ID:???.net
- >>150
タイムスリップもので食傷気味なら
料理ものやグルメものなら確実に腹を下すだろｗ
- 167 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/26(土) 01:24:54.91 ID:???.net
- 江戸時代の食文化を掘り下げた漫画って何かあったっけ？
- 168 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/26(土) 04:53:30.70 ID:???.net
- >>167
ラズウェル細木「大江戸酒道楽〜肴と酒の歳時記」
- 169 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/26(土) 06:56:33.48 ID:???.net
- 江戸しぐさをドヤ顔で披露して馬鹿にされる展開希望
- 170 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/26(土) 07:18:48.43 ID:???.net
- ラオタならぬ江戸食文化オタを新規開拓してほしいね
- 171 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/26(土) 07:22:57.70 ID:???.net
- 和歌山ラーメンは関西ラーメンに分類されるのか？
天理ラーメンとか京都ラーメンは別物でしょ
- 172 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/26(土) 07:48:10.19 ID:???.net
- 飯科帳の再現料理やってる人がすでにいるんだな
http://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-1151.html
この"江戸風炭火焼き職人うどん"なんてラーメン漫画やってた経験からのレシピかも
- 173 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/26(土) 12:58:28.76 ID:???.net
- 略称は「飯科帳」で決まりなのか？「銀飯」でなくて？
- 174 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/26(土) 17:15:45.21 ID:???.net
- >>163
1巻あたり7〜8万部？そんなもんなのか…
ドラマ化前に、小泉さんが2巻で30万部とかいってたから、発見伝なんかはもっと売れてたのかと思ってた。
才遊記とかもっとひどいだろうな…
- 175 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/27(日) 08:39:18.11 ID:???.net
- >>159
発見伝の最後でニューウェーブ系の次に次郎等の爆食系の時代がきてもう次の
波がきていると言っていたが現実はまだそこまできていないからな
- 176 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/27(日) 11:27:31.41 ID:???.net
- >>172
その人ものすごくたくさんの再現料理作ってるけど、さすがに発見伝ものはないか
- 177 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/27(日) 20:08:39.53 ID:???.net
- >>175
鶏白湯は最近じゃない？
- 178 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/27(日) 21:21:03.21 ID:???.net
- >>177
ハウスが30年以上前にワンフー麺の名前でインスタント化してるな
- 179 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/27(日) 22:54:54.98 ID:???.net
- 鶏白湯は、二郎系インスパイアブームが来る前に
既にある程度流行ってた・・・というか
乳化豚骨スープを鶏でやってるだけなので
そういうものは割と昔からあった。
- 180 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/29(火) 01:09:01.83 ID:???.net
- 最近は麺に凝ったとこが多いな
練り込みとか
- 181 ：愛蔵版名無しさん：2015/09/29(火) 20:48:08.66 ID:???.net
- >>159
>>175
家系とか二郎とかラーメンというと高カロリーで不健康な食い物の代名詞というイメージ
があり、それで避ける人（特に女子）が多い。
最近はヘルシー路線のラーメンも出てきてけど、それが次の波かとも思うが、ラーメンの
一ジャンルとして確立されるか微妙。
作中でいえば、禿の淡口ラーメンみたいなもので、うまいけど、何かラーメンと違う、みたいな。
- 182 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/01(木) 10:41:06.76 ID:???.net
- オレ発見伝より才遊記の方が好きなんだがな････
発見伝は藤本のヘタレ具合と一社会人とは思えない煽り耐性のなさ
加えてムカつくドクズがこれでもかと出る所が苦手
だから才遊記の方がストレスが少なくすっきり読める
（５巻の町おこしとか好き）芹沢が好きからかもしれんが
読み返し三回目くらいから難波かわいいよ難波
どこぞのﾄﾞｷｭｿ姉妹とは比べ物にならない
- 183 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/01(木) 11:15:07.51 ID:???.net
- >>181
と、いうようなことが10年来ずっと言われていて
結局そうはならなかった、という現実が
発見伝と才遊記を読んでいれば分かると思うのだが。
- 184 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/01(木) 16:45:03.56 ID:???.net
- 武田サン大学出なんだよなぁ
- 185 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/01(木) 16:58:14.76 ID:???.net
- 早稲田っぽいけど
スポーツ推薦入学で、体育学科とかだろ。
- 186 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/01(木) 20:14:36.17 ID:???.net
- 大学ラグビー部出身だったっけ？
- 187 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/02(金) 00:30:16.04 ID:???.net
- >>182
発見伝を洗練させた（アクを取った）のが才遊記という印象かな
心のなかで悪態ついたりつかれたりすること多いけど芹沢のハゲが常に上司（味方）というのもなんとなく安心感がある
けど読者的にはアクの強いもののほうが印象には残る
頼れる上司としてのハゲの活躍より天才型主人公の更に上を行くライバルハゲの活躍の方が読んでて楽しい
- 188 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/02(金) 02:34:23.34 ID:???.net
- >>187
とはいうものの、実際ゆとりの方がその名に恥じぬアクの強さなんだよなあｗ
芹沢は味方につけても前に出すぎず威厳は終始キープと理想的と言わないまでも間違いのない配分だったな
- 189 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/02(金) 15:54:38.50 ID:???.net
- あの銀行マンが本当に芹沢の理想の理解者で、濃口を罵倒してたら、芹沢さんも最後に鶏油入れたりせず、藤本は最終戦負けてラーメンふじもとは開店せず、ゆとりちゃんはラーメン食べないままパリ行って料理研究家になってたわけだな
- 190 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/02(金) 16:50:03.24 ID:???.net
- ラオタに出した淡口にラードぶち込んだ時点でネギ油ラーメンに発展させることが出来たと思うんだけど
わざわざ癖の強い牛脂とニンニクぶち込むあたりが性格悪いよねハゲ
- 191 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/02(金) 22:03:09.32 ID:???.net
- まあ才遊記はむりやり描き続けてる感が強くて「もういい加減やめればいいのに」と思ってた
- 192 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/02(金) 22:49:22.02 ID:???.net
- >>190
鮎の風味をあえて吹っ飛ばして
「鮎が〜」とか言ってる客を
ニヤニヤしながら見てたんだろうなｗ
或いは、味の分かる客を選別するための
リトマス紙として使っていた・・・とか。
- 193 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/03(土) 00:04:36.44 ID:???.net
- 単にネギ油ですら当時の大多数のバカ舌連中には高尚すぎるので、ともかく金稼ぐために徹底的にバカ舌仕様でラードにしたんだろ。
ネギ油考案したフジモトのラーメンだってバカ舌連中にはハンバーグ味噌ラーメンよりまずいんだから
- 194 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/03(土) 00:25:32.84 ID:???.net
- たまに誤解されるが、濃口は別に不味いわけじゃないからな。
せっかく入れた鮎の風味が生きてないというだけで。
ちなみに、藤本の屋台ラーメンは美味しいけど、「ワクワク」はしないんだろう。
その点で、ハンバーグ味噌ラーメンの方が評価されてもなんら不思議なことは無い。
この漫画は、「馬鹿舌」という存在を作ってしまったから
その都度、総括の整合性に苦しむ羽目になったと思うね。
- 195 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/03(土) 00:31:43.29 ID:???.net
- 発見伝の最後と才遊記では、芹沢さんは早すぎたけど、客の味覚がようやく追いついた、みたいな論調なので、それなりに整合性は取れてると思うよ
- 196 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/03(土) 04:05:51.15 ID:???.net
- 馬鹿舌、馬鹿舌、って書いてるお前らの舌ってどうなん？
もしかしてお前らこそ漫画の情報をよろこんで食わされてる典型的な馬鹿舌タイプ？
- 197 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/03(土) 08:00:32.31 ID:???.net
- 漫画を通して情報を食べさせられている奴がテレビや雑誌を通して情報を食べさせられている奴を嘲笑する珍妙な構図ｗ
- 198 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/03(土) 10:53:36.55 ID:???.net
- 漫画の世界と現実を混同するほど頭は馬鹿じゃないから大丈夫だよ
- 199 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/03(土) 11:20:11.04 ID:???.net
- テレビを通して情報を食べさせられている奴が漫画や雑誌を通して情報を食べさせられている奴を嘲笑する珍妙な構図があって、
雑誌を通して情報を食べさせられている奴がテレビや漫画を通して情報を食べさせられている奴を嘲笑する珍妙な構図があって、
そいつらはそいつらで
「テレビの世界と現実を混同するほど頭は馬鹿じゃないから大丈夫だよ」とか、
「雑誌の世界と現実を混同するほど頭は馬鹿じゃないから大丈夫だよ」とか、
自分たちだけは違うんだと信じて生きているのさ
- 200 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/03(土) 11:27:15.32 ID:???.net
- だから俺たちも自分たちだけは違うんだと信じて生きていこう
- 201 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/03(土) 17:21:58.92 ID:???.net
- 賢しらぶったところで何も分からないし素直な気持ちで食べ比べりゃいいんだよな
不味いものも半ば承知の上で、台湾ラーメンなんてハッキリ不味いと言い切った上で勝負の舞台に臨んだしね
- 202 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 00:16:01.84 ID:???.net
- >>201
>不味いものも半ば承知の上で、台湾ラーメンなんてハッキリ不味いと言い切った上で勝負の舞台に臨んだしね
こんなキモラオタ書き込みするやつが
「賢しらぶったところで何も分からないし素直な気持ちで」
なんのギャグだよ
- 203 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 04:35:26.76 ID:???.net
- 何度読んでも博多ラーメン数こなし対決は腑に落ちない
- 204 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 05:12:37.56 ID:???.net
- 頼りない味方の中で唯一の有能なのでセーフ
- 205 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 11:56:24.64 ID:???.net
- オイルとか混ざりまくってるはずなんだがアカンと思う
- 206 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 13:17:21.68 ID:???.net
- 自分が何杯作れるかぐらい事前に予測できそうなものなのに
スープ満足にに用意してないとかアホとしか言いようがない
- 207 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 13:24:06.65 ID:???.net
- ３作目をやるとしたらどんな主人公がいいかな？
藤本が重度のラーメンマニアで汐見が料理は天才で性格は天然だったからこの２人とは差別化したいしな
芹沢さんとかはまた主人公の成長を助けるポジションででてきそうだけど
- 208 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 13:28:48.23 ID:???.net
- 博多勝負はスープ込みでやるべきこと完全にこなしちゃうと助手藤本クンの出番がなくなっちゃうからしゃーない
むしろ連絡不徹底のせいとか言い訳してスープ作ってない敵陣営に問題ありすぎる
- 209 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 13:32:09.73 ID:???.net
- >>207
天宮でいいんじゃないの？六麺亭を離脱して全国放浪ラーメン勝負の旅とか？
- 210 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 14:04:45.87 ID:???.net
- >>209
天宮だとラーメンマニアで天才だろｗ
なかなか脱サラする勇気が持てない藤本の対比として出てきたキャラで
芹沢さんからも「藤本君と似たもの同士」とかからかわれていただろ
- 211 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 14:32:11.37 ID:???.net
- 三作目とかさすがにいらんわ
今のやつを５年ぐらい続けて、その次はもう食いもんからすら離れてもいいんじゃ
- 212 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 14:49:19.40 ID:???.net
- タイムスリップ明治編
タイムスリップ大正編
タイムスリップ昭和初期編
タイムスリップ昭和後期編
…
といけば、飯科帳はあと20年はいける！
ないとは思うけど、飯科帳に発見伝キャラを登場させるような蛇足は絶対にしないでほしいな。
いつまでも過去作に引きずられてるような内輪受けは読んでてゲンナリするから。
- 213 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 15:17:54.06 ID:???.net
- どんなに有能(そう)でも店舗スタッフではない、いち運営スタッフの藤本を助手指名とかあり得ない
数勝負でスープを余分に用意してないとかあり得ない
散々「豚骨スープは味が安定しないから一つの寸胴だけで作る店は云々」言ってたのにあの勝負の時だけ一か八かの作り方のスープがいつも店でだしてるスープのクオリティーに達してるのは正に奇跡
いくら大食いタレントたちでもあの時間であの数を食い続けることができるのか？
そもそも同じタイミングで同じ内容、同じ量を頼まなきゃあの勝負は成立しないんじゃないか？(例えば片方に10注文が入った時にもう片方に7しか注文入ってなかったらその時点で3の差がでる)
- 214 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 15:20:13.53 ID:???.net
- まあ、まあ、まあｗ
漫画だしｗ
- 215 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 15:33:30.57 ID:???.net
- >>213
タイミングに関しては1ロット6杯で固定してる感じだからそこは突っこみどころではないと思う
（一度に7杯以上頼まれても注文消化率は同じ）
ただスープの味だけはどうもフォローしようがないね
有栖が味見してOKを出したんで許されたってことかな
- 216 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 21:45:06.85 ID:???.net
- この漫画に出てくるラオタは流石に誇張表現だろと思ってたけど
食べログとか見ると漫画以上に逝ってるのが結構いるんだよなw
- 217 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 22:05:40.77 ID:???.net
- このスレにもいるじゃんw
- 218 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 22:19:04.80 ID:???.net
- 作り手と経営ときたから、続編書くなら主人公はラオタだろうな
孤独のグルメ若年ラーメン版みたいな。
- 219 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 22:27:20.99 ID:???.net
- ＞いち運営スタッフの藤本を助手指名とかあり得ない
まあこれはそうだな。
麺を整えて具を載せる助手の事をデシャップって言うんだけど
オペレーションの速さは、このデシャップの能力如何で大きく変わる。
毎日何百杯とこなしてるスタッフでないと、権藤の麺上げについていけないはず。
＞数勝負でスープを余分に用意してないとかあり得ない
＞大食いタレントたちでもあの時間であの数を食い続けることができるのか？
まさに予想を裏切る大食だったから、スープが足りなくなったわけで
この点については問題ないだろう。
＞一か八かの作り方のスープ〜
ここは、有栖が空気読んで認めた可能性がある。
少なくとも、大食いタレントには分からない範囲のモノを持ってきたから
有栖から見れば同一と言えなくても、商業的な面を優先した、と。
テレビだからね。
そういう柔軟さが無いと、有栖もここまで生き残ってはこれなかったろう。
- 220 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 22:27:27.41 ID:???.net
- ラーメン発見伝でアメリカ人がトンコツラーメン屋を開業する話とかあったけど外国人主人公とかどうよ？
くうねるまるたの主人公なみに日本通の主人公がらーめんを通して日本を理解していく話とか？
- 221 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 22:34:01.58 ID:???.net
- >>220
>くうねるまるた
金髪以外外人要素ないだろあの漫画
オーサの漫画の方が面白い
- 222 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 22:37:52.77 ID:???.net
- わざわざネタにつまってるラーメンで新作を描く理由がないだろう
- 223 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 22:48:07.23 ID:???.net
- お前らが勝手に二次創作をここに書いてオナニーしてろ
- 224 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 22:57:12.77 ID:???.net
- >>222
また芹澤サンっ！の名言含蓄に酔いたいんだよ
- 225 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 23:01:06.36 ID:???.net
- 重度のラヲタよりたちが悪いな
- 226 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/04(日) 23:09:18.19 ID:???.net
- そういや麻雀漫画雑誌でこの作者が少しだけ連載してたヤマもオチもない賭け麻雀隠れたお店紹介漫画、
あの雰囲気は結構好きだったな。ああいうのをもっと読みたい。
- 227 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 00:32:55.82 ID:???.net
- >>219
勝負内容は「制限時間内に何杯作れるか」だし
大食いタレントはあくまで完成したラーメンを処理するために呼ばれているんだから
「大食いタレントが予想外のペースで食べた」は途中でスープが足りなくなる言い訳にならないんだよな
- 228 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 01:02:13.21 ID:???.net
- >>227
あくまでオーダーがあってから作る前提だから。
片っ端から作ってるわけじゃない。
50人の大食いタレントが制限時間内にどれほど食うか、を
予想してその分のスープを用意したが、予想外に
そのペースが速く、スープが不足する事になった。
何もおかしいことじゃない。
- 229 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 01:13:44.82 ID:???.net
- >>213
あの豚骨処理は以前スレで業界通らしき人が解説しててワロタｗ
予想通り音が最大のネックらしい
>>216
まあそういう偏執的な拘りを持つ民族だから先鋭的な進化の余地も大きいんだろ
これが縁側で緑茶啜りながらひなたぼっこしてる平和なジジババ相手の商売なら時代に取り残されるだけだし
- 230 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 01:57:52.57 ID:???.net
- 大食い大会じゃ予想外にペースが速くて慌てるのは定番ネタだから
お約束でにプロデューサーが自ら運んだりしてる
一回本当に足りなくなって時計止めて全員フリーズとかやってたしな
大食いネタに入るのは当然
- 231 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 04:49:39.11 ID:???.net
- 才遊記で相川がいきなり営業始めるけど、認可どうなってんだろうか
居酒屋の昼営業扱いでお咎めなしなんだろうかな、だとしたら食中毒出したら居酒屋が業務停止くらうわけで、そう簡単に見ず知らずの素人に貸せるわけないよな
- 232 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 05:41:06.99 ID:???.net
- >>230
そもそも料理番組自体の仕込みを芹沢自身明らかにしてるからなあ
まあ六麺に関しては終始ガチだろうけどそれも武田の乱入など遊びも入れてるしな
- 233 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 11:05:03.06 ID:???.net
- >>231
そのあたりの面倒事は全部、清流企画が引き受けて整えたんだろ。
- 234 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 13:20:06.74 ID:???.net
- 店舗見つけて次の日の昼から営業開始なんて、いくらなんでもできるわけ無いだろ
- 235 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 13:23:46.03 ID:???.net
- チャーシューを作り既製品の麺を買い込めば出来ないことも無い
営業許可証は別にしてね
- 236 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 16:10:44.75 ID:???.net
- 営業許可も、居酒屋が営業時間拡大して
昼もやってる体で大丈夫なんじゃないの。
相川はバイト扱いでさ。
オッチャンに気に入られてるわけだから
そんくらい融通効かせてくれるだろ。
- 237 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 16:54:37.70 ID:???.net
- 大阪王将の羽根つき餃子のCMで「大阪大阪」言うダンス
アンドロメダひょっとこの助の「ひょっとこひょっとこ」みたいだ
- 238 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 18:39:23.46 ID:Jc1FPslj.net
- http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151004-00000022-sph-soci
この漫画に出てきてそうなことが現実に起こっているんだな
人気ラーメン店「東池袋大勝軒」（東京豊島区）の創業者・山岸一雄氏（享年８０）が今年４月に亡くなって半年、大勝軒が揺れている
“ラーメンの神様”と呼ばれ全国に１００人以上弟子がいるという山岸氏が４月１日にこの世を去ったわずか４か月後、「東池袋大勝軒」２代目店主・飯野敏彦氏（４７）
に対して“クーデター”が勃発していた。
- 239 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 19:50:05.32 ID:???.net
- 鬼の麺
- 240 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 19:53:12.08 ID:???.net
- 大勝軒信者てなんか気持ち悪い
- 241 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 19:53:35.21 ID:???.net
- 孤独のグルメの鳥取スラーメンを見て思ったのだが
そばつゆにラーメンを入れるって藤本のラーメンみたいなのか？
- 242 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 20:21:18.62 ID:???.net
- 藤本のきのこラーメンというよりはゆとりが作った背脂ラーメンの背脂抜きみたいなもんじゃない？
藤本のラーメンの方は豚骨とか鶏ガラも入れてるだろうしかえしを使っててもそばつゆとは言えない味になってそう
- 243 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 20:28:46.95 ID:???.net
- 大勝軒は現在の二代目が昔暖簾分けしてできた王子と巣鴨の間の冴えない店が一番旨かった
もう無いけど
- 244 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 22:38:10.99 ID:???.net
- >>238
こんな政治劇なんてあったか？多少のシノギや駆け引き訴訟沙汰はあったけどさ
- 245 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/05(月) 22:57:52.66 ID:4ntzAixS.net
- 2代目がこれから大勝軒のフランチャイズビジネスをするから昔の弟子が邪魔になったんだろうな
- 246 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/06(火) 13:38:36.56 ID:???.net
- 粗さがしたらキリないけど、コピー対決もひどいなぁと
結果、コピーではなくレシピ丸々手に入れただけやし、あの町口が自分で味を認めたあとに六麺帝のごまかしからの兄弟子登場の流れをテレビで流したらヤラセ演出にしか見えないだろうな
- 247 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/06(火) 20:24:12.76 ID:???.net
- コピー対決は藤本と天宮との最終決着を付けさせたかったんだろうけど
当の天宮の扱いは舞台装置以外の何物でもなかったねえ
まあこの後の芹沢との最終決戦のネタ潰しやるわけにもいかないから
オリジナリティ溢れたまっとうなラーメン勝負ができなかったということはなんとなく伝わる
- 248 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/06(火) 20:31:13.97 ID:???.net
- 都合3度も（4度かも）出た割には何か遣り残し感のあるキャラだよなあ天宮
恵まれた立場の割りには・・・って感じの
芹沢に目掛けられてこれから、って所で終わったからかな
オリジナルのラーメン引っさげて勝負でもすればもっとスッキリしたのかもな
- 249 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/06(火) 20:44:01.52 ID:???.net
- 所詮モブだろ
計算高いくせにあっさい心情台詞があるのが作者の限界を感じるキャラカップル
- 250 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/06(火) 21:06:46.15 ID:???.net
- というより作者の都合でポジションチェンジさせられたブレキャラな感じ
- 251 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/06(火) 22:39:40.08 ID:???.net
- 逆に序盤で使い捨てキャラになったかもしれない芹沢さんがシリーズ全般を通して主人公の成長を助けるキャラになったからな
芹沢さんは作者の本音を代弁するのに便利だったんだろうな
- 252 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/06(火) 23:06:15.69 ID:???.net
- 天宮は、「コピーした上で、ひと手間加え相手を上回る」という
料理漫画の鉄板キャラだよな。
中華一番で言えば、鏡のミラ。
食戟のソーマで言えば、美作昴。
そして味っ子で言えば、陽一。
- 253 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/06(火) 23:20:30.83 ID:???.net
- 天宮といえば最初の勝負で二人のバトルに感化されたオッサン地味に好きだわ
- 254 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/07(水) 03:50:38.12 ID:???.net
- 最初の勝負は自分の味では？
- 255 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/07(水) 15:15:07.53 ID:???.net
- >>252
オチをつけたいんだろうけど、陽一はパクってるんでなく技術を盗んでるからな
料理人としてはかなり正統
- 256 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/07(水) 16:30:09.20 ID:???.net
- 陽一は相手の料理を分析し長所短所を知ったうえでそれを上回る料理を作ることも多かったな
でも結局料理自体はコピーと言えるほど似通ったものは無かったと思う
- 257 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/07(水) 21:37:15.30 ID:???.net
- 七色のたこ焼きは正直トチ狂ったかと思ったわ
味っ子オマージュらしきものは特に無いかなこれ
美味しんぼパロなら大地魚のアレ腹抱えてワロタけどｗ
- 258 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/07(水) 22:38:55.35 ID:???.net
- 「飯科帳」作りって、いってみれば「究極のメニュー」作りだよな
- 259 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 05:23:37.32 ID:V6/4te2a.net
- 確かこの漫画の監修やっている石神某って
過去に理不尽な暴力を振るっておいて
石神某「お前みたいな下等な人間は弁護士も雇えないだろ？
訴えたければ訴えてみろよカス」
って名台詞を残した人だよね？
- 260 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 12:02:55.57 ID:???.net
- 石神秀幸氏がAKB48の西野未姫と谷口めぐに激怒 番組を途中退場する事態に
6日放送の「有吉AKB共和国」（TBS系）で、ラーメン評論家の石神秀幸氏がAKB48の西野未姫と谷口めぐに激怒し、番組を途中退場する事態が発生した。
番組では、29日放送回から引き続く形で、コウメ太夫、西野、谷口、石神氏の4人が「チッキショーグルメ」と題した食レポに挑戦。 実はこれはドッキリ企
画で、謎に包まれたコウメ太夫の素の言動をカメラに捉えようというものだった。
コ ウメ太夫は、白塗り姿で「チッキショー」と振り絞った裏声を出すスタイルで有名だが、石神氏には大変気に障ったよう。1件目のロケが終わった段階で
、石神 氏は「お店の人が作ってくれた美味しい料理を食べて、『チッキショー』とか（言うのは）ちょっとおかしくないですか？」と番組スタッフに食って
かかるな ど、現場には不穏な雰囲気が漂った。
2件目の店に到着した途端、石神氏は「ここでは『チッキショー』とかやらないですよね？さっきのお 店の人も怒ってましたよ？」と、その場の全員に強く
念を押す。その指示通り、コウメ太夫はしおらしくラーメンをすすり終わると、「チッキショー」の代わり に「オイチィ〜」と声を上げて、食レポを締めく
くろうとした。
- 261 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 12:03:21.49 ID:???.net
- ところがここで、西野と谷口が顔を見合わせ「有吉さんだったら（こんなとき）絶対叫んじゃうよね！」と口にすると、勢いよく「チッキショー！」と声を
上げ、コウメ太夫もふたりに乗っかる形で同様に叫んでしまった。
すると、石神氏は「何だお前らよ？俺、あんだけ言っておいたよな？『チッキショー』とか言うなってよ」と怒り始めたのだ。石神氏は、芸人のコウメ太夫
はともかく、他のふたりが禁句を叫んだことにことさら腹を立てている様子だ。
石 神氏はドスの効いた声で「おかしいだろ！てめえらコラ！」「ざけんなよガキ！クソ！」と吐き捨てると、そのまま店を出ていってしまう。MCを務める有
吉弘 行も、ワイプ越しに「ここはリアルなんだよねぇ」と語り、石神氏の怒りがドッキリではなく、本物なのではと示唆していた。
後に取り残さ れた3人はすっかり落ち込んだ顔をみせ、コウメ太夫が「あんな『チッキショー』で怒られたの初めてだよ」と漏らす。西野と谷口はうつむい
て謝罪しつつ、最 後は泣きの演技を披露していたが、その後、石神氏が現場に戻ってきたのかどうかはわからぬまま、番組は終了している。
http://nonokoto.chu.jp/2015/10/06/%E7%9F%B3%E7%A5%9E%E7%A7%80%E5%B9%B8%E6%B0%8F%E3%81%8Cakb48%E3%81%AE%E8%A5%BF%E9%87%8E%E6%9C%AA%E5%A7%AB%E3%81%A8%E8%B0%B7%E5%8F%A3%E3%82%81%E3%81%90%E3%81%AB%E6%BF%80%E6%80%92-%E7%95%AA%E7%B5%84/
- 262 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 13:13:46.42 ID:4KY/LfZ8.net
- 2番目の態度は正しいのでは
この作品の中でもあったがテレビ番組とかやらせばっかりだって書いてあった
- 263 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 13:45:42.08 ID:???.net
- どっきりタレント化ｗ
マジギレなら放送しないし有吉（太田プロ）とAKBという巨大勢力を敵に回して
今後関東のTVに出るのは難しいだろう
謎の権力を持つ有栖川さんじゃないんだからｗ
- 264 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 13:50:33.84 ID:???.net
- 記事通りだとするとドッキリだったというフォローがないまま終わってるから怒られたAKBファン敵にまわしちゃうかもなｗ
芹沢さんならそこを抗議しそう
- 265 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 14:22:47.58 ID:???.net
- 店で食べてちきしょーなんて言われたら店側だっていい気分じゃない
石神が言えるのはそれだけの裏付けと実績があるから
- 266 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 14:49:20.91 ID:???.net
- 普通の客ならそうだけど芸人の一発芸だから知ってる店ならむしろいってもらいたいくらい
本来のチキショーとは意味が違う
猪木のビンタだってカメラ回ってないところで知らない奴にやったら問題だが芸としてやっている
かどが立ちそうなら取材許可時に店や出演者にも説明してある
- 267 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 15:24:36.10 ID:???.net
- マイナーな芸人が絡んでも店にメリットはない
- 268 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 15:24:55.18 ID:???.net
- くだらないテレビ企画に真顔で正論ぶつけるのもアレやな・・・
まあその積み重ねで視聴率順調に落としてるんだろうけど
不本意だろうとなんだろうと芸人とそれに対するリアクション的なものを
一般人の日常でも求められるあたり、文化って良くも悪くも俗っぽくくだらないもんだよなｗ
その場のノリをテキトーにやりすごす能力ってほんと大事だわ、時にいじめにも発展するしね
スベると「社会に馴染めない」と思われるの、まあリトマス紙って奴？
- 269 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 19:52:24.78 ID:???.net
- 台本だろ
石神てもう単なるタレントやし
- 270 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 20:18:23.56 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 271 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 20:19:56.89 ID:TBp+0iOa.net
- タレントだからお金を積まれれば適当に美味いと言っていればすむし
雑誌の紹介でも評価を低く書くと店から苦情が来るから本当のことはかけないらしい
- 272 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 20:23:01.34 ID:YmkrMILc.net
- >271
そんな時代だからリアル世界で本谷亜紀みたいなクズが出ちゃうんだよな
「シャキシャキの麺とごくごく飲めるスープの組み合わせにほっこりしちゃいます
夜遅くまでやってるからわざわざ出かける価値アリです」
- 273 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/08(木) 21:02:17.88 ID:???.net
- 芸人かなんかの台本の話もあったし芹沢もブック呑んでたしな
結局映像じゃ味は伝わらんわな
- 274 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/09(金) 01:21:03.61 ID:PWYBpcKG.net
- 今さらだがまたコンビニコミックで全巻分発売してほしいな
中身読むと今でも通用するんだもん
約10年前の漫画と思えないわ
- 275 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/09(金) 04:14:47.87 ID:???.net
- 中身はともかくガワは当時から見ても古臭いな
いい原作に恵まれる幸運って得難いものだよな
マガジンのキバヤシとか鬼神の如しだわ
- 276 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/09(金) 18:20:30.60 ID:???.net
- 銀平飯科帳のスレってないの？
- 277 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/09(金) 19:08:10.95 ID:PWYBpcKG.net
- 銀平飯科帳でスレタイ検索したが
ひっかからないので無いようですね
なので発売雑誌のスレで語りましょう
第2・4金曜発売★ビッグコミックスペリオール 20 [転載禁止]©2ch.net
http://hope.2ch.net/test/read.cgi/comic/1440746784/
- 278 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/09(金) 19:12:44.96 ID:???.net
- ありがとうございます。今日１巻買ったんですがけっこう面白かったです
- 279 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/09(金) 20:01:06.75 ID:???.net
- しかしラーメン界ではどんなにすごい人か知らないけれど
人間としてはどうかと思います
仮にも知人の女性を助けようとしてくれた人に
格好いいところを見せたかったのか知りませんけれど
暴力を振るって「俺って格好いい!？」ってやりたかったの？
- 280 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/10(土) 01:16:30.64 ID:???.net
- スペリオールっていったいどこで売ってんだよ
飯科帳が単行本を待たないといけないのはもどかしいわ
- 281 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/10(土) 04:25:31.28 ID:???.net
- 普通にコンビニに置いてあるだろ…
- 282 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/10(土) 06:58:09.02 ID:4IF4npgk.net
- スペリオールは2週に1回だし本屋でもあまり仕入れしないよね
ちなみに昨日が発売日
- 283 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/10(土) 09:11:56.19 ID:???.net
- 漫サンとかも静かなるドンが終わって休刊したし本屋でその扱いだとスペリオールは大丈夫なの？
雑誌休刊で楽しみに読んでいた漫画が酷い打ち切り展開になるのは何度も経験してるけど
- 284 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/10(土) 14:11:03.39 ID:4IF4npgk.net
- 1年以上前から本屋（田舎なのでツタヤなんだけど）で
5冊も入荷してないけどつついてるよ
コンビニには1冊2冊入っているのをよく見かける
そんなおいらも買わずに立ち読みしかしない
- 285 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/10(土) 22:18:04.12 ID:???.net
- 中嶋屋のモデルが出てるね。
- 286 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/10(土) 23:45:37.90 ID:???.net
- ネットカフェで読み直したけど
藤本は意外と早い段階でクイズの賞金手に入れていたんだな
- 287 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/10(土) 23:52:50.19 ID:4IF4npgk.net
- 最後にお店始めたけど
餃子とかのサイドメニューはどうなったんだろうな
作中ではラー油手作りも知らないとかサイドメニュー関係はほぼ無知なようだったけど
- 288 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 00:15:28.88 ID:???.net
- あくまで(最初は)ラーメン一本勝負じゃないの？基本的にこのまんがにでてくる脇キャラがやってるラーメン屋もそんな感じみたいだし
- 289 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 02:30:55.96 ID:???.net
- コピー勝負とかしょうもないことやるよりはサイドメニューにスポットを当てても良かった気はする
ただ、ラーメンの付け合せとしてなんでもいいとかだったら幅が広すぎるしそもそもラーメンではないし扱いが難しいのも確か
- 290 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 03:04:00.96 ID:???.net
- もともとラーメンてのは、それに加えて
チャーハンや餃子を食ってちょうど良い様な
単品としては「少し物足りない」食い物だった。
それが、この漫画に見るような発展を経てラーメンは
「一杯で満足する」を目指す食い物へと変わっていった結果
ラーメン店におけるサイドメニューの必要性は薄れてしまった。
- 291 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 03:33:09.05 ID:???.net
- でもそれって意識高い系気取りのラーメン屋と一部のラヲタの戯れ言でしかなくて、ぢラーメン食いにいく客にしたらどーでもいい理想なんだよねえ
- 292 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 03:44:58.88 ID:???.net
- どちらが正しいというわけでもない。
一つ言えるのは、ラーメン店ごときに
客は1,000円も払う気は無い、という事だろう。
- 293 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 08:07:00.55 ID:???.net
- 800円の壁を超えるのは難しい
- 294 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 08:13:46.36 ID:Zo7o+Uap.net
- 今は個別トッピングで簡単に1000円超え出来る
- 295 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 08:25:25.92 ID:???.net
- >>289
サイドメニューの惣菜を復活させたら常連客が戻ってきたおばちゃんの話は良かったとは思う。
>>294
水餃子やスープをかけるチャーハンもあるわけだし
ラーメンのトッピングとしての餃子を作るとかでも話は作れそうだな
- 296 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 09:07:14.00 ID:???.net
- ダブルスープのテコ入れをした中華料理屋は
「お客さんがラーメンばかり頼むんですよ、このままでいいんですかね」と苦笑していたけど
餃子や炒飯のセットを作ればいいのにと思った
- 297 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 14:37:47.49 ID:???.net
- 調子こいてラーメンはコース料理限定とかやり出さないことを願う
- 298 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 17:08:51.57 ID:???.net
- 所詮場末の中華料理屋だしむしろ才遊記初期で立て直したもやしそば屋みたいにラーメン一本に絞るのもアリかもしれない
まあ「有栖が紹介した店」というアドバンテージが飽きられてからが本番じゃない？
- 299 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 19:32:20.51 ID:???.net
- それやってる店なかった？コースのメインがラーメンで一見お断りの会員制、通う度にラーメンが変わっていくとかいう店
- 300 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 19:47:59.99 ID:???.net
- ラーメンのうまい店よりチャーハンがうまい店探す方が大変
日高のチャーハン結構うまうま
- 301 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 21:07:13.08 ID:???.net
- 華中華みたいなチャーハン屋があればいいのに
- 302 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/11(日) 21:09:18.74 ID:Zo7o+Uap.net
- >>299
俺も見た気がする、店の中が黒基調で渡部が案内してた
- 303 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 00:34:25.09 ID:???.net
- 一見いれずに会員制謳ってるのにメディア露出に必死なのが違和感だったわ
まぁ、特別なお店を紹介できる俺気取りたいタレントやメディアのためのお店て感じだよね
- 304 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 09:01:16.59 ID:???.net
- >>303
会員制にして特別な客だけ相手にしてお高くとまりたいけど
たかが一ラーメン屋にそんな客を引き込むコネなんてないから必死に宣伝しているんだよ
- 305 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 11:56:09.36 ID:???.net
- 発見伝才遊記世界は会員制ラーメンとか高級コース料理のメインがラーメンってのは一切紹介されることはなかったね
あの世界で一番ラーメンがうまくて儲けてる芹沢の店すら１０００円超えると客足が遠のくみたいだし
- 306 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 12:17:29.68 ID:???.net
- コース料理は京都のラーメン屋のことかな。
飲み放題付きでも5000円はボッタクリじゃねーかと思うような料理内容。
コースと言ってるけどバランスも考えず場末の中華料理屋の飯をただ並べただけのレベル。
http://buzz-plus.com/article/2015/09/13/shinpukusaikan-kakure/
- 307 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 12:21:00.98 ID:???.net
- あ、みんながレスしてるのは広尾のこの店っぽいな。
http://www.j-wave.co.jp/original/goldrush/2nd/gourmet/geneiwagan.html
- 308 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 13:56:39.25 ID:???.net
- そういうのはもうラーメン屋というか
「何かを高付加価値で売る」商法であって
別にラーメンでなくても良いんだろうしなあ。
- 309 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 16:57:18.56 ID:???.net
- 渡部が紹介した店は、気取った創作料理のコースの最後にラーメンで、来店回数に応じて違うラーメンが出てくるらしい
値段は一律、数万円だったような
記憶違いかも知れんけど最初は一杯３０００円くらいの創作ラーメンでやってたような…内装に億の金かけたって自慢してたの覚えてるわ
- 310 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 19:42:11.42 ID:???.net
- >>301
カニチャーハンの専門店ならあるぞ
- 311 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 21:19:20.72 ID:???.net
- 食べログにもあった
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13126357/
どうも宗教じみているな
基本的に常連さんとのお喋りに夢中で初めて来た客とかは
ラーメン出るまでに数時間は待たされるらしい
- 312 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 21:34:01.47 ID:eZ7bR0/8.net
- ラーメン食べに行く時には週刊少年ジャンプ持ち込むので
1時間ぐらい待つのは平気だお
- 313 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 22:52:31.36 ID:???.net
- >>310
フジタが喜びそうな店だな
- 314 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/12(月) 23:13:48.08 ID:???.net
- フェイクかも知れんぞ
- 315 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 01:13:57.13 ID:???.net
- カニカマチャーハンで十分だよ
- 316 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 01:48:07.84 ID:???.net
- カニチャーハンの店、値段もお手頃で付け合わせの味噌汁にもカニを使っていてそれは良いんだけど
肝心のチャーハンがそんなに美味しくはないがなw
- 317 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 03:31:42.50 ID:???.net
- >>315
これはカニチャーハンではないby藤田玲司
- 318 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 06:56:03.81 ID:K3Nxg9Zr.net
- チャーハンには酢を足すと自分好みの味になるので
普通に作ってくれたら十分ですよ
- 319 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 07:17:30.98 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 320 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 08:10:17.09 ID:???.net
- かによりレタスチャーハンのが好きだな
- 321 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 08:43:15.28 ID:K3Nxg9Zr.net
- 佐倉さんが味よくわからなって設定は要らなかったよな
微妙な隠し味までは解らんがそこそこ分析出来るキャラでもよかったのに
もうちょっと一緒にいろいろやって活躍させてほしかったわ
- 322 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 08:54:26.68 ID:???.net
- あの設定があったからクリ子状態にならなくて済んだんだろ
- 323 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 09:26:40.84 ID:???.net
- そうそう。
あれで味がわかったらことあるごとに藤本を見下し
さらには「芹沢達也氏の素晴らしさがわからないなんて」と芹沢信者に成り果てる
ところだった。
- 324 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 09:29:07.24 ID:???.net
- 佐倉ちゃん大好き。篠崎
に藤本の代わりでラーメ
ン出した時の話とか、女
性客を満足させるラーメ
ンを藤本と篠崎が競った
時の話とか憶えてる｡
恋愛要素滲ませたりで、
佐倉ちゃん目立ってた。
前にも書いたけど、祥子
の読みは読者のご自由に
なんだな。
- 325 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 09:41:02.71 ID:???.net
- ガラケーの幅で改行してんのかよw
- 326 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 19:25:05.48 ID:???.net
- 藤本「札幌に本当に美味い味噌ラーメンなんて存在しません
何故なら味噌ラーメンの構造的欠陥に気づいていないからです」ｷﾘｯ
どきゅんの店主の後輩の味噌ラーメンとかその後に出た味噌ラーメンは
美味い美味いと喰っていたよな…
- 327 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 20:09:42.16 ID:???.net
- 時代が進歩してラーメンの味をかき消さなくなった味噌が一般化したと脳内補正しよう
ぶっちゃけ味噌ラーメンの話題とあんまり素材の変えようのない塩ラーメンの話題を縛ったら
醤油ラーメンととんこつラーメンしか語れなくなっちゃう
- 328 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 22:02:44.10 ID:???.net
- >>326
台詞でフォローしてただろ
- 329 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 22:40:49.25 ID:???.net
- 味噌太郎で、最初に濃く脂っこく改良した味噌ラーメンは旨かったんだろ。
オバちゃんが、これじゃうちの客の舌には合わないつったからボツになったけど
東京ならあのまんまでも良いんじゃないか？
どうせ若い奴が食うんだし。
- 330 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/13(火) 23:18:42.89 ID:???.net
- あの世界だとつけ麺における麺とタレの温度差の欠点もや芹沢が改良するまで誰もやらなかったことになっているからな
現実だとつけ麺の入っている皿をテーブルに上で熱し続けるとか解決策を見つけている店はあったんだが
- 331 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 00:30:55.55 ID:???.net
- 焼け石を入れるとかIHを敷くとかは現実でも見たことあるけどそういう対症療法的なのでなく根本的な改良の事を言いたいんじゃないかな
その意味では温度差を強調するというのは抜本的な改革になってると思うけどね
- 332 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 00:47:01.26 ID:???.net
- まあ、温度差なんて誰も気にして無いけどなｗ
つけ麺のあれはスープじゃなく
ソースとかタレの類だから。
- 333 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 02:06:16.70 ID:???.net
- 温度差自体が云々じゃなくて
温度差がないことによって速攻でぬるくなることが問題なんだろ
熱くも冷たくもないヌルい麺類なんて個人的に言わせてもらえれば不味いの一言だよ
- 334 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 02:24:56.07 ID:???.net
- 藤本のトリプルきのこスープより、薄口らあめん極より、
どきゅん盛りを食ってみたい
草は生やさないよ
- 335 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 02:40:12.18 ID:???.net
- >>333
でも、それを問題視してない人も多くいるわけだ。
だからつけ麺は未だ売れるし、
焼き石やIHの工夫も特段広まらない。
- 336 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 03:12:14.05 ID:???.net
- 極は食ってみたいなぁ、ラーメンというより料理として
正直、このまんがに出てくるにゅーうぇいぶを意識した創作ラーメンて食いたいと思わないわ
中華18番とか小池さんのとかシンプルなほうが食ってみたいなぁ
- 337 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 10:52:21.46 ID:???.net
- 俺は芹沢の作った冷やしラーメン食いたいな。
ローストビーフとまこも茸乗ってる奴。
あれは旨そうだ。
- 338 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 15:11:11.40 ID:???.net
- 簡易コンロでスープを煮立てて食べるつけ麺もあるね
- 339 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 20:25:22.99 ID:???.net
- >>336
多分ラーメン通はそうなのかもな
俺にわかだからゆとりの水ラーメンとかめちゃくちゃ興味ある
- 340 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 21:22:39.48 ID:???.net
- つけ麺は難しい。自分で作ったこともあるし、近所のラーメン屋で食べたこともあるけどさして美味しいとは思わなかった
- 341 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/14(水) 21:56:32.94 ID:???.net
- >>336
小池さんとはバトルとかに参加する機会がなかったからこの漫画の中でどれ位の強さかは分からないな。
藤本の認められるくらいだからラーメン職人としての自力は高いのだろうが
- 342 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/15(木) 00:57:05.25 ID:???.net
- >>336だがマニアでもなんでもないよ
マニアならむしろ食ってみたくなるんじゃない？うまそう、不味そう関係なく
- 343 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/15(木) 01:01:13.33 ID:FzXqz+5c.net
- つけ麺は難しいって、麺が一番大事だろ
麺さえちゃんとしたの用意できたら鰹節+麺つゆでもなんとかなる
- 344 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/15(木) 01:07:57.37 ID:???.net
- この漫画見ても食欲は刺激されないなあ
そばもんでは時々食欲を刺激しまくる回とかあるんだけど
美味しんぼも基本食欲は刺激されないんだけど食い物自慢とかの回は無性に食いたくなる回がある
- 345 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/15(木) 09:02:44.70 ID:???.net
- この漫画も美味しんぼもこりに凝って作ったものや変化球ものはちっとも食欲そそらないよなあ。
- 346 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/15(木) 09:10:27.05 ID:FzXqz+5c.net
- 大概Wスープ方式と白絞油使うんだよな
- 347 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/16(金) 02:10:07.38 ID:???.net
- 藤本のはそんな感じだけど、
ゆとりの作ったものはラオタの妄想じゃなくてベースになる料理があるから美味そうだった
- 348 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/16(金) 20:12:07.95 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 349 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/17(土) 00:44:51.61 ID:???.net
- 暴力妹をどう処理するんだろうと思ったら男性がＭに目覚めたというオチだったが
それで妹の印象が良くなるという訳でもないんだよなぁ
- 350 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/17(土) 02:37:15.68 ID:???.net
- 作劇的に扱いづらすぎるキャラだったのか最終巻では影も形もなかったな＞葉月妹
いなくとも特に違和感がないのがまたなんとも
- 351 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/17(土) 12:48:40.34 ID:???.net
- いびりキャラは必要だろ。
発見伝でも夏川がその役割を果たしてるわけだし。
葉月は確かに、根拠のない叱責に傾きすぎてはいたけど
それでもタイムトンネルのコンセプト案練るあたりの描写は
人間味があってなかなか良かった。
- 352 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/17(土) 13:42:10.20 ID:???.net
- いびりキャラは必要かも知れんが何人もいらんってことじゃない？
葉月姉はいびり上司として作劇的には必要だったとは思うけど妹のほうはどうなのってことだと思う
- 353 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/17(土) 15:23:01.71 ID:???.net
- 妹は激辛絡みのエピソードで出てきただけの末端キャラで、その後もニューウェーブそば屋の話でちょろっと登場しただけだよね
- 354 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/17(土) 15:35:52.58 ID:???.net
- 容姿はそっくりでも性格は真逆とかならともかくほぼ同じキャラが二人いても使い所は限られるわな｡
- 355 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/17(土) 17:08:17.89 ID:???.net
- 姉は上司キャラとして優秀だし必要だけど極端すぎてイラっとする
- 356 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/17(土) 20:10:06.49 ID:eC4wUS0i.net
- 暴力姉妹は別に要らないよ
- 357 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/17(土) 20:30:07.38 ID:???.net
- 作品の構成上藤本クンはハゲとの勝負以外は作中で持ち上げられてばかりだから
適度に水をさすようなキャラもスパイスとして必要とは思う
（アンタからラーメンを取ったらただの役立たず社員じゃない！みたいな評価）
どっか僻地に左遷されたイヤミ上司よりは有能だし無駄なトラブルも持ってこないから個人的には嫌いじゃない＞葉月姉
- 358 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/19(月) 07:37:10.30 ID:???.net
- 葉月嫌いが発狂するかと思ったら大人しいな
ところで俺は二巻とかに出てくるオールドタイプのとんこつラーメンが食べたいんだが、今度作ってみようかな
醤油だれは昆布を薄口醤油で煮たもので、スープの材料はげんこつに背ガラ、玉ねぎでいいかな
- 359 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/19(月) 08:09:43.08 ID:???.net
- そう言えばおまいらってラーメンなんたら言うイベに行くの？
- 360 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/19(月) 13:35:08.59 ID:HyPtWwt1.net
- http://cookpad.com/recipe/3090910
醤油とんこつでいいならこれでいける
- 361 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 01:49:41.13 ID:???.net
- ウェイパーって原料なんなの？
喰ったことないからまるで想像つかない
- 362 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 06:42:12.50 ID:???.net
- >>357辻井は使いにくいから退場したのかな
元々出番は少なかったが
- 363 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 10:00:36.26 ID:???.net
- >>361
ポーク・チキンなどの畜肉エキスと、野菜エキス、それに化学調味料、
ニンニクやタマネギ、各種調味料で味を調えた、インスタント上湯スープ。
いわゆる中華スープだから、これでラーメンを作っても
それはそれで旨いが、あまり日本のラーメンっぽくはならない。
- 364 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 14:04:34.46 ID:???.net
- もう鍛える武器がユキオ待ちの巨獣狩りの聖剣とアルカディアしか残ってねーよ
武器スロなんか回したくないんでコラボ下さい、スロットも回しますんで
- 365 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 15:04:36.80 ID:???.net
- >>362
東西新聞と比べると辻井に限らず小粒だよな、社外の脇役にしてもそれは同じ
やはり芹沢がMVPだわ
- 366 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 15:09:14.88 ID:???.net
- 芹沢だって、雄山に比べたら小粒もいいとこだろ。
- 367 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 15:15:28.55 ID:???.net
- 可愛さで栗田＜佐倉
- 368 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 15:51:27.21 ID:???.net
- 初期栗田＞佐倉＞芹沢＞フェミ栗田
- 369 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 16:20:15.49 ID:???.net
- 確かに登場時の栗田の可愛さは同意｡だけど､健気に藤本を助けて頑張る
佐倉ちゃんがやっぱり好きだ｡
- 370 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 16:44:33.24 ID:???.net
- 雨の中で藤本を心配して泣くシーンに胸キュン
- 371 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 18:06:30.09 ID:???.net
- >>370
それって､｢ラーメンマニア･キング｣で優勝したものの､作りたいラーメンが無い事を
悟らされて自棄ぎみの藤本を心配するシーンだよね｡
あの時､｢藤本さんは私のヒーローなんだから｣とか言って精一杯に想いを伝えたのに
｢荷が重い｣とか言われてしまって､｢もう知らない！｣って泣きながら走り去るんだよね｡
あれで､少し二人の仲が縮まるかと思いきや､万福寺のいつもの二人に戻っただけだった｡
- 372 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 18:17:05.74 ID:???.net
- 今時、いい大人が非常にプラトニックですよね。
- 373 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 18:57:22.23 ID:???.net
- 才遊記のラストでラーメンふじもとだけ写して藤本佐倉を出さないのはにくい演出だった
- 374 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 19:43:56.10 ID:???.net
- 才遊記のハゲはちょっと落ち着きすぎてるんで藤本クンの前で大人気なく煽ってくる才遊記版ハゲを見たい気もした
- 375 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 22:21:48.92 ID:???.net
- >>374
才遊記だと完全に師匠ポジションだったからな
才遊記でハゲ自身が勝負の場に立ったのは元部下にケンかを売られた時だけだしな
- 376 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 22:40:37.65 ID:???.net
- 淡口ラーメン極はあまり食べたいと思わなかったが濃口ラーメン解は食ってみたい
- 377 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 23:15:52.88 ID:???.net
- >>371
あの辺いい場面だよな、佐倉に限らずラオタから見た藤本はまさにヒーローで佐倉＝サラリーマンにとっても
夢を託したくなるような存在で次の一歩を踏み出すのにも十分機は熟したけど
当の本人は芹沢に突きつけられた課題に大いに真剣に悩むんだよな
ぶっちゃけ商売やるだけならあの時点で成功は確約されてるんだけど、そういう問題ではないんだよな
芹沢もそれは承知で、でもかつての自分の挫折のような苦い思いをせずに道を追求して欲しいんだろな
読者目線でじれったい藤本にイラつく千葉も至極真っ当だと思う
主人公の転機に色んなエゴをぶつけるのは定番だがいいものだな
- 378 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/20(火) 23:18:53.79 ID:???.net
- 作中の評価的にもそれが正解なんだと思う
藤本クンと出会ったことで濃口ラーメン解に辿りつけたとしたら
芹沢サンは最大のピンチを藤本クンに救ってもらってた形になるね
- 379 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/21(水) 11:38:53.94 ID:???.net
- 淡口ラーメンなんて、10人に１人しか頼まないのに
そういうものを旨いと思う人の方が優れている、的な
そんな価値観に拠ってることこそが業界の傲慢だと
１巻にして、発見伝どころか才遊記完結までの
答えが出ててしまっているよね、この漫画。
そもそも、淡口ラーメンをワクワクにしたのが濃口ラーメンじゃないか。
ゆとりが玉葱ベーコンぶち込んで旨くしたように、牛脂をぶち込んで。
ラーメンとしてなら、淡口の解は濃口なんだよ。
鮎料理じゃないんだからさ。
- 380 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/21(水) 13:45:51.67 ID:???.net
- ラーメン頼む人がこってりしか頼まないという前提で話進めてる人すげーな
優れてもいないし、そもそもラーメン詳しくないけど塩と醤油が好きな俺は淡口ラーメンの方が食べたい
- 381 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/21(水) 16:36:38.62 ID:srZKeUJa.net
- 俺も淡口ラーメン食べてみたい
おそらく全部のうまみを感じられないと思うけど
食べてみたい
味の感想は薄いって感じると思うけどそういうのを味わいたいんだよ
- 382 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/21(水) 17:17:31.49 ID:???.net
- 濃口って、淡口に獣脂入れてるだけだけで
スープやタレは淡口のまんまなんだから
いわゆる「こってりラーメン」ではないと思うよ。
むしろ>>380みたいな、普通の塩ラーメンや醤油ラーメン好きが食べて
ちょうど旨いと思うのが、清流房の濃口なんだろうさ。
淡口って、ラーメンとしては本当に淡白過ぎる存在なんだと思う。
たとえあっさり好きでも物足りなく感じるほどにね。
- 383 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/21(水) 20:04:56.75 ID:???.net
- 舌バカの俺は薄口ラーメンに
コショウとラー油をダバダバかける未来しか浮かばない
- 384 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/21(水) 20:25:28.68 ID:???.net
- あっさり味のラーメンに胡椒とか入れるか普通？
濃厚で、ともすればだらしなくしまりの無い味を引き締める意味合いで使うもんだと思うけど
まあ途中から味変えるのにルールもセオリーも無いけどね
芹沢も胡椒はそんな感じに捉えてたな
- 385 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/21(水) 20:39:13.90 ID:???.net
- 前に秋田県で十文字ラーメン食べたことがある
表面に油の玉が数える程しか浮かんでない魚介スープ（多分動物系は使ってない）は至極あっさりしてるけど魚介出汁が効いてて物足りなさは無く美味しかった。
味のレベルの違いこそあれ、そういうラーメンなんだろうなあ。淡口は。
- 386 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/21(水) 22:37:43.44 ID:???.net
- ゆとりのライバルのメガネちゃんはコショウの出汁使ったシンプルな醤油ラーメン作ったけど
- 387 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/22(木) 03:43:17.91 ID:???.net
- 前にも書いたけど淡口はラーメンとしてではなく料理として喰ってみたいわ、吸い物とかダシがどんな感じか
ラーメンが喰いたいと思ったら濃口を頼む
- 388 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/22(木) 10:47:32.51 ID:???.net
- 麺いらねえな、って感じになるんじゃない？
- 389 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/22(木) 11:50:11.38 ID:???.net
- ダレトクを見ていたらイタリアン出身のシェフがカルボナーララーメンを出していた
味は…カルボナーラだそうよ
同じ回でニンニクラーメンもあったけど「発見伝」参考にしてるのだろうか？
- 390 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/22(木) 18:32:31.25 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 391 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 00:27:14.64 ID:???.net
- なんか藤本や芹沢が作るラーメンて
彼らが嫌忌する観光ラーメンとあんま変わらん気がするんだよなあ。
他の料理の調理法や素材を持ってきて、組み合わせて
それが新しいラーメンです
- 392 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 00:31:08.23 ID:???.net
- 途中送信してしまった。
それが新しいラーメンです、って
18番のおっちゃんのミートソース油そばとか
味噌吹雪のおっちゃんの蟹ラーメンみたいな
そういうのと根本変わらんのでは・・・
二郎やつけ麺って、そういう感じで生まれて無いでしょ。
若い学生に安く、腹いっぱい食べて欲しい、とか
まかないを旨そうに見えた客が頼んで生まれた、とか
あくまで、客の「腹」を考えてのことだと思う。
地方にある、様々なラーメンもそう。
替え玉だったり、背脂だったり、濃い醤油だったり、乳化豚骨だったり・・・
全ては客の需要に応える形で生まれて、今も愛されてる。
藤本や芹沢の作るラーメンには、自己満足しかないように思う。
- 393 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 03:08:12.90 ID:???.net
- 全然違う
的外れ
- 394 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 08:22:36.41 ID:Op4/qPIa.net
- キョウメン亭の新メニュー対決の時に出した3品鶏肉乗っけやつ食べたい
- 395 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 10:30:56.13 ID:???.net
- 結局「ラーメンをジャンクではなく食文化の一つに」を訴えてるわりには他の食分野の技術を使うだけで独自のものがないよね
んで現実の流行りは二郎や家系チェーンのジャンク要素なものばかりでお洒落系や意識高い系は広告屋やメディアだのみで居着かない情報食べてる奴らしか行かないという
- 396 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 11:19:04.97 ID:???.net
- そうそう。
芹沢にしても藤本にしても、「俺の考えた最高のラーメン食えよ」って感じ。
確立した地位を築いてるタイプのラーメンて、そんなんじゃなく必ず客サイドに立ってる。
例えば九州豚骨だって、最初は店側の失敗から生まれた乳化スープ。
これが客に受けた時、店側は「失敗スープが旨い？馬鹿舌がｗ」とはならんかったわけでしょ。
あくまで客サイドに立って、求めるものを提供しようとする姿勢があったから、今がある。
客の求めに応えた結果、茹で上がりの早い極細麺だったり、伸びずに沢山食べれるよう替玉だったり、
まかないだったつけ麺を提供したり、冷めないよう表面を油で覆った燕三条とか、
おにぎりのおかずに塩っぱい富山ブラックとか、それがラーメンの多様性生んできたわけでしょう。
けして、「俺が考えたラーメン」を押し売りしたわけじゃ無い。
芹沢の件で言えば、偶然から生まれた濃口こそが「本当のラーメン」なんだよ。
ならそれが芹沢の正解でいいのに、それを育てていけばいいのに
どうしてことさら高尚なものにしようとしたがるかねえ、っていう。
- 397 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 12:09:18.76 ID:???.net
- そうなるとラーメンの進化はこれ以降劇的なものは起きないのかもね
長いこと親しまれてきた分ラーメンに求められる客のニーズは満たされていると思うから
新しい味が生まれないということはないと思うけど
- 398 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 12:16:05.45 ID:???.net
- 自己満足でも押し売りでも旨けりゃそれでいいじゃん
- 399 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 12:39:30.11 ID:???.net
- >>396とか「客の為」を美化し過ぎてると思うわ
なんでも客サイドに立てばいいってもんじゃない
芹沢は極端だけど客は「わかってないで」食いに来てるんだから
客の立場からすれば店に有益な情報する必要はない
好き勝手言って、店はその中から必死に正解を自分の考えで取捨選択しないとなんの為のプロなのか
- 400 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 12:43:28.59 ID:???.net
- 392や396みたいなのが典型的ラーメンオタクなんだろうな
店で店主や客相手に薄っぺらな蘊蓄披露してウザがられるか鼻で笑われてるタイプ
- 401 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 12:59:13.22 ID:???.net
- >>398
それで納得できないのが芹沢藤本そして原作者なんだろうね
- 402 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/23(金) 13:17:07.77 ID:???.net
- 今の石神にかつてほどのラーメン熱なさそう
- 403 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 00:02:55.98 ID:???.net
- 長文なのに全く裏付けを感じさせない
俺の考えた正しいを読めよって感じ
- 404 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 00:11:24.16 ID:???.net
- ていうかいつものクッサイラオタのオナニーラーメン論
漫画だよバカw
- 405 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 06:43:42.48 ID:???.net
- >>401
いや単なる作劇作法だろ
プロレス漫画でブックは描かないでしょ
原作者が美学を描写するからってそれを信奉してるとは限らない
- 406 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 16:23:39.89 ID:???.net
- 新宿が淡口ラーメンみたいなもんだと思ってるけど
もっとうまいのかな
- 407 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 16:35:40.84 ID:???.net
- 不味いだろ。
10人に1人しか食わないんだから。
- 408 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 16:38:07.28 ID:P9wZx9Wn.net
- でも食べてみたいよな
- 409 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 16:51:02.55 ID:???.net
- 武田みたいにラー油タップリ酢タップリ胡椒タップリにして食べる奴なんている？
- 410 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 16:53:08.39 ID:P9wZx9Wn.net
- ラー油たっぷりはないんじゃない
昔のラーメンなら故障ドバドバは居たと思う
酢は今の時代にも居そう
- 411 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 17:26:24.67 ID:UlqQJlG/.net
- 胡椒は入れれば入れるほど旨い
缶じゃなく小さな瓶の胡椒しか置いてないところは感じ悪い
毎回「胡椒なくなったんで持ってきてください」と頼むのもめんどくさい
- 412 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 19:11:26.53 ID:???.net
- テーブル胡椒とギャバン胡椒はちがうじゃん
- 413 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 20:45:00.57 ID:???.net
- タンメン主力の店はラー油にもこだわってるとこ多いけどね
- 414 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/24(土) 22:16:32.33 ID:???.net
- この作品タンメン（ラーメンに野菜炒め乗せる）の紹介ほとんどなかったね
才遊記初期でやったもやしそば改善くらい？
- 415 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 00:33:27.38 ID:QGaDfLrk.net
- ラーメンに野菜を求める人たちってのはこの漫画でも題材になりそう
バーニャカウダつけ麺とかが一応その線か
ここの作者陣は炒めてからスープがどうのこうのとかのタンメンヲタの話はやりそうにない
- 416 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 02:04:41.98 ID:vHF1pF2I.net
- タンメンとタンタンメンとワンタンメンの関係が分からない
- 417 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 03:04:28.26 ID:NCqY+zqs.net
- 解らなくて当然、全然関係性ないから
- 418 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 03:05:44.18 ID:NCqY+zqs.net
- ＤＱＮらーめんが野菜たっぷりじゃないのか
さすがにもやしだけって事はないよな
- 419 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 07:05:36.83 ID:???.net
- タンメン＝ワンタンメン
タンタンメン＝ツータンメン
- 420 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 07:55:14.33 ID:???.net
- 才遊記は打ち切りだったのかな？
発見伝はラスボスがハゲでまとまっていたとは思うけど
才遊記はラーメンの専門家でもない母親との勝負がラストバトルってどうなんだろ？
- 421 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 10:04:45.13 ID:???.net
- 才遊記はよくまとめた方だと思う
ただ思ったほど人気が出ず中盤くらいから時間かけて終わらせたような感じ
- 422 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 10:05:27.94 ID:???.net
- 湯麺
担々麺
雲呑麺
同じものだと思ったのか？
- 423 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 10:24:30.82 ID:???.net
- のってるワンタンの数の違いってことでＯＫ？
- 424 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 10:37:55.71 ID:???.net
- >>423
面白い返しができなくてスマンけどNG
- 425 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 12:05:58.88 ID:???.net
- >>420
料理でも口でも母親にはかなわない、母親との確執というのは序盤から何度も出てきてるんでラスボスが母親というのはおそらく既定路線
ラーメンを職としてやっていく天才料理人ゆとりのラストバトルがラーメンをいちメニューとしてしか見ない天才料理人の母親というのも対比としてアリ
問題としてはゆとりの水ラーメンも母親の無化調ラーメンと化調ラーメンも全然おいしそうに見えないこと…
- 426 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 12:22:33.30 ID:???.net
- ありそうで無いであろう坦々雲呑麺
キャプテンアメリカは「タンタンターン」
- 427 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 12:29:26.18 ID:NCqY+zqs.net
- マルちゃん でかまる 担々ワンタン麺か
でかまるは麺がまずくて買う気しないんだよな
- 428 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 13:19:27.14 ID:???.net
- ワンフーメンは？
- 429 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 19:22:46.09 ID:???.net
- 千葉サンいいキャラだったのに才遊記ではちらっと名前が出ただけなのが残念
- 430 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 19:45:45.47 ID:???.net
- >>357
最後まで藤本に対する見方を変えなかったからな。
- 431 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 20:44:54.60 ID:???.net
- カップ麺のワンタンメンだと昔､｢激めん｣ってあった｡結構ウマかった｡
- 432 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 20:50:49.82 ID:???.net
- 激めん今も売ってるぞ
- 433 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 20:54:45.50 ID:???.net
- >>429
千葉さんは発見伝では業界の先輩職人というポジションにできたが
才遊記だと完全に同業他社のライバルだからなぁ
芹沢の部下のゆとりとは接点つけ難かろう
- 434 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 20:55:29.69 ID:???.net
- 激めんはワンタンがうまかった
- 435 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 21:11:59.32 ID:???.net
- キャラの接点といえば藤本クンと有栖は友達と言って差し支えない間柄だけど
ゆとりと有栖だと業務上の知り合いでしかないよね
才遊記の有栖の登場回数自体は多いのに
- 436 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/25(日) 21:34:18.17 ID:5TLoy9O9.net
- >>410 ラー油は才遊記の無名キャラだろ？血圧一気に上がってぶっ倒れそう
- 437 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/26(月) 01:18:43.36 ID:???.net
- >>435
ゆとりは藤本と違って個人で動けないからね
- 438 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/26(月) 13:48:39.84 ID:???.net
- ゆとりの外部協力者兼友人は武田だろう
有栖ほど出番はないが
- 439 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/26(月) 15:26:42.16 ID:???.net
- 外部協力者なら相川鉄也もいるじゃない
力にはならないけど
- 440 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/26(月) 19:29:03.11 ID:2p4uPN9k.net
- ゆとりは色沙汰とは無縁だったね
男の方からも女として見られなかったし
- 441 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/26(月) 21:25:51.75 ID:dhezQPcN.net
- ゆとりちゃんﾊｧﾊｧ
- 442 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/26(月) 21:46:51.56 ID:???.net
- 八王子ラーメン作りたいんだが、主に鶏がらでスープ作るべきなのか
とんこつ（げんこつとか）も入れるべき？ 入れるとしても少量だろうけど
油を浮かすために背脂を投入する予定(自然に出てくる油を取り除いた後)
詳しい人教えてプリーズ
- 443 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/26(月) 22:06:55.50 ID:???.net
- >>440
そんなこと無いだろ。
須田と相川は普通に惚れてるっぽいし
白川や武田も、可愛いとは思ってる感じ。
夏川をタラシこもうとしたラーメン店店主にも粉かけられたし
テレビプロデューサーも夏川と併せて綺麗どこ扱い。
当人にその気が無いから色恋は無かったけどｗ
- 444 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/27(火) 00:03:10.81 ID:???.net
- ﾊｹﾞは？
- 445 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/27(火) 00:17:41.86 ID:???.net
- ファザコンだから芹沢ぐらいじゃないと恋愛対象にならないんだろうな
- 446 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/27(火) 07:55:06.58 ID:???.net
- 藤本にピッコーンとか来るタイプじゃないか
- 447 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/27(火) 20:02:49.19 ID:???.net
- 所さんのニッポンのミカタだったかな
ラーメン特集でキノコスープの醤油ラーメンをベタ誉めしてた
- 448 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/27(火) 21:40:46.52 ID:???.net
- キノコスープじゃなくセップ茸を刻んだものとその香味油だろ
- 449 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/27(火) 22:43:48.32 ID:???.net
- そんなもんキノコスープでいいだろハゲ
- 450 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/27(火) 23:22:21.89 ID:???.net
- バカは黙ってろ
- 451 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 00:18:23.24 ID:???.net
- 見てねぇけど茸刻んでその香味油なら茸のスープでもいいんじゃねぇの？
なにをそんな熱くなってるか知らんが動物魚介茸のトリプルスープならラーメンふじもとだな
- 452 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 01:31:27.98 ID:x3C7xvP+.net
- 実際のところ動物魚介茸のトリプルスープに生返しはけんちんそばだろうよ
- 453 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 06:49:48.49 ID:???.net
- >>447
ちょっと観たけどああいう原価高すぎるラーメンを褒めるのってなんか嫌
- 454 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 08:04:48.60 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 455 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 09:28:37.35 ID:???.net
- 小池さんみたく高級食材使ってるけどおくびにも出さないのがカッコいい
- 456 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 12:59:27.81 ID:???.net
- 小池さんはバイト雇えるくらいの余裕はあるから商売として成り立ってるんだよね
- 457 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 17:17:06.15 ID:???.net
- そりゃ近所から苦情くるくらいの行列できる店だからな
- 458 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 19:03:13.26 ID:ELA/A2rD.net
- 客はうまいか不味いか（自分の口に合うかどうか）が
重要だからな
別に情報なんて食ってないし
- 459 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 19:13:20.04 ID:???.net
- その店はどこで知った？情報でしょ
それを情報を食うと言う
- 460 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 20:16:11.91 ID:ELA/A2rD.net
- そんなのはどうでもいいんだよ
情報をくうってのはうんちく云々だろ
- 461 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 22:20:17.83 ID:???.net
- 実際問題そういう人間ってほんとに害悪なんかね
物事の興味をより深めるのも宣伝活動の１つだし
ブロガー岡田の「利用価値」は芹沢も実際に認めてたしな
無論度が過ぎれば悪だけど、そのくらいじゃないと情熱も続かんしなー
- 462 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/28(水) 22:57:56.30 ID:???.net
- 別に情報を食ったって良いだろと思うけどねー
藤本も言ってたけど、実際のところ視覚や触覚が
人の味覚に及ぼす割合もかなり大きい。
また、環境や体調も味覚も大きく左右する要素。
そんなあやふやな味覚という感性においては
店の調度や雰囲気作りなどそういう
旨そうだと思わせる工夫だって込みで
その店の味ってことじゃないの？
- 463 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/29(木) 00:46:09.57 ID:???.net
- 情報を食う事が悪いんじゃなくて、そういうのを好む人間によく見られる独善的な部分が問題になるんでしょ
情報を食ってる人間は他者より情報を得ているって自負を持ってるから簡単に独善に陥っちゃうしね
でその独善が起こす摩擦が害悪になる、と
- 464 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/29(木) 01:05:49.32 ID:???.net
- それもう情報食ってる云々より
その個人の資質の問題やん。
- 465 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/29(木) 03:32:03.95 ID:???.net
- 賄いの裏メニューを常連だからと言って営業中に喜々として注文するのは害悪
千葉さんが被害者だったね
- 466 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/29(木) 06:08:40.58 ID:3V9aVjRe.net
- 一度店に行ってもらって
そこからリピーター増えないと
店の実力がなければ客は居なくなるよ
- 467 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/29(木) 06:28:36.10 ID:???.net
- >>464
確かに資質の問題ではあるんだけど、そういう人間が価値観が近い者同士で徒党を組んでノイジーマイノリティ化すると色々とバカに出来ない影響力を発揮するからね
そうなるとやっぱり害悪になると思う
- 468 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/29(木) 20:47:38.19 ID:???.net
- 俺のラーメン、俺のマナーを押し付ける藤本も大概なんだけどな
まぁ、この漫画に出てくるラヲタは作者や原作者のコンプレックスなのか知らんが極端な害悪ではあるけど
- 469 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/29(木) 20:58:21.83 ID:???.net
- >>468
迷惑してないならいいだろ
押し付け駄目とか言ってたら何にも出来ん
独り善がりな押し付けで相手が満足すればそれでいいんだよ
- 470 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/29(木) 22:30:55.69 ID:???.net
- 漫画だから迷惑しないような結果ありきだけどな
- 471 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/29(木) 22:46:29.66 ID:???.net
- 店にとっての害悪と、客にとっての害悪は、全然違うしなあ。
情報食ってるとか言われても、それが正しい情報である限りは
客にとっては色々ウンチク知ってる詳しい人であって、
特に害は無いわけだし、むしろ気の利いた店を教えてくれる
ありがたい存在だったりもするわけだし。
- 472 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 10:21:50.57 ID:???.net
- 大きな物議を醸した、ホテルやデパートの食品偽装事件の際
これが発覚する以前に、偽装を指摘出来た自称食通なんて
誰ひとり居なかったよなｗ
そんな程度なんだよ人間の舌なんて。
みんな、情報食って旨い旨い言ってるのがふつーだよ。
- 473 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 10:44:30.71 ID:???.net
- まあこの漫画の上位キャラみたいな食材全て当てちまう奴なんて現実にはいないからな
鮎とカタクチイワシの差なんてわからんわな
- 474 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 11:05:03.78 ID:???.net
- 芹沢サンはラーメン以外の料理屋やっても成功しそうだよな
それが藤本との大きな違い
- 475 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 11:42:41.60 ID:???.net
- 以前このスレに「食材なんて食えばわかる、分からないやつがおかしい」という神の舌を持つやついたな(笑)
- 476 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 12:07:18.56 ID:CZqEURwA.net
- 自分料理全然しないから
食べてみてこの味が○○なんだと言われたら
そういう風に思う
料理しないと食材の味の経験もないから全然わからないよ
- 477 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 14:46:17.93 ID:???.net
- 漫画では基本的に全部食材や製法を当てるけど実際はそれがわからないようでないとダメじゃねぇか
素人のなんかよくわからんけどうまいとはまた違う調和のとれた違和感のなさというか
そういうラーメンが出て来てもよかったと思う
特に最終決戦の藤本
- 478 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 17:41:39.87 ID:???.net
- >>477
食べて解説してるのがラーメン評論家やら達人だからなぁ
お客さんはそこまで分からないんじゃないかな
- 479 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 17:57:49.14 ID:???.net
- >>472
所謂闇にメスを入れるのはまた別の問題じゃないですかね・・・
てか芹沢自体多少は闇を抱えるポジションなわけで
- 480 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 22:42:19.11 ID:???.net
- >>473
あの事件をきっかけに清流房で濃厚煮干しそばが正式メニューに加わったが
小池さんダメージでかそうだな
- 481 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 22:53:56.28 ID:???.net
- 鮎ラーメンは二子玉にほんとにあるんだね。
ちょっと気になる。
- 482 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/30(金) 22:59:43.00 ID:???.net
- 魚だしならTVで見た魚のアラで出汁取った塩ラーメン食ってみたい
仕入れるアラの内容が毎日少し変わるから味も微妙に変わるらしいけど
- 483 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 01:00:52.81 ID:???.net
- >>482
うちの近所に出来たけど、すぐ閉店したよ
- 484 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 01:50:18.64 ID:???.net
- ああ、俺も482みたいに思って1回行って即忘れた
- 485 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 06:13:50.57 ID:???.net
- 旨いあら汁に無理やりラーメンの麺いれなくてもな
- 486 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 09:52:05.97 ID:???.net
- 限定メニューで出すならいいが、レギュラーで商売するとかなりキツイわな
- 487 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 10:33:07.74 ID:???.net
- 変わり種でヒットした有名どころと言えばハマグリとかかな
うちの地元には焼きアゴで有名な店があるがそんなに珍しくはないか？
- 488 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 11:06:51.03 ID:???.net
- 芹沢サンもハマグリラーメン出してたなぁ
- 489 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 11:09:47.78 ID:???.net
- 日本中のラーメン屋が全部鮎干しラーメンになったら幸せかって言ったら絶対にそんなことないしな
全部普通の鶏ガラ醤油ラーメンになった方がマシだと思う
- 490 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 11:30:23.56 ID:???.net
- 芹沢サンのプロデュースって基本的に○○らぁめん、ちゃあしゅうめん、大盛150円増、当店は○○を使用しておりますの張り紙のテンプレだけど当時のニューウェイブ系ってみんなこんな形態だったんですかね
- 491 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 15:35:14.61 ID:???.net
- 当時だけじゃなく今でも書いてあるんじゃないの？
- 492 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 17:19:18.57 ID:???.net
- 何で「らぁめん」なの？
ラーメンじゃダメなの？
意識高い系の何かなの？
教えてふじもとえもん！
- 493 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 18:07:00.22 ID:???.net
- まあ2chで言うとこの、いわゆる意識高い系かもね。
でも、ニューウェイブ志向だと分かり易いから
こういうのもアリだと思うけどね。
- 494 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 19:31:05.97 ID:vRrfXy0P.net
- 今の時代のニューウエーブってどんなラーメンなのですか
- 495 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 19:34:18.84 ID:???.net
- つか、鮎ラーメンって本当に鮎の香りがするのだろうか？
- 496 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 20:29:52.53 ID:???.net
- >>495
二子玉川に鮎ラーメンの店があるから試してみたら？
- 497 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 21:19:58.40 ID:???.net
- 次のブームは青森のカレー味噌牛乳ラーメン
- 498 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 21:50:23.67 ID:???.net
- 芹沢サン初登場回のハンバーグ味噌ラーメンみたいな適当さを感じるな
- 499 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 22:27:41.98 ID:???.net
- もう、ラーメンに「次」はない。
- 500 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 23:12:45.96 ID:???.net
- 芹沢さんって料理もビジネスも最強だけどなんでここまでラーメンに入れ込んでるんだろう
汐見ようこくらい楽に越えられるだろ
- 501 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 23:45:08.98 ID:???.net
- 汐見ようこの職分は、料理研究科というマクロで広範な「料理」に対するものだけど
一方の芹沢はラーメンプロパーとして、一つの専門分野を深く掘り下げている。
これは、どちらが優れているというわけでも無いし
ラーメンという成長分野に選んだ事で、専門に絞っても
汐見並にメディアに露出してる芹沢からすれば
あえて手を広げる必要もなかろうよ。
- 502 ：愛蔵版名無しさん：2015/10/31(土) 23:48:42.38 ID:???.net
- でも芹沢さんがあくまでここまでラーメンに情熱を注ぐ理由って本人から語られてたっけ
別に語られてなくてもラーメンが好きだからの一言で済む問題だからいいんだけど
- 503 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 00:02:11.43 ID:???.net
- 劇中では語られて無いけど
俺は、芹沢は脱サラ組だと思ってる。
和食やフレンチから流れてきた料理人ではないと思うんだよ。
そうならそれこそ、その過去が語られてるはずだからね。
藤本に自分を重ねてるのだから、もともとラーメン好きだったんだろう。
それが清流房の失敗経験を経て、好きと商売は違うと割り切った。
割り切ったからこそ、冷静かつ非情な飲食コンサルが出来るということなんだろう。
- 504 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 00:26:27.41 ID:???.net
- 言われて見ると脱サラ組っぽいかもな
藤本に固執してた理由の更なる肉付けにもなるし
- 505 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 00:37:11.24 ID:???.net
- >>502
才遊記の麺神降臨の父親の店のラーメンに感銘を受けたからだったはず
ラーメンのB級グルメに留まらない可能性を見出してラーメン屋になったと言ってた
- 506 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 07:06:10.15 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 507 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 12:41:09.21 ID:???.net
- おっかさんの小物化が残念
- 508 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 14:22:24.43 ID:???.net
- あのての細目キャラは
薄く黒目が見えた時が本番
- 509 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 18:16:57.94 ID:???.net
- >>495
鮎ラーメン食ったことはないが、天ぷらはもちろん南蛮漬けみたいなくどい調理法でも
なんとか鮎の香りは感じられる、ラーメンでもできないことはないじゃね？
もっとも、豚コツみたいな濃厚スープじゃ無理だろうが。
- 510 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 21:41:26.54 ID:???.net
- ハンバーグ味噌ラーメンっていえば
大瀧詠一がアルフィーのことをそう表現していたな
- 511 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 22:41:53.38 ID:???.net
- >>507
おっかさんはなでしこ杯の決勝は私情で失敗作を作っただけで芹沢いわくあの大会参加者の中では職人としての自力は最強なんだよな
芹沢だって発見伝での藤本とのラストバトルで鶏油を足すとかいうミスをしているし一流の職人でも気の迷いからミスはする。
- 512 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 23:00:49.89 ID:???.net
- あくまであの時点での目算では強敵かもしれんがいざ決勝の段階でのゆとりとは職人としてのベクトルが違うし私情挟まなくても勝負になってないんじゃないか？
創作系まるでダメだろあれ
- 513 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 23:07:15.08 ID:???.net
- 血のつけ麺と、予選落ちした自然ラーメンを食ってみたい。頑張っても自作無理だわ。
- 514 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/01(日) 23:47:59.61 ID:???.net
- ゆとりはラーメンにしばられずに高級料理作った方が実力発揮できそう
清流房跡地にビストロ芹沢を開店しろ
- 515 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/02(月) 00:02:06.81 ID:???.net
- あれだけの独創性と料理のセンスと腕前の持ち主であればそれこそラーメンだけでなくなんでも自分の腕でワクワクを創出するくらいわけないしな
ゆとりは一年もしたらラーメンに見切りつけそうだ
- 516 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/02(月) 01:52:43.39 ID:???.net
- ゆとりの素養でラーメン1本って無理あるよな、飽きっぽい性格だし結局母の元へ帰りそう
麺神が引き止めれば続くかも知れんが
- 517 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/02(月) 08:55:40.55 ID:???.net
- 清流企画はラーメンだけじゃなく飲食業の総合コンサルタント会社じゃなかった？
- 518 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 01:52:54.11 ID:???.net
- ゆとりは石神の分身なのでラーメンにはとどまらん
- 519 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 10:26:32.92 ID:???.net
- 色んな無茶をやらかしてるのに３号店を出すまで儲かっている花輪亭と
堅実第一の行列店にも関わらず、２号店どころか引っ越し費用すらままならないラーメン小池。
考えるに花輪亭は原価が恐ろしく安いボッタクりで、小池は清流房に匹敵する高級食材を使いつつも
値段はギリギリ採算の取れる設定にした薄利多売の店ということなんだろうか。
- 520 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 11:57:02.48 ID:???.net
- 花輪は「人たらし」なんだよ。
良くも悪くも、スゲー自分に正直に生きてるタイプ。
だから周囲が世話を焼く。ほっとけない、と感じてしまう。
こういうタイプは人脈を大切にするから、成功するんだよ。
周りがあって自分が居る、ということを凄く良く分かってる。
だから、みんなが少しずつ協力してくれる。
これって競争においてものすごく有利なこと。
花輪の場合は、さらに旨いラーメンも作れるということで内実も伴ってる。
その上で、経営者としてきちんと「人」と向き合ってるんだから、そりゃ成功するよ。
一方のこいけは、ある意味で自己中な求道者だからね。
経営者じゃ無く、職人や技術者。
自分の理想とする商品を作り上げて、さあ食えというタイプ。
そこには「人」という観点が抜け落ちてる。「モノ」しかないんだ。
それでも商売として成り立っているのは、それはそれで凄いという話。
成功すれば中原になるし、失敗すれば芹沢や千葉のように拗らす。
- 521 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 13:20:29.25 ID:???.net
- 女房だろ
- 522 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 14:06:22.33 ID:???.net
- 小池さんは職人タイプだけど「さぁ食え」な傲慢タイプではないぞ
花輪も人を大事にしてるんではなく流されてるだけだろ
- 523 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 14:46:41.38 ID:???.net
- >>520
元々経営者と職人で性格分けされてるしね、片山はロマン追求というか漫画要素の権化でもあるし
かなり突飛なキャラに賛否も分かれそう、自分は好きだけどｗ
でも芹沢の話してる時の小池さんがこの漫画の理想像なんじゃないかな？
芹沢と言う最強の壁を据えつつも、一見アレなラーメン屋も許容する懐の深さがこの漫画の生命線だと思う
神代なんかも見下げた人物ながら作中じゃかなりの勝ち組でコアな人気ありそう
千葉さんや小池さんや藤本みたいに実力十分ながら誠実故に辛酸を舐める職人ばっかじゃ嘘くさいしな
- 524 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 15:28:22.74 ID:???.net
- ラーメンの実力と商売上手は違う、という中で
ラーメンの実力があり、かつ商売として成功してる小池や初期中原は
これは、作中を見る限りは時勢に合った運によるところも大きいわけで
運が悪ければ、同じことをやっても芹沢や千葉のようになっていく。
経営者として見れば、神代のような店主の方が
運に左右されない商売人として優れているわけだ。
作中では
理想を具現化し、かつ商売的にも成り立たせる、という形を
確信的に成功するための方法論を説いていたのではないかな。
最終話でのふじもとがまさにそれであって、才遊記のラストで
芹沢が本物のラーメン屋だと評した理由でもあると思う。
ラーメンという食い物が、より高尚な方向にも発展を遂げるためには
実力のある人間が道を誤らない必要があるのだと、そうした願いが込められているように感じた。
- 525 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 18:06:26.50 ID:???.net
- 片山はタイプわけすれば経営者気質なんだろうけどそれ以上に片山は片山でしかないよな、無菌室ほんとすきｗ
本人じゃないけど藤本をもうならせたマンゴーチャツネさんも印象的な隠れた実力者
- 526 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 18:29:01.53 ID:???.net
- 初登場時はちょっと頼りないけど真面目なラーメン職人だったのにどうしてああなった＞片山
- 527 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 18:32:35.37 ID:???.net
- 片山の、部下に対する理不尽過ぎる方針が努力を引き出し
あのマンゴーチャツネつけ麺を産み出したのは、事実なんだよなｗ
無菌室の話も、あの若者クンやる気自体は凄くあるしｗ
どんだけ理不尽でも「辞めてやる！」とはならんわけだ。
案外、芹沢みたいなタイプより
部下を、やる気にさせるのかも知れんｗ
- 528 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 18:42:25.89 ID:cPrTOKqd.net
- 部下をやる気にwww
藤本の援護がなければとっくに店なくなってるし
トランポリン湯切りとかやってるのに部下をやる気にさせるって
物は云い様だな
- 529 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 19:07:47.00 ID:???.net
- >>527
伝説の浅草にせよ芹沢自身はかなり寛容なんだよな、藤本みたいな有能には惜しみなく目を掛ける一方
無能だからとそれだけで見捨てるほど酷薄ではない、というより元々人に（能力以上の）期待はしない主義なんだろうな
むしろ獄麺の件を見るに、有能な人間も仕事上はその高い野心がネックになり扱いづらい面も熟知していて
単に能力に比例して評価するほど単細胞ではなく、例のバイト面接の件からも本質を追及するシビアな人間観が窺える
- 530 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 19:14:21.51 ID:???.net
- 片山タイプみたいな能動的ですぐに好きなことにはまれてあっちこっち手だして
単純に見えるけどそいつなりに幸せそうな人生
けど、このタイプの俺の友人はなぜかうつ病になる
- 531 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 19:43:10.98 ID:???.net
- 片山は誇張しすぎだけどラーメン屋として一旗上げようってクチはあのくらいの行動力とバイタリティあるよってことなのかなと捉えてるわ
- 532 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 20:22:09.12 ID:???.net
- >>524
「本物のラーメン」じゃなくて「本物のラーメン屋」と評したのが大きいよな
- 533 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 21:24:34.71 ID:???.net
- だから片山は公務員になれたわけか。
- 534 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 21:43:31.54 ID:???.net
- >>532
それまではずっとラーメン・マニア君（プロとしては不適格）呼びだったからこそ言葉に込められた意味が大きいね
- 535 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 23:50:15.28 ID:???.net
- 片山妻も大概酷いよな
夫の悪い部分は藤本達に全力で押し付けて
それでも根本的な解決にならないと理解したら離婚するする詐欺の女になった
店は夫の物だしバツイチになった後の自分に自信が無いんだろうけど
- 536 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 23:56:14.07 ID:???.net
- >>531
相川くんみたいなタイプを割りと肯定的に描くのは個人的に好印象
基本的には若者の味方だよね、浅草は露骨だけど小菅すら最終的には本人より老害ズにヘイト擦り付けたし
>>534
千葉にラヲタ批判させたのも、そういう意味でパンチを利かせる狙いがありそう
- 537 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/03(火) 23:57:53.05 ID:???.net
- 離婚とか、あんなん口だけに決まってんじゃんｗ
ガキかよｗ
ああいう女が、子供もいないのにダメ男と別れないのは
身体の相性がいいからだよ。
ホント、そんだけだよｗ
現状、片山がどんだけ酷くても別れるわけ無い。
むしろ片山のケースでは
子供が産まれたら別れるかも知れんな。
瞳の尽くす対象は全部子供に行ってしまうから。
- 538 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/04(水) 00:17:56.89 ID:???.net
- >>537
なんだこの童貞臭溢れるレスは
- 539 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/05(木) 12:46:15.97 ID:???.net
- 小池サンはチェーン展開するだけの余裕はありながら
あえてしないイメージ
そういうのは性に合わない、とか
- 540 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/05(木) 13:33:31.83 ID:???.net
- 暖簾分けの可能性はナルトだけだが、あのトラブルメーカーぶりではいつになる事やら
- 541 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/05(木) 16:20:03.29 ID:ZU+RX965.net
- >>537 片山は夫を尻に敷く嫁の方が合ってる
- 542 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/05(木) 17:44:51.64 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 543 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/05(木) 22:58:48.70 ID:???.net
- >>539
行列騒ぎの時に大家に追い出されそうになって
新しい場所に店を出すほどの資金は無いって言ってたで
- 544 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/06(金) 03:13:30.45 ID:???.net
- ナルトへの教育の仕方から見ても
チェーン展開なんて小池さんには無理。
- 545 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/06(金) 08:42:25.44 ID:???.net
- >>543
それ結構初期段階でしょ
- 546 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/06(金) 13:38:18.74 ID:???.net
- 小池さんも芹沢も原価率高めだろうしイメージほど楽ではないんだろうな、おそらくは藤本も
彼らの本質は道楽だろうしね、やっぱり神代がナンバーワン！
- 547 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/06(金) 14:54:38.88 ID:???.net
- 藤本の所は、子供産まれるまではいいだろうけど
子供産まれたら、佐倉が藤本の夢を応援できなくなりそう・・・
- 548 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/06(金) 20:49:33.29 ID:???.net
- ？「ぴっこーん！私が代わりに応援しちゃいます」
- 549 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 00:22:04.09 ID:???.net
- 繁盛店だし芹沢さんとダイユウ商事に経営面も叩き込まれてるし藤本さえ生きてれば大丈夫だろ、あの店
それよりなにより出店までのあの２人見てたらそんな生半可なことで揺らぐ絆ではないと思うが
- 550 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 00:46:57.61 ID:???.net
- いやいや女は子供産まれたら
愛情全部そっちに行くからw
藤本が経営収支よりロマンになってたら
佐倉さんイライラすると思うわ。
- 551 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 02:34:12.24 ID:???.net
- あれだけ磐石のスタート切った男をヒーローと見込んでついてく以上
結果はどうあれ文句垂れるのはナンセンスだと思うわ、心中覚悟でいくのがマナーでしょ
ロマン派でも失敗する要素なさそうだけどな
- 552 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 03:18:57.75 ID:???.net
- チャーシューメンの時には疑問に思い
女子先輩の時にはやきもちを焼いていたね
佐倉さん
- 553 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 07:32:09.74 ID:???.net
- >やきもち話
あれ､高田馬場の駅前風景が描かれてた｡
- 554 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 08:57:58.87 ID:???.net
- ラーメンふじもとは有栖が絶賛しただろうから繁盛してるに違いないが
トリプルスープは味噌や塩ラーメンでも生きるのかね？
- 555 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 08:59:36.41 ID:???.net
- >>554
そもそもスープをまとめるのに生返しを使ってるから、醤油ラーメン以外にするの難しくないか
- 556 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 09:16:51.98 ID:???.net
- 繁盛してるなら、醤油ラーメン一本で問題ないだろ。
ただでさえ原価高そうなのに、メニュー拡大はリスクある。
- 557 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 09:54:25.88 ID:2/LBm7Yw.net
- キノコ出汁のラーメンなんて聞いた事ないな
出汁の一つとして干ししいたけ入れてる所はあるけど
- 558 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 09:55:04.19 ID:???.net
- 芹沢サンに「美味すぎる」と言わせたあのチャーシューは、サイドメニューにしたら活躍しそうだよな
- 559 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 10:23:06.34 ID:???.net
- 客の前に飛騨コンロでも置いて客自身で炙ってもらうスタイルにしよう
- 560 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 12:06:32.19 ID:???.net
- サイドメニューと言えば藤本は餃子や炒飯は作れるのかな
- 561 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 13:05:43.37 ID:???.net
- おいおい、ラーメン発見伝読んだのか？
佐倉さんも充分、いや、作中屈指の異常者だよ。お前さんの伴侶とは違うさ。
- 562 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 15:03:34.93 ID:???.net
- 餃子と炒飯のないラーメン屋はダメだな
- 563 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 15:18:01.41 ID:???.net
- 中途半端にチャーハンやってジャーから出してくる店が最悪
炒め直しも含めて
- 564 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 15:26:55.63 ID:???.net
- 炊き込み炒飯って炒めていなくても炒飯なのか？
それともピラフみたいに米を炒めたらＯＫ？
- 565 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 15:49:51.04 ID:???.net
- 餃子の不味いラーメン屋は天ぷらを揚げるのが下手な蕎麦屋のようなもんだな
- 566 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 19:07:11.35 ID:???.net
- チェーン店で使ってるような自動炒飯製造機の炒飯出してたらネットで叩かれるだろうな
- 567 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 21:49:11.54 ID:???.net
- あれは量を作るための機械でラーメンが主力の店にはいらないだろう
味も不味いし
- 568 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/07(土) 22:14:40.79 ID:???.net
- 東京ならうまければメニュー少なくても商売になるかね
- 569 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 07:04:32.67 ID:80Y7GA+N.net
- 東京では一人で飯どきと関係ないからの時間帯に
食べたいわねの人がかなりの多いからねえ
地方だとタイム外れると何も食えんティン足らんティーノ
- 570 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 07:09:29.49 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 571 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 08:05:50.73 ID:???.net
- >>561
女だったら藤本よりも迷わずにイケメン料理研究家を選ぶという葉月姉が普通の女性の感覚なんだろうな
妹も将来性のある蕎麦屋にアタックしていたし葉月姉妹は現実主義なんだろうな
- 572 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 10:03:48.07 ID:???.net
- 料理研究家もいまいち地に足がついている職業とは言いがたいが
藤本と２択だったら普通はそっちだろうな
藤本はラーメン以外のことでは頼りになりそうにないし
- 573 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 12:31:41.87 ID:???.net
- 支えてあげたいんでしょう
この人はワタシがいなくちゃダメになるとかで
- 574 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 14:32:37.52 ID:???.net
- ギョーザとラーメンの順番で逮捕
この漫画っぽいｗ
http://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/201511/0008548674.shtml
- 575 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 16:55:38.01 ID:???.net
- >>574
こんなんで居座るならオイラも出来るぞ
某ラーメンチェーン店でラーメンセットを頼んだら
全ての品物がそろうのに１時間掛かった
ラーメンが最初で食べ終わる頃にライスが来てそれも無くなる頃ギョーザ
一番最後に漬物という酷さ
- 576 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 19:36:53.29 ID:???.net
- >>571
少なくとも読者目線ならそうでもないよな、むしろ篠崎の方がアテにならん
- 577 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 21:59:30.53 ID:???.net
- 次々とラーメン屋に惚れては別れるを繰り返すバカ女がいたな
- 578 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/08(日) 23:13:06.32 ID:???.net
- 全然関係ない話だけど最近世間を騒がせてるVWの排ガス偽装事件に関して
メーカーに都合のいいことばかり書いてVWを擁護する自動車評論家（）とか
分かったような口を聞くVW信者とかは芹沢達也みたいな本職に一喝してもらいたいね
「あいつらは車に乗ってるんじゃない、（メディアが垂れ流す）情報に乗ってるだけだ」とか
- 579 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/09(月) 00:54:26.71 ID:???.net
- 全く関係ない上に的外れな話をする奴って池沼なのかね
- 580 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/09(月) 03:34:17.86 ID:???.net
- >>577
でもオパーイ大きいから許す
- 581 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/09(月) 07:05:33.76 ID:???.net
- 奴はラーメン屋の公衆便所ではなく奴とやった後にラーメン屋になるという不思議なマムコの持ち主じゃなかったか？ラーメン屋は一人だった記憶
- 582 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/09(月) 07:19:50.26 ID:???.net
- いい歳こいた女で元カレ5人って普通も普通だろ
氷山の一角なんだろうけど
- 583 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/09(月) 09:07:33.30 ID:2GWjC2VQ.net
- でも白坂みたいに肉体関係ほのめかしたりドロドロしてないんだよな
- 584 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/09(月) 19:45:02.52 ID:???.net
- 拉麺タイムトンネルのスタッフで藤本に気があったが藤本が退社してラーメン屋開業すると知って一気に冷めた女もいたな
藤本馬鹿にしたくせに天宮と付き合ったのはワラタが
- 585 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/09(月) 21:57:36.29 ID:???.net
- 佐倉がいるから、見切る理由にしたって気もするけどな。
実際のところ、ラーメン馬鹿の藤本を奪い合う相手として
藤本馬鹿な佐倉には敵わないとも思ったろうし。
そもそもあの子は仕事できる男が好きなだけで
ラーメン好きというわけでも無いし。
- 586 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 00:06:14.58 ID:???.net
- 童貞が考えたヒロインのライバルてイメージ
- 587 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 00:44:50.03 ID:???.net
- 天宮だったら篠崎のほうがまだマシだな
得意分野のラーメンすら参考元ありきの再現・改良に留まっているのに
フードプロデューサーになろうなんて１０年早い
- 588 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 00:51:30.02 ID:???.net
- 六麺帝に入れる程の男なら
普通の女にとっては十分すぎるだろ。
- 589 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 03:45:10.88 ID:???.net
- 篠崎最初のチョンボはまさに黒歴史そのもの
あの話で好きなのは、店員のフラストレーション理解して嗜めつつも悪口に乗る芹沢の柔軟さよ
- 590 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 08:27:57.14 ID:???.net
- 改めて芹沢サンって無敵だな
そんな芹沢さんにたまには引き分けることが出来る藤本クンに一目置くのもわかるわ
- 591 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 09:43:50.00 ID:???.net
- >>589
でもあの話、篠崎がラーメンの厨房オペレーションを
知らなくても何の恥でも無いと思うんだけどな。
素材を当てられなかった、とかなら恥だろうけどさ。
タレとスープは分けて、常時加熱はスープだけ、なんて
そんな変なことやってんのラーメンくらいじゃん。
何でかって、そりゃ次から次へと来る大人数を
相手にする屋台食やジャンク食出身だからだよ。
まともな料理なら、常時加熱なんかしないで
一人前ずつ雪平に小分けに取って、その都度過熱するわな。
芹沢はタレとスープを一緒に煮込むと煮詰まるから、って言ったけど
出汁スープだって同様に煮詰まっていくんだからさ。
当然、味も変わる。
ラーメン程度では、誰もそれを気になんかしない、というだけのことでｗ
- 592 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 10:53:56.93 ID:???.net
- >>584
「ラーメン馬鹿同士お幸せに」ってあのおかっぱの和歌山女ね。
- 593 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 10:54:54.97 ID:???.net
- >>587
それでもハイエナの春日井ケンゴよりはるかにマシ。
- 594 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 11:17:00.59 ID:???.net
- >>591
話の前後を無視して長文かっこ悪い
芹沢サンの解説を遮ってフレンチや和食が複雑な因数分解の世界だとしたら
ラーメンは高々九九の世界でしょ？ と
散々のたまった後に晒した無知だから恥ずかしいのであってな
- 595 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 12:13:46.25 ID:???.net
- >>593
実際にはハイエナが狩った獲物をライオンが横取りするけどな｡
慣用表現にケチつけても仕方ないけど｡
- 596 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 14:02:33.22 ID:???.net
- >>595
ほんと何が言いたいんだこいつは
- 597 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 15:24:42.37 ID:???.net
- >>591
これを最大限擁護した所でさ、ラーメン屋（経営）の始まりから終わりまでに画竜点睛を欠く訳で
それこそ論外だと当の芹沢は何度も何度も何度も（残響音含む）言ってるって読者なら誰でも知ってるんだよなぁ
美味いラーメンを作れる？篠崎と美味い店を構える芹沢はまさにアマとプロなんだよ
大体当の本人が反省してるしそれでいいだろｗ
- 598 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 15:40:54.18 ID:???.net
- なんかあの回の篠崎は
フレンチ専門なのに門外のラーメンレビューを
無理に編集とかに頼まれて渋々来ました、って感があるけどな。
- 599 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 21:39:36.77 ID:???.net
- そうそう、ラーメンは門外漢なんだよな。
だから芹沢にスープの説明されても
「へえ、そんな乱暴な事やってるんだ、さすがは九九だね。」
とか言っとけば良かったんだよｗ
- 600 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/10(火) 22:08:19.94 ID:???.net
- >>599
マジそれ
同じこと思ってた
結局彼は調子こいてても根は真面目でかわいい奴なんだよ
- 601 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/12(木) 11:28:39.94 ID:???.net
- 藤本って優勝賞金の１０００万以外にどれだけ持ち出したんだろう？
都内に店舗を借りて改装したら大半が消えそうなものだが
- 602 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/12(木) 13:03:30.02 ID:???.net
- しかしあんなテレビ番組で優勝賞金1000万ってバブリーな設定だよな
ラーメン対決の特番が組まれまくりの世界だから納得せざるを得ないけど
- 603 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/12(木) 14:31:12.04 ID:???.net
- 「オカルトラーメン」の円堂らーめんの相田鉄山の人間性って、まんま板橋区大山にあった商人衆→AKINDOだよね？
http://s.ameblo.jp/oharan/entry-10230597626.html
- 604 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/12(木) 16:45:11.32 ID:???.net
- >>601
一般的に、ラーメン店の開業資金は1000万が相場と言われるな。
都内繁華街というわけじゃなさそうだから、十分だろう。
実績が十分だから銀行融資も受けれそうだし、手残りも確保したかもな。
- 605 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/12(木) 19:27:36.40 ID:???.net
- 屋台はあまり繁盛してる感じではなかったな
あくまで試作ラーメン提供する場だったから固定客はつかなかったかも
- 606 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/12(木) 20:31:42.21 ID:???.net
- 最初は知る人ぞ知る神出鬼没の幻のラーメン屋台だったはずがいつの間にか場所固定の不定期営業、身内常連と一見しかこないラーメン屋台になってたしな
- 607 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/12(木) 21:05:00.39 ID:???.net
- あの屋台はとても採算取れそうもないわな、あくまで試験場でしかないと
- 608 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/12(木) 22:08:44.11 ID:???.net
- ＞場所固定の不定期営業、身内常連と一見しかこないラーメン屋台になってたしな
天宮にえらそうに説教できる資格はなかったな…ｗ
- 609 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/13(金) 11:22:30.58 ID:LtqrVTVs.net
- >>603 本当はラーメン嫌いだけど高級イタリアンやりたいから
その資金稼ぎとしてのラーメンだったみたい
そういう意味では赤心亭にも通じるかな？
赤心亭と違って半端な仕事で改心もしなかったけど
- 610 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/13(金) 19:48:10.06 ID:???.net
- >>609
それって故佐野実も同じだったよね？
最初は洋食屋をやるための資金稼ぎからラーメン屋にしたって。
- 611 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/14(土) 11:02:38.53 ID:???.net
- >>603
うろ覚えだけど客がノートPCひろげて店長と話してる店だったかな
発見伝の岡田の話でその店思い出したわ
久しぶりに龍神食いたくなってきた
- 612 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/14(土) 16:13:39.94 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 613 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 09:51:58.71 ID:???.net
- 篠崎初登場の回で藤本がアラを安く譲って貰ったから
アラ出汁で今日から色々試そう！と屋台で言っているのを見て
こいつ客商売舐めているなと思った
客に出す前に試作ぐらいしろと
- 614 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 10:03:38.86 ID:???.net
- 仰る通りだと思うけど、そういうことやってるラーメン屋は結構ある。
こういう素材が手に入ったから限定で○○ラーメンやります、みたいな。
長年の研鑽の果てに珠玉の一杯がある、という建前からすると
随分適当だな、と思うけれども、そんな風に作っても
それなりに食えちゃうのが、ラーメンの魅力だよ。
ラーメンって、商売として成立させるのが難しいだけで
そこそこ旨いものを作るのは、そんなに難しくない。
- 615 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 11:08:53.88 ID:???.net
- >>613
まぁ、あくまであの屋台は藤本がお試しのためにやってる屋台やしな
客の反応みたいってのもあるやろし
そのわりに客は身内か一見(ストーリーに絡む)のみという
- 616 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 11:51:32.06 ID:???.net
- しかし大会優勝後は全国のラオタの羨望の的になったんだから
万が一ラオタが来て顔を見られでもしたら
一瞬で情報拡散→会社に発覚の流れだろうに
よくもまあリスクの高い屋台出店なんか続けられたよな
ラオタが来た時に備えてラーメンマスクを屋台に常備していたとしか思えない
- 617 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 12:27:32.70 ID:???.net
- >>613
さすがに少しは試してから形にしてるだろ
>>614
芹沢さんのアンテナショップなんて最たるもんだな
- 618 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 12:43:35.55 ID:LPPHoIy7.net
- >>616 屋台が会社にばれなかったのが最大の謎でありご都合主義だよな
もしかしたら四谷が何らかの手を回してたのかもしれないけど
- 619 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 12:58:30.52 ID:???.net
- 四谷は転勤した前任の課長から屋台の事聞かされてたな
できればラーメン関係の仕事を藤本に回してくれとも四谷にお願いしてたぐう聖
- 620 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 14:00:26.13 ID:???.net
- 屋台がバレないのは漫画だしいいじゃん
神出鬼没の激ウマ屋台から満腹寺公園(うろ覚え)に常に出店してるそんなに評判よくない屋台になったのはあれだが
- 621 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 19:29:23.56 ID:???.net
- ネットで屋台の位置確認をダイユウ商事の連中はしないのだろうか？
ラオタの佐倉サンに聞くだけで諦めるという体たらく
- 622 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 22:18:58.41 ID:???.net
- 連載開始当時のネット事情ってパソコン通信レベルだし調べるのは難しいだろうな
別にみんなそんなラーメンフリークじゃないからずっと話題に上ることもないだろうし佐倉さんに聞いてダメなら終わり
- 623 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 22:54:50.20 ID:???.net
- 浅草のはネットでどんな評価なんだろ
- 624 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 23:39:32.17 ID:???.net
- 屋台の件は1話目からしてガバガバの極みだし、必ずしも必要無いとは思うが
そこに目をつぶってもいい位の漫画には違いないかな
- 625 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/15(日) 23:43:24.27 ID:???.net
- この漫画の主人公って浅草の小林サンだが
計2話しか出ていない主人公って珍しい
- 626 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/16(月) 00:48:20.51 ID:???.net
- 最初のうちこそ、基本に忠実に素直な美味しいラーメンを出してたけど
色々試しているうちに安定しない味に客が嫌忌し行列もなくなったので
場所を移動する必要も無くなった・・・とかかな。
- 627 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/16(月) 06:34:06.51 ID:???.net
- >>622
いや、あの世界のネット事情はラーメンに関して言えば凄いだろ
出来たばかりの宣伝もしてない店に対する情報がかなり載せられたりしてるし(笑)
- 628 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/16(月) 06:35:30.14 ID:BNzpVa97.net
- ラーメンマスクの覆面を脱がす件で有栖が佐倉に責められてたけど
有栖的には開業資金手に入れたしバラしても困んねえべって感じだったんだろ
- 629 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/16(月) 07:16:49.15 ID:???.net
- >>627
ラーメンDBより上をいってるね。
- 630 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/16(月) 20:54:42.39 ID:???.net
- >>622
連載開始は2000年だから､さすがにパソコン通信レベルってこたないぞ｡
まあ通信速度は遅かったにせよ｡
- 631 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/16(月) 21:24:45.28 ID:???.net
- 藤本の屋台の客がいなくなったのは万福寺公園に腰を落ち着けたけど
公園の裏のハンバーグ味噌ラーメンの店に客を取られて
その上お客に包丁を持ち出すとかやっちゃったせいじゃないのかな
今だったらTwitterで晒されるぞ
- 632 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/16(月) 22:25:36.39 ID:???.net
- あの世界はラーメン関係のネットワークだけは現代の現実を以上だから
- 633 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/17(火) 01:07:03.10 ID:RwyMMPl2.net
- 2001年にはすでにラーメン通信と言うサイトがあってだね
- 634 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/17(火) 02:01:23.71 ID:???.net
- 大崎のとらさんが1995で初代iMacが1998
もちろんWindows98も
個人のラーメンHPとか2chとかあんな感じだっただろ
- 635 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/17(火) 07:27:55.63 ID:???.net
- 2000年だと企業サイトがフラッシュとか使って
ゴテゴテしたページが増えてきた頃だな。
個人のは相変わらずシンプルなのが多かったけど。
- 636 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/17(火) 10:12:50.65 ID:???.net
- 葉月姉妹は妹はキチガイだが、姉は概ね正しいわ。
ラーメンに真摯じゃないやつは見下げ果てられる。
仕事に真摯じゃない藤本だってめちゃくちゃ叩かれて然るべしなんだから、そこにぶつけてきたんじゃないか？
途中から真剣に仕事やるようになってよかったけど
- 637 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/17(火) 11:25:43.67 ID:???.net
- 姉は企業の中では部下がだらしないからある程度正論に聞こえるけど大学時代の友人への言動なんかはキチガイの域だわ
- 638 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/17(火) 12:26:58.97 ID:???.net
- 六麺亭に勝つのを至上命令にしながら休んで研究したら烈火の如く怒る姉
- 639 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/17(火) 14:07:38.92 ID:???.net
- >>638
普通それは連絡の一つくらい入れるだろ
藤本が悪いわ
- 640 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/17(火) 17:47:25.74 ID:???.net
- >>638
藤本が憎い余りの私情絡みじゃない？
- 641 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/18(水) 06:45:39.94 ID:???.net
- 浅草回は全ての人に読んで欲しい
原作者の大嫌いな田舎下町age都会sageは俺も嫌い
- 642 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/18(水) 07:46:12.86 ID:???.net
- 半漁人のあれか？
別に浅草以外でも成り立つ話だし土地柄どうこうは感じなかったけどな
上司特権で巻き込んでおいて芹沢サンに託した後は「誰かさんとはえらい違いよね」とか言い放つ
葉月姉が糞だったのは覚えているが
- 643 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/18(水) 07:55:23.51 ID:???.net
- 仕事できても人として糞だからねえ
- 644 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/18(水) 09:17:58.11 ID:???.net
- スティーブジョブズをはじめクズほど成功するものさ。
甘いんだよ坊や達は
- 645 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/18(水) 10:20:26.05 ID:???.net
- あの話は、自腹で赤字店を補てんし
私情で従業員を雇い続けた挙句、死んだ後も
そのツケを家族に残した前オーナーが一番糞。
- 646 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/18(水) 12:57:25.78 ID:???.net
- 前オーナーの時代はあの半魚人達もかなりマシだったんだろうね
どれだけ店の為に一生懸命で経営の才能もあって人柄が良かったとしても
そこそこ若い未亡人がオーナーってだけで舐めプしてくるカスは実社会にも腐るほどいるし
むしろあの手の半魚人が部下の場合上司の人柄が良いとか明らかにマイナス
葉月姉みたいな性格の方が遥かにマシ
- 647 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/18(水) 17:11:30.68 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 648 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/19(木) 14:27:23.15 ID:???.net
- やだ〜ナベさんたら〜
- 649 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/19(木) 21:31:13.70 ID:???.net
- 浅草の話が後味の悪い話スレという所で紹介されていたのを知ったが
後味の悪さなら評論家に貴賤アリ！？の回のほうが上だ
- 650 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 07:20:41.00 ID:???.net
- そもそも言うほど後味悪いか？全員手厚いフォローでENDやんけ
その後の店が心配ということならまだ分かるが
- 651 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 12:03:48.96 ID:???.net
- 後味が悪い話なら、篠崎と藤本がペアを組んで芹沢に勝つも
実はヤラセで勝っただけだったの話は後味が悪い
- 652 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 12:20:03.04 ID:???.net
- 浅草回は後味悪いどころか
偉そうにしていたクズどもがこきつかわれて店を追い出されて
「ざまあww」と溜飲を下げる回なのにな
戦力外通告された藤本だって最後にきちんと報われているし
- 653 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 12:27:56.39 ID:???.net
- 後味悪い回なら小菅再登場回だな
小菅家を破滅させかけた叔父さんが何の責任もとらず逃げて終わりだし
- 654 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 15:01:06.39 ID:???.net
- >>651
あまり後味の悪さは感じなかったなぁ俺は
むしろ、優秀なマニアと所詮評論家にプロが厳しさを教えたイメージ
小菅回とかラヲタみたいな極端なカス人間が出てきて藤本倫理観を押し付けるほうが俺は後味の悪さを感じる
- 655 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 18:32:16.75 ID:???.net
- 後味が悪いのとはちょいちがうが、納得いかないのは芹沢が岡田を利用してる様をみて、有栖川が「そりゃえぐいなあー」っていったこと。
べつに他の店を清流房に優位になるように叩かせてるわけでもなし。全然えぐくない。
最後、「すごい荒療治」とかいってるけど、あそここそえぐいだろ。芹澤の本心がどうかなんてわかんないのに
- 656 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 19:55:12.68 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 657 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 20:03:52.99 ID:???.net
- 後味悪いのは最終回だろ
自分こそ何の手も打たず不渡りだしたハゲが偉そうなこと抜かして場がシラけた挙げ句結局誰も藤本ラーメン食べられないままなぜか小学生のゆうすけまで厨房でこき使われる有様だし。
偉そうなこと抜かすのは営業時間終了後にしろよハゲ。
- 658 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 20:15:49.01 ID:???.net
- >>651
あと料理評論家の貴島。
最後まで改心しなかった１人。
- 659 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 21:38:07.15 ID:???.net
- >>651
番組で頼まれたジョブを演じつつも舞台裏で対戦相手に礼儀を尽くし叩きのめす芹沢は
関わる人全てを納得させる聖人、普通後者なんかほっといても何の問題もない
- 660 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/20(金) 22:32:25.54 ID:???.net
- 後味悪いのは、落語や寿司の先達名人を馬鹿にしくさった回だろ。
ありゃ酷いわ。ラーメンageの古典sage。
悪意があるにも程がある。
で、結局1,000円の壁とか言い出す始末。
文化としてどんだけの差があるか、思い知ったろう。
- 661 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 04:14:41.18 ID:???.net
- 名人なら異業種を馬鹿にしていいと考えるのはどうかな？
世の中を全て知ったように話すのはいかがなものでしょう
- 662 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 05:47:51.85 ID:???.net
- >>660
あれは単にカス同士の意地の張り合いみたいなもんだけど、まんま美味しんぼなんだよなあ
- 663 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 08:39:59.55 ID:???.net
- たまに老害擁護沸くけど、あんな旧態然とした化石に何の価値があるってのか
そら保守は保守でいいけどイコール開発が悪とはならんだろ、成功失敗は別として
どこの業界だって新しい商品開発成功したらリターンは大きいし余裕があればやるって
- 664 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 11:09:23.88 ID:???.net
- 老害養護ではなくこの漫画の極端な描き方が非難されてるんだと思うよ
- 665 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 11:41:31.47 ID:???.net
- 浅草回はハゲの
恐らく客も少ない方がいいとすら思っている
という台詞に集約されているなあ
昇給や出世には全く興味がないと
- 666 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 13:21:16.30 ID:???.net
- >>665
そうでなくて、自分が楽であればどうでもいい、金は変わらずもらえるし、ってのが糞なんだろう
- 667 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 15:36:34.67 ID:7IOIN4BV.net
- ラーメン王の時のクイズマニアは再登場しなかったけどどうしたんだろうな？
めげずに「アニメ王」「アイドル王」で再チャレンジしてたりして
- 668 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 17:04:41.95 ID:???.net
- ああいうマニアを集めて争わせる番組面白かったのになくなっちゃったね
ラーメンの石神さんに限らず後にプロになった人も多数いるのに残念
しゃべりのプロ同士で語り合うアメトークは近いところもあるかな
- 669 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 17:16:22.29 ID:???.net
- アメトーークはマニアでもヲタでもなく台本だろ…
- 670 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 17:30:32.98 ID:???.net
- >>664
そらある程度アクセントつけなきゃ20Pそこらで表現しきらんだろ
小林サンが愛される理由もそこよ、怒りの牛骨ラーメンスマッシュはラー発屈指のカットですわ
>>665
まあこれ従業員の非難にばかりは使えない観念だよな、というより往々にして使う側の問題とすら言える
「割に合わない仕事」を巡る均衡は常在する雇用のジレンマそのものだしな
それを俸給ではなく「遣り甲斐」「お客様の笑顔」に摩り替えるのはブラックの常套手段よ
もっとも本編では店舗経営の破綻にすら差し掛かってるわけで、そんな駆け引きする場面ではないけど
- 671 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 20:49:58.97 ID:???.net
- >>670怠けたいあまり丼叩き割る小林サンは大物
- 672 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 21:10:14.53 ID:???.net
- >>670小林サンは実質の主人公だからね
- 673 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/21(土) 22:56:45.49 ID:sgGwEIRb.net
- 河合の銀平飯画帳今見てたんだけど
JINみたいだな
いろいろ細部は違うけど
タイムスリップものは嫌いじゃない
- 674 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 00:01:16.43 ID:???.net
- >>673
タイムスリップものは現代と比較した当時の諸所を
かなり掘り下げて見せてくれるのが良いよね。
まあ、多少ご都合主義ではあるが。
- 675 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 03:37:53.53 ID:???.net
- 石川英輔の「大江戸神仙伝」がルーツ
- 676 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 06:13:14.99 ID:???.net
- 浅草の店員がタイムスリップしたら
- 677 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 07:35:22.39 ID:???.net
- 芹沢さんの店は現実だとどこが近いの?
- 678 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 12:19:54.82 ID:/1YoBCaJ.net
- >>567 あのクイズマニアは怪獣vowや空想科学大戦を読んで
特撮王選手権に出てデタラメ知識披露して大恥かけばいい
- 679 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 14:58:21.91 ID:???.net
- >>677
二子玉川の鮎ラーメンじゃない？
- 680 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 15:33:22.46 ID:???.net
- あそこは鮎まるごと入ってなかったっけ?美味しかったけど。
- 681 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 16:05:18.28 ID:???.net
- 清流房はあんな鮎まるごとズバババーンとは入っていないけど
出汁にも鮎が使われているし
現実の店で探して近いと揚げるとしたらあそこじゃない？ということで
- 682 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 17:13:38.31 ID:???.net
- 単にラーメンとしてなのかニューウェイブ系の覇者という意味なのか
- 683 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 17:20:39.33 ID:???.net
- >>677
麺屋武蔵だと思ってる
- 684 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 17:43:33.85 ID:???.net
- 言われてみると鮎を使うとこはそんなにないし、その通りだね。
武蔵はなぜ？
- 685 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 17:44:32.60 ID:???.net
- ニューウェーブの覇者だと武蔵？
- 686 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 18:01:16.78 ID:???.net
- >>677
石神さんもかかわってる新宿の海神
- 687 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 18:02:51.86 ID:???.net
- 池袋時代は空いてたけど新宿にいってからはうまくいってるようだな＞海神
駅のそばで情報を食わせるのにも向いている
- 688 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 18:05:26.80 ID:???.net
- >>684
この漫画が連載したてのころ（2000年頃）
サンマの煮干しで有名だった店だからです。
武蔵のご主人がヒゲや髪がボーボーだから
あえて芹沢はハゲにしたのではないかと。
- 689 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 18:08:34.31 ID:???.net
- 埼玉駅前で清流房のチラシ配ってた。
- 690 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 18:10:18.87 ID:???.net
- >>688
でも、芹沢さんは万が一にも髪がラーメンに入らないように剃ってるらしいが。
- 691 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 18:15:15.89 ID:???.net
- 取扱いの無いサンマの煮干しを特注させたところとか
理想求めすぎて原価割れして滅茶苦茶赤字だったとか
そのあたりは武蔵と被るわな。
- 692 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 18:59:42.31 ID:???.net
- 武蔵にそんな歴史があつたとは。。。
- 693 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 19:12:44.41 ID:???.net
- 浅草の老舗みたいな店は現実にも多そう
- 694 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 19:30:32.34 ID:???.net
- 浅草バカはなんでそんなに意地になってんの？
- 695 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/22(日) 22:06:02.81 ID:???.net
- 海神が石神ってマジか
あら炊きの鮮魚出汁なんか吹っ飛ぶ
唐辛子ぶちこんだ辛塩らあめんを2番メニューに乗せてるとことか
そもそものラーメンのネーミングとかまさに清流房と思ってた
- 696 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 03:32:59.55 ID:???.net
- 石神が花輪を出した店が近所にあるな
- 697 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 04:33:05.89 ID:???.net
- >>690
従業員まで統一するのは難しいし、あとむしろ抜けた髪の毛分かる様に伸ばした方がいいという意見もあるな
片山でも服装の話やってたっけな
- 698 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 04:52:01.83 ID:???.net
- >>697
なるほど、確かに長いほうが分かりやすいね。
片山さんのは…過激すぎるw
武蔵も海神も新宿かあ、近くに住んでる人はいいなあ
ドンペリガブ飲みする人達の中でやって行けるもんなのか。
どっちかと言うと二郎とか家系が流行りそうな気がするけど。
- 699 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 08:45:47.26 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 700 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 12:01:12.35 ID:???.net
- >>690
才遊記では一コマだけだが大学時代の芹沢が出たきたけどね
普通に優男のインテリ風のイケメンだった
やっぱラーメン商売で苦労するとあんな風にやさぐれちゃうのか？
編集王の部長が昔は善人王子だったみたいなもんだな
- 701 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 12:19:42.09 ID:???.net
- >>700
あれって、ゆとりの想像図じゃないの？
- 702 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 12:50:46.37 ID:???.net
- 素人？にも突っ込まれてるな＞海神
http://blog.livedoor.jp/password11/archives/54937583.html
大学横の若者とリピーター中心の場所ではパっとせず
新宿の駅近でやっていけてるのは一見さんと大人向けなのか
- 703 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 18:39:11.67 ID:???.net
- サンマの煮干でググったら糸井重里の対談に行き着いたな、一応オヌヌメ
- 704 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 20:52:56.07 ID:???.net
- 2008年の個人ブログ引っ張ってきて何がしたいんだか
その店にも漫画にもちょっと関わっただけの石神に反応しすぎだろ
- 705 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 22:50:02.53 ID:???.net
- 武蔵が清流房の元ネタは強引じゃないかなと思っていたけど
対談のあっさりとこってりとかもろにそれだな
エビ油とネギ油じゃそんなに違うのだろうか
- 706 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/23(月) 23:24:16.35 ID:???.net
- 全てがまんまというわけでは無いけれど、
武蔵が清流房のモデルなのは間違いないだろうな。
・存在しないサンマ煮干を特注で作らせた
・当時としては珍しい和風調で、お洒落かつ清潔な内外装
・当初は理想を追い求めすぎ原価割れして毎月赤字
・他者の要望でアッサリ味に対してエビ油を使う
コッテリ味を作った結果、若者を中心に爆発的に売れた
しかし店主はサンマ煮干の味が壊れるので不本意だった
・季節や期間限定のラーメンを開発し提供していた
- 707 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 00:23:26.42 ID:???.net
- ×しかし店主はサンマ煮干の味が壊れるので不本意だった
○しかし店主はサンマ煮干の香りが消えるので不本意だった
- 708 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 01:57:19.67 ID:???.net
- 今の武蔵ってサンマ使ってるの?
濃い醤油ラーメンって印象
角煮はアレだけで旨いね。。。
- 709 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 02:12:37.88 ID:???.net
- 今はもう武蔵はサンマ節は使っていないそうな
ダブルスープで魚介類はかつお節、煮干しで
- 710 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 08:40:50.81 ID:???.net
- >>706
対談読んだら嫌でも清流房思い浮かぶわ
そんなキャラだから漫画でも異彩を放つわけだよなあ
- 711 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 09:12:25.97 ID:???.net
- いまの武蔵は完全に埋もれたなあ
なんであのスープを捨てたんだろう
芹澤サンはけして捨てなかったのに
- 712 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 09:59:28.16 ID:???.net
- そりゃ商売として見たら原価高いからだろ。
エビ油使ってサンマ煮干の香りが消えても
それで客が付くならサンマ煮干なんかいらねーじゃん、と。
これはまさに清流房の濃口の話だけど
順序としては、こういうことがまず武蔵で現実にあって、
それを清流房のモデルにしているのだろう。
ただ、漫画では淡口をあえて残して問題の本質をクローズアップした。
さもバカ舌が悪いと言わんばかりに。
この漫画は業界サイドから描いてるから、少々客に対して意地が悪いんだよなｗ
- 713 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 12:09:42.34 ID:???.net
- 武蔵は最初はサンマの煮干し→サンマ節でいいのかな？
サンマ節で有名という記事ばかりで最初はサンマの煮干だったはずだが
どこで変わったのかいまいち分からん
- 714 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 13:09:33.48 ID:???.net
- そいや青山店のまえに何個もおいてあった青くてでかいごみ箱の中にホカホカのさんま節が大量に入ってた。
ありゃー原価高いよな、自分でバカ舌って言ううちのかみさんは「そこまで美味しくない」って言ってたしw
あれだけ行列のできてた武蔵は、こってりを求めてた行列だったのかな
- 715 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 14:31:49.52 ID:???.net
- >>704
石神さんは名前貸し程度ではなく芹沢や有栖の思想にもがっつりかかわってる気がするけど違うのかな
- 716 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 14:43:16.07 ID:???.net
- 「気がする」程度で自分で違うのかなと聞くぐらいのあやふやな話なら
蒸し返さなくてもええと思うで
- 717 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 15:49:44.18 ID:???.net
- この漫画東京がラーメンの最先端的な発言多いけど実際に東京のラーメンなんて他の地域のご当地ラーメンの劣化版やゲロマズで量も少ないくせのぼったくりのウンコカスばっかじゃん。
頭のおかしいラーメン屋が多いのも関東だし。
- 718 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 16:26:18.75 ID:???.net
- さすがにそれはないわｗ
- 719 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 19:32:17.70 ID:???.net
- 東京を馬鹿にしてオチが関東？
例えば佐野ラーメンと東京ラーメンは全く違うもの
- 720 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 19:47:57.10 ID:???.net
- 東京が日本の中心地とされてるわけだから最先端なのは当たり前だろ…そんな中で安易に地方のもんパクったり新感覚気取りのゲロマズ出したりするバカがいるだけの話
- 721 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/24(火) 22:39:48.38 ID:???.net
- うんそうだね
- 722 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 13:39:59.70 ID:???.net
- 芹澤ってネギ油すら思いつかずヤケのマグレ当たりがたまたまうまくいっただけの凡人だったくせにいつからフードコンサルとかやるぐらい頭が回るようになったわけ
設定に無理があるよねｗ
- 723 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 14:36:29.14 ID:???.net
- 思いつかなかったんじゃなくて油を浮かすことが嫌だから考えなかっただけだろに
それてまバカに脂たっぷりいれて喜んでる姿と信じていた常連まで大して理解してなかったことが分かったから金儲け用に油をいれだしただけだ
- 724 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 14:50:44.77 ID:???.net
- 後に香油でラーメンにバリエーションを出す芹沢サンだからな
自分の目指すものとは違っても研究と実践を怠らない
- 725 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 18:26:31.92 ID:???.net
- 単純に客寄せパンダメニューに力を入れる気がなかったんだろう
客を信じてないが故のものだし
- 726 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 19:03:29.13 ID:???.net
- 客寄せパンダメニューが思い付きもしなかった低脳クソハゲじゃんｗ
セリクソハゲ擁護マジキモイ
アタマおかしーんじゃねーのおまえら？
- 727 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 19:05:51.02 ID:???.net
- マトモな神経してたら鮎ラーメンとかやってられんわなｗ
結局客が寄り付きもしないクソまずいラーメンだったんだしｗ
理想のらあめんは所詮自己満レベルの話しなんだから家で１人で作っときゃいいんだよｗ
- 728 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 19:52:03.58 ID:???.net
- 自分の意見否定されて涙目発狂中か？(笑)
- 729 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 20:02:06.78 ID:???.net
- 久々にハイレベルに香ばしいな
- 730 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 20:41:05.26 ID:???.net
- 発見伝が現実だとしたらハゲの店に負けて潰れた店の無能経営者の逆恨みで2ちゃんにこういう香ばしい書きこみあるんだろうなぁ(笑)
- 731 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 21:44:03.52 ID:???.net
- 漫画に？現実？
？？？
- 732 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 22:11:17.70 ID:???.net
- こんなスローペースなスレに煽りに来る奴も馬鹿だが
お前らも相手にするなよ
- 733 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/26(木) 22:32:48.40 ID:???.net
- >>732
煽りやなくて「ボクの洞察力スゴいでしょ」とどや顔で書き込んだら否定されちゃって発狂しちゃっただけでしょ
- 734 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/27(金) 09:14:18.35 ID:???.net
- あー、例のヤツか
- 735 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/27(金) 11:34:18.25 ID:???.net
- ハゲヲタキモすぎｗ
- 736 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/27(金) 12:34:19.29 ID:???.net
- なんか可哀想になるくらいだな、涙目発狂君
- 737 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/27(金) 13:34:43.37 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 738 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/27(金) 14:35:49.57 ID:???.net
- 的外れな書き込みして頭の悪さ指摘されたら「○○ヲタガー」て基地外の典型だよな(笑)
- 739 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/27(金) 16:30:29.77 ID:???.net
- 自作ラーメンスレ本当になくて悲しい
家ラー楽しい……(小声)
- 740 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/27(金) 20:08:05.25 ID:???.net
- 論破されまくりで負け惜しみレスの嵐ｗ
ハゲヲタどもいい加減虚しくならんか？
- 741 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/27(金) 21:38:28.61 ID:???.net
- 昨日のニュースで見たんですが、信州上田に鮎ラーメンを出す店ができたとか。川で漁をする主人が、自身の経営する食堂で出してました。鮎一匹丸ごと入っていて、鮎ダシも使われているそう。値段は、壁を軽く越えて千二百円也。でも一度は食べてみたいです。
- 742 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/27(金) 23:27:40.98 ID:???.net
- >>740
バカなの？
- 743 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/28(土) 00:05:18.88 ID:???.net
- >>741
そんなもん、この漫画で嫌忌されてる観光ラーメンじゃないか。
- 744 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/28(土) 03:43:34.95 ID:???.net
- 昆布ミキサーおじさん好き、あれは何気に美味そう元ネタあるんかな？
- 745 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/28(土) 04:31:36.78 ID:???.net
- でも、食う側からしたらやっぱり観光ラーメンって結構ちょうどいいんだよな
作り手側としたら物足りないのかもしれないけど、そんなオナニーにつきあう必要なし
- 746 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/28(土) 22:31:43.19 ID:???.net
- 観光ラーメンは、あれはあれでオナニーなんだけどねえｗ
実のところ、食う人のことを本気で考えてるのは
より安く、より多くの人に愛される味を、と頑張ってる
大手チェーンだったりするわけだがｗ
- 747 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/28(土) 23:04:54.23 ID:???.net
- >>746
それは食う人の事を考えてる訳でなく売上を考えてるだけだろ
それがいかんと言う訳ではなく
あと観光ラーメンがオナニーって意見は普通におかしい
むしろ徹底的に自己満足排除してるだろ
- 748 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/28(土) 23:13:44.28 ID:???.net
- むしろにゅううぇいぶとか家系とか言ってるほうがオナニーだろな
- 749 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 00:48:57.35 ID:???.net
- 家系はここ数年で東京ではすごい増えた
九州とんこつよりこってりで次郎よりは食べやすいからかな
アルコールと合うのも商売上有利
- 750 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 09:50:04.87 ID:???.net
- この漫画、家系完全無視だよなあ。
つけ麺、二郎系は少しトーンダウンし
今、首都圏では一番幅を利かせてるのに。
失敗したラーメン店が居抜きで家系になるってのはよくある光景。
- 751 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 14:02:38.41 ID:???.net
- 連載時期いつだと思っているのか
第二次家系ブームが起きる前に終了した漫画なのに
- 752 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 14:23:49.63 ID:???.net
- ラーメンはアートだからね
- 753 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 15:28:02.10 ID:???.net
- 家系は有名店以外も神奈川の大きな通り沿いにはたくさんあったご当地ラーメンだけど
そう呼ばれないのは本物だからか
- 754 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 15:34:03.91 ID:???.net
- 高級感のある創作、お洒落なカフェ、店長込みの個性派、昔ながらのまま味だけをパワーアップなど
発見伝、才遊記でいくつか提示されたラーメン屋の営業スタイルで
一番幅をきかせてるのは微妙な店を再生する案として示されてたラーメン居酒屋なんだよな
芹沢さんはどう思っているのだろう
- 755 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 16:06:24.95 ID:???.net
- >>754
>高級感のある創作、お洒落なカフェ、店長込みの個性派、昔ながらのまま味だけをパワーアップ
こういう店はラヲタがウザイ
>ラーメン居酒屋
こういう店はラヲタがいない
これが全て
ラーメン業界の衰退は八割方ラヲタの存在のせい
- 756 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 17:21:10.07 ID:???.net
- ラーメン蘊蓄情報の氾濫し過ぎが却ってラーメン離れを起こしてるんじゃないかと
この漫画でも「スープは全部飲んでほしい」だの「コショウは味を壊すからかけて欲しくない」だの
ラーメン屋視点での客への欲求あれこれネタが多いでしょ
そういうの直接言われたわけじゃなくても知ってしまうと敷居を高く感じちゃうんだよね
蕎麦屋で「七味いれるな繊細な蕎麦の味が壊れる」みたいな話は聞かないでしょ？
- 757 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 18:18:43.86 ID:???.net
- >>756
× ラーメン屋視点での客への欲求あれこれネタが多い
○ ラヲタ視点での客への欲求あれこれネタが多い
大半の普通のラーメン屋は
客がスープを残そうが
胡椒をかけようが
気にしないから安心しろ
- 758 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 18:36:01.98 ID:???.net
- 一般的に淡口にコショウは合わないから芹沢の言い分は正しいけどな、濃口用には半ば必須だろうけど
飲食店の本音としても出来ればテーブルに薬味は置きたくないんじゃない？
意外と高いし悪戯するクズもニュースになってたしな
- 759 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 19:15:25.24 ID:???.net
- 私はねどこの誰が作ったかわからないラーメンよりS＆B食品のコショウの味を信じるのよ
http://livedoor.blogimg.jp/goodjob0123/imgs/4/3/4311bf81.jpg
- 760 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 20:27:38.53 ID:???.net
- >>759
これの続きがいつも気になる
- 761 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 20:37:46.24 ID:???.net
- >>760
終わりだよ
島がその度胸に感心して終わり
このラーメン屋はその後出てこない
- 762 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 20:42:36.29 ID:???.net
- また「ラヲタガー」が現れだしたな(笑)
- 763 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 21:50:44.10 ID:???.net
- 少なくとも目の前で作られたラーメンに対してどこの誰が作ったか分からないラーメンより
このＢ＆Ｓのコショウの味を信じるというのも変な言い分だな
このコーラとハンバーガーは世界で一番売れている
だから世界で一番美味いに決まっているだろうと似たような主張だろうか
- 764 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 22:11:38.96 ID:???.net
- >>759
この理屈がサッパリわからん
- 765 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 22:12:34.68 ID:???.net
- >>763
そうじゃない
単にラーメン屋の主人がムカつくから鼻っ柱折っただけ
意訳すれば「偉そうにしやがって、誰だお前？知らねーぞ」って事
二コマ目でちょっと触れてる
- 766 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 22:13:35.34 ID:???.net
- 本気じゃなくて意趣返しっぽいけどなあ。
この前の展開で、このオヤジがなんかやらかしたんじゃないの。
- 767 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 22:19:23.66 ID:???.net
- >>766
偉そうにしてただけだけどね
二コマ目で言ってるけど「そういうキャラで売ってる」
だけど女がそれが気に入らないから目の前でコショウぶっかけて喧嘩売ってやった
これは初登場のこの女の威勢がいい事を示すエピソードってだけ
「どんだけ旨いラーメンを作るか知らないけどあんたのラーメンなんて信用度ではこのコショウ以下なのよ」
って喧嘩売った
同じくネタになってる亀淵と違ってこのラーメン屋は前のページと合わせて3、4ページだけの出番
- 768 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 22:19:59.85 ID:???.net
- 女だったのか
- 769 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 22:26:25.99 ID:???.net
- 女が喧嘩売ってるのは分かるが
オヤジの話と全くかみ合ってない
だったら金はいらねえから出てけ、で終わりだろこんな女。
- 770 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/29(日) 23:35:32.65 ID:???.net
- ラーメン屋はケチケチせずにコショウぐらいどっさりおいておけっつーんだよな
毎回毎回「コショウ無くなったんですけどー！」って店員に声かけるの恥ずかしいんだよ
いい加減学習しろっつーの 客の身になって考えてほしいわ
- 771 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 00:23:37.66 ID:???.net
- 生コショウを枝ごとのっけるようなラーメン食ってみたいな
ピンクペッパーをホールでトッピングできる店とかあるのかな
- 772 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 00:59:26.88 ID:???.net
- 配膳待ちの井之頭五郎がいたら店長と暴走女を止めない島耕作にアームロックだな
- 773 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 03:16:04.31 ID:???.net
- 島に出てきた親父のモデルはきっとあのひとだろうな
私語厳禁のかた
- 774 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 08:58:53.80 ID:???.net
- >>769
口応えされたことなく口だけの奴の場合はっきり言い返されたら何も言えないのはある
そもそもこれ数ページで終わりのエピソードだし
- 775 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 12:05:00.20 ID:???.net
- 店長の言い分が正論だからこのばばあにむかつくんだよな
島耕作の作者はよくこういうキャラ付けする。
- 776 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 12:21:27.45 ID:???.net
- オヤジが気に入らなくて胡椒を信じるのは良いとして、
だからってこんな胡椒ばかばかかけたラーメン食べたいか？
- 777 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 14:15:20.69 ID:???.net
- >>743
そう、まさにハゲ理想のラーメンは観光ラーメンそのもの
- 778 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 14:16:38.74 ID:???.net
- >>775
正論？
はあ？
アタマおかしーんじゃねーのおまえ？
- 779 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 14:24:29.95 ID:???.net
- 正論かどうかはともかく、ひとつの理屈ではあるな。
女の言ってる事は論ですらない。
単なる悪口。
- 780 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 14:34:33.67 ID:???.net
- まあシマコー原作読めばわかるけど
このBBAは旦那の部下や上司を食いまくってるヤリマンビッチ淫獣だからな？
- 781 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 16:13:28.34 ID:???.net
- >>775
正論もなにも「お前のラーメンとか知らねえよ」つってるんだが
>>776
我慢して食ったんだろ
ラーメン漫画じゃないんだから女もこれで旨くなるとか思ってる訳じゃない
- 782 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 16:16:29.87 ID:???.net
- >>779
そのレベルで言うなら「一つの理屈」だよ
いつもこんな食い方してる訳じゃないだろうけど、毎回コショウバカバカかけて食ってるならどんなラーメン食っても近い味になるだろ
その味が好きなら「誰が作ったかも知らないラーメン」よりは信頼出来る
というかそういう問題ですらないがな
「お前の態度で食欲なくなった」って事だろ
- 783 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 16:17:48.66 ID:???.net
- 女の方は、バカスカ胡椒かけて挑発して
それでもし、店長が食って掛からなければ
ただ馬鹿を見るだけの話だからなあｗ
- 784 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 20:34:21.58 ID:???.net
- 出されたものの味を試しもしないで破壊するのはキチガイだわ。
喧嘩、挑発したいだけのこのBBAがカス
- 785 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 20:39:33.51 ID:???.net
- ギャバンの胡椒って結構高いよね
- 786 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 20:51:10.64 ID:???.net
- ラーメン漫画じゃねえっつうの
- 787 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 21:20:39.28 ID:???.net
- ラヲタってマンガの世界でも基地外らあめん店主擁護したいわけ?
ハゲヲタどもといヴァカにもほどがある
ハッキリ言って芹沢も佐野実とその愉快な勘違いラーメン店主達も同レベルのクソキチなんだから業界の未来のためにはさっさと消えてしまうほうがいいんだよ。
いなくなって誰も困る奴いねーし。
- 788 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 21:25:48.65 ID:???.net
- まあ現実じゃフジタンもハゲもどっちも通用しないだろうな
２人とも作者の自慰専キャラ
あのマンガの中で現実で通用するのは間違いなく神代だろうな。
- 789 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 22:44:10.29 ID:???.net
- またきたのか、基地外君(笑)
- 790 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 22:48:39.16 ID:???.net
- 藤本が胡椒の代わりに妙なスパイス作ってたけど
胡椒じゃなくてあれが卓上にあったらガッカリしそう。
スパイスはスパイスでいいけど、胡椒も置いてくれよっていうね。
- 791 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 22:55:55.12 ID:???.net
- 胡椒を入れると不味くなるラーメンだからスパイスを開発したのに
何を言ってるのか
- 792 ：愛蔵版名無しさん：2015/11/30(月) 22:59:14.24 ID:???.net
- なんにでも胡椒をかけたい
武田みたいな奴もいるんだよ。
- 793 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 00:22:25.03 ID:???.net
- 胡椒置いてるラーメン屋行けよ
- 794 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 02:40:55.45 ID:???.net
- ブラックペッパーじゃなくてS&Bのテーブルコショーが欲しい
- 795 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 03:02:42.61 ID:???.net
- まあ胡椒もお約束として漫然と置いてあるだけ、というのはあると思うよ正直
入れた方がいいラーメンとそうでないラーメンてのはハッキリあるしな
- 796 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 03:05:09.22 ID:???.net
- ラオタが懐かし漫画版でご高説w
>入れた方がいいラーメンとそうでないラーメンてのはハッキリあるしな
ぷっっっ
- 797 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 03:48:06.96 ID:???.net
- またきたのか、基地外君(笑)
- 798 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 08:21:59.57 ID:???.net
- 何で自分が食べたい味じゃ無いラーメン屋にわざわざ入って
無理矢理自分の大好きな胡椒味のラーメン食べさせろって文句言うの？
- 799 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 10:19:09.64 ID:???.net
- ＞入れた方がいいラーメンとそうでないラーメンてのはハッキリあるしな
具体的には？
- 800 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 12:32:47.02 ID:???.net
- http://uproda11.2ch-library.com/e/e00143077-1448940728.jpg
- 801 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 13:56:33.16 ID:???.net
- >>799
そんなん好みの問題だと思うけどね、余程の「自称違いがわかる自分」なラヲタ以外そんなん気にしないでしょ
- 802 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 14:21:51.76 ID:???.net
- >>798
誰に言ってるの？
- 803 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 14:39:16.52 ID:???.net
- 鮎の煮干しを出汁につかうより
ラードか白絞油で煮干し油作った方が香りがわかりやすいと思う
- 804 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 15:39:46.57 ID:???.net
- あの頃のハゲは繊細さみたいな理想を求めすぎて油は使いたくなかったんじゃない？
- 805 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 18:37:55.70 ID:???.net
- >>802
790
- 806 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 19:37:18.53 ID:???.net
- >>799
自分も漠然と胡椒振る人間だけど、基本的に薄味のラーメンに振ると台無しになる事が殆どだな
気づいてから少し考えるようになった
- 807 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 20:20:27.09 ID:???.net
- 薄味だからむしろ胡椒ふらないか？それとも「これは繊細な味わい」てやつか？漠然と胡椒ふってきたやつがわかるのか？
- 808 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 23:08:02.84 ID:???.net
- どんなラーメンでも胡椒いれたほうが美味いと思う
- 809 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/01(火) 23:22:50.55 ID:???.net
- ものによっては、店が味わって欲しい風味とかは消し飛ぶのかも知れ無いけど
それでもラーメンである限りは、胡椒入れて不味くなるってことは殆ど無いわな。
この作中の濃口と同じで、それはそれで旨い、ってやつ。
- 810 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/02(水) 16:15:52.23 ID:???.net
- ラーメン屋がミシュラン入りと店長が店員を棒で殴るニュースが同時に報道
- 811 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/02(水) 19:38:13.35 ID:???.net
- 胡椒を入れるのが目的化してねーか、オメーラ？
何にでも入れていいほど控えめな香辛料じゃないだろ
- 812 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/02(水) 19:56:41.65 ID:???.net
- 俺はとりあえず胡椒や調味料は入れない派
なんか許せない匂いや薄さの時にいれるくらいだわ
しかも胡椒よりラー油入れる
- 813 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/02(水) 20:07:01.81 ID:???.net
- 別に好きに食えば良かろうよ
- 814 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/02(水) 21:46:34.43 ID:???.net
- 何も入れずに徐々に入れながら味を変えればよかろうなのだーッ！
- 815 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/02(水) 21:51:21.93 ID:???.net
- コショウラーメン醤油味
コショウラーメンとんこつ味
コショウラーメン塩味
- 816 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/02(水) 23:10:00.03 ID:???.net
- 読み返してみると意外とラーメンにトマトを使う場面が多いな
- 817 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/02(水) 23:23:43.52 ID:???.net
- 昆布並みにグルタミン酸が豊富で
イタリアン等でも麺料理に使われてるから
ラーメンにも、って考えなんだろうけど
あの酸味はラーメンに合わないわな。
旨味を得たいなら余分な酸味が副産物となるトマトより
化学調味料の方がよほどラーメンに向いてる。
- 818 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 01:31:04.95 ID:???.net
- 胡椒ぐらいで素材の味や風味がわからなくなるとかどんだけ味覚と嗅覚がチープなんですかぁ？
- 819 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 04:41:51.17 ID:???.net
- >>818
バカ発見
- 820 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 06:04:33.29 ID:???.net
- >>818
こういう奴ってもう文字で食材並べただけで料理の味脳内再現して満足できそう
- 821 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 08:10:14.24 ID:???.net
- グルタミン酸を求めるならトマトを使うより
元料亭のおっちゃんがやっていたように昆布パウダーのほうが
使い勝手が良さそうだ
- 822 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 08:27:08.33 ID:???.net
- >>820
それお前のことだろw
味もわからん香りもわからんのに、
ただ食ってるだけで何かわかった気になっちゃってるバカ
昆布粉とか節粉使うなら素直に花鳥使えよ
生臭い、粉っぽい、風味が強すぎ
- 823 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 09:15:02.39 ID:???.net
- 否定されるとすぐ涙目必死になる子いるけど毎回同じ子か？
- 824 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 15:26:02.83 ID:b/tVxqNg.net
- 美味しんぼの帝都新聞の専務も昆布粉愛用してたよな
- 825 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 16:00:20.61 ID:???.net
- 昆布茶でいいんだよな
- 826 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 16:01:32.68 ID:???.net
- 美味しんぼといえば大阪編でも魔法のこんぶエキスが活躍してたな、実際売ってるらしいが
松葉のうどんは本物だった
- 827 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 20:25:50.46 ID:???.net
- 昆布臭さ回避するために湯通しするだけ、
なんてインチキな話広めといて昆布粉だからな美味しんぼ
能書きに騙されやすいラオタは信じてるのかな？
- 828 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/03(木) 23:44:04.36 ID:???.net
- >>814
カーズ様もラーメン食されるんですね
- 829 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/04(金) 03:52:21.48 ID:???.net
- 胡椒をこねて麺ができないか
- 830 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/05(土) 13:26:07.69 ID:???.net
- 胡椒にはでんぷんのようなくっつく成分ないから無理
麺生地に胡椒練り込むほうがまだ現実的だが麺を茹でる段階で辛味や香りが大分飛びそうね
- 831 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/05(土) 16:15:26.93 ID:???.net
- 遺伝子組み換えで胡椒味の小麦粉ができたらラーメン界が変わる！
- 832 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/05(土) 16:24:43.48 ID:???.net
- とうがらしにはでんぷん質がある？
- 833 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/05(土) 22:17:05.31 ID:???.net
- 故障も唐辛子もでんぷん質はないけど麺に練りこむくらいならできる
だけど胡椒の辛さや香りは揮発性（水に溶ける）なので練りこんでも茹でたりスープにつける麺には意味が無い
唐辛子は揮発性じゃないから麺に練りこんでゆでてもきちんと唐辛子の風味が残るってことじゃない？
- 834 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/05(土) 22:22:57.53 ID:???.net
- 田所商店の社長令嬢がグラドルになってんな
これもラーメンアイドルなんだろうか？
- 835 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/06(日) 07:25:53.70 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 836 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/06(日) 09:03:39.15 ID:???.net
- 才遊記はゆとりに魅力が無いため出てくる女性の嫌な感じがより強調されるようになったな
こいつらに比べたらゆとりはマシと比較させるために
- 837 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/07(月) 05:07:32.84 ID:???.net
- 天然の天才キャラって描写上手くないとただムカつくだけになるからな。
- 838 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/07(月) 06:46:59.54 ID:???.net
- キャラが全体的に薄っぺらい
- 839 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/07(月) 08:23:19.88 ID:???.net
- 顔ものっぺらぼうばかりだ。
原先生や森田先生が描けば迫力のあるいいラーメン漫画になったのに如何せん画力が無さ過ぎる。
只でさえ藤本なんて名前も顔もどこにでもいるインパクトゼロキャラが主人公なんだからせめて顔ぐらいキャラだちさせないと。
- 840 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/07(月) 12:26:34.67 ID:???.net
- >>839
才遊記ではその反省を踏まえて顔芸豊かな面々が出てきたじゃないか
- 841 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/07(月) 14:23:42.64 ID:???.net
- ピッコーンのすべり感がたまりません
- 842 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/07(月) 20:46:59.85 ID:???.net
- ピッコーンはまだアホキャラがやってるから許せる
それよりも「麺神降臨（笑）」だっけ？
あの眼鏡パリーンのお寒さといったら・・・
- 843 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/08(火) 03:34:32.69 ID:???.net
- 芹沢外伝として見るにはアクが強すぎだわなゆとりは
- 844 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/08(火) 09:16:07.61 ID:???.net
- かといって周りがモブだけでひたすら芹沢さんヨイショでもいささか鼻に付く
考えてみたら藤本はいい引き立て役だったな
- 845 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/08(火) 09:22:00.20 ID:???.net
- >>842
寒いのを苦笑して楽しむ話だろあれ
- 846 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/08(火) 12:41:28.10 ID:???.net
- 製麺所に少量発注する話は味噌ラーメンだっけ？
- 847 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/08(火) 13:44:54.76 ID:???.net
- はい
- 848 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/08(火) 17:03:42.47 ID:gFmbcLr9.net
- うちは50玉から注文受け付けますよ
- 849 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/09(水) 19:46:04.57 ID:???.net
- あの回味噌ラーメンを持ち上げていたけど北海道へ行く前だっけ？
- 850 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/09(水) 21:15:52.96 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 851 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/09(水) 22:32:38.01 ID:???.net
- 北海道の味噌だまりラーメン以外で味噌ラーメンの話あったっけ？
- 852 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/09(水) 23:50:18.10 ID:???.net
- >>849
行った後
北海道へ出張はわりと最初のほう
その後に出てきた味噌ラーメンは基本的にみんな美味しい美味しいと食べている
- 853 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/10(木) 15:09:11.37 ID:???.net
- 製麺所回の味噌ラーメンは魚介が効いたタイプ。
元ラガーマン二人組の味噌ラーメンはエビが効いたタイプ。
味噌に頼り切りじゃないタイプは良いらしい。
タイムトンネルの味噌ふぶきはよくわからん。
- 854 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/10(木) 16:11:57.58 ID:???.net
- 味噌吹雪は焦がしラード？
- 855 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/10(木) 21:26:17.99 ID:???.net
- 味噌太郎だって
丁寧に煮出したトンコツの旨味をベースに
鶏ガラ、煮干し、昆布に野菜の旨味も折り重なっていると解説されている訳だが
- 856 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/11(金) 11:49:26.12 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 857 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/11(金) 12:24:56.73 ID:???.net
- ラーメンタイムトンネルの、古い時代側の店についてはコンセプト上、
むしろ「今風の味」が求められてるわけではないし、
古風な味も許容される土台があるだろうから、みそ吹雪もそんな感じなんだろ。
旨いっちゃ旨いけど古い、ありふれた味で良いんだ。
味噌太郎は、現在進行形で旭川醤油と張り合う必要があったから
今風にアレンジする必要があったろうけど。
- 858 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/11(金) 19:30:25.50 ID:???.net
- 日比谷にある古典札幌ラーメンの店「芳蘭」ここの味噌ラーメンは
味が濃くこってりタイプえ好きだ
- 859 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/11(金) 22:23:55.57 ID:???.net
- そうですか
食べログにでも書けばいいと思います
- 860 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/12(土) 06:41:40.95 ID:???.net
- 定休日がどうたら調べもせんと文句つける「ラーメン評論家」ネタとかほしかった
- 861 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 09:20:09.85 ID:???.net
- 大河、一見多い立地なのに開店数週間で待ち時間云々で客離れとかおかしな話だなと
- 862 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 09:56:19.25 ID:???.net
- >>843
発見伝では主人公の超えるべき壁だった芹沢さんを才遊記では師匠ポジションにするためにゆとりはああいうキャラになったんだよ
- 863 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 12:27:22.37 ID:???.net
- いまおきた。しずかにしてるけど、お腹いたいからもういこうかな
用事おわった？
- 864 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 12:44:16.20 ID:???.net
- 大河ってファミレスだよね？ラーメン中心みたいにしてよかったのか？
- 865 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 12:54:18.70 ID:???.net
- 確かに「毎日でも食べられる外食」がコンセプトの店で
ラーメンが看板メニューなのはどうかと思わなくもない
- 866 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 14:21:35.43 ID:???.net
- ファミレスは大地な
- 867 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 16:22:54.04 ID:???.net
- もうラーメンブームが去った今
メニューそのものから排除されててもおかしくないな
- 868 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 18:27:42.39 ID:???.net
- 安外食はどこも大変だからな
ダイユウ商事が飲食業中心だったら会社自体が大変そう
- 869 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 21:17:49.33 ID:???.net
- 大地で思い出したがエスプーマラーメンは泡が混ざっても美味しいのかな？
- 870 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/13(日) 22:14:26.52 ID:???.net
- コンテストは一期一会の衝撃が全てと何度も言ってるんだよなあ、勿論採算度外視は当たり前
店の看板ラーメンと求められるテーマが根本から違う
- 871 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/14(月) 05:47:09.97 ID:???.net
- 最近東京の公園でよくやってるラーメン博って主催社は儲かるのかな
- 872 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/14(月) 06:10:13.57 ID:???.net
- 儲かるみたいよ、だから広告屋がこぞって企画するわけで
広告屋やメディアに踊らされる家畜が多い国だから
- 873 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2015/12/14(月) 17:41:57.37 ID:???.net
- >>872
お前みたいなのはそうやって情報バカにするけど、広告ないと近所のラーメン屋しかわからんのだぞ？
踊らされる()って社畜並に頭の悪い言葉だな
- 874 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2015/12/14(月) 18:08:43.75 ID:???.net
- >>873
家畜君？
- 875 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/14(月) 21:28:53.15 ID:???.net
- >>874
情弱君？
メディアに振り回されない俺かっけー？
- 876 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/14(月) 21:52:26.45 ID:???.net
- 情報だって食い方次第って事だね
- 877 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/14(月) 23:00:56.05 ID:???.net
- 情報に振り回される云々はともかく、
ラーメンイベントみたいなので
美味しい思いしてんのは、やっぱ主催者だよ。
店は、ああいうのに出店しても儲からん。
でも、広告になると思って赤字でも出る。
客は、店舗並の高い金払って
発泡容器に入った少な目のラーメンを
屋外で、そこらへんに腰掛けて食う。
まあ、両者とも合意の上だから、文句は無いだろうけど
格付けとか、審査認証で賞を与える会社みたいな
「自らが作り出した価値によって儲ける」仕組みの中で
得をするのは、言い出しっぺだけなんですわ。
- 878 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/15(火) 09:25:19.32 ID:???.net
- >>875
恥ずかしいやつだな、情弱だからメディアや広告屋に踊らされるんだろに(笑)
脳みそ空っぽで流行りに乗る俺かっけー？
>>877
B級グルメのやつとかその典型みたいだね
- 879 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/15(火) 10:05:07.86 ID:???.net
- >>878
＞脳みそ空っぽで流行りに乗る俺かっけー？
うん、そうだよ
マスコミに踊らされる人達ってのはそもそも君らとは温度感違うから
セブンイレブン利用してる人は目の前にセブンイレブンあるから使ってるだけで、情報の吟味なんてしてないしそんなもん興味すらない
- 880 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/15(火) 10:34:04.87 ID:???.net
- このスレってたまに痛々しい子現れるな
- 881 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/15(火) 12:02:44.96 ID:???.net
- 漫画の受け売り振りかざして痛いなんてもんじゃない
- 882 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/15(火) 22:05:32.47 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 883 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/16(水) 21:34:34.63 ID:cuwSgZey.net
- お前ら浅草回の話しろよ
- 884 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/17(木) 11:26:29.86 ID:???.net
- ケンミンショーで新潟ラーメンの話題やるみたいね
ラテ欄には五大て書いてあったけどこの漫画で取り上げた時って四大じゃなかった？なんか増えたんか？
- 885 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/17(木) 12:00:45.46 ID:???.net
- いつの間にか三条カレーラーメンが追加
- 886 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/17(木) 12:30:46.08 ID:???.net
- 他の四大はこの漫画通り？
ラテ欄には確か濃厚味噌と生姜利いてるって書いてあった気がする
- 887 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/17(木) 19:16:16.86 ID:???.net
- ハゲ「町会長に金を渡すか、地回りのヤクザを使えばいいものを……」
世界初の1つ星ラーメン店、2号店蔦の葉と本店“二毛作”は休業へ
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20151217/Narinari_20151217_35233.html
- 888 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/17(木) 19:51:47.42 ID:???.net
- 新潟四大ラーメンは石神秀幸が定義した物だが
それに三条カレーラーメンを付け足して五大ラーメンは誰が言い出したのかハッキリしない
2011年頃から五大ラーメンとしてメディアでも報道されることになったみたいだけど
- 889 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/17(木) 22:01:01.05 ID:???.net
- 背脂ラーメンすごいな
意外とあっさりには同意できん
- 890 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/17(木) 22:13:07.76 ID:???.net
- 同意できないのは自由
でもあっさりだよ
- 891 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/17(木) 23:12:02.24 ID:???.net
- 生姜ラーメン食ってみたくなった
- 892 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/17(木) 23:39:02.35 ID:???.net
- 才遊記のおっかさんのカレーラーメンは三条カレーラーメンがモデルか
- 893 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/18(金) 00:16:07.38 ID:???.net
- >>889
豚脂と油膜が乗ってるだけで、ラーメンのスープ自体はあっさりの
煮干しょうゆラーメンだからねえ。
例えば味噌汁に背油浮かべても、コッテリ味にはならんでしょ。
スープ自体の旨味のボディが弱いからなんだよ。
いわゆるコッテリ味にするためには、動物系の油脂分とゼラチン質が
水と結着して乳化させ、舌に重く乗るような旨味の質を作らないといけない。
或いは、乳化物質である牛乳やクリーム、チーズなどを加える、とかね。
- 894 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/18(金) 02:04:25.82 ID:???.net
- ラオタくっさ
- 895 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/18(金) 09:30:17.42 ID:???.net
- >>887
ホントにっぽんて情弱ミーハーバカが多いなｗ
特にバカントウの土人ワールド
おふらんすのクソに勝手に☆つけられたカスらーめんに行列とかアタマ可笑しすぎｗ
さっさと直下型大地震で全員地底沈んでくれんかな
国の恥
- 896 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/18(金) 12:57:21.11 ID:???.net
- >>895
あれ、日本人の家畜だけじゃなく、チョンやらチャイやら白人やらも来てたらしいぜ
- 897 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/18(金) 14:54:53.37 ID:dvmfURJ5.net
- >>893 背脂といわれて立腹したオッサンのモデルになった人
自分で背脂チャッチャ系の元祖だといったね。
現実のは豚脂ミックスじゃなくてただの背脂なのか？
- 898 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/18(金) 16:34:58.66 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 899 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/18(金) 17:59:56.28 ID:???.net
- >>897
インタビューでハッキリ背脂と言っている
単純な組み合わせだが素材の比率・バランスを重視していると
あと正確には元祖は親父さんの福来亭で
モデルの店の杭州飯店は息子が独立した店
- 900 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/19(土) 13:56:46.20 ID:rcd0RTab.net
- どっかの企画で杭州飯店vsホープ軒をやってくれないかな
- 901 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/19(土) 21:02:12.23 ID:???.net
- 小泉さんでもやってたけど最近の冷凍ラーメンってかなりハイレベルなんだな
発見伝でも冷凍うどんageはやったんだから冷凍ラーメンにも言及して欲しかったわ
- 902 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/20(日) 03:44:35.09 ID:???.net
- >>839
個人的には漫画太郎風の有栖の大仏顔が見てみたい
- 903 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/20(日) 17:09:09.54 ID:???.net
- 「有栖走る」なんてスピンオフ出来ないものかな
- 904 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/21(月) 00:39:03.59 ID:???.net
- >>895
｢身口意の三業｣といってだね…
>さっさと直下型大地震で…
その時､｢別感の功徳｣を頂きたいものだね｡信謗決定すれば遠からず来るんだ｡
- 905 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/21(月) 20:17:52.17 ID:dhfyAqjb.net
- スピンオフなら浅草しかないだろ
- 906 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/22(火) 00:37:00.95 ID:???.net
- 有栖と葉月姉が結婚でもいい。
- 907 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 08:38:45.63 ID:???.net
- 有栖さんはラーメン関係の記事を書いた原稿料とかで生活しているの？
それとも、ラーメン批評は趣味で普段は会社員でもしてるの？
- 908 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 09:40:45.12 ID:???.net
- 初登場はＴＶのレギュラー企画だったし
後の話でそれなりにＴＶに出演していることが窺える
大地にもコンペ以外でも意見を聞きたいと呼ばれているし
ラーメン記事だけで生活している訳じゃない
というかラーメンを食べたいがために沖縄のＴＶ企画にすっ飛んで行くような人間が
会社員とかやっていたらクビになるわ
- 909 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 09:47:59.74 ID:???.net
- 住んでるとこも、安そうだしな・・・
芹沢の高級マンションとの対比だからそう思えたシーンではあったが。
- 910 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 13:45:54.17 ID:???.net
- 有栖はヲタクの成功者を描いてるんでしょ
- 911 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 15:51:06.09 ID:???.net
- 有栖の初登場は雑誌のクレーム関連じゃなかった？
- 912 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 16:01:40.68 ID:???.net
- 進化したラーメンたち
http://art9.photozou.jp/pub/212/14212/photo/213318186_624.jpg
http://i.imgur.com/vNiFwEf.jpg
https://favy-tokyo.s3.amazonaws.com/uploads/topic_item/image/2224/retina_IMG_3918.JPG
- 913 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 18:08:25.21 ID:???.net
- >>909
アレはお金云々ってより徹底したラーメンヲタのイメージを表現しただけだと思う
飯食う所は金惜しまないし著名人とも交流あるみたいじゃん
芹沢もまあ単純な「成功者」のイメージでああしただけだろ、多分笑いを取る狙いもあるけどｗ
- 914 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 18:14:19.78 ID:???.net
- 芹沢は案外俗っぽいよな。
高級マンションにEクラス。
まあ、顔を売る商売でもあるから
典型的な成功者を演じた方が良いんだろうけど。
- 915 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 19:27:30.55 ID:???.net
- >>912
意識高い系てこういう小手先に走ることで逆にラーメンの価値を下げてるよなあと思う
- 916 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 21:25:28.77 ID:???.net
- >>912
sssp://o.8ch.net/2ugd.png
- 917 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 21:31:14.18 ID:???.net
- >>912
美味そうっていうより美味しそう
- 918 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/23(水) 22:44:45.98 ID:???.net
- >>908
藤本達の視点から見れば有栖さんはラーメンの話しかしていなかっただけで
本当は料理全般の知識がある料理研究家とかグルメ雑誌の記者かもしれないな？
有栖さんがラーメンの知識しかないような人間なら初期の藤本みたいに芹沢さんからは小馬鹿にされていただろうし
- 919 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/24(木) 00:17:18.06 ID:???.net
- 歴史に名を残すラーメンは、いつだって客側のニーズから生まれてる。
創作とか観光みたいな、売り手側が仕掛ける類のラーメンなんて
一瞬流行るだけなんだよなあ。
- 920 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/24(木) 02:19:33.77 ID:???.net
- >>912
どれもマズそうな上に量少なｗ
- 921 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/24(木) 02:56:12.60 ID:???.net
- >>919
一瞬流行らせる為に作ってるんだろ
そういうのを「企業努力」って言うんだ
- 922 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/24(木) 06:20:58.56 ID:???.net
- >>920
まずくて多かったら救いようがないだろ
- 923 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/25(金) 05:48:15.85 ID:???.net
- >>918
実際の知識はともかく職能はほぼラーメン専門だと思うな、総じて筋金入りのキャラで通してるし
芹沢にやり込められた門外漢の篠崎とは対照的な存在でもあるんじゃないだろうか
- 924 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/25(金) 06:51:54.79 ID:???.net
- しっかし実写の藤本は雑魚だったな
あれじゃあつっこみの芹沢さんの凄さも発揮できない
- 925 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/25(金) 10:41:47.04 ID:???.net
- 実写藤本は演じたジャニ役者が、よくある自然体気取りの
「先入観持ちたくないんであえて原作読まずに挑みました」パターンなので……
- 926 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/25(金) 13:52:44.03 ID:???.net
- 俳優として無能だったから無理矢理MC枠に突っ込んでもらったであろう奴のことか？
- 927 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/25(金) 19:14:08.00 ID:???.net
- 芹沢役も完璧とは言えなかったな。美味しんぼで江守徹が演じた海原雄山は見事だったし
- 928 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/26(土) 00:45:54.39 ID:???.net
- そこ、あえるとこじゃねーだろって思うけど。
- 929 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/27(日) 16:45:46.13 ID:???.net
- ねえねえ、俺の考えたミルキースパイシーラーメンとクリーミーダイナマイトラーメンのレシピ知りたい？
- 930 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/27(日) 20:19:14.53 ID:???.net
- >>929
みんな知ってるからいいよ
- 931 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/28(月) 06:42:15.31 ID:???.net
- かわいそうに、本当にうまいミルキースパイシーラーメンを食ったことがないんだな
よろしい、俺が本物のミルキースパイシーラーメン食べさせてあげますよ
- 932 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/28(月) 10:52:43.97 ID:???.net
- >>931
だから良いってば
俺のほうがプロだし
- 933 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/28(月) 21:30:31.14 ID:514lNAKs.net
- 焼きハゼラーメンの焼きハゼだけどよ１０個で２５００円、でかいのだと一万もする
数百円のラーメンに使えん代物だわ
- 934 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/28(月) 21:42:50.43 ID:???.net
- 大抵の料理漫画は机上の論理やし特にこの漫画やラーメンは現実でも意識高い気取りだから別にいいじゃん、コストなんて
- 935 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/28(月) 22:24:58.55 ID:???.net
- コンテストは採算度外視 店舗はコストとの戦い
何度も何度も何度も何度も（残響音含む）言われてきた事だよな
浅草もある意味ではコスト管理の物語である
でも所詮漫画といえばそれまでだが、結局がばがばだよなｗ
湯きりマシンとかめんめん亭とか回収する前に破綻しそう、前者は贈り物だけどね
- 936 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/28(月) 22:59:33.25 ID:???.net
- その点ミルキースパイシーラーメンはコストも十分に考慮されてる
- 937 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/28(月) 23:08:27.54 ID:???.net
- >>935
麺ゆで機、誰が金だしたんかね？息子か？
- 938 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/28(月) 23:12:00.75 ID:???.net
- >>933
なら一匹で250円だろ？
出汁とってるだけだから、一杯に一匹分使ってるわけじゃない。
豚骨とのWスープだから、焼きハゼの魚介スープっても
1人前には50〜100ccくらいしか使わない。
そら、焼きハゼパウダー耳かき一杯ってのは極端だし
勿論、アゴななんかに比べりゃ割高だろうことは作中でも語られてる通りだけど、
別に、とても使えないってほど無理な話じゃない。
ラーメンの売価も数百円なんていうけど
今時普通に600〜700円は取るから。
- 939 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/29(火) 20:03:17.03 ID:???.net
- ネカフェに行くたびに発見伝の読み直しも飽きてきたなと思ったら
才遊記を見かけたので読み直してみた
…作画が違和感バリバリ
登場人物のキチガイ率も高いしこれは中々にヘビーだわ
- 940 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/29(火) 22:39:16.41 ID:???.net
- 名前忘れたけどガキが「スーパーの生ラーメンにスープストック使うだけでそれなりの味になるよな」とか
身も蓋も無い事言ってたのが印象的、まああくまで家で食う分にはだけど
- 941 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/29(火) 22:51:46.09 ID:???.net
- >>940
とはいえ店で出すラーメンスープよりよほど贅沢だけどなｗ
家庭用とはいえ、カレーやシチューに使うスープストックは
店がラーメンスープに使ってる素材や量とは質が桁違いだ。
きちんとバランス取ってないから旨いかどうかは別問題だけど。
- 942 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/29(火) 23:15:03.31 ID:???.net
- 素材や量とは質が桁違いだって変な日本語だな
家庭用カレーのスープ程度で店より豪華とか主張も頓珍漢だし
- 943 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/30(水) 07:03:29.58 ID:???.net
- つまりだ、あれだけ味にうるさい祐介ですら化調スープを認めてるってことだ
- 944 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/30(水) 07:23:37.11 ID:???.net
- >>941の言いたい事がよくわからん
>>940は「店のスープ使えばスーパーの麺でもそれなり」って言ってるんだよな？
941で話が違う話になってない？
- 945 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/30(水) 12:34:11.79 ID:???.net
- >>944
家でカレーなりシチューなりを作るときにルーをいれる前のスープを取っておいて
それで市販のラーメン作るときにお湯で割るとそれなりにうまいって話だぞ?
どこから店のスープって話が出てきた?
- 946 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/30(水) 12:53:28.15 ID:???.net
- 家庭のスープストックどころかスーパーのスープで作ったラーメンにすら
及ばないラーメン屋も多々ある気がする｡
- 947 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/30(水) 15:15:20.14 ID:???.net
- 普通の作り方だとスープがミルキーでスパイシーに仕上がらないんだよな
家庭でミルキーでありながらスパイシーな味を出すのはやっぱ難しいよ
- 948 ：愛蔵版名無しさん：2015/12/30(水) 18:13:35.97 ID:???.net
- ミルキー云々言ってるバカは元浅草バカか？
- 949 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/02(土) 09:50:18.92 ID:???.net
- グルタミン酸という言葉が出ると高い確率でトマトも出てくるな
このトマトを入れたら解決みたいなトマト万能説な感じはどうなんだろう
- 950 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/02(土) 13:40:21.85 ID:???.net
- >>949
そもそもグルタミン酸が欲しければ昆布入れりゃいいだけなんだがな
- 951 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/02(土) 13:51:13.94 ID:???.net
- >>950
だな
作中では昆布パウダーとかいう便利アイテムが紹介されているし
- 952 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/02(土) 23:43:12.79 ID:???.net
- 単に「トマトという意外性食材つかってます(キリッ)」したいだけでしょ
すでに意外性でもなんでもないのに
バカどもが「おしゃれ〜♪」「いが〜い♪」「ヘルシー♪」とか言ってくれるし
- 953 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/02(土) 23:59:47.95 ID:???.net
- トマト食べられるの？
- 954 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/03(日) 10:53:09.49 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 955 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/03(日) 16:00:47.61 ID:???.net
- 今年はミルキースパイシーラーメンがブームに
- 956 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/04(月) 00:10:13.77 ID:???.net
- >>951
化学調味料でいいだろ。
- 957 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/07(木) 03:21:36.37 ID:???.net
- 実際最後の対決は化学調味料推しなんだよなあ、あくまで化調は使わんと言い張る芹沢のチキンさ好き
- 958 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/07(木) 13:24:06.46 ID:???.net
- 麺遊記のことか？
化学調味料を推すコマとかあったっけ。
ハゲも使う可能性ありみたいな事言ってた気がするのだが。
- 959 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/07(木) 17:59:11.92 ID:???.net
- 使わんというか「今は使ってない」だな、芹沢の先見性なら先んじて手を出しても良さそうなもんだが
将来的可能性の言及に留めるあたりは確かにらしくない気はする
しかし商売である以上、世間の風潮に逆らえないラインは気にするべきだろうな
けど味の素の不祥事の歴史見るとやっぱりなあ・・・今は問題点クリアされてるんだろうけどね
- 960 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/07(木) 18:32:38.62 ID:???.net
- 今でも世間のメージとしては同じグルタミン酸でも
昆布やトマトを使った方が化学調味料よりも上等で旨くて健康にもいいって感じだし
その化学調味料に対する無根拠な良くないイメージが商売の邪魔になると判断したんだろう
- 961 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/08(金) 22:00:38.23 ID:???.net
- 味の元は化学調味料をうま味調味料と名前を変えて
一時期「さとうきびから味の素」と大規模にキャンペーンをやって
化学調味料という言葉を封殺しようと躍起になっていた
今は天然成分（糖蜜）を醗酵させて作っているから化学調味料ではないという言い分だけど
そもそもさとうきびにグルタミン酸は含まれていないし
どのみち精製する過程で塩酸や界面活性剤を使うから立派に科学調味料
- 962 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/09(土) 08:43:16.47 ID:???.net
- 才遊記→発見伝の順番で読むと作画が格段に向上したように感じられる
実際は逆だけど
- 963 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/09(土) 20:54:16.30 ID:???.net
- キモオタしか気にしないしなそんなの
- 964 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/13(水) 18:23:45.77 ID:eMwplieel
- http://sakamotoshoten.com/ramenhakkenden/
- 965 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/14(木) 17:34:48.85 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 966 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/19(火) 08:25:34.42 ID:FGhHy+xe.net
- ザーメン発見伝
- 967 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/25(月) 11:14:06.19 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 968 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/26(火) 12:19:57.16 ID:???.net
- 芹沢さんやんけ
http://i.imgur.com/RQpurf7.jpg
https://pbs.twimg.com/media/CZnMlyHWYAE9Ym1.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org712849.jpg
http://www.sankei.com/images/news/160126/wst1601260036-p1.jpg
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http://jlab.orz.hm/jlab-ssd/other/s/ssd145377607064712.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org712861.jpg
- 969 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/26(火) 12:20:31.37 ID:Apmr9AgF.net
- あげるの忘れてたわ
- 970 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/26(火) 14:54:53.33 ID:2TvkeHNR.net
- ラーメン藤本では、芹沢に勝ったマイナス1cmの醤油ラーメンだけを
出しているのかしら
- 971 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/26(火) 15:02:01.98 ID:???.net
- >>970
だろうなアイツはバカでいつまで経っても進歩せんやつだから
- 972 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/27(水) 03:50:12.08 ID:???.net
- あの蕎麦屋のラーメン良さそうだよな、ちょっと食べてみたい
- 973 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/31(日) 23:23:47.30 ID:???.net
- ゆとりはワクワクはアンバランスなんて結論を出していたけど
それって天宮の明日美味いラーメンだよな
- 974 ：愛蔵版名無しさん：2016/01/31(日) 23:42:50.98 ID:???.net
- ゆとりのいうアンバランスってのは
「売れるラーメン・評価されるラーメン」の話だから
天宮の、勝つためのラーメンとも通ずるのだろう。
- 975 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/02(火) 13:55:43.63 ID:???.net
- 発見伝の後継者はラーメン大好き小泉さんでいいのか
芹沢さんの学生時代は小泉さんと近かったと思われる
- 976 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/02(火) 16:52:48.19 ID:???.net
- 小泉さんが将来ハゲメガネの凄腕店主になると？
- 977 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/02(火) 23:33:28.06 ID:???.net
- 小泉さんは料理苦手みたいだからなあ。
コーディネーターだけならなんとか。
- 978 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/03(水) 06:01:05.26 ID:???.net
- 次スレです
【響子】ラーメン発見伝十一杯目【マキ】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1454446634/
- 979 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/03(水) 07:16:54.53 ID:???.net
- 乙
- 980 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/06(土) 14:32:04.45 ID:???.net
- >>975
小泉さんはことラーメンに限り聖人だからな
不味いラーメン屋とか悪い客とかいないと思ってそう
少なくとも作中で芹沢みたいに他のラーメンけなした事ないしね
あと悠のかわいさは異常
- 981 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/07(日) 03:02:02.42 ID:???.net
- 割と情報を食ってるようにも見える>小泉さん
麺がダマになってたり虫が入ってた時の小泉さんの反応は気になるな
- 982 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/07(日) 09:29:04.58 ID:???.net
- 葉月姉妹に天誅を
- 983 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/08(月) 08:57:17.65 ID:???.net
- 路上料理人」と呼ばれる男 都会に生きる覚悟と現実
http://news.yahoo.co.jp/feature/100
- 984 ：愛蔵版名無しさん：2016/02/08(月) 18:47:43.26 ID:???.net
- 杏ちゃん
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