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お菓子作りをする喪女 part21
- 1 ：моｊо＠＼(^o^)／：2017/03/09(木) 18:19:40.19 ID:x0ljqDEA.net
- 作ったお菓子のうｐから相談まで、お菓子作りを愛する喪女さんたちが集い楽しむスレです。
失敗してもめげずにうｐ！
良いアドバイスが貰えるかもしれませんよ。
次スレは>>980以降相談して立てて下さい。
【うｐろだ】※ＰＣ許可を忘れないように！
■あぷあぷ http://upup.be
■＠ぴた http://pita.st
■イメピク http://imepic.jp
■pic.to http://pic.to
■どっとうｐろだ http://dotup.org
【前スレ】
お菓子作りをする喪女 part20
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1419764057/
- 2 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/09(木) 18:22:40.95 ID:LQ7tobek.net
- 復活したのか
おつおつ
- 3 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/10(金) 07:47:49.81 ID:gAXfM+v5.net
- 【社会】全日空パイロットが乗務中にスマホで景色など撮影 出会い系サイトで知り合った女性に送信 2ch.net
全日空パイロットが乗務中にスマホで景色など撮影 女性に送信
全日空のパイロットが、乗務中にスマートフォンで景色などを撮影し、女性に送信していた。
全日空によると、50代の男性パイロットは、2016年3月から5月までの複数回、乗務中に、コックピットから富士山などの景色をスマートフォンで撮影し、出会い系サイトで知り合った女性に送信していた。
画像にはコックピット内の様子や社員証も含まれていて、全日空は、男性パイロットを懲戒処分にした。
出会い系サイトで本物のパイロットがいる事実
しかも全日空という驚き
今からでも遅くないです
勇気をだして行動してみてください
それが現状からの突破口になります
とにかく登録から始めましょう！
このサイトなので頑張ってください https://t.co/BSBD4CMeWj
- 4 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/11(土) 23:06:35.33 ID:fdp/vchF.net
- 深夜に騒音を出すな！非常識！
- 5 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/12(日) 00:26:16.68 ID:CTOUDMsZ.net
- 土日お菓子期待age
- 6 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/15(水) 17:56:43.26 ID:YJAF3MNk.net
- チーズスフレケーキ作った、次はベイクドつくりまする
- 7 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/15(水) 23:15:31.24 ID:DlHHyUlj.net
- チーズケーキいいね！
- 8 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 19:07:11.77 ID:voQYnYW9.net
- 市販のお菓子より自分が作る方が美味しく感じるw
作るのも楽しい
- 9 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 19:47:45.14 ID:Ev4joHu2.net
- 私もつい最近スフレチーズケーキに初挑戦したよ
また作りたいなぁ
- 10 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 19:50:13.66 ID:Kvgyf0ij.net
- >>8
例えばどんなの作ってるの？
私もクッキーとかなら市販と同じくらいの美味しさじゃね？とか思ってる
- 11 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 19:54:00.82 ID:1Qe/gVib.net
- 手作りのが良いなと思うお菓子は、マドレーヌとかパウンドケーキ
その２つは市販のは油分が多くてあまり好きでない。
- 12 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 19:54:11.60 ID:in+4MMsD.net
- ぬあー酸味のつええチーズケーキがくいてえええ
- 13 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 19:58:18.82 ID:voQYnYW9.net
- >>9
スフレふわふわで美味しいよね、冷えたのより温かいほうがすきかもw
>>10
チーズケーキやケーキ類が多いかも？簡単なのね、クッキーやスコーンもたまに
素朴な味がすきなんだよね、ウォーカーのクッキーみたいな！
だから手作りが美味しく感じちゃうのかな？
あまり甘すぎるのも苦手
- 14 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 20:01:55.48 ID:Kvgyf0ij.net
- そうなんだ、ありがとう！
確かに甘さや油分など調節できて自分好みのもの作れますね
- 15 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 20:04:04.59 ID:oxPun7dn.net
- 甘さ思いっ切り控えめなお菓子って、なかなか市販では無いよね
- 16 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 20:15:15.90 ID:pn/DAx27.net
- 手作りの利点は作りたてを食べられるところ
- 17 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 20:18:41.93 ID:voQYnYW9.net
- >>14
うん、油ギトギトもやだしね！手作り楽しいしね。
>>15
そうなんだよね、大抵自分には甘すぎに感じてしまうよ、添加物とかもこわいしね。
>>16
わかる、わかる〜！それもあるね！
- 18 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/16(木) 23:52:46.02 ID:ViLXux2C.net
- クリームてんこ盛りのケーキ食べたくて生クリーム買ってきた
遅れたけど、セルフホワイトデーのケーキ作るよ！
- 19 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 02:41:08.24 ID:XYJZf0gI.net
- 私はケーキのスポンジ嫌いなんですよクリームだけ食べたい！スフレやミルクレープやチーズケーキはすきなんだけどね。
生クリームは大好きなのにスポンジが嫌いで嫌いで。
- 20 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 06:23:01.71 ID:Be4O6XC6.net
- で？
- 21 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 18:23:32.82 ID:AWRJ0DlQ.net
- >>16
焼きたてだと美味しさが1.5倍くらいになる気がする
- 22 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 18:28:29.81 ID:wdTkrb9C.net
- 焼きたてのアップルパイほど美味いものはない
- 23 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 20:18:47.38 ID:XYJZf0gI.net
- おいちぃよねーん
- 24 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 20:20:31.90 ID:qCBPT7Sc.net
- >>22
それにアイスパッカーンしてキャラメルソースとろ〜りかけて食べたい
ああああああああああああ！！！！！！！！！！！
- 25 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:40:29.40 ID:QwF8DR45.net
- 「なんで働かないといけないんですか？」と聞いた学生への、とある経営者の回答
http://yunues.strangled.net/epost/1071.html
- 26 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 07:23:01.77 ID:xBqxoL5Y.net
- みんな、スポンジうまく作れる？うちにはトースターがなくて、いつもそれで作ってるしトースターで作るレシピもあるので困らないけど、スポンジはうまくできたことないよ
さっくり混ぜなきゃならないところを生地がねっとりするように混ぜるからかな
- 27 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 07:23:35.40 ID:xBqxoL5Y.net
- トースターがなくて→トースターしかなくて
- 28 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 07:25:52.54 ID:xBqxoL5Y.net
- あとみんなは何で焼いてますか？
オーブンレンジですか？それだと音大きいですよね、しかも作るお菓子によっては小一時間くらい焼く必要もあって、音が苦手でオーブンレンジは買うの迷ってます
温度調節式トースター買おうかなと思ってます
- 29 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 16:29:18.21 ID:EiUxm4xv.net
- >>26
卵は共立て？
別立てのやり方ならテレビで見たよ
・最初メレンゲを3割程生地に入れて、混ざりきるまで混ぜる
・次に残ったうちの半分を入れて程々に混ぜる
・最後の残りを入れて何回か混ぜる
2番目3番目のメレンゲは混ざりきってなかったけど、それでいいらしい
既にやってたらごめんね！
- 30 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 16:40:03.17 ID:zA5MxDBq.net
- オーブンレンジ使うよ
炊飯器とトースターもお菓子に使ったことある
スポンジは天ぷら粉やホットケーキミックスで作るレシピだと安定するかもよ
- 31 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 17:41:33.71 ID:l119POps.net
- >>26
共立てならつまようじ刺して倒れないくらいの泡をつくることと溶かしバターを熱々でいれることが重要
- 32 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 21:49:14.02 ID:9NDSDq6N.net
- 関西が産んだクソデブスをご覧ください！
http://i.imgur.com/pGvjzSv.png
https://i.imgur.com/bSzT9Po.jpg
安定のゴスロリブスwww
http://imepic.jp/20170317/733630
目が小さすぎてゴマみたいw石ちゃんのがまだでかいww
http://imepic.jp/20170317/733990
付録のカバンとだっさいコスメまきちらしてドヤ顔w
http://imepic.jp/20170317/734190
本名？ブス特有のDQNネーム
http://imepic.jp/20170317/734410
指がデブ特有のパンパンクリームパン
http://imepic.jp/20170317/734680
汚料理1 ゲボみたいでまずそう！
http://imepic.jp/20170317/734880
汚料理2。着色料まみれで毒ありそうw
http://imepic.jp/20170317/735140
- 33 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 21:50:31.62 ID:zA5MxDBq.net
- >>32
グロ
- 34 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 23:06:34.57 ID:pZuxNKTz.net
- 「なんで働かないといけないんですか？」と聞いた学生への、とある経営者の回答
http://epod.inobook.jp/dailynews/index.php?id=25
- 35 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 00:24:30.98 ID:Qje8mkPl.net
- オーブンレンジ使ってるけど下火が弱くてタルトがうまく焼けない
コンベクションオーブンほしいな
- 36 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 03:21:02.36 ID:6jxBLRqB.net
- 知的であるかどうかは、五つの態度でわかる。
http://opper.dropfiles.net/epost/1075.html
- 37 ：26，27，28です＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 06:29:04.37 ID:84N+rBwN.net
- みなさまのご意見ありがとうございます！
私がやったのはメレンゲを作るほうだったのですが、混ざりきっていなくても良かったのですね！
他のレシピも試してみます！
- 38 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 13:30:17.47 ID:/9TTmqru.net
- チョコケーキにバナナ入れたら生焼けになってしまった
ちゃんと竹串で確認したつもりだったんだけどなぁ
- 39 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/20(月) 02:54:53.80 ID:OZkS0DC+.net
- >>35
私もオーブン買おうか迷ってて、コンベクションオーブンというのは初めてきいたから昨日ビッグカメラで店員さんにきいてきた
普通のオーブンに比べて質量を見分けるセンサー？の性能がよくないから、
ケーキ焼く分には普通のオーブンのほうが適してるんだって
コンベクションオーブンは高級トースターみたいな感じらしい
オーブン使ったことないから詳しいことはわからないけど。
トースターじゃきめ細かい生地が焼けないからいいかげんオーブン欲しいな
- 40 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/20(月) 11:58:37.49 ID:+f3L/mc0.net
- >>38
バナナは生だったのかな？
生だと水分出るもんね〜自分は欲張っていれすぎると生焼けになるからカラメルバナナにしてるわ
リンゴのケーキで、煮リンゴとかにせずにカットしてそのまま上に乗っけるレシピってあるじゃない？
あれリンゴが『ぱふぁ』みたいな食感で好きじゃなかったんだけどその食感で合ってたのだろうか…
- 41 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/20(月) 15:10:16.24 ID:FVLxWWw8.net
- バナナたっぷりケーキ美味い
- 42 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/20(月) 15:53:12.67 ID:7a/Ab0I/.net
- >>41
うまいよね
どうあがいてもうまい
- 43 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/20(月) 17:00:52.94 ID:s7U+Tmwb.net
- >>40
ぱふぁw可愛いw
- 44 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/21(火) 18:16:17.14 ID:12DvabA9.net
- チョコベビー便利じゃねと気付いてしまった
- 45 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/21(火) 20:44:02.49 ID:1O0/MVDG.net
- ふふ…
- 46 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/22(水) 00:59:41.97 ID:3oCeVoa0.net
- 簡単なレアチーズケーキすら濾したり型入れするとき液をいろんなとこ垂らしたりハネさしたりグダグダで自分にあきれた…
- 47 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/22(水) 02:25:26.36 ID:ptNjl2bD.net
- 四季報記者が選んだ新年度大バケ期待の20銘柄（Ｓ高予想）
http://shikiko.bobcentury.com/0313.html
- 48 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/24(金) 20:46:27.40 ID:rcLksYWL.net
- まサラダ作りまつ
- 49 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/24(金) 22:28:04.34 ID:HDhzr+Xm.net
- タルトとパイとマフィンとクッキーは簡単だから作る頻度多いし美味しいから太る太る！
- 50 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/24(金) 22:31:37.96 ID:swHtPTqg.net
- クッキーやマフィンってどんなアレンジされてます？トッピングや味など
パイやタルトは生地から作っているの？作ったこと無いから手間がかかるイメージです
アップルパイとか、ブルーベリーのタルトとか作られていますか？
- 51 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/24(金) 22:42:06.73 ID:MOIC2sob.net
- タルトレットを小学生の時に生地から作ったけど普通にできた
小学生でもできるくらいなので、ちゃんとレシピ通り作れば大丈夫！
- 52 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/24(金) 23:08:54.48 ID:lXVX96zS.net
- こんなスレがあったとは！嬉しい
お菓子作り楽しいよね
タルトの生地は寝かせる時間なしで30分でできるよー！パイは折込みで少し手間だけど材料も少ないしなにより市販のシートより美味しい！
- 53 ：50＠＼(^o^)／：2017/03/24(金) 23:43:04.04 ID:/rC+oqmd.net
- そうなんだ！ありがとうございます
挑戦してみます！
- 54 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/25(土) 00:13:49.11 ID:ox5d+gI4.net
- 「なんで働かないといけないんですか？」と聞いた学生への、とある経営者の回答。
http://anime9748.fader.tagsround.com/1703.html
- 55 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/25(土) 16:16:13.34 ID:dy+vAn3x.net
- 喪菓子食べたい
喪菓子！喪菓子！
- 56 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/25(土) 17:30:54.37 ID:bOQ4cqee.net
- 喪菓子っていうと…
菊の形の落雁とか、水分少なすぎて歯にくっつく最中とか
小麦粉を水で溶いて焼いた物とかが、喪菓子っぽい
- 57 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/25(土) 18:20:12.35 ID:RuJDDxYW.net
- モカなら美味しそうなのに…
- 58 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/25(土) 18:36:49.35 ID:A3AQF0V0.net
- 喪でも案外インスタとかにうｐできちゃうようばおしゃれなお菓子も作るんですよ、たぶん
- 59 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/25(土) 19:15:46.15 ID:YCtXYzaC.net
- パイ生地手作り難しそう
- 60 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/26(日) 04:51:08.39 ID:n76ncRQl.net
- バターに小麦粉混ぜるドイツ式はだれにくいから初心者でも作りやすいよ。食感はフランス式よりざくっとする
- 61 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/26(日) 05:18:55.10 ID:AhOo1aNe.net
- 冷水や都度都度冷蔵庫で冷やせば大丈夫だよ
- 62 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/27(月) 18:56:47.42 ID:8izyOs0Y.net
- 知的であるかどうかは、五つの態度でわかる。
https://t.co/L9NDQ9Y06X
- 63 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/27(月) 19:00:11.71 ID:30lm+O9J.net
- 牛乳寒天を作るために間違えてゼラチン買っちゃったんだけどネットにある牛乳寒天のレシピ通り作ったらセブンの杏仁豆腐みたいな牛乳ゼリーが出来た
- 64 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/27(月) 19:54:28.51 ID:cY9D/tKD.net
- 食感が違うのかね、美味しそうだね
全粒粉マフィン
http://recipe.cuoca.com/sp/index.php?cmd=rcpd01_pc&id=2402
このレシピで、フルーツの代わりにマーマレードのオレンジと、ナッツを入れて、グラニュー糖の代わりに甜菜糖を分量より少なく入れて、ピュアココア足して、トースターで焼いたら、ホロホロとした固めのマフィンになりました
自分的には満足
作った後は一日冷蔵庫に置いとくと粉っぽさがなくなるかも・・？
- 65 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/27(月) 20:00:07.36 ID:dof2wcXi.net
- ピュアココア入れすぎたのか、ボソボソした感じ
しっとりしない
自分の好きな食感だからいいのだけど
- 66 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/27(月) 20:00:33.36 ID:dof2wcXi.net
- >>65は>>64です ID変わってました
- 67 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/27(月) 21:17:04.24 ID:n9PNhQL3.net
- 全粒粉を減らしてその分ピュアココアを足して、糖分は分量通り入れたらよかったのかな？
甜菜糖を使ったことがないんで的外れならスマソ
季節外れだけどシュトーレン作った
ドライフルーツとお酒とシナモンの独特なあの味が大好きなのでクリスマスじゃなくても食べる
大好きなんだけど好き嫌い分かれそうな味だw
- 68 ：66＠＼(^o^)／：2017/03/27(月) 21:21:52.66 ID:dof2wcXi.net
- >>67
いいですね シナモンとドライフルーツとお酒の香り私は好みです
そうなんですよ、ありがとうございます
次は全粒粉の分量を減らしてピュアココアをその分足そうと思います！
- 69 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/27(月) 22:39:29.25 ID:iVv6NjJ2.net
- >>60
そんないろんな種類あるんだな…
- 70 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/28(火) 07:20:13.08 ID:v5Gz2sul.net
- >>64
砂糖って甘みのためだけじゃなくてしっとりさせる効果もあるからねー。減らせばいいってものではない(しっとりさせたいときは上白糖)
あとトースターって食パンを焼くようなあれ？それだと高熱で一気に焼き上がらないから乾くと思う
- 71 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/28(火) 07:59:37.24 ID:1KGHQKfc.net
- 今のオーブントースターって温度調整したり予熱できるんじゃない？知らないけど
- 72 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/28(火) 14:47:39.29 ID:mAU2kFKw.net
- ブラウニーのはずが蒸しパンになってしまった
- 73 ：66＠＼(^o^)／：2017/03/28(火) 23:08:00.81 ID:HgpPDDTM.net
- >>70
>>71
砂糖そうなんですね！バターがしっとりさせるのかと思っていましたm(_ _)m
トースターは温度調整付ではないですが、トースターでもマフィンを焼けるレシピがあって、それを参考に致しました
温度調節ほしいです！
- 74 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/29(水) 00:46:31.63 ID:EVzoUueQ.net
- 炊飯器でブラウニー作れるらしいね
焼くよりしっとりするのかな
- 75 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/29(水) 15:50:37.75 ID:s5PuRAtA.net
- 「なんで働かないといけないんですか？」と聞いた学生への、とある経営者の回答。
http://rfdyy.tribit-field.jp/1703.html
- 76 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/03/30(木) 22:15:30.41 ID:eJzW2Lrc.net
- https://www.youtube.com/watch?v=jkzYIxmSjFI
兄弟でパーティーねるねる作ったので見てください
- 77 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/02(日) 14:04:56.26 ID:xJznsfI+.net
- よくお菓子作ってるけど、あげる人なんかいないし
全部一人で食べるのがむなしい
私がお菓子作ってるのなんか誰も知らない
ここの人はインスタとかに載せたりしてるの？
手作りお菓子交換できる友達が欲しい…
- 78 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/02(日) 14:19:34.88 ID:OoJ6mxUR.net
- 私もダイエット用に手作り御菓子を作りはじめたから渡す人いないし、ネットにうｐできるほど見栄えも良いものじゃないよ
でも家族や親戚に時々渡してます
>>77
ここにうｐしてもいいんじゃない？インスタやTwitterとかでもいいでしょうし
共通の趣味を持つ人を探す場はネットの時代ですからね
身近に友達がいればそれに越したことはないけど
- 79 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/02(日) 17:10:07.08 ID:YiHCbAUt.net
- >>77
ここにうｐ大歓迎！
昔はこのスレ、たくさん画像うｐしてたんだよ
- 80 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/04(火) 19:05:29.36 ID:tLINW5hu.net
- クッキーを定期的に友達や知り合いに渡すような機会がある人、クッキーの味どうしていますか？
毎回同じ味にしていますか？
私は3−４種類の味を5，6枚渡すんですけど、材料が余ったまま何で次に渡すときも同じようなクッキーになるんですよね･･･
みなさんはどうしてますか？
- 81 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/04(火) 19:54:27.49 ID:EWf0nHaS.net
- >>80
自分だったらクッキー型集めるの好きなんで型を変えたり、アイスボックスにしたりするかな。アイシングできないし
でも仲の良い人から貰えるなら同じでも嬉しいよ〜
誰かうｐしてくれないかな〜
手作り感あるお菓子って良いよねぇ
- 82 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/04(火) 19:56:27.18 ID:tLINW5hu.net
- >>81
ありがとうございます
とても参考になります
- 83 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/07(金) 02:22:08.62 ID:HKLWSUWB.net
- 簡単手作りショートブレッド
http://i.imgur.com/Hn5v84u.jpg
このレシピで ショートブレッド作ってみようと思う
穴が入った四角い形のクッキーの見た目がよかったし、カロリーメイトも大好物なので。
でも小麦粉やらは全粒粉と甜菜糖に代えて、ドライフルーツやナッツ、マーマレード、ピュアココアなども加えて4種類の味を作るつもり
生地がまとまらなかったので牛乳足して、今冷蔵庫に入れている段階だけど、うまくいくかね〜
- 84 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/07(金) 05:58:53.78 ID:ee5Ko6n9.net
- 待ってるよ！
- 85 ：８３＠＼(^o^)／：2017/04/08(土) 21:57:56.40 ID:SAev/19O.net
- さっき焼いてみました！まだ食べてないけどこんな感じ
http://i.imgur.com/qc8aaia.jpg
- 86 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/09(日) 00:53:22.20 ID:GRpjbx6a.net
- >>85
美味しそう！うｐしてくれてありがとう！
- 87 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/09(日) 01:17:31.77 ID:PZS+Qrfs.net
- 美味そう
素朴でいいね
- 88 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/09(日) 08:57:24.33 ID:YuJC7KRj.net
- >>85
おいちちょーひとつくれぃ
- 89 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/09(日) 09:00:55.27 ID:x9S6NKS3.net
- >>85
おいしそう〜
- 90 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/09(日) 14:43:30.12 ID:IJfHjZUI.net
- >>85
美味しそう！！！
ショートブレッド大好きだー
- 91 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/09(日) 21:39:53.29 ID:YuJC7KRj.net
- ウォーカーの大好き
- 92 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/10(月) 15:40:26.60 ID:/z4LFGHj.net
- 苺大福作ってみた！
不恰好だけど美味しくできた
http://mup.2ch-library.com/d/1491806221-FullSizeRender.jpg%3B%20x-apple-part-url%3D880E2988-622D-4BE6-BEE5-95001B3ABB2A
- 93 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/10(月) 16:57:44.95 ID:rWOMJESi.net
- 苺の色がほんのり透けてて美味そう
盛り付けすれば普通に見栄えすると思うよ
- 94 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/10(月) 17:01:13.56 ID:eTqxMu0a.net
- >>92
おいしそう！
大福包むの難しいよね
- 95 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/10(月) 17:53:26.07 ID:tAittO9m.net
- >>92
いちご大福おいしいよね！
餡子は白餡？それとも小豆のこしあん？
- 96 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/10(月) 21:28:03.75 ID:/z4LFGHj.net
- ありがとうございます
包むの難しかったけど楽しかった
次は見栄えも考えます！
餡子は白餡です
こし餡と粒餡も作ったけど美味しかった
- 97 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/11(火) 01:47:21.98 ID:henHUDYn.net
- 台の上にあるから見栄えしないだけで、十分いい出来だと思うんだけどな
めっちゃ喰いたい
- 98 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/11(火) 18:39:31.39 ID:nQKZvYYj.net
- >>96
数種類つくったんだね。食べる楽しみが倍増するね。
- 99 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/12(水) 20:07:16.32 ID:FsBG3L0e.net
- ショートブレッドとビスコッティつくったよー
http://q2.upup.be/nm6aKOgiV9
ところでレモンパウンドケーキに、ホワイトチョコをかけようと思うんだけど合うかな
- 100 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/12(水) 20:20:54.93 ID:/BQtXidW.net
- 星型かわいい☆*゜｡･*:｡゜
レモン風味にホワイトチョコは合うんじゃない？
- 101 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/13(木) 01:00:40.93 ID:vrUkB1KE.net
- >>99
オシャレ
- 102 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/13(木) 01:09:38.13 ID:K9ikVUUa.net
- >>100
>>101
ありがとうございます
パウンドケーキ、いつもアイシングだから
たまには違うのが良いなと思って。
しかしレモンのお菓子って美味しいね
実が残ってしまう事が多いけどw
- 103 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/13(木) 10:00:36.65 ID:j+7ONuZu.net
- 【社会】全日空パイロットが乗務中にスマホで景色など撮影 出会い系サイトで知り合った女性に送信 2ch.net
全日空パイロットが乗務中にスマホで景色など撮影 女性に送信
全日空のパイロットが、乗務中にスマートフォンで景色などを撮影し、女性に送信していた。
全日空によると、50代の男性パイロットは、2016年3月から5月までの複数回、乗務中に、コックピットから富士山などの景色をスマートフォンで撮影し、出会い系サイトで知り合った女性に送信していた。
画像にはコックピット内の様子や社員証も含まれていて、全日空は、男性パイロットを懲戒処分にした。
出会い系サイトで本物のパイロットがいる事実
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- 104 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/13(木) 10:11:24.43 ID:doeCqpIW.net
- くるみ入り白パン作った。
こねなくて良いから夜中でも作れる。
自分で作るようになってからイーストの匂いが好きになったなー
- 105 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/13(木) 18:19:27.66 ID:hyQ6pfFr.net
- >>104
私もイーストのにおい好き！
なんか作ってる最中が一番いいにおいな気がする
- 106 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/13(木) 18:49:09.45 ID:vrUkB1KE.net
- ほわぁぁんって感じだよね
- 107 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 08:22:50.97 ID:B92eUA9t.net
- 私はイーストのニオイが苦手でパネトーネ・マザーを使ってる。
- 108 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 11:33:24.54 ID:bhTTkJ/4.net
- NHKで見た、ミルヒラームシュトゥルーデルがすごく美味しそうだった
パリッと焼けた焦げ目と、トロッとかかったクリームと…
作ってみたいけど、どこぞの王族の料理とあってとにかく手がかかるんだ
誰か作ったらうpしてください
- 109 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 11:48:23.78 ID:oUolMtAk.net
- >>108
見た見た！ボテッとしたのを巻き上げるのが大変そう
プリンスみたいな感じなのかな
話ズレるがあの番組で弟萌え発動しそう
- 110 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 12:38:07.34 ID:bhTTkJ/4.net
- >>109
男の人だったけど結構重そうだったしね
このスレのヲトメ達には無理ゲー？
でも一度食ってみたいなぁ
あの俳優さん可愛かったねw
ツッコまれて、フニャーって笑うとことか
- 111 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 12:52:09.75 ID:SpmmdHG1.net
- グレーテルのかまどかな？
お菓子は美味しそうだし瀬戸くんも可愛いよね！毎週楽しみにしてる
- 112 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 13:30:28.75 ID:INyqk+oE.net
- 瀬戸、可愛くてムカつく
口角の上がり具合いとか…ｸｿｸｿ…！
- 113 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 14:05:17.46 ID:fLi9WLkB.net
- >>112
恋レピとかモコキチでも同じことになりそうだw
- 114 ：109＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 15:01:40.13 ID:oUolMtAk.net
- プリンスでなくてプリンでした…
栗原はるみのチーズケーキのレシピにハマってる。
どんどん混ぜるだけなのに超本格的な味。
焼きたてはプルフワで、冷やせばしっかり濃厚！
あとクリームチーズ200gとか生クリーム1カップとか売ってる容量そのまま全部使えるから余さないでいいってのが楽だわ。作ったものは冷凍できるから一人喪にも最適
「栗原はるみ チーズケーキ NHK」で出てくるから試してみて！
- 115 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 16:55:58.66 ID:OrJ/YgVi.net
- >>114
まさに栗原はるみのチーズケーキを今日作る予定！
チーズケーキとかブラウニーとかスタンダードなお菓子ってレシピありすぎて好みのに当たるまで大変だよね
最近特にククパとかあって検索しづらい…
- 116 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 18:36:34.13 ID:PJ0Tfi2f.net
- >>114
ありがとう試してみるね？
- 117 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 19:01:20.76 ID:UVWGmnqV.net
- このスレ復活してたんだ！好きだったから嬉しい
また手作りお菓子たくさん見られたらいいな
- 118 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/14(金) 20:14:54.03 ID:jO3UhbXU.net
- ヘンゼル瀬戸って何気にお菓子作り上手いよね
- 119 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/15(土) 12:48:57.51 ID:n13vaXqG.net
- >>115
感想よろ
- 120 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/15(土) 15:01:32.69 ID:K2mm1ltE.net
- >>119
115だけど作ったよー
小麦粉→米粉、砂糖→オリゴ糖、バター→ココナッツオイルに変更したからちょっと不安だったけど同量で大丈夫だった
バターはビスケットの繋ぎだからちょっと壊れやすいかな
焼きたてふわっふわー
クリームチーズ一箱いれて生クリームもひとパック入れるから濃厚やね
- 121 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/15(土) 18:08:15.76 ID:d47iPDDQ.net
- >>120
いいですね！ココナッツオイルはバターと同量でもいけるんですね
今度ココナッツオイルで何か作ってみようかな？！
ふわふわ素晴らしいですね!
- 122 ：114＠＼(^o^)／：2017/04/15(土) 23:25:16.16 ID:EyKTf/62.net
- http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1218595.jpg
この前作ったやつ。
ココナッツオイルとかオシャレだなー…
小麦粉をおからパウダーにしたりビスケットをおからクッキーにしたら体にも良さそう。
- 123 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/15(土) 23:34:14.88 ID:SuNgRP4L.net
- 渡辺みなみさんのニューヨークチーズケーキ最強。誰にあげても今までで一番おいしいと言われる。ボトムはグラハム100溶かしバター80くらいで適当に
- 124 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 00:20:03.94 ID:nrB4jOeD.net
- >>122
おいしそう！！
チーズケーキですか？
- 125 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 00:23:49.66 ID:w73FPve+.net
- >>122
美味しそうだ
- 126 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 01:43:11.10 ID:EtST9hNZ.net
- これ作れたらお菓子作り得意って言える、みたいなラインって何だろう
お菓子作りは好きだけど特技かと聞かれると困る
- 127 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 02:33:44.86 ID:5ZJOHphR.net
- 手抜きレシピじゃなく手間かかるお菓子を作れたらとか？
- 128 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 18:08:37.81 ID:kv8N6xxQ.net
- http://gook.falcongreen.com/swing/0416.jpg
- 129 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 20:12:57.49 ID:7186AUYX.net
- 父親が苺を１パック買ってきてくれたので初めてロールケーキ作ってみた
スポンジは作り慣れてるからうまくいったけど苺いれすぎてうまくのの字に巻けなかった…
ぎりぎり端っこはくっついたし味は美味しかったけどちょっと想像した出来上がりとは違ったわｗ
- 130 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 20:22:04.18 ID:nrB4jOeD.net
- >>129
すごい！いいね
果物が入ったロールケーキ美味しそう
- 131 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 21:11:30.54 ID:NXbBxMmh.net
- >>129
パパ優しい
- 132 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 21:12:59.25 ID:w73FPve+.net
- フルーツロールケーキ食べたい
- 133 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/16(日) 23:21:15.77 ID:rrsxpkD9.net
- わーいいなぁ素敵な親子だね
- 134 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/17(月) 23:53:05.24 ID:RYYb49/K.net
- 最近暑いしババロアとかムースとかのひんやり系食べたいなー
そういや、ゼライスってなんかくさくない？
- 135 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/18(火) 07:15:10.31 ID:sMPywpSg.net
- 板ゼラチンはニオイとか気にならないので、作るものによって使い分けている。
- 136 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/18(火) 07:20:02.78 ID:zRPTUM26.net
- 豚由来なんだっけ？ゼラチン
たしかにゼライスは臭く感じる…
- 137 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/18(火) 15:28:16.04 ID:lJ+4LRLm.net
- ゼライスというより粉ゼラチンが臭いよね。やっぱり板ゼラチンがいい
- 138 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/18(火) 17:38:31.82 ID:haq6MgqE.net
- いちごのババロアをお腹いっぱい食べたい
- 139 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/19(水) 19:31:34.71 ID:fJnfQh0k.net
- いいよ
- 140 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/19(水) 20:45:03.85 ID:H1xWD2cg.net
- 板ゼラチンを買おうと思うんだけどゼライス（粉）と同じメーカーだとやっぱり匂うかな
- 141 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/21(金) 03:20:48.81 ID:zNkMAEyu.net
- 週末はシュークリームでも作ろうかな
昔母が持ってたお菓子のレシピ本に、シュー皮を白鳥みたいにしてるのあった。エクレアかな？
昔はそれ1冊でたくさん作ったなぁ
あの本がまた欲しいけど出版社もなにも覚えてないや
- 142 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/21(金) 06:46:11.31 ID:mG6M+K/X.net
- >>141
親が持ってたのに白鳥のシュークリームあったけど同じやつなのかその時の流行りなのか
- 143 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/21(金) 07:09:39.86 ID:4aiNc078.net
- 白鳥のシュークリーム写真見た事ある
なんかネック部分をｓ字に口金でしぼるんだよね
細いからよく倒れないで写真とれたなって思った記憶
- 144 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/21(金) 08:45:58.14 ID:OPwm13ON.net
- 昔流行ったんだろうね、白鳥シュー
20年以上前にテレビで作り方見たことあるよ
普通のシュークリーム作って、首は後から付けるみたいね
なるほど！と思った記憶がある
- 145 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/21(金) 09:17:12.09 ID:u8ZtJrs2.net
- 家にある古いお菓子本にスワンシュー載ってる。
主婦の友文庫の楽しいお菓子という本。
飲み会で酒瓶を落して割ってしまったことがあって、巻き込んでしまった人に
お詫びに作って持って行ったことがある。「スワン」って。
許してもらえたw
- 146 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/21(金) 12:20:33.15 ID:OPwm13ON.net
- 白鳥シューも謝ってるみたいな形してるしねw
- 147 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/21(金) 13:17:57.34 ID:MRhzsWOX.net
- 以前ユーチューブでシュークリームの作り方漁ってたら海外の動画で作り方出てきたな
- 148 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/21(金) 13:18:12.85 ID:MRhzsWOX.net
- 白鳥のがです
- 149 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/21(金) 17:38:22.30 ID:4aiNc078.net
- >>145-146
なんかワロタ
- 150 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/22(土) 17:32:21.42 ID:C/aw84JZ.net
- 白鳥「スマン」
- 151 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/22(土) 18:01:41.58 ID:WuYlESkB.net
- 首しか下げてないから本気で謝る気ないよねw ＞白鳥
- 152 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/22(土) 18:30:56.76 ID:bSoDdoTv.net
- こんなところで噂話されてる白鳥
「ハクチョン」
- 153 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/22(土) 18:45:01.02 ID:WpXxz/lX.net
- しらとりと読んでしまって>>141から全部たんぽぽ白鳥で想像してしまって辛い
- 154 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/22(土) 21:18:11.66 ID:uDT2zQ3g.net
- で？白鳥のシュークリームうpまだなの？
ﾊﾞﾝ はよ 
ﾊﾞﾝ（∩`･д･） ﾊﾞﾝ はよ 
/ ﾐつ/￣￣￣/  
￣￣＼/＿＿＿/ 
- 155 ：141＠＼(^o^)／：2017/04/22(土) 21:29:27.69 ID:0giSssFR.net
- 白鳥は流行りだったのか。
あの時代の本で作りたいなー。バタークリームのケーキ食べたい！
明日は何か作るぞ
- 156 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/23(日) 00:16:58.59 ID:R6dP+EDL.net
- 白鳥「謝罪？なにも悪い事してないのに…」
- 157 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/23(日) 03:45:45.61 ID:/MnINIZS.net
- 白鳥「はいはい、すいませんでしたッ！」
- 158 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/25(火) 07:02:06.49 ID:j/pQhDFD.net
- シュー皮に発酵バターを使ったら、バターの香りが強すぎてイマイチだった。
今度はカルピスバターでやってみたい。
- 159 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/26(水) 02:25:08.20 ID:lPERbD7r.net
- 白パン焼いたー焼きたてはもちもちでたまらん…
水分で牛乳入れてるんだけどもっとミルク分を出したい時ってスキムミルクとか入れていいのかな？
- 160 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/29(土) 23:06:03.79 ID:qOwKkWcJ.net
- 風呂騒音うるさい
- 161 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/30(日) 00:07:45.07 ID:igPUnHi0.net
- >>114
みて作ったんだけどメタうま！教えてくれてありがとう(*･ω･)*_ _))
- 162 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/30(日) 00:09:11.92 ID:igPUnHi0.net
- >>145
手作りお菓子をあげるなんで喪ではないな
- 163 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/30(日) 00:50:38.81 ID:TZN9uF4M.net
- ageだしスルーよー
- 164 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/30(日) 15:53:44.78 ID:eKg1pH2r.net
- 新聞に載ってたシフォンケーキがめちゃくちゃ美味しそうで食べたくなったので作った
初めてだったんでしぼんだ箇所があったりでかい気泡ができてたりしたけど味は美味しく出来た
ふわふわでお腹にたまらないからあっという間に母親と二人で完食したわｗ
手間はかかるけどいっぱい食べれて安上がりなのが手作りのいいとこだね
- 165 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/04/30(日) 16:00:08.31 ID:ajV+IKyi.net
- いいなぁ
- 166 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/06(土) 01:38:25.12 ID:5xz1q8C4.net
- あげ
- 167 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/06(土) 17:22:30.65 ID:/en4cvvQ.net
- 焼きドーナツを作ろうとしたけど型がなかったので小麦粉を勝手に増量して焼いたらソフトクッキーになった！覚えておこう！
- 168 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/07(日) 23:44:12.10 ID:vytI+Bng.net
- 住宅密集地では静かにしろ！
深夜の騒音や週末や祝日に迷惑駐車するDQN客と世間話がうるさい！
- 169 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/08(月) 00:15:40.97 ID:QHlogRTG.net
- ttps://ameblo.jp/toiro-iro/entry-12054409849.html
こちらのレシピをアレンジしてソフトクッキーかオールレーズンぽいものを作りました
薄力粉→全粒粉、砂糖40ｇ→砂糖30ｇにして、ナッツやドライフルーツ、チョコチップ、ゴマやら入れて7種類の味作って炊飯器で蒸しました
まだ食べてないけどうまく行くといいな
- 170 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/13(土) 00:31:28.69 ID:fKvbwWds.net
- シャッキリぽん
- 171 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 20:03:36.43 ID:fLcgcZcF.net
- シュークリーム作ったけど見事に膨らまなかった！
- 172 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 20:21:35.82 ID:vb4DAnQA.net
- たまにシュークリーム失敗して平べったいパンケーキみたいのになっちゃうけどむしろ好きw
- 173 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 20:25:19.42 ID:1azhzvDj.net
- >>171
生地がユルかったのかな？
- 174 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 20:47:49.95 ID:SqcIabgy.net
- 途中で開けたか温度低かったか
- 175 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 21:10:21.44 ID:FPti8IEx.net
- 多分>>173が正解だと思うよ。
鍋で水分を飛ばすのが足りなかったのかなと。
味は良かったから次は膨らますように頑張る。
- 176 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 21:15:44.52 ID:IA1LZzN0.net
- 搾り出す生地の量は少な過ぎないようにね
- 177 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 22:16:40.30 ID:yH+KF45Y.net
- ショートケーキ作ったけど二晩置いたやつが一番お店みたいなクリームとスポンジの調和感あったなぁ
でもさすがに毎回二晩も待つのは難しい 冷蔵庫のスペース的に…
一晩でも馴染ませるにはどうしたらいいんだろう
クリーム塗って一晩置いたけどいまいち馴染んで無かった
スポンジの時にシロップをはけで塗るとか？
- 178 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 23:01:59.17 ID:8Aa/6Xxj.net
- >>177
むしろシロップ塗ってなかったの……？のレベル
かなり変わると思うから是非次回は塗ってほしい
- 179 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 23:08:01.47 ID:yH+KF45Y.net
- >>178
ひー恥ずかしや…
ありがとう次は絶対やってみる！
- 180 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/15(月) 23:11:38.09 ID:1azhzvDj.net
- >>177
シロップを刷毛で塗ってしっとりさせるのはいいと思う。
それと最近私がやっているのは、乳脂肪分45％くらいの生クリームを泡立てたものに
卵白一個分で作ったメレンゲを合わせたクリームを使う。
これだと濃厚なクリームなのに扱いやすくて、メレンゲの水分のせいかスポンジとの
親和性が高い。
卵白の生っぽさが出ないように洋酒とかの香り付けが必須だけど。
- 181 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/16(火) 03:22:25.68 ID:kE+MHRZ5.net
- あんずジャムをちょっと伸ばしたのを塗ると昭和っぽくてうまい
- 182 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/16(火) 12:50:29.01 ID:gUC/Ze7q.net
- アンビベ大事。焼いてあら熱取れたらビニール袋に入れて保存も水分回ってちょうどよくなる。あとクリームの塗りやすさって意味なら動物性と植物性混ぜるといいよ
- 183 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/19(金) 02:39:52.26 ID:YLDbslUO.net
- あげ
- 184 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/26(金) 06:41:05.32 ID:NpMDiXO3.net
- 昨日はじめてマカロン作った
ちゃんとピエが出たし割れも気泡も無く仕上がったけど、ほとんど膨らまなくてえらく平べったいマカロンが完成した
ネットで拾ったレシピ通り作ったんだけど、うっかり混ぜすぎちゃったのかな？
いつかまたリベンジしたい
- 185 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/26(金) 23:11:15.36 ID:LuvCRrHA.net
- 深夜の風呂騒音が近所迷惑すぎ。非常識
- 186 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/27(土) 00:25:18.74 ID:ac0GBgxH.net
- ババロア冷やし中。
前回失敗したから今回はちゃんと固まりますように！
- 187 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/27(土) 01:20:40.32 ID:r5++KEF/.net
- ババアかと思った
- 188 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/27(土) 08:03:50.94 ID:Rww7uAvj.net
- 何故かグサッときた
- 189 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/27(土) 17:20:35.76 ID:ZefQoSPZ.net
- みんな〜、上手く作れたら写真見せてね〜
- 190 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/28(日) 13:08:43.77 ID:vCCYcVcG.net
- まずは自分が
- 191 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/05/31(水) 22:01:03.60 ID:jcLDFBIS.net
- ムース作った
ダイソーで200円のシリコンドーナツ型買った！何作ろうかな
- 192 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/03(土) 20:27:02.16 ID:pksJNm3b.net
- >>184
マカロンはほんと難しい
調べたら混ぜ方もあるけど気候とかオーブンの温まり具合とかで左右されるみたいでコンスタントに綺麗に作レル気がしない…
キットカットのベリー味が香料キツくて好きじゃなかったから、荒く刻んでクリチとともにアイスクリームに混ぜたら美味しかった！
- 193 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/07(水) 06:44:23.80 ID:ENJ2mNeV.net
- 安かったからバナナ買って休みにチョコバナナケーキ焼こうって思ってたけど
昨日帰宅したらかなり斑点出てしまってたから昨日焼いた
バナナ甘いしチョコも入ってるんだから砂糖もっと少なくてよかったな
てか何度やっても砂糖とバターの量にびびる
- 194 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/14(水) 21:26:18.68 ID:XmEPfCXY.net
- お菓子の材料って余りがちだからもっと少量で安くなってほしい。
製菓屋の質の高い商品を100均くらいにしてくれたらありがたいのになあ
- 195 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/19(月) 08:55:26.67 ID:9Tvo9vcr.net
- グレープフルーツ買ってはみたがそのまま食べるのはちょっとなー
ゼリーにしようかな
- 196 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/19(月) 17:39:32.43 ID:loek7iXL.net
- >>195
そのままかお砂糖かけるのが一番や
- 197 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/19(月) 17:52:58.37 ID:8laCizid.net
- 庭の梅で梅ジャム作った
予想より甘酸っぱくて驚いた
でもうまい
- 198 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/19(月) 18:19:24.37 ID:loek7iXL.net
- >>197
うちのは虫にやられてダメでした
いいなあー！！
- 199 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/19(月) 18:39:44.75 ID:NCUTPVEP.net
- 梅ジャムいいなぁ。
この時期は杏ジャムを作るのが楽しみだけど、今年はまだ杏を売ってるのを見かけない。
どうでもいいけど、去年作った杏ジャムで瓶のフタが開かないのがあって困ってるw
市販品のジャムはフタがちゃんと開くからスゴイなと思った。
- 200 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/19(月) 18:58:27.56 ID:sx3vt6ny.net
- よく冷やしたグレープフルーツに砂糖、子供の頃からすごく好きだった
- 201 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/19(月) 19:02:49.65 ID:8laCizid.net
- >>198
うちも虫にやられた上に
実も少なかったから使ったのは10個ちょいだったよ
ボンヌママンの小さい瓶より少し大きいやつ5個ぶんできた
>>199
うちの県、道の駅や直売所が多いんだけど
今年は梅(青・完熟)も杏も見かけない
これからかな
- 202 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/19(月) 21:57:06.17 ID:EhqO6X6R.net
- いちじくとナッツのパウンドケーキ作った。
ようやくパウンドケーキがコンスタントに美味しくできるようになってきた！
http://i.imgur.com/434KPqF.jpg
- 203 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/19(月) 22:05:09.52 ID:mMXDrFWi.net
- >>202
うひょ！目の保養になった！美味しそう！
- 204 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 09:57:37.36 ID:0oFnCBBd.net
- >>202
しっとり系うまそー
冷やしてコーヒーお供にチビチビ食べたい
関係ないけど右上のグルグルのモアレがちょっと怖い
- 205 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 12:57:10.32 ID:iSaiNhrd.net
- 菓子系自分で作ると生臭くなるからいやだ
- 206 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 13:07:56.36 ID:nxDhP2cJ.net
- 生臭くはならないけど、お菓子を焼いている時のバターの香りにやられて
具合が悪くなる時があるw
- 207 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 13:34:21.11 ID:esF7UIcK.net
- 甘んま〜い匂いがすごいよね
換気扇つけて窓開けて扇風機まわす
- 208 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:28:40.37 ID:CAWMPjGf.net
- 毎日なにかしらを焼いていたら
甘い臭いが染み付いたオーブンにイエヒメアリが来て大変だった
みんなも気を付けてね…
- 209 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 18:02:29.43 ID:Bo0OoREW.net
- 甘いにおいは大歓迎
- 210 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/22(木) 18:26:53.33 ID:9WLl7lTn.net
- みんなナッツ類ってちゃんと炒る？
素焼きアーモンドと素焼きクルミがあってよく使うんだけど、
生じゃないからいいかなーってついつい炒らずに使っちゃうんだよね
- 211 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/22(木) 18:29:49.90 ID:G/o7npdO.net
- いるよね、そういう人
- 212 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/22(木) 18:47:20.05 ID:8hbkx2PM.net
- 炒らなきゃいけないのか…確かに香ばしくなりそう
製菓用のスライスとか買ってそのまま使ってたわ
- 213 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/22(木) 20:19:04.85 ID:9WCpjW/1.net
- >>211
もしかして炒るといるをかけたダジャレ？
- 214 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/22(木) 21:08:11.77 ID:G/o7npdO.net
- (〃▽〃)
- 215 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/22(木) 23:33:38.63 ID:jn4IxVet.net
- こんな時間にチーズケーキ焼いてる
うまくできるといいな
- 216 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/24(土) 15:50:36.20 ID:n3vKTRNY.net
- うまくできた？
Ｐerfectでなくても見せて
！
- 217 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 04:44:12.20 ID:Isb0iMv8.net
- アップルカスタードパイを作ったよ
なかなかでした。パイ生地は既製品、手作りは大変だから。
マフィンあたりを作ろうかな。
- 218 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 19:21:22.55 ID:Wh8nd+mt.net
- カップケーキもまともに焼けないなんて…
しかもクッソまずい
体に有害な味がする
http://i.imgur.com/2xowMvk.jpg
- 219 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 19:40:46.56 ID:dM6pt2/+.net
- >>218
焼き色は綺麗だし、カップをお弁当用カップじゃなくマフィン用の型紙使ったら化けると思うよ
マフィン用型紙は100均で売ってる
- 220 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 19:44:57.29 ID:7waNQq7G.net
- >>218
美味しそうに見えるが
- 221 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 19:48:39.08 ID:Wh8nd+mt.net
- >>219
やっぱ専用の型じゃないとダメかー
>>220
クソまずいよ
アルミホイル丸めて口に入れたみたいな味
トラウマになるレベル
- 222 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 19:58:57.62 ID:7waNQq7G.net
- >>221
もしかしてベーキングパウダーみたいなやつ、量をたくさん入れ過ぎてない？
- 223 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 20:01:48.16 ID:Wh8nd+mt.net
- >>222
重曹結構入れたw
- 224 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 21:37:18.60 ID:1U/w7sT9.net
- 水酸化アルミニウム出来上がってそう
- 225 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 22:04:39.76 ID:1+rmkfs8.net
- 【社会】全日空パイロットが乗務中にスマホで景色など撮影 出会い系サイトで知り合った女性に送信 2ch.net
全日空パイロットが乗務中にスマホで景色など撮影 女性に送信
全日空のパイロットが、乗務中にスマートフォンで景色などを撮影し、女性に送信していた。
全日空によると、50代の男性パイロットは、2016年3月から5月までの複数回、乗務中に、コックピットから富士山などの景色をスマートフォンで撮影し、出会い系サイトで知り合った女性に送信していた。
画像にはコックピット内の様子や社員証も含まれていて、全日空は、男性パイロットを懲戒処分にした。
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- 226 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 22:10:54.55 ID:UWlYV1sv.net
- >>223
しょっぱくなるよね
クックパッドにあったヨーグルトスフレを無水鍋でやいたらうまくできたんだけど、レシピを改悪しちゃって豆腐みたいな味になっちゃった
次回は全粒粉ではなく小麦粉でやろうと思う
- 227 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 22:12:13.94 ID:UWlYV1sv.net
- >>202
丸い型でもいいんだね 綺麗に焼きあがっていて美味しそう
- 228 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/26(月) 22:41:45.89 ID:V8GTGEzS.net
- >>223
ベーキングパウダーは苦味が出るから適量がいいよ
- 229 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/27(火) 11:05:35.39 ID:SZcyeNzb.net
- >>218
天板傾いてる？
- 230 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 03:15:58.64 ID:Tk+H9+Tx.net
- 鳩型なくて普通の丸型だけど、某サブレ風
食べたの何年も前だけど、たぶん味は近いと思う
http://i.imgur.com/udU0lSk.jpg
- 231 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 03:36:37.35 ID:Tk+H9+Tx.net
- 連投ごめん
ケ○タ風ビスケット
いつも綺麗に割れてくれないのが出る
http://i.imgur.com/E7PGHwS.jpg
- 232 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 06:34:19.47 ID:idjQu5vD.net
- >>230
おいしそう、売り物みたいだね！
- 233 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 06:35:33.23 ID:idjQu5vD.net
- >>231
こちらもすごい！おいしそ〜ケンタのおいしいよね！再現レシピで作りたいとは思うけどたくさんレシピあるよね迷う
- 234 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 06:48:42.06 ID:Tk+H9+Tx.net
- >>232
>>233
ありがとう
ビスケット今回は薄力粉とヨーグルトのレシピで作ったら、かなりしっとり
個人的には強力粉使うレシピの方があっさりしてて好きかも
- 235 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 07:00:37.68 ID:zr4rqdV9.net
- おお、美味しそうだ
- 236 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 07:46:06.68 ID:WKfFnvUc.net
- おいしそう 朝食によさそうだわ
- 237 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 13:24:26.34 ID:fZkApdkh.net
- 知り合いから乾燥ブルーベリーを大量に貰ったからブルーベリー入りマフィン作った
クックパッドのバナナとクリームチーズのマフィンのレシピを使って作ったらうまくいった
バナナの代わりにブルーベリー入れただけ
しっとりしてて甘さ控えめでうまい
http://i.imgur.com/vUQdhCy.jpg
- 238 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 20:31:08.13 ID:FNxFefnj.net
- いろんなスレで手作りお菓子が嫌いレス見かけるんだけどそんなに多数派なのかな
私は手作り市とか個人でやってる店とかのほうが大好きなんだけど
- 239 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 20:37:10.11 ID:zr4rqdV9.net
- >>237
甘さ控えめイイネ！
- 240 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 20:47:54.52 ID:idjQu5vD.net
- >>234
ヨーグルト？酸味があるのかな？
私も作りたい〜！あのビスケットおいしいよねん
- 241 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 20:48:41.93 ID:idjQu5vD.net
- >>237
こちらもおいしそ！その組み合わせは間違いなくおいしいよねwいいなあ
- 242 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 21:06:47.99 ID:MxhzFXqP.net
- >>238
作ってる人によると思う
- 243 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/29(木) 21:35:17.44 ID:G+MdQGVr.net
- >>238
会社のお局とかハゲ上司の手作りは食べたくない
- 244 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/30(金) 14:24:02.11 ID:0zJQnB0g.net
- >>238
そりゃお店とかに出せるレベルとはちがうよ
お菓子って特にこねるのがあるしおにぎり嫌がるようなもんでは？
私は手作りもらうと嬉しいけど嫌がる気持ちもよくわかるから他人には絶対あげない
- 245 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/06/30(金) 23:42:22.10 ID:rBKeM+mI.net
- 手作りの素朴な味がすき
ウォーカーのショートブレッドが一番好きだもん
資生堂パーラーのクッキーも美味しくて似てるけど、やっぱりウォーカーが一番すきなの。
- 246 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/06(木) 03:25:39.53 ID:A5jEbhpG.net
- 紅茶のシフォンケーキ作った
キレイに上がって満足
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1299182.jpg_mwZPEAlyKCPtxVeWiuRf/www.dotup.org1299182.jpg
- 247 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/06(木) 03:30:33.89 ID:Dzg63XaV.net
- >>246
美味しそう！
- 248 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/06(木) 03:56:25.19 ID:VgfBa75M.net
- >>246
売り物みたいやね〜
- 249 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/06(木) 07:33:33.67 ID:4VPAq0Q9.net
- >>246
きれい
穴の開いてないシフォンケーキ久しぶりに見た
- 250 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/06(木) 10:21:08.69 ID:t5s6k45g.net
- >>246
こんなにきれいごとなのすごい！
まるまる一個に小さめの皿、そのフォーク…さてはそのまま食ったか！？
- 251 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/06(木) 12:31:35.15 ID:VR4Q34RU.net
- 濃いめのブラウンがいいね！
たまに全然香りがしない紅茶のお菓子があるけど、これは紅茶の香りが濃そうで美味しそう
ミルクティーで紅茶紅茶しながら頂きたい
- 252 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/06(木) 23:30:12.34 ID:BZ5qkzuI.net
- >>247-251
ありがとう
残った紅茶液でミルクティーにしながら
18cmあるのをホール食いしました
- 253 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/08(土) 20:35:43.57 ID:RKX2+wdB.net
- 桃が大量にあるけどどうしよう
冷凍できるものに加工したいけど何がいいかな？
- 254 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/08(土) 22:02:06.21 ID:VrTVby3s.net
- >>253
ジャム一瓶作って余った桃は実だけにして冷凍
気が向いたらジャムでもタルトでも作るとか？
- 255 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/09(日) 00:14:28.56 ID:NKREl3I3.net
- >>253
今日桃の煮たのを具にしたロールケーキ（生地と生クリームは甘さ控え目）
を買って食べたけど美味しかった
自分で作れたら良いなぁと思った
- 256 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/09(日) 01:25:23.17 ID:cXGbIdjD.net
- >>248
東夷クソうざい
大和に憧れんなゴミ
- 257 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/07/10(月) 04:13:42.23 ID:mIp4n3UH.net
- ゼリーとかプリン系は意外と簡単に作れるものだと最近わかって癖になりそう
- 258 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ (ｽｯﾌﾟ)：2017/07/14(金) 08:22:43.30 ID:s2ppLZNUd.net
- パンツマン見てるよ
- 259 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ (ｶﾞﾗﾌﾟｰ)：2017/07/14(金) 18:53:29.58 ID:1/6Z7BY+K.net
- 今日はゼリーの日？
- 260 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ (ｱｳｱｳｵｰ)：2017/07/17(月) 06:56:57.58 ID:NmJ+HZBja.net
- 最近コンベクションオーブン買って焼き菓子作り始めた
まだクッキーとかスコーンみたいな簡単なお菓子ばっかり作ってる
パン作りとかもしてみたいな
- 261 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ (ｽﾌｯ)：2017/07/17(月) 11:34:50.10 ID:3/EpHk0+d.net
- >>260
最近パン作りデビューした！
最初は食パンよりくるみ、コーン、ドライフルーツとか入れるのおすすめ
ちょっも失敗しても食べられるからwww
大きなお世話だったらごめん
- 262 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ 153.159.195.34)：2017/07/27(木) 12:01:19.32 ID:Ow3ED9hDM.net
- パン繋がりで
ずぼらな自分はフライパンパンにハマってよく作ってたよ〜
フライパン一つでパンができるけど太ったｗ
- 263 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ (ｽﾌﾟｯｯ Sd2a-0tm6)：2017/07/29(土) 03:13:02.66 ID:anZEvGotd.net
- アガーでゼリー作ってみた
簡単だし楽しいしおいしいし最高
気泡が入っちゃったから次は気をつける
ttp://i.imgur.com/dMCGr2T.jpg
- 264 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 163.58.169.30)：2017/07/30(日) 08:03:58.75 ID:mG2JFPe80.net
- ベーコンエピ大好きでたまに作る
意外と簡単で見栄えがして良いよ
>>263
シマシマだ、かわいいね
- 265 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ (ｽﾌﾟｯｯ Sdbd-0tm6)：2017/07/31(月) 01:27:50.45 ID:Q6ac0pCJd.net
- >>264
ありがとー！
牛乳とポンジュースなんだけどおいしかった
アガーは常温でも固まるから果物の缶詰の液で出来るのが簡単で最高
味も最高
>>262見てわたしもフライパンパンを初めて作ってみたけど意外に美味しい
HBも持ってるんだけど一、二回使ってお蔵入りしてしまった
いろいろ面倒すぎてなー
- 266 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/07/31(月) 22:42:44.90 ID:1s+aUhKr0.net
- 買うだけ買って数年放置されてたマドレーヌ型やっと使うことができた
レシピ通り生地作って一晩ねかせてから焼いた
マドレーヌは冷めたてがうまいとどこかで見た気がしたので冷めてすぐ食べた
うん、まぁ、（一晩おいてもたいして…？）っていう感想だったけど
２日目・３日目のほうがおいしかった
パウンドケーキと同じかーっていう
基礎本の最初に載ってるような定番って案外挑戦したことなかったからやってみるもんだなーと思った
結構奥深い
あと純粋にシェル型ってかわいいな
- 267 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/07/31(月) 23:41:52.24 ID:z0KS8Vpm0.net
- シェル型かわいいよね
マドレーヌとかバターケーキとか、数日経ったほうが良いと言われるけど自分は食いしん坊なのもあり焼きたてが一番好きw
外側が少しサクッとしてる状態が好きだ〜
- 268 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/11(金) 15:46:46.94 ID:d2RGfh5H0.net
- ttp://i.imgur.com/1N7W1VY.jpg
上の紅茶シフォンに憧れてシフォンケーキ型を買ったので作ってみた
真ん中ぼろぼろだったり焼き縮みがあったりなかなか上手に作るの難しいね
せっかく買ったから綺麗に焼けるよう勉強するわ
- 269 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/11(金) 20:16:02.03 ID:qwjDiJgg0.net
- 美味しそう！
シフォンケーキって綺麗にふっくら焼き上げるの難しいみたいだし
十分綺麗に焼けてると思うよ
- 270 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/12(土) 09:31:26.60 ID:CzAwSN0H0.net
- シフォンは冬にしか焼かない
暑いとメレンゲすぐに潰れちゃうからね
- 271 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/13(日) 00:59:38.71 ID:R9FyNNXga.net
- 確かにダレやすくはあるかもしれんが、別に失敗しないけどなぁ
- 272 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/14(月) 02:29:58.35 ID:90egckS7d.net
- アガーで水信玄餅作ったけどうますぎ
死ぬほど簡単だし最高
http://i.imgur.com/LvhydZN.jpg
- 273 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/14(月) 04:16:16.56 ID:nbEIsE3x0.net
- うまそー
- 274 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/14(月) 04:16:54.69 ID:nALmvsSQ0.net
- ぷるんぷるんっ
- 275 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/14(月) 13:37:23.02 ID:m5jlE9an0.net
- 見た目も綺麗でいいね！
- 276 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/26(土) 12:59:18.51 ID:ZUMnXl7ca.net
- ベーグル作ってクリームチーズ挟んで食べたら美味しすぎて死んだわ
小さな幸せを感じた
パンのある生活っていい
- 277 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/29(火) 02:58:19.75 ID:cNDsx0kd0.net
- 卵と牛乳と砂糖だけで昔ながらのプリン作った
初めてフライパンで蒸してみたけどなかなか時間調節が難しいわー
でも超美味しく出来た もう少しカラメル苦くてもよかったな
- 278 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/08/31(木) 00:33:18.18 ID:obgDEVTtd.net
- 偶然こちらのスレを見つけました！
お菓子もパンも作るの大好きなのですが
あげる相手がおらず、自分は減量中なのでここ数年はろくに作ってなくて...
でもこちらの書き込みを見て、たまには作ってみようと思いましたo(｀･ω･ ´)o
- 279 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/09/01(金) 22:15:17.24 ID:qr2yauEE0.net
- >>278
はい！いらっしゃい！
作ったらうｐをよろしくね！
- 280 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／ ：2017/09/05(火) 02:35:22.43 ID:1UBcYDF50.net
- クッキー焼いた
初めて有塩バターでやってみたけどこれ明らかにこっちの方がうまい
これから有塩でやる
- 281 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/08(金) 01:39:34.69 ID:RuIMe/9A.net
- カルピス原液 お好み
プレーンヨーグルト お好み
水 適量
お菓子じゃないけどこのラッシーもどきが美味しい
サッパリがいいときはヨーグルトと水のみ
- 282 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/08(金) 02:47:33.78 ID:1gJfyMgP.net
- そもそもカルピスと牛乳でヨーグルトみたいな味にならない？
- 283 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/08(金) 06:56:41.87 ID:RuIMe/9A.net
- >>282
カルピスと牛乳だとちょっと甘すぎるので水にしてるよ
- 284 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/08(金) 09:56:08.69 ID:98H7dGsC.net
- ヨーグルトメーカーを買ってから、休みの日はカルピスヨーグルトを作ってる。
プレーンヨーグルト100g、カルピス原液100cc、牛乳900ccを混ぜて40℃で８時間。
出来上がったヨーグルトを種にして、また次のヨーグルトを作れるから面白い。
R-1ヨーグルトを使っているせいか、風邪を引きにくくなった気がする。
作り立てのヨーグルトはフワフワで、だんだんモッチリしていく過程も好き。
生クリームで作ればサワークリームが出来るし、水切りヨーグルトにして生クリームと
合わせればリコッタチーズになるし、ヨーグルトメーカー買ってよかった。
- 285 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/08(金) 13:33:23.33 ID:/3vkknQc.net
- >>284ヨーグルトメーカーのステマやめてよ(嘘
良いなぁと思いつつ、きっとすぐ飽きるし…って買うに買えない立ち位置の家電よね
- 286 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/18(月) 10:59:15.76 ID:MO4G44BU.net
- クッキー焼いてる
今日は固めて包丁で切っただけだけど、ハロウィンになったら型抜きクッキー作りたい
- 287 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/23(土) 00:19:42.62 ID:9B62QXTb.net
- 大福作った
よもぎがキレイに色出て満足
https://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1372737.jpg_KAjdv7yxGDrAxQSVfg0i/www.dotup.org1372737.jpg
- 288 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/23(土) 08:59:49.88 ID:QauXc5Kn.net
- 毎年恒例の栗の渋皮煮を作った！
今年は甘さ控えめにしたんだけど栗自体がすごく美味しかったから温めると栗の風味がよく出て美味しかった
でも1kg作っても食べるの二人だからカロリーがやばいｗ
- 289 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/23(土) 14:28:18.85 ID:3KlgYbUm.net
- プリキュアのねこマカロンに憧れてマカロン作ってみたけどやっぱりすごく難しい…全然きれいにならない
- 290 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/28(木) 02:34:42.45 ID:p81SWrkC.net
- スコーンってどういう食感のが正解なんだろう
ホットケーキミックス使ったレシピが沢山あるけどああいうふわふわしてるのじゃなく
クッキーに近い小麦粉の塊みたいな重めでザクザクしてるのが好き
- 291 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/28(木) 03:12:56.82 ID:N7YL8hpT.net
- 外さく中ふんわりで口どけがいいのがスコーンじゃない？おおかみの口も大事
- 292 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/28(木) 13:07:20.49 ID:T69t9FZj.net
- >>290
私は粉から作ったけど外はちょっと固め、中はこぼれるようなしっとりとボソボソの中間くらいの食感
朝ご飯に作ったから食べ応えあっていい
- 293 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/09/28(木) 13:23:22.24 ID:WZcjWjrl.net
- 私が作るスコーンは素朴な田舎風のザクザク系
強力粉とプレーンヨーグルトも加える
- 294 ：彼氏いない歴774年＠＼(^o^)／：2017/10/01(日) 20:49:06.79 ID:xjOqWDjI.net
- 葡萄ゼリーとサイダーゼリーを重ねました。なかなか好評でした！
https://i.imgur.com/4nLqXfT.jpg
- 295 ：彼氏いない歴774年：2017/10/12(木) 21:49:56.22 ID:Xpo7R69e.net
- わあゼリーがケーキみたいでキレイ！
大型のものも作ってみたいけどいかんせん食べるのも一人だから小さいのチマチマ作るぐらいになってしまう
- 296 ：彼氏いない歴774年：2017/10/18(水) 10:15:12.69 ID:+evqqhdy.net
- 久々にバナナパウンドケーキを作ってみた
今焼き中だけど、お菓子作りってなんでこうワクワクするのかね…ストレス吹っ飛ぶわ
- 297 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 02:47:38.97 ID:9YqwO+9a.net
- マーガリンでお菓子作るのにハマってます。
バターより水分多いのかバターの分領で作るとユルユルになったりするので試行錯誤するの楽しい…安いし。
で、パウンドケーキを作ってたのですが、マーガリン+砂糖に玉子(全卵)をハンドミキサーで混ぜてたら、急にビチャビチャの液状化しました。混ぜ過ぎたのか、マーガリンの質が悪かったのか…何でか理由分かる人います？
- 298 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 03:25:12.91 ID:fIdSG68/.net
- マーガリンなんか使うからだよ
- 299 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 03:30:56.75 ID:LUOByssG.net
- >>297
マーガリンが分離したのかな？
なんか粒々したのができてたならそうだと思う
- 300 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 05:24:36.37 ID:lNYUFXyr.net
- 『電子レンジとマグカップで簡単プリン』っていうのを作ってみたけど美味しくなかった
卵臭さが強くて、具なしの甘ーい茶碗蒸しみたいな…
こういう手軽・簡単スイーツで上手くいった試しがない
私の腕が悪いのもあるんだろうけど、やっぱり美味しいものはそれなりに手間かけなきゃだめなんだね
- 301 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 05:32:16.68 ID:9YqwO+9a.net
- >>299
粒々ではなく、完全に混ざった状態で液状化しました。サラッサラでミルクセーキみたいな感じです。透明なコップに移して見ましたが、上下で分かれている感じもありませんでした。
クリーム状だったのが、いきなりサーっと水みたいなりました。面白かったので理由が知りたくて…因みに、固めですがパウンドケーキは焼けました。
- 302 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 06:20:32.58 ID:9YqwO+9a.net
- >>300
バニラエッセンスかオイル入るレシピでした？蒸し器やオーブン使ってもバニラオイルを入れ忘れると玉子臭かったです。後、中途半端に甘くすると玉子味が強くなって茶碗蒸しみたいになります。バシッと甘くした方が食べ易かった。
- 303 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 07:22:56.88 ID:lNYUFXyr.net
- >>302
まさにバニラエッセンスを使うレシピだったんだけど、無かったから省略してた…
あと砂糖も半端だったかもしれない
指摘してもらうと、私の腕がダメダメなだけというのが良く分かったｗ
今度作るときは、上記に注意して作ってみるよ
どうもありがとう！
- 304 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 08:36:46.90 ID:/v5CBx5r.net
- 我が家はマーガリンしか買わないからもともとマーガリンだわ
一応ケーキ用よマーガリンを使ってるけどそこそこおいしいし満足
- 305 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 11:43:57.03 ID:8Kzzg/sJ.net
- ウチは発酵バターとカルピスバターの有塩と無塩を使い分けてる。
薄力粉はメインがドルチェで強力粉はキタノカオリとか、牛乳も卵も砂糖も
こだわりの物ばかり買うようになって、引き返せなくなってしまった・・・
- 306 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 15:05:34.55 ID:H5jRVSNM.net
- チュプ臭さがきついスレだね
- 307 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 15:58:27.39 ID:Hlb8xJBS.net
- 賞味期限切れたでっかいプッチンプリン作るキットのヤツを作ってみた
22時に冷やし終わるけど、ペロリと食べてしまいそうだ…
- 308 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 20:50:16.42 ID:EOWygj0I.net
- >>307
１キロのやつ？お腹お大事に(いろんな意味で)
わたしはハッピープッチンプリンの空でエセプッチンプリン作ったｗ
今冷やし中なんだけど、普通に作ったカラメルのコレジャナイ感なんとかしたいわ…
- 309 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 23:27:36.92 ID:4v4R0dda.net
- >>308
カラメルってムズいしバチバチするし汚れるし洗いにくいしで苦手だわ…どうにかならんかな。
- 310 ：彼氏いない歴774年：2017/10/31(火) 01:31:13.86 ID:tlbuySpz.net
- 皆さん、ハロウィンのお菓子のうｐはまだかな？
>>284
手作りヨーグルトイイネ！
- 311 ：彼氏いない歴774年：2017/11/05(日) 19:03:55.91 ID:AkJ1GitD.net
- 昼寝して中途半端な時間に起きてお腹すいたんで、味が簡単に予想できるものを作ってみた。
グラタン皿に油塗るやん？
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1380746.jpg
適当に製菓用チョコ敷き詰めるやん？
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1380747.jpg
マシュマロも適当に敷き詰めるやん？
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1380750.jpg
トースターでチーンとやるやん？
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1380751.jpg
めっさ甘〜やん？
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1380755.jpg
マジで味が簡単に予想できたけど、ミルクチョコじゃ甘ったる過ぎたんで次挑戦することがあればビターチョコでやり直しかな。
- 312 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 02:55:36.37 ID:OF1ghRyH.net
- >>311
『当たり前田のクラッカー』のクラッカー？初めて見た
確かに味予想できるわ…
グラタン皿じゃなくて食パンに乗っけて焼いて菓子パン作りたい
- 313 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 09:08:41.51 ID:LpjpCWFP.net
- 餃子の皮にチョコとマシュマロ乗せてトースターってのはテレビで見た
- 314 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 15:11:20.71 ID:41z5fUQc.net
- >>312
ランチクラッカーって書いてあるからそのもんではないかもしれない。
生協のカタログであたり前田のクラッカー見たけど、平たい袋に丸クラッカーがバラバラっと入ってたような？
ランチクラッカーは神戸物産の業務スーパーで購入したやつ。
食パンにってのもいいね。私がこのレシピを知った写真ではスキレット（鋳物フライパン）でやってたんだよ。
>>313
それも美味そう。マシュマロって直加熱して膨らませると美味いんだよね。
ヨーグルトに一晩漬けるのもいいけど。
- 315 ：彼氏いない歴774年：2017/11/10(金) 19:37:48.56 ID:VQm7w4GQ.net
- 中学生くらいから年に6回くらいクッキー作りしてるけどどうしたらお店の味になるんだろう
まずくはないけどどうやっても家庭の味にさかならない
アイシングとかで誤魔化してるけど「おいしいクッキー」が作りたい
やっぱり高いバターなのかな
薄力粉も高いのにしたら味に差が出るのかな
- 316 ：彼氏いない歴774年：2017/11/10(金) 21:55:33.77 ID:kKh66O/s.net
- >>315
私は市販のクッキーやお店のクッキーよりその辺の薄力粉の普通の手作りのが断然美味しいと思う。
アップルパイ焼いた。カスタードクリーム入れたら好評でした。
https://i.imgur.com/aYHvMTa.jpg
- 317 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 00:47:35.43 ID:6WlRwfyh.net
- >>315
材料の違いはやっぱあると思う
1年だけ製菓学んでたけど店舗向けの材料はほんとに一般のと質が違ってた
でも手に入りやすい発酵バターとスーパーバイオレットにするだけでもかなり変わるよ
全粒粉とかで変化付けてみたりもいいと思う
- 318 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 07:47:37.43 ID:XRTNPDzX.net
- 店舗向けって大量に作るから安い材料なのでは
あと全粒粉はクソまずい
- 319 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 10:38:16.24 ID:GAN1HDmn.net
- 単なる大量生産の業務用とパティシエが使う製菓用は違うんじゃないかな
規模は色々だろうけど
発酵バターは風味が良くなっていいよね
- 320 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 12:25:24.25 ID:UXi1sdRp.net
- わざわざ手間を掛けて作るんだから・・・と、お菓子の材料は良い物ばかり使ってる。
特にバターと小麦粉は風味が全然変わると思う。
- 321 ：315：2017/11/11(土) 18:00:27.99 ID:0XJGEYsN.net
- 答えてくれた人ありがとう！
ちょっと今から富沢商店行ってバターと粉吟味してくるわ！
- 322 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 22:57:55.66 ID:mc9Upr4H.net
- …クッキーにスーパーバイオレット？
- 323 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 23:09:41.67 ID:YltQbXWl.net
- どうした
- 324 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 23:51:11.62 ID:jFGxesmN.net
- きっと322はドルチェ派なのだろう
- 325 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 10:02:42.04 ID:gr1mz2Du.net
- スーパーバイオレットってグルテン量が低いからスポンジやシフォンケーキとかの
柔らかい食感を出すにはいいけど、風味を求める粉じゃないよね。
全粒粉を入れるよりアーモンドプードルを入れた方が美味しくなるし……
- 326 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 11:17:43.83 ID:M5UnXfs2.net
- >>325
アーモンドプードル入ってる焼き菓子嫌いだわ
焼き上がる臭いでも気持ち悪くなる
こんな感じで好みは人それぞれなんだから何使ってもいいと思うよー
- 327 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 11:59:46.41 ID:ez2nz0Js.net
- アーモンドプードルはコクは出るんだけど独特の匂いするんだよな
私もちょい苦手
スーパーバイオレットのクッキーはサクサク感出るし
入手しやすくて扱いも簡単で好き
全粒粉は外国の素朴な焼き菓子って感じになるのが面白い
って書いてたらクッキー焼きたくなってきたー
ナッツとかチョコチップ沢山入れたやつ
- 328 ：315：2017/11/12(日) 16:28:10.83 ID:PKTYk1PC.net
- エクリチュールで作ってみたら今までにないサクサク感になったーー！！！！！！！
- 329 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 17:49:21.01 ID:pgU1ae2B.net
- みんなちがってみんな美味しい
安い薄力粉で満足してる私はなんでもオッケー
だから私にお菓子ください…
よそ様の手作り感有るお菓子食べたいよー
- 330 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 18:18:52.81 ID:zrrbPkkK.net
- クーヘンでざくざくクッキー
- 331 ：彼氏いない歴774年：2017/11/13(月) 07:44:08.06 ID:5i0Pio81.net
- 玄光社から出てる鉱物のお菓子ってレシピ本買った人いる？
写真見る限りではすごく面白そう
- 332 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 05:08:58.89 ID:hO6gX1lL.net
- ああいうのって見目はいいけど味は……ってのが多そうで手が出ない
- 333 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 07:52:02.55 ID:4PCzavDL.net
- Twitterで宝石っぽい琥珀糖作ってる人がいて綺麗
琥珀糖や発酵系で数日置かなくちゃいけないものは腐りそうで怖い
- 334 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 10:40:57.72 ID:RQ8Njyif.net
- >>331
買ったよー
内容はリキュールやシロップ使った琥珀糖中心に、マジパンとか焼き菓子もあり
あとグラデが綺麗なドリンクの作り方も色々載ってる
写真がすごく雰囲気あって眺めるだけでもそれっぽい気分になれる
ただ鉱石の再現が主だから味に関してはすごい期待はしない方がいいかも
まずい訳じゃないけど普通かな
- 335 ：彼氏いない歴774年：2017/11/18(土) 21:52:42.94 ID:mafOen8b.net
- バターが高くて泣けてくる…orz
この価格高騰いつまで続くんだろ
- 336 ：彼氏いない歴774年：2017/11/30(木) 03:27:43.45 ID:DesWqnAb.net
- 長野の酒田のマロニエっていう大きくて美味しいクッキー
材料見たら「マーガリン」って書いてあって吃驚した
美味しいお菓子はバター使ってるって先入観だったわ…
- 337 ：彼氏いない歴774年：2017/11/30(木) 18:37:00.50 ID:XXlu37J6.net
- 中力粉でクッキーとか出来るのかな？
まずくなければ別にいいんだけど
- 338 ：彼氏いない歴774年：2017/11/30(木) 18:44:19.29 ID:CaXMel5A.net
- できるよ
薄力粉みたく軽くはならないけどまずくはないと思う
- 339 ：彼氏いない歴774年：2017/12/01(金) 02:35:22.93 ID:yGnDI8Hf.net
- アップルパイ焼いたー
やっぱりシナモンとカスタード入れると最高だなー
しかし毎回欲張りすぎて具を入れすぎてカスタードが流出する
https://i.imgur.com/RS0QVb8.jpg
- 340 ：彼氏いない歴774年：2017/12/01(金) 07:54:17.89 ID:08b9hjQf.net
- >>336それたぶん山形
- 341 ：彼氏いない歴774年：2017/12/02(土) 00:28:17.27 ID:4o/LpT/L.net
- >>340
訂正ありがとうございます…恥ずかしい
リンゴが大量にあるんですが、生で食べるの苦手なのでオススメのお菓子あります？
アップルパイは飽きたのでそれ以外で！
- 342 ：彼氏いない歴774年：2017/12/02(土) 07:29:49.77 ID:QfDXAkuI.net
- >>339
きれいな焼き色ですね！
美味しそう
アップルクランブルとか、タルトタタンとかどうでしょうか
角切りのさつまいもと混ぜてパウンドケーキも美味しいですよ
- 343 ：彼氏いない歴774年：2017/12/02(土) 08:15:15.96 ID:3zxQZzLk.net
- 漫画のきのう何食べた？で出てきたりんごのマフィンが簡単でおいしかったよ
りんごは下処理いらなくて生のままぐいっと乗せて焼くやつ
ちゃんと火通るから大丈夫
- 344 ：彼氏いない歴774年：2017/12/02(土) 19:29:07.73 ID:QyTN9oD6.net
- 水切りヨーグルトでティラミスつくった！
余ったホエイで明日はパンを焼こう
- 345 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 02:49:52.73 ID:aBFJVXWw.net
- >>342
>>343
ありがとうございます！
アップルクランブルにタルトタタンにリンゴのマフィンですね
美味しそうだし、順に作ればリンゴの大量消費出来ると思うので頑張ります
アップルクランブルって初めて聞きました！
成形したり、型紙敷いたりしなくてグラタン皿にブチこむタイプで簡単そう…
- 346 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 03:02:53.94 ID:AXxlGNnd.net
- 男だけどブスの作った料理とかお菓子って不衛生そう
- 347 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 21:23:14.86 ID:q19VhIyW.net
- >>339
おー、焼きたて美味そう！
- 348 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 22:10:47.43 ID:Z7ZDdAq1.net
- 小麦粉砂糖サラダ油で作るクッキーに卵入れたら不味くなるかな？
前卵なしで作ったらなんか粉っぽいクッキーになったから改善したい
バター入れろはなしでお願い
- 349 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 23:01:01.49 ID:HetNqD7o.net
- >>348
型抜きクッキーは卵入るからいいんじゃない？
「サラダ油 卵 クッキー」で検索したら出てきたし
配合で大失敗しなかったら不味くはならないと思う
- 350 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 23:38:29.65 ID:m0qWk+p6.net
- 卵黄か卵白かでも味と食感変わるから色々試してみれば自分好みが見つかるんじゃないかな
- 351 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 04:04:32.71 ID:sITtQzVy.net
- 甘いものガッツリ食べたいから、今日はケーキかクレープでも焼こうかな
ものによっては生地を寝かせなきゃいけないのがちょっと面倒だ…
ふと思い立って「作って食べよう！」ってなった場合、寝かせてる時間が惜しいｗ
焼成までの時間は気にならないけど
- 352 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 03:42:10.63 ID:n01LaAnG.net
- >>351
わかる！
バターと卵を常温に戻すのもダルい
- 353 ：彼氏いない歴774年：2017/12/17(日) 22:42:31.18 ID:fwOLxfAU.net
- >>328
エクリチュールうまいよね
初めて使って以来手放せなくなってる
何ならパイ生地もこれだけで作る
ギリ薄力粉だけど中力粉と言えなくも無い位置づけだし割といけた
真骨頂は発酵バター使ったシンプルな配合のクッキーだと勝手に決めてるｗ
発酵バターは特に風味の無い粉に合わせてバター味わいたい時使ってたけど
エクリチュールだと相乗効果な感じでますます美味しくなった
バターのガツンとどっしりしたドイツ系菓子が大好きな味覚喪女の感想なので
軽やかな味わい好きさんにはくどいだけかも知れない
- 354 ：彼氏いない歴774年：2017/12/23(土) 23:10:03.59 ID:myhtIo0Z.net
- ブールドネージュ作った
焼き上がりがやわやわだったので不安で焼き足したらちょっと焦げちゃったんだけど、あのまま冷ましたら固くなったんだろうか
これだけは失敗なしに作れるお菓子だと思ってたんだけどなあ
- 355 ：彼氏いない歴774年：2017/12/27(水) 19:35:31.00 ID:AgL0hvVd.net
- エンジェライト買ったった。深夜にミシシッピマッドケーキつくる。楽しみ
- 356 ：彼氏いない歴774年：2017/12/30(土) 01:43:53.66 ID:z1OR5HIm.net
- >>354
焼き上がりやわやわで正解だよ
私もそれで昔失敗した
- 357 ：彼氏いない歴774年：2017/12/30(土) 21:07:24.82 ID:xOlg7COk.net
- パウンドケーキ作った
市販のラムレーズンのラム感が薄かったな
自作のほうがいいかも
- 358 ：彼氏いない歴774年：2017/12/31(日) 08:11:45.94 ID:dNo8CpHM.net
- 漬けたまま冷蔵庫の奥に忘れ去ってるようなラムレーズンだとより一層おいしいよね
- 359 ：彼氏いない歴774年：2018/01/05(金) 18:24:59.21 ID:VzNNhv0l.net
- 母に頼まれて真っ白なチーズロール作ってきた。女だらけの職場で喜ばれたらしくてよかった。
- 360 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 00:58:41.76 ID:H4WHiZit.net
- フィナンシェ作った
ちょっと温度高かったな
調節難しい
http://imepic.jp/20180107/031340
- 361 ：彼氏いない歴774年：2018/01/09(火) 19:07:13.82 ID:4WAqMGuT.net
- >>360
ええなぁ
- 362 ：彼氏いない歴774年：2018/01/10(水) 01:00:33.63 ID:brjleArj.net
- ぼけりんごが大量にある…
バター・砂糖・シナモンでスライス焼きりんごにでもしようかな
- 363 ：彼氏いない歴774年：2018/01/10(水) 01:15:23.20 ID:kOyu9y6Q.net
- >>362
焼きリンゴもいいけど、これをリンゴで作るのもオススメ
ttps://cookpad.com/recipe/2805672
- 364 ：彼氏いない歴774年：2018/01/13(土) 01:56:22.10 ID:R24lO6BW.net
- haruna4477
- 365 ：彼氏いない歴774年：2018/01/17(水) 23:26:21.54 ID:wndAKUwb.net
- パイシートの上に櫛型に薄く切ったりんごを横に並べてくるくる巻く薔薇パイを作った！かなり可愛く出来た！
母の誕生日に花束風にして渡そうと思ったけど棒を刺そうにもくるくる巻いてるから真ん中からすっぽぬける
ずらして刺してみても重みで落ちてくる
折角素晴らしいアイディア！と思ったのに……
- 366 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 07:31:55.14 ID:rQevFzWU.net
- >>365
箱に敷き詰めてフラワーボックス風にしたらかわいいかも
- 367 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 23:43:37.91 ID:XVx6CluUs
- 和菓子得意な喪女さんはいない？
ホットケーキすら綺麗な焼き目つけられないからどら焼きとか地味にハードル高そうで…
- 368 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 11:02:23.33 ID:Lu5JgWQ+.net
- ガトーショコラが好きなんだけど、お店のはいろいろ余計なものを入れ過ぎでチョコの味か薄いから美味しくないのね
ネットでプロのレシピだとシンプルな材料で濃厚なガトーショコラが出来て満足！
チョコが少ないくせに、無駄に卵やら小麦粉やらが多いガトーショコラなんかゴミだなぁ
既製品だともっと訳わからんタンパク質やら無駄なもんばっか入ってるし
- 369 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 11:13:26.31 ID:rCdAfHZW.net
- >>368
もしかしてケンズカフェのガトーショコラ？
私も小麦粉多めのボソボソしたガトーショコラよりチョコレート多めのしっとりズッシリしたガトーショコラの方が好きだわ
- 370 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 11:20:24.64 ID:DydjRRzz.net
- 美味しいガトーショコラを食べたことがなくて、ガトーショコラは残念な味の
ケーキなんだと思っていた。
レシピ次第では美味しいのね。
- 371 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 11:22:10.61 ID:Lu5JgWQ+.net
- >>369びっくりしたぁ！！
そうそこのガトーショコラのレシピ
自演のステマだと思われそうで心配www
本当に濃厚で美味しいよね
プロとは材料やらが微妙に違うから、同じ味ではないだろうけどw
自分で作るのか一番美味しかった
まじびっくりw
- 372 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 12:09:51.83 ID:rCdAfHZW.net
- >>371
あれ美味しいよね
初めてそのレシピをネットで見たのが数年前なんだけどそれ以降毎年作ってるよ
ただ、市販の安いビターチョコで作ったら激甘過ぎたから砂糖は半量ぐらいにして作ってるw
個人的にラム酒を足すと更に美味しかったよー
- 373 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 12:29:10.85 ID:Lu5JgWQ+.net
- >>372
私もチョコによって砂糖を減らして作ってるよ〜レシピ通り製菓用チョコなら丁度いいようになってるけど
甘々なのも好きなんだけどねw
あのサイト、素人のレシピは甘過ぎたり味に締まりがなかったり人気レシピでも
微妙なのが多いからプロのレシピしか参考にしてないわ
プロのも見られるから便利だよね
結構みんな見てるなぁ
- 374 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 14:05:31.16 ID:tWIS+vKK.net
- 卵とチョコレートだけで作ったなんちゃってガトーショコラも大好きです
バター入りも美味しいんだけど年取ってから少し辛い
- 375 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 15:31:04.50 ID:KzICUDUE.net
- チョコレートの質な気がするなぁ。濃さっていうのは。粉入ってるけどカストールのレシピは好き
- 376 ：彼氏いない歴774年：2018/02/09(金) 04:48:40.93 ID:nwJktL2i.net
- ガトーショコラというかチョコ羊羮状態の粉少なめガトーショコラは最高
- 377 ：彼氏いない歴774年：2018/02/09(金) 09:05:30.45 ID:cmccFowY.net
- >>376
わかりすぎるw
- 378 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 20:51:41.71 ID:eV4GS1f6.net
- ヒルナンデスでやってた豆腐を使ったガトーショコラを作ってみたんだけどまさに羊羹みたいなツルーンとした感じになってしまいました
豆腐だから？それとも余熱が足りなかったんでしょうか
- 379 ：彼氏いない歴774年：2018/02/13(火) 00:39:30.27 ID:kxS2cO20.net
- ガトーショコラはそもそも豆腐を使うものじゃないから
- 380 ：彼氏いない歴774年：2018/02/13(火) 00:43:13.08 ID:667gRyjf.net
- バレンタインデーに渡す異性も友達もいないけど、自分用のチョコ菓子を張り切って量産してしまう
- 381 ：彼氏いない歴774年：2018/02/13(火) 07:28:55.65 ID:AlrmioKa.net
- 上の方でブールドネージュを焼きすぎちゃったものだけど、せっかくバレンタインだしリベンジしたよ
焼きたてはほわほわで心配になったけど冷めたらサクホロになった！
アドバイスくれた人ありがとう
- 382 ：彼氏いない歴774年：2018/02/18(日) 03:25:24.18 ID:oM5DGY0Y.net
- >>378
味はどうですか？ガトーショコラと豆腐とどっちが近い？
羊羮状が気になるだけなら、豆腐は水分が多いから加熱不足か水切りをしなきゃならないんじゃないかしら？
レシピを見る限りではチョコレートの代わりに豆腐で嵩増ししてる感じ…チョコレートは冷やすと固まるけど、豆腐は加熱すると水分が出てくるからそれで生地が水分吸って羊羮化？？
私は…豆腐でチョコレートケーキを２回作ったことあるけど、２回とも失敗した。豆腐から水分が出すぎて全く焼けなかった。味もチョコ風味の豆腐。豆腐は色々強すぎる。
- 383 ：彼氏いない歴774年：2018/02/18(日) 03:34:10.34 ID:oM5DGY0Y.net
- >>379
ガトーショコラ…フランス語でチョコレートケーキ
チョコを使ったケーキ状であればなんでもいいんじゃない？
- 384 ：彼氏いない歴774年：2018/02/19(月) 22:42:35.17 ID:tpFTKkck.net
- ガトーマジック作ってみた
プレーン味？はなぜかホットケーキミックスみたいな風味であまり美味しくなかったけど、ラム酒入りのキャラメル味にしたら美味しかった
- 385 ：彼氏いない歴774年：2018/03/04(日) 14:16:45.83 ID:xsekuFEx.net
- あげ
- 386 ：彼氏いない歴774年：2018/03/04(日) 16:01:56.54 ID:1+1L6Ucl.net
- 紅茶味のシフォンケーキ作ったけど底上げ状態にorz
見た目はアレだけど味は美味しいからいいか
- 387 ：彼氏いない歴774年：2018/03/04(日) 17:23:59.17 ID:ZwWfIyHI.net
- 琥珀糖にハマりそう。
- 388 ：彼氏いない歴774年：2018/03/05(月) 06:38:47.14 ID:IJfFVG2u.net
- カスタードて手作りは超まずいよね
- 389 ：彼氏いない歴774年：2018/03/05(月) 09:15:06.03 ID:PhAiKBPQ.net
- 抹茶チュロス作ってみた。
お豆腐いれてサクサクもちもちでおいしい。
- 390 ：彼氏いない歴774年：2018/03/05(月) 15:42:10.03 ID:PXLLC4sm.net
- 琥珀糖は時間かかるけど、本当に綺麗で私でもこんなに綺麗なものが作れる…って嬉しくなる
特別うまいもんでもないしひとりで食べるしかないのが寂しいが
- 391 ：彼氏いない歴774年：2018/03/10(土) 15:15:03.29 ID:0xo5RbyQ.net
- 美容整形…
ＮＨＫや民放でも紹介されてたブログ
◆美容整形の名医・ヤブ医者の一覧
◆失敗しないマル秘情報、他
http://saibanseikei.net/mae/
↑
茶番ｗ晒そう！
- 392 ：彼氏いない歴774年：2018/03/10(土) 21:20:48.34 ID:hwXrwta6.net
- 一人暮らし始めてからお菓子作りなんてとんとしなくなってたけど最近久しぶりに簡単なもの作るようになった
作るのは楽しいは楽しいんだけどやっぱ一人だと消費がね…皆はどうしてますか？
正直人にはあげたくないというかあげられない…ていうかそもそもあげる人がいないっていうね
- 393 ：彼氏いない歴774年：2018/03/10(土) 21:21:13.73 ID:n+JRTR8F.net
- 冷凍とか
- 394 ：彼氏いない歴774年：2018/03/10(土) 21:33:56.14 ID:nREcxfGJ.net
- 少量生産の研究を趣味にするのだ…
- 395 ：彼氏いない歴774年：2018/03/10(土) 21:51:13.18 ID:zAhf5MWS.net
- 冷凍してる
クッキーとかは冷凍したのをボリボリ噛み砕いて食べるのが好き
- 396 ：彼氏いない歴774年：2018/03/11(日) 13:34:40.64 ID:bTDWAZG6.net
- 朝ごはんにしたりする
- 397 ：彼氏いない歴774年：2018/03/11(日) 14:02:58.14 ID:UmXpz9Nc.net
- 私も朝ゴハンにケーキ食べてる。
むしろ寝起きで食べる用にパウンドケーキやマフィンを焼く。
- 398 ：彼氏いない歴774年：2018/03/11(日) 19:51:53.36 ID:EjP7XikI.net
- haruna4477
- 399 ：彼氏いない歴774年：2018/03/11(日) 20:25:07.87 ID:CYr7ti9o.net
- 朝昼はあんま食べないからちょっとしたエネルギー補給にかじって出かけたりする
ナッツ類とチョコ入れた大きめクッキーとか便利でいい
- 400 ：彼氏いない歴774年：2018/03/11(日) 20:45:42.58 ID:otdy4dH0.net
- 薄力粉砂糖サラダ油を適当に混ぜて焼いたクッキーもどき作ったけどそこそこの味だった
クッキーって分量適当でもそれなりのものになるね
ケーキは絶対に無理だけど
- 401 ：彼氏いない歴774年：2018/03/13(火) 05:10:52.32 ID:yQgOZhfa.net
- ケーキでもチョコケーキは適当でもそこそこのもんが出来る気がする
生焼けでもフォンダンショコラ風だと思えば食える
- 402 ：彼氏いない歴774年：2018/03/13(火) 06:17:51.74 ID:9OaCqhUN.net
- いろいろと役に立つパソコン一台でお金持ちになれるやり方
一応書いておきます
グーグル検索『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
WXHM2
- 403 ：彼氏いない歴774年：2018/03/19(月) 22:00:00.93 ID:1lKjKYFy.net
- チョコの型を買ったので型抜きチョコに初挑戦してみた
けど温度のこと考えずに型の底濡れふきんで拭いちゃったからか一部に模様がでてしまった
- 404 ：彼氏いない歴774年：2018/03/20(火) 00:54:39.93 ID:/sGfWBf1.net
- >>403
知らんかった
拭いてすぐはダメってこと？
ありがとう気を付ける
- 405 ：彼氏いない歴774年：2018/03/20(火) 17:34:12.75 ID:24dOLwma.net
- >>404
私が型の底(裏？)拭いちゃったのはチョコ流し込んでからだったからそれがいけなかったのかなって思ったり
冷蔵庫から出して冷たいままのチョコ湯煎にかけたり温度管理ちょっと雑だったりチョコ型に入れてすぐ冷蔵庫に入れちゃったりと多分他にも原因が山ほどあると思う
- 406 ：彼氏いない歴774年：2018/03/22(木) 10:58:22.74 ID:JsdpUYhp.net
- いつもと違うレシピでシフォンケーキを作ってみた
焼いている最中に全然膨らまない
焼き色の付き方も変だし、上部のひび割れも全然ない
オーブンから出した時点でペッチャンコだけど底上げや腰折れとかは一切無し
型にへばりついていた端っこを食べてみたらめちゃくちゃ甘い
電気オーブンなんでレシピよりいつも五〜十分ほど多めに焼くんだけど内側がなんかテカテカべたべたして生っぽい
オーブン買ったばかりなのに故障してきちんと火が通らなかったのかな？とか思ってよく考えたら小麦粉入れ忘れてたのが原因だったorz
この激甘の抹茶味の卵焼きどうしよう
- 407 ：彼氏いない歴774年：2018/03/22(木) 15:41:18.48 ID:Cu9gZ4BE.net
- >>406
ごめん笑った
自分でもびっくりするようなミスすることってあるよね
- 408 ：彼氏いない歴774年：2018/03/24(土) 22:29:12.43 ID:9d/GmrDd.net
- >>406
同じく笑っちゃいけないけど笑ってしまった
激甘の卵焼きならどうにかなったかもしれないけど抹茶が入ってるとなるとどうしたらいいんだろうね…
昔お砂糖とお塩間違えて餡子炊いてしまったのを思い出した
- 409 ：彼氏いない歴774年：2018/03/29(木) 13:54:11.39 ID:HbfMW/AR.net
- >>406
量もそこそこあるし大変だよねw
私はレアチーズケーキに生クリーム入れ忘れてチーズ風味のゼリーになった
これじゃない感凄かったw
- 410 ：彼氏いない歴774年：2018/03/29(木) 14:56:19.50 ID:rRDKIMxw.net
- 最近なんの番組か忘れたテレビでチーズのフルーツサンドを作ってたんだけど
マスカルポーネかカッテージチーズかどっちか知りません？
水切りって言ってたような…
- 411 ：彼氏いない歴774年：2018/03/29(木) 16:10:47.76 ID:PLRTkTf6.net
- 茶番ｗww晒そう！
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ＮＨＫや民放でも紹介された整形ブログ
◆医院・医師別の失敗画像…４千人
◆手術別の名医・ヤブ医者の一覧
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- 412 ：彼氏いない歴774年：2018/03/29(木) 16:14:51.53 ID:OWJ4xWj3.net
- 豆腐と米粉でホットケーキ作った
もちもちする
ホットケーキミックスで作ると喉に詰まるパサパサ具合で好きじゃないんだよね
- 413 ：彼氏いない歴774年：2018/03/29(木) 17:53:56.23 ID:BG/5tKyR.net
- >>410
3月に何回か放送してたきょうの料理ビギナーズだと
カッテージチーズのいちごサンドだった
でも水切りはしてなかったから違うかな？
- 414 ：彼氏いない歴774年：2018/03/29(木) 18:56:33.57 ID:j1Utoq5X.net
- >>411
グロ
- 415 ：彼氏いない歴774年：2018/03/30(金) 09:05:31.29 ID:UJZnEdaw.net
- >>413
あーそれだわ、どうもありがとう
イチゴの季節が終わるまでに作ってみようっと
- 416 ：彼氏いない歴774年：2018/03/31(土) 13:40:16.38 ID:YogkMLUu.net
- 揚げたてドーナツがたべたいけど強力粉かったら新な扉が開きそう(うどん・パン)で怖くて手が出せない…
- 417 ：彼氏いない歴774年：2018/03/31(土) 16:45:01.74 ID:WVycXGE/.net
- 私はドーナツはこれが好き
tps://www.kyounoryouri.jp/recipe/17876
強力粉入らないから>>416が食べたいのとは違うと思うけど
- 418 ：彼氏いない歴774年：2018/03/31(土) 17:09:28.44 ID:v0mMh9jG.net
- 半端ない量だねw
- 419 ：彼氏いない歴774年：2018/03/31(土) 17:16:37.22 ID:na/DMUXI.net
- >>418
レシピ通りに作る人いるのか!?って量だよねｗ
1/4で作るけどしばらくドーナツ見たくなくなる
- 420 ：彼氏いない歴774年：2018/03/31(土) 18:30:14.67 ID:1DxmOupR.net
- >>417
粉800グラムワロタｗ
- 421 ：彼氏いない歴774年：2018/04/01(日) 02:57:34.81 ID:+ACjf5zM.net
- 800gすごい
1kg袋買ってもほとんど使っちゃうのかｗ
出来上がりが壮観だろうな
ドーナツはドーナツメーカーで油にポンて絞るやつ好き
楽ちんでいい
- 422 ：彼氏いない歴774年：2018/04/01(日) 23:40:23.71 ID:oIMFs748.net
- 幼稚園か！なら納得の量だわw
- 423 ：彼氏いない歴774年：2018/04/03(火) 23:59:51.63 ID:ifkVVDpk.net
- プレーン味のシフォンケーキに、レモン汁と粉糖で作ったアイシングをかけて食べたけど美味しすぎる
- 424 ：彼氏いない歴774年：2018/04/04(水) 02:16:10.39 ID:6YcbKzLA.net
- >>423
うまそう
暖かくなってくるとレモン味がさっぱりしていいね
私もレモンアイシング作ろうかな
- 425 ：彼氏いない歴774年：2018/04/08(日) 20:39:57.62 ID:4xD2N5jS.net
- いろんなパウンドケーキを作ってみてる
この三日間で、くるみ、りんご、レモン
次は何を入れてみようか
- 426 ：彼氏いない歴774年：2018/04/08(日) 21:10:23.98 ID:JG970o+b.net
- 自分はバナナ味のシフォンケーキ作ったわ
気泡できてしまったけど味は良かったし自分用だから気にしない
- 427 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 04:21:55.45 ID:excvGugw.net
- パウンドケーキはドライ苺を軽くブランデーで戻して入れたら
女性陣と酒呑みに評判よかった
おいしいんだけど高くついちゃうのが難点
- 428 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 07:36:38.44 ID:XXJx1twh.net
- >>425
クリームチーズと洋酒につけたドライラズベリーみたいなのすこ！
- 429 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 14:45:12.73 ID:R1nfOMvI.net
- いつも使ってるパウンドケーキのレシピ
百均の紙の型だと１個では溢れる、２個に分けるほどの量ではない
どうしたものか
- 430 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 15:01:53.64 ID:7NSRNR6m.net
- >>429
生地の余ってしまう分をアルミの菊型とかに入れて一緒に焼けばいいのでは？
それぞれの材料×0.8で計算して、ちょうどいい分量にするのもいいけど。
- 431 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 16:18:33.29 ID:R1nfOMvI.net
- >>430
なるほど
小さい入れ物に分けるのか…しかし買ってこないといけないのが面倒だ
0.8にすると卵が微妙に残る（冷蔵庫に入れて忘れて腐らせそう）
加熱した果物でも混ぜてカサ増しして型２個にするか、小さい型を買ってくるか…
- 432 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 17:37:11.90 ID:8VCAvzNT.net
- >>431
小さいコップにアルミホイルで型取りして使い捨ての型を作るのは？
形はいびつになるかもしれんが
- 433 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 18:03:27.74 ID:eX7r+Do+.net
- いっそのことフライパンに流して焼いてみるのはどうだろう
- 434 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 19:58:03.90 ID:Ak/9EGre.net
- パウンドケーキ型って結構容量バラバラだよね
めんどくさい時は最初から全部ミニ型で焼いちゃってる
- 435 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 20:32:03.83 ID:7NSRNR6m.net
- パウンドケーキって、バターと砂糖と卵と小麦粉を１ポンドずつなのが
名前の由来だから、私はパウンド型の大きさに合わせて同分割で作ってる。
- 436 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:40:43.95 ID:U+kp+21oB
- ＪＡＬグランドサービスは貧乏性でテーブル拭いて汚れたタオルを次の清掃場所
さらに次の清掃場所にもっていって汚れたタオルを使えっていってきた
タオルからはなんともいえない臭いが漂い色もケチャップやなんやらがこびりついていて汚かった
お客さまのためにを毎日言っている会社なのになにこれ？ 矛盾してるよね？
青タオルはウンコがこびりついていて汚い それをキレイなタオルといいラバーのほかギャレー
床のゲロ掃除などさまざまなところで活用している
バケツにそのタオルを濡らすとき気持ちが悪い バケツもすごく汚いよね
バケツ洗っているところみたことがないし
ＪＡＬはこんな会社です
白タオルは生乾きで蒸れた悪臭がしている それでお客様がつかうテーブルを拭いているんだから
あのテーブルは菌をひろげているようなもんだ
- 437 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:41:10.92 ID:U+kp+21oB
- 中国系列の飛行機を掃除していたとき 班長 その他数名が仕事中喋ったりふざけて遊んでいました
私はラバー（トイレ）を夢中で掃除をしていていました
そのときトントン トンと私の肩を叩く人がいたので振り向いてみるとその飛行機のクルーの一人が
目を吊り上げて私の前に立っていました
そして私に「あの人たち 口を動かしてばかりで仕事しない 注意してきてくれ」と私にいいました
私は急いで係長にそのことを報告しにいきました 班長はその横で口を緩ませてヘラヘラしているだけでした
他社からあいつら喋ってばかりで仕事をしないといわれても恥じもなく 適当な仕事を他社に見られても平気な
ＪＡＬグランドサービス
このことでその飛行機会社からは信用を失い二度とＪＡＬ系列に仕事を任せないと
決断してくれることを切に願うばかりである
- 438 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:41:34.55 ID:U+kp+21oB
- 車の中で機内のお菓子を食べたりしていたよ
あと係長が機内においてあった古新聞を一人で別の仕事をするとき車の中に持ちこんでいた
これ二つともやってはいけないこと
飛行機の中の物は外に勝手に持ち出したらいけないのにもしかして係長になったら許されるとおもってんのかな？
フィロソフィとかつくってもなにも役に立たないね
こんなことばかりやってるからＪＡＬグランドサービスは屑会社とか馬鹿会社とか言われるんだよなｗ
- 439 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:41:57.23 ID:U+kp+21oB
- ＪＡＬグランドサービスはパートやアルバイト、契約社員に対し若い正社員ですら横柄かつ高圧的な言動（恫喝行為など）を取ることが常態化されていて
それを正せる上司が一人もいないというのが特徴の会社
- 440 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:42:19.78 ID:U+kp+21oB
- ＪＡＬ客室ではゆすりたかりが毎日普通に行われている！缶コーヒーをある一般職に班長係長課長までが当たり前のようにたかっている！全く腐りきった会社だよ!!何がコンプライアンス教育だ(笑)先ずたかっているおまえらが襟を正せよ。
- 441 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:42:44.34 ID:U+kp+21oB
- 人が見えにくい場所で係長がとある気弱な社員のわき腹を殴ったり
蹴っ飛ばしたり頭を殴ったりしていた
あれをパワハラといわずになんていうのか？
こんな屑なことばかりやっている悪質な会社ＪＡＬの傘のなかでふんぞり返っているのだから
ＪＡＬそのものがたいしたことがないといえるだろう
班長 係長 課長とも人間としての品格を疑うことがおおい
常軌を逸した行動を認知していながらそれを容認しているＪＡＬグランドサービス
フィロソフィなどただ毎日口にだして読んでればそれで満たされる
ただそれだけのもの どんなりっぱな言葉を並べたとこでそれを毎日読んでる人間が
バカじゃ意味がない 陵辱 ひとの足をひっぱったり人を不幸にしている
ＪＡＬグランドサービスが物心両面の幸せだと？ 笑わせるなｗ クズ会社がｗ
- 442 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:43:06.21 ID:U+kp+21oB
- ロッカーの一番奥の壁を誰かが蹴っ飛ばしたのかなんだかわからないけど
大きな穴があいて破損させた馬鹿がいたよね？
犯人つかまったの？
あれだけの穴があいていて音が聞こえなかったなんておかしいよね？
こんな不祥事はこの会社しかないだろうしあれだけ人が多いロッカーで誰も気がつかないのもこの会社だけｗ
アホＪＡＬグランドサービスｗ
- 443 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:43:28.26 ID:U+kp+21oB
- 仕事中に酒臭かったりする連中もいるよｗ
それから仕事中ガム噛んでいたりｗ
正社員の質の悪さっていったらそりゃもう
なんでもありｗ あいつらの都合の悪いことは隠蔽したがるけど 俺はあのクズ会社辞めたからカキコするわｗ
つまり俺はＪＡＬグランドサービスの敵になったわけｗ
密告しまくりよｗ
- 444 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:43:51.10 ID:U+kp+21oB
- 未だに管理職職制でもパクリやってるのいるんだからどうしようもない
その「拝借マナー」をしまくってるし
なんか現場ではそう言うの報告すると「チクリ」とか判断されたり 無視やイジメにあうからな
現場はこういう体質変わらないんだよなというか悪化してるよ。
分かってる？JaLだかJGSのお偉いさん
たまには仕事しろよー
そうしないと俺が週刊誌ネタにしちゃうよーん（笑）
- 445 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:44:13.96 ID:U+kp+21oB
- 飲食店で自分から全裸になって踊り狂っていっしょにいた男性社員や女性社員などに
自分の小さい下品なチンポ見せたっていうキチガイもいるよｗ
名前だしてもいいのかな？
必ず酒を飲むと裸になってしまうというＪＡＬグランドサービスの社員の名前をｗ
- 446 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:44:37.25 ID:U+kp+21oB
- 今蒲田駅前でJALの組合が街頭宣伝車持ってきて、職場復帰させろとか会社の悪口言いながら喚いてた(笑) おまえら要らないから首になったんだよ(笑)わかんないやつらだな！さっさと航空業界以外に仕事見つけろよ！今や航空業界に未来なんかないぜ！
↑
こんなことを２ちゃんに書いてしまうＪＡＬグランドサービスの管理職 驕り以外なにものでもない
- 447 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:45:03.42 ID:U+kp+21oB
- JALサーバーの会社端末から２ちゃんに削除依頼してたバカはいたけどｗ
IPまでアップしてアフォかとｗ知障かとｗ
揉み消しの仕事ご苦労さん ＪＡＬさんよｗ
- 448 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:45:26.05 ID:U+kp+21oB
- ＪＡＬグランドサービス管理職CHI-4（千代） って 恫喝ばかりしてるけど、会社的にヤバイだろ？
会社は考えろよ あそこに報告しちゃうぞ(笑)
- 449 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:45:50.44 ID:U+kp+21oB
- ＪＡＬロッカーで思い出したが1タミ地下のＪＡＬロッカーのシャワー室でｽﾌﾟﾘﾝｸﾗｰをライターで炙って水浸しにした信じられない馬鹿もいたな！こんな事小学生でもしては逝けないってわかるよな(笑)
- 450 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:46:13.92 ID:U+kp+21oB
- CHI-4 は 自分の話が滑り出すと機嫌が悪くなる
入社したばっかに
「俺 初めて飛行機乗る」
みたいなネタに誰も反応しなかったら、帰りに意味不明な事で全員どやされた 中身は小学生だからな あんなんが管理職と言うことが心配だよ(爆)
- 451 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:46:35.63 ID:U+kp+21oB
- ＪＡＬグランドサービスの管理職チヨがカップ麺食おうとしてお湯が無くてキレテタ
その場は凍りついたが
間違いなくみんな心で笑ってた
あいつなんであんなに幼稚なのw
面白すぎる〜 滑稽すぎｗｗｗ
- 452 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:47:23.12 ID:U+kp+21oB
- ＪＡＬグランドサービスに学歴は要らないから(笑)運転免許取れる頭程度で十分だよ〜
後はやる気と体力！下らん三流大学や専門学校では100害有って1理なし。 ←今はこの使えない奴らが管理職してるからダメな会社になってるわけだよ。
- 453 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:47:47.45 ID:U+kp+21oB
- 日本航空機内に乗客が置き忘れたデジタルカメラなどを、機内清掃を請け負っている日航関連会社の社員３人が着服していたことが分かり、
日航は警視庁東京空港署に被害届を提出、同署が窃盗や業務上横領などの容疑で捜査を始めた。
被害届の提出は２８日。この関連会社は、羽田空港に到着する日航グループ機約１８０便の約６割の清掃を担当しており、日航は「機内管理がずさんと言われても仕方ない。
お客様におわびしたい」としている。
日航などによると、窃盗などの疑いが持たれているのは、関連会社「ＪＡＬグランドエアーサービス」（ＪＧＡＳ・東京都大田区）の１９〜２１歳の男性社員３人。
それぞれ、昨年４月から同１１月にかけて、羽田空港に到着した日航機内から乗客が忘れた携帯音楽プレーヤーやデジカメを着服したり、ＪＧＡＳ事務所の忘れ物保管庫から携帯ゲーム機などを盗んだりした。
- 454 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:48:25.10 ID:U+kp+21oB
- ANAさんや他のところは知らないけど、JAL系はダメ
もう終わってる。ただ周りが酷すぎる。
社内に通報システムが一応あるが、
通報者を守ってくれんし(通報者で退社に追い込まれた奴がいる)
何しろ都合の悪いことは揉み消す会社だからここで書かれるんじゃない？
- 455 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:48:48.02 ID:U+kp+21oB
- 機内清掃の定着率が低いのは陰湿なイジメ体質だろ？
３か月で50-70%辞める
一カ月保つのは10%以下 これ現実
- 456 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:49:09.83 ID:U+kp+21oB
- なにがフィロソフィーだよｗ 馬鹿じゃねーのｗ
あんなもの大事にすることはない ウンコしたあとのケツ拭きで十分ｗ
- 457 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:49:35.69 ID:U+kp+21oB
- 機内のお菓子を持ち出して車の中で食べてる餓鬼もいるけど
機内のお菓子もちだしたらいけないはすだよね？
もちだしていいってフィロソフィーにでも書いているのかい？
それともＪＡＬの社員教育で教えられたことなのかい？
飛行機関係の仕事は機内のもの持ち出し禁止がルールだよね？
ＪＡＬだけ特別なのかい？
- 458 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:50:01.32 ID:U+kp+21oB
- トイレにも落書きがあったよｗ
こんな少ない給料でやってらんねえ 辞めてやるみたいなの
洋式の便所に会社の不満を書きまくってる
ご丁寧にお前みたいなやついらないからとっとと辞めてしまえ！！みたいな返事もあった
あれどこの場所だったっけなぁ
そこのトイレなかなかいかないから忘れちった
- 459 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:50:23.75 ID:U+kp+21oB
- 機内の客の落し物ぱくってしまう手癖の悪い奴がうじゃうじゃいるからなｗ
ＪＡＬグランドサービスっていうコソ泥会社はｗ
そのくせ韓国のクルーが預けた落し物をぱくって困るんですけどぉｗみたいなことを平然というよな
この糞会社はｗ
- 460 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:50:46.29 ID:U+kp+21oB
- 女性の下着を盗もうと全裸でマンションのベランダに侵入したとして、 窃盗未遂などの疑いで現行犯逮捕された日本航空パイロットの男性（５５）について、千葉地検は２８日、起訴猶予処分とした。示談が成立し、被害女性が許し ていることを考慮したという。
男性は８月２６日、ベランダで女性の洗濯物を物色しているところを県警浦安署員に見つかり逮捕。９月１５日に処分保留で釈放さ れていた。
女性宅のベランダに干してあった下着を盗もうとしたとして、千葉県警浦安署は２６日、窃盗未遂と住居侵入の現行犯で、日本航空 パイロット、吉津美登志容疑者（５５）＝同県浦安市入船＝を逮捕した。
同署によると、吉津容疑者は「女性の下着がほしかった」と容疑を認めている。当時、吉津容疑者は全裸でサンダルをはいただけの 姿だったといい、「暑いので自宅で服を脱いだ」と話しているという。
逮捕容疑は２６日午前３時３５分ごろ、同市のマンション１階に住む女性会社員（２２）宅ベランダに侵入し、干してあった洗濯物 を盗もうとしたとしている。
同署によると、物色中にパトロール中の同署員に発見され、約５０メートル離れた路上で取り押さえられた。
吉津容疑者は現在、国内線の機長を務めているという。
- 461 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:51:11.92 ID:U+kp+21oB
- 幼稚な上司 己の愚かさに気がつかないあほ
ＪＡＬに乗らないほうがいいよ
便器綺麗にした雑巾とテーブル拭く雑巾といっしょにバケツにいれてかき混ぜるような会社の掃除した飛行機にはね。
そのばい菌は椅子の手すりも付着していてもちろんリモコンも汚いよ
椅子のヘッドのところのカバーも汚そうじゃなかったらもう一度使いまわすし他人の汗や垢が付着していて触るとべとつくよ
- 462 ：彼氏いない歴774年：2018/04/09(月) 23:51:37.64 ID:U+kp+21oB
- 千葉県警成田署は23日、
電車で中学2年の女子生徒（14）に
痴漢行為をしたとして、
県迷惑防止条例違反の疑いで、
★ ＪＡＬグランドサービス
★ 社員、北林佑介 容疑者（30）
（千葉県 船橋市 若松）
を現行犯逮捕した。
逮捕容疑は、2015年3月23日午前7時40分ごろ、
県内を走行中の京成電鉄の快速電車で、
同じ車両に乗り合わせた
女子生徒の胸や太ももを触った疑い。
成田署によると、
北林容疑者は通勤中だった。
● 女子生徒は以前から
同様の被害に遭っているとして、
署に相談しており、警戒中だった。
- 463 ：彼氏いない歴774年：2018/04/10(火) 07:51:52.11 ID:AMut0hTe.net
- >>435
甘すぎない？
- 464 ：彼氏いない歴774年：2018/04/10(火) 07:59:06.69 ID:dyZgsNdz.net
- >>463
甘いけど元はそうだよ
- 465 ：彼氏いない歴774年：2018/04/10(火) 17:57:34.13 ID:p2F9cKYx.net
- カトルカールが基本だからね
- 466 ：彼氏いない歴774年：2018/04/10(火) 18:38:37.78 ID:AMut0hTe.net
- 薄ぼんやり甘いくらいが一番いい
ギリギリまで砂糖を減らして作った米粉蒸しパン最高
- 467 ：彼氏いない歴774年：2018/04/10(火) 18:40:11.28 ID:AMut0hTe.net
- マーサの焼き菓子の番組見てる？
実践はしないけど毎週楽しみだ
巨大なケーキとか巨大なクッキーとか
- 468 ：!omikuji：2018/04/10(火) 18:48:12.75 ID:UbuIuzVA.net
- >>467
見てるwww
毎週すさまじい量のお菓子にさすがアメリカwwwと思いつつ楽しんでる
キッチンエイドが欲しくて仕方ない
- 469 ：彼氏いない歴774年：2018/04/11(水) 08:47:52.39 ID:Q4yu/g6k.net
- 卵を泡立てて何やかんやするとスポンジケーキ
バターをクリーム状に混ぜて溶き卵を入れていくのがパウンドケーキ
溶き卵（泡立てない）に砂糖、粉類、最後に溶かしバターを入れるタイプのケーキって何て名前？
炊飯器で焼いたり、カップに入れて蒸したり、加熱方法は本によっていろいろなんだけど（たぶんオーブンでもいける）
- 470 ：彼氏いない歴774年：2018/04/11(水) 08:51:19.69 ID:Q4yu/g6k.net
- ＞バターをクリーム状に混ぜて溶き卵を入れていくのがパウンドケーキ
バターケーキと呼ぶべきか…
- 471 ：彼氏いない歴774年：2018/04/11(水) 22:40:49.50 ID:tE9i/IOq.net
- 普通にバターケーキ類と思ってた
マドレーヌとかフィナンシェとか
- 472 ：彼氏いない歴774年：2018/04/11(水) 22:54:38.13 ID:wNvSlm5e.net
- 最近バター入りのお菓子作ってないわー
久しぶりにバターたっぷりのショートブレッドとかパウンドケーキが食べたい…
今度なんか作るかな
- 473 ：彼氏いない歴774年：2018/04/13(金) 07:39:26.66 ID:1K2MBLP2.net
- >>471
そういえばマドレーヌの作り方と同じ手順だね
モヤモヤして調べまくってたからちょっとスッキリしたよ
ありがとう
- 474 ：彼氏いない歴774年：2018/04/14(土) 14:11:39.09 ID:O3zMXuhD.net
- ケーキ型高いから我慢してたんだけど思い切って買ったら楽しかった
特にシフォンケーキ型
卵６〜７個のレシピで作ってるんだけどネットに４個のレシピがあって？てなってる
- 475 ：彼氏いない歴774年：2018/04/14(土) 15:00:13.69 ID:0OJ8fLUp.net
- 卵何個かは型の大きさによるでしょ
卵3〜4個くらいなら17cmとか18cmくらいのレシピかと
- 476 ：彼氏いない歴774年：2018/04/14(土) 21:48:08.44 ID:0QcI7E77.net
- むしろ卵3〜4のレシピしか恐ろしくて手を出せないw
一人暮しだから一度にそんなに贅沢に卵を使えない
- 477 ：彼氏いない歴774年：2018/04/15(日) 00:33:23.33 ID:5NayA1Im.net
- 卵って製菓材料の中で安定的に安くない？
- 478 ：彼氏いない歴774年：2018/04/15(日) 00:35:10.45 ID:gNOkaabP.net
- 卵は物価の優等生だからね
- 479 ：彼氏いない歴774年：2018/04/15(日) 06:38:13.50 ID:WipIu4bT.net
- 昨日ツイで回ってきたスフレチーズケーキのレシピが卵黄8の卵白13だったなあ
23cm型だからめちゃくちゃ多いわけでもないけど
- 480 ：彼氏いない歴774年：2018/04/15(日) 09:44:24.38 ID:PiZrwYhX.net
- お菓子を作るようになったきっかけってある？
私は小学生の時にノンタンの絵本（クッキーのレシピが載ってた）を見て作った
- 481 ：彼氏いない歴774年：2018/04/15(日) 22:29:53.28 ID:4vn2z7qO.net
- 母親のクッキーの本を見て作るようになったよ
そこから図書館で色んなお菓子の本を借りて色々なお菓子も挑戦するようになった
お菓子を作るのは好きだけど、お菓子の本を見るのはもっと好き
- 482 ：彼氏いない歴774年：2018/04/16(月) 00:58:53.04 ID:oncmd2Xo.net
- 私も母親がしょっちゅうではないけど色々作ってくれてて
道具も嫁入り道具のガスオーブンもあったから自然に一緒に作り始めたな
クッキーの型抜きさせてもらったのが最初だと思う
- 483 ：彼氏いない歴774年：2018/04/16(月) 03:32:44.21 ID:xXbUDZdC.net
- 家で作るハウスのプリンと不二家のプリンはどうして味も食感も違うのか
ずっと悩んでいて、カスタードプリンのレシピが載ってる本を見つけて興味持った。
中学の時は給食に出てくるバターやマーガリンを使わない人が多かったから
それをもらってカップケーキやパウンドケーキを焼いて、バターをくれた子に配ってた。
- 484 ：彼氏いない歴774年：2018/04/16(月) 06:14:40.85 ID:/vtvqn78.net
- もともとお菓子が好きだったけど、作り始めたのは「わかったさんシリーズ」がきっかけかなあ
とくにドーナツの話が好きだった
作ったのはクッキーだったけど
「こまったさんシリーズ」にはあまり惹かれなくて、私は料理じゃなくお菓子が好きなんだと気づいた
- 485 ：彼氏いない歴774年：2018/04/16(月) 12:38:55.90 ID:Cojwzbl3.net
- 私はゆめ色クッキングっていう漫画がきっかけだった
古い漫画だから誰も知らないだろう
- 486 ：彼氏いない歴774年：2018/04/16(月) 14:19:03.37 ID:F3WXiZLW.net
- >>485
私も同じ！
本当はエプロンまま子が欲しかったけど売ってなくて、似た感じの夢色クッキング買ったら、漫画にもお菓子作りにも見事にハマった
- 487 ：彼氏いない歴774年：2018/04/16(月) 14:31:53.60 ID:CpOBCTUC.net
- まま子なつかしい
別冊付録か何かの1口コロッケが妙に印象に残ってる
私も小学校の図書の時間わかったさんばかり読んでたなあ
お菓子作り最初の記憶は母と友達一家とアップルパイのあみあみを編んでるところだ
最初にチョコ作った時は湯煎の水が入って結局固まらなかったこともあった…なつかしい
- 488 ：彼氏いない歴774年：2018/04/19(木) 03:20:58.09 ID:Oznq8g6U.net
- 私は高校の時だなー
辞書か何かで上にも出てたけど「パウンドケーキは小麦粉・砂糖・卵・バターが同量の１パウンドで作られる為パウンドケーキと呼ばれる」とかって文章見たから
厚紙とアルミホイルで型作って、卵１個の分量を適当に混ぜてオーブンで適当に焼いたらカチカチだったけど洋菓子風の食える物が出来て吃驚した
その後ちゃんとレシピ本買って作ったら別物が出来て更に吃驚したw
- 489 ：彼氏いない歴774年：2018/04/19(木) 03:30:59.67 ID:OLrw19hw.net
- 私もわかったさんのアップルパイ読んで母とあみあみのやつ作ったわ
- 490 ：彼氏いない歴774年：2018/04/19(木) 03:46:28.14 ID:kjhhL38T.net
- 私は親にクッキーミックス買ってもらったところからだな
いつかぐりとぐらのカステラやりたい
- 491 ：彼氏いない歴774年：2018/04/19(木) 12:24:45.76 ID:KwEHlWNE.net
- >>490
「絵本からうまれたおいしいレシピ」っていう本にグリグラのレシピ載ってたよ
- 492 ：彼氏いない歴774年：2018/04/19(木) 14:02:54.52 ID:w/T4e8ul.net
- >>491
いいこと教えてくれてありがとう
さっそく探してポチってくる
- 493 ：彼氏いない歴774年：2018/04/20(金) 16:57:17.86 ID:OFbRRtnd.net
- アイスボックスクッキー、最近ずっとマーガリンなの忘れて作ってしまった
ベチョベチョでコレジャナイ感が凄い
形成凄い難しかった
型抜きだったら終わってた
- 494 ：彼氏いない歴774年：2018/04/20(金) 20:22:49.25 ID:QOnhVaV9.net
- >>493
アイスボックスクッキーは
ラップでゆるく包んでラップの上から麺棒で5mm厚にのばして凍らせてる
平たいから早く凍ってくれるし
- 495 ：彼氏いない歴774年：2018/04/20(金) 20:24:55.42 ID:QOnhVaV9.net
- カロリーの低いおやつをと思って
豆腐とヨーグルトのムース（パルスイート使用）を作ってみたんだけどムースっていうよりプリンだった
味は良かった
しかしブレンダーを持ってないから豆腐を裏ごしするのが面倒だ
- 496 ：彼氏いない歴774年：2018/04/23(月) 20:37:29.10 ID:MUjGzYlb.net
- 今日思い立ってホットケーキミックスでパウンドケーキ作ってみた
ただボウルに入れて混ぜるだけなのに結構疲れたよ
お菓子作り上手な人とか好きな人ってほんとすごいね
料理より力仕事なイメージだわ
- 497 ：彼氏いない歴774年：2018/04/24(火) 03:37:41.89 ID:sScT9LCA.net
- 実際力仕事だよね
パティシエに男性が多いのわかる
- 498 ：彼氏いない歴774年：2018/04/24(火) 12:37:47.24 ID:P43xUaZG.net
- バターケーキ練るやつハンドミキサーぶっこんでる
すごい楽
- 499 ：彼氏いない歴774年：2018/04/24(火) 19:53:36.60 ID:MR3z2TAd.net
- バターありのバナナケーキと、バター無しのバナナケーキを作った
体に悪い物ほど美味しいって本当だね…
バター無しが不味いってわけじゃないんだけど
- 500 ：彼氏いない歴774年：2018/04/27(金) 03:13:22.99 ID:1/aQK+LD.net
- 読書スレでわかったさんとこまったさんの話が出てて一瞬ここかと思ったｗ
あんまりメジャーでないかもしれんけど
トントンマプチのおはなしクッキングシリーズが好きだった
クリームおかしの巻でヨーグルトの水切りを見てこんなのアリなんだ…！てびっくりした記憶
また読みたいけど街の図書館にはもう無くて
中古は高騰してる上に全部は揃わなくてもどかしい
- 501 ：彼氏いない歴774年：2018/04/29(日) 19:25:50.67 ID:eTAHm1De.net
- 久しぶりにガトーショコラ作った
我ながら上手くできたと思う
- 502 ：彼氏いない歴774年：2018/04/29(日) 19:56:01.40 ID:/UWAcK88.net
- 本葛粉で失敗したらダメージくらいそうで躊躇してしまう
- 503 ：彼氏いない歴774年：2018/04/29(日) 20:23:10.59 ID:M+WVBadn.net
- ガトーショコラすごいなぁ
生地とクリーム２つあるから大変
- 504 ：彼氏いない歴774年：2018/05/10(木) 01:59:21.88 ID:0MN1Xj7l.net
- ショートニング楽しい！
クッキーが今までにないくらいサクサクになった！
- 505 ：彼氏いない歴774年：2018/05/10(木) 10:03:03.45 ID:ze5Ej9fj.net
- えっ
ショートニング探してみよう
サクサククッキー食べたい
- 506 ：彼氏いない歴774年：2018/05/10(木) 10:49:01.84 ID:O/aZ3Bmi.net
- ショートニング歯ざわりは良くなるけどトランス脂肪酸多いからなぁ
あんま使いすぎない方がいいかも
- 507 ：彼氏いない歴774年：2018/05/10(木) 11:02:14.92 ID:KSAI8/mJ.net
- 風味も無くて美味しくないよね
- 508 ：彼氏いない歴774年：2018/05/10(木) 12:56:50.61 ID:yGgO2m57.net
- たまに使うけど、ショートニング入りのクッキーはカロリーメイトみたいな風味になってしまう気がする
なんか独特な風味だよね
- 509 ：彼氏いない歴774年：2018/05/10(木) 14:11:41.97 ID:Nqi0hcsW.net
- 卵黄だけって書いてあるのに卵白ちょっと入っちゃったクッキーが
ベチャベチャの生地だったけど凄いサクサクだった
- 510 ：彼氏いない歴774年：2018/05/11(金) 11:31:31.41 ID:GKHf5rZQ.net
- >>505
ショートニングはバター１００gのレシピなら３０g以上出来れば４０g入れたらサクサクするその分バターへらしてねー
- 511 ：彼氏いない歴774年：2018/05/11(金) 18:14:15.02 ID:o4eU4crQ.net
- >>506
それ
絶対美味しくなるの分かってるけどトランス脂肪酸の塊だと思うとなかなか
それならラード…と思うけどラードをお菓子にってどうなんだろ
- 512 ：彼氏いない歴774年：2018/05/11(金) 21:57:08.66 ID:Gk4FkP3A.net
- ちんすこうは確かラード使用だったはずだから特に問題なさそうな気がする
- 513 ：彼氏いない歴774年：2018/05/11(金) 22:37:57.50 ID:Vx8qQv1f.net
- >>510
情報ありがとう！
助かる！
中国のお菓子とかラード使ってるのあるね
特に不味くはないような
- 514 ：彼氏いない歴774年：2018/05/11(金) 22:39:17.11 ID:GKHf5rZQ.net
- トランス脂肪酸は市販のお菓子・パン・揚げ物類に多いし、サラダ油にも入ってる
って聞いてから諦めてる
お菓子食べながら運動しますわ
- 515 ：彼氏いない歴774年：2018/05/12(土) 00:47:17.34 ID:o8tgm0yp.net
- まあ完全回避は無理だろうしなぁ
せめて手作りくらいはバターにしてあがきたい
- 516 ：彼氏いない歴774年：2018/05/16(水) 12:44:14.65 ID:FWhIAX7i.net
- メレンゲでホットケーキ作ったらとろける食感でうまくできた
- 517 ：彼氏いない歴774年：2018/05/16(水) 13:29:12.75 ID:9B8DUUGB.net
- ファミマのティラミスの底が苦めのコーヒーゼリーでおいしかったから今度作るとき真似してみる
- 518 ：彼氏いない歴774年：2018/05/19(土) 19:00:55.92 ID:nWNW8ZbD.net
- サラダ油やめてオリーブ油にしてるの忘れててシフォンケーキ作ったんだけど
オリーブオイルでも普通にできるんだね
特に匂いもしないしベーキングパウダー入れてないのにいつも通り膨らんだ
- 519 ：彼氏いない歴774年：2018/05/19(土) 19:15:38.73 ID:YJkbmBTe.net
- シフォンケーキはいつもオリーブオイルで作ってる
深い意味はなく何となく
ココナッツオイルでもいつもと違う風味で美味しいよ
- 520 ：彼氏いない歴774年：2018/05/19(土) 19:21:04.23 ID:nWNW8ZbD.net
- ココナッツオイルかー
甘くないシフォン おかず？が乗ってる本があるみたいなんだけど
美味しんだろうか
- 521 ：彼氏いない歴774年：2018/05/19(土) 19:43:55.09 ID:70LZzSK0.net
- ごま油で作ってもできるかな
- 522 ：彼氏いない歴774年：2018/05/19(土) 21:02:40.62 ID:5Q1z5hsK.net
- >>520
ケークサレみたいな感じかな？おかずマフィンとか。母親のお弁当ーって気が向いたらつくってあげるけどおいしいみたいよ、
- 523 ：彼氏いない歴774年：2018/05/20(日) 00:00:26.35 ID:R4iHAu0j.net
- 甘くないスコーンなら軽食用に時々作ってる
野菜ベーコンチーズ適当に入れて焼いて冷凍しとくといい感じ
- 524 ：彼氏いない歴774年：2018/05/20(日) 09:52:45.02 ID:T4KGkQ4I.net
- レンジより蒸した蒸しパンが美味しい気がする
- 525 ：彼氏いない歴774年：2018/05/21(月) 13:48:58.20 ID:e+uQvmAZ.net
- 久し振りにチーズケーキ作ったら小麦粉とレモン汁入れ忘れたw
小麦粉は別に入れなくても無問題だったけどレモン汁入れなかったからか、何かのちょっと臭みがあった
- 526 ：彼氏いない歴774年：2018/05/21(月) 14:50:55.95 ID:SHEFMNst.net
- チーズケーキにレモン汁入れ忘れるのあるあるだわ…
目の前に用意してるのにw
- 527 ：彼氏いない歴774年：2018/05/23(水) 17:20:31.85 ID:g3EB6YW0.net
- エンガディナー作った
めっちゃ美味い
材料類整理の為に余った卵白とココナッツオイルでフィナンシェもどきとラングドシャも出来た
オイルも片付いたし美味しくできて満足
- 528 ：彼氏いない歴774年：2018/05/23(水) 19:11:29.30 ID:CFDrwSmz.net
- 和歌山土産に柑橘類いっぱいもらったので皮をコンポートにしてシフォンケーキに入れたら美味しかった
柑橘類の皮はほんとに香りがよくて好きだ
- 529 ：彼氏いない歴774年：2018/05/23(水) 21:05:33.98 ID:WU4+YByZ.net
- みんな凄いなぁ私はおやつものばっかりだな
- 530 ：彼氏いない歴774年：2018/05/26(土) 08:53:19.50 ID:LAMNLbc7.net
- 薄力粉サラダ油砂糖を混ぜたクッキーもどきをよく作って食べてたんだけど絶対粉が指について嫌だし味も飽きたから卵入れるレシピで作ってみたら売り物に近いクッキーが出来て嬉しい
生地のまとまりが違うし味も美味しいしやっぱケチって横着すると駄目だね
これでサラダ油じゃなくてバターにしたらもっと美味しいんだろうな
レベル低い書き込みでごめん
- 531 ：彼氏いない歴774年：2018/05/26(土) 13:49:09.93 ID:yVPhEpW7.net
- >>530
なんか卵なしのオイルと粉だけのクッキーってちんすこうみたいな感じになるよね
- 532 ：彼氏いない歴774年：2018/05/26(土) 21:44:33.87 ID:8TlalLGF.net
- クリームチーズとドライストロベリーのクッキーすきだったなー
- 533 ：彼氏いない歴774年：2018/05/26(土) 23:40:48.22 ID:OWCjlFyB.net
- >>530
卵無しだと味気ないけどサクサク
卵有りだと味は良いけど固くなる
クッキー奥が深いよね
- 534 ：彼氏いない歴774年：2018/05/26(土) 23:50:05.03 ID:490KjleC.net
- ビニール袋に材料全部入れてもみもみしたクッキーがカッチカチだったから
同じ材料でボウル使って
バターをクリーム状にして砂糖すりこんで粉さっくり混ぜるってやったらサクサクにできた
両方卵入りバター少なめ
グルテンがなんとかかんとかってやつなのかなー
どっちもおいしかったけども
- 535 ：彼氏いない歴774年：2018/05/27(日) 01:21:54.56 ID:uFTR73nG.net
- バレンタインとかで友だちにもらったクッキーしかほぼ食べてこなかったから
グルテンのカッチカチが正解だと思ってた
本見てさっくり混ぜてるのにほろほろでいらついてたけど
ガリッガリッじゃなくてホロサクッが正解なんだよね多分
食べ慣れてないからパサうさ出てきそうなやつが恋しい
- 536 ：彼氏いない歴774年：2018/05/27(日) 04:16:46.10 ID:zzm0FS+J.net
- クッキーはほぼアイスボックスにして
フープロに順番に材料放り込んでガンガン混ぜて作ってる
練らないで切り混ぜてくれるからサクサクになるよ
- 537 ：彼氏いない歴774年：2018/05/27(日) 15:46:52.18 ID:N+wreP/P.net
- クッキーはなぜかマイナーな絞り出しを作ってた
マドレーヌ焼いた
焼いたら２日くらい置いておくといいとは聞くがすぐ食べたくて仕方がない
バターの匂いの誘惑が…
- 538 ：彼氏いない歴774年：2018/05/27(日) 15:58:54.44 ID:C+cu1Y+N.net
- 日を置いたほうがしっとり馴染んでおいしい、とあっても自分はすぐ食べちゃうわｗ
食べたいときに作るから我慢ができない
- 539 ：彼氏いない歴774年：2018/05/27(日) 16:07:26.88 ID:/ze9hV9p.net
- ３日分作れば無問題
- 540 ：彼氏いない歴774年：2018/05/27(日) 16:33:18.77 ID:6qaIvzg/.net
- ハムスターの研究レポートって漫画を読んでから子供の頃からずっっと気になってた鬼まんじゅうってお菓子を初めて作ってみた
小麦粉と砂糖とさつまいもだけで作れるのね
優しい甘さで美味しかった
- 541 ：彼氏いない歴774年：2018/05/28(月) 00:21:48.15 ID:r3gKZg82.net
- 小さい苺が沢山なったからクラフティ作ってみた
粉をホットケーキミックスにしたらカスタードプリンみたいで美味しい
- 542 ：彼氏いない歴774年：2018/05/30(水) 11:24:16.67 ID:3PGiZqks.net
- 学歴高い系（海外留学〜パティシエ）の人の本とそうじゃない人（家で教室）の本で書いてることぜんぜん違う
学歴高い系の本はだいたい聞いたこともないこと書いてある
例えばメレンゲの砂糖の入れ方とか
どっち信用すればいいの
- 543 ：彼氏いない歴774年：2018/05/30(水) 11:42:19.02 ID:/J5DxW74.net
- 色々読んで多数決
- 544 ：彼氏いない歴774年：2018/05/30(水) 14:29:36.70 ID:4VFFWapy.net
- >>542
手間暇かけて本格的に仕上げるか
とりあえず成功すればオッケーか
自分のスタイルに合った方でいいんじゃない
- 545 ：彼氏いない歴774年：2018/05/30(水) 17:52:25.56 ID:Em6xsziz.net
- チーズケーキって数日冷蔵したほうがお店味だよね
この我慢期が辛い
- 546 ：彼氏いない歴774年：2018/05/31(木) 04:54:45.61 ID:ryIdOAmZ.net
- シェフやパティシエレシピもクックパッドも子供向けも色々試して見てるけど
本格的レシピは結局うまく再現できないからご家庭向けで美味しそうなレシピ探してるな
お菓子じゃないけどステーキの焼き方もシェフによって千差万別だったりするしそういうもんだよね
- 547 ：彼氏いない歴774年：2018/05/31(木) 11:34:35.88 ID:APj+scf/.net
- 本格的レシピは結局使う道具やオーブンとかも本格的じゃないとレシピ通りにはならないからね…
日常的に作るには向いてないかも
- 548 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 01:47:58.72 ID:/fxrCYrU.net
- シフォンケーキが、何回作っても2〜4cmくらい焼き縮みする
ものすごく大きなミスはないつもりだけど、小さなミスが色んなところにあるんだろうな
どうせ家族でしか消費しないし味はちゃんとシフォンケーキだから、もうこの焼き縮み加減を私のデフォルトにするわｗ
もう疲れたよ…
- 549 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 06:06:03.32 ID:UaXUpiTf.net
- シフォンケーキ、意外と完璧に作るのって難しいよね
- 550 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 06:34:34.57 ID:zcx+7oke.net
- シフォンしょっちゅう作るけど穴できたり縮んだり小さな失敗多いわ
身内で食べるだけだから見た目悪くても味は美味しいし食感もそこまで悪くないから気にしないようにしてる
でもとりあえずオーブン用温度計は買うことにした
- 551 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 08:26:02.64 ID:E4JoqWQO.net
- オーブン用に買うなら棒状の温度計のがいいよ
値段高めのやつは分からないけど、よく売ってるタニタのオーブン用温度計は誤差酷かった...
焼き縮みは乳化がうまくいってないとかかな？
あとは卵黄はもったり白っぽくなるまで泡立てたほうが焼き縮み少ない気がする、個人的な経験では
- 552 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 12:12:08.17 ID:yhss5Zav.net
- ２センチ位は縮むもんなんじゃないの？
- 553 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 12:34:56.44 ID:lDH/JyRG.net
- 縮んだことはないな
底上げも
ただ作るのと型から外すのがめんどい
- 554 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 12:45:17.79 ID:yhss5Zav.net
- ベーキングパウダーは入れてる？
何が違うんだろう
- 555 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 20:37:29.92 ID:lDH/JyRG.net
- 辻調や小嶋ルミのレシピを確認したらBP入ってた
他のレシピでも作ったことあるけど
ｸｸﾊﾟやなんちゃって研究家のレシピを外せばいいか
- 556 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 21:27:33.10 ID:Tr7Wsrtc.net
- シフォンケーキはメレンゲ重要な気がする。当たり前だけど
- 557 ：彼氏いない歴774年：2018/06/01(金) 22:31:45.44 ID:yhss5Zav.net
- そういえば水分多めのレシピは縮んでた気がしてきた
バナナとか紅茶とか
- 558 ：彼氏いない歴774年：2018/06/02(土) 07:33:42.52 ID:gDfmB9Gr.net
- >>557
焼きが甘いんじゃない？焼き時間伸ばすとか
- 559 ：彼氏いない歴774年：2018/06/02(土) 08:24:22.69 ID:g7EJo8Wd.net
- シフォンケーキは卵白に乾燥卵白を加えたメレンゲで作ると失敗しづらい
- 560 ：彼氏いない歴774年：2018/06/02(土) 08:42:37.49 ID:rHotLsex.net
- アルミの型を使うのも大事だと思う
テフロンだと生地が離れやすくてどうしても若干縮むかな
掃除が楽だから私はテフロン使ってるけど
- 561 ：彼氏いない歴774年：2018/06/02(土) 21:15:54.50 ID:yXP72SyE.net
- >>560
関係ないけど凄いIDだね
- 562 ：彼氏いない歴774年：2018/06/04(月) 01:01:57.78 ID:g+jy4CE/.net
- 私>>560と常駐スレが一緒ということは分かった
- 563 ：彼氏いない歴774年：2018/06/04(月) 15:34:01.56 ID:AjT5dA4f.net
- シフォンケーキって型必須？上手く出来る自信ないからお手軽に出来ないかなと…１００均の紙の型と紙コップってどんなもんかしら？
- 564 ：彼氏いない歴774年：2018/06/04(月) 16:37:24.66 ID:bmL8w2qo.net
- なに食べではパウンドケーキの型を使ってたな
ただシフォンケーキ風レシピなんだが
簡単で美味しかったし作るのはハードル低いと思われ
- 565 ：彼氏いない歴774年：2018/06/04(月) 17:03:02.55 ID:aM8RYFBK.net
- 専用の型じゃないと逆さまにして冷ますのが難しいから結構縮むけど、できないことは無いね
紙の型はパサパサした焼き上がりになって個人的には好きじゃない
- 566 ：彼氏いない歴774年：2018/06/04(月) 17:16:30.02 ID:SywmydOy.net
- シフォンケーキって型から外すのと型を洗うのがとても面倒くさい
でもチョコレートシフォン食べたい
- 567 ：彼氏いない歴774年：2018/06/04(月) 19:23:33.37 ID:eDqXHQP8.net
- シフォンケーキはプレーンばっか作ってたけどチョコシフォンめっちゃ美味しそう
今度チョコブラウニー作ってみようかなって考えてたけどチョコシフォンにするわ
- 568 ：彼氏いない歴774年：2018/06/05(火) 06:52:08.63 ID:kIPl2+PN.net
- なんでもそうだけどちゃんとしたもの使わないと出来上がり違うよ。シフォンケーキなんて特に側面にはりついて膨らむものだし剥がれたり滑ったりしちゃ意味ない
- 569 ：彼氏いない歴774年：2018/06/09(土) 15:23:51.72 ID:4e/vP6OJ.net
- およそお菓子を作るような気温じゃなくなってきた
日本の夏にパイ生地とか絶対無理
キッチンに冷房ある人羨ましい
- 570 ：彼氏いない歴774年：2018/06/09(土) 20:45:16.69 ID:2wNsiugl.net
- ドイツ式のパイ生地だとバターに小麦粉混ぜるからフランス式よりまだマシだわよ
- 571 ：彼氏いない歴774年：2018/06/12(火) 16:47:40.89 ID:Wmt69Bc6.net
- >>52
市販のよりおいしくできるの？パイ生地難しいよね
- 572 ：彼氏いない歴774年：2018/06/12(火) 19:21:13.90 ID:oBGzhThi.net
- チョコレートシフォンケーキ作ってみたけどうまく膨らまなかったわ…
チョコケーキとしては美味しかったけどシフォンぽくはなかった
シフォンは難しい
- 573 ：彼氏いない歴774年：2018/06/12(火) 20:41:26.21 ID:5xPfxc6T.net
- チョコシフォンはシフォンあまり作らない人には難しいかも
油分が多いから普通のシフォンよりさらに混ぜ方とか気を付けないとペッタンコなものができるｗ
- 574 ：彼氏いない歴774年：2018/06/12(火) 20:47:11.48 ID:4W0v1T1z.net
- そうだね、チョコの油分で卵白の泡が消えちゃうからね
そういうシフォンの場合、乾燥卵白＋ベーキングパウダーで補強しないと難しい
- 575 ：彼氏いない歴774年：2018/06/12(火) 21:46:39.45 ID:Sa3AAiua.net
- ココアのシフォンしか作ったことないや
- 576 ：彼氏いない歴774年：2018/06/13(水) 20:46:51.98 ID:9sDjjlBX.net
- 私もチョコシフォン作ったらチョコケーキになったわ
同じレシピかも
- 577 ：彼氏いない歴774年：2018/06/18(月) 15:02:24.74 ID:Eue6dO+2.net
- パティスリーで売ってるようなサックサクのクッキーを家で作れたら…
近所のパティスリーのクッキーは美味しいけど1個110円で財布に厳しい
- 578 ：彼氏いない歴774年：2018/06/18(月) 20:21:09.38 ID:8XTncDv8.net
- 色々なレシピでチャレンジするしかないね
- 579 ：彼氏いない歴774年：2018/06/18(月) 20:56:29.97 ID:WYFsRrG6.net
- グレーテルのかまどのいちごババロア、簡単で(いちご濾すのがめんどいけど)おいしい…
先週までいちごが直売所にあったから何度も作ったけど
5〜6月のいちごは味が濃くて甘酸っぱくて最高だった
- 580 ：彼氏いない歴774年：2018/06/19(火) 12:55:32.83 ID:Yr1lqvys.net
- 牛乳と砂糖とマーガリンを煮詰めて作る生キャラメル美味しい
ずっと余ってたマーガリン消化できそう
- 581 ：彼氏いない歴774年：2018/06/25(月) 10:08:18.07 ID:AUYBcRvu.net
- 人参の季節になったんで久しぶりにニンジンケーキを作った
人参の汁をよく絞ったらふんわり焼けたけど味が薄い
汁を絞らずにもう一度作ったらベッチョリした出来上がりだけど最高に味が良かった
自分で食べるだけだから自分好みに作ればいいんだよね
また作ろう
- 582 ：彼氏いない歴774年：2018/06/30(土) 21:28:49.25 ID:umoht3UX.net
- >>577
抵抗感がないならショートニング
使うとビックリする位サックサク
- 583 ：彼氏いない歴774年：2018/07/04(水) 16:17:18.61 ID:AfG5RsPc.net
- >>582
やっぱりショートニング使うしかないんかな…
500g入りとかしか見付からなくて買うのをためらってる
使いきれる自信が無い
涼しくなったら買ったみようかな
- 584 ：彼氏いない歴774年：2018/07/05(木) 08:55:50.68 ID:D+qKrRmB.net
- ショートニングは食感がサクサクしても味気なくなるから、クッキーを食べるヨロコビが
半減すると思うけどな
それよりはアーモンドプードルでザクザク感を出したり、小麦粉をエクリチュールに
してみたり、そういう方向をオススメしたい
- 585 ：彼氏いない歴774年：2018/07/05(木) 17:27:08.18 ID:lhQdh1Bo.net
- ザクザクしたいならココナッツファイン使うとか
粉の一部を全粒粉やライ麦にしたりするといいよね
- 586 ：彼氏いない歴774年：2018/07/05(木) 22:24:29.88 ID:jBN55/n1.net
- サクサクとザクザクって全然違うじゃん・・・
- 587 ：彼氏いない歴774年：2018/07/06(金) 00:18:28.58 ID:D4l6IVwy.net
- 小麦粉の種類に気をつけるとか徹底してバターと生地の温度を上げないとか型抜きは避けるとか
細かいとこに気をつけてくくらいかなぁ
個人的にはフープロで作るとサックサクなのであんま気にしてない
- 588 ：彼氏いない歴774年：2018/07/06(金) 15:31:27.92 ID:nStHxZG4.net
- 新聞に乗ってた配合で作ったらサクサクになった
いつものはお菓子の本のでフワホロ
結局は配合だなと思った
- 589 ：彼氏いない歴774年：2018/07/06(金) 21:31:57.38 ID:Syf+CaYV.net
- 薄力粉をスーパーバイオレットにするとか
あとはポルポロンみたいに薄力粉を一旦炒ってグルテンを壊すとか？
ショートニングもバターの2割ぐらいを置き換える分には風味を損なわずサクサク感を出せてOKだと思う
- 590 ：彼氏いない歴774年：2018/07/06(金) 22:46:54.56 ID:atmGKHlz.net
- ショートニングだけでクッキー作るんじゃなく油分の４０％位をショートニングに置き換えるの
さらに風味が足りないなら小麦粉の２０g位を好みのナッツやら胡麻やらココアの粉末に変えるとコクも出る
バターたっぷりも美味しいけどショートニングに置き換えてる分あっさりサクサクも美味しいよ
- 591 ：彼氏いない歴774年：2018/07/06(金) 22:50:47.43 ID:wJDaCI44.net
- レモンが安かったから摩り下ろした皮とレモン汁を入れてシフォンケーキにした
アイシングもレモン味
アイシングって初めてやったけどとんでもない量の粉糖を使うんだね…
- 592 ：彼氏いない歴774年：2018/07/06(金) 22:54:11.76 ID:atmGKHlz.net
- >>589
ショートニングは色々配合変えたけど２割だと足りなかった
３割以上できたら４割でサックサク
逆にバター増やしてもいい
バター１００のレシピでショートニング４０・バター７０で作ったけど生地が緩くならなかった
多分水分量がバターよりショートニングの方が少ないからだと思われる
- 593 ：彼氏いない歴774年：2018/07/06(金) 23:07:52.10 ID:A1q9IP0t.net
- 彼氏にチーズケーキをつくるという妄想をしながらつくる
- 594 ：彼氏いない歴774年：2018/07/07(土) 14:43:48.99 ID:WVpBACjX.net
- クッキーにスーパーバイオレットは向いてないでしょ。クーヘンとかエクリチュールのほうがいいような
グルテン少ない薄力粉で打ち粉は強力粉を使って、生地ちゃんと冷やせばおいしいのができるはず
- 595 ：彼氏いない歴774年：2018/07/07(土) 20:25:57.92 ID:ZIFL0ccr.net
- 久々にレアチーズケーキ作ったら美味すぎてﾜﾛﾀ
ヨーグルト水切りして入れたんだけど一手間かけると美味しいねえ
ワンホール自分一人で食べられる幸せ
近所に全粒粉クッキー売ってる店がなくて土台に毎回悩んでたんだけど(マリーは個人的に好きじゃない)、チョイスにしてみたら超よかった！
- 596 ：彼氏いない歴774年：2018/07/07(土) 21:08:33.45 ID:7vqtt2hr.net
- 米粉も小麦粉みたいに虫沸くのかな？
賞味期限きれたの使いたいんだがダメかね
- 597 ：彼氏いない歴774年：2018/07/07(土) 23:06:11.91 ID:ulPaTjh3.net
- 冷蔵庫で保管してなかったんなら処分した方がいいかもね…
- 598 ：彼氏いない歴774年：2018/07/09(月) 10:32:10.64 ID:qSU3iBZK.net
- コーンフラワーと牛乳で作るあたたかい飲み物のレシピを何かで見て
飲みたくなってコーンフラワーを買ってきたものの
そのレシピをどこで見たのか忘れた
ぐぐっても出てこない
たすけて
- 599 ：彼氏いない歴774年：2018/07/09(月) 10:32:45.87 ID:qSU3iBZK.net
- 誤爆したごめん
- 600 ：彼氏いない歴774年：2018/07/09(月) 16:33:33.73 ID:Sy1CqJ+x.net
- ミルクレープって日本人が考えたんだね
歴史もあんまないし 本に載ってないわけだ
仕方ないから雪印のサイトのレシピで作った
美味しかったよ ミルクレープ好き
ただ、家で薄いクレープ焼くの難しいね 菜箸じゃできなくてフライパン２つ使ってひっくり返したわ
- 601 ：彼氏いない歴774年：2018/07/09(月) 16:36:14.06 ID:8l9/TqM5.net
- クレープよく焼いて食べる度にミルクレープに使うだけの枚数焼くのってどんだけ時間かかるんだろうって思う
- 602 ：彼氏いない歴774年：2018/07/09(月) 21:24:40.86 ID:gDxcEEf0.net
- 少人数分なら半分とか四分の一とかに切って重ねちゃえばすぐだよ
- 603 ：彼氏いない歴774年：2018/07/09(月) 21:46:37.02 ID:Sy1CqJ+x.net
- 雪印のは１０枚だった
５０枚位で作ってみたい
- 604 ：彼氏いない歴774年：2018/07/11(水) 09:24:09.40 ID:z6PftS7N.net
- 小麦粉成城石井でお菓子作り専用のいいのを買ったらパウンドケーキの味が全然違った。
- 605 ：彼氏いない歴774年：2018/07/15(日) 22:19:05.06 ID:3otzQnEC.net
- >>572
チョコやココアは膨らみを邪魔するらしいよ
- 606 ：彼氏いない歴774年：2018/07/15(日) 23:16:24.45 ID:5a21Jctb.net
- コーヒーゼリーうまく作れた美味しかった
- 607 ：彼氏いない歴774年：2018/07/17(火) 17:08:28.36 ID:Aebk9xLj.net
- アップルパイ食べたいから作りたいけど、この暑さじゃキッチンに立つだけでしんどいな
火を使ったりすると汗が噴き出してくる
窓があるキッチン羨ましいなー
- 608 ：彼氏いない歴774年：2018/07/17(火) 17:55:05.49 ID:e0Ggbj1K.net
- この時期窓開けてても暑いよ
私は部屋のドア開けて冷房がキッチンまでくるようにしてる
- 609 ：彼氏いない歴774年：2018/07/17(火) 21:04:19.75 ID:kIxwDyRs.net
- 冷房完備のキッチン欲しいね
火使う時はとりあえず保冷剤手ぬぐいに巻いて首の後ろにあてて縛ってる
- 610 ：彼氏いない歴774年：2018/07/17(火) 22:06:36.58 ID:bGf8QdsY.net
- キッチンに窓あるけど熱風が入ってくるだけ
- 611 ：彼氏いない歴774年：2018/07/18(水) 19:26:42.64 ID:vOEaX/so.net
- シンプルなサブレをお土産にもらったんだけど
植物油もショートニングも使ってなくてちゃんとバターだけだった
いかにも観光地のお土産って感じなのに珍しい
- 612 ：彼氏いない歴774年：2018/07/27(金) 02:00:05.73 ID:HCn7FOJL.net
- 冷凍した卵白何日くらい持つんだろ
冷凍した卵黄はなんかだめだった
- 613 ：彼氏いない歴774年：2018/07/27(金) 02:17:47.35 ID:X+xs/rLa.net
- 砂糖入れれば卵黄も冷凍大丈夫だよ
- 614 ：彼氏いない歴774年：2018/08/07(火) 00:02:16.84 ID:IH1XlMPo.net
- サーターアンダギーの粉でパウンドケーキ作ってみたら普通のやつよりサクサクして良かった
しかし味はやはりサーターアンダギー
普通のパウンドケーキよりもお腹いっぱいになる
- 615 ：彼氏いない歴774年：2018/08/09(木) 12:04:56.55 ID:qn/K0Suj.net
- サーターアンダギーの粉！？
そんな楽しそうな物があるのか…
どこで売ってた？
- 616 ：彼氏いない歴774年：2018/08/09(木) 19:37:07.51 ID:G6krmDyT.net
- ボックスクッキーが異常に食べたいから作りたいけどキッチンが暑くてやる気にもならないしこう暑いと生地がすぐダレるからそれもだるい
クッキー作りは冬が一番いいわ
- 617 ：彼氏いない歴774年：2018/08/09(木) 21:25:48.89 ID:w1lfADHP.net
- >>615
カルディとか富澤商店とかにいろんな〇〇の粉売ってるよ
スーパーにもあるかも
- 618 ：彼氏いない歴774年：2018/08/09(木) 23:34:53.69 ID:6wzeR2zT.net
- >>615
586ですが沖縄のスーパーで買ったよ〜
あまり詳しくないけど沖縄以外だと沖縄物産展とか沖縄系食品店とかに売ってるのかな？
ホットケーキミックスより汎用性はかなり低いけど紫芋味とかカラフルな色のもあって見た目はこっちの方が面白いかも
- 619 ：彼氏いない歴774年：2018/08/27(月) 06:57:55.75 ID:Tzo2WGnJ.net
- ほしゅあげ
皆作ってないのかな…
- 620 ：彼氏いない歴774年：2018/08/27(月) 07:06:12.67 ID:l4VEzfC/.net
- こう暑いと台所に立つ気が起きないね…
去年は牛乳寒天を作りまくってたけど、寒天でさえきれいに溶けるときや固まらない時などムラが多くてやらなくなった
- 621 ：彼氏いない歴774年：2018/08/27(月) 08:37:38.25 ID:xnn3D21S.net
- 早く涼しくなってほしいよね
バナナのパウンドケーキ作りたい
- 622 ：彼氏いない歴774年：2018/08/27(月) 08:43:00.53 ID:ek+g8b94.net
- ほんとになー
焼き菓子中心だから元々夏場は頻度減ってたけど今年はもうキッチンにいるのすらきつい
冷菓も結局仕込みがほとんどだしね
秋来たらドーナツ揚げたい
- 623 ：彼氏いない歴774年：2018/08/27(月) 23:52:05.47 ID:gEibwxLj.net
- 無理して作ってたら痩せた
- 624 ：彼氏いない歴774年：2018/08/28(火) 01:26:10.60 ID:stO1Ng6b.net
- 暑すぎて余った牛乳とゼラチンで牛乳プリンばっかり作ってた
コーヒーとか黒糖とかで味変えたら食べるの捗ったわ
- 625 ：彼氏いない歴774年：2018/08/28(火) 02:12:22.43 ID:f9RdExIS.net
- 私はそれココアとかきな粉とか粉末ミルクティーでやってた
- 626 ：彼氏いない歴774年：2018/09/05(水) 18:52:43.29 ID:CjHJwbWq.net
- 涼しくなってきたから焼き菓子系もいいね
バナナシフォンでも作ろうかな
- 627 ：彼氏いない歴774年：2018/09/11(火) 18:03:37.29 ID:xD1JPT5Y.net
- シュークリーム作った
なんとかふくらんだけど絞り方失敗してショウガみたいな形のものができてワロタ
- 628 ：彼氏いない歴774年：2018/09/14(金) 18:12:22.79 ID:azHKDwDZ.net
- アップルパイにクリームチーズも入れてみようと思う
- 629 ：彼氏いない歴774年：2018/09/16(日) 00:07:55.12 ID:6bX4Ubvn.net
- いいね〜アップルパイ
最近寒くなってさつまいもやかぼちゃのことばかり考えてしまう…秋だね！
- 630 ：彼氏いない歴774年：2018/09/16(日) 02:06:17.66 ID:mRUZHuMo.net
- さつまいもかぼちゃ美味しいよね��
メープルシロップやクリームチーズと混ぜたい
- 631 ：彼氏いない歴774年：2018/09/16(日) 03:24:16.69 ID:wp14wcad.net
- パイシートあまってるからアップルパイ作りたくなった
- 632 ：彼氏いない歴774年：2018/09/16(日) 07:58:01.23 ID:rT5cvgm1.net
- 家でさつまいもが採れるようになったけどあまり美味しくないのでさつまいもチップスを大量生産してる
匂いだけはいいのでチップスに味付けすると美味しく食べられるわ
- 633 ：彼氏いない歴774年：2018/09/16(日) 10:24:27.06 ID:eZyzF8Ju.net
- リンゴが安くなってきた！
蒸しケーキ作りまくるぞ！
- 634 ：彼氏いない歴774年：2018/09/16(日) 15:25:23.38 ID:ZJwmDTKG.net
- >>632
いいなぁ
家で作ると甘くはならないよね
大学芋とかは？
- 635 ：彼氏いない歴774年：2018/09/16(日) 15:37:21.83 ID:DOchBrta.net
- >>632
さつまいもチップスいいね！シナモンシュガーとか美味しそう
さつまいもは収穫してすぐは甘くないからしばらく寝かすほうがいいらしいよ
（やってたらごめん）
- 636 ：彼氏いない歴774年：2018/09/17(月) 10:13:33.01 ID:R7o3K4rN.net
- 牛乳寒天今の所水3:牛乳2で作ってるんだけど水1:牛乳4でもうまくいくかな
- 637 ：彼氏いない歴774年：2018/09/20(木) 00:34:47.98 ID:F1Zqpmgz.net
- お菓子作れるようになると節約できてる気がする
- 638 ：彼氏いない歴774年：2018/09/20(木) 00:45:42.59 ID:CK+JqaKj.net
- 紫芋もらったからスイートポテトとポタージュ作った
当然ながらとんでもない鮮やかな紫色で笑ってしまった
でも綺麗な色だなこれ プリンとかアイスも作りたい
- 639 ：彼氏いない歴774年：2018/09/22(土) 15:22:18.15 ID:HQKjhdbr.net
- >>638
紫芋のコロッケを食べたことあるけど甘くて美味しかった
お惣菜として売られてたけどお菓子のカテゴリでいい気がした
滅多に売ってないから自分で作れたらなあ…
- 640 ：彼氏いない歴774年：2018/09/25(火) 15:56:47.92 ID:b2QU7Nwk.net
- たこ焼き器でゴマ団子作ったら美味しかった
油も少なくて済むし、たこ焼き器持て余してたからよかった
- 641 ：彼氏いない歴774年：2018/09/25(火) 21:56:35.22 ID:v/lYZrD+.net
- 市販のより手作りの素朴な味が好き
市販のって色々入りすぎてるから
甘すぎるしな
- 642 ：彼氏いない歴774年：2018/09/25(火) 21:58:03.06 ID:v/lYZrD+.net
- クッキーもウォーカーのショートブレッドとかシンプルなのが一番すきだし
- 643 ：彼氏いない歴774年：2018/09/27(木) 04:11:19.69 ID:w0go5vs5.net
- それはクッキーではなくてショートブレッドだ
- 644 ：彼氏いない歴774年：2018/09/27(木) 06:40:45.19 ID:Obv1Q7sv.net
- ショートブレッドいいね
寒くなったらああいう甘くて油っこい焼き菓子が食べたくなる
- 645 ：彼氏いない歴774年：2018/09/28(金) 10:06:51.35 ID:ZRoT2RoC.net
- >>643
違うの？
- 646 ：彼氏いない歴774年：2018/09/28(金) 10:53:41.61 ID:WvXqfx1t.net
- 普通のクッキーはついつい食べ過ぎちゃうけど
ショートブレッドは数枚で満足出来るからいい
濃厚だから飲み物はブラックコーヒーかレモンティー
一枚当たりのカロリー高いから普通のクッキーと結果たいして変わらないかもたけど
私の中ではショートブレッド数枚はギルド・フリーw
- 647 ：彼氏いない歴774年：2018/09/28(金) 14:20:00.54 ID:oqIQM2O+.net
- なに作っても食べ過ぎちゃうなぁ
美味しいと勢いで、失敗したのだと早く消費したくて手が止まらない…
お菓子作りって罪深いわ
- 648 ：彼氏いない歴774年：2018/09/28(金) 23:40:19.91 ID:Eb8KM/Az.net
- 自分でマフィン作るとあんまり甘くないな
砂糖の分量は正確なのに
- 649 ：彼氏いない歴774年：2018/09/29(土) 19:26:51.82 ID:ejzaD1o3.net
- ふわっふわのシフォンケーキに生クリームたっぷりつけて食べたい
- 650 ：彼氏いない歴774年：2018/09/29(土) 21:23:11.52 ID:EPrThfdf.net
- シフォンケーキってメレンゲ作ったこと無い初心者がハンドミキサーなしで挑戦しても大丈夫かな？
泡立て器で作った経験ある人いるかな
- 651 ：彼氏いない歴774年：2018/09/29(土) 23:48:14.07 ID:A6k0hkza.net
- シフォンケーキではないけど手動メレンゲよく作るよ
卵しっかり冷やしておいて
よく洗って油分の残ってないボウルと泡立て器使えば大丈夫じゃないかな
肘から下の力抜いてやると楽
- 652 ：彼氏いない歴774年：2018/09/30(日) 03:28:24.69 ID:pviEzh38.net
- 「泡立て器もいいけど味噌漉しみたいな小型の取っ手つきの金ザルがメレンゲ作りにいい！スフレオムレツ作りまくり！」とかいう誰かのツイートを見たような…？
いや、試したことはないっす
- 653 ：彼氏いない歴774年：2018/10/03(水) 14:34:02.30 ID:OG2Z4yZD.net
- クッキー作るときバットかアルミホイルにびろーっと伸ばしてそのまま焼いてる
包丁で切れ目入れてたけど今じゃ手でかち割ってる
味が良けりゃいい派に思われるかもしれないけど材料費けちって正直味もいまいち
ずぼらすぎて言えない
- 654 ：彼氏いない歴774年：2018/10/03(水) 14:50:23.26 ID:cv4kiNqn.net
- >>653
わかるわかる
包丁で切れ目入れるクッキーはたまにやるけど、手で割るなんてやり方もあるのか
自分用のオヤツなんて毎回可愛く成形や型抜きなんてしてられん
- 655 ：彼氏いない歴774年：2018/10/03(水) 22:06:31.75 ID:urvEJsRr.net
- 包丁じゃなくてピザカッターで切ってる
包丁だと下のアルミホイルまで切っちゃうからこうなった
- 656 ：彼氏いない歴774年：2018/10/07(日) 22:34:55.26 ID:GlsIa5Wj.net
- チョコムース作ったつもりだったけど上手く固まらなくてただのチョコクリームになってしまった
おかずとかの料理は大体で出来るのにお菓子作りってやっぱ難しいなぁ…
- 657 ：彼氏いない歴774年：2018/10/08(月) 16:47:04.25 ID:lSqOykgh.net
- バターが高いのでビスコッティやシフォンケーキばっかり焼いてる
たまには焼きたてのパイが食べたいな
- 658 ：彼氏いない歴774年：2018/10/09(火) 16:25:14.17 ID:Ro6GTqqx.net
- バターの代わりにサラダ油使ってるけど絶対体に悪い
- 659 ：彼氏いない歴774年：2018/10/11(木) 12:25:42.39 ID:clfAiG1u.net
- かち割りクッキーと似た話になるんだけど
チョコチップマフィンとかのレシピで
チョコチップ→雑に割った板チョコ
マフィンカップ→正方形のケーキ型にオーブンシート
とかで作って全然別物になる
- 660 ：彼氏いない歴774年：2018/10/11(木) 23:35:37.84 ID:hFGmSMyz.net
- 別物になっても食べられるものができる人羨ましい
レシピ通りに作らないとわりと失敗する
- 661 ：彼氏いない歴774年：2018/10/12(金) 15:00:46.23 ID:IQ+NqrxZ.net
- ぼんやりしたイメージだけで初めてクランブルマフィン作ったんだけどてっぺんがはげちゃったｗ
あんまり膨らまないようにしないとだめなんだね
次は少し生地を減らしてもっとたっぷりクランブルをのせよう
- 662 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 14:58:04.55 ID:YxI5fnL0.net
- カボチャのパウンドケーキ作ってやったぜ
正確にはパウンドじゃないけどうまー
ここ最近ずっとサラダ油でごり押ししてたけど、久々に固形油脂使ったよ
ケーキ用マーガリンだけど風味がすごくて感動してる
全部食べちゃいそうだけど本気を見るまでは絶対我慢する！！
- 663 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 15:44:12.48 ID:PGjHzEw2.net
- 市販のクッキー甘すぎる
自分で適当に作った素朴なクッキーがすきw
- 664 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 17:31:25.27 ID:KGiaIdMu.net
- コーヒーゼリー作った
ちょっと味が薄くて失敗した
分量難しい
- 665 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 17:33:55.40 ID:KGiaIdMu.net
- クッキーはNPOとかが売ってるのが好き
手作りの味がする
- 666 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 17:36:55.69 ID:YuCq5Dw0.net
- >>664
そのまま飲むにはちょっと濃すぎるくらいがちょうどよかったよ
- 667 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 17:43:30.41 ID:KGiaIdMu.net
- >>666
おお
ありがとうー！やってみる
- 668 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 17:45:14.92 ID:dWnUqdkc.net
- >>663
わかるわかる
- 669 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 18:52:50.47 ID:PGjHzEw2.net
- >>668
わかってくれてありがとう
香料とか添加物もすきじゃない
素朴な味がすきw
- 670 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 20:05:57.48 ID:w8dcdNLF.net
- キャロットケーキ作った〜
- 671 ：彼氏いない歴774年：2018/10/21(日) 20:30:17.56 ID:jwtlW0H7.net
- >>667
逆に濃すぎる場合はバニラアイスを乗せて食べると美味しい
- 672 ：彼氏いない歴774年：2018/10/22(月) 17:09:32.09 ID:aIAxv6vZ.net
- 市販のクッキーはショートニング使ってるよね
酸化油の胡散臭い味
菓子作り上手い人にクッキー貰った時うますぎた
- 673 ：彼氏いない歴774年：2018/10/25(木) 20:55:14.86 ID:68VcxbtJ.net
- クリチは安くないものだからなんとか美味しいお菓子にしようと奮闘するんだけど
砂糖と混ぜて練っただけをパンに塗って食べるのが一番旨いんじゃねと最近思ってる
- 674 ：彼氏いない歴774年：2018/10/25(木) 21:01:21.90 ID:vXcpDSl6.net
- オーブン欲しい
- 675 ：彼氏いない歴774年：2018/10/25(木) 22:48:50.99 ID:/RyoseaS.net
- 2段調理可能なオーブンレンジを買ったおかげで1度に焼けるクッキーの量が倍になった…
- 676 ：彼氏いない歴774年：2018/10/26(金) 14:21:40.33 ID:z683jTSp.net
- >>675
いいなぁ！
クッキーって1度に焼ける量が少ないからどうしても敬遠しちゃうんだよね
うらやましい
お菓子作りっていっていいのかわかんないけどりんご飴作ったよ
見切り品の美味しくないりんごが絶妙にテキ屋のりんご飴感を出してて懐かしうまかった
また手にいれたら作ろう
- 677 ：彼氏いない歴774年：2018/10/26(金) 14:45:34.92 ID:LmhE1U7H.net
- >>673
わかるw
- 678 ：彼氏いない歴774年：2018/10/26(金) 15:13:34.76 ID:3j5SqIva.net
- クルミ入りのスコーン作りたくて生クルミの薄皮処理しようとしてるんだけど
ローストしてもぬるま湯に浸けてもうまく取れる気配がない
今度から皮なし買うつもりだけど200-300グラムくらいのこのクルミはどうしよう
- 679 ：彼氏いない歴774年：2018/10/26(金) 16:26:50.44 ID:K6qCzPB7.net
- >>678
私ならすり潰して使っちゃうかも
スコーンに入れるはずなので的外れだけどペーストにしてくるみ餅も美味しいよね
あ、ペーストにしてスコーンにつけて食べるとか…改善策じゃなくてごめんね
- 680 ：彼氏いない歴774年：2018/10/26(金) 18:31:23.73 ID:3j5SqIva.net
- >>679
ありがとう
もはやお菓子じゃないからスレチだけど
すりつぶすって聞いてサラダのトッピングとかくるみ和え？作ってみようと思った
ちなみにザルで研いだ程度で皮取りきれなかったけど
スコーンは食べれるレベルにはなったよ
- 681 ：彼氏いない歴774年：2018/10/26(金) 18:38:23.31 ID:/LFLLTCD.net
- クルミの薄い皮は160℃で10分くらいローストしてから竹串とかで
引っ掻くようにすると取りやすいよ
個人的にはあの渋みもあった方がお菓子の味に奥行きが出るから好き
クルミはブラウニーに入れたり、キャラメリゼするのも美味しい
- 682 ：彼氏いない歴774年：2018/10/27(土) 12:10:58.21 ID:oXGNZWkG.net
- >>676
15年くらい使ってたターンテーブル式のオーブンレンジから、Amazonで25000円弱で買ったオーブンレンジに変えたら世界が変わった
- 683 ：彼氏いない歴774年：2018/10/27(土) 12:51:58.77 ID:fcTTwaWH.net
- どんな風に？
- 684 ：彼氏いない歴774年：2018/10/27(土) 14:15:48.47 ID:JIjbVaUX.net
- やける量が少ないって書いてる人にレスしてるから、2段で沢山焼けるとかやろ(適当)
- 685 ：彼氏いない歴774年：2018/10/27(土) 15:39:31.22 ID:oXGNZWkG.net
- 沢山焼けるのは勿論のこと、背の高いシフォンケーキなんかを焼いても表面が焦げずに綺麗に焼けるのが嬉しい(前のオーブンレンジで焼くと熱源が近くて中が焼ける前に表面が焦げた)
- 686 ：彼氏いない歴774年：2018/10/27(土) 21:11:40.52 ID:jIT+cPAR.net
- よっしゃ コーヒーゼリー作ろ
- 687 ：彼氏いない歴774年：2018/10/28(日) 07:26:32.05 ID:vz4hrCTE.net
- 最近よくホットケーキつくる
ミックスは使わないでヨーグルト入れるのが定番化してるんだけど太るよな〜〜
- 688 ：彼氏いない歴774年：2018/10/28(日) 10:52:46.10 ID:0xVjzS9t.net
- >>687
私は豆腐入れるよ
生地そのものよりトッピングで太るｗ
- 689 ：彼氏いない歴774年：2018/10/30(火) 21:01:15.79 ID:Qe/cdnif.net
- >>673
マーマレードと重ねて塗っても最高なんだぜ…
- 690 ：彼氏いない歴774年：2018/10/31(水) 12:34:29.97 ID:i3rts1Yw.net
- >>689
マドレーヌに脳内変換されてちょっとびっくりしちゃったｗ
- 691 ：彼氏いない歴774年：2018/11/01(木) 22:13:01.09 ID:kUQ9tdMP.net
- 自分で生クリーム泡立てても売ってるやつみたいに美味しくなったことない
売っているものはしゅわしゅわっとエアリーで自分のはドテボトっとしてる
泡立て方だろうか
泡立て方であんなに味違うか
- 692 ：彼氏いない歴774年：2018/11/01(木) 22:17:46.02 ID:q11hfcS5.net
- 売ってるやつは植物性と動物性混ぜたりしてるのもあるんじゃないかな
- 693 ：彼氏いない歴774年：2018/11/01(木) 23:11:45.64 ID:cQXYbkn1.net
- >>691
わかる！
明らかにかさも少なく見えない？
ちゃんと氷水に当ててしっかり冷やしながら泡立てるとふわふわなのが出来上がるみたいよ
もししてたのならごめん
- 694 ：彼氏いない歴774年：2018/11/03(土) 02:03:27.58 ID:Aw8Cs3CT.net
- ありがとう！
でも冬の極寒の部屋でやってもまずいから多分違うと思う
デザートホイップやらくらくホイップなど、泡立て済みのホイップの原材料みたら
増粘剤、乳化剤、水あめなど一般人が入れないものがけっこう入ってた
どれがフワフワの理由なんや・・
- 695 ：彼氏いない歴774年：2018/11/03(土) 05:48:42.92 ID:yjeY6Bll.net
- たぶん泡立てすぎなのもあるかもよ
泡立てすぎるとかたくなってくるので
- 696 ：彼氏いない歴774年：2018/11/03(土) 11:56:02.12 ID:QaQzpa4r.net
- 動物性と植物性でもちがうよ
固くなるのは動物性
さらには乳脂肪分でも違うから
- 697 ：彼氏いない歴774年：2018/11/03(土) 12:34:12.08 ID:yjeY6Bll.net
- 普段動物性だけどふわふわシュワシュワだけどな
固くなったことないわ
- 698 ：彼氏いない歴774年：2018/11/03(土) 12:36:41.91 ID:yjeY6Bll.net
- とにかく生クリームもボウルもよーく冷やして氷で冷やしながら泡立てるといいよ
- 699 ：彼氏いない歴774年：2018/11/03(土) 17:47:54.14 ID:ONxKwhT0.net
- 動物性と植物性混ぜるのはコストもあるけどそっちのほうがナッペしやすいからだよ
さーてアップルパイの林檎の仕込み終わったからあとはパイ折ろうっと
- 700 ：彼氏いない歴774年：2018/11/03(土) 18:07:00.79 ID:LgNvbLoH.net
- >>694
わかるわー
動物性植物性混ぜてるのはあると思う
けどほかがわかんないんだよなー
すっごく高い動物性のは美味しいのかも
あと香料？
- 701 ：彼氏いない歴774年：2018/11/03(土) 23:47:28.40 ID:YtbdCb2D.net
- >>694
5℃前後がベストらしいから極寒の部屋でも冷やすのがいいと思う
- 702 ：彼氏いない歴774年：2018/11/04(日) 01:04:47.43 ID:AkMxPgdn.net
- あと少しでも水分ついたボウルや泡立て器つかうとダメだからね
- 703 ：彼氏いない歴774年：2018/11/04(日) 01:08:45.68 ID:arReM8xl.net
- 生クリームって名乗れるの乳脂肪分何パーからとかだったよね
店のは正真正銘生クリームだけど自分で作るのは模造品のホイップだからじゃなくて？
- 704 ：彼氏いない歴774年：2018/11/04(日) 01:39:54.82 ID:sQyw8pXl.net
- 店のはホイップマシン使ってるってのもあるんじゃないかな
あれ超ラク
- 705 ：彼氏いない歴774年：2018/11/04(日) 04:05:02.84 ID:AkMxPgdn.net
- >>703
家の方が動物性だけど店のはホイップの方が多いよ
- 706 ：彼氏いない歴774年：2018/11/04(日) 18:43:56.44 ID:IOL3Ljfk.net
- ケーキ屋のは生クリームだろうけどカフェスイーツとかのはホイップだと思う
生クリームだと仕込んでも溶けちゃうからね
- 707 ：彼氏いない歴774年：2018/11/04(日) 18:57:56.73 ID:AkMxPgdn.net
- 前テレビかなんかで店のはホイップだっていってたよ、コスト的に仕方ないみたい
- 708 ：彼氏いない歴774年：2018/11/04(日) 23:19:43.68 ID:GGNPcP+F.net
- >>699
生地から作るの？すげー
- 709 ：彼氏いない歴774年：2018/11/04(日) 23:46:58.83 ID:H3N+eC/N.net
- 貧乏性な自分がお菓子作りするとどんどんズボラになっていく
たとえば絞り袋にこびりつく損失と絞り袋の消費が嫌で手で形成とか
シュークリームが簡単な材料だけでできるのに感動した
ややこしい材料か技が必要だと思い込んで敬遠してたから
自分クッキーかちわり女だけど、とうとうシューでもやったわ(お好み焼きのような形)
フライパンでやったけどもっこり膨らんでちゃんと食感がシューになってた
ちぎってクリームつけて食べた
バターで朝食でも良さそう
- 710 ：彼氏いない歴774年：2018/11/05(月) 00:05:48.45 ID:dODFwEpQ.net
- 解るけど読みにくい文章だな
- 711 ：彼氏いない歴774年：2018/11/05(月) 19:20:51.74 ID:346mzrgQ.net
- >>709
素人が家でやるだけなら長続きのコツは手抜きだと思う
ショートニング買った！
クッキー作るよ！
- 712 ：彼氏いない歴774年：2018/11/05(月) 19:36:22.33 ID:vYQG48Px.net
- 681ほどじゃないけどシューは個別成形がおっくうでもうパリブレストしか作ってない
どーんと焼いてクリームズァー的な
- 713 ：彼氏いない歴774年：2018/11/05(月) 21:37:36.28 ID:8WhL+NAt.net
- >>708
作ったよ。パイ皿は実家にあるからパウンド型でｗ
折りパイも難しくないよー
- 714 ：彼氏いない歴774年：2018/11/06(火) 01:01:44.88 ID:s5SH9KyH.net
- パイシートしかしたことないや
今度やってみようかな…
にしても冷凍パイシート美味しすぎて
- 715 ：彼氏いない歴774年：2018/11/06(火) 09:43:26.26 ID:KdKKn5HN.net
- >>714
冷凍パイシート美味しいよね
甘くしたかぼちゃペースト絞って焼くだけのかぼちゃパイが手軽で美味しくていつも作ってる
後はアップルパイとかもよく作る
- 716 ：彼氏いない歴774年：2018/11/07(水) 00:05:00.84 ID:k+AIhz1Y.net
- 製造法が気になるからパイシートの工場見学したいｗ
- 717 ：彼氏いない歴774年：2018/11/09(金) 15:27:54.53 ID:wN6UCNr/.net
- 自分で作ったクッキーが食べたくなるけどバターとかびっくりするぐらい高くなってるからやめてしまう
- 718 ：彼氏いない歴774年：2018/11/11(日) 22:14:04.68 ID:gpwjLfyn.net
- 久々になかしましほさんのバナナブレッドを焼いた
家中がすごいバナナの匂い
- 719 ：彼氏いない歴774年：2018/11/12(月) 10:43:22.04 ID:rkHR4nAm.net
- パイシートをそのまま食べたい
- 720 ：彼氏いない歴774年：2018/11/12(月) 20:12:46.22 ID:cqfx/lyj.net
- 粉にこだわってパイ折ったらすごくおいしかったー
- 721 ：彼氏いない歴774年：2018/11/12(月) 21:53:39.48 ID:Xah8GYTC.net
- >>720
どうこだわったのか教えて〜
- 722 ：彼氏いない歴774年：2018/11/13(火) 01:03:17.15 ID:QQCR4wEt.net
- >>721
エンジェライトとベルムーラン使ったんだ
元々エンジェライト使ったお菓子はくちどけ最強で好きでそこに強力粉の中でもパイ向きなベルムーラン混ぜたんだけど、サクサクでくちどけよくてほのかに甘み感じるような仕上がり
- 723 ：彼氏いない歴774年：2018/11/13(火) 03:04:52.06 ID:iHXGur1b.net
- >>1
【skype スカイプ】友達募集【Line ライン】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/offreg/1511501529/
- 724 ：彼氏いない歴774年：2018/11/13(火) 22:34:25.49 ID:5XQywMLX.net
- >>722
ありがとう〜
試してみようかな
- 725 ：彼氏いない歴774年：2018/11/14(水) 21:19:20.72 ID:Sv1Up8Cr.net
- なんかこう、ガトーショコラとか生チョコとか
チョコレートたっぷりな甘ったるくてクドいのをチビチビ食べながら温かい部屋で温かい飲み物を飲みたい
- 726 ：彼氏いない歴774年：2018/11/16(金) 04:08:47.44 ID:3+MuR2ki.net
- ホイップに溶かしたゼラチン入れたらシュワフワっとしたクリーム出来た
それもはやムースじゃねという意見は無しな
- 727 ：彼氏いない歴774年：2018/11/16(金) 15:34:02.08 ID:k8y9tCw+.net
- 時間がたってもだれないホイップができるんだっけ？
- 728 ：彼氏いない歴774年：2018/11/16(金) 16:50:20.77 ID:QYJECV9+.net
- みんな才能あるねー
うまい人は発想が違うねやっぱ
私レシピ丸暗記だわ
- 729 ：彼氏いない歴774年：2018/11/16(金) 18:39:03.76 ID:zgHgp2nf.net
- 嫌みか
- 730 ：彼氏いない歴774年：2018/11/16(金) 18:50:07.67 ID:ZlvBGNjO.net
- 1ミリも嫌味だと思わなかったわ
- 731 ：彼氏いない歴774年：2018/11/17(土) 18:01:19.85 ID:g55vnz8c.net
- ひさしぶりに蒸しケーキ作ったらなんだか少ししょっぱい
どこが悪かったんだろ
- 732 ：彼氏いない歴774年：2018/11/17(土) 20:03:30.44 ID:4Ov+4vN0.net
- 頭
- 733 ：彼氏いない歴774年：2018/11/17(土) 21:13:14.64 ID:IaZmcct+.net
- クリームチーズ1キロ買った
どうしよう
- 734 ：彼氏いない歴774年：2018/11/17(土) 21:52:59.41 ID:ilBNsGDW.net
- 小分けして冷凍
- 735 ：彼氏いない歴774年：2018/11/20(火) 03:35:33.26 ID:6ZM7mrNa.net
- スタバのホワイトチョコとマカダミアナッツクッキー風作った
美味しかった
- 736 ：彼氏いない歴774年：2018/11/26(月) 08:30:20.64 ID:zDKwsesr.net
- 昨日在宅時に急にチョコケーキ系が食べたくなったけど板チョコが家になかった
それじゃあとブラウニー作って食べて予想以上に満足
ココアよありがとう
余った生地をチンして蒸しケーキ風にしたのもおいしかったー手作りならではの副産物
- 737 ：彼氏いない歴774年：2018/11/26(月) 20:47:32.70 ID:6lHACbNZ.net
- こんな私は何を食べればいいですか?★2
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1543229247/
- 738 ：彼氏いない歴774年：2018/11/27(火) 00:41:40.11 ID:Er7D2K7J.net
- シュトレンつくったー。全部あげるけど
- 739 ：彼氏いない歴774年：2018/11/27(火) 23:59:08.39 ID:gs+wjeR+.net
- ありがとう。全部いただくわ。
- 740 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 10:09:11.11 ID:I+KT/PDF.net
- お菓子作り初心者です
ホットケーキミックスでマフィンを焼いてみたのですが、表面がクッキーのようになってしまいました
余熱、火力が強かったんでしょうか
- 741 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 11:01:45.09 ID:rVZGS53W.net
- 中が焼けてなかったら火力が強すぎ
そうじゃなかったら単純に焼きすぎじゃないかな？
市販のマフィンみたいな表面もしっとりしたマフィンが作りたいなら、全体に油が馴染むまで時間を置くといいと思う
- 742 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 11:08:57.01 ID:bm/l4iOo.net
- >>740
焼く前の生地が少し固かったのかも
作るお菓子によって丁度いいドロドロ加減というものがあるからね
特にバターを使うお菓子は温度によって生地の固さが左右される
- 743 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 11:43:16.32 ID:pIW+dBLl.net
- スコーンやクッキーはなるべくバターや小麦粉を冷やして作るし
クッキーっぽくなったのは温度低めだったのもあるかもね
- 744 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 11:48:10.20 ID:SF5QbXOM.net
- ホットケーキミックス使用ってククパ？
それだと簡単にしたり節約したりするためのなんだそれ…ってレシピを踏んでしまった可能性もある
シュトレンできたよー
ttps://i.imgur.com/Ksm5Nl3.jpg
- 745 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 11:54:28.09 ID:RYJmpzRb.net
- 売り物みたいでいいね
- 746 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 13:35:10.34 ID:I+KT/PDF.net
- 712です
ホットケーキミックスの裏に書いてある通り180度余熱の25分で焼きました
冷蔵庫から材料だして即混ぜて焼いたので皆さんの意見が当てはまりますね
柔らかくてフワフワ〜を目指して
めげすにまた挑戦してみます
ありがとうございました！
- 747 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 15:42:51.69 ID:iYM0setI.net
- >>744
すごい
- 748 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 19:51:27.50 ID:plvaP/ae.net
- シュトーレン、ググったけどレシピ全然違う配合のがいっぱいあって困った
- 749 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 21:17:27.19 ID:RYJmpzRb.net
- >>748
わかる
レシピによって全然違うよね
- 750 ：彼氏いない歴774年：2018/11/28(水) 23:03:49.02 ID:qvbHxY84.net
- >>744
きれい！
ドライフルーツとかは市販のもの？
- 751 ：彼氏いない歴774年：2018/11/29(木) 01:34:38.63 ID:LF7q1j2R.net
- >>748
大まかにはマジパンのあるなし中種のあるなしじゃない？
>>750
レモンピールは市販だけどドライフルーツは先週買ってきて自分でラムに漬けたよ。元々シュトレンに使うのは前日に漬ける程度で十分だからもし作るなら今からでも間に合うよー
- 752 ：彼氏いない歴774年：2018/11/29(木) 11:42:04.60 ID:HNIMm9JL.net
- >>744
すごいなあ
シュトーレン好きだからいつか挑戦したい
- 753 ：彼氏いない歴774年：2018/11/29(木) 11:47:13.36 ID:ao8LxmLQ.net
- 二年前にドライフルーツの洋酒漬けを作ってまだ利用してなかった
今年のクリスマスは、それでクグロフとかパネトーネを焼きたい
- 754 ：彼氏いない歴774年：2018/11/29(木) 12:23:18.09 ID:zaoic5V8.net
- 喪女だけどここの喪女たち嫁にしたい
- 755 ：彼氏いない歴774年：2018/11/29(木) 12:45:39.99 ID:FBTVgjr9.net
- ラム酒漬け、作って一週間ぐらいで食べたら苦味が凄くてビックリした
- 756 ：彼氏いない歴774年：2018/11/29(木) 16:00:28.13 ID:kry+xT3b.net
- 私もパネトーネにしようかな
- 757 ：彼氏いない歴774年：2018/11/30(金) 00:45:28.84 ID:sW4qV8bB.net
- >>755
早すぎたってことなの？
- 758 ：彼氏いない歴774年：2018/12/01(土) 13:46:12.45 ID:wDC+sBRq.net
- 初めてスコーン焼いたけどぺっちゃんこのクッキーみたくなった
粉に牛乳入れて混ぜるときに練ってはダメと聞いたんだが
ベチョベチョな生地をまとめる際にどうしても粘りが出てしまう
みんなどうやって混ぜてるんだ？
- 759 ：彼氏いない歴774年：2018/12/01(土) 14:25:38.16 ID:0+hOvegW.net
- スコーンはゴムベラで軽く混ぜたものをもうかろうじてまとめる程度に手で固めてなるべく大雑把に延ばしてパイみたいに3〜4回位折るだけって感じがいいよ
- 760 ：彼氏いない歴774年：2018/12/01(土) 14:29:47.03 ID:0aTEvnAE.net
- スコーンまとめる時はほんと粉がパラパラバラバラなままなのをまとめる感じだね…
- 761 ：彼氏いない歴774年：2018/12/01(土) 14:30:33.72 ID:0aTEvnAE.net
- そんなベチョベチョになるのは牛乳が多いのかなっと思った
- 762 ：彼氏いない歴774年：2018/12/01(土) 14:36:00.58 ID:mkvI2hIk.net
- 分量度外視でべちょつくと感じる度に粉くべてりゃいいよ
- 763 ：彼氏いない歴774年：2018/12/01(土) 14:42:03.09 ID:pWh0FSNM.net
- 混ぜ方は文字だとイメージしづらいからつべにある海外のシェフの動画を参考するのが一番いい思う
- 764 ：彼氏いない歴774年：2018/12/01(土) 14:45:44.10 ID:2GdxKtsv.net
- 冷蔵庫で数時間ほど寝かせたらいい感じに水分も油分も馴染んでまとまった生地になるよ
生地も締まって切り分けやすくなるし
- 765 ：彼氏いない歴774年：2018/12/01(土) 14:56:09.60 ID:0+hOvegW.net
- 私も生地まとめた後は30分〜1時間寝かす
スコーンはパン代わりに食べるんでしょっちゅう作りたいから
ビニール小袋に何袋分か粉類を量っておいて冷蔵庫で冷してる
バターも擂り潰しやすいサイコロにしたのを量って小分けしてる
やっぱり冷えた材料を使うと上手くできる
- 766 ：彼氏いない歴774年：2018/12/01(土) 19:58:12.95 ID:wDC+sBRq.net
- 皆さまスコーンのアドバイスありがとうございます！
動画で混ぜるコツ確認して冷蔵庫で生地寝かせるのをやってみます
失敗しても慣れるまで繰り返し焼いてみよう
英国風スコーンでアフタヌーンティー楽しむのが夢
- 767 ：彼氏いない歴774年：2018/12/02(日) 07:48:57.55 ID:SiCHqfc7.net
- ここ見てたらスコーンを食べたくなった
今日作ろうかな
卵を入れるレシピと入れないレシピがあるけど、私は絶対に入れる派
何回も作って自分好みの味がわかってからは、自分で作るスコーンが一番おいしい
- 768 ：彼氏いない歴774年：2018/12/08(土) 17:26:06.03 ID:2uGHcaZz.net
- スポンジケーキの練習してたんだけど計量した粉をふるわずにそのまま入れてしまった
本番じゃなくてよかったー
- 769 ：彼氏いない歴774年：2018/12/17(月) 21:44:33.25 ID:Tvjwh8QU.net
- トースター買ったから出来合わせでクッキー作ったんだけど懐かしい味がした
バターと小麦粉卵砂糖のみのレシピで作ったんだけどサクサクにするにはどうしたらいいかな
- 770 ：彼氏いない歴774年：2018/12/18(火) 22:09:08.17 ID:+QRWNUXd.net
- まる１日くらい寝かすorアモプー入れる
- 771 ：彼氏いない歴774年：2018/12/18(火) 22:42:25.87 ID:4cuDfpUb.net
- 気持ち悪い略し
- 772 ：彼氏いない歴774年：2018/12/19(水) 11:15:43.26 ID:NtRHTChH.net
- クリチ
ホケミ
ギョニソ
- 773 ：彼氏いない歴774年：2018/12/19(水) 14:58:24.06 ID:zg9PuUKb.net
- バベポ
- 774 ：彼氏いない歴774年：2018/12/20(木) 20:13:43.85 ID:iJPUzfSQ.net
- ホイップに紫芋混ぜるとうめえ！
- 775 ：彼氏いない歴774年：2018/12/22(土) 04:47:16.70 ID:kKw6n8ew.net
- >>774
うまそす
りんごケーキ焼いたというか蒸した
うまうま
- 776 ：彼氏いない歴774年：2018/12/23(日) 05:30:28.49 ID:9c7fUevJ.net
- 植物性と動物性の生クリームを混ぜてケーキ作ろうと思うんだけど
混ぜて泡立てても大丈夫かな？それとも別々に泡立ててから混ぜた方がいい？
- 777 ：彼氏いない歴774年：2018/12/23(日) 07:57:31.87 ID:EQSGF18e.net
- 混ぜてから泡立てて大丈夫
- 778 ：彼氏いない歴774年：2018/12/23(日) 09:24:57.22 ID:9c7fUevJ.net
- >>777
ありがとう！
- 779 ：彼氏いない歴774年：2018/12/23(日) 16:48:07.69 ID:m/F8RA6K.net
- オーブンレンジってヒーターとマイクロ派どっちも搭載してるの？
- 780 ：彼氏いない歴774年：2018/12/27(木) 20:22:16.86 ID:yX7l3ui2.net
- ハンドミキサー持ってないから手動でメレンゲ作ってて
６分だてくらいでバーミックスに変えたらみるみる気泡が消えて液状に戻った
バーミックスはハンドミキサー機能がついていない、主にジュースを作る用のやつ
ハンドミキサーに比べたら劣るけど空気含むように動かせば出来るくらいに思ってた
まさか元の白身に戻るとは
- 781 ：彼氏いない歴774年：2018/12/27(木) 20:26:14.02 ID:HQsAG7AK.net
- 泡立てるのは 丸い奴だったかな
先っちょを用途に合わせて変えるんだよ
- 782 ：彼氏いない歴774年：2018/12/27(木) 20:44:03.63 ID:HQsAG7AK.net
- アタッチメントというらしかった
ビーターっていうやつ
- 783 ：彼氏いない歴774年：2018/12/29(土) 18:53:18.71 ID:VIZehaqr.net
- 久々にガトーショコラ焼いてる
今年はこれでお菓子は作り納めかな
今年は引っ越してオーブンレンジ買い換えたら、オーブンの特性が全然掴めず失敗続きの一年だった
お菓子作りがストレス解消になってたのに、逆にストレスになって全然やらなくなってしまったよ
- 784 ： ：2019/01/02(水) 02:37:31.65 ID:QhYb797L.net
- あけましておめでとう
ここ読んだらスコーン作りたくなった
明日作ろうかな
茹で栗の中身をほじって出したやつをペーストにしたものがあるけど何に使おうか
- 785 ：彼氏いない歴774年：2019/01/02(水) 03:53:37.15 ID:XaltY7r4.net
- シュークリームってコスパいいんだよね
地元でたまに３９祭りというシュークリームが３９円になる催しあるんだけど
３９円で元取れるんじゃねと思った クリームがほぼカスタードだし
でも店は赤字だと言ってた
- 786 ：彼氏いない歴774年：2019/01/02(水) 06:07:58.05 ID:865OFp+U.net
- >>785
地元一緒な気がするw
まあ皮は安くあがるとしてクリームの質で大体コスト変わりそう
- 787 ：彼氏いない歴774年：2019/01/02(水) 09:32:07.65 ID:B5URAgz1.net
- 初めてフィナンシェ作った！簡単だし旨い
金型欲しいけど100均にはなかなか無いね…
https://i.imgur.com/w7viJc2.jpg
- 788 ：彼氏いない歴774年：2019/01/02(水) 15:19:29.38 ID:3aDOLjcp.net
- 美味しそう
- 789 ：彼氏いない歴774年：2019/01/02(水) 15:24:56.27 ID:EoB2jnH1.net
- 綺麗にできてるなあ
フィナンシェ美味しいよね
- 790 ：彼氏いない歴774年：2019/01/02(水) 15:29:33.50 ID:vNuN1pHk.net
- >>787さんみたいにフィナンシェって大きく焼いた方が美味しそう
小さいのって頂いて食べるとちょっとアーモンドとバターの油脂がダブルでキツいことが多いからマドレーヌの方が好きだったりする
- 791 ：彼氏いない歴774年：2019/01/02(水) 18:08:40.08 ID:CdLSw24e.net
- >>787
なにこれ
売り物みたい
- 792 ：彼氏いない歴774年：2019/01/03(木) 11:49:25.07 ID:f9Qqynfi.net
- 生シフォン作ってみたけど綺麗に切れなくて普通にシフォンに生クリーム添えたほうがよかったと後悔
カップケーキ型だったらよかったんだろうな
- 793 ：彼氏いない歴774年：2019/01/05(土) 19:03:59.12 ID:2ogFGFvU.net
- いただきものの黒豆煮が余ってたから、混ぜてパウンドケーキにしてみた
ホットケーキミックスで手軽でウマい
https://i.imgur.com/pgZAu0y.jpg
- 794 ：彼氏いない歴774年：2019/01/06(日) 00:11:21.60 ID:P1gZHv71.net
- >>793
うまそう
煮豆って余りがちだしこういうリメイクいいなぁ
きんとんでやろうかな
- 795 ：彼氏いない歴774年：2019/01/06(日) 12:22:47.12 ID:G7unPxLX.net
- きんとん、前にパイシートで包むだけのパイにしたけど美味しかったよー
- 796 ：彼氏いない歴774年：2019/01/11(金) 22:44:35.24 ID:FDh1icX4.net
- バタークッキー焼いてこの時間にちょっと食べちゃったわ
やっぱりバター多めのサクサクホロホロのやつって美味しいわ
- 797 ：彼氏いない歴774年：2019/01/18(金) 22:50:34.84 ID:YcNnqGfz.net
- ハンドミキサーてやっぱり必須だよね
泡立て器だけで頑張るの限界・・・
茶こし？とか網状のものでホイップ、メレンゲつくると泡立て器の数倍速く泡立つときいてやってみたけど
泡立て器の方がまだ速かった
- 798 ：彼氏いない歴774年：2019/01/24(木) 18:11:28.29 ID:s91yDtWu.net
- シャーベット状に卵白凍らせたらあっという間にもっこもこのメレンゲ出来た！
てかこの方法以外で成功したことない
- 799 ：彼氏いない歴774年：2019/01/24(木) 20:33:40.81 ID:TJlgVVr7.net
- 国産バター安くしてほしいわ
- 800 ：彼氏いない歴774年：2019/01/26(土) 20:17:50.13 ID:TmJ38Aa0.net
- クッキー型ってどんな形の使ってる？
最近クッキーを作り置きしてるんだけど丸と星以外の型が欲しい
味によって形変えたりとかもしたい
- 801 ：彼氏いない歴774年：2019/01/26(土) 22:27:48.83 ID:6uwdjeR3.net
- 三角とか四角かな
生地に無駄が出ないしピザカッターでシャーッて出来るからラクでいい
- 802 ：彼氏いない歴774年：2019/01/27(日) 00:35:45.41 ID:Q4aNCvFn.net
- 私もあんま型使わずナイフとフォークでショートブレッド型にしてるなぁ
抜いた残りまとめて伸ばすの繰り返すと生地だれて硬くなっちゃうし
姪っ子用に作る時だけ数字型とハート大小にしてる
- 803 ：彼氏いない歴774年：2019/01/27(日) 15:22:06.84 ID:RlrmmL8d.net
- 型は学生の頃はよく使ってたけど、仕舞う時にかさばるんだよねー
私も四角かビニール袋で簡単に絞ったりするかな
- 804 ：彼氏いない歴774年：2019/01/27(日) 15:49:10.71 ID:2EaEWV+T.net
- どうしてもカッコつけたい時は人参用の梅や桜の型抜きでw
- 805 ：彼氏いない歴774年：2019/01/27(日) 15:59:00.75 ID:4qn13lbr.net
- ハロウィン用とかかわいい動物の型買ったけど持ってるだけで満足しちゃった…
いつも四角いクッキーかアイスボックスだなー
- 806 ：彼氏いない歴774年：2019/01/28(月) 06:34:55.07 ID:rT+WBcz5.net
- ハートが多いかも
でも四角か丸いアイスボックスが多いわ
- 807 ：彼氏いない歴774年：2019/01/28(月) 07:35:19.46 ID:oOjeqaND.net
- 型抜き姪っ子来た時にやると楽しいんだけど大人たちは抜いてない外側食べるようになるよねw
自分用ならアイスボックスばっかりだなぁ
たまにチェッカーにしたり渦巻きにしたりするくらい
- 808 ：彼氏いない歴774年：2019/01/28(月) 08:39:08.34 ID:NUGnhMKU.net
- アイスボックスの楽さを覚えてしまうと戻れない
- 809 ：彼氏いない歴774年：2019/01/28(月) 13:08:13.32 ID:w99iNzKs.net
- 型抜きより丸めてグシャッて押しつぶすカントリーマアム風ばっかり
- 810 ：彼氏いない歴774年：2019/01/29(火) 16:49:45.63 ID:Wxiit51d.net
- 森永とかのキャラメルを使ったお菓子レシピでおすすめありますか
- 811 ：彼氏いない歴774年：2019/01/29(火) 17:06:16.18 ID:semVwKT2.net
- キャラメルソース作ってバニラアイスやフレンチトーストにかけて食べる
- 812 ：彼氏いない歴774年：2019/01/30(水) 18:50:46.65 ID:O31klmzQ.net
- ホットケーキの粉でクッキー作るとまずいよね
- 813 ：彼氏いない歴774年：2019/01/31(木) 08:00:11.22 ID:LOAxSaGI.net
- ホットケーキミックスで何を作っても独特の風味になるね
やっぱりちゃんとしたレシピで作った物の方が断然美味しい
- 814 ：彼氏いない歴774年：2019/01/31(木) 09:06:51.37 ID:87GjOGov.net
- セブンのPBかな？それのホットケーキミックスが思ってたよりも美味しかった
こないだ姪っ子たちが遊びに来てどうしてもホットケーキ食べたい！とミックス買ってきたんだけどかなり膨らむし味も美味しかったからびっくりしたよ
これなら人様に出すようなもんではないけど自分の朝ごはんとかになら使ってもいいなと思った
- 815 ：彼氏いない歴774年：2019/01/31(木) 19:31:31.70 ID:PztKtTHK.net
- チュプくっさ
- 816 ：彼氏いない歴774年：2019/01/31(木) 21:53:15.74 ID:yUdnPkfl.net
- どのレスだ？
- 817 ：彼氏いない歴774年：2019/01/31(木) 23:59:32.02 ID:93hdPpuw.net
- ホットケーキだろ
- 818 ：彼氏いない歴774年：2019/02/01(金) 00:59:40.39 ID:Nm7mWpln.net
- ミックスの話題のおかげで富澤で買ってきたおやつインを放置してることを思い出したわ
蒸しパンでも作るかな…
- 819 ：彼氏いない歴774年：2019/02/01(金) 07:39:01.88 ID:IrAGO0MJ.net
- お菓子
- 820 ：彼氏いない歴774年：2019/02/02(土) 18:25:40.08 ID:IqMamAoq.net
- >>800です 型抜きは少数派だったんだね
今日包丁で三角に切り込み入れて焼いたんだけどすごく楽だったわ
アイスボックスもやりたいけどレシピがないのでまた今度やってみる 市松模様とか渦巻きとかやりたい
- 821 ：彼氏いない歴774年：2019/02/03(日) 07:51:17.32 ID:MOwC6s+9.net
- アイスボックスクッキー美味しいよね
最近よく見る野菜パウダーって焼いても色は飛ばないようになってるのかな？
使ったことある人いる？
- 822 ：彼氏いない歴774年：2019/02/04(月) 12:36:47.65 ID:y89HrrIL.net
- チョコのテリーヌでも作ろと思ったんだけど
蒸し焼きにしたら中がトロトロしてる
冷蔵したら固まるかな
- 823 ：彼氏いない歴774年：2019/02/04(月) 18:49:54.96 ID:zGSZje+0.net
- 蒸しパンがパカッとうまくいかないな
あきらめて炊飯器ケーキにしようかな
- 824 ：彼氏いない歴774年：2019/02/04(月) 20:57:59.07 ID:oxAD4bDQ.net
- バレンタインに使おうと思ってカレボーのルビーチョコ買った
ボンボンにしようと思うんだけどセンター何にしようか迷ってる
ピンク色だけど着色料もなしにあの色が出せるってすごいよね
- 825 ：彼氏いない歴774年：2019/02/07(木) 19:23:40.88 ID:aMvlEBUc.net
- 圧力鍋でケーキ焼こうと思うんだけど、炊飯器の内釜を圧力鍋の中に入れて炊いても大丈夫かな
ケーキ型がぎりぎりで入らんのよ
鍋に直接流し込んだら、底が炭化した
- 826 ：彼氏いない歴774年：2019/02/07(木) 19:42:08.07 ID:QhgjRczr.net
- 用途外に使うのはやめといた方がいいと思う
圧力鍋って事は蒸し系ケーキだよね
直接炊飯器で作っちゃう訳にはいかんの？
型自体は牛乳パックとか厚紙＋アルミホイルとかで簡単に好きなサイズで作れるけど
- 827 ：彼氏いない歴774年：2019/02/07(木) 19:52:35.02 ID:aMvlEBUc.net
- ありがとう
やめとくわ
家の炊飯器だと水滴が落ちて待てど暮らせど生なんだよね
- 828 ：彼氏いない歴774年：2019/02/07(木) 22:31:12.56 ID:dnZdRh35.net
- 頂き物の甘夏でギモーヴを作った
ハンドミキサーがない時代に作ってた職人さんはすごいな……
あと泡立てもだけど飛び散ったゼリー液の片付けが大変だった
- 829 ：彼氏いない歴774年：2019/02/08(金) 07:30:37.59 ID:koWl+0cJ.net
- 今年もオランジェット作る
- 830 ：彼氏いない歴774年：2019/02/09(土) 00:31:37.11 ID:8ZXS2ipv.net
- チョコレートのギモーヴ作った
- 831 ：彼氏いない歴774年：2019/02/09(土) 08:24:47.08 ID:G9g7Zrww.net
- 2連名の分からぬお菓子登場した
- 832 ：彼氏いない歴774年：2019/02/09(土) 12:08:58.10 ID:W3d88NAh.net
- ギモーヴはマシュマロの偉いやつな感じ？
名前からくる印象と実物がギャップあるよね。
私だけかな。
- 833 ：彼氏いない歴774年：2019/02/10(日) 23:58:03.94 ID:sX1wQeAt.net
- 遅レスごめん
ギモーブは生マシュマロです
チョコレートのギモーブは一見生チョコなんだけど
生チョコより作るの簡単で材料も少なくて手軽に出来た
またギモーブ作る
- 834 ：彼氏いない歴774年：2019/02/18(月) 15:54:34.68 ID:mEyScRe3.net
- パンケーキにはまって何度も焼いてたけどなんかもう作りすぎて飽きてきた
ソースもずっと同じだし
- 835 ：彼氏いない歴774年：2019/02/28(木) 18:00:46.33 ID:C5QoMEwl.net
- >>834
カルディで売ってるキャラメルソースが美味しくておすすめしたい
バニラアイス＋キャラメルソース
パンケーキ美味しいよね
飽きてきたところ悪いけどどんなソースで食べてるのか聞きたい！
- 836 ：彼氏いない歴774年：2019/03/01(金) 20:40:48.04 ID:1DHtyJs0.net
- >>829
オランジェットって透け透けが綺麗だよね〜
食べたことも作ったこともないけど美味しそう
- 837 ：彼氏いない歴774年：2019/03/11(月) 21:17:19.42 ID:dDr28KPU.net
- ピザ用チーズでチーズケーキが出来ると聞いてやってみたら本当にできた
クリームチーズ２００ｇ ３５０円を、ピザチーズ１００ｇ １５０円に置き換えて味変わらず
溶かす手間があるけど値段は半分以下だよ
- 838 ：彼氏いない歴774年：2019/03/11(月) 21:20:52.85 ID:dDr28KPU.net
- ちなみにスフレだけど生クリームも使わなかったよ
チーズ溶かす時ミルク使ったけど
- 839 ：彼氏いない歴774年：2019/03/13(水) 19:37:33.21 ID:U6S3zZn8.net
- >>765
ほほー！
- 840 ：彼氏いない歴774年：2019/03/14(木) 02:22:15.17 ID:bPV7hKf6.net
- >>837
単純にチーズの量半分に減ってるけど他の材料の分量増やすの？
ほか増やさないなら結局あんまり変わらないのではと
- 841 ：彼氏いない歴774年：2019/03/18(月) 20:23:15.17 ID:xiLS5b6y.net
- 閲覧注意
全粒粉のカンパーニュ焼いたらレーズン焦げた
http://imgur.com/z5J3gvt.jpg
http://imgur.com/coffKXQ.jpg
- 842 ：彼氏いない歴774年：2019/03/18(月) 20:30:53.22 ID:delmDFED.net
- 凄まじいことになってるね…乙
こういう失敗写真もいいね！
- 843 ：彼氏いない歴774年：2019/03/19(火) 16:09:05.86 ID:F12QVLXX.net
- でも真っ黒じゃないし、食べれたでしょ？
美味しかった？
- 844 ：彼氏いない歴774年：2019/03/19(火) 19:37:36.59 ID:vSQbtlBE.net
- ありがとう
最初の一次発酵からぜんぜん膨らまなくて
オーブンレンジの発酵に切り替えたから発酵時間倍になったけど過発酵にもなってなかったし
見ためが酷いことになっただけで味は美味しかったよ
またリベンジしたい
カンパーニュって焼く前に表面に粉（強力粉・全粒粉）ふりかける人とふりかけない人がいるけど違いってなんだろうね
- 845 ：彼氏いない歴774年：2019/03/19(火) 19:41:55.39 ID:EQFATe+Z.net
- >>844
焼く前の粉はカンパーニュに限らず焦げ防止だと思ってた
- 846 ：彼氏いない歴774年：2019/03/26(火) 13:00:51.31 ID:ggqe7QSR.net
- http://imgur.com/zBiG020.jpg
九州屋で国産レモンが安かったからレモンとレアチーズのマフィンとコーングリッツの食事マフィン2種類焼いてみた
http://imgur.com/HrV9EBH.jpg
余ったレモンは蜂蜜漬けに
- 847 ：彼氏いない歴774年：2019/03/26(火) 13:08:49.27 ID:QHk+LcX/.net
- おしゃれで美味しそうだね
- 848 ：彼氏いない歴774年：2019/03/26(火) 15:28:42.48 ID:TaSSNt3+.net
- レモンの蜂蜜漬け、自分で作ると皮の部分が苦くて齧れないくらいなんだけどどうすればいい？
その時はレモネードにしたけど
- 849 ：彼氏いない歴774年：2019/03/26(火) 16:07:42.74 ID:3cwOFz7r.net
- そこだけ切ってママレードにはかえられないの？
- 850 ：彼氏いない歴774年：2019/03/26(火) 17:53:40.37 ID:QCzcC1px.net
- >>848
まさかとは思うけど輸入レモン使ってないよね？
- 851 ：彼氏いない歴774年：2019/03/26(火) 19:27:36.19 ID:DQeY+Vty.net
- >>850
国産レモンが安かったから
- 852 ：彼氏いない歴774年：2019/03/26(火) 19:42:29.46 ID:wlKzfMrc.net
- >>851
それは>>846さんの話では
- 853 ：彼氏いない歴774年：2019/03/26(火) 21:38:22.92 ID:TaSSNt3+.net
- レモネード作りたくてわざわざ国産買ったんだよ
レモンの皮ごと齧ったら苦すぎたから潰してそのまま飲んだ
- 854 ：彼氏いない歴774年：2019/03/26(火) 21:53:22.99 ID:DQeY+Vty.net
- >>852
失礼 見間違えてました
- 855 ：彼氏いない歴774年：2019/03/27(水) 17:12:09.45 ID:oeOPzKlU.net
- なんか調べたら白い部分が苦味の原因らしいね
あと熱すると苦味とぶらしいのと情報もあった
試しに1枚だけとってレンチンしてみたらどうだろう
- 856 ：彼氏いない歴774年：2019/03/27(水) 18:17:42.40 ID:f8QOKJxD.net
- レモンのスライスが厚すぎたのでは
- 857 ：彼氏いない歴774年：2019/03/27(水) 18:25:23.22 ID:7o2Zb65U.net
- 苦味は白い部分じゃなくて皮に含まれるオイルが原因だから何度も茹でこぼすとか水にさらしてオイルを抜くとかで改善されるかな
白い部分は実際食べればわかるけど苦味なんて無いよ
- 858 ：彼氏いない歴774年：2019/04/07(日) 14:25:06.26 ID:Bpy8nA1n.net
- >>846
レモンとチーズのマフィンとか
それはレシピがあるの？
それともオリジナル？
美味しそうだから真似したい
- 859 ：彼氏いない歴774年：2019/04/07(日) 22:17:06.23 ID:IhbCWk7/.net
- >>858
ありがとう
マフィン本体はクックパッドにレシピがいっぱいあがってるから材料みて家にある材料で作れそうなレシピを選ぶといいよ〜(^o^)
私は料理本を参考に材料もきっちり揃えてお金かけて作ったけどクックパッドを参考にしてつくった過去のマフィンのほうが美味しかった気がしてる
なんかかたい(￣∀￣)
型の半分まで生地を流し込んで、スプーンで真ん中に窪みをつくってレアチーズをいれる
その上にマフィンの生地をかぶせて焼いた
なかのレアチーズクリームは
室温に戻したクリームチーズに粉糖いれて柔らかくフニャっとなるまでよく練る
さらに無糖ヨーグルト入れてからさらに混ぜて
仕上げにレモン汁加えて滑らかになるまで混ぜたもの
・クリームチーズ100g
・粉糖30g
・無糖ヨーグルト40g
・レモン汁小さじ2
冷蔵庫に入れておくと4日くらいは日持ちするらしいです
- 860 ：彼氏いない歴774年：2019/04/07(日) 22:19:48.86 ID:IhbCWk7/.net
- セリアで色付けにつかう粉末パウダー買ってきたよ
Ama○onとか専門店で通販すると高いし全部100円ってすごくない？
青はクチナシから抽出した色素
赤は紅麹
ピンクは赤ビートの根
http://imgur.com/H3kGTM9.jpg
http://imgur.com/jDnfGjQ.jpg
かぼちゃのパウダーと紫芋のパウダーはパウンドケーキに混ぜようとおもう
マーブル模様やってみたい
- 861 ：彼氏いない歴774年：2019/04/07(日) 22:55:58.07 ID:Bpy8nA1n.net
- >>859
詳しくありがとうございます！参考になる！
とても美味しそうです！
レモンとレアチーズの組み合わせなんて最高！
真似してみるね( uωu )♪
- 862 ：彼氏いない歴774年：2019/04/09(火) 00:23:04.48 ID:lYsh77tB.net
- だめだ顔文字に笑う悔しい
- 863 ：彼氏いない歴774年：2019/04/09(火) 22:18:16.36 ID:CXuWytYL.net
- >>862
どっちの顔文字にだろう
- 864 ：彼氏いない歴774年：2019/04/10(水) 18:06:04.88 ID:T4EqYqh0.net
- 煽る以外で5chで顔文字久々に見た
- 865 ：彼氏いない歴774年：2019/04/11(木) 17:24:30.39 ID:0FGBwCqG.net
- 2ちゃん発祥の顔文字やAAとかあって数年前は結構普通に顔文字見かけてたのに今は(´・ω・｀)しょぼーんも(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ(#ﾟДﾟ)ゴルァも見かけないね
- 866 ：彼氏いない歴774年：2019/04/11(木) 19:52:48.59 ID:xXmVT0AW.net
- だいたい顔文字うぜえ、ゴミ付きうぜえって言われるからね
- 867 ：彼氏いない歴774年：2019/04/11(木) 21:03:42.75 ID:VK+e56t+.net
- >>865
その辺は10年くらい前じゃない？
14年前のログ見たらしょぼんでも顔文字うざい半年ＲＯＭれとか言う人結構いたよ
- 868 ：彼氏いない歴774年：2019/04/11(木) 21:42:19.23 ID:PFg8oM4y.net
- 半年ROMれ懐かしい
もう言う人いないよね
- 869 ：彼氏いない歴774年：2019/04/11(木) 22:38:45.75 ID:82UyrYPz.net
- 半年ROMれは最近復活しつつある
苺が安かったからジャムにしようと思ったんだけど
いつものクセでソースっぽくなってしまった
もっと煮詰めれば良かった(´･ω･)
顔文字入れると少し雰囲気変わるな
- 870 ：彼氏いない歴774年：2019/04/13(土) 09:45:11.00 ID:/ZTIMSA+.net
- 顔文字といえばツイッターってちょっと前まで特殊顔文字が溢れてたけど最近はめっきり減ってシンプルに既存絵文字使う人が主流になったね
- 871 ：彼氏いない歴774年：2019/04/13(土) 12:19:59.93 ID:zgMnetTB.net
- Simejiが特殊文字入れてたけど
Baiduのハッキング事件があって消した私みたいなのもいるかも
これだけだとスレチなので
マカロンが難しい あんなに失敗量が多かったお菓子は過去ないくらい失敗した
私が不器用なだけなのだけど
- 872 ：彼氏いない歴774年：2019/04/13(土) 18:29:58.85 ID:Iw3mAwQf.net
- 普段作らない型抜きクッキーを焼いてみた
ブルボンプチのシナモンビスケットみたいながっつりシナモン味にしたかったんだけど
粉200gにシナモン3振りじゃ全然足りなかったw次回は10振り入れてみようと思う
- 873 ：彼氏いない歴774年：2019/04/15(月) 12:51:30.48 ID:7/6IIE7H.net
- 作りたいお菓子にショートニングが必要らしいから買ってきたけど
いかにも体に悪そうな物体だな…
- 874 ：彼氏いない歴774年：2019/04/15(月) 13:26:33.32 ID:oXcuTBhn.net
- トランスフリーのショートニングもあるよ
少し高いけどね
- 875 ：彼氏いない歴774年：2019/04/21(日) 02:55:32.61 ID:rnbJ3dXv.net
- 濃厚レアチーズケーキのレシピ見て作った濃厚レアチーズケーキがホント濃厚で濃厚で
ヨーグルトが無かったからこのレシピにしたけど、ヨーグルト必要だな
- 876 ：彼氏いない歴774年：2019/04/22(月) 18:50:03.37 ID:lXky7z0L.net
- カフェに抹茶さくらラテとかいうのがあって家で真似して抹茶ミルクに苺アイスのせたらおいしかった
この組み合わせ合うんだね
- 877 ：彼氏いない歴774年：2019/04/24(水) 14:47:46.43 ID:Q+HDPNYZ.net
- 桜とイチゴはちがうでしょ？
- 878 ：彼氏いない歴774年：2019/04/24(水) 15:08:10.70 ID:PZBY2ABJ.net
- 雰囲気でそれっぽいもの乗せてみたらおいしかったって話でいいじゃん
- 879 ：彼氏いない歴774年：2019/04/28(日) 18:18:10.61 ID:XaepteoT.net
- 初めてチーズケーキ作った。美味しかった。
つうか、カップケーキ作ろうとしてホイップクリーム作ってたんだけど、泡だて過ぎたみたいで固まり？になってしまった。絞っても所々千切れるし、なんか見た目滑らかなテクスチャーじゃなく、形になってない固まりみたいになってて、何ていったらいいんだろ
- 880 ：彼氏いない歴774年：2019/04/28(日) 18:32:59.23 ID:5+upWXeF.net
- 絞る瞬間て泡立ててるのと同じようなもんだから、その前に泡立て過ぎてると固くボソボソになるんだよね
少し緩いかなーくらいでやめとくとちょうどいいかも
- 881 ：彼氏いない歴774年：2019/04/28(日) 19:21:09.18 ID:WXyUEIy5.net
- 絞り用だとつい固めに泡立てちゃうよな
ほんとはそういう場合の調整用に生クリーム少し残しておくのがいいんだろうけど
忘れて全部使っちゃう
- 882 ：彼氏いない歴774年：2019/04/28(日) 20:03:59.07 ID:JQWQEdXw.net
- >>879
冷やさずに泡立てたとか？
GWに鎌倉行ってくるみっ子買いたかったけど予定が合わず
仕方がないのでエンガディナー作ろうとくるみ1キロ買ってきた
- 883 ：彼氏いない歴774年：2019/04/28(日) 21:54:46.10 ID:8RQAQrOI.net
- >>882
なんだそのおしゃれな名前のおかし
大量にバターピーナッツがあるのでクッキー作りたいな
- 884 ：彼氏いない歴774年：2019/04/28(日) 23:00:02.30 ID:XaepteoT.net
- >>882
いや、ちゃんと氷水で冷やしてました。自分が下手くそだったようで(。-∀-)まぁ生クリームから作るの初めてだったし
- 885 ：彼氏いない歴774年：2019/04/28(日) 23:15:11.15 ID:Zp3g2orm.net
- >>882
スイスのお菓子だよね
地元の菓子屋がエンガトルテって名前で出してて結構うまい
作ってみたいけどフィリングから作るの手がかかりそうだなぁ
- 886 ：彼氏いない歴774年：2019/04/29(月) 00:06:00.09 ID:TRsz1F/9.net
- へぇエンガディナーか。ググってみよう
- 887 ：彼氏いない歴774年：2019/04/29(月) 10:55:58.72 ID:zB9HcOZA.net
- >>884
植物性と動物性で変わる
植物性なら固めにしても限度あるけど動物性はどんどん固くなるっていうかバターになるよ
- 888 ：彼氏いない歴774年：2019/04/29(月) 11:50:30.40 ID:ZYOyXBv/.net
- 生クリームったら普通乳製品じゃん
- 889 ：彼氏いない歴774年：2019/04/29(月) 11:54:16.56 ID:zQ62dpkV.net
- 調理実習でホイップクリームを作るはずが混ぜすぎてバターになって
クラス中からボロクソに叩かれた忌まわしい過去を思い出した
しにたい
- 890 ：彼氏いない歴774年：2019/04/29(月) 12:45:55.15 ID:XmigisqK.net
- 生きて
- 891 ：彼氏いない歴774年：2019/04/29(月) 15:59:13.82 ID:Cbm3G6OT.net
- BBQとかでマジになって人を責めるお寒い人にはなりたくないよね…w
手作りって失敗しても笑い飛ばすくらいが楽しいのに
- 892 ：彼氏いない歴774年：2019/04/30(火) 00:11:26.13 ID:xWnWpIJW.net
- 100均で買ったバニラエッセンスがなくなってきたから富沢で新たに買ったけど
香りは100均のほうが強い感じがする
でもどっちが質がいいのかわからん
- 893 ：彼氏いない歴774年：2019/04/30(火) 00:31:06.94 ID:Lkjyhwjg.net
- どうせならバニラオイルのほうがおすすめだよ。焼き菓子だと結構違う
- 894 ：彼氏いない歴774年：2019/05/01(水) 09:12:21.82 ID:mtZ5ugnk.net
- みんなーくるみっ子できたよー
みんなで食べよー
https://i.imgur.com/ihmkZnY.jpg
- 895 ：彼氏いない歴774年：2019/05/01(水) 09:33:24.77 ID:MgEEPzjb.net
- これくるみっ子っていうの？
くるみぎっしりでおいしそう
- 896 ：彼氏いない歴774年：2019/05/01(水) 10:15:23.07 ID:/zN+21Xr.net
- >>894
うまそう過ぎる
チャイとタピオカミルクティー持参するから取っといてくれ
- 897 ：彼氏いない歴774年：2019/05/02(木) 19:04:23.14 ID:SgxXDHIo.net
- 初めてカスタードプリン作ってみたけど
必要な材料少ないし作り方もシンプルでこんなに簡単で美味しいのか！と感動した
- 898 ：彼氏いない歴774年：2019/05/02(木) 23:03:41.01 ID:yrV/nkWw.net
- >>897
砂糖も他のデザートに比べるとそんなに入ってないし
卵牛乳砂糖って栄養たっぷりで元気ない時にもプリンっていいんだなって思うよね
- 899 ：彼氏いない歴774年：2019/05/03(金) 02:23:08.76 ID:EALVEq3+.net
- プリンいいな
今日作ろう
- 900 ：彼氏いない歴774年：2019/05/04(土) 08:22:57.57 ID:HzFKnfFx.net
- 喪女殿忘れないでたも
- 901 ：彼氏いない歴774年：2019/05/04(土) 08:36:12.91 ID:RPuJh4QZ.net
- おじゃる様乙
- 902 ：彼氏いない歴774年：2019/05/06(月) 02:23:06.00 ID:5+/FfZD2.net
- >>896
くるみっこは緑茶じゃないと甘すぎでしょ
- 903 ：彼氏いない歴774年：2019/05/15(水) 12:34:32.73 ID:Ch6nC/pT.net
- >>900
なつかしすぎ泣いたでおじゃる
- 904 ：彼氏いない歴774年：2019/05/20(月) 10:28:57.83 ID:T1n1rNY3.net
- バナナケーキ？炊飯器で作るのを作ってみたけど甘ったるくてネチョネチョして失敗した
普段ご飯炊く炊飯器でなく、かなり前に買い替えた古い炊飯器で焼き上がるまでめっちゃ時間かかった
ちょっと前に手羽元似た時煮汁が溢れて炊飯器丸ごと洗ったからちょっと壊れかけてるのかな？
- 905 ：彼氏いない歴774年：2019/05/23(木) 03:15:31.09 ID:NPGyvoxM.net
- >>904だけど、今度はレアチーズケーキ作った
めっちゃ上手く出来た！！
夜テレビ見ながら作って明日食べようと思ってたのに、味見してしまったうめぇー
- 906 ：彼氏いない歴774年：2019/05/29(水) 17:20:44.01 ID:kzV4NUIp.net
- お菓子は買った方が安いような気がしなくもない、味についても
- 907 ：彼氏いない歴774年：2019/05/29(水) 19:15:14.89 ID:hxKOSSKx.net
- 安いのはそりゃそうかもしれないけど趣味だからさ...好きで手作りしてるわけだし
味については個人的には自分で作ったものも普通に美味しいよ
- 908 ：彼氏いない歴774年：2019/05/29(水) 19:56:22.96 ID:+d7NWoeS.net
- https://i.imgur.com/TjhwxAG.jpg
そりゃそうなるよなと今ならわかるけど
楽しみにしてひっくり返したら何もなかった（どころか変な跡がついてた）ときの悲しみよ
- 909 ：彼氏いない歴774年：2019/05/29(水) 20:24:06.26 ID:2VZijrqm.net
- >>906
作らない野郎しね
- 910 ：彼氏いない歴774年：2019/05/29(水) 22:16:46.58 ID:zr3WqD9j.net
- お名前は失念したが漫画が充実してる主婦雑誌wの付録漫画本（私はこれがお目当てだった）に寄稿してた漫画家さんが無心でお菓子作るのがお好きとのことで
「買うお菓子は美味しいけど体に悪いこともある 自作ならヨーグルトとかアボカドとか豆乳とか美味しくいくらかヘルシーにできるし、できたのを食べるワクワク感あり」だそうな
ワクワク感はまだ私にはわからないが、アボカド入りのヘルシーブラウニーをご著書で紹介してたイラストレーターさん思い出して納得…
- 911 ：彼氏いない歴774年：2019/05/29(水) 22:46:42.76 ID:gqynFTt6.net
- >>908
悲しい
寒天とか固めのゼリーとかならいいのかな
- 912 ：彼氏いない歴774年：2019/05/29(水) 23:20:49.79 ID:tR8qLcgC.net
- そそ、甘さ加減や濃厚さ等自分好みにするのもいいよね
ホットケーキ1つにしても、甘さにふわふわかしっとりか
バターなのかサラダ油使うか、牛乳か豆乳か
- 913 ：彼氏いない歴774年：2019/05/30(木) 00:05:03.75 ID:dZlYlYeD.net
- そういや一時期豆腐使うのにハマってた
チーズケーキとかアイスとか
材料代替系ヘルシー菓子ってなぜか割高だから作った方がコスパいい場合もあるんだよな
- 914 ：彼氏いない歴774年：2019/05/30(木) 00:15:34.85 ID:Jfkz6fDa.net
- >>910
わくわくしないの？
自分の舌に合う出来たてお菓子を食べるのに？！
- 915 ：彼氏いない歴774年：2019/05/30(木) 00:16:28.42 ID:Jfkz6fDa.net
- >>913
製造ラインが少ないんじゃないかなー
大量生産は大量になればなるほど安くなるから
- 916 ：彼氏いない歴774年：2019/05/30(木) 03:00:41.98 ID:rCrrCmLB.net
- >>908
どんまい
ゼリーや杏仁豆腐なら良かったのか
バターケーキ類の焼き菓子もいけそう
- 917 ：彼氏いない歴774年：2019/05/30(木) 04:12:54.66 ID:G2HDjDbw.net
- パンデピス焼いた。スパイス好きな子のために配合して作ったけど匂いがすごいｗ
ttps://i.imgur.com/HbMQNPr.jpg
- 918 ：彼氏いない歴774年：2019/05/30(木) 05:53:07.52 ID:Jfkz6fDa.net
- シュークリームを久々に焼いたけど生地が緩くて平べったになってしまった
と同時にかなり前に作った時も全く同じミスしてたなと思い出した…まるで進歩してない…
一応空洞は出来てたからシュークリームとして食べることは出来た
- 919 ：彼氏いない歴774年：2019/05/30(木) 08:55:53.99 ID:hLMimwKK.net
- 姪っ子と実験する感じで、と本屋で「キッチン面白実験室」という本を購入して
それに載ってるホットケーキとかパンとか、アイスクリームを練習として一人で作ったら
家にあるお菓子作りの初心者用の本に載ってるのを作った時のものより美味しくできた…
なんだろう…嬉しいけど…すごく悲しい
- 920 ：彼氏いない歴774年：2019/06/12(水) 14:01:29.84 ID:SByzFMWF.net
- ぶっかけうどんに卵黄使って卵白だけ余ったからカップケーキにしてみた
クックパッドのレシピは見るからに甘そうだったから(卵白1個に砂糖50gとジャムまで入れる)かなり砂糖は減らしたけど全然いける
全卵よりあっさりしてる感じ
- 921 ：彼氏いない歴774年：2019/06/13(木) 12:12:14.63 ID:bvGddZpO.net
- クックパッドレシピで初めてプリンを作ってみたんだけど、卵液濾して気泡を除くのを一回サボったらすがいっぱい入った…
全部自分で食べるから見た目気にしないんだけど、すごくわかりやすいね
今冷やしてるんだけど美味しいといいな とろけるじゃなくかっちりプリン久々だ…
- 922 ：彼氏いない歴774年：2019/06/17(月) 23:10:11.10 ID:YtKN2Qvd.net
- グレーテルのかまどでパスチラみたら、素材的にマカロンのやわらかい系に近そうだからいいなーと思ったんだけど
オーブン100℃で三時間とか電気代が怖くて手を出せない
- 923 ：彼氏いない歴774年：2019/06/17(月) 23:39:34.80 ID:rVfSWsG/.net
- 1000Wのオーブンで1時間2〜30円くらいだから毎日作るんじゃないなら誤差みたいなもんじゃない？
- 924 ：彼氏いない歴774年：2019/06/18(火) 09:40:21.07 ID:pz1MSH5/.net
- >>923
え、そんなものですむの？
うちのオーブン出焼き菓子作ってたとき電気代が数千円あがったんだよ
頻度的には月8〜10回くらいかな
- 925 ：彼氏いない歴774年：2019/06/18(火) 15:56:36.86 ID:ZAIcu4/d.net
- 今シュークリームを練習中なのですが
成功してるのか失敗してるのかよく分からないです。
写真貼りますので教えて頂けると嬉しいです。
http://imepic.jp/20190618/571660
- 926 ：彼氏いない歴774年：2019/06/18(火) 18:02:42.44 ID:hkseh/vx.net
- >>925
これで中空洞なら成功してると思う
ただちょっと焼きすぎたかな？
- 927 ：彼氏いない歴774年：2019/06/18(火) 18:15:26.24 ID:faXLRjLj.net
- 私はこのくらいこんがりしたシュー好き
形は不揃いだけど成功だと思う
- 928 ：彼氏いない歴774年：2019/06/18(火) 18:23:12.92 ID:pz1MSH5/.net
- >>925
断面の写真もあるといいかも
薄くなくても最近はザクザクタイプも色々あるからありだよね
ビスケット系とかパイ生地系とか
- 929 ：彼氏いない歴774年：2019/06/18(火) 18:57:03.23 ID:bztGwvt0.net
- >>925
何回か初心者用の本を読んでシュークリーム焼いたことのある自分のシューとほぼ変わらないと思う
大丈夫、できてる
美味しくできてるかどうかはレシピによる
もっとひどいの作ったことがあるよ
なんかわらじみたいにぺったんこになってクリームも入らなかったやつ
原因は今もわからない…
- 930 ：彼氏いない歴774年：2019/06/18(火) 19:15:00.99 ID:/B6hlhEx.net
- >>929
シュー皮がぺったんこになってしまうのは、この原因が大半だよ
１．卵を多く入れてしまって生地が柔らかくなり過ぎた
溶いた卵を少しずつ混ぜて、程よい生地の固さになったら
卵がまだ残っていてもそれ以上入れない
２．焼いている途中でオーブンの蓋を開けてしまう
パッと見で膨らんでいても、中が空洞化する前に蓋を開けると
冷たい空気に触れて一気に萎んでしまい、もう膨らまなくなる
- 931 ：彼氏いない歴774年：2019/06/18(火) 19:27:19.24 ID:bztGwvt0.net
- >>930
そうか…
オーブンは開けなかったからそういう原因なら
１．の卵を入れすぎた方と思
う
母が買う基本の卵はLなので卵2〜2個+1/2と分量通りでも多いのかもしれないな
お菓子はM卵が基本とかいう本もあるみたいだし…
- 932 ：彼氏いない歴774年：2019/06/19(水) 00:10:29.53 ID:+Ajabhaj.net
- 卵入れ過ぎ失敗したことあるけど
ちょっと固いかもくらいでとめとかないとダメだね
絞ったときにちゃんと立体になるのが理想
- 933 ：彼氏いない歴774年：2019/06/19(水) 01:32:46.96 ID:YCi7ONFv.net
- シュー皮のベストはヘラから落ちる記事が三角形になること。卵は分量通りではなく調整しなきゃあかーん
あと水蒸気飛ばして膨らますから高温短時間かな
- 934 ：彼氏いない歴774年：2019/06/19(水) 02:37:41.50 ID:gReOaH/9.net
- 皆様レスありがとうございました。
断面の写真撮り忘れたので次撮りますね。
ちなみに2つは断面が凹んでいてもう2つは特に凹んだりはしていませんでした。
いつも生地は生地をゆっくり落ちて逆三角形で残るくらいの状態には仕上げているのですがぺったんこの状態になったり膨らみに毎回ムラがあるのが気になります…
- 935 ：彼氏いない歴774年：2019/06/19(水) 06:58:08.83 ID:2pXUT9R4.net
- 熱の入れ具合が足りないとか
焼くまでに冷めちゃってたとかかな
- 936 ：彼氏いない歴774年：2019/06/25(火) 16:46:09.71 ID:GdGjdE4H.net
- マカロンミックスでマカロン焼くの楽
- 937 ：彼氏いない歴774年：2019/07/02(火) 20:15:32.26 ID:BtifRVmk.net
- 無塩バター寄付してもらったのでお礼に何か作って返そうと思うんだが乾菓子が無難だよね
- 938 ：彼氏いない歴774年：2019/07/02(火) 21:36:21.27 ID:yYJT0bDz.net
- マドレーヌとか無難な気がする
- 939 ：彼氏いない歴774年：2019/07/03(水) 00:23:05.39 ID:VndtlJMQ.net
- YouTubeとかのキラキラしたゼリーみたいなかわゆいやつ作りたい。
- 940 ：彼氏いない歴774年：2019/07/07(日) 18:35:18.21 ID:AKDk4KwS.net
- 辻口さんのカスタードとチョコカスタードうまいな
見切りで100円だったから買ったけど
- 941 ：彼氏いない歴774年：2019/07/13(土) 16:13:57.83 ID:lFmbff65.net
- ロールケーキの生地3回連続で失敗した
難易度高すぎる
- 942 ：彼氏いない歴774年：2019/07/27(土) 19:55:20.98 ID:8yrZ8+EW.net
- >>941
どういう生地にしてるの？
- 943 ：彼氏いない歴774年：2019/07/27(土) 20:57:36.42 ID:35OPGz3K.net
- 自分で和菓子を作り始めたけど砂糖の量にビビる
1個分にしたらそうでも無いけど…なるほど甘いわけだ
- 944 ：彼氏いない歴774年：2019/07/28(日) 08:23:34.01 ID:JgGycrLt.net
- >>941
覚えておきたい！暮らしの基本101 という本に
スポンジケーキを上手に焼きたい！ という項目があって
それには今まで見たことなかったやり方が載ってたよ…
(卵を常温においておき、泡立てるときは湯せんにかける)
知ってる人には常識なんだろうけど…
これを使ってスポンジを作ったら生まれて初めてまともなスポンジが焼けた
しかしもう一度やると膨らみすぎて失敗したが…
- 945 ：彼氏いない歴774年：2019/07/28(日) 14:43:17.85 ID:/6KjY74u.net
- レアチーズケーキ
たまにしか作らないからかもだけど、手作りだし甘さ控えめがいいよねと甘さ控えめレシピ参考…好みとして甘さ足りなかった
濃厚がいいなと濃厚レシピ…濃厚過ぎた
ヨーグルト使ってみよう…もう少し濃厚さ欲しかったな
と、中々これ！この味！！というレシピに出会わない
確か最初に見たレシピ美味しくてまた作ろうと思ったんだけど、どこのレシピ見て作ったのか忘れてしまったのが残念
- 946 ：彼氏いない歴774年：2019/07/28(日) 15:50:07.30 ID:rTmLl9jZ.net
- 失敗てどんな失敗なんだろ折りたたみケーキになっちゃうとか？
>>945
レアチーズだったら(たぶん林周平さんのレシピ本だったと思う)
フロマージュクリュが1番好き
- 947 ：彼氏いない歴774年：2019/07/28(日) 16:01:40.17 ID:rTmLl9jZ.net
- ロートンヌのフロマージュクリュだ！
林さんじゃなかった
- 948 ：彼氏いない歴774年：2019/07/29(月) 23:28:13.05 ID:i1OxRXuV.net
- >>942 >>944
913だけど、特にぐるぐる巻いてるわけじゃないのに今まで作ったロールケーキ全部割れてるから、割れないやわらかめの生地にしたくてバター多めにしたり焼き時間短めにしたら3回とも焼き足りなくてゴムみたいなのができた
油分多いと泡を潰してしまうらしいから逆に少ない方がいいのかな
その本かなり前に本屋で見た気がする！
スポンジケーキも上手く焼けたことないや
- 949 ：彼氏いない歴774年：2019/07/29(月) 23:46:15.30 ID:142L+WA2.net
- >>948
ロールケーキの前にスポンジケーキをきちんとマスターした方がいいよ
「スポンジケーキの作り方」を動画で検索して見ると本よりもわかりやすい
- 950 ：彼氏いない歴774年：2019/07/30(火) 00:59:39.75 ID:OjXXOk4q.net
- ロールケーキのスポンジが割れるってのは巻いてる時に切れちゃうってことかな？
それならハケでシロップうちながら巻くのがいいよ
- 951 ：彼氏いない歴774年：2019/07/30(火) 19:15:58.35 ID:DPO5QRji.net
- ビスキュイならシフォンケーキちゃんと作れる人ならバター入れないし難易度低いんじゃない？
- 952 ：彼氏いない歴774年：2019/07/31(水) 01:22:21.53 ID:pdL/EfiP.net
- 自分量で柔らかめにするのはすごく難しいから
みんな言ってるように巻き方とスポンジの基本を見直したほうがいい気がする
別立て共立て両方とも
ジェノワーズ上手く焼けた事ないってことは何かしら間違って覚えてるのかもしれんし
- 953 ：彼氏いない歴774年：2019/08/04(日) 01:26:12.62 ID:KG20cti3.net
- 製菓ってほどではないんだけど、ダイソーラーメン容器でお手軽レンチンポップコーンってのをやってみた
確かに手軽で美味しいんだけど、コンパウンドマーガリンで風味づけしたのをコーン全部は弾けてないからと繰り返しレンチンなんて暴挙に及んだら容器焦げた…orz
めっちゃお手軽だしポップコーンの素は業務スーパーで格安だからいいおやつだけど、皆さんこういう暴挙はしないでね
- 954 ：彼氏いない歴774年：2019/08/20(火) 22:29:46.88 ID:R05SPf0g.net
- 以前はスコーン作りにハマってたけど今は専らクッキー
スコーンより軽くつまめるし、作るのも手間ない
スナック菓子は自分で作れないけど、クッキーたべたい時に外に出なくてもいいのがすごくいい
- 955 ：彼氏いない歴774年：2019/09/06(金) 20:22:34.57 ID:gPfTiqWe.net
- イギリスのスイーツバトルのブリティッシュベイクオフって番組見てるとあれこれ作りたくなる
今週はミラーケーキ作るつもり
チョコでコーティングするんだけどスポンジにペカンナッツかマカダミア入れてチョコクリームかオレンジバタークリーム挟みたい
最近甘いもの食べてなかったからがっつりしたの食べたい
- 956 ：彼氏いない歴774年：2019/09/07(土) 12:02:50.05 ID:GGW3FLkQ.net
- へええすごいなあ
全然お菓子作った事ないし何なら料理もほぼしないけどここのスレ見るの好き
食べに行きたい
- 957 ：彼氏いない歴774年：2019/09/07(土) 13:29:13.34 ID:PuPrrDa4.net
- >>956
同じくw
- 958 ：彼氏いない歴774年：2019/09/08(日) 03:05:30.60 ID:+tV6Yg3h.net
- このスレとお料理スレが好き
癒される
- 959 ：彼氏いない歴774年：2019/09/08(日) 05:54:33.81 ID:GKrQNyhB.net
- こんな時間だけど昨日の夕方仕込んだ（グラタン皿サイズの…）レンチンプリン食べてる
何故か端の方が若干ゆるいけどうま〜 レンチンプリンはでかくても程々のサイズでもちょっとゆるいくらいでレンジ加熱止めて後は保温1h〜で固めるのがいいみたいだわ
ゆるいくらいを見極めるのが難しいんだけどw
- 960 ：彼氏いない歴774年：2019/09/09(月) 04:33:34.05 ID:K4lw45kY.net
- 今年はフラワーゼリー挑戦しようと思いつつ夏が終わりそう
まあ夏じゃなくてもいいんだけど
- 961 ：彼氏いない歴774年：2019/09/09(月) 07:30:42.16 ID:2w2vEDDe.net
- 927なんだけど昨日ミラーケーキ作ったよ！
結局オレンジバタークリームにした
ちょっとくどいけどこれぐらいのを食べたかったからめちゃくちゃ満足した
- 962 ：彼氏いない歴774年：2019/09/11(水) 21:26:09.49 ID:CPk6EkXP.net
- みんな良ければ画像載せてほしい
- 963 ：彼氏いない歴774年：2019/09/11(水) 23:49:59.56 ID:7n1yfG0T.net
- 白パン焼いた
二次発酵で上にのせたフキンが引っ付いて表面ガサガサになった
パナのオーブンレンジなんだけど温度低めなのか食べると微妙に生っぽいんだよな
あんまりオーブン使わないから感覚つかめない
https://i.imgur.com/URxmm89.jpg
- 964 ：彼氏いない歴774年：2019/09/12(木) 00:15:44.49 ID:nf+5YHkZ.net
- >>963
余熱温度上げてから焼きで下げたらどう？
- 965 ：彼氏いない歴774年：2019/09/12(木) 01:09:13.42 ID:Pcgtnogq.net
- >>963
すごい！めちゃくちゃ美味しそうだ！
- 966 ：彼氏いない歴774年：2019/10/06(日) 12:27:56.71 ID:ZyjS7zeI.net
- >>961
ミラーケーキなんてすごい、写真ないの？もし良ければ見たいよー
- 967 ：彼氏いない歴774年：2019/10/07(月) 07:42:49.30 ID:tj7VUC7w.net
- >>966
ごめんね、スマホではなくデジカメで撮ったから載せ方が分からないんだ…
ミラーケーキも見かけは難しそうだけどテンパリングしたチョコレートにゼラチン入れたら出来るし思ってるより簡単だったよ
- 968 ：彼氏いない歴774年：2019/10/09(水) 08:44:12.45 ID:hZByupLY.net
- プリン難しい
卵砂糖牛乳混ぜて蒸し器で加熱するだけの簡易プリン、牛乳の量が少ないのかどうしても卵臭さというか茶碗蒸し臭がするんだけどバニラエッセンスや生クリーム入れないと解消できないかな？
素朴な味の固めプリンが好きで作りたいんだけど、当たり前だけど牛乳増やすと柔らかくなってしまう
理想は硬いプリンで卵臭さなしで卵の風味を出したい(クリーミーさは不要)
- 969 ：彼氏いない歴774年：2019/10/09(水) 09:40:54.46 ID:ZrZKeNoX.net
- >>968
バニラエッセンスは必須だと思う
私も固めのプリンが大好きでよく作るけど、バニラを入れ忘れたことが一度あって
卵くさくてそのままでは食べられなかった
それと卵黄一個分を足すと固めのプリンになるよ
- 970 ：彼氏いない歴774年：2019/10/09(水) 15:46:33.00 ID:WhJtXUqi.net
- ふと思いたってミルクレープ作った
生クリームはないからバナナとメープルシロップとブルーベリー＆クリーム(一緒に出てくるやつ)を順番に挟んだ
ホーローの容器に入れたから10分くらい冷凍庫に入れて冷ましたけど案外冷えてた
一人で食べきると太りそうなので妹とシェアした
- 971 ：彼氏いない歴774年：2019/10/09(水) 17:43:18.48 ID:2ODnlRk/.net
- >>968
私はラム酒を入れてる
甘ったるい感じじゃなく大人っぽいプリンになるよ
- 972 ：彼氏いない歴774年：2019/10/09(水) 20:20:50.31 ID:ZGdFdn6x.net
- >>970
バナナとメープルシロップとブルーベリーとクリームの組み合わせは私には無理だな
- 973 ：彼氏いない歴774年：2019/10/09(水) 20:43:31.83 ID:khwxb5DX.net
- >>972
いちいち言わなくて良くない？
- 974 ：彼氏いない歴774年：2019/10/09(水) 21:02:28.83 ID:G9fCD2iw.net
- >>970
ミルクレープ簡単だし美味しいよね
私も今度作ろう
- 975 ：彼氏いない歴774年：2019/10/09(水) 21:28:25.59 ID:0jCOJQcP.net
- >>972
全部自分に聞かれてる病
- 976 ：彼氏いない歴774年：2019/10/10(木) 07:34:29.06 ID:BTfRWMYi.net
- >>972
あなたが無理だからなんなのｗ
- 977 ：彼氏いない歴774年：2019/10/29(火) 22:12:47 ID:3L7T79J9.net
- カスタードクリーム作っちゃった
明日食パンに載せるんだー
- 978 ：彼氏いない歴774年：2019/11/09(土) 11:20:13 ID:MJptbb1V.net
- シティベーカリーのミルクスコーンにロミユニの木苺ジャムと36％の生クリームつけて食べたらおいしかった
- 979 ：彼氏いない歴774年：2019/11/11(月) 09:43:45 ID:Bwr013FX.net
- カフェで食べたレアチーズを再現したくて3回くらい試行錯誤したけどついに美味くいった
- 980 ：彼氏いない歴774年：2019/11/13(水) 20:48:35 ID:hVN9C2Wx.net
- 100均で買ったチョコスプレーが全くチョコの味しなくて失敗…
富沢とかのはちゃんと味があったからきちんと製菓店で買うべきだったなぁ
- 981 ：彼氏いない歴774年：2019/11/13(水) 21:16:42 ID:7VEYODaX.net
- 貧乏性だからクリームチーズを加熱するのはなんかもったいなさを感じ
ゼラチンで固めると風味が落ちるのでピザチーズでチーズケーキ焼いてる
- 982 ：彼氏いない歴774年：2019/11/13(水) 22:15:21 ID:JEyTenIi.net
- クリームチーズと生だけのフロマージュクリュ最高に美味しいよ
- 983 ：彼氏いない歴774年：2019/11/26(火) 23:06:13 ID:sb+oQ0IH.net
- バスチー風チーズケーキ作った
今冷まして明日食べれる〜
楽しみ〜
- 984 ：彼氏いない歴774年：2019/11/30(土) 07:17:54 ID:UHt4CAyg.net
- スポンジケーキって170℃と180℃、どっちで焼く方がいいんだろう？
- 985 ：彼氏いない歴774年：2019/11/30(土) 09:36:20 ID:CZMb9tBD.net
- オーブンの癖と号数にもよるけどだいたい170℃じゃないかな
うちのはちょっと弱めなので180℃でしっかり予熱→170℃に下げて少し待ってから入れてる
- 986 ：彼氏いない歴774年：2019/11/30(土) 09:53:02.18 ID:6Ztc2fdt.net
- 試してみて自分の家のオーブンでどっちが合ってるか比べるといいかも
- 987 ：彼氏いない歴774年：2019/11/30(土) 11:05:13 ID:lZeQsrH8.net
- 家庭用オーブンは熱逃げやすいからプラス１０度で予熱と聞いたよ
- 988 ：彼氏いない歴774年：2019/11/30(土) 15:53:37 ID:Xc7D+TEx.net
- １８０de
- 989 ：彼氏いない歴774年：2019/11/30(土) 15:54:44 ID:Xc7D+TEx.net
- レシピに180で書いてあったけど、表面が焦げるから175℃で焼いてる
- 990 ：彼氏いない歴774年：2019/11/30(土) 18:16:10 ID:UHt4CAyg.net
- 皆さん回答ありがとう！
日立のオーブンレンジで弱めと感じたので180℃の余熱でそのまま30分焼いてみたら丁度良い感じでした
25分でも良かったかも
これからいろいろ試してみます
- 991 ：彼氏いない歴774年：2019/11/30(土) 18:17:48 ID:UHt4CAyg.net
- ↑サイズは15cm型です
- 992 ：彼氏いない歴774年：2019/12/01(日) 04:54:30.75 ID:Bjb4+9aQ.net
- >>968
みりんを小さじ一杯入れるといいよ
- 993 ：彼氏いない歴774年：2019/12/01(日) 16:19:12 ID:/BBs5bgJ.net
- クッキーが手作りの美味しい風味にならない
市販よりの味と言うか
何をどうしたら良いんだろう
- 994 ：彼氏いない歴774年：2019/12/01(日) 16:54:10 ID:O5FkTJsJ.net
- 市販寄りの味にするには
アーモンドパウダーを入れるレシピを探して作ってみる
その際使用するレシピはクックパッドなどの目新しいものを思いついた素人が
考えたものも混じっているものではなく
プロのレシピや、本のレシピにする
手作り風にするには
小麦粉、砂糖、バター、卵のみなどで作る基本のレシピにする
その際、パティシエが習う黄金比のレシピを基本に使用し
気楽にバターの代わりにマーガリンなどを代用したりしても作ってみる
そもそもの基本がわからない場合は
初心者向けのお菓子の基本の本を用意して熟読した後作ってみる
- 995 ：彼氏いない歴774年：2019/12/01(日) 16:57:23 ID:HVHWwUoE.net
- >>994自身は何も知らないってことじゃん
- 996 ：彼氏いない歴774年：2019/12/01(日) 17:54:45 ID:C4jljplb.net
- >>995
貴方が何も知らないんだね
知ってたらそんなレスはつけない
ちゃんと作ってる人なら966さんみたいに書くのわかるわ
- 997 ：彼氏いない歴774年：2019/12/01(日) 20:15:58 ID:p8MhqvyZ.net
- パイ生地作りって難しいとばかり思ってたけど、作ってみたら意外と楽しかった
買うと高いし作り慣れたらコスパ良いかも？
- 998 ：彼氏いない歴774年：2019/12/02(月) 00:07:36 ID:wfAIl2CM.net
- パイ生地に使うバターが高いんだよな
- 999 ：彼氏いない歴774年：2019/12/02(月) 00:46:55.15 ID:5wwD3na2.net
- そうそう。。
後、生地を折り曲げる作業で手の骨が折れそうになる。
- 1000 ：彼氏いない歴774年：2019/12/02(月) 01:05:51 ID:jgBbpIJC.net
- 切ったバターを混ぜ込むというか練り込む作業は大変だよね
- 1001 ：彼氏いない歴774年：2019/12/02(月) 01:44:21 ID:Nj5rUobe.net
- 市販の冷凍パイって高い割にバター100%じゃないから避けてたけどカップ麺もラーメン専門店もどちらも美味しいように、冷凍パイシートは軽くて作りたい時にすぐ作れるしそれはそれで美味しいと感じるようになった
手作りっぽいクッキーの定義にもよるけど、自分が思うのはバターケチらないことと厚切りにすることかな
HMやマーガリン使うだけじゃなく薄切りでも一気に市販の安いクッキー味になる気がする
バターのグレードや種類でもかなり味変わるから実験感覚で試してみて
- 1002 ：彼氏いない歴774年：2019/12/02(月) 02:13:48 ID:u4CrL6yN.net
- 安いという理由で油けちると味も落ちトランス脂肪酸で健康被害もあるね
- 1003 ：彼氏いない歴774年：2019/12/02(月) 20:51:11 ID:/YYVUmKK.net
- >>999
えっ？
そんな力いる？！
- 1004 ：彼氏いない歴774年：2019/12/03(火) 10:24:07 ID:tooQVnkl.net
- >>1003
バターを溶かさないように冷えたままでやるから
硬くて伸びなくない？私が下手なだけなのか・・
- 1005 ：彼氏いない歴774年：2019/12/03(火) 14:51:18 ID:vOt+9k/v.net
- 昔はスポンジケーキにバター入れなかったよね
- 1006 ：彼氏いない歴774年：2019/12/03(火) 15:02:05 ID:bW310mZj.net
- >>1005
それはレシピによると思う
家にある昭和時代のお菓子本のスポンジケーキのレシピだと
バター入れるレシピが大半だよ
- 1007 ：彼氏いない歴774年：2019/12/03(火) 15:27:46 ID:3d95U8he.net
- バターとかしてやるレシピは亜流として紹介されてて、基本バターは固まったまま小さく切って混ぜ込むレシピが多かった気がする
- 1008 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 05:57:51 ID:R/AhcRtV.net
- 自分とこにある昭和の本も基本のスポンジケーキって載ってるやつはバター入りだな
60年代くらいのクッキングシリーズと81年の子供向け学習まんが本
今とさほど配合変わらない感じかな
- 1009 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 05:59:47 ID:R/AhcRtV.net
- あとちゃんと溶かしバターだった
- 1010 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 06:57:51 ID:9vVqVZkx.net
- 誰か昭和のレシピ本に載ってるマドレーヌの作り方を載せておくれ
- 1011 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 09:37:14 ID:grOXgex8.net
- 材料や比率がそこまで変わらなくても、お菓子に関しては昔のレシピ本見て作った方が美味しいよね
手間が省かれてコスパ重視になってしまっているんだろうか
クックパッドじゃないレシピ本や料理研究家のものでも、失敗じゃないし不味くはないんだけど美味しくもないってのが増えた気がする
- 1012 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 11:16:27 ID:B6iKe0jg.net
- >>1010
10〜12個分のレシピ
卵2個と砂糖100gを混ぜる
小麦粉100gとベーキングパウダー小さじ1を↑にふり入れる
バター100gを溶かして↑に入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
型に入れてオーブン200度で25分
久しぶりにレシピ見てバター100gも使うのかとびっくり
お菓子って砂糖とバター驚くほど使うよね
- 1013 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 11:16:30 ID:2JCoMotP.net
- >>1009
私が書いてる溶かしバターはスポンジケーキの話じゃなくてパイ生地とかクッキーの事
2つの会話が混ざってる
- 1014 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 13:24:49 ID:SMbNcTf+.net
- >>1013
そんな脳内設定でいきなり話されても
- 1015 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 14:49:46 ID:rgGsTO6Q.net
- １２月になったから生クリームの値段が安くなる時期だね
- 1016 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 15:02:05 ID:QfdZxNp8.net
- 絞りだし口がおまけについてくる時期ですね
- 1017 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 15:10:17 ID:2KipLN57.net
- 絞り袋はありがたいけど口金はいらないわ
昔丸口金がついてる商品があってそれは重宝した
シフォン型買ったから初めてシフォンケーキ作ったけど底上げしちゃった。温度が低かったのかなー
難しいね
- 1018 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 17:51:39 ID:WDjX4uGU.net
- 雪印のだけど生クリーム半額だったから迷わず買ったわ
パンケーキに生クリームか、チーズケーキにしようかなぁ
- 1019 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 17:53:46 ID:WDjX4uGU.net
- 次スレなかったので建てました
お菓子作りをする喪女 part22
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1575449577/
- 1020 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 19:17:46 ID:9vVqVZkx.net
- >>1012
どうもありがとう
参考にさせてもらいます
- 1021 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 19:19:33 ID:9vVqVZkx.net
- >>1019
乙です
- 1022 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 20:01:00 ID:rgGsTO6Q.net
- 生チョコクリームケーキ作ってみたいなぁ。チョコの溶かし具合が難しそう
- 1023 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 21:02:44 ID:05OPR9gI.net
- >>1017
丸口欲しいよね
- 1024 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 22:50:25.76 ID:PMg6BrPo.net
- 説教厨は来ないでね
- 1025 ：彼氏いない歴774年：2019/12/04(水) 23:52:04 ID:sbavxL2z.net
- お前うざ
- 1026 ：彼氏いない歴774年：2019/12/05(Thu) 13:09:09 ID:06w9j7iF.net
- 手作りケーキ作る時は、みかん・パイナップルの缶詰を乗せてる。イチゴは特別な時だけさ
- 1027 ：彼氏いない歴774年：2019/12/05(Thu) 15:15:30 ID:a2nAhJXf.net
- >>1025図星なのね
- 1028 ：彼氏いない歴774年：2019/12/05(Thu) 16:21:27 ID:06w9j7iF.net
- 生クリームは今度買う予定
- 1029 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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