■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
料理をする喪女 26食目
- 1 ：彼氏いない歴774年：2017/10/06(金) 22:18:01.40 ID:2mdOSTNd.net
- 初心者さんも上級者さんもいらっしゃい
料理についてならなんでもＯＫ！
次スレは>>980が立ててください
前スレ
料理をする喪女 25食目
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1495844164/
- 2 ：彼氏いない歴774年：2017/10/07(土) 06:14:41.66 ID:OUSaJEUi.net
- https://www.google.co.jp/amp/www.sankei.com/affairs/amp/170202/afr1702020023-a.html
乗務中に操縦室からスマホで撮影、「出会い系」知人に… 全日空の男性パイロットを懲戒処分
全日空パイロットが乗務中にスマホで景色など撮影 女性に送信
全日空のパイロットが、乗務中にスマートフォンで景色などを撮影し、女性に送信していた。
全日空によると、50代の男性パイロットは、2016年3月から5月までの複数回、乗務中に、コックピットから富士山などの景色をスマートフォンで撮影し、出会い系サイトで知り合った女性に送信していた。
画像にはコックピット内の様子や社員証も含まれていて、全日空は、男性パイロットを懲戒処分にした。
出会い系サイトで本物のパイロットがいる事実
しかも全日空という驚き
今からでも遅くないです
勇気をだして行動してみてください
それが現状からの突破口になります
とにかく登録から始めましょう!!
このサイトなので頑張ってください http://goo.gl/uuRd2Y
※女性は登録も利用も無料です
- 3 ：彼氏いない歴774年：2017/10/08(日) 21:45:56.73 ID:Dpof34am.net
- ここが一番早く立ったスレかな
前スレのしゃぶしゃぶの話
くつくつ音がする・小さなあぶくが立つくらいに沸騰させる
うちの場合しゃぶしゃぶだと出汁はひかない
- 4 ：彼氏いない歴774年：2017/10/08(日) 21:50:50.90 ID:nUg5Ac8D.net
- ごめん、最後海原雄山で埋めてしまったお詫びにたてようと思ったんだけど重複してしまったね
- 5 ：彼氏いない歴774年：2017/10/08(日) 22:04:50.50 ID:vhwUtPHr.net
- うちは昆布だしを沸騰させてしゃぶしゃぶする
煮るとおいしくなくなっちゃうけど病気が怖い
- 6 ：彼氏いない歴774年：2017/10/08(日) 23:00:40.00 ID:vSobiIsh.net
- スレ立てしてくれた皆さんおつ！
>>3
ぷくぷく泡が立つくらいは沸かさないとなんとなく怖いよね～
家の料理は安全>美味しさでいいと思うんだ
微妙な温度管理とかそういうのは外で食べるわ
- 7 ：彼氏いない歴774年：2017/10/08(日) 23:11:15.72 ID:58TOY2Dq.net
- スレ立て乙
うちはグラグラまでしないけど、フツフツ気泡が上がるくらいで2～3分入れとく
食材入れたらお湯の温度も下がるし、低温で茹でてると汁が濁って汚いし
特に豚は菌も怖いよね
- 8 ：彼氏いない歴774年：2017/10/09(月) 00:47:26.85 ID:WYYLWDXo.net
- >>4
どこでもそうだけと、スレ立てるなら次スレ立ってるかの確認して宣言してからにする癖をつけよう
今回なんてそもそも次スレ三つも立ってるんだよ既に
宣言なしで思い付いた人が適当に立てたから乱立した訳だし
あとスレ番も間違ってるよ…
- 9 ：彼氏いない歴774年：2017/10/09(月) 01:11:00.00 ID:J0fl6Yvt.net
- >>1
5chドメインだと前スレたどりにくいんで自分用リンク
料理をする喪女 25食目
http://medaka.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1495844164/
- 10 ：彼氏いない歴774年：2017/10/09(月) 01:41:01.62 ID:zB0SiXpN.net
- >>8
たしかに迂闊だし間違ってるしちょっと上見ろやだけど、ここで4責めてもしょうがないでしょ
他にも宣言もなしにスレ立てした人もいるんだし踏み逃げなんかよりはよっぽど好感持てるよ、次からは気をつければいいんだよ
- 11 ：彼氏いない歴774年：2017/10/09(月) 18:04:08.90 ID:RVnD84sq.net
- 先に立てた二人は立て逃げのスレ立て荒らしみたいなもんだし
言葉通じそうなとこに文句言ってるだけでしょ
このスレ立てた前スレ982なんてウケ狙いのつもりなのかなんなのか
無言で立てた後で前スレ980に「次スレよろしく」とか言ってるし意味不明で怖いわ
- 12 ：彼氏いない歴774年：2017/10/09(月) 19:11:53.06 ID:QFnUBnuI.net
- ここでいいのかな？
チキンのトマト煮作ったけど、トマト缶使う料理っていつもワンパターンな味になってしまって
具が何であっても似たり寄ったりになってだんだん飽きてくる
仕方ないか
- 13 ：彼氏いない歴774年：2017/10/09(月) 21:00:06.86 ID:5xFKTJKF.net
- >>3-7
前スレで鍋について聞いたものです
レスありがとうございました！
みんな安全性を考えて、泡がポコポコする程度には
沸騰させてるんですね～
私もそうなので少し安心しました
雄山先生の情報もありがとうございました
そういう漫画があるからには、きっと低温でも
安全性的には大丈夫なんでしょうね
私の気持ち的にはちょい不安ですが…
- 14 ：彼氏いない歴774年：2017/10/09(月) 21:17:09.20 ID:xpIfAaGw.net
- いきなりだけど梅沢富美男って料理上手いんだね。ブログのおせちの写真すごかった。ママタレみたいに作る度にUPしてくれないかな。
- 15 ：彼氏いない歴774年：2017/10/09(月) 22:19:21.28 ID:mZMs2JX+.net
- >>12
バターチキンカレー作ろう
- 16 ：彼氏いない歴774年：2017/10/09(月) 22:39:36.51 ID:vfC0hsZB.net
- >>12
口に合うかは分からないけど
ピーナッツバター入れるとアフリカの味に
https://cookpad.com/search/%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%20%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC
- 17 ：彼氏いない歴774年：2017/10/10(火) 08:30:47.55 ID:5nmpDXAf.net
- >>12
トマト缶使った料理色々作るんだけど、日によって麺つゆ入れてちょっと和風にしたり鯖缶汁ごと入れたり塩麹入れたり結構アレンジ出来るよ
最近は便利だから基本のトマトソースっていう缶詰使ってます
- 18 ：彼氏いない歴774年：2017/10/10(火) 17:08:37.69 ID:LrXXWoU2.net
- 月に一度の特大セール日で寄ったスーパーの一角で
ふと目に留まった カルーア抹茶 （700ml）300円
普段からお酒は飲まない＆買わないから相場とかよくわからないものの、
さすがにカルーアでこのサイズでこのお値段は安すぎないか？？ なにこの処分価格
てか、コーヒーリキュールにプラス抹茶フレーバーとか、なにやらカオスな悪寒しかしないんだけど…
などと訝しみつつ、
まあ300円だし、お菓子作りに使えばいいかー と買っておいた
（折しも好きキャラお誕生日間近でケーキ焼く予定だったし今年は抹茶風味でやってみよ♪
抹茶色（緑）でなくコーヒーリキュールの焦げ茶色な気もするけど、なるようになるさｗｗｗ）
帰宅してググってみたら評判悪くないみたいだし、ちゃんと抹茶の緑色してるみたいだしで
良いお買い物だったと思うことにした
あ、クリーム買ってないや
- 19 ：彼氏いない歴774年：2017/10/10(火) 17:14:46.55 ID:PMeJ5FbP.net
- 何これコピペ？
- 20 ：彼氏いない歴774年：2017/10/10(火) 17:34:04.99 ID:C+D/vqMy.net
- ただの喜びカキコでは
使い道限られるし実際飲んで美味しいかわかんないけど700mLクラスが300円はマジで投げ売りだと思う
>>18
よかったね
- 21 ：彼氏いない歴774年：2017/10/11(水) 17:23:06.19 ID:zVwIOh48.net
- >>12
トマトは旨味の塊だから仕方ない
- 22 ：彼氏いない歴774年：2017/10/11(水) 20:47:35.05 ID:WiOW3ELi.net
- ご飯にごま油とか醤油を混ぜ込む焼きおにぎりを作ったが驚くほどぽろぽろまとまらない
おにぎり自体久しぶりだったからかもしれないけど
油が入ってるからくっつきそうなものなのに何故こんなにもぽろぽろなのか
4つづくったのに焼いてる最中全部崩れて一つになったわ
- 23 ：彼氏いない歴774年：2017/10/11(水) 20:56:47.74 ID:dckj8ihD.net
- >>22
油混ぜたらバラバラになるの当たり前じゃん
麺類を茹でた後くっつかないように油からめたりしたことないの？
- 24 ：彼氏いない歴774年：2017/10/11(水) 21:14:18.55 ID:86crEI4s.net
- >>22
それパラパラ炒飯を作る時のやり方やで
- 25 ：彼氏いない歴774年：2017/10/11(水) 21:42:20.88 ID:HoZ+f5a+.net
- >>22
ごま油の風味をつけたかったなら焼くときにフライパンにごま油をしいて焼けばよかったんじゃないかな
- 26 ：彼氏いない歴774年：2017/10/11(水) 22:03:26.29 ID:SDtuL3wN.net
- 青のりと間違えてあおさを買ってしまった
同じようなものかなと思って普通に使ってるけど
やっぱりなんか違う
青のりの方が香り豊かな気がする
- 27 ：彼氏いない歴774年：2017/10/11(水) 22:03:59.20 ID:zA4y4T1h.net
- 油混ぜ混んで焼いたらバラけるね
天かすおにぎり程度でも成型しにくいくらいだし、焼くなら尚更
風味つけたいなら>>25のやり方か刷毛で塗るか、それかもうかなり固く握るしかないかな
でもそれだと美味しくなさそうだ
- 28 ：彼氏いない歴774年：2017/10/11(水) 22:14:53.99 ID:+c1CmBwt.net
- >>26
あおさは味噌汁に入れたらおいしいよー
手早くできるし
- 29 ：彼氏いない歴774年：2017/10/11(水) 22:20:30.47 ID:RJS60lje.net
- 焼きビーフンはじめて買った
レシピ無限大な気がするから楽しみだわ
- 30 ：彼氏いない歴774年：2017/10/12(木) 21:16:14.88 ID:TFmFrHYV.net
- １年ぶりくらいにケークサレ作った。
ホットケーキミックスに豆腐半丁とおからと卵２個と豆乳入れてフープロ様がかき混ぜてくだすった。
7-11で購入した冷凍ほうれん草と玉ねぎとベーコンをシナモン・ナツメグ・黒こしょうで炒めておいたのをさらに混ぜ込んで、
柚子胡椒のプロセスチーズをダイスにしたのも混ぜ込んで、
ファミマで売ってたロース生ハムと、地元では（薄いの）１０切入って３００円で買えるスモークサーモン様も並べて、
２層仕立てにして炊飯器で炊いた。
炊飯ボタンを２回押さなければいけないほど、うちの炊飯器は古い。IHだけど。
土台に豆乳染み込ませたパンの耳を使ったんだけど、これがおかずパンぽさを出してくれて最高です！
ちなみにうちの近所のパン屋さんで、パンの耳は５０円のと１００円のとある。
５０円のでも半斤分の入りよう。１００円のは一本分の袋にみっちりパンの耳だけが入っている。
２個作っちゃったよ・・・。明日、職場に持って行くわ。
味はめちゃめちゃ美味しかった。
- 31 ：彼氏いない歴774年：2017/10/12(木) 21:26:05.81 ID:y9LfpbJr.net
- 柿を豚肉とチンゲン菜と炒めてみたら柿がソースみたいにとろけてなくなってしまった
レシピの写真は柿がはっきり残ってたのに
味は全然違和感なくて普通においしい炒めものだった
- 32 ：彼氏いない歴774年：2017/10/13(金) 01:01:51.65 ID:1jJogWfY.net
- たしか、花鰹揉んで粉にして投入するとつなぎになって固まった気がするが。。
- 33 ：彼氏いない歴774年：2017/10/13(金) 11:37:25.68 ID:afmlwKgY.net
- ケークサレ、かっこよさを感じてハムとかブロッコリー入れて作ったことあるけど
どっしりコッテリした蒸しパンみたいになってしまった
想像は甘くないパウンドケーキだったのに
正しい味を知りたいんだけどデパ地下とかで売ってたらなあ
>>31
柿農家のレシピ見たけど
かなり溶けやすいから1-2分炒めたら十分らしいよ
そこまで溶けやすかったらジャム作りやすそうだなあ
- 34 ：彼氏いない歴774年：2017/10/13(金) 12:59:41.75 ID:VTD/PKRE.net
- ジャムおいしそうだなあ、いいね！
今日のお昼はクルミと野菜がたっぷりの焼きうどんをクミンシード、ガラムマサラ、塩胡椒で
ビール飲みたくなった(´･ω･`)
- 35 ：彼氏いない歴774年：2017/10/13(金) 22:45:32.57 ID:25L0bLWG.net
- 今週末は日曜何も出来ないから今夜中に作り置きを…と思ったけど、タンドリーチキンの仕込み、牛肉とゴボウの煮たの作ったらもう疲れた…
- 36 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 10:05:10.33 ID:cmHfJ4Bs.net
- 少しだけ干し椎茸が欲しくて、見切りで半額になってた少量の高級なの買ったら
1個しか使ってないのに凄く出汁の存在感があってビックリした
実も肉厚でよく煮汁を含んで美味しかったけど、食べ慣れてないせいかコレジャナイ感が凄かったｗ
- 37 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 11:48:47.11 ID:k73Wlo1S.net
- 無印のバターチキンカレーは甘ったるく感じて
初めて自分で作ってみたけどすごく美味しい
家で作る普通のカレーより好きかも
- 38 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 15:06:17.82 ID:stlk7pzC.net
- >>36 お～いいね！味がよく出るから、普通の値段でもそんなにコスパ悪くなさそう
- 39 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 16:07:25.83 ID:Up1wY8G6.net
- 一人でサニーレタスまるまる一つ食べなきゃいけなくなったんだけどどうしよう
- 40 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 16:10:39.77 ID:xprqhk6e.net
- 炒める
煮る
蒸す
- 41 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 16:11:17.95 ID:A+WCtgED.net
- レタスのスープおいしいよ
- 42 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 17:21:58.80 ID:hHW1oAYi.net
- サニーレタスなら
ひき肉と納豆を甘辛で炒めたやつを乗せて巻いて食べる
豚肉をカリカリ気味になるまで焼いてサムギョプサル風に包んで食べる
↑やるとかなりの量食べられる
- 43 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 17:50:02.70 ID:9b83rltK.net
- ごま油としょうゆと海苔で和えてチョレギサラダ風
炒り卵とマヨネーズで炒める
鶏ガラで中華風スープ
梅肉とレタスの炒飯
軽く火を通したレタスはシャキシャキで美味しいよね
- 44 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 18:41:53.50 ID:Up1wY8G6.net
- 沢山教えてくれてありがとう
どれも美味しそう
今日はスープにしてみました
レタスと鶏ガラと胡麻油だけで作ったらシンプルな味になった
本だしとか入れたらもっと味に奥行き出たかな？
- 45 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 19:47:48.34 ID:99ZDp4qF.net
- 唐揚げや竜田揚げやると、いつも衣が薄くて素揚げみたいになってしまう
- 46 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 20:38:26.85 ID:TnvA0tDH.net
- パーシャル機能の効いたとこに入れてある鶏胸肉、消費期限10日前だけどいけるか迷い中
焼いちゃえば食べられるか？？？
- 47 ：彼氏いない歴774年：2017/10/14(土) 22:06:07.61 ID:3g+aTBVD.net
- ここの人で味噌のおすすめある人いる？（通販含む）
そろそろ切れてきたけど、味噌汁は毎日飲むので
なるべく美味しい味噌が欲しい
- 48 ：彼氏いない歴774年：2017/10/15(日) 01:14:59.47 ID:aL2Fr52M.net
- >>46
私なら流水でよく洗って水気切ってからにんにくや生姜やスパイスまぶして調理するかな
よく加熱して
基本的にはやめといた方がいいとは思うｗ
- 49 ：彼氏いない歴774年：2017/10/15(日) 01:59:40.07 ID:T8j+eQb0.net
- 鶏肉は足がはやいよね
におってたら私ならすてちゃう
- 50 ：彼氏いない歴774年：2017/10/15(日) 03:29:56.36 ID:SiGQt7y5.net
- カレー一択
- 51 ：彼氏いない歴774年：2017/10/15(日) 03:48:51.73 ID:f9Qz3khK.net
- >>46
パーシャル室いいな
臭いで判断いけそうだったら普通に食べる
微妙なラインだったら肉単体で加熱して味見
スパイスはやばい味や臭いに気付きにくくなるからかえって危ないのでは
- 52 ：彼氏いない歴774年：2017/10/15(日) 10:35:09.43 ID:+5Aw55Ir.net
- >>47
フンドーキンの味噌
スーパーで売ってる
- 53 ：彼氏いない歴774年：2017/10/15(日) 11:06:17.48 ID:2DSXXpIF.net
- >>44
味に奥行きを出す目的なら自分だったら旨味のトマト、干し海老、紹興酒を加えるかも
- 54 ：彼氏いない歴774年：2017/10/15(日) 17:07:23.94 ID:V9OQ+el8.net
- よし、今晩はチャプチェとチョレギサラダ、わかめスープ作ろう
このスレにはいつもヒントもらってる
ありがたい
- 55 ：彼氏いない歴774年：2017/10/15(日) 17:24:57.69 ID:NludEXCh.net
- >>47
味噌はあまりにもたくさんあるし、好みや価格帯や手に入れやすさとかある程度書かないと
- 56 ：彼氏いない歴774年：2017/10/15(日) 18:58:26.58 ID:h8JQCx7z.net
- 10日前の鶏胸肉にレスありがとう
いつもなら試してみる価値有りな状態だったけどここ数日胃腸が不調なので泣く泣く処分することにしました
もったいなかった～今後は在庫管理気をつけないとね
- 57 ：彼氏いない歴774年：2017/10/16(月) 13:09:04.27 ID:41edjsYM.net
- おかずが味噌炒めや味噌煮のときって汁物どうしてる？中華ならスープ色々選択肢あるけど和食だと難しい…
サバの味噌煮にお吸い物ってのも変な気がするし、にゅうめんはお米と素麺て炭水化物多すぎな気がする
- 58 ：彼氏いない歴774年：2017/10/16(月) 16:27:48.80 ID:Fzx5HyCV.net
- 大体そういう時は和風味の卵スープか和風ポトフとかにする
コンソメとかを和風だしにしただけでも和食に合うと思う
- 59 ：彼氏いない歴774年：2017/10/16(月) 16:37:31.28 ID:knhkItKo.net
- >>57
ゆるめのかき玉汁にするなー
好みだけど、刻み小ネギをたっぷり入れると味噌系と合う気がする
- 60 ：彼氏いない歴774年：2017/10/16(月) 17:57:44.50 ID:x/k9vuUR.net
- ハズレのれんこん買ってきてしまった
肉詰めしようと思ってたのに予定が狂った
- 61 ：彼氏いない歴774年：2017/10/16(月) 18:03:32.64 ID:DnWdcPjx.net
- >>57
甘辛の味噌味のものは、合わせるもの迷うよね
口さっぱりさせたいから、汁物じゃなくてなますとかにしちゃうな
- 62 ：彼氏いない歴774年：2017/10/16(月) 20:48:19.15 ID:294i9/Wo.net
- いつもポテトサラダはマヨ・酢・塩胡椒・砂糖で味付けてて、納得行く味になったためしがなかったけど
マヨ・塩胡椒に市販のフレンチドレッシング(白くない透明の分離したやつ)混ぜたら、いとも簡単においしく仕上がった
うますぎて味見が止まらない
- 63 ：彼氏いない歴774年：2017/10/16(月) 21:01:54.69 ID:41edjsYM.net
- >>58>>59>>61
なるほどー色々ありますね、聞いてよかった！ありがとう
- 64 ：彼氏いない歴774年：2017/10/16(月) 21:45:37.30 ID:nimQuZlO.net
- エスビーのチューブ豆板醤使って麻婆茄子作ったらめっちゃ旨くできた。
辛いの好きな人はオススメ。
- 65 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 17:26:47.35 ID:ZYW4XxmB.net
- パン作るの好きなんだけど、コスパ悪いし大してうまくできるわけでもないんだよなあ
と思いつつも毎週末にこねこねしてしまう
柔らかさがたまらない
ストレスたまったり人恋しくなったら是非パン生地こねてほしい
炊飯器でもできるし、全然難しくない
- 66 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 17:47:16.11 ID:FQgbcfFy.net
- 大好きな映画のパン生地セラピー思い出した
確かに無心になれるから精神安定させるのには良いかも
粉とイーストはあるから久々に作るかな
- 67 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 18:11:16.17 ID:yFUJnDgt.net
- こないだうどん打ちは癒しになるとか読んだばっかりだ
おじさん達が蕎麦打ちにハマるのも近いのかな
自分はお菓子だけど材料揃えるのめんどくてしばらく作ってないなあ
- 68 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 18:20:18.21 ID:NOmL5m9M.net
- うどん生地は堅いから癒しっていうよりストレス解消のほうじゃないかな
たまにやると運動になったような気になる
- 69 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 18:40:32.00 ID:ZX8/FEMa.net
- うどんは足で踏むと柔らかい生地をニジニジする感覚、無表情で没頭できる感じが癒しになるかも
手で捏ねるときは気合い入れてウオォーッ！バッキャロー！みたいに力入れる必要あるのでストレス解消になると思う
- 70 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 18:52:12.18 ID:HhYEPGLh.net
- 3年ぶりくらいにハンバーグ作った
玉ねぎ炒めるやらこねるやらめんどくさいなあと思ったけど昨日は料理なにも作らなかったから
玉ねぎだけ炒めといて今日いざ作ったらそんなに面倒くさくなかった
結構な量出来て数日これでストック出来たしお腹もいっぱいになったし定期的に作ろう
- 71 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 20:23:17.11 ID:AaVMmb/G.net
- パンの生地捏ねてると、小麦粉の優しい香りにさそわれて生地に顔を突っ込みかぶりつきたくなるな
- 72 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 20:35:24.01 ID:yj958DM/.net
- 普段鶏胸肉とか安いのばかり食べてるのに、
高級和牛を安く買える機会があって奮発して霜ふりふりな牛肉を買った。
ステーキ肉、ものすごく美味しかったけど食べ慣れないせいなのか年齢のせいか
脂がきつくて気持ち悪くなってしまった…
まだすき焼き肉があるけどどうしよう。
ハヤシライスとかで煮込めばいいのか、しゃぶしゃぶとかにすれば油がおちるのかな？
- 73 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 20:44:49.53 ID:yFUJnDgt.net
- >>72
煮込んだほうが無難だと思うよ
ハッシュドビーフとか
しゃぶしゃぶ用より厚みがあるからかえって重く感じそう
もったいないけど牛丼とか肉野菜炒めに細かくして入れても良いかと
- 74 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 20:48:59.97 ID:VFeNsNQi.net
- >>72
少量をシンプルに塩コショウでさっと焼いて
醤油をほんの少しだけたらして食べるのもおすすめ
- 75 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 21:48:34.69 ID:opeXv9mQ.net
- >>72
私だったら冷凍しとく
またその気持ち悪さを忘れた頃に食べて、もういちどものすごく美味しいのを味わって脂にやられて苦しむ
- 76 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 21:58:48.91 ID:uxtFzuWb.net
- 脂にやられるの前提www
値段のこともあるし牛はモモとかランプくらいしか買わないな……
牛脂必ず貰って野菜炒めの風味付けに使うくらいが丁度いい
- 77 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 22:33:37.13 ID:NOmL5m9M.net
- 冷凍して気持ち悪くならない程度ずつ食べれば良いのでは
- 78 ：彼氏いない歴774年：2017/10/17(火) 23:12:17.30 ID:JW/x9kLQ.net
- だね
いい肉を煮込んじゃうのはもったいないし、
私だったら冷凍してほんの少しずつ食べるな
- 79 ：彼氏いない歴774年：2017/10/18(水) 01:23:15.17 ID:O+d0M07L.net
- 脂にやられた72です。
皆さま色々アドバイスありがとうございます。
あれから肉少量で肉豆腐にしてみたのですが
見たことないくらい脂ギッシュな肉豆腐になりました。
残りは冷凍してレスを参考に少しずつ使いたいと思います！
- 80 ：彼氏いない歴774年：2017/10/18(水) 07:10:33.25 ID:kySkcA4s.net
- 脂多めの時はレモン汁などの酸っぱいものかワサビで中和する
>>74にレモン汁をかけて食べるのが好き
- 81 ：彼氏いない歴774年：2017/10/18(水) 09:19:10.28 ID:WgIKfoQV.net
- >>70
玉ねぎは炒める派ですか
私はそのまま入れちゃうよ
やっぱり炒めたほうが出来上がりの甘みが違うのかな
- 82 ：彼氏いない歴774年：2017/10/18(水) 12:08:43.94 ID:viTW1zzQ.net
- 理屈的にも炒めた方が甘いんじゃないかな
- 83 ：彼氏いない歴774年：2017/10/18(水) 12:16:52.05 ID:1W9HumN5.net
- ポタージュをつくるときのたまねぎって薄切りかみじん切りか迷う
結局撹拌するからどっちでもいいんだろうけど、レシピによって違うから理由があるのか知りたい
- 84 ：彼氏いない歴774年：2017/10/18(水) 12:32:15.96 ID:viTW1zzQ.net
- >>83
ググったら繊維に対して縦切、横切、みじん切りの場合
苦味は縦切＜みじん切り＜横切、甘味は横切＜縦切＜みじん切り
旨味はダントツでみじん切り（倍違う）って実験結果出てきたから、みじん切りがいいんじゃね
- 85 ：彼氏いない歴774年：2017/10/18(水) 20:21:37.71 ID:RVRwNapA.net
- 霜降り肉って、もたれずに消化できる量が年を重ねるごとに減ってくよね
で、それに反比例して赤身のおいしさがどんどんわかってくる
かつては赤身なんか鼻で嗤う存在だったのに
- 86 ：彼氏いない歴774年：2017/10/19(木) 19:31:30.07 ID:xrgDGS3U.net
- いつかのテレビクリームシチューの者です
今日はTVレトルトハヤシライスを試してみたら、普通に旨かった
(バターライスに椎茸ソテーとさやいんげん足してます)
鍋一杯もいらないから手軽で助かる
- 87 ：彼氏いない歴774年：2017/10/19(木) 22:05:35.91 ID:jRUZKogB.net
- あぶらげにひき肉ともやしと豆腐混ぜたの入れておでんの元で煮込んだらとってもおいしかった
- 88 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 00:17:19.05 ID:KfwGfxY9.net
- >>87
あぶらげって書き方かわいい
発音するとあぶらげになるよね
レシピも美味しそうだー真似させてもらう！
- 89 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 03:10:28.80 ID:L99vIWK7.net
- 寒いから今週末こそシチュー作ろう
ほんとは保存の問題さえなければ夏も食べたい
- 90 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 20:10:31.34 ID:gBYWqU7r.net
- ひらたけを初めて買って適当に煮てみたんだけどなにこれメッチャ美味しい
なんかプリンプリンした歯応えでたまらない
- 91 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 20:27:40.64 ID:uiaXMmNV.net
- クラムチャウダー美味しい!作るの簡単だし
アサリ以外の具を模索中
- 92 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 20:30:01.08 ID:qWyeWJ6i.net
- 漁港に行ってきた。
ほうぼうとアイナメが安く手に入ったからブイヤベース作ろうと思ってるんだけど
先にお刺身食べたらお腹一杯だよ
フイメドポワソンから作るの面倒だけど、たくさんアラがあるからもったいないよね
頑張ります
でももう食べるのは明日にする…
- 93 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 20:30:47.92 ID:qWyeWJ6i.net
- なにげにムール貝の汚れを落とすのが大変そう
- 94 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 21:00:57.75 ID:vGkYeyx4.net
- >>90
ヒラタケとマイタケはスキヤキとか煮物に合うと思ってる
よかったね
- 95 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 21:18:09.89 ID:5wF5A5Ku.net
- 昔はひらたけがしめじって呼ばれてたんだよね
ぶなしめじが出て以来にせもの扱いで売り場の片隅に追いやられてるから鮮度落ちなことが多くて悲しい
- 96 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 22:01:06.82 ID:kKVO7zpV.net
- お店のメニュー真似してひらたけのバターソテー作ったことあるけどお肉みたいにジューシーで美味しかったよ
舞茸は天ぷらか炒め物にすることが殆どだけど煮物もいけるんだね
今度試してみよう
- 97 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 22:36:00.69 ID:pb/Xa6ti.net
- 今年初の小松菜の煮びたし作ったけど葉っぱに甘みがあって
すごい美味しかった
もう冬だね
- 98 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 22:44:21.71 ID:Xr5mzOBO.net
- >>96
舞茸に含まれるMXフラクション(内臓脂肪減らす奴)は流出しやすいから煮汁ごと食べれる料理がいいらしいよ
私は和風スープとかにして食べてる
- 99 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 22:46:59.11 ID:4ACnS3Kt.net
- >>91
本場物を再現したければホンビノス貝、アサリに似た風味なら白貝やアゲマキ
これからの旬の物ならカキやシジミ
カキのチャウダーはムッシュ村上がむかしの今日の料理で紹介してた
- 100 ：彼氏いない歴774年：2017/10/20(金) 23:41:59.07 ID:4fudCjLK.net
- チャウダー美味しそう
いいなー
- 101 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 00:02:32.82 ID:8+1l6w1q.net
- >>99
ホンビノス貝、売ってるの見たことあるわ
かきやしじみも美味しそうだね、試してみます
ありがとう！
- 102 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 04:43:44.68 ID:av2Ro2YP.net
- ホンビノスは安いし砂ぬきしないでもいけるしおいしい
- 103 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 08:16:10.11 ID:2wdHtX5Q.net
- >>98
必殺技みたいでかっちょいい！
- 104 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 10:02:07.83 ID:l5G8F2H3.net
- >>92
美味しそう
ブイヤベースってアクアパッツァよりコクがあるイメージなのだけどルイユの差かな
昔見た世界の料理ショーで魚や海老のアラを手回しハンドル漉し器でガリガリ潰して出汁を取っていたのに憧れた
- 105 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 19:31:10.61 ID:Acv2H/qf.net
- ただいまぶりを煮付け中
何か今年はぶりをお買い得品でよく見かける気がする…豊漁なのかな？
明日から台風だって事で食材を買い込みまくってきたから
色々他にも作りまくるんだ！あー楽しみー
- 106 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 19:34:02.12 ID:Q1tWWYRT.net
- 私も駆け込みで買ってきた
ぶりが安かったよ
- 107 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 20:37:24.08 ID:3VUFX0NA.net
- 台風だってことで
スーパーも安かった
謎のセール
- 108 ：彼氏いない歴774年：2017/10/21(土) 21:56:15.03 ID:C5IgvRJ6.net
- >>105
すみません、買い込む時ってどれくらい食費使いますか？だいたい何食分とかも知れたら嬉しいです。私はたいていスーパー行って買い込むと1500円、調味料とか店内お総菜買うと2500円くらい。これで1日と1/3日分くらいです。
- 109 ：彼氏いない歴774年：2017/10/22(日) 04:53:11.45 ID:eLyjQ5Ms.net
- うわーぶり食べたい
- 110 ：105：2017/10/22(日) 10:06:45.71 ID:ocIz3rtu.net
- ぶりはめちゃうまでした！2切れ煮付けたのに
昨日いっきにたべてしまった…
>>108
レシート見たらそんな言うわりに買い込んでなくて
豚肉、鳥もも、はくさいとかで2300円でした
手元にある玉ねぎ、人参とあわせてぶりの煮付け、シチューか豚汁、
炊き込みご飯と鍋を考えてるから4品(3食)になるかな？
何かこう書き出すともうちょっと日持ちのするものも作りたいなー…
- 111 ：彼氏いない歴774年：2017/10/22(日) 22:29:26.08 ID:M7Oeum23.net
- 熟れたアボカドが安かったのでスパム丼に
手軽でうまー
あと一個あるから明日お好み焼きにする
- 112 ：彼氏いない歴774年：2017/10/22(日) 23:33:46.74 ID:Tmtecnlx.net
- ご近所さんが里芋作っててよくもらうんだけどいつも皮むきがしんどくて処理後回しにしてるうちにダメにしたりしてた
今年は皮付きでゆでて皮むく方法試してみた
簡単に大量に処理できてなぜ今までやらなかったのか謎
冷凍しておくと芋煮煮物に簡単にとりかかれていい
週1くらいで芋煮してるわ
- 113 ：彼氏いない歴774年：2017/10/23(月) 20:44:18.33 ID:VlgF8PSf.net
- >>112
早めに気付いて良かったね！!
私は丁度一回分のお茶のお湯を沸かすのに
自分の使うマグカップで先に水を計ってから
沸かせばいい事に気付くまで、何年もかかった
- 114 ：彼氏いない歴774年：2017/10/23(月) 20:56:00.30 ID:0UFdaJHQ.net
- >>98
舞茸とほうれん草のバター炒めをよく食べるんだけど、今度はスープにしてみるよ！舞茸大好きだー
スーパー行ったらきたあかりが一袋99円で激安だったので、明日はポテトサラダでも作ろうかな
- 115 ：彼氏いない歴774年：2017/10/23(月) 21:02:07.49 ID:jRCTiH44.net
- お裾分けで思い出したんだけど
うちは花柚子が取れるのね
花柚子なんでたいしたものじゃないんだけど
お裾分けするとわりとみんな柚子ジャムを返してくれるので、だんだん余り物で作らせてるみたいで申し訳なくなって結局誰にもあげなくなった…
小さな柚子だから大変なの分かるし
もしかして自分が世間知らずなだけで
柑橘類貰ったらジャムにして返す風習だったら
本当に申し訳なかったと思う
- 116 ：彼氏いない歴774年：2017/10/23(月) 21:58:06.13 ID:MOtqeHUW.net
- うちはみかん配るけど返ってくるのはお菓子とかだなｗ
おいしくできたよってだけで他意はないでしょう
今年は超豊作だ
去年大胆に剪定したのが良かったのかな
- 117 ：彼氏いない歴774年：2017/10/24(火) 20:37:36.22 ID:ujVvnnA/.net
- 前に締め切った話題だけど、ステーキ肉は飛田和緒さんのレシピで胃もたれせず美味しく食べられたよ
出汁で煮た大根の上に甘辛いタレと絡めたステーキ肉のせてワサビで食べるやつ
よかったら試してみて欲しいな
- 118 ：彼氏いない歴774年：2017/10/24(火) 22:55:26.71 ID:6fo+fMB9.net
- ツイッターのプロモーションで流れてきたハードシードルのツイートにあった
しいたけとベーコンのグリル焼きが美味そうだったので試したら、めちゃくちゃ美味かった
しいたけの石づきを捨てずに活用したの初めてで感動した
石づき普通においしいね
今後は絶対捨てずに使うわ
- 119 ：彼氏いない歴774年：2017/10/25(水) 01:24:25.89 ID:zSme57xW.net
- え、軸じゃなくて石づき？あんなとこ食べられるのか
三つ葉が一束５０円とえらく安かったんで２束買って三つ葉のおひたし
野菜の副菜は結構レシピ知ってるけど、主菜のおかずのバリエーションが
少ないんでいつも悩んでしまう…
実家でなんでもない普段の日のおかずに何作ってくれてたか
あんまり思い出せないんだよなあ…
- 120 ：彼氏いない歴774年：2017/10/25(水) 07:58:40.91 ID:skjr5a6B.net
- いや石づきは食べられないでしょ、軸のことでしょ
私はなんど試しても軸はおいしく感じないからもう捨ててるけど、友人宅は鍋で軸の取り合いになるほど好きと言ってたな
- 121 ：118：2017/10/25(水) 08:15:43.76 ID:YHXKwerB.net
- 石づきじゃなくて軸です、すいません
お恥ずかしい…
- 122 ：彼氏いない歴774年：2017/10/25(水) 08:59:27.22 ID:mZzLIN9L.net
- うちの田舎の八百屋では、モロヘイヤの値札に堂々と明日葉って書いてある
- 123 ：彼氏いない歴774年：2017/10/25(水) 11:27:04.28 ID:3LytRIyt.net
- いしづきじゃないけど、今まで捨ててたえのきの根元部分をステーキにしたらすごく美味しかった
- 124 ：彼氏いない歴774年：2017/10/25(水) 12:08:17.24 ID:lEZI92FR.net
- >>123
あの培養地的なもの食べるの？
- 125 ：彼氏いない歴774年：2017/10/25(水) 12:34:01.64 ID:lEZI92FR.net
- ぐぐったけど、前から普通に食べてる場所だった
普通におがくず部分だけ切って使ってたけど、よそのうちはもっと上だけ使うのか…
- 126 ：彼氏いない歴774年：2017/10/25(水) 13:26:13.88 ID:skjr5a6B.net
- >>122
ええー明日葉好きだけどよく見ないで買って食べようとしてネバネバしたら超ショック
- 127 ：彼氏いない歴774年：2017/10/25(水) 18:55:16.93 ID:6EzHnB/1.net
- >>125
私も土？っぽいところしか切ってないや
上だけ使うとかブルジョワか
- 128 ：彼氏いない歴774年：2017/10/25(水) 22:59:25.16 ID:mZzLIN9L.net
- >>126
茎が違うから、普段から明日葉を好んで食べてる人は間違えないと思う。
うちの田舎は本物の明日葉が流通してない場所なんだ。鮪も備長しか来ない。
- 129 ：彼氏いない歴774年：2017/10/26(木) 06:46:31.90 ID:fYFQcn+t.net
- クックパッドの ご飯もお酒も進むよ～ 鶏肉とさつま芋炒めを作ったら味がつかなかった…
具材の入れすぎ？炒め煮の時間が多かったのかな
分からない
今日リベンジ
- 130 ：彼氏いない歴774年：2017/10/26(木) 22:55:09.57 ID:uBIDP33/.net
- 豚肉ハンバーグ作った
たまねぎ炒めてないつなぎ多すぎでめっちゃ崩れやすかったけどふわふわでウマーイ
久々に家でまともなご飯作ったわ
- 131 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 11:13:15.99 ID:205H3ChC.net
- さつまいもいっぱい貰ったから何かご飯のおかずになるものを作りたいんだけどオススメあるかな
普段家族のご飯作ってるんだけどさつまいも料理で父がまともに食べたことあるのは焼きかふかしたものと天ぷらくらいで出来ればそれ以外のレパートリーがほしい
和風か中華風の味付けなら多分食べれるけど目新しく見えるものは手を付けてもらえないかもだから悩んでます
大学芋は嫌いって言っていたので極端に甘いものとマヨとか酸味があるものが苦手みたい
- 132 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 11:59:25.61 ID:fzz8dLIp.net
- >>131
豚肉とさつまいも甘辛炒め
肉じゃがをジャガ芋のかわりにさつまいも
豚汁にさつまいも
- 133 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 12:00:23.27 ID:2iGa82nv.net
- >>131
豚肉で甘辛炒めおすすめ
立派なご飯のおかずになるし失敗もなく簡単で美味しいよ
豚肉は多少脂身がある方が美味しい
- 134 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 12:08:52.83 ID:rfRP2ZTX.net
- そぼろ煮もおいしい
かぼちゃやじゃがいもの代わりに使えば大体なんとかなるよ
あとシチューに入れるの好きだけど甘くなるからダメかな
- 135 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 15:06:12.12 ID:qj7s+Th9.net
- サツマイモはお味噌汁に入れるのが好きだなー！
- 136 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 17:09:17.73 ID:pjrpnBXo.net
- このスレ見てたらさつまいも食べたくなってきた
- 137 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 17:47:56.53 ID:ULeZIE6S.net
- >>131
バター醤油焼き
きのこ類とかと一緒に炒めても美味い
- 138 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 17:58:31.03 ID:rfRP2ZTX.net
- 137見てさつまいもで芋もち作ってバター醤油味にしたらうまそうって思った
- 139 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 17:59:24.53 ID:NIv0WCUm.net
- きり昆布と煮物にするとちょっと箸休めになっていい
- 140 ：彼氏いない歴774年：2017/10/27(金) 18:16:48.58 ID:205H3ChC.net
- さつまいも料理教えてくれた人ありがとう！
参考にします
とりあえず今日は味噌汁に入れたのと
弟のおやつ用にさつまいもドーナツ作ってみる
- 141 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 00:43:12.86 ID:GGBx9aGE.net
- 明日さつまいもごはん作るんだ
- 142 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 02:45:09.93 ID:U3U3HqvX.net
- 締めたあとにごめん、さつまいものレモン煮はどうですか
昔居酒屋で食べて美味し過ぎて衝撃受けてからよく自宅でつくる
甘く煮るだけなのでかんたん
- 143 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 09:10:17.39 ID:izHQx0dU.net
- これから弁当持ってこうかな
ご飯と肉と卵のワンパターンにきんぴらや海苔やおかかあればいいし
わっぱ欲しい
- 144 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 11:16:27.25 ID:Bu9DfU1u.net
- レンジ無いならわっぱいいよ。せっかく買ったのに会社にレンジ有るからジップロックコンテナばっかだわ。
ロールキャベツ仕込み中。一人だから小さめの沢山作って鍋やおでん用に冷凍したいけど、一度火を通してから冷凍したほうがいいよね
- 145 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 11:30:35.13 ID:3A2PXWVI.net
- お弁当作るのは苦ではないけど毎日弁当箱洗うのと、何気に弁当重いわ邪魔だわで結局やめちゃったな
- 146 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 12:27:06.12 ID:C4hAQv8U.net
- >>142
うちはレーズン入ってる
雨降ってきちゃった
土日に買い出しして平日分作りおき習慣になった
- 147 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 13:26:52.96 ID:3A2PXWVI.net
- 鍋一杯に豚汁作ってて最後の最後で味噌ないことに気付いた件
路線変更したくてもカレールウも牛乳、豆乳もないから、めっちゃ雨降ってるけど大人しく買いに行くわ…
- 148 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 13:28:56.16 ID:dgENs9iv.net
- >>147
奇遇だな。私は肉じゃが作ってて醤油入れようとして無いことに気付き、同じく雨の中買いに行くよ
- 149 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 16:28:13.55 ID:iWEuuyAu.net
- 私もそろそろ雨の中買い出しに行かないと・・・
億劫過ぎる
- 150 ：彼氏いない歴774年：2017/10/28(土) 21:40:22.59 ID:Q2KVYdET.net
- 今日は刺し身にしたんで半分づけにしたー
明日が楽しみ
- 151 ：彼氏いない歴774年：2017/10/29(日) 00:52:04.57 ID:wk0gvU11.net
- 牛乳買ったけどなかなか減らない
クリームシチュー以外のおかずで良い消費方法ないかな
- 152 ：彼氏いない歴774年：2017/10/29(日) 00:58:15.20 ID:vlXfCcSD.net
- ホットケーキ
- 153 ：彼氏いない歴774年：2017/10/29(日) 01:38:07.70 ID:yKQgKV15.net
- 普通に夜寝る前にレンチンホットミルクで地道に消費してきなされ、
体あったまるし気持ちも落ちつくしで安眠できるよ
- 154 ：彼氏いない歴774年：2017/10/29(日) 01:40:21.75 ID:yKQgKV15.net
- あと、おかずじゃないけどパンプディング
休日のブランチだったり寒い日のおやつなんかに丁度好いと思うよ
- 155 ：彼氏いない歴774年：2017/10/29(日) 15:29:50.86 ID:15qjEvpH.net
- カレー粉でカレー作るとすごく物足りない味になる
カレー粉でおいしく作るにはどうしたらいいんだろう
色々調べてソースとかケチャップとか塩で味付けてみたけど微妙だった…
- 156 ：彼氏いない歴774年：2017/10/29(日) 16:46:23.10 ID:hZKqzS9G.net
- >>155
油と脂と糖分
カレー粉からだとどうしても躊躇してしまって控えるだろ？
結局は物足りない味になる
- 157 ：彼氏いない歴774年：2017/10/29(日) 17:45:22.54 ID:/Z1V2/iW.net
- なにかで見た、白菜の生姜焼きを作ってみたら割とおいしかった。
白菜を調味料に漬けて、出た水気を切ってから焼く方法(水気も後で絡める)で、
味がしっかりしてご飯に合う味だった。お弁当に入れても汁気があまり出ない。
- 158 ：彼氏いない歴774年：2017/10/29(日) 19:27:37.94 ID:p92oWD+7.net
- ご飯と合わせてミルクリゾット
ティーバックと合わせてミルクティー
- 159 ：彼氏いない歴774年：2017/10/29(日) 23:20:28.93 ID:+N/xtLfX.net
- 現在、明日うちで鍋パーティーするために、つまみになるスペアリブの角煮を炊飯器にて作成中。
鍋は石狩鍋にするつもり。
女だらけの愚痴パーティーだ・・・
- 160 ：彼氏いない歴774年：2017/10/30(月) 20:01:17.80 ID:F1UKqYpp.net
- なんかリア充ぽくてちょっと裏山＞鍋パーティー
てか炊飯器でスペアリブなんて作れるんだね
- 161 ：彼氏いない歴774年：2017/10/31(火) 00:11:03.39 ID:HUcLOpiz.net
- >>151
つ 一般社団法人Jミルク ＞ ミルクレシピ
トップページ ttps://www.j-milk.jp/recipes/index.html
（牛乳カテゴリ ttp://www.j-milk.jp/recipes/list/berohe000000axgc.html
- 162 ：彼氏いない歴774年：2017/10/31(火) 09:19:33.21 ID:cRQ5JQUi.net
- >>159
いいなあ、誘って欲しいわ女だらけの愚痴パーティ
ポロリもあるよ？
- 163 ：彼氏いない歴774年：2017/10/31(火) 13:18:31.48 ID:ZSvKCWTT.net
- 時間なくて慌てて作ったカレー
つい火つけたままぶっこんでしまったルウが一部ダマになってて
あれ、うっかり口にいれるとルウの脂肪分だけが凝縮されたような変な味と匂いがして吐きそうになるだよね…
下手こいたー
- 164 ：彼氏いない歴774年：2017/10/31(火) 18:17:23.05 ID:1hSyy193.net
- 料理まではいかないけどおにぎりにはまってる
。
塩こんぶ+マヨ
塩こんぶ+ネギ+天かす+めんつゆ
おいしー\(*´ω`*)/
- 165 ：159：2017/10/31(火) 19:00:14.77 ID:rQ2wIJF8.net
- 角煮も鍋もうまくいった良～。楽しかった、久しぶりに。
マカロニサラダやオクラの塩昆布和えも作った。
その反動か今日は料理する気がない・・・
>>160
炊飯器で角煮作れるよ。結構私は炊飯器活用して煮込み料理作ってる。
レシピほい つ炊飯器でとろ～り！豚の角煮（ラフテー）の作り方https://nanapi.com/ja/42222
今回は焼酎使った。
- 166 ：彼氏いない歴774年：2017/10/31(火) 19:06:16.33 ID:xHQFuZaM.net
- こういうの炊飯器に匂いつかないのかな
- 167 ：彼氏いない歴774年：2017/10/31(火) 19:53:14.49 ID:JQ/uuRdc.net
- 炊き込みご飯とかよくするけど、上蓋のところ外して洗って一晩空けておいたらとれてる
- 168 ：彼氏いない歴774年：2017/10/31(火) 19:58:30.77 ID:G72LHjzz.net
- 出来るだけ分解して念入りに掃除しても、脂やら生姜やニンニクなんかの薬味の匂いは若干残るよ
直後は白ご飯ではなくて炊き込みご飯お勧め
- 169 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 01:16:49.80 ID:TUY4hg1k.net
- 茶碗蒸しを表面つるつるに仕上げるにはどうしたらいいのー！？
- 170 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 02:05:55.55 ID:2BwgiFkI.net
- スが入ってぶつぶつになるってこと？
だったら火加減強すぎが原因じゃなかったっけか？
圧力鍋でプリンや小田巻作ってるけど圧力鍋だとスが入って失敗することは無いな
- 171 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 04:11:46.19 ID:FOQy7Jps.net
- 蒸し器の蓋にふきんまいて水滴落ちないようにするのは違うっけ?
- 172 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 04:17:51.41 ID:OO42MIVL.net
- >>163
ルーを刻まないの？
- 173 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 04:34:22.83 ID:a4OIuJjO.net
- ルー刻んで入れたことなんかないや
- 174 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 07:15:23.82 ID:kITuqYXE.net
- >>169
空気入っちゃってるのでは？卵とくとき泡立つみたいにしてない？
器に出汁入り卵液入れるときもそーっとやる、蒸し器に入れる前に器を軽くとんとんてテーブルに打って空気抜く
- 175 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 14:06:35.92 ID:b/afjdxY.net
- >>172
ある程度煮込んだところで火止めてルー投入(塊のままでヨシ）
蓋してそのまま5分くらい放置してルーの柔らかくなったところで再び点火
→掻き混ぜながらとろみがつくまで煮込み
放置してる間の余熱で野菜も芯まで火が通って一石二鳥
- 176 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 14:18:42.38 ID:b/afjdxY.net
- >>171
布巾噛ますのは水滴落ちないようにするだけなので、 ← 蒸しあげた茶わんに水が溜まる
正直茶わんに蓋(専用蓋が無ければアルミホイルでおｋ）すればイイだけ
スが入るのは温度調整の問題
↓ここがわかりやすいと思う
ヒガシマル醤油 「これでコツがわかる！茶わん蒸しの基本」
http://www.higashimaru.co.jp/recipe/event/chawanmushi/basic.html
- 177 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 16:57:07.13 ID:2pPu3xwR.net
- 働いていて一定の収入のある方なら借金返済できる方法があります。
https://chibatakeru.com/debt-repayment-shortcut
- 178 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 17:08:24.25 ID:RXVvuQnO.net
- https://www.google.co.jp/amp/www.sankei.com/affairs/amp/170202/afr1702020023-a.html
乗務中に操縦室からスマホで撮影、「出会い系」知人に… 全日空の男性パイロットを懲戒処分
全日空パイロットが乗務中にスマホで景色など撮影 女性に送信
全日空のパイロットが、乗務中にスマートフォンで景色などを撮影し、女性に送信していた。
全日空によると、50代の男性パイロットは、2016年3月から5月までの複数回、乗務中に、コックピットから富士山などの景色をスマートフォンで撮影し、出会い系サイトで知り合った女性に送信していた。
画像にはコックピット内の様子や社員証も含まれていて、全日空は、男性パイロットを懲戒処分にした。
出会い系サイトで本物のパイロットがいる事実
しかも全日空という驚き
今からでも遅くないです
勇気をだして行動してみてください
それが現状からの突破口になります
とにかく登録から始めましょう
このサイトなので頑張ってください http://goo.gl/xYwjKA
※18歳未満禁止
- 179 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 19:04:26.02 ID:8w9+7pNP.net
- >>172
「時間なくて慌てて」って書いてるから刻む時間などないかと
- 180 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 19:40:33.12 ID:OO42MIVL.net
- 時間ないならカレーなんて作るなよ
- 181 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 20:08:58.07 ID:2udO9vd5.net
- シュウマイ作った
出来立てうまーい(シュウマイだけに)
丁度グリンピースの冷凍が少しあったからなかなか格好良く仕上がった
10個くらいは食べられそう
- 182 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 20:50:17.75 ID:Xw/xndGF.net
- >>180
どうした
- 183 ：彼氏いない歴774年：2017/11/01(水) 23:31:09.74 ID:45As92oV.net
- >>181
手作り焼売美味しいよね
スーパーとかで買うのとは全然別物だよね
私も久々に作ろう
- 184 ：彼氏いない歴774年：2017/11/02(木) 21:56:27.34 ID:JW9teMvG.net
- >>181>>183
シュウマイ、スーパーで売ってる皮小さくないですか？
売ってるシュウマイみたいな大きめのを作るにはどうしたらよいでしょう？皮から手作りはむずかしい…
大好きならっきょう肉巻き焼き食べてたらちょうど健康番組でらっきょう肉巻きフライやってた
明日から品薄になったらやだなー
- 185 ：彼氏いない歴774年：2017/11/02(木) 22:10:57.25 ID:IvkWhTta.net
- 餃子も好き
そういや、連休だし、餃子皮から作ってみようかな
- 186 ：彼氏いない歴774年：2017/11/02(木) 22:16:16.83 ID:ZhzPP2Lo.net
- シュウマイの皮は細長く刻んでタネをコロコロさせてつけるタイプ
包むのうまくできない…
- 187 ：彼氏いない歴774年：2017/11/03(金) 14:27:10.05 ID:YC3XrU51.net
- >>184
小さいかな？
あまり小さく感じたことないなぁ
蒸すと少し膨れると言うか大きくなる気がする
- 188 ：彼氏いない歴774年：2017/11/03(金) 22:39:35.06 ID:/MbwtAZV.net
- おでん美味すぎ笑える。子供の頃は白飯のおかずにならないから嫌いだったのにな
- 189 ：彼氏いない歴774年：2017/11/03(金) 22:58:26.95 ID:rHnQuhdi.net
- わかる！
おでんの良さは大人になってからわかった
一時期めちゃくちゃはまって大量に作って毎日食べてたわ
でも今もさつま揚げはじめ茶色い練り物は興味持てないんだよな
甘みがどうも
ダシ要員としては必要なんだけど
- 190 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 07:45:06.18 ID:6x2vXH1R.net
- >>186
おお、なんかお洒落。どんなスタイルであれ、蒸し立てのシュウマイっておいしいよね。
出かけた先のスーパーで、超フォトジェニックな三枚肉fromイタリア、を衝動買いした(イベリコではない安いやつ)。さて、角煮か塩豚か…
- 191 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 12:24:44.10 ID:Q64x4dN3.net
- 豚汁を鍋一杯につくったうまい
家でしかできないけど最後の方でごはんにぶっかけて食べるのが好き
うどんをいれるのも良い
汁物は具沢山が嬉しくなる
- 192 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 12:31:14.65 ID:2mHEIR+U.net
- シュウマイの皮かワンタンの皮で餃子(形は三角に折るだけ)作るとおいしいよ
皮が薄くいから表面カリカリに焼くと結構軽くていくらでも食べられる
- 193 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 12:43:01.92 ID:+k5B/ogJ.net
- >>192
よさそう！中のタネも少なめに入れてたくさん食べたい
- 194 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 13:00:49.33 ID:ZNWnU36c.net
- >>192
いいね
今度やってみる
- 195 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 14:59:25.03 ID:jFvcXqUK.net
- 前から使ってみたかったラムチョップが安くなっていたので買ってきた
どうやって食べようか楽しみ
やっぱりハーブを使って焼くのがいいかな
- 196 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 17:06:52.88 ID:blWxS1MY.net
- ラムチョップおいしそう
体温めるっていうよね
モツ鍋が好きなんだけど牛モツ近くで売ってない
妥協してこてっちゃんの牛もつ鍋買ってみたんだけどやっぱモツすくねー
頑張って車で40分の産直にいく決心した
とは言えにんにくキャベツにらが入ってるとある程度うまい
- 197 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 18:09:44.35 ID:KhUWS1zU.net
- >>196
車で40分って頑張ってって距離じゃないｗ
- 198 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 18:37:08.53 ID:JbDpjdhy.net
- 往復1.4ｈはつらい
ﾁｬﾘ10分のとこで妥協してしまう
- 199 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 18:38:19.37 ID:JbDpjdhy.net
- なんだ1.4hって
80分ですね
- 200 ：彼氏いない歴774年：2017/11/04(土) 19:39:38.12 ID:8NaNNoCo.net
- >>195
バターとローズマリーが一番無難なような
あとなんだろ
羊は食べられる時とそうじゃないときがある
体調なのか肉質なのか未だに分からない
- 201 ：彼氏いない歴774年：2017/11/05(日) 18:01:58.48 ID:eU6iKh/Z.net
- ラムとマトンの違いもあったりするかな?
レンコンごはんをたいてみたよ
今レンコンやすくていいよね
- 202 ：彼氏いない歴774年：2017/11/05(日) 19:16:35.37 ID:y3ZIEklT.net
- 昨日作ったナポリタンの残りがバサバサになってしまってたので
急ごしらえのホワイトソースをかけて、一枚余ってたとろけるチーズと粉チーズかけて焼いてパスタグラタン
うまかった
ホワイトソース、ネットで見つけたレンジで作れる方法最高！
ダマにならないしこげないし、何より時短なのがすばらしい
- 203 ：彼氏いない歴774年：2017/11/05(日) 20:00:05.79 ID:B9Ddocm9.net
- >>202
オイスターソース入れるやつ？
あれ知ったとき普通に作ってた日々は何だったんだと思ったｗ
普通に作るよりおいしいしなめらか…
- 204 ：彼氏いない歴774年：2017/11/05(日) 21:33:52.75 ID:vFmHh9Un.net
- 筑前煮を作ろうと思って、ちょっと苦手なごぼう（筑前煮に入ってる分には平気）を
わざわざ買ってきたら、作り終わってから、入れ忘れていたことに気がついてしまった…
一体このごぼうをどうすれば…
- 205 ：彼氏いない歴774年：2017/11/05(日) 21:46:09.51 ID:3lgdz3uf.net
- きのう何食べたのレシピだけど、ごぼうと豚バラを醤油とみりんで甘辛く炒めて卵でとじたのおいしかったよ
- 206 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 02:47:18.95 ID:MY2aM25/.net
- 鶏肉ですき焼きやった時余ってるからごぼう入れてみたら一番うまい具材だった
甘辛味合うよね
- 207 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 12:06:34.10 ID:d/J/j1vJ.net
- 鍋系にごぼううまいよね
ささがきにして醤油系の鍋に入れるのが好き
- 208 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 13:58:55.92 ID:DeFJvDIK.net
- 暫く前にイナダのあらの良いのが偉く安かったのでぶり大根ならぬイナダ大根で半分消費して
残り半分は鯖や鮭の水煮缶並みに圧力鍋で骨まで柔らかくして冷凍しといた
生姜煮にしてもなんだかんだ魚臭くなるけど、さて、どう使おうかと思ってたところで
たまたまスーパーで見掛けた 鯖缶とレンコン・茸の梅煮 のレシピカードを参考に
手持ちの大根・椎茸・舞茸・えのき・梅干（ついでにお酢）で煮てみた
酸味が入るとさっぱりいけるるね～
魚臭さもあんまり気にならなくなったし今度から砂糖醤油だけでなくお酢入れよ
- 209 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 14:02:30.79 ID:1YflRneM.net
- >>195
タンドリーチキンみたいに漬け込むと脂身まで柔らかくなっておいしいよ
わたしはカレー粉ヨーグルトオリーブ油ケチャップ砂糖塩ニンニク生姜辺りを適当に混ぜて2、3日置いて作る
- 210 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 14:32:10.01 ID:ajgTn5no.net
- 貰い物で大量にステーキ肉があります
ステーキハッシュドビーフ以外で消費できるレシピありますかね？
- 211 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 15:22:01.80 ID:SLw+a93J.net
- >>200>>209
庭にローズマリーがあるからローズマリーを使おうかと思っていたから今回はバターと焼いてみようかな
ラムチョップたまに安くなってるから次はタンドリーチキン風にしてみるよ
楽しみ！
>>210
大量のステーキ肉うらやましい！
ビフカツとかどう？
ビーフカレーとかビーフシチューもいいんじゃない？
- 212 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 16:53:41.75 ID:4W93k4lZ.net
- ローストビーフは？
- 213 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 16:54:26.64 ID:4W93k4lZ.net
- 自分は塩胡椒ニンニクだけつけて焼く
- 214 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 18:51:49.61 ID:cG4aLhvp.net
- >>210
お手伝いしたい…
サイコロ切にしてアヒージョ
細切りにして青椒肉絲
スライスして肉巻きやすき焼き
など
- 215 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 22:02:35.71 ID:qOCiSiAI.net
- >>205-207
ありがとう、色々やってみるよ
昨日何食べは、前巻の美容師のレシピだよね
- 216 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 22:20:32.19 ID:iutAXoRW.net
- タブチくんだね
- 217 ：彼氏いない歴774年：2017/11/06(月) 23:58:40.09 ID:EnF2N450.net
- さつまいもが安かったから、さつまいももち作った！
ピザ用チーズ余ってたから入れたら、味見が止まらない…
- 218 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 18:01:26.43 ID:1gJptzhF.net
- ここ見てごぼう食べたくなったので
今日はごぼう入り鶏肉のハンバーグ
明日用に牛肉とごぼうの時雨煮も作った
かさ増しがぱない
ちなみに。さっきねぎと白菜を大量にもらった!
みんなならなに作る?
とりあえず買い置きのネギは焼き漬けにしておいた
- 219 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 18:14:23.96 ID:cMTGqAge.net
- 白菜のクリーム炒め(中華)食べたいなあ
- 220 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 18:51:56.95 ID:Jltp/gEx.net
- 白菜は今の時期ミルフィーユ鍋一択だｗ
ねぎは串焼き（鶏があればねぎま）にするか手羽元と生姜入れて薬膳スープっぽくするかな
- 221 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 19:26:36.31 ID:5iWH3yQS.net
- 鍋のもとでお手軽にキムチ鍋した
かぼちゃいれたら、甘くて辛くて最高だ～
- 222 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 19:37:09.46 ID:5q2gGwA+.net
- >>218
超うらやましい
毎日鍋でもいいくらい鍋好きなので鍋しまくりたい
あと白菜は漬物、シチュー、餃子とか
ネギは焼き炒め煮る何でも合うから何にでも入れたい
- 223 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 20:20:23.01 ID:vmBp/2ON.net
- 大量のネギと豚肉と卵でチャーハンするのが好きだな
- 224 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 21:13:49.38 ID:HIq7auQ3.net
- うま煮が好きだなぁ
白菜大好きだ
浅漬けもキャベツより白菜派
- 225 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 21:58:01.12 ID:5pg7sCdX.net
- 調味料とか賞味期限どのくらいきっちり守ってる？
冷蔵庫の中に入れてるポッカレモンや豆板醤やドレッシングとか柚子胡椒などなど
ぶっちゃけ消費期限じゃないなら結構ゆるめなんだけど皆少しでも賞味期限切れたら捨てる感じ？
- 226 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 22:05:26.15 ID:Hh0GSDto.net
- >>219
美味しいよねぇ、生姜効いてるのが好き
>>225
基本的に味が変と感じなければ気にしない
ドレッシングはいつも決まったのを箱買いしてて送料無料になる分だけ買うから賞味期限切れること前提で注文してる
- 227 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 22:26:42.75 ID:uQqZN0nP.net
- このスレでぬか床持ってる人はいる？
ぬか漬け大好きだからやりたいんだけど、維持がすごく難しそうで迷っている
なんかもうペットと同レベルだよね
熟成したぬか床で、きゅうり人参大根かぶ冬瓜なす山芋果てはピーマンやゆで卵やこんにゃくなどを漬けたり
古漬けになった漬物は刻んでチャーハンとか作る妄想してるけど
なかなか一歩が踏み出せない
- 228 ：彼氏いない歴774年：2017/11/07(火) 22:34:48.96 ID:aAujl53u.net
- >>225
賞味期限切れてても使う
- 229 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 00:01:48.25 ID:aTMDJqaa.net
- >>225
調味料だけじゃなくて、何一つぜんぜん守ってない
早めに使うように気にしてるのって、肉魚くらいだわ
- 230 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 01:06:41.57 ID:9qRgzP+F.net
- 山椒と花椒と七味の瓶は冷凍庫で保存している
- 231 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 02:45:44.45 ID:jZAQtgzM.net
- レス有難う～たまに来る家族に賞味期限切れてるからって結構な量の調味料捨てられててイラっときてしまって
切れてるから自分がいけないんだと思うようにしながらも、大抵の調味料そうとうな大家族とかじゃない限り回転早くないしなーとモヤモヤしてまして聞いてみました
レス有難う！
- 232 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 02:56:53.50 ID:ZGCclttL.net
- たまにしかこない人間にそういう事されるとイラつくね
代わりのを買ってくれるならいいけど
- 233 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 04:17:06.80 ID:joKedPaw.net
- 私も切れてても平気で使う
わさびとか味噌とか豆板醤とか冷蔵庫入れてるし期限どうこうより風味切れたら捨てる
バターとかは匂いが移ってたり酸化したら捨てる
- 234 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 07:58:59.88 ID:s0WYu9L5.net
- >>227
糠床やってるよ
そろそろ10年近くなる
今から寒くなると中の菌の動きが悪くなるからうっかり何日か手を入れ忘れてもすぐにどうこうならない気もする
私のは菌のバランスが整っているのか最近は3ヶ月くらい手を入れなくても全く変化なし
たまにあれ？おかしい！と思うことがあってもググってみると対処法が結構あるから案外すぐにダメになったりしないよ
慣れるまで少し手はかかるけどその分愛着もあって可愛い
確かにペット感覚かもしれん
- 235 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 08:51:37.33 ID:bWNwq5aO.net
- >>223
私も今チャーハンにハマってる
なかなかお店みたいな味にはならないけど…
- 236 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 09:51:25.19 ID:wZxysun+.net
- チャーハンは自分で豚角煮つくってのこった油と汁使うと美味しいよね
市販のラード使うよりお店の味に近くなる
- 237 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 10:53:36.14 ID:Qj9V3e1S.net
- >>227
アボカドのぬか漬けもうまいよー
マイぬか床は持ってないけど
- 238 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 12:07:27.13 ID:opTVjSqZ.net
- 蜂蜜がもうストックないし冬の間は使う機会増えるから、少しまとめてストック欲しい
探したら1kgを3本購入で1本おまけっていうの見つけたけどレビュー見てると結晶化しやすいみたいで悩む
普段スーパーの口がチューブ状になってるやつばっかり使ってるから面倒に感じそうだｗｗ
でも3本＋1本の値段で見るとスーパーで150gのを買うよりお得なんだよね
皆だったら思い切ってまとめ買いしちゃう？
- 239 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 19:04:28.63 ID:yzpShYkD.net
- 蜂蜜を全く使わないからなあ
消費量多いならそっちの方がお得なんじゃない
- 240 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 19:28:03.08 ID:70SXJn8p.net
- >>221
キムチ鍋にかぼちゃ入れるのおいしそう
やってみよう
糠床持ってる
>>234の言うように必ずしも毎日やらないと死ぬってわけじゃないから気軽に始めてみるといいんじゃないかな
わたしはスーパーで熟成させた糠床買って始めた(捨て漬けするのが嫌だったから)
- 241 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 19:33:23.45 ID:qsqFd6jR.net
- 結晶になったら面倒だけどお湯で溶かせばいいだけだし纏め買いでいいと思う
なんなら私も蜂蜜よく使うから纏め買いしようかな
風邪ひいた時にはちみつ大根作ろうとするとほぼ一本無くなるから中途半端に残ってたりすると新しく買い直すことがよくある…
- 242 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 20:02:40.14 ID:mxzgswOs.net
- 自分が一番自信ある料理おしえて
- 243 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 20:08:22.70 ID:rbFYYToy.net
- 筑前煮
- 244 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 21:45:39.07 ID:22oDg62N.net
- 麻婆豆腐
- 245 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 21:53:40.72 ID:opTVjSqZ.net
- レスありがとう、思い切ってまとめ買いも視野に入れてみることにする
お菓子作りは全くしなくて(強いて言えばホットケーキ焼く程度)もっぱら料理にばかり使うんだよね
今日も鶏モモをオリーブオイルと蜂蜜醤油にグラニュー糖少しとあら引きブラックペッパーで炒め物作った
>>241
まさに蜂蜜大根作るとすぐなくなるんだよなーって思いながら書き込み打ってた
冬場は生姜湯に蜂蜜入れたり何かと使うよね
- 246 ：彼氏いない歴774年：2017/11/08(水) 22:19:57.91 ID:aTMDJqaa.net
- 台湾で買ったネギ油+近所で評判の肉屋の豚肉
+道の駅で買った安くて美味しい野菜で野菜炒め
手抜きだけど、まずくなる余地ない
うますぎ
- 247 ：彼氏いない歴774年：2017/11/09(木) 17:43:41.40 ID:tCNsLm1W.net
- >>242
焼豚
- 248 ：彼氏いない歴774年：2017/11/09(木) 18:10:24.43 ID:t6CNX2mJ.net
- >>242
豚の角煮
- 249 ：彼氏いない歴774年：2017/11/09(木) 18:13:13.69 ID:TPnQpH9U.net
- 鍋キューブの寄せ鍋しょうゆ＋にんにくチューブ少々＋キャベツでモツ鍋気分を楽しんでいる
大量のキャベツ貰って困ってたけど、食べすぎて足らなくなってきた…
- 250 ：彼氏いない歴774年：2017/11/09(木) 23:19:40.41 ID:t2SunnFV.net
- >>242
からあげ
- 251 ：彼氏いない歴774年：2017/11/10(金) 19:59:29.03 ID:PL5aAtjg.net
- 鍋ダイエット開始。
取りあえず中華の元と練りゴマでピリ辛坦々鍋から。
ゴマはカロリー高いんだったww
- 252 ：彼氏いない歴774年：2017/11/10(金) 20:57:45.23 ID:uZR1nD4K.net
- モナ米を使ってくれ。http://maeda-gourmet.jp/2017/11/08/monacoin/
- 253 ：彼氏いない歴774年：2017/11/10(金) 23:32:43.11 ID:9ugfSdaI.net
- >>242
鶏の手羽元のコーラ煮
- 254 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 12:20:25.47 ID:SDirQ5Q0.net
- サンドウィッチってかなり多めのマヨネーズ入れなきゃ美味しくないよね
遠慮気味に作ってみたけど売ってるやつには程遠い味だったわ
- 255 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 12:39:58.67 ID:S1/io7cA.net
- 逆に一体どれだけ油分塩分添加物入ってるんだろうって心配にもなるよね
- 256 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 12:46:53.15 ID:66z4GPug.net
- 蓮根が安くなってきて嬉しい
きんぴら作ったから次はポタージュ作る
- 257 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 17:45:09.93 ID:FGb02ePZ.net
- おでん作りたいけど大根が高すぎて買う気がおきない
一本350円ってどういうことよ
何か大根の代わりにいいおでんの種になる野菜ないかな？
- 258 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 18:08:56.70 ID:q/3L1gEp.net
- じゃがいも 里芋 蕪 冬瓜
- 259 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 18:11:37.60 ID:/d7h/f+/.net
- 大根今そんなに高いんだ
作ったことないけどトマト入れるのが気になってる
- 260 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 18:13:02.52 ID:FGb02ePZ.net
- 蕪いいね！
大根と似てるしおでんに合いそう
じゃがいもはちょうど家にあったから入れてみよう
ただ男爵だから煮崩れないか心配だけど
- 261 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 18:20:35.76 ID:FCl8DIF8.net
- いつも大根くれるお隣さんが今年は細いって言いながらくれた
たしかにほっそりだわ
ちくわと小松菜を煮たら美味しかった
小松菜がちくわの出汁吸ってて意外な美味さ
- 262 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 20:18:31.67 ID:6Br5qOuI.net
- 数日前に1本100円くらいで買ったけど4～5日でそんな値上がりしたの
- 263 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 21:03:09.95 ID:MCsNqH+5.net
- 先週１００円位で小さいのを買ったおぼえあるな
今そんな高いんだ
- 264 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 21:09:24.56 ID:yH84xN8y.net
- 私は今日レタス398円に驚いた
私のとこは特売日なら大根100円で買える
- 265 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 21:58:59.59 ID:nYhuXBAC.net
- 地方とか海外とか行ってそこの食材とか調味料買ってくるのが好き
いつもの料理に変化が出てたのしい
>>246
LE PONTかな？
あそこのエシャレットおいしすぎ
- 266 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 22:28:39.38 ID:hJNrmT+Y.net
- 冷凍野菜のために一人暮らしだけど生協とってる
ほうれん草とかブロッコリーとか本当に重宝するし冬でも値段変わらないし
葉物野菜をよく野菜室で溶かしちゃってたんだけどそれもなくなった
もやしはたまに溶けてる
- 267 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 22:36:21.16 ID:5HNVFBjv.net
- >>266
もやしちょっと忘れてただけですぐ溶けるよね
安くてもダメにしちゃったら本末転倒だから、もうもやしは買わなくなったな
- 268 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 22:42:26.01 ID:MCsNqH+5.net
- もやしは菌付いてるから、買った日中に冷凍が基本かと
- 269 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 22:53:05.45 ID:3PT5198C.net
- 今日はスーパーに行ったらパクチーが目立つとこに出てたんで
炊飯器で海南ライス作った
簡単だった
たまには目先変わっていいね
- 270 ：彼氏いない歴774年：2017/11/11(土) 22:59:46.53 ID:y/mH7ehs.net
- もやしはタッパーにたっぷりの水と一緒に入れると長持ちする
- 271 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 00:09:28.02 ID:w4lke6XL.net
- >>270
わたしもこれで保存してる
もやしって買った翌日くらいにはすでに臭くなっちゃうよね
この方法だと4,5日は行けると思う
安心しすぎてしなしなになるまで置いてしまいダメにしたことが何度かあるけど…
- 272 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 20:23:48.55 ID:l5GcKTf2.net
- ポテトサラダが好きなんだけど自分で作るとどうも味がぼやける
まぁおいしいんだけど、自分があと1年で死ぬのがわかっても食べないだろうって感じ
たいめいけんのレシピみてるんだけど何がいけないのか
- 273 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 20:37:46.29 ID:ejLsig4q.net
- マヨネーズの味で結構かわるよ
- 274 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 20:41:29.19 ID:kazv8SBN.net
- >>272
>>62
- 275 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 20:44:00.77 ID:yP3mFabm.net
- 味ボケてるって塩か化学調味料じゃないかな
私はポテサラは顆粒のコンソメちょっと入れてるよ
- 276 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 20:54:09.03 ID:r6S10w7s.net
- 味がボケる時は和洋中何でも昆布茶少し入れる
昆布茶万能説
- 277 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 21:47:19.57 ID:fi4bOs6b.net
- 私は粒マスタードとパセリと粉末のブイヨン入れてる
- 278 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 22:01:58.55 ID:Tl+WLvXP.net
- あと味締めるにはあらびき黒胡椒とかかな
- 279 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 22:13:46.69 ID:QjLeHd9P.net
- バターナッツとかいうカボチャ買ったけどピーラーで皮剥けるし切るのも楽だね
ちょっと高いけど扱いやすいからまた買いたい
ポタージュスープにしたからスープジャーで明日持っていく
- 280 ：彼氏いない歴774年：2017/11/12(日) 23:03:14.58 ID:l5GcKTf2.net
- >>272だけどみなさんありがとう！ひとつずつ試してみる！！
- 281 ：彼氏いない歴774年：2017/11/13(月) 02:38:10.72 ID:TE0QRVoQ.net
- Twitterで話題の悪魔のおつまみ ベビーチーズのベーコン巻き作ったらめっさうまかった
やっぱりチーズはいいなぁ
- 282 ：彼氏いない歴774年：2017/11/13(月) 22:34:20.67 ID:OE49zYl7.net
- さつまいもを沢山頂いたのでスイートポテト作った
どっさりできあがったから誰かにあげたいけど、
期限切れの牛乳と、いつ買ったか覚えてない匂いの怪しいバターを使ったので
自分一人で消費する
- 283 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 17:06:08.71 ID:UBae4xhS.net
- かぼちゃでいももち作るとうまいと聞いたので満を持してかぼちゃ割ったら
久々にめちゃめちゃ水っぽいやつだったw
丸めてチーズつつもうと思ってたけど無理ぽいのでパンケーキみたいに落として焼いた
なんか思ってたのと違ったので別のかぼちゃでリベンジしたい
- 284 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 19:56:43.52 ID:LH0Z7ke+.net
- 麻婆白菜を作ったが味噌を入れすぎてしょっぱい
茹でただけのだいこんで中和して食べた
というか大根うまいよ大根
- 285 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 20:01:35.95 ID:HRDv+Zwo.net
- 寒いから鍋続き
あったまるしおいしい
野菜たっぷりで肌も調子良くていいことづくめ
- 286 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 20:38:57.76 ID:pBlJO1Ym.net
- 渋柿たくさん貰ったので干し柿する予定だけどとりかかるのは早い方がいいよね？どれくらい放置してると渋柿悪くなる？
- 287 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 20:54:57.84 ID:mbPot+lX.net
- 自分で調べろくそが
- 288 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 22:02:44.43 ID:ZtwQ8z6J.net
- >>287
どうした？！？！
- 289 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 22:19:54.93 ID:+UV5XSQm.net
- 今日は蓮根とマッシュルーム(どっちも安売りしてた)入りのカレー作ってすごくおいしかった
寒いからシチューと迷ったけどあったまった
- 290 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 22:23:29.31 ID:MjUUG01P.net
- 下茹でした大根と長ねぎと近所のおいしいがんもをごま油だしの素しょう油砂糖で漬けておいた
明日の夕飯までにいっぱい染みるといいなー
- 291 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 22:35:07.89 ID:nyiOGjNJ.net
- >>289
それおいしそう
- 292 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 22:43:10.85 ID:+UV5XSQm.net
- >>291
ありがとう
蓮根は薄目に切っちゃったけどゴロゴロでもおいしかっただろうなーって思ったよ
- 293 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 22:48:06.07 ID:nyiOGjNJ.net
- >>292
こちらこそありがとう
カレーの残りが冷蔵庫にあるので明日蓮根いれてみるー
- 294 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 23:51:21.53 ID:g1dND7wd.net
- 料理して3年経ったけどレシピ本から抜け出せない
唯一レシピも計量もなしで作ってる汁物系は、
味見10回位しないと思い通りの味が出せない
料理のセンスなさ過ぎて泣ける
- 295 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 23:54:57.14 ID:m3UyaG2P.net
- 一生懸命頑張ってる感じがかわいい
- 296 ：彼氏いない歴774年：2017/11/14(火) 23:56:46.43 ID:ezOg58tS.net
- >>294
分かる
私も料理歴は長いけど、見ないと美味しくは作れない
一人だと作り置き食べたりして、
同じようなものを短いスパンで繰り返し作るような機会がないんで
調味料の比率の感覚を覚えらんないんだよね
将来の成長を期待して味見はするようにしてるけど、
感覚で覚えられないなあ
- 297 ：彼氏いない歴774年：2017/11/15(水) 15:29:59.08 ID:0b/IfcOw.net
- >>289
カレーに蓮根おいしいよね。
私はグリーンカレーに入れたことある。
- 298 ：彼氏いない歴774年：2017/11/15(水) 18:35:24.33 ID:KIkd2nFq.net
- >>296
私は、肉や魚に塩振るのも恐いから適当に調味料入れて形になるのも凄いと思う
感覚を成長させるのは、難しいのかなぁ
- 299 ：彼氏いない歴774年：2017/11/15(水) 19:10:16.96 ID:ZSv38FxC.net
- voxspiceのハーブミックスfor Meatが使いこなせない
激マズまでいかないんだけどない方が美味しいような、パクチー食べた時みたいな気分になる
使い方がよくないのか単に嫌いなのか自分でもよくわからなくて微妙なものしかできない
- 300 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 00:12:46.13 ID:cZo4Zfjs.net
- 二時間かけてキャベツ3個分のザワークラウト仕込み終わった
大変だったけど完成が楽しみ
- 301 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 00:44:22.97 ID:J9IwxOr3.net
- みんな魚さばける？
さばける人はどうやって覚えた？
料理教室とかで教えてくれるみたいだけど人見知りだし左利きだから敷居高い
- 302 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 00:57:21.00 ID:Kg5DhDFU.net
- >>301
魚は、まあだいたいさばける。
親がさばいているのよく見てたからかな？サンマとかイワシとか。
子供の頃毎年荒巻鮭を父がさばいていたのも見ていたから、出刃さえあれば荒巻鮭もいける気がする。
あとは一人でさばき始めたら、レシピ本とかも参考にしたけど、結局慣れだったように思う。
だから綺麗にはさばけていないと思う。
あ、でもイカとタコはやだ。
イカはさばけないわけじゃないけど、目が合っちゃってどうにも怖い。
タコは触感が嫌。
- 303 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 01:40:47.42 ID:J9IwxOr3.net
- >>302
レスありがとう
包丁は普通のやつ使ってる？
練習するとしたら刺身包丁買うべきかな
- 304 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 01:43:54.09 ID:j4m2IhRp.net
- 鶏肉買って麺買ってある調味料でラーメン作った。鶏肉ガラ出汁ラーメンが好きだったので似た感じに出来て良かった。(全然敵わないけど)
- 305 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 01:51:09.22 ID:Dt8QpgG8.net
- >>303
料理本をみて学んだよ
包丁は買うべき
頭を落とすときに普通の包丁を使ったら刃を欠けさせてしまった
- 306 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 02:05:14.35 ID:YBVYakkh.net
- >>303
刺身包丁は柵を刺身にするためのものだから魚捌けないよ
硬いところはキッチンバサミ併用したって良いんだしいきなり鯛捌こうってんでなければ三徳で十分
出刃は片刃なんで買うなら左利き用を選んだほうがいいかもしれない
- 307 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 08:24:02.89 ID:vbOdWvJE.net
- >>301
この前料理教室で習って自宅でも復習して三枚おろしが上手にできるようになったよー
教室ではみんな魚との格闘に必死で人見知りとか関係ないと思う
習うの無理ならとりあえずサンマを買ってきてみては？安いし普通の包丁で十分
- 308 ：彼氏いない歴774年：2017/11/16(木) 21:38:27.98 ID:q+3/PmMf.net
- >>301
上手ではないけど一応出来る
私はYouTube観ながらやってる
さんま、ぶり、伊勢海老を観ながらやった
始めに何度もみて脳内シミュレーションしてあとは実際にやりながらわからないところは何度も見直してできるから便利
- 309 ：彼氏いない歴774年：2017/11/17(金) 21:55:42.64 ID:7BcJprtF.net
- トマト鍋にじゃがいも入れたら、煮込み過ぎてどろどろになってしまった…
残り汁にご飯入れてオムライスにしようと思っていたのに、汁がない…
- 310 ：彼氏いない歴774年：2017/11/17(金) 23:46:46.53 ID:kkFAEQDP.net
- >>309
そんな時は水を加えてカレー粉入れてカレーに進化させるか、
牛乳を入れてグラタンとかドリアとかに進化させるんだ！
- 311 ：彼氏いない歴774年：2017/11/18(土) 00:27:37.85 ID:dd5yax9k.net
- >>310
309です
カレーかぁ！
良いこと聞けましたありがとうございます！
3分の2は空腹に負けて食べちゃったので、明日残りをカレーにしてみます！
- 312 ：彼氏いない歴774年：2017/11/18(土) 16:37:53.32 ID:cU/nwl3t.net
- ネギが3本100円だったから2束買って1本残して全部切って冷凍した、冬は出番増えるから助かる
煮物とかを冷蔵庫に入れなくていい季節になって楽ちん
- 313 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 02:35:39.84 ID:sFw+mO5+.net
- >>312
安くてうらやましい
最近は玉ねぎ人参じゃがいもが98円だからシチューや豚汁に頼りきり
- 314 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 12:04:59.94 ID:Y3P3baUd.net
- ちょっと聞いてみたい
みなさん、おでんの出汁ってどうしてます？
・ おでんの素等、専用の顆粒だし
・ 白だし麺つゆ等の液体だしをベースに適当に
・ 昆布だしから自作しで酒・調味料
・ オイスターソース …等々
- 315 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 12:25:43.13 ID:gJJiV3le.net
- >>314
おでんの素だー
昆布や鰹から出汁取ってる人尊敬する
- 316 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 12:27:44.86 ID:70xdkrAJ.net
- >>314
市販のパックのおでんに水とヒガシマルのうどんスープ、醤油や塩を足して好きな具材を追加してる
- 317 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 12:33:48.34 ID:cFLhzh8/.net
- >>314
鶏ガラスープに醤油
- 318 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 12:48:33.34 ID:UMA0A2//.net
- >>314
出汁パックと昆布でとって、練り物セットに付いてる液体だしを足す
昆布は引き上げた後に切って結んで具にする
- 319 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 13:06:50.93 ID:TBwRXf8D.net
- >>318
全く同じ
- 320 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 13:58:15.36 ID:76LmHcwH.net
- 強力粉＋イーストのホットケーキ作った
発酵したの混ぜずにそのまま焼いたからHMと違ってふわふわじゅわじゅわしてうまい
>>314
おでんのもとだなー
おでんにこだわりないし、結び昆布も入れるからいいやくらい手抜き
- 321 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 17:44:59.85 ID:w4mJL2Rw.net
- ちょっとまってオイスターソースで作れるの？！
- 322 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 17:58:17.43 ID:wF4VHla2.net
- 以前ククパで見て試したら普通に美味しかったな＞オイスターソースおでん
- 323 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 18:17:52.29 ID:5hSfP/n8.net
- >>321
結構有名なレシピだよ
いつもそれで作ってる
- 324 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 18:38:21.38 ID:brkvyq+v.net
- 親知らず抜いて一週間
未だに痛みや違和感で柔らかいもの以外食べられない
茶碗蒸しや雑炊、リゾット(ミルクやトマト)
豆腐(卵とじやカニ餡掛け)や細かく切った野菜スープの繰り返しで食生活に飽きてきたんだけど
なにか柔らかくて食べやすくて
出来れば野菜も取れるレシピないかな
- 325 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 18:39:38.25 ID:RLHjOJAD.net
- 真空パック入りのまぐろのたたきをお土産に貰ったんだけど
生で食べるたたきがあまり好きでないので、ハンバーグにした
簡単な上めっちゃ美味しかった
残ったやつは冷凍してお弁当のおかずにする
- 326 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 20:29:13.03 ID:mahIROb1.net
- 紀文おでん汁の素
最強
- 327 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 20:56:49.32 ID:4VJ4DpiT.net
- 山形いって玉こんにゃくのおいしさに感動して以来角こんにゃくで作ってるんだけどあの味は出ないなぁ
しょうゆ、するめ、酒、昆布で似てるんだけど他に何かあるかな？
- 328 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 21:08:18.69 ID:p2qhMRmc.net
- >>326
わたしも紀文のおでんの素がいちばんすき！
＋オイスターソースで仕上げてる
- 329 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 21:19:40.59 ID:KWqXUwFo.net
- >>327
玉こんにゃく東京のスーパーでも売ってるよー
山形の醤油使ってる
- 330 ：彼氏いない歴774年：2017/11/19(日) 22:39:07.03 ID:CepqbH0D.net
- >>324
根菜を柔らかくなるまで煮込む、魚の煮付け
シチュー、グラタン、ハンバーグ、ポテトサラダ、卵サラダ
うどん、パン粥
- 331 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 01:40:30.28 ID:vmvR+4CW.net
- >>324
ワンタンスープ
小さく具を包んで噛まずにつるんと飲み込む
- 332 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 07:01:08.05 ID:/JIKr8F1.net
- 野菜を摂りたいならジャガ芋をベースにしたポタージュスープ
甘酸っぱい味で気分を変える、硬い具材を入れないカニ玉
- 333 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 17:41:00.67 ID:L7xumYRu.net
- 今日はカリフラワーたくさん入れたトマトカレー作った
すごくおいしい
ついでに冷凍庫に眠ってた貰い物の塩鮭を焼いたら目ん玉が飛び出るくらいしょっぱい
そのまま食べるのはつらいくらいなんだけど何か料理に使えるかな
じゃがいもに混ぜてコロッケ位しか思いつかない
- 334 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 17:45:45.86 ID:7q8CAAD8.net
- >>333
炊き込みご飯
シチュー
- 335 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 18:11:07.44 ID:3yhydB5X.net
- いいなぁそういうしょっぱい塩鮭
最近甘塩しか手に入らないもんでうらやましい！
そのままだと塩辛すぎる時は鮭マヨネーズにして食べると少しマイルド
あとはベーコンやアンチョビみたいなものの置き換えにすると色々作れる
ベーコンの代用にしてジャーマンポテト風
キノコとほうれんそうたっぷり使ったサーモングラタン(ホワイトソースの塩分を抑えて)
ピザの具にしたりパスタの具にしたりも
やっぱり相性いいのはホワイトソースだと思う
- 336 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 18:19:59.10 ID:L7xumYRu.net
- >>334さん
>>335さん
ありがとう
炊き込みご飯もクリーム系も調整しやすそうだね
挑戦してみる
甘塩の鮭に慣れた身には超辛口鮭は衝撃が強いね
- 337 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 20:34:19.78 ID:yW1QPOmY.net
- 塩鮭沢山もらったときは石狩鍋もよかったよ
切って酒につけて少し塩ぬけるし、にんじんじゃがいも玉ねぎなんかが入ってこれからの季節温まる
長激辛だったらどうかは分からないけど
昔の人にはその辛～いのが好きな人がいるんだよね
祖母がそうだったんだけど子供の頃はきつかったな
- 338 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 20:47:27.71 ID:enjX20rQ.net
- すごいしょっぱい新巻鮭を焼いて少しずつお茶漬けにして食べるのが好き
ほぐして冷凍しとけばいいんだし
- 339 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 21:09:31.68 ID:sUuRl8qg.net
- 私はしょっぱいの苦手で、よく買ってたメーカーの鯖の干物がなんかしょっぱくなってしまって困ってる
鯖は鮭ほど汎用性高くないよね？炊き込みごはん以外なんか教えてもらえるとありがたいです
- 340 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 21:36:02.21 ID:3yhydB5X.net
- 見た目は鮭ほど華やかにならないけど同じように置き換えできるよ
鯖ならほぐして塩は控えめにしたトマトソースに合わせると美味しい！
塩抜き兼ねて他の材料に塩っけを吸わせる・塩代わりに使うイメージで考えると色々応用効くと思う
ツナカレー嫌いじゃなければインド風カレーとか、チャーハンとか
- 341 ：彼氏いない歴774年：2017/11/20(月) 23:51:48.57 ID:DPcyUrxm.net
- >>333
ほぐしてフレークにしておむすびの具かな
- 342 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 07:16:09.20 ID:GKuvD1MM.net
- >>340
トマトソースか、いいね想像しただけで美味しそう
家で米炊くことあんまりないから困ってたけど今度トマトソースやってみます、ありがとう
- 343 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 12:22:32.31 ID:vplW3WiN.net
- チーズタッカルビ作ってみたいんだけど
胃にきそうだから作るか悩む
- 344 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 17:34:13.32 ID:p32VQn/X.net
- 鯖の干物は軽く焼いてから大根と炊き合わせてみたりとか、
あと、カレーピラフなんかにしても悪くないと思うんだけど
……もしかしなくてもばか舌万歳！！なんだろか
フライパンで1cm角位に切った鯖の干物と微塵切りにした玉ねぎ人参セロリを炒め合わせたとこに生米とシメジ投入、
米が半透明になるくらいまで炒めたらカレー粉振って塩コショウしてコンソメスープ投入、蓋して炊き込むだけ
炊きあがりの堅さや香辛料調味料はお好みで、てとこだけどｗ
新規開店のスーパーがオープニングセールで日替わり特価いろいろやってくれちゃってて
通常のサイクルならまだ買い足さなくてイイものまでつい買い込んでしまう …
ほんとは生鮮の肉や魚も買い込みたいんだけどさ、冷蔵庫も冷凍室も一杯で手が出せないのが悔しい
- 345 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 18:41:48.39 ID:27jY3cVA.net
- もしかしなくてものくだりが意味わからない
- 346 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 19:00:36.65 ID:FAulHkgt.net
- 自分はおいしいと思ってるけど馬鹿舌なだけで他の人には糞マズレシピなんだろうか、と解釈した
- 347 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 20:28:11.65 ID:it5m+JCF.net
- お稲荷さん好きなんだけど市販のお揚げだと甘過ぎるから久しぶりに油揚げ買ってきて作った
明日食べるの楽しみー
ご飯はいつもシンプルに酢飯に白ごまなんだけど他に手軽で美味しいおすすめの具材とかある？
- 348 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 20:33:32.11 ID:k2QpFjh2.net
- お稲荷さんはちらしずし詰めるの好きだな
- 349 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 20:54:59.46 ID:51kFvlFz.net
- 高菜とかわさび菜が入ったお稲荷さんが好き～
- 350 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 21:08:05.78 ID:FAulHkgt.net
- コンビニで売ってる鳥そぼろと煎り卵のやつおいしかった
カリカリ梅のも好き
- 351 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 21:10:09.92 ID:27jY3cVA.net
- >>347
酢蓮を小さく切って酢飯に混ぜるとさっぱりして食感もいいからすき
- 352 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 21:26:15.33 ID:it5m+JCF.net
- 紅生姜くらいしか思い付かなかったけどわさび菜と酢蓮根簡単だし美味しそうでいいね
明日早速買って混ぜてみる
ありがとう楽しみだ
- 353 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 21:45:09.28 ID:30giG31L.net
- 粉無しで作るお好み焼きもどきにはまってる
適当に千切りにしたキャベツ、ほんだし、玉子を混ぜ合わせて焼く
どこかのネットレシピで見たときは豚バラやお好み焼き用の豚を焼いて上からキャベツ投入だった、これも美味しかった
結構な量のキャベツを食べられて食後すぐでも胃が軽い
- 354 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 22:57:20.30 ID:vFlP4TkE.net
- 熟した柿があったから柿プリン作ったけど固まらなかった
包丁で切れないくらいじゅくじゅくの柿だったんだけどなー
なにが原因だったんだろう
- 355 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 23:10:45.41 ID:KR9noFKs.net
- 柿プリン？！
なんかものすごくそそられる…
- 356 ：彼氏いない歴774年：2017/11/21(火) 23:29:04.81 ID:maucB5Se.net
- やわやわに熟した柿と牛乳を2:1で混ぜるやつだよね？
成分無調整じゃなかったとか、滑らかになるまで混ぜ足りなかったとか
- 357 ：彼氏いない歴774年：2017/11/22(水) 00:24:15.28 ID:wi3/Mgi8.net
- 牛乳と柿を混ぜるだけだからかなりシンプルな味だよ
結局飲んだ
低脂肪乳とかではなかったんだけど、もっと生乳成分濃いのにすればよかったかなあ
- 358 ：彼氏いない歴774年：2017/11/22(水) 02:29:56.67 ID:Kg3JMqUq.net
- 柿プリン、固まる原理はフルーチェと同じ(ペクチン)ってことだから
乳飲料・加工乳・豆乳は無理と思われ…
逆に「種類別：牛乳」であれば低脂肪牛乳でも行けそうな気はする ← 低脂肪乳は乳飲料 、低脂肪牛乳は牛乳
柿が2に対して牛乳１だからねぇ… 牛乳多すぎたんちゃう？
>>352
どこだかの郷土料理に「あづま」とか「あづま寿司」とかいう
おからと各種具材を炊いたのを混ぜ込む五目ご飯？ちらし寿司？みたいなのがあるけど、
それを稲荷に詰めても美味しそうかな、とか
- 359 ：彼氏いない歴774年：2017/11/22(水) 06:01:29.77 ID:/+T/Vnq2.net
- 酢蓮刻んで終わるレベルの手軽さ希望の人に何故そのアドバイスなのか
- 360 ：彼氏いない歴774年：2017/11/22(水) 06:34:40.92 ID:/sUAz6Gx.net
- >>358は
>>344だよね？
なんかすごく独特
- 361 ：彼氏いない歴774年：2017/11/22(水) 13:10:44.32 ID:rMgLEU0u.net
- パスタに使いたくてアンチョビフィレ買ってみたんだけど
ペーストの方が楽だったなー
でもみじん切りにしてペペロンチーノに入れたら味が単調にならなくて美味しかった
- 362 ：彼氏いない歴774年：2017/11/23(木) 13:19:52.49 ID:VubTJ2cc.net
- スープジャーで塩麹を仕込んでみたけど、2時間経ってもドロドロにならない…
- 363 ：彼氏いない歴774年：2017/11/23(木) 15:47:52.61 ID:bP1qd/Jh.net
- スープジャーにダイレクトで入れてたりしてないよね？
下手すると錆びるよ
- 364 ：彼氏いない歴774年：2017/11/23(木) 19:00:51.38 ID:7/x2ay0/.net
- ヨーグルトメーカー買ったら甘酒とかも作れてたのしい今日この頃
寒いから今夜は味噌バター鍋
- 365 ：彼氏いない歴774年：2017/11/23(木) 19:26:39.20 ID:VubTJ2cc.net
- >>363
思いっきり入れてた。そうか酸だからダメなんだね。教えてくれてありがとう。すぐガラス容器に移して暖かい部屋に放置で無事塩麹はできました。
ヨーグルト作るのもダメだ…買ったけど重くて持ち歩きたくなくなって使い道無いわスープジャー。
ヨーグルティアS欲しいなあ
- 366 ：彼氏いない歴774年：2017/11/23(木) 21:05:26.21 ID:vXXAVp2i.net
- 問題は塩の方じゃないか？！
ていうか、塩麹って酸性なの？
- 367 ：彼氏いない歴774年：2017/11/24(金) 20:11:25.57 ID:Td9RvQLe.net
- 今日は豆乳鍋！
昆布出汁でナンプラーちょっと入れたらめちゃめちゃおいしく出来た
シメは春雨
ツマミに蓮根サラダとしらすおろしで幸せすぎる
ハイボールうまい
- 368 ：彼氏いない歴774年：2017/11/25(土) 10:56:53.38 ID:p7+b4N4c.net
- 白菜とベーコンと茸の豆乳スープがめっちゃ旨かった
やっぱ冬はクリームっぽいの食べたくなる
- 369 ：彼氏いない歴774年：2017/11/25(土) 22:24:16.99 ID:S0r+u3yk.net
- お気に入りの土鍋の蓋が割れた…
土鍋ってすぐに割れるんだけど私だけだろうか
扱いが悪いのかな
- 370 ：彼氏いない歴774年：2017/11/25(土) 22:25:50.56 ID:0iPX0yB/.net
- 私も１００均で土鍋買って一週間か二週間で欠けちゃったよ
まあ消耗品ってことでｗ
- 371 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 02:44:55.86 ID:H71L9Oyv.net
- >>369
土鍋買った時に小麦粉を水に溶かしたやつ入れて火にかけた？
- 372 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 02:46:03.83 ID:H71L9Oyv.net
- あ、ごめんなさい蓋だったのね…
なんで蓋が割れるんだろ？
- 373 ：743：2017/11/26(日) 07:20:56.03 ID:tFZrteVV.net
- 私も土鍋の蓋頻繁に割るわ。
この前久しぶりに取り出したら蓋だけ割れてた・・・
新しいの買った後に、蓋だけネットで売ってる事に気付いたけど、デサイン合うのが無いし。
- 374 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 09:41:26.00 ID:HG4Nv/St.net
- 超ガサツでズボラだからシンク積み上げることもあるけど土鍋割ったことないな
- 375 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 10:01:57.33 ID:RJT7oamQ.net
- 急熱か急冷で割れたとかかな？
- 376 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 10:13:58.26 ID:t4LGdMig.net
- 土鍋なんてある時いきなり割れるもんだよ
しょせん土だから
- 377 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 10:15:42.60 ID:tIj0GI+7.net
- ２０年くらいつかってるけど大丈夫だなあ
機械と同じでたまたまかね
- 378 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 13:26:57.72 ID:uEBGsPYL.net
- 当たり外れもあると思う
- 379 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 14:44:43.25 ID:KE5KOj4k.net
- 当たり外れが大きいと思うわ
割烹とか同じようにヘビーに使ってても割れるのと割れないのがあるらしいし
- 380 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 15:07:51.39 ID:HG4Nv/St.net
- 土鍋重くて洗うのおっくうだからニトリでめちゃくちゃ軽いの買ってきた、鍋の機会増えそう
豚の角煮、下茹で無しで作ってる人いる？やっぱり必須かなあ
割と多めに作るから失敗したらやだな、でも下茹でめんどいな、で2週間迷ってるw
- 381 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 15:26:20.17 ID:C95YQMot.net
- >>380
下茹でなしレシピあるの？好き好きかもしんないけど、
脂でギトギトになりそう
- 382 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 15:42:15.50 ID:laXZV1fg.net
- ガッテン流だと切ってから多目の油で表面を焼き付けることで油抜きするけどどうか
それでも本来のレシピは下茹であるけど
- 383 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 16:07:55.11 ID:ugJe9jGi.net
- 角煮はホロホロが好きだから圧力鍋でじっくり加圧しちゃうな
下茹でなしだと脂っこくて固そうなイメージだけど、そんなことないのかな？
- 384 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 16:15:11.29 ID:4knqP2Pt.net
- 角煮は下茹でしてても結構脂残るし量作るなら尚更ちゃんと下茹でして作った方がいいと思う
失敗したら勿体無いよ
- 385 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 18:37:41.50 ID:pXJ8xuUS.net
- 肉じゃが作ろうと思い立ったけど豚肉全部塩麹漬けにしちゃった後だったので仕方なく塩麹漬け豚こまで作ったらとても美味しくできた
- 386 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 18:58:18.26 ID:HG4Nv/St.net
- 豚の角煮やっぱ下茹でします、レスありがとう 豚肉無駄にする勇気はないや
ずっと前に見た漫画家の書いたレシピが「完成したあと一晩寝かせて翌朝白い脂を全部取る」だったから、やってる人いるかなーと思って
- 387 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 20:51:58.32 ID:bJovw3fc.net
- 週一ぐらいで魚を食べたいけど、焼く→ポン酢かけるぐらいしか思い付かない
簡単な魚料理教えてほしい
- 388 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 20:51:59.80 ID:4r+d514U.net
- 下茹でより脂身をじっくり焼く派
- 389 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 20:55:11.52 ID:C95YQMot.net
- >>387
焼くにしても、前日夜から味噌塗っておいて味噌漬けにしたり、
塩麹漬けにしたり、余ってる野菜と一緒にホイルで包んで
ホイル焼きにしたりしたら目先変わるよ
今日はネットのレシピ見ながら鶏と白菜のクリーム煮作ったら、
めちゃくちゃ美味しく出来た
いつもこれくらい上手くできたら自炊のモチもあがるんだけどなー
- 390 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 21:43:19.54 ID:RC0mUHYo.net
- 粉つけてバターで焼くムニエル
塩胡椒やハーブソルトで味付け
照り焼きに煮物
鍋に入れるのも良し
- 391 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 22:05:12.59 ID:fglAthKy.net
- 読んでるとヨダレ出てくるな
- 392 ：彼氏いない歴774年：2017/11/26(日) 22:09:20.37 ID:iU9QdWSm.net
- 深いこと考えずに煮付け
鰯・秋刀魚くらいなら開いて蒲焼、ぶつ切りで筒煮
3枚におろす気力あるならフライ、唐揚げ
そういえば秋刀魚のトマトソース煮美味しかったな
- 393 ：彼氏いない歴774年：2017/11/27(月) 00:01:18.96 ID:EOunfrk4.net
- 豆乳鍋初めて作ってみたけど あまりに美味しくて明日用に残しておいた分を今ごろ食べちゃった 明日また作ろうかな 飽きるまで食べ続けたい
- 394 ：彼氏いない歴774年：2017/11/27(月) 00:12:48.11 ID:uHU/aFYv.net
- 飽きたらキムチやカレー入れるといいよ
- 395 ：彼氏いない歴774年：2017/11/27(月) 00:32:43.06 ID:PTc0/+Tu.net
- ゴマ豆乳鍋をはじめて作ったけど、口に合わなくて
我慢して飲みきったとこだ
未開封の豆乳が余っちゃったから、あげたいくらいだｗ
- 396 ：彼氏いない歴774年：2017/11/29(水) 07:02:04.88 ID:6hMhtjhQ.net
- >>386
私はその方法
下茹でしないでつくって次の日脂とってるよ
安物の肉は臭いから薬味と下茹でするけどね
とった脂と残った煮汁はチャーハンとか野菜炒めにつかってるよ
自家製ラードって市販のチューブのより美味しくて重宝してる
- 397 ：彼氏いない歴774年：2017/11/29(水) 08:56:43.06 ID:ssidgnIU.net
- >>396
なるほどーいい肉かどうかにもよるのか！ありがとう
レシピ元の漫画家は生協でブロック肉届くと書いてたからやっぱりいい肉なのかも
ところで自家製ラードって何日くらいもちます？いつも使い切れなくてもったいないことしてる
- 398 ：彼氏いない歴774年：2017/11/29(水) 12:36:01.05 ID:4oHT273W.net
- キッチンバサミを買おうと思ってるんだけど、買うのは初めて何が重要かがわからない
実家にはあったからずっとそれ使ってたけど、いざ買うとなるとどんなのがいいのか悩む
オススメあれば知りたいです！
- 399 ：彼氏いない歴774年：2017/11/29(水) 13:42:19.29 ID:A2FhYQYn.net
- >>398
amazonで買ったけど、分解出来て洗いやすいやつ
数年前買ったけど錆びてもいないからオススメ
パール金属 キッチン バサミ シンプルベーシック C-8901 https://www.amazon.co.jp/dp/B002M76XCS/ref=cm_sw_r_cp_api_3OJhAb3AZJ5QS
- 400 ：彼氏いない歴774年：2017/11/29(水) 13:46:26.63 ID:QCOq35l1.net
- キッチンバサミ使わないからよくわかんないけど、このへん参考にすればイイんでない？
つ 日経 MONO TRENDY 料理のプロが厳選 「最強」キッチンバサミ10選
絶対に後悔しない「キッチンバサミ」の選び方
ttp://style.nikkei.com/article/DGXMZO09280700Y6A101C1000000?channel=DF260120166491
つ mybest 【使いやすいのはどれ？】キッチンバサミのおすすめ人気ランキング20選
ttp://my-best.com/88
実家じゃ長いこと片刃に小さなギザのついてるのを使ってたなあ （←物心ついた頃には既にあった）
- 401 ：彼氏いない歴774年：2017/11/29(水) 17:48:09.97 ID:jFRnFAlI.net
- 肉切る時にキッチンバサミ使ってるけど百均のでも十分使えて特に問題ない
- 402 ：彼氏いない歴774年：2017/11/29(水) 18:32:41.91 ID:ssidgnIU.net
- >>398
401に同意、100きんで買ってみて自分の使い方に合うと思ったら分解できるちょっといいやつ買えばいいと思うよ
- 403 ：彼氏いない歴774年：2017/11/29(水) 23:07:16.95 ID:BKeBYp04.net
- 貝印のselect100ってやつを4年以上使ってるけど特に問題なし。100均のはすぐ切れなくなったなあ。
最新のはもっと良いのかもね
- 404 ：彼氏いない歴774年：2017/11/29(水) 23:25:57.50 ID:D0Nc5bHl.net
- 私もキッチンバサミは貝印のセレクト１００のを使ってる
私はまだ２年目くらいだけど、切れ味落ちなくていいよ
今日は前に大量に作って冷凍しておいたハヤシライス
寒いとこういうのがすごく美味しく感じるわ
- 405 ：彼氏いない歴774年：2017/11/30(木) 20:41:58.19 ID:Gew9o28K.net
- 私は納豆汁
沁みるわ～
この間初めて炊飯器で角煮作ったけど
簡単でハマった
ブリ大根も炊飯1回で出来るから翌日分の貯金が簡単に出来て嬉しい
ネットせみた炊飯じゃなくて保温だけで作る鶏ハムはフツーに失敗したけど
- 406 ：彼氏いない歴774年：2017/11/30(木) 22:45:20.78 ID:3zEYg40X.net
- >>405
角煮を炊飯器で？！
いいこと聞いた
明日作ってみよう
出し汁10：醤油1：酒1：みりん1で鍋つゆ簡単に作れるって聞いたんでやってみたら美味しかったー
雑炊食べたくて米炊き中
- 407 ：彼氏いない歴774年：2017/12/01(金) 08:36:44.08 ID:8JHsqq1t.net
- 角煮は電気圧力鍋で作るより炊飯器で作った方が柔らかくておいしかったな
普通の高圧の圧力鍋だとまた違うのかな
- 408 ：彼氏いない歴774年：2017/12/01(金) 19:51:55.16 ID:um+oo7Vc.net
- 常夜鍋しようかなと思ったのにほうれんそう高くて買えなかった
- 409 ：彼氏いない歴774年：2017/12/01(金) 23:44:56.28 ID:9QNfjV8C.net
- ほうれん草もニラも高い
いつもの倍額
- 410 ：彼氏いない歴774年：2017/12/02(土) 01:50:20.05 ID:HY0tU/JY.net
- カレー シチュー 豚汁orけんちん汁
20cm両手鍋に作って3～4日掛けて消費して回す冬の定番ローテーション
- 411 ：彼氏いない歴774年：2017/12/02(土) 20:32:48.04 ID:8E71Tk2v.net
- 野菜本当に高すぎる
鍋は野菜どっさり入れて食べたいのにキノコ類と玉ねぎじゃがいも意外全部高い…
人参も細くて小っちゃいのが3本で200円とかで買うのやめた
今日は手羽元と卵でさっぱり煮と味噌田楽作った
- 412 ：彼氏いない歴774年：2017/12/02(土) 20:44:05.23 ID:7Lj+L/AW.net
- ニュースでずっと野菜高値ってみてる気がする
台風のバカヤロー
- 413 ：彼氏いない歴774年：2017/12/02(土) 20:57:13.17 ID:DqCp9IrD.net
- ネットでよくある1000円の野菜セットとか買っている人いますか？
自分で買いに行くと偏りが出ちゃうからいいかなーと思うんだけれども実際どうなのかな
- 414 ：彼氏いない歴774年：2017/12/02(土) 23:28:00.23 ID:7Ms9dQot.net
- たかが一人分なんで、好きなもの食べたいって
思って普通に買ってるけど、最近野菜高いよね～
今日はマグロのたたきが半額になってたので
手巻き寿司を作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった
これは定番にしよう
- 415 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 00:17:38.09 ID:+PQOnpZx.net
- きょうの料理レシピのホワイトソースのストック作った
牛乳一リットルか…と思ったけど冷凍で３週間くらいもつらしいし楽かな
まだ味無しだけどなめらかなソースだからコーンスープとグラタン作ったら美味しそう
- 416 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 06:55:07.21 ID:2WvRsRTL.net
- >>413
オイシックスのお試しセット買ったことある。石焼きビビンバのセットがおいしかった。
野菜もたくさん入っていて、1980円はお得だったよ。
- 417 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 08:52:13.85 ID:0gH4VNU7.net
- >>413
宅配生協で2週に一度くらい買ってた時期がある
何か入ってくるか開けるまでわからなくて知らない野菜もあったりしてなかなか楽しかった
- 418 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 10:20:54.07 ID:2WvRsRTL.net
- 塩とポン酢で一晩つけて今朝の朝飯になった。うまかった！
1番でかいのは育ちすぎてたのか中央が少し空洞だった。
http://i.imgur.com/D4CQk3L.jpg
二十日大根、ここではあまり人気ないんだなｗ 子供が学校で育てる野菜ってイメージがあって
簡単だろうと思ったんだけどけっこう気難しかったりするんかねえ？
- 419 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 18:46:05.54 ID:AkSVMY2N.net
- 圧力鍋でカレーって美味しく作れないですかね
- 420 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 19:25:34.30 ID:akaHxJBy.net
- >>419
牛スジ肉とか圧力かけてトロトロにしたカレーめっちゃおいしい
トマトと鶏肉でもおいしい
- 421 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 19:47:24.74 ID:1JOOeF7i.net
- 圧力鍋は重くて仕舞い込んだままだ…
半額の和牛で自家製ローストビーフ作ってローストビーフ丼。
チューブのホースラディッシュ買ってくれば良かったな
- 422 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 20:07:35.55 ID:AkSVMY2N.net
- >>420
美味しそう！
牛スジ好きだから作ってみます！
>>421
圧力鍋仕舞っちゃうと使わなくなりますよね～
ローストビーフ作れるの凄い
- 423 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 20:23:30.92 ID:1tJxjXzN.net
- 私も圧力鍋しまいこんだままだ…やわらかい豚の角煮作りたくて買ったんだけど弾力ある豚の角煮しかできなくて鍋使わなくなった
焼豚でも角煮でもいいからトロトロにしたいんだけどなかなか上手くいかない…昔は割とできてた気がするんだけどな
- 424 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 21:51:40.04 ID:1JOOeF7i.net
- >>423
同じく圧力鍋仕舞い込んでる者だけど、角煮は炊飯器で作ってる。
圧力鍋より楽で上手くできるんだよね私の場合は
- 425 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 22:34:22.24 ID:N+KXTbMV.net
- 今、炊飯器で角煮作り中
ちなみにご飯は土鍋で炊飯した
- 426 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 23:31:09.30 ID:1tJxjXzN.net
- >>424>>425
角煮は炊飯器か！持ってないや…
- 427 ：彼氏いない歴774年：2017/12/03(日) 23:48:33.16 ID:fbj6tMMr.net
- >>425
気になる！出来上がったら感想よろしく頼みたい
- 428 ：彼氏いない歴774年：2017/12/04(月) 02:54:08.86 ID:3rE/nJCL.net
- 電気の圧力鍋あるよね
- 429 ：彼氏いない歴774年：2017/12/04(月) 08:29:10.01 ID:Y27x5uVe.net
- 豚の角煮はやっぱり三時間以上ごく弱火で煮込むのが確実だと思う
圧力鍋だと短時間で柔らかくなってすごく便利だけど
脂身のトロトロ具合なんかはやっぱり長時間コトコトしたやつのほうが好き
- 430 ：彼氏いない歴774年：2017/12/04(月) 22:20:31.75 ID:P7Xuu7FQ.net
- 豚汁作った。
友人の畑で採れた大根・人参・ジャガイモをドバドバ入れたよ。
豆乳仕立てにしてみた。あったまる～。
- 431 ：彼氏いない歴774年：2017/12/04(月) 22:34:23.16 ID:IU8DYZmu.net
- >>427
４２５だけど、今日のお弁当にしたけど、美味しかったよ～
普通の鍋で作るより美味しいとまでは思わなかったけど、
同じくらい美味しかった
ついてなくていい分、鍋で作るより楽
煮汁が結構残るから、煮汁を煮絡めたい人は普通に作るか、
あとで鍋に移してにからめたほうがいいね
ちなみに、今回は、cookpadの炊飯器で簡単！トロトロ～角煮♪ ってレシピ使った
- 432 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 00:01:44.61 ID:YqeGHImq.net
- >>422 ローストビーフはフライパンとアルミホイルで簡単にできちゃったりする
つ フライパンローストビーフ byコウケンテツさんの料理レシピ - レタスクラブ
ttp://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22464/
- 433 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 01:10:22.03 ID:AilvseT9.net
- ひまわりの蜂蜜は結構癖あるなあ
- 434 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 01:44:16.34 ID:rheBn206.net
- 自分がおいしくないと感じたものをすすめるのは変だけど、変わり種として栗のはちみつを食べてみてほしい
栗の花のムオッて鼻に来るあのにおいそのままはちみつになっててすごい衝撃を受けたので人の感想を聞いてみたいｗ
好きな人はその癖の強さがきっととても好きなんだろうな
- 435 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 08:17:10.30 ID:P2W2KPS5.net
- 栗はすごそう
オレンジの蜂蜜おいしかったよ
カマンベールチーズにかけたら白ワインに合った
- 436 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 13:58:27.85 ID:Ohrw5CZA.net
- 栗の蜂蜜は苦手だわ
蕎麦の蜂蜜も苦手～
- 437 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 18:42:27.67 ID:n0u91r7p.net
- そば粉の蜂蜜って軽いタール味
- 438 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 21:10:39.22 ID:RWrEFgUC.net
- 鉄分が多いんだよね
そばのはちみつ、そば粉入れてで作ったパンケーキに合うよ
- 439 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 21:22:49.76 ID:hQzjd6BY.net
- そばアレルギーの人はやっぱダメなのかな
- 440 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 21:49:09.82 ID:1fsShvDq.net
- リバースってドラマ思い出した
- 441 ：彼氏いない歴774年：2017/12/05(火) 23:54:54.13 ID:+WrVE3N/.net
- 汚い表現注意
産地とメーカーにもよるんだろうけど栗の蜂蜜はそんなに違和感なかった
蕎麦の蜂蜜は喉にいいと聞いて期待してたんだけど牧場の牛糞みたいなにおいがして食べられなかった
ちょっと酸味があるコーヒーの蜂蜜が好き
- 442 ：彼氏いない歴774年：2017/12/06(水) 00:54:10.06 ID:0jObdtWx.net
- 半額のひき肉と鰤と鰹のたたき買ってきた
休日にまとめ買いしてたけど夜の方が安いんだな
鰹のたたきを焼いて食べて残りは小分けして冷凍したー
- 443 ：彼氏いない歴774年：2017/12/06(水) 07:35:35.30 ID:kzKtdXW6.net
- 汚い話注意
>>441
蕎麦の花って糞肥料みたいなくさい匂いらしいけど蜜もその匂いなのかキツいね
- 444 ：彼氏いない歴774年：2017/12/06(水) 20:35:11.13 ID:M8UxGs1k.net
- 言われてみればそばの花って臭かったな
そばといえばそばの実をスープに入れるのが好き
大根人参ごぼうレンコンのシンプルなスープにそばの実入れて煮込むと香りがいいしとろみもついてうまい
- 445 ：彼氏いない歴774年：2017/12/06(水) 22:26:13.17 ID:npD3iZuZ.net
- 最近砂糖代わりに蜂蜜使ってるから、思い切って2.5キロの業務用買ったよ。
甘いもの好きじゃないからそのままでは全然食べないし、中国産を避けると料理に使うのは高くて
- 446 ：彼氏いない歴774年：2017/12/06(水) 23:00:25.40 ID:JeR305BL.net
- 私は酒粕2キロ買った～
- 447 ：彼氏いない歴774年：2017/12/06(水) 23:12:35.44 ID:npD3iZuZ.net
- >>446
すごい！何に使うの？
東北の日本酒好きだから東北の酒粕も買ったけど、使いきれなくて冷凍してるよ。捨てたくはないし
- 448 ：彼氏いない歴774年：2017/12/06(水) 23:34:40.09 ID:2NibBvJV.net
- >>445
どこ産のでおいくらですか？
ヨーグルト食べる時のはちみつを結構使うから、いいんだったら買おうかな
- 449 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 07:55:42.93 ID:qhq7ALXj.net
- >>448
アルゼンチン産で2,500円くらいかな。それだけだと送料かかるので、5種類選べるお試しセット2,000円も買ってしまったわ
- 450 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 11:21:24.80 ID:VheK+hmw.net
- >>447
魚を粕漬けにしたり、粕汁にしたり、甘酒にしたりしてるよ～！ココア作るとき入れたり
はちみつの選べるセット楽しそうでいいね！
- 451 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 13:10:50.35 ID:XC5+Oq21.net
- 楽しいよね！で同じようなことをして使いもしない調味料がたまっていく件
- 452 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 15:57:26.33 ID:Oi0hYhp+.net
- はちみつはコールスローとか煮物とか肉焼いてハニーマスタードとかであると色々作れて嬉しい
酒粕も粕汁だいすきだから毎年物産展で酒蔵のやつまとめ買いするけどすぐなくなっちゃう
贅沢に使いたいけどどっちも安くないよね
- 453 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 16:08:07.58 ID:h+GJ1MOx.net
- 蜂蜜使うとコクが増していいよね
300g1000円でお手頃だし、近所の養蜂家さんから買ってる
- 454 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 16:32:07.70 ID:B2ICyXeq.net
- にんにくをみじん切りにしたりすりおろしたりすると
指ににおいがついて数日取れないんだけど
ここのみなさんはどうしてる？
こないだ指にラップ巻いてゴムで留めて作業したけど
手間がかかる上やりづらいだけだった
ゴム手袋はガバついてもっとやりにくかった
- 455 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 17:03:02.58 ID:XGD5gea6.net
- >>453
養蜂家のものなのに手頃だ、羨ましい
都内住みで以前探した時は、色々混ざってるのにオーガニックショップで種類別買うより下手したら高くて断念したよ
>>454
キッチングッズを活用するのはどう？
意外と値段張るし場所取るし、私は美味しさよりもデメリットを感じた
生ニンニク使った方が味が良いけど、楽だからって下処理されているものを買ってしまってる
- 456 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 17:16:24.72 ID:u97S2S/q.net
- >>455
同じく手抜き派
どうせ食べるの自分だし…って妥協したわ
- 457 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 17:23:56.24 ID:iv0w3ak2.net
- にんにく絞り器使ってる
ピンきりあるけど1000円しないくらいのやつ
薄皮も取れるし荒く絞れるのでみじんぎりとすりおろし兼ねて使えるよ
- 458 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 17:51:52.40 ID:2/tN0lTJ.net
- にんにくはやっかいだよね
私はニトリのにんにくみじん切りに出来るグッズ使ってるよ
クリアグリーンの両手の平に収まるくらいの物なんだけどそこに半分にしたにんにく入れて左右に捻るやつ
歯もプラスチックだから手切る危険性もないしずっと捻っていけばすりおろしくらいに細かくなるしとにかく便利
- 459 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 20:38:07.07 ID:DkGFGuya.net
- カレーポトフ作った
ご近所さんにもらったでっかいカブがうまくて感動した
皮を厚めに剥いてお上品に面取りしたかいがあったわ
- 460 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 21:15:59.53 ID:6VfjGMs4.net
- >>449
448です
アルゼンチン産かー、ちょっと避けてんだよね
でもありがとう
お試しセットも楽しそうだね
- 461 ：彼氏いない歴774年：2017/12/07(木) 21:44:21.01 ID:Pnv6L5Rr.net
- うちは桃屋のきざみにんにく使ってる
おろしたりはできないけど…
- 462 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 02:32:22.43 ID:ypekrhL4.net
- >>447
レシピはググれば幾らでも転がってるけど
・粉でもチューブでもワサビと和えればなんちゃってワサビ漬け
（真面目？にやるなら刻んだ野菜や数の子、味醂その他の調味料で2～3日漬け込んでどうぞ）
・レーズンバターじゃないけど軽く湯掻いたレーズンやプルーンを漬け込めば
ちょっとした酒のつまみやお茶うけに ←刻んだナッツ類も一緒に混ぜてもヨシ
・クラッカーやクッキー、パウンドケーキに使うとなぜかほんのりチーズ風味
・パン焼きするなら酒粕パンもオススメ
- 463 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 11:20:55.16 ID:yDEjY8ZW.net
- ハンバーグの中に半熟卵入ってるっていうやつをテレビで見て真似して作ってみたけど、肉が崩れて卵むきだしたなっちゃった
なんか解決策ないのかな
- 464 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 11:27:37.76 ID:i8+3G8G/.net
- つなぎが弱いんじゃボケーーッ！！
- 465 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 12:32:15.52 ID:fk2XOelb.net
- もしくは肉種けちったとか
- 466 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 13:37:41.24 ID:WPkmOS8l.net
- 毎年年末年始実家帰ると、栗きんとん係になってるんだけど
裏ごしがほんとつらい
探しても芋の裏ごしって効率いい方法はないみたいで、いつも腱鞘炎一歩手前
和菓子職人とかどうやってるんだろう
業務用の機器があるのかな
- 467 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 14:26:43.80 ID:zDbEFS7S.net
- >>466
買って帰ったら？
料理スレで言うのもあれだけど
- 468 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 14:41:30.55 ID:jWnjF4WW.net
- >>466
ブレンダーとかフードプロセッサーはどうなんだろう
- 469 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 15:15:25.44 ID:fk2XOelb.net
- 店はたぶんミンサーとか使ってんじゃないの？
もしくはアマゾンで冷凍の裏ごし芋売ってたから業務用の加工済みのがあると思う
- 470 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 16:02:12.47 ID:gr46g3rF.net
- うちはつぶつぶ残ったままだな
お餅もあんこも
半殺しがいいのよと母がｗ
- 471 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 16:04:22.23 ID:P16vwPBd.net
- フープロでもある程度はなめらかになるよね
- 472 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 19:21:17.91 ID:+rjxr8Mv.net
- 私は焼豚係
毎年1.5kgくらい作る
- 473 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 19:56:00.29 ID:lDISNE6C.net
- フープロだと粘りすぎてだめとも聞くよね
そんな私も裏ごし係だから毎回毎回手の平真っ赤にしてやってるよ
90になるばあちゃんの大好物だからばあちゃん孝行として頑張ってる
でもどうにか出来るならどうにかしたいのも本音だ
- 474 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 20:19:06.47 ID:wfzZTQQX.net
- 筋トレしかない
筋肉は裏切らない
- 475 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 20:25:28.64 ID:s9XqVPkd.net
- ググったら家庭用手動ミンサー3000円くらいで売ってたよ
- 476 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 20:42:15.03 ID:CBWw7vBq.net
- 友人たちと鍋するんだけど、鳥つくね鍋だと塩か醤油かな？
ほかにオススメあったら教えてください
- 477 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 20:44:30.91 ID:c8Ip5VWn.net
- 私も裏ごし担当なんだけど毎年腱鞘炎恐れながら裏ごししてる
休憩挟んでも気づくと一時間くらい裏ごししてるｗ
クチナシの実ももう出てるね
- 478 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 20:46:04.28 ID:wfzZTQQX.net
- お味噌もおいしいよー
つくねに生姜入れるなら特に合う
シメは中華麺入れてラーメンがおすすめ
シメの時は汁が野菜で味甘めになってるからちょっと豆板醤でピリッとさせるといい！
- 479 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 20:50:09.89 ID:3UeJYlA8.net
- 本格的でない簡単なおせちなら作ってみたいと思うんだけど、年末って食材高くなるから買えない
かまぼことか日持ちしないし冷凍もできないしなぁ
皆ちゃんと作ってる？
- 480 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 21:22:28.68 ID:s9XqVPkd.net
- おにしめと雑煮と鬼殻焼きしか作らない
- 481 ：彼氏いない歴774年：2017/12/08(金) 22:55:10.69 ID:QPsjvKvU.net
- >>479
せいぜい、雑煮と筑前煮と紅白なます作るくらいかなあ
おせちの前にクリスマスもなんか作りたいなあ
- 482 ：彼氏いない歴774年：2017/12/09(土) 08:50:52.08 ID:n19OERHn.net
- クラムチャウダーに里芋入れたらおいしい
- 483 ：彼氏いない歴774年：2017/12/09(土) 09:51:23.18 ID:DTevCL3e.net
- >>478
なるほど！生姜温まるしいいかも、ありがとう
>>479
全体的に甘くてそんなに好きじゃないから作らない、ローストビーフ作って好きなだけ食べる
- 484 ：彼氏いない歴774年：2017/12/09(土) 11:00:22.53 ID:ypHhQioe.net
- おせちというほどのものは作らないけど黒豆好きだから黒豆は煮る
お正月休みの間テレビ見ながらちょびちょびとつまむんだ
あとはお雑煮作るくらい
土日はこの冬初シチュー作る
- 485 ：彼氏いない歴774年：2017/12/09(土) 16:38:54.32 ID:Qqc9kBfs.net
- 26日以降のスーパーは年末価格になってなんだかみんな殺気だってるよね
ほうれん草はすでに年末と同じ価格だし
ちょっと前に柿プリンのことを知って丁度柿余ってるから作ろうとは思ってたんだけど
満を持してさらに1週間くらい熟させてから遂に昨日作った
のに普通に失敗したw
プリンは諦めたけど柿20個分のピューレの消費どうしよう
キムチ漬ける時に使うのとみかんと一緒にジュースにするのはやってるんだけどね
とりあえずバットに流して冷凍したものを角切りにしておいた
- 486 ：彼氏いない歴774年：2017/12/09(土) 18:20:23.48 ID:i4sVkJ19.net
- 台風等の影響で野菜高値は辛い
倍以上でもお金持ちは気にしない価格なのかな
- 487 ：彼氏いない歴774年：2017/12/09(土) 18:34:41.12 ID:kfeS58HQ.net
- ニラ1束が178円だったでござる…
- 488 ：彼氏いない歴774年：2017/12/09(土) 19:47:00.39 ID:X3qChhbp.net
- >>487
高いでござる
- 489 ：彼氏いない歴774年：2017/12/09(土) 20:47:10.71 ID:HH5LYh+V.net
- >>488
チラシ見たら明日近所で100円で売ってたでござる
ニラ玉に、してやろう
- 490 ：彼氏いない歴774年：2017/12/09(土) 21:05:24.64 ID:jUT6Ff6M.net
- じゃがいも人参玉葱大根がしばらく続いてる…
いつ行ってもしなしなの小さいキャベツしか置いてないや
- 491 ：彼氏いない歴774年：2017/12/10(日) 04:16:03.36 ID:47/UOqt0.net
- 半額の鯖をたくさん買って圧力鍋で鯖味噌缶風に煮た
一度にたくさん調理したおかげか味がまろやかで美味しく
骨まで食べられて良かった
- 492 ：彼氏いない歴774年：2017/12/10(日) 17:10:41.17 ID:lkP/Ce91.net
- クリスマスに家族に魚介類たくさん使った料理をつくりたいなと思ってるんだけどなにするか決まらない
シーフードミックスじゃなくて有頭えびとか貝とか使って
パエリアにしようかなと思ったんだけどパエリアは前にも作ったのでなにかないかなぁと考えてるんだけど思い浮かばない
何かいいものないかな？
- 493 ：彼氏いない歴774年：2017/12/10(日) 17:33:23.59 ID:aj9WRZS0.net
- ブイヤベース
- 494 ：彼氏いない歴774年：2017/12/10(日) 21:34:34.53 ID:ZYm0EH6p.net
- 鯛とか鯵も入れてアクアパッツァ
誰か作って
- 495 ：彼氏いない歴774年：2017/12/10(日) 21:38:01.91 ID:FfBG6Kkj.net
- >>492
ペスカトーレ
- 496 ：彼氏いない歴774年：2017/12/10(日) 22:23:36.05 ID:DkBuYi1s.net
- シーフードアヒージョ
- 497 ：彼氏いない歴774年：2017/12/11(月) 00:20:28.62 ID:a9gkx4dv.net
- >>492
トマトベースのシチューポットパイ
- 498 ：彼氏いない歴774年：2017/12/11(月) 07:48:20.22 ID:9Z/W8SCB.net
- お歳暮でリンゴもらいすぎたので
https://i.imgur.com/Z1wobor.jpg
https://i.imgur.com/2EQ1wXG.jpg
https://i.imgur.com/UR40DQb.jpg
https://i.imgur.com/yQtatm1.jpg
https://i.imgur.com/deMoSpW.jpg
- 499 ：彼氏いない歴774年：2017/12/11(月) 07:50:57.43 ID:+0z0Wupl.net
- 遅くなりましたが>>492です
自分では全く思いつかなかったものばかりでした
ありがとうございます！
- 500 ：彼氏いない歴774年：2017/12/11(月) 08:42:16.67 ID:daVDoF3J.net
- >>498
おいしそぉおお
- 501 ：彼氏いない歴774年：2017/12/11(月) 15:06:41.11 ID:2NCisxSE.net
- 今日は豆乳鍋にするかキムチ鍋にするか迷ってる
具材は一緒なんだけどね
- 502 ：彼氏いない歴774年：2017/12/11(月) 15:14:26.84 ID:5PguVe0/.net
- >>501
豆乳キムチ鍋にしよう
- 503 ：彼氏いない歴774年：2017/12/11(月) 15:47:31.44 ID:2NCisxSE.net
- >>502
それもいいなw
- 504 ：彼氏いない歴774年：2017/12/11(月) 19:31:29.45 ID:z7wck9Bu.net
- 八丁味噌貰ったんだけど普段なかなか買わない(買えない)からレシピ調べて見てたんだけど肉味噌とか味噌チゲとか美味しそうなのが沢山出てきた
今の時期やっぱり鯖の味噌煮とか煮込みうどんがいいかな
量が少ないから大事に使いたい
- 505 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 00:19:59.91 ID:x/b/K3DV.net
- 筑前煮作りたいんだけど干し椎茸の香りが苦手で生椎茸で代用できないかな？
どのレシピも干し椎茸の戻し汁を出汁にしてるから生では香りが出ないかな
- 506 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 00:51:48.86 ID:xa1iGurv.net
- >>505
量と種類がちょっとちがうけど生椎茸からも旨味成分は出る
乾物臭さが苦手なんだったらあっさりめでちょうどよくなるかも？
良かったら作ってみて結果教えてほしいな
- 507 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 01:10:21.35 ID:RE41Rmq1.net
- 寒すぎて、弁当作りにとりかかるのに時間がかかる
いま、ようやく明日の弁当（用の常備菜）できた
暑い時期も寒い時期も料理って面倒だわ
- 508 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 04:00:30.48 ID:9v+BuIOy.net
- >>505
出汁としてなら生じゃムリ
鰹節と昆布出汁じゃダメなの？
- 509 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 14:14:38.23 ID:fENPi890.net
- シチュー作った
白バラのルゥいいね！また鳥取行きたい
- 510 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 15:02:33.15 ID:cOZWmPV4.net
- >>509
成城石井じゃないと売ってないんじゃね？
- 511 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 16:24:56.66 ID:fENPi890.net
- >>510
近所のスーパーで売ってたよ＞ルウ
- 512 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 19:40:53.15 ID:zfiehO8o.net
- ブロック肉が安く手に入ったら一遍試してみたいなと思ってた東海林さだおのチャーシュー
豚バラブロックが安かったから買ってきたものの、
バラ肉だったら普通に角煮にした方が良いのかな…？
ブロック肉なんて滅多に調理しないからどこの部位が何に向いてるのかよくわからんち
- 513 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 19:48:53.14 ID:p2YmGcK1.net
- >>507
寒くなってからは
1週間分の汁物(豚汁・だご汁・ミネストローネなど)を作ってる
で朝温めてスープジャー
＋おにぎり
朝から楽だよ
- 514 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 19:54:43.53 ID:pNGVAO1i.net
- ゆで卵入りの無水肉じゃが作ってみた
なんか物足りないなと思ったら白滝入れ忘れてたんだけど入れたら多分てんこ盛りになってたからむしろ忘れてて良かった
野菜の甘みと豚の脂が染み出してて美味しい
ゆで卵はただ作りすぎて余っただけだけどｗ
- 515 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 20:53:18.09 ID:Vko65G2+.net
- >>504
さば味噌がいいと思う！
私はいつも三～四種類のお味噌をその日の気分で赤味噌で作ったり白味噌で作ったりブレンドしたりしてる
- 516 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 20:56:20.83 ID:iaEGvwP0.net
- そんなに味噌持ってるの
一人だとなかなか減らないから試すのに時間かかる
- 517 ：彼氏いない歴774年：2017/12/12(火) 23:14:24.12 ID:AlLhNOA6.net
- 楽天で味噌２００gずつの３種セットあったから、ポチってみたよ
これくらいのサイズで試せるとちょうどいい
- 518 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 00:08:50.50 ID:oc75bam+.net
- おかわりしたくなるようなおいしいカレーってどうしたら出来るの？
隠しあじとか入れるの？コクとか深みとかいまいちわからない
おすすめレシピとかルーとかあったら教えてくださいお願いします
- 519 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 01:03:27.84 ID:1i33sNop.net
- 隠し味にチョコレート入れてるな
買ったけど苦過ぎて持て余したカカオ90%くらいのやつ
- 520 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 01:06:11.71 ID:tdCuEaxp.net
- 市販のルーだったら、スパイスリゾートのキットが美味しいと思うよ
- 521 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 01:21:21.71 ID:guCxITeH.net
- むしろ市販のルウ使っておかわりしたくならないカレーを作る方法を知りたい
- 522 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 01:34:12.58 ID:hYUqLfgU.net
- カレーにはコンソメと昆布茶とガラムマサラ足してるな
- 523 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 06:39:41.90 ID:NbrtJ2zf.net
- 所謂ガッテンカレーってやつがめちゃくちゃ中毒性ある
市販のルーにニンニク、トウガラシ、砂糖、バターを入れるやつ
悪魔の食べ物…
- 524 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 06:54:26.98 ID:EYu4kMfF.net
- 下品とか雑とか言われようと家で食べるカレーは大きめのじゃがいもの回りが溶けて
だいぶかために仕上がったカレーが好き
あと池袋の洋食店で買ったスープカレーのもとで作ったチキンカレーおいしかった
にんにくで鳥炒めてオクラとじゃがいも入れて煮込んで、最後に生クリームいれるやつ
- 525 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 07:24:12.38 ID:xEJO7BQg.net
- 肉を複数種類いれる
鶏肉と豚肉が基本
ガッテンカレーおいしそうだね
- 526 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 11:38:30.81 ID:WleRHfvv.net
- おかわりとはまた別の次元だけど、カレーはカレーの匂いがするだけで充分な誘惑要因なんだと思うよ
蕎麦屋や定食屋なんかで客の誰かがカレー南蛮とかカレーうどんを食べてる匂いが漂ってたりすると
同じくカレーうどん系を注文する率が跳ね上がるんだそうだ
- 527 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 12:17:38.74 ID:uzHYXxfi.net
- 会社の休憩室で誰かがカレー食べてると食べたくなるよね
カレーとカップ焼きそばは飯テロだと思う
関係ないけど、子供のころ帰宅中にカレーの匂いがしてきて
カレー食べたいなーと思ってたら自分ちだったときの「やったぜ」感
- 528 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 13:11:03.62 ID:c6tapySu.net
- ルーをブレンドしたり具材で冒険したりはするけど隠し味って入れたことないな
すりおろしニンニク入れたカレーが一番好きでよく作るけどニンニクは隠し味じゃないもんね
- 529 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 13:16:45.18 ID:0W5ARIiD.net
- 圧力鍋で作る
刻みにんにく入れる
和牛を少し混ぜる
- 530 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 13:31:39.97 ID:X9bThn0c.net
- いくらカレーでもご飯が美味しくなくてはおかわりは出来ない
- 531 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 15:04:49.90 ID:uzHYXxfi.net
- ご飯がだめならルウだけ食べればいいじゃない（マリー）
お米美味しくても二杯目のご飯は躊躇われるのでルウだけおかわりしてるなー
- 532 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 15:09:52.27 ID:/FVoZJom.net
- おば夫婦が送ってくれた里芋がおいしくて泣ける
ねっとりしててたまらない
蒸してよし茹でてよし焼いてよし、完璧！
先月から同棲と同時に料理を始めた友達がめざましく上達してて眩しい
やっぱ料理はおいしいってニコニコ食べてくれる人g(ry
- 533 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 17:47:51.94 ID:alB+aimQ.net
- ボーナスでルクルーゼやストウブ系の鍋を買おうと思ってたけど店頭で見たら想像以上に重くて扱う自信を失くしたから買わなかった
代わりでもないけどアイリスオーヤマの無加水鍋を買って帰ってるよ～ 煮込みや鍋物が簡単に美味しくなるらしいから楽しみ
- 534 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 18:16:57.75 ID:p10Ennox.net
- 私も重い鍋は無理だ…洗うのしんどすぎる
軽い卓上鍋をニトリで買ったから土鍋捨ててしまおうか迷ってる
- 535 ：彼氏いない歴774年：2017/12/13(水) 19:37:44.79 ID:57FbQCJX.net
- 圧力鍋に土鍋に鋳物鍋、重いと感じる物は先週まとめて捨てた。
若い頃それなりに使ったし、老いてからは重くてしまい込んだまま数年経ったので。
買った頃は色々作って楽しかったけどね
- 536 ：彼氏いない歴774年：2017/12/14(木) 22:06:38.71 ID:6VH0gF2/.net
- ルクはまだたまに使うけど、中華鍋は捨てたよ
ここの人はレシピ見ながら作ってる？
もういい歳なのに、なかなか感覚で味付けを覚えられるようになんない
何も見ないで何でも美味しく作ってた親はホントに偉大だ
- 537 ：彼氏いない歴774年：2017/12/14(木) 22:08:38.06 ID:eY8ysGpt.net
- 今年は卵もじゃがいもも安く手に入って助かる
例年、年末近いと卵あまり安く売らなくなって
クリスマスのケーキとかおせちの伊達巻卵とか考えると日常セーブモードにしてたけど
なんやかやで99円で買える機会多くて余裕のストック、心置きなくシフォンも焼けるｗ
じゃがいもはじゃがいもで去年の台風被害からの対策が功を奏して逆に供給過多になったのか、
わりとどこでも安価だ わはー
- 538 ：彼氏いない歴774年：2017/12/14(木) 22:09:44.76 ID:Mgc54a0Z.net
- >>537
その代わり葉ものと茄子が高い気がする
- 539 ：彼氏いない歴774年：2017/12/14(木) 22:22:53.39 ID:mNzUbPtl.net
- >>536
中華鍋捨てたのなんで？
今まさに買おうか迷ってて気になる
- 540 ：彼氏いない歴774年：2017/12/14(木) 22:44:49.12 ID:6VH0gF2/.net
- >>539
大きくて洗いづらくて、最近使ってなかったから
それに、最近は基本的に作りおきで回してて
あんま炒めものしなくなってきたし、必要なときには
テフロン加工の鍋で兼用できるから捨てたんだ
でも、中華鍋のほうがやっぱり炒めものは
美味しくできるとは思うよ
スペースが十分あるなら持っておいたと思う
うちはほんとにキッチンスペース狭いから
- 541 ：彼氏いない歴774年：2017/12/14(木) 22:59:13.07 ID:kT/oTra2.net
- うちは中華鍋と鉄フライパンとスキレットと小さいテフロンフライパンを持っててフックで壁にぶら下げてるけど、どれも捨てようと思わないなあ
色々使い分けてる
箸とスプーンとフォークみたいにどれもあれば便利
- 542 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 10:21:32.28 ID:p0HmdpEa.net
- >>540
捨てた理由教えてくれてありがとう
うちはキッチン広めだけど中華鍋でかくて洗うの億劫になりそうでそれも迷う
最近オムレツが納得いく出来になってきて休日の朝食が楽しい
- 543 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 13:25:56.93 ID:rbMneWj9.net
- >>537
卵をストックってどうやってる？
単純に消費量が大きいからいっぱい買っても腐らせないとか？
- 544 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 14:42:39.13 ID:ha+1kJOQ.net
- 鉄不足も兼ねて鉄のフライパン買おうかと思ってるのですがおすすめとか注意点とかありますか？
実家ではかなり大きいやつを使ってたのでお店に見に行ったらかなりのお値段で
それは仕方ないものですかね？
実際使ってる方の使いやすいサイズなど聞いてみたいです
重さは気にしません。
- 545 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 15:21:05.98 ID:P1yDhc5P.net
- リバーライトの極26センチを使ってる
昔実家で使ってた古い重い鉄フライパンと違って軽いし、手入れが適当でも平気だからとにかく楽
テフロンとほぼ同じ感覚で使える
昔ながらの厚い鉄フライパンを求めるならイマイチなのかも
私が買った時はAmazonで送料込み5,000円くらいだったけど、今見たら新型になったみたいで6,500円になってた
- 546 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 16:56:49.62 ID:AYlhYPwO.net
- ひたすらレシピをなぞることでしか料理ができないので
いまだに料理に使うアルコール類の役割がよくわからない
味？香り？単なる水分？
- 547 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 17:33:22.43 ID:j6qh1bua.net
- 全部
- 548 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 17:39:37.23 ID:DUvC0/0r.net
- >>546
甘いもの苦手な私的にはみりん入れたら砂糖いらない。激甘になる。
酒はそこまで甘くないので酒飲めないなら水代わりに使っても良いけど、高い。
どっちも臭み消し、素材を柔らかくするのでは。
みりんは照りが出て美味しそうに出来るけど、間違うと甘くて食べられないのが出来る。
- 549 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 20:26:22.30 ID:crNPc4hj.net
- ここの喪さんたちは究極に貧乏になったらどうやってしのぐ？？
- 550 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 20:47:09.17 ID:P1yDhc5P.net
- 喪女の何故か年寄りに可愛がられる性質を利用して無人野菜販売所のおじいさんおばあさんと仲良くなる
うちの近所の販売所は無人と言いつつしょっちゅう見回りに来るから普通に対人販売みたいな感じなんだよね
申し訳程度の支払いでこれも持ってけそれも持ってけってたくさんの野菜持たせてくれてありがたい
問題は定期的に顔を出さないといけなくなることと長話をしなくてはならないこと
- 551 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 20:55:14.56 ID:l6jR0aI9.net
- きしょい流れ
- 552 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 21:56:05.68 ID:x6p7cOqS.net
- 白味噌でゆずみそ作ったのでカジキに塗って焼いてみたら
かじきの水気で味噌滑り落ちてﾜﾛﾀ
塩したあと水気ふかなきゃいけないのね
- 553 ：彼氏いない歴774年：2017/12/16(土) 23:22:54.57 ID:NzofZV8h.net
- >>543
537だけど、卵なんてそうそう腐るものじゃないよ？？
パックに記載の賞味期間の日付けはあくまでも生食の場合の目安で
加熱調理で使う分には1カ月でも全然問題ないよ、殻で完全密閉されてるものだし
春先から秋口までの温暖～高温期は冷蔵保管にしてるけど、
それ以外は湿度のこもらない（いわゆる風通しの良い？）冷暗所で常温保管
長く置くと新鮮な卵みたいな卵黄卵白ぷくっと盛り上がった状態ではなくなるけど
基本的にTKGとか生食してないから全然問題なし
（潔癖症な人は加熱調理でも賞味期間すぎたら許せなくて処分するかもだけど、
実際問題、常温1カ月で卵腐ったこともなければ食中毒になったこともない）
とりあえず今2パック冷蔵庫に封印して、残りの常温保管を使ってるｗ
- 554 ：彼氏いない歴774年：2017/12/17(日) 00:29:25.44 ID:5fs3AnP5.net
- 常温保存はしたことないけど(単純にその発想がなかった)
古い卵の方がゆで卵とか美味しくなるってガッテンでやってた
- 555 ：彼氏いない歴774年：2017/12/17(日) 00:56:55.46 ID:E9RZN4aA.net
- 卵の殻は気孔があるから完全密閉とは違う
あと夏と冬で(生で食べられる)賞味期限の日数が変わる
私は一度もあたったことないけどこのスレでも卵にあたって地獄を見たって読んだことあるから日持ちするのは知ってても古くなる前に食べちゃうわ
- 556 ：彼氏いない歴774年：2017/12/17(日) 09:57:10.51 ID:io5l/n7x.net
- 大根の下ゆでからじっくりことこととおでん作った
3日経っても汁も綺麗で美味しかった
売ってる白だし使ったけど水出しのだしなら簡単そうだから作ろうかな
しかしおでんは具の種類多いから金掛かるわ
- 557 ：彼氏いない歴774年：2017/12/17(日) 10:04:18.67 ID:+08kyi8q.net
- はちみつ用の柄がくにゃっとなってて瓶の縁に掛けられて、残ったはちみつが瓶に勝手に戻るスプーンを買ったけど、小さい瓶だと意味なかったわ…
- 558 ：彼氏いない歴774年：2017/12/17(日) 12:20:41.16 ID:UsMLw3A0.net
- >>557 これ↓かな？
https://www.amazon.co.jp/dp/B0039RHF68
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61edS1BjIFL._SY355_.jpg ←引っ掛けてる状態
口に引っ掛けられないほどの小口の瓶ってこと？
広口瓶でも引っ掛けたまま蓋閉められるわけでもないし、
お洒落なブランチ、ティータイム演出の小道具としてなら良いんじゃない
（個人的には用が済んだらさっさと蓋しちゃいたいけどｗ
- 559 ：彼氏いない歴774年：2017/12/17(日) 19:25:41.77 ID:f01wzlPr.net
- >>556
わかる
色々入れようとすると地味にかかるよね
やっすいおでんパックみたいなやつでもそんなに味的に不満ないけど
たまに色々揃えてみようかな、とカゴに入れてくとなんかとんでもないことになる
いつか牛すじとかたことか銀杏いれてみたい
- 560 ：彼氏いない歴774年：2017/12/17(日) 23:03:32.25 ID:eRbWtCQJ.net
- ティファールのフライパンってどうですか？
消耗品なのですか？
- 561 ：彼氏いない歴774年：2017/12/17(日) 23:17:59.92 ID:OTrlMZSz.net
- >>560
まぁ普通に消耗品
セットで買うと鍋よりフライパンが先にやられるから単品で買い足したりしてる
- 562 ：彼氏いない歴774年：2017/12/18(月) 02:17:28.56 ID:TfOBuTp+.net
- ティファールフライパン
一人暮らしで毎日使う程ではなく高温で使わないとか基本的なの気を付けてやってて今7年目で目玉焼き油なしだとくっつく様になった
コーティングはまだ剥がれたりはしてない
次買うときもティファール買いたいと思う程度特に悪くなかったよ
- 563 ：彼氏いない歴774年：2017/12/18(月) 17:40:07.32 ID:4ZCHpK0w.net
- >>558
そうそれ。コツ掴めば90mlの瓶でもできたわ。
しかしヨーグルトに掛けたいだけで私も早く蓋閉めたいのに何でこれ買ったんだろww
垂れないスプーンにすれば良かったな。もう少し使ってみるよ
- 564 ：彼氏いない歴774年：2017/12/18(月) 21:20:06.17 ID:P81vtUXU.net
- この時期のカボチャはダメだね
坊ちゃんかぼちゃ買ったら身が詰まってなくて、少し傷んでて半分捨ててしまった
でも、こういう糖質のものって冬ほど食べたくなる
- 565 ：彼氏いない歴774年：2017/12/18(月) 22:16:15.07 ID:PEqaMD5J.net
- 鍋のときって献立に困る
何か副菜みたいなものつける？
世間では鍋パなるものがあるけどそんなときって本当にどーんと鍋だけなのかな
- 566 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 01:21:16.50 ID:5LoDOYeZ.net
- 鍋はそれだけでバランス完成してるから副菜はつけないけど、締めに雑炊したりうどん入れたりはする
おもちも好き
- 567 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 08:02:37.06 ID:XVpunNlz.net
- 献立に便乗して
クリスマスに友達三人と我が家に集まります、ケーキを買ってビーフストロガノフを作る予定なんだけど副菜はなんだろう？
全員下戸なので最初からビーフストロガノフでごはんを食べるから、無難にスープとサラダかな？
- 568 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 08:20:46.29 ID:BNwYiCyn.net
- 塩麹に漬けた鶏胸、低温調理ですごい柔らかい。醤油麹もやってみようかな
- 569 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 09:07:38.21 ID:5LoDOYeZ.net
- >>567
飲めなくてもおつまみっぽいもの何種類か用意すると華やかで楽しいかも
オリーブとかチーズとかピクルスとか茹でたブロッコリーとか、簡単でいいから和食で言う箸休めになるようなもの
サラダをドレッシング変えて小盛りの三種類くらいに分けたり
- 570 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 09:11:25.00 ID:s+Q0Thgp.net
- 鍋には蟹の押し寿司とか一口でつまめる宴会オードブルを合わせる
>>567
スープにサワークリーム溶かしたらロシア感が出そう
いちご、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーにローズウォーターかオレンジフラワーウォーターをかけたフルーツサラダも女子会らしくて可愛いよ
- 571 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 10:17:05.44 ID:RtNWoL8N.net
- 朝ごはん
https://i.imgur.com/w5Guzu1.jpg
- 572 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 11:18:32.20 ID:gxzZpt6V.net
- 大量のカレー作った
その時スーパーで安かった玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、鶏胸肉の具材でちゃんと作ったら当たり前だけど美味しかった！
今まで手抜きして具材チン→具材と水とコンソメで煮る→ルー入れるのカレーしか作った事なかったからちょっと感動
カレーだけじゃなくて他の料理も手抜きせずにちゃんと作ってみよう…
- 573 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 11:29:08.91 ID:OVvWO3gu.net
- ちゃんとって具体的にどう作ったの？
- 574 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 12:18:44.61 ID:hAwAk+3v.net
- レンジ使わずに普通に煮込んだってことでは
ネギ焼きにハマった
白ネギうまい
- 575 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 12:43:06.87 ID:XVpunNlz.net
- >>569>>570
ありがとう！なるほどー勉強になりました
- 576 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 13:17:22.17 ID:EOLBN5CM.net
- カレーの煮こみ（とすら言えない工程）でさえ手抜きしてるなら他の料理どうなってるの…
てか、カレーでレンチン工程追加するほうが手間じゃね？
炒め工程抜くなら分かるけど
- 577 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 17:43:06.63 ID:gxzZpt6V.net
- 今までは炒め作業一切してなかったんだよ
ちゃんと具材を炒めて鶏胸肉が硬くならないようにしたら雲泥の差だった…
ご飯なんて食べられたらいいやって思ってたけど美味しく食べられる方がいいね当たり前だけどさ
- 578 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 19:23:05.68 ID:JeKQkLwr.net
- >>576
だからその炒め工程をレンチンにしてその後煮込んでるんじゃないの？
- 579 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 19:23:39.65 ID:JeKQkLwr.net
- ごめんリロってなかった
- 580 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 21:23:44.58 ID:vBcn9YdR.net
- >>571
この明太子にご飯一膳は少なすぎる
- 581 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 21:36:24.06 ID:4mFtUSKW.net
- 長芋が安くてつい買っちゃうんだけど
マンネリぎみです
ちょっと変わったレシピはありますか？
- 582 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 21:43:32.92 ID:grm9j1Xd.net
- >>572
飴色玉ねぎをレンジで作るってことならとにかく
ただ普通に何分か炒める代わりなら、レンチンしたほうが手間な気が・・・
それはそうと、普通のバーモンドカレーとかだと、コンソメ入れなくていいと思うよ
ルーの方に調味料いっぱい入ってるから、塩分過多かと
- 583 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 21:47:27.42 ID:+Aufd8q9.net
- 温泉卵4個入り、賞味期限が2日前だった、、、
食べても大丈夫かな？
1度に4個食べ切る方法があったらおしえてください、、、、
- 584 ：彼氏いない歴774年：2017/12/19(火) 23:15:53.17 ID:gxzZpt6V.net
- >>582
飴色玉ねぎなんて手の込んだ物を作ろうとはしていなかったww
前まで作っていたカレーはじゃがいもと人参を柔らかくする為チンする→生の玉ねぎと肉とチンしたじゃがいも・人参に水とコンソメ加えて煮る→沸騰したら火を止めてルーを入れるっていう…要は煮込んでいないコンソメスープにルーを溶かしたっていう物
言われてみればコンソメ＋ルーって塩分過多だね…何も疑問に思っていなかったよ
今回作ったカレーはコンソメ入れてないんだけど物足りなさは全く感じなかったし寧ろしっかり旨さを感じたよ
これを機に今まで作ってたなんちゃって料理をレシピ見ながらきちっと作ってみる…
- 585 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 13:47:12.30 ID:hMfUJvzh.net
- >>581
とろろにして鍋に入れるとスープがとろっとして美味しいよ
みぞれ鍋みたいな感じ
〆はたまご雑炊にするのがおすすめ
- 586 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 14:15:59.95 ID:5LPuS6PD.net
- >>584
なんちゃって料理もなにも、
既製のルーなら箱に作り方書いてあるやん、コンソメなんてどこにもないやん！
- 587 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 14:20:53.46 ID:LMZ6pxZ2.net
- >>581
お味噌汁とか汁物に摩り下ろしたのスプーンで落としてもちもちの団子として食べたり
余ったのは皮むいてお醤油とみりんとお酒で漬物にしてるよ
特に変わってはないかもしれない…
- 588 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 14:58:29.19 ID:0N59Zl16.net
- 長芋安いなんていいな
生でよし煮てよし焼いてよし、すっても切ってもおいしくて大好き
- 589 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 18:06:54.50 ID:CG0Agxku.net
- チャーハンにはまったんだけどおすすめ教えてほしい
お弁当にも食べて夕飯にも食べてる
- 590 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 19:01:23.22 ID:a0JvwwYS.net
- ほんのちょっとのカレー粉で香り付け
- 591 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 19:20:24.68 ID:/HntXUZM.net
- エビレタス！
- 592 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 20:30:54.15 ID:zh/1SU/l.net
- 高菜炒飯
- 593 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 20:58:02.01 ID:DFvN2BHU.net
- 普通の玉子チャーハンが1番美味しいよ
- 594 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 21:13:05.27 ID:nbvoqay6.net
- 荒微塵切りの漬け物入れるとコリコリ食感が楽しい
家で作る豚汁がいつも何かひと味足りない…
鰹と昆布の本だし使ってるんだけど、いりこでも使ったら変わるかな？
- 595 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 21:17:31.29 ID:IJVu/L9k.net
- 海老芋が硬くて煮るのに時間がかかって煮汁が煮詰まって辛くなってしまった
- 596 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 21:47:55.31 ID:dqIbN3O9.net
- >>589
自分で作るならキムチチャーハンが1番好き
あとは簡単な中華スープ作ってお茶漬けっぽくするのも好き
- 597 ：彼氏いない歴774年：2017/12/20(水) 23:21:33.52 ID:WjHcaSjv.net
- >>595
私は甘すぎとかは大丈夫だけど、塩辛いのは食べるときに
身体に負担を感じるので、後からでも水入れて薄めちゃうなあ
親が自家菜園で育てた貴重な野菜を送ってくれたので
濃い目の味付けの炒め煮にして大事に食べてたのに
うっかり容器をぶちまけてしまった
- 598 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 06:12:25.70 ID:t1lDhMOs.net
- 寄せ鍋のつゆ、気づいてたけど昆布だし買うもったいなくてほんだしで済ませてたけど
かつおと昆布で出汁とったら深みが出てうめぇや
今度から高くてもお出汁は取ろう…
- 599 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 06:16:42.29 ID:t1lDhMOs.net
- >>594
普通豚汁って野菜から出汁でるから
そんなに出汁要らないと思う
味噌とかす前に野菜煮込んでる？
豚汁で一味足りない時は
みりんと醤油入れちゃう
- 600 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 06:19:49.42 ID:t1lDhMOs.net
- >>589
ラード使うと一段階上に行ける
+顆粒鶏ガラと醤油+酒
で店の味
- 601 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 06:22:50.63 ID:t1lDhMOs.net
- バター好きならグッチ裕三のおかかチャーハンおすすめ
ご飯におかかと醤油(どぼっと)混ぜてバターで炒める
最後にブラックペッパー
酒飲まないけど酒飲みが好きそうな味
連騰ごめん
- 602 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 07:19:37.73 ID:KQqrrWGa.net
- みんなクリスマスは何品ぐらい用意するの？
母と二人きりだからチキンソテーのコーンクリーム煮、スープ、マリネくらいで良いかなと思ったりフライドポテトも揚げるか迷ってる
この場合フライドポテトってどのタイミングで揚げればいいかな？二口コンロじゃ難しいだろうか……
- 603 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 08:30:39.64 ID:TumlkyMX.net
- >>602
その献立でもいいと思うけど
オーブンがあればチキンソテーはローストチキンにする
スープは予め作っといて揚げ物とクリーム煮が終わった段階で温めれば2口コンロでも対応できそう
- 604 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 11:25:20.21 ID:HlUT5Vkv.net
- >>589
本格的にするなら具材の煮豚から自作する
刻んだ煮豚を具材にして味付けは煮汁を使う
もちろん油は浮いてきたラードを使う
お店の味にかなり近づくよ
- 605 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 13:29:13.16 ID:Kco0HEpl.net
- そろそろ年末年始モードで野菜その他の値が張ってくる頃合ですかね
つい最近オープンセールで椎茸安く買えたんだけど
もしかしてこれ天日干しすれば干し椎茸代わりに使えるよね… と2P買って干しといた
きのこ類全般、干して乾燥させれば風味が増すとはよく言われてるし、
既製品に比べれば風味弱いかもだけど年始の筑前煮はこれで行くｗ
- 606 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 14:16:24.67 ID:4ktL0IOH.net
- やったれやったれ
- 607 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 16:10:43.49 ID:WtgSN1qN.net
- スーパーでもえのきを1日干しとくだけで旨味が10倍以上になります！！って書いてあった
- 608 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 16:27:15.19 ID:t1lDhMOs.net
- ほんと、野菜高くて嫌になります
今の時期に乗り切る節約レシピのいいアイデアないですかね？
ちゃんと、栄養バランスもとれるもので
- 609 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 19:16:18.64 ID:p7fZ8yYV.net
- サーモンのムニエル作ったー
レモンソースでさっぱり
- 610 ：彼氏いない歴774年：2017/12/21(木) 21:39:24.12 ID:TJjGsWBD.net
- >>608
野菜の値段は高くなったり安くなったりしがちだから
平均してだいたいこれくらいの予算に収める、って
考えて普通に生活したほうがいいよ
8人家族の炊事担当とかなら別だけど
- 611 ：彼氏いない歴774年：2017/12/22(金) 00:19:10.03 ID:lqWtfJzZ.net
- お雑煮って汁は飲むもの？
餅に味がない分濃く作っちゃうんだけど、普通は薄めの汁にするんだろうか
- 612 ：彼氏いない歴774年：2017/12/22(金) 05:58:14.06 ID:7/RF2Fff.net
- 雑煮って地域によって色々違うからどうだろ？
うちは鶏肉白菜に、ほんだし醤油塩の味付けで汁も飲む
- 613 ：彼氏いない歴774年：2017/12/22(金) 07:52:53.27 ID:S4pijF3I.net
- 汁も飲みながら食べるって感じかな
うちの実家はけんちん汁の中に焼き餅入れる
- 614 ：彼氏いない歴774年：2017/12/22(金) 11:48:43.67 ID:aDcyeagA.net
- うちはお醤油ベースで全部飲むよ
- 615 ：彼氏いない歴774年：2017/12/22(金) 18:34:37.10 ID:x94TSPBx.net
- 逆に汁を飲まないってことないよね
- 616 ：彼氏いない歴774年：2017/12/22(金) 18:37:55.01 ID:x94TSPBx.net
- ごめん言い方変だった
汁椀に入れるんだから汁も飲むよねって事です
- 617 ：彼氏いない歴774年：2017/12/22(金) 18:39:02.99 ID:sn0/1lRf.net
- ないね
- 618 ：彼氏いない歴774年：2017/12/22(金) 18:39:23.69 ID:sn0/1lRf.net
- タイミング悪かった、飲む飲む
- 619 ：彼氏いない歴774年：2017/12/23(土) 00:26:31.47 ID:ykAL5qYw.net
- >>602
私も同じくらいだよ
私は高齢喪一人だし、たくさんあっても持て余しちゃう
デザート作んないの？
- 620 ：彼氏いない歴774年：2017/12/23(土) 05:04:46.14 ID:dizALhJG.net
- >>603
オーブンは持っていないので二口コンロでなんとか頑張ってみます、アドバイスありがとうございます！
フライドポテト、貰い物のメークインでも上手くいくといいなあ
>>619
母もわたしも甘党なので今年は二段組のケーキを予約してます、昨年は二人でホール二つ買ったので二段組も余裕だと思いますwww
- 621 ：彼氏いない歴774年：2017/12/23(土) 10:47:48.71 ID:fgfZjzRi.net
- 今日は冷蔵庫にあるものだけで大ごちそう作ってみる
- 622 ：彼氏いない歴774年：2017/12/23(土) 11:50:15.11 ID:4CBB75I2.net
- 醤油ベースのおでん作って田楽味噌つけて食べるのが好きなんだけど
今日初めて味噌おでん作ってみる
- 623 ：彼氏いない歴774年：2017/12/23(土) 12:46:15.47 ID:zPu2bFPR.net
- 最近もう正月用の餅がババーンと売られてるから食べたくなって買っちゃった
お昼はネギ餅作る
- 624 ：彼氏いない歴774年：2017/12/24(日) 01:00:16.20 ID:DNB44cFn.net
- あれ、あんまクリスマスの話題ないね～
あんま作んないのかな
今日夕方スーパー行ったら肉がめっちゃ高かったよ
（というか、出遅れて高い肉しか残ってなかったというか）
牛肉買ってきて、下味つけて冷蔵庫
明日が楽しみだ
- 625 ：彼氏いない歴774年：2017/12/24(日) 18:06:10.56 ID:FHtbAiZQ.net
- >>624
私は毎年ローストビーフと決めてるので、今年もさっき作ったよ
- 626 ：彼氏いない歴774年：2017/12/24(日) 21:19:57.78 ID:75GTXcU5.net
- 牛肉のかたまりが半額になってたから、初めてローストビーフをつくってみたんだけど、なにこれ美味しい！！
COOKPADに感謝・・・
- 627 ：彼氏いない歴774年：2017/12/24(日) 23:52:41.63 ID:AkThnd61.net
- 昨日から仕込んでおいた丸鶏をローストチキンにしたよ
なかなか美味しくできた
残った骨でスープを作って冷凍しておくつもりだけど何に活用しようかな
- 628 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 00:28:14.22 ID:YSsmzDaJ.net
- 助けてーカレーを大量生産してしまったー
- 629 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 06:10:18.91 ID:CSLvWGKC.net
- >>628
もしじゃがいもが入っているなら親の仇の如く無心ですりつぶすか、じゃがいもだけ除いて1食分づつに小分けして冷凍庫
知ってるかもしれないけど、鍋にこびりついたカレーは麺つゆと水足してカレーうどんにすると鍋が洗いやすいです
私は最後の1食をカレーうどんにします
- 630 ：743：2017/12/25(月) 07:06:35.82 ID:y6MaBcnm.net
- スモークチップが安くて思わず買ってしまったので、鶏と海老と野菜を適当に燻製してみたら家中スモークの香りが・・・
でも適当だった割りにそこそこ上手くいった
靴下はまりそう・・・
- 631 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 10:41:47.94 ID:G+aRVN/r.net
- >>629
最後の1行
靴下にスモークチップがはまるってこと？
- 632 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 13:00:49.96 ID:Kz4sZ9Ew.net
- 変換ミスじゃないの？
燻製はまりそう…って書きたかったんじゃ
- 633 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 13:06:18.30 ID:WOQ8u+Hm.net
- >>631
斬新わらた
- 634 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 19:23:18.64 ID:8R9Q+GMh.net
- また今年も蒲鉾難民になってしまう
早く買いすぎても持たないから様子見てたら安いの撤去されてた
蒲鉾使わないお雑煮に挑戦してみようかな
- 635 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 20:36:54.72 ID:7LLR6xGN.net
- 今日蒲鉾85円の買った
もう撤去してるとこあるんだね
- 636 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 20:46:24.64 ID:PzMrq12t.net
- 蒲鉾に1000円出したくないよね
- 637 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 21:05:19.89 ID:WV4a95gD.net
- 高いかまぼこ美味しいよ！
お正月くらいしか買えないから毎年楽しみにしてる
- 638 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 21:34:01.40 ID:FJtAKmN2.net
- 私もお正月だけは鈴廣の蒲鉾買ってる
一番高いやつではないけどぷりっぷりで味も濃くて美味しいんだよね
伊達巻きは去年初めて手作りしたらちゃんと美味しくできたから今年も手作りにする予定
- 639 ：彼氏いない歴774年：2017/12/25(月) 23:41:58.56 ID:TJxitrmY.net
- オーロラソース・レモン汁・にんにくチューブ・塩胡椒で作ったコールスローサラダがとても美味しかった
オーロラソースはやはり美味い
- 640 ：彼氏いない歴774年：2017/12/26(火) 00:35:47.13 ID:/4Bu/55r.net
- 半額になってた牛肉買ってきた
明日ローストビーフ作るわ
- 641 ：彼氏いない歴774年：2017/12/26(火) 01:07:13.00 ID:EeVzBjqR.net
- 喪女だから！張り切って！手羽元でチキン作ったよ！
簡単で美味しいよ！一人だけど！
明日は！サン・セバスチャン作るよ！食べきれないのに！どんどん太るね！
しかも、生地のバターケーキは分離したよ！
やったね！喪女ちゃん！
咳しても一人という言葉を噛み締める日
- 642 ：彼氏いない歴774年：2017/12/26(火) 01:42:57.82 ID:0+rQmh5b.net
- 私も食べきれなかった食料がまだだいぶ冷蔵庫にあるよ～
弁当とちょっとしたおやつ用に職場に持っていってる
余裕余裕
クリスマスのビーフシチューで余ったセロリが傷んできたので、
無事なとこだけ切り取って、適当にきんぴら作ったら
すごい美味しくて余ってたセロリを一気に食べてしまった
心の定番に入れとこう
- 643 ：彼氏いない歴774年：2017/12/26(火) 20:38:28.16 ID:sIlLF9yK.net
- 天麩羅にはまってる
かき揚げが一番すき
衣はこんなんでいいのって感じで薄くあげるのが好き
- 644 ：彼氏いない歴774年：2017/12/26(火) 22:47:14.30 ID:z/+KG2oZ.net
- >>634-635
普通のスーパーだと一昨日あたりからお正月モードでお高い蒲鉾しか置かなくなっちゃってるけど
今日業務スーパーに寄ってみたら通常の夕月かまぼこ88円 紅白揃ってたよ
フランチャイズだから店によりけりだろうけど近くにあったら寄ってみるとイイかもしれない
ついでにお安い昆布巻きとか
- 645 ：彼氏いない歴774年：2017/12/27(水) 15:28:19.05 ID:dgHmI2he.net
- 年末年始ってみんな何作る？
大晦日に蕎麦と鍋、正月はお雑煮くらいしか考えてなくて食材の買い出しに行くにも何買ったらいいか分からなくて悩んでる
- 646 ：彼氏いない歴774年：2017/12/27(水) 17:02:30.03 ID:iqnh6rFu.net
- 栗きんとん、伊達巻き、茶碗蒸し、ぶり照り、お煮しめ、お雑煮、お蕎麦かな
黒豆は買う
- 647 ：彼氏いない歴774年：2017/12/27(水) 18:41:25.42 ID:eVYsShZT.net
- お節はそんな好きじゃないから作らないな
ローストビーフ、雑煮、筑前煮、あとは刺身たくさん食べたい、ちょっとお高いチーズも買いたい
- 648 ：彼氏いない歴774年：2017/12/28(木) 10:30:20.25 ID:OBzJ+hEr.net
- おせち料理で思い出した
鶏胸肉の紅茶煮は本当おすすめだから是非作って欲しい
- 649 ：彼氏いない歴774年：2017/12/28(木) 12:10:49.26 ID:DxxmcF26.net
- >>645です
教えてくれた方々ありがとう
午後から食材買ってくるので参考にしてもらいます！
- 650 ：彼氏いない歴774年：2017/12/28(木) 12:22:09.83 ID:d9p2YkVU.net
- >>648
検索すると色々出てくるね
チャーシューみたいなのかな
- 651 ：彼氏いない歴774年：2017/12/28(木) 20:46:05.15 ID:IZ2ufL6v.net
- >>645
レホールクリーム添えたステーキ、手羽先、鶏胸肉のフライと冷凍ポテト
野菜沢山、りんご、31のアイス、ライオンコーヒー(お菓子はすでにある)
好きな物だけ買ってだらだらする
- 652 ：彼氏いない歴774年：2017/12/28(木) 20:56:41.44 ID:vgmxidZ3.net
- みんな実家住みなのかな
私は帰って、おせち食べるだけの人だ
お礼に秤とか持って帰って甘いものでも親に作ってあげようかな
- 653 ：彼氏いない歴774年：2017/12/28(木) 21:47:41.39 ID:ZQeNVFUs.net
- 私もお正月は実家帰るけど栗きんとんとなますだけ作って持ってってる
毎年思うけど国産の栗高いよね
ちゃんと大粒で甘いし少人数だからいいけどさ…
- 654 ：彼氏いない歴774年：2017/12/29(金) 22:31:38.99 ID:qhouD8Gc.net
- 胸肉の紅茶煮作った。
教えてくれた人ありがとう。
おせちに入れるよ。
- 655 ：彼氏いない歴774年：2017/12/30(土) 10:03:47.59 ID:Op+OiKy0.net
- ミツカンのごま豆乳鍋の素が大好きでこれで鍋を作ってこれに野菜、肉を入れるのはもちろん、豆腐やおでんに使う練り物、中華麺を入れて食べてるんだけど、
さっきふと思いついて、煮立ったところにコストコで買った巨大なスキッピーのピーナッツバターを何掬いか入れて溶かしてさらに少し煮て
食器に盛ったところにさらにコストコで買ったサテトムを少々添えて食べたら、めちゃ美味しくてびっくりした
例えて言うならシンガポールのラクサみたいな感じ
もともとごま豆乳鍋の素だけで十分美味しいんだけど時間が経つと野菜なんかの水分が出て薄まってきちゃうんだよね
- 656 ：彼氏いない歴774年：2017/12/30(土) 18:10:44.30 ID:IWg9JnzV.net
- 大根ホウレン草小松菜高っ…
大根と三つ葉しか買えなかったけどお雑煮とお蕎麦が今から楽しみ
- 657 ：彼氏いない歴774年：2017/12/31(日) 17:11:41.04 ID:TdGcq0Re.net
- https://www.instagram.com/p/BdWsdWMH346/
料理にもスキをみせてね
- 658 ：彼氏いない歴774年：2017/12/31(日) 22:19:06.69 ID:GRAnSuGh.net
- 孤独のグルメ
- 659 ：彼氏いない歴774年：2017/12/31(日) 23:59:18.94 ID:INX58Nhz.net
- >>655
担々麺とかピーナッツバター入れるとコクが出るとか言うしね
合わなくは無さそうだし美味しそうだね
- 660 ：彼氏いない歴774年：2018/01/02(火) 14:14:22.90 ID:8fHpHe1W.net
- 実家で貰ってきた餅、同じようにアルミホイルでトースターで焼いたのにベッタリくっついて半分ぐらいになっちゃった。実家ではくっつかなかったのに…火力の違いなのかな。次から油塗るか
- 661 ：彼氏いない歴774年：2018/01/02(火) 15:31:36.93 ID:VPX/Yhsz.net
- くっつかないタイプのアルミホイルってなかったっけ？
- 662 ：彼氏いない歴774年：2018/01/02(火) 20:49:32.00 ID:I5pce7FI.net
- うちもアルミホイルで餅焼いてたけど、一人暮らし始めてからその感覚で焼いたらくっついたから
もっぱらクッキングシート派になった。何が違うんだろうね
最近はフライパンに熱湯と餅を入れて蓋して10分くらい待つ方法(火はつけない)でやってる
きな粉とかからめる時はこっちの方が良いです
これだけではなんなので有りもののお雑煮。これは焼き餅です
https://i.imgur.com/srIkBXm.jpg
- 663 ：彼氏いない歴774年：2018/01/02(火) 20:54:04.18 ID:5Vhq4cmw.net
- いくらがはいってるーーーーーー
- 664 ：彼氏いない歴774年：2018/01/02(火) 23:45:24.77 ID:8fHpHe1W.net
- >>662
うわー、美味しそう＆綺麗で私が物心着いた時からお雑煮と認識してる物とは全然違う！
クッキングシートは一人暮らし始めた頃にトースターで燃やした事があるので怖いけどやってみるよありがとう
- 665 ：彼氏いない歴774年：2018/01/02(火) 23:52:36.97 ID:mas/Suuh.net
- >>662
雑煮にイクラを入れるのは北陸だけ
これ豆な
- 666 ：彼氏いない歴774年：2018/01/03(水) 00:32:18.86 ID:II0IOw1z.net
- >>665
東北だけど入れるとこもあるよ
- 667 ：彼氏いない歴774年：2018/01/03(水) 00:40:07.57 ID:z4mV8Xbq.net
- >>662です
クッキングシート燃えたことなかったけどこれから気をつけます！オススメしちゃってすみません
お雑煮って地域出ますもんね
他地域の食べたことありませんが、私は東北です
- 668 ：彼氏いない歴774年：2018/01/03(水) 00:48:35.15 ID:dDrJDCyu.net
- >>664
餅をどう食べるかによるけど、器に餅と餅が浸る位の水入れてレンチンするのもおすすめだよ
餅が濡れた状態だから汁物かきな粉くらいにしか使えないけど餅がむっちりする
周りがカリッとしてるのが好みの人にはおすすめできないけどね
- 669 ：彼氏いない歴774年：2018/01/03(水) 01:07:48.81 ID:Mr+1PmPz.net
- 買ったはいいが重たくて放置していた
ロッジの28cmの外側ホーローのフライパンを出して使い始めた
振るのは無理だけど、洗うのも苦にならないしわりといい感じ
爪が薄くてヒラヒラなのが改善されるといいな
鉄玉子とお茶用の鉄瓶も買い足す予定
- 670 ：彼氏いない歴774年：2018/01/03(水) 15:19:30.20 ID:DYA2F6Qi.net
- クッキングシート燃えはしないけど焦げるからくっつかないアルミホイル買ったよ
フライパンでも使えるの便利だし燃えた事あるなら危ないしくっつかないアルミホイル買った方がいいよ
そんな高い物でもないしね
- 671 ：彼氏いない歴774年：2018/01/03(水) 17:15:09.17 ID:X80K8M/Z.net
- 正月なのにダッチオーブンで丸鶏焼いたｗ
これから1人で日本酒とチキンパーティー
- 672 ：彼氏いない歴774年：2018/01/04(木) 09:03:24.41 ID:h0sBhl12.net
- >>671
いいね、そういうのがいちばんゆっくりできるよ
- 673 ：彼氏いない歴774年：2018/01/04(木) 09:09:58.95 ID:/ucSRIFn.net
- >>668
カリッと派だったけどこれ楽でいいね。納豆餅にしたけどほんとムッチリねっとりだわ
- 674 ：彼氏いない歴774年：2018/01/04(木) 12:22:28.44 ID:TvvV0xxQ.net
- 百均で買ったお餅１つ入るシリコンのパックを使ってトースターで焼いてる
お餅もベッタリくっつくことはないし洗うの楽
- 675 ：彼氏いない歴774年：2018/01/04(木) 19:20:32.54 ID:o71xsM+e.net
- >>674
トースターってオーブントースターで合ってる？そこに入れても大丈夫な器ってすごい！
くわしい商品名覚えてたらぜひ教えてほしい
- 676 ：彼氏いない歴774年：2018/01/04(木) 22:30:34.43 ID:CN1qq93h.net
- 里芋と豚バラ薄切り肉の柚子胡椒炒めが上手く出来た！
ただ里芋の炒めものって時間掛かるね
レシピ通りに豚バラ炒めてから5mm厚さの輪切りにした里芋と少量の水を入れて、蓋をして4分蒸し煮にしたけど全然火が通ってなかった
もう少し水と蒸し時間を増やした方が良いのかな？
- 677 ：彼氏いない歴774年：2018/01/04(木) 23:32:28.85 ID:O9eY0bid.net
- あらかじめレンジで熱を通しておくのはどうだろう？
それだと味が染みないかな…
- 678 ：彼氏いない歴774年：2018/01/04(木) 23:51:13.81 ID:CWow6+eN.net
- 有吉の夜会でやってた瞬間蒸し野菜作って食べた。なにこれ、シャキシャキあったかで野菜めっちゃおいしい。温野菜サラダの中でダントツだわ。
オリーブ油と岩塩だけの味付けでフライパンいっぱいの野菜ペロリだった。
- 679 ：彼氏いない歴774年：2018/01/04(木) 23:53:14.36 ID:xmpKXIn+.net
- >>678
さっきやってたのもう作ったの？
はえええ
私もやってみようかな
- 680 ：彼氏いない歴774年：2018/01/05(金) 00:12:03.56 ID:Pz9RyGIo.net
- 帰省したら親に今年は北海道産カボチャの
当たり年だと聞いたので、買って味噌汁に入れてみたら、
マジウマだった
栗みたいにホクホクだ～
- 681 ：彼氏いない歴774年：2018/01/05(金) 13:36:56.75 ID:aeqJohf1.net
- 私もあさイチでやってた鶏粥早速作ってみた。簡単で美味しいくて疲れた体にぴったりだわまた作ろう
- 682 ：彼氏いない歴774年：2018/01/05(金) 15:43:10.41 ID:loFFDZ5y.net
- >>675
「シリコン製 餅焼き トレー」で検索したら出てくる商品と似ているものだけど、シリコンの耐熱温度230度なんだね
トースターの場合は、トースターにサーモスタット機能（温度調整機能）が付いたものを使用しなければならないそうです。このトレーの耐熱温度が230度のようなので、焼くときの温度が230度を超えないように注意しましょう
https://kakakumag.com/houseware/?id=11549
普通のトースターで使ってたわ
今のところ溶けてはいないけれど
- 683 ：彼氏いない歴774年：2018/01/05(金) 23:20:04.42 ID:BidzkGa7.net
- きのう何食べた？で出てたシフォンケーキを
夜中なのに作ってしまった
いかにも手作りっぽい味で、普通に美味い
- 684 ：彼氏いない歴774年：2018/01/06(土) 12:45:04.44 ID:LW2XTRey.net
- >>683
おなじのを読んでるﾅｶｰﾏ
- 685 ：彼氏いない歴774年：2018/01/06(土) 13:34:23.97 ID:o5q0v/Ui.net
- さっきスーパー行ったらまた野菜の値段が上がってた
どこまで上がるんだ
貧乏一人暮らしにはきつい
- 686 ：彼氏いない歴774年：2018/01/06(土) 14:17:57.99 ID:8DOH2UU4.net
- 冷凍のお肉をもらいました
北海道産エゾシカの肉です
肩肉とスネ肉の2種類なのですが、どちらも固そうな印象ですがどうなのでしょうか？
大きなかたまりの冷凍肉なので、どちらも少しだけ食べてみるということはできません
北海道で食べたエゾシカ肉のステーキはモモ肉でやわらかく食べやすかったです
肩肉とスネ肉、強いて言うならどちらがやわらかく食べやすいですか？
おすすめの調理方法もあれば教えていただきたいです
- 687 ：彼氏いない歴774年：2018/01/06(土) 14:33:48.77 ID:J3HtV46j.net
- 鹿肉は良く分かんないなあ。
トーストにクリームチーズ塗って黒豆のせたダルメシアントーストが美味しいって。
テレビでリゾット風クリーム七草粥っていうのやってた。
美味しそうだから作ってみようかな。
- 688 ：彼氏いない歴774年：2018/01/06(土) 14:37:20.09 ID:o5q0v/Ui.net
- >>686
くれた人におすすめ料理聞くのがいいんじゃないかな
くれるからにはおいしく料理してるだろうし
- 689 ：彼氏いない歴774年：2018/01/06(土) 14:39:24.66 ID:y9RFRD1Z.net
- >>686
牛肉と同じ調理法でいいんじゃね？
肩はロースト、スネはシチュー
- 690 ：彼氏いない歴774年：2018/01/06(土) 15:58:33.85 ID:3xQfJS/6.net
- 野菜高いよね
なんだ白菜1/4で250円て
カットキャベツ98円固定に助けられる
たこ焼き器壊れたからお好み焼きにするんだー豚バラかりかりうまーい
- 691 ：彼氏いない歴774年：2018/01/06(土) 16:17:28.18 ID:HX0TllGR.net
- 野菜が高い時はモヤシとキノコに助けられてます
トマトジュースも
- 692 ：彼氏いない歴774年：2018/01/06(土) 17:26:14.09 ID:UeSMQiSV.net
- >>686
圧力鍋で長時間加圧すると硬いお肉でもホロホロになるよ
前に鹿肉貰ったときはビーフシチュー風にしたりもつ煮みたいに醤油で煮たりしたけど美味しかったよ
- 693 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 00:16:03.93 ID:P+hOcJK4.net
- >>684
一日おいたら、めっちゃウマ！になってたよ
- 694 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 02:31:47.04 ID:DfixmYY3.net
- 鍋の〆に冷凍うどんを煮た
煮たはいいがお腹いっぱいになったので放置
腹減って温め直して今食べた
すっげーフワフワしてうめー
腰の抜けた冷凍讃岐うどん超うめー
- 695 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 06:18:11.32 ID:oUrL+L0x.net
- >>686
本州の鹿しか食べたことないけど
肩肉はいい肉ならステーキ、焼肉、唐揚げ、鶏胸でやるような低温調理、
スネは煮物やシチューやカレーなど
肩肉の状態が悪ければ一緒に煮る
マトンのような癖が気になるときは
低温調理（加熱で癖が強く出るから）か味噌やゴボウや香辛料など風味が強いものと合わせるのがおすすめ
- 696 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 07:50:58.02 ID:sbSOiaFM.net
- 田舎限定なのかもしれないけど
ドラッグストアに野菜(肉が置いてる所もある)が
スーパーより安く売ってあり非常に助かる。
もやし15円とかカット野菜70円とか…
昨日はキュウリ2本100円だったから買った。
- 697 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 07:55:44.03 ID:T2UYQIko.net
- 東京のドラストにも置いてあるけどスーパーの方が安い
もやしはgも重要だよね
- 698 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 12:30:21.33 ID:VXxRcX4O.net
- >>694
冷凍うどんうまいよね
うどん屋いけないときは冷凍うどん食べてるわ
- 699 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 12:49:21.13 ID:ml2qINAu.net
- 七草がゆ作って食べた
ていうか、子供の時は実家はやってなかったと思うんだよなー
親共働きだったんで、朝に早く起きておかゆ炊くとかが
キツかったんだろうな
- 700 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 15:06:45.24 ID:geTJCAfT.net
- ここ何年も予め炊いて小分けしといたごはんを小鍋で煮たてたお粥を毎日の朝食にしてるから
七草粥とか全然手間と思ったことがない
昨夜のうちにテキトーな葉物野菜7種刻んでおいたし 、寝覚めて5分で食べられるｗ
一人暮らしで七草セットとか買う気にならん
今年は手持ちの大根（葉っぱ）・人参・j白菜・キャベツ・セロリに
年末冷凍しといた・ほうれん草・子蕪で七種だわ
- 701 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 15:11:49.97 ID:geTJCAfT.net
- てか、七草粥より鏡開きの方が面倒かなｗ
小豆は圧力鍋で簡単にできるけど、安物の鏡餅を割るのがとにかく面倒くさい
- 702 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 17:18:39.26 ID:cBI4Ojaq.net
- 今日の晩御飯は鮭と塩昆布とまいたけの炊き込みご飯とうどん！
炊飯器の蓋を開ける瞬間が楽しみだw
- 703 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 21:07:21.47 ID:C6v5fW8Z.net
- 道の駅に行って野菜を買い込んできた。
大根1本
白菜1玉
茄子4本
ラディッシュ7ヶ
セロリ1株(1本じゃなくて1株)
で700円
もちろん大根の葉・皮
セロリの葉も
余すところなくいただくぜ
- 704 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 21:39:57.96 ID:MiJ3amRw.net
- 白菜一玉の値段が気になる
1/4でも持て余す白菜と、ミネストローネくらいしか調理レパートリーのないセロリの使い道を教えていただきたい
晩御飯はお好み焼きーあまった餅いれて焼いたらうまーい
- 705 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 21:47:35.32 ID:0KAw+r0j.net
- 長ネギが高すぎる。余ってる納豆を油揚げにネギ味噌挟んで焼きたいのに。
白菜は1/4で198円だった。鍋やれば一人でぺろりといけるが高くて買えない
- 706 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 21:48:30.87 ID:0KAw+r0j.net
- >>704
セロリは浅漬けが美味しいよ。セロリも高くて買えない
- 707 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 21:53:40.86 ID:C6v5fW8Z.net
- 白菜1玉150円でした。
超大玉250円とかもあったけど
一人だし小玉でいいかと。
小玉といってもスーパーだと350円位で売ってるレベル。
セロリはそのまちの駅の名物
で1株150円(10本くらいあるかな？)
鶏ガラスープの素で中華炒めにするのが好き
- 708 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 21:55:48.30 ID:Z/5v+WYm.net
- 妹の家行くときにメールしたら「カリフラワー買ってきて」と言われたから
駅のスーパー寄ったら450円で震えたわ
- 709 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 21:57:38.59 ID:0u0cqjrQ.net
- 豚肉と梅干しの煮物とか酸っぱいものが好き
生理が終わった後とかに酸っぱい梅干し系が無性に食べたくなる時がある
梅干し系の美味しいレシピ知らない？
- 710 ：彼氏いない歴774年：2018/01/07(日) 22:30:59.09 ID:XW0pVs2B.net
- >>709
来月は節分があるし、イワシの梅煮とかどうかな？
確か昨年の節分に作ったけどイワシは手開きか万能包丁で捌けるからそんなに難しくなかったよ！
- 711 ：彼氏いない歴774年：2018/01/08(月) 15:48:17.85 ID:qJD7c01s.net
- つ ｇｇｒｋｓ
- 712 ：彼氏いない歴774年：2018/01/08(月) 17:13:54.91 ID:8HZ/RerC.net
- >>704
セロリはすぐシナシナになるから、
余りそうだったらすぐきんぴらにするといいよ
白菜は副菜ならあげ入れて煮びたし、主菜なら
鶏肉入れてクリーム煮が鉄板かな
年明けてから野菜一段と高くなった感じだね
不作だからこそ、農家さんの応援のためにも買わなきゃなとは
思うけど、小松菜やほうれん草が300円とかだと、そう
しょっちゅうは買う気になれない
- 713 ：彼氏いない歴774年：2018/01/08(月) 18:09:04.80 ID:NzRRMSCn.net
- https://www.google.co.jp/amp/www.sankei.com/affairs/amp/170202/afr1702020023-a.html
乗務中に操縦室からスマホで撮影、「出会い系」知人に… 全日空の男性パイロットを懲戒処分
全日空パイロットが乗務中にスマホで景色など撮影 女性に送信
全日空のパイロットが、乗務中にスマートフォンで景色などを撮影し、女性に送信していた。
全日空によると、50代の男性パイロットは、2016年3月から5月までの複数回、乗務中に、コックピットから富士山などの景色をスマートフォンで撮影し、出会い系サイトで知り合った女性に送信していた。
画像にはコックピット内の様子や社員証も含まれていて、全日空は、男性パイロットを懲戒処分にした。
出会い系サイトで本物のパイロットがいる事実
しかも全日空という驚き
今からでも遅くないです
勇気をだして行動してみてください
それが現状からの突破口になります
とにかく登録から始めましょう!!
https://goo.gl/VH8Fec
このサイトなので頑張ってください
※女性は登録も利用も無料です 18歳未満禁止
- 714 ：彼氏いない歴774年：2018/01/09(火) 17:45:48.35 ID:mgx09Fv9.net
- 今日あん肝を作る…絶対作る…
めんどくさがらないぞ…
- 715 ：彼氏いない歴774年：2018/01/09(火) 19:57:41.57 ID:pxsm4hEd.net
- >>714
作れた？１枚買うとすごい量できるよね、１回作ったけどとても食べきれなかった…
大好きだから作りたいんだけど一人暮らしだしジレンマ
- 716 ：彼氏いない歴774年：2018/01/09(火) 20:14:42.54 ID:SOwTSLAu.net
- >>715
そもそもあん肝が売ってませんでした…
300gで作って冷凍するつもり！
- 717 ：彼氏いない歴774年：2018/01/09(火) 23:46:07.30 ID:8phd9GZZ.net
- 今夜は台湾混ぜそば作った！
レシピにはニラと玉ねぎは刻んで生のまま炒めた中華麺にトッピングするって書いてあったんだけど、明日は人に会う予定があるから臭いが心配で念の為ニラと玉ねぎもひき肉と一緒に炒めたら美味しいけど見た目がいまひとつになっちゃった
今度はちゃんと生ニラで作ってみたいんだけど、やっぱり夕食に生ニラ食べたら翌日も臭ったりするかな？
- 718 ：彼氏いない歴774年：2018/01/11(木) 22:41:25.96 ID:DodMeRMK.net
- 仕事帰りに寄ったスーパーに見たことない大きな魚が売ってた
結局買わなかったけど後で調べたらババアというとても美味しい魚だったぽい
ちょっと後悔してる
- 719 ：彼氏いない歴774年：2018/01/11(木) 23:56:54.42 ID:WVirQtyW.net
- オジサンって魚は知ってるけど、ババアなんてのもいるの！？
衝撃だわ
- 720 ：彼氏いない歴774年：2018/01/12(金) 21:52:20.43 ID:62+MDed8.net
- 牛筋の下ゆでしたー
ビーフシチューにしてもおいしいかなあ
- 721 ：彼氏いない歴774年：2018/01/13(土) 14:12:41.10 ID:JjShoDQK.net
- オークワ安っ
http://ipqcache2.shufoo.net/c/2018/01/10/c/6122933170384/index/img/chirashi.pdf?shopId=174800&chirashiId=6122933170384
- 722 ：彼氏いない歴774年：2018/01/14(日) 00:22:08.72 ID:kDCNiV/a.net
- >>720
私は圧力鍋でやっちゃうけど美味しいよ
- 723 ：彼氏いない歴774年：2018/01/14(日) 02:00:14.90 ID:wIGh7Tc1.net
- 圧力鍋本当便利だよね
親が貰い物で使わないからとくれた圧力鍋が大活躍で手放せない
今日も豚スペアリブをトマトとワインで煮た
柔らかいけどグズグズではない、いい感じに仕上がって幸せ
- 724 ：彼氏いない歴774年：2018/01/14(日) 04:53:05.74 ID:xN/prG0a.net
- >>722
やってみた
美味しかったあ(^o^)
- 725 ：彼氏いない歴774年：2018/01/14(日) 10:33:40.56 ID:Y+Ye0gt3.net
- お菓子作りは全くしないんだけど毎年バレンタインの時季だけやりたくなる
でも無塩バターとか純生クリームとか普段使わない材料でしか作れないものが多いから結局やらないんだよなぁ
- 726 ：彼氏いない歴774年：2018/01/14(日) 15:26:45.55 ID:tnHWmXbU.net
- >>723
最近圧力鍋買うか迷ってたけどそのレスみて買うことに決めたよ
豚の角煮作りたいな
- 727 ：彼氏いない歴774年：2018/01/14(日) 18:41:31.84 ID:9LnYbzZ7.net
- 今日やっと満足出来るふわふわ鶏つくねが出来た！
今まで豆腐入れてもみっちりした感じのしか出来なかったのに、ちゃんと最初にコネコネ後に昆布ダシ水で薄めたのを入れてよく捏ねた
久し振りの鍋美味しかった
- 728 ：彼氏いない歴774年：2018/01/14(日) 23:40:46.83 ID:rQzQD0bL.net
- いなり寿司うまくいかないからもっと他のレシピ探すかな
油揚げも変えようか
- 729 ：彼氏いない歴774年：2018/01/15(月) 00:14:19.49 ID:vnjw1AeY.net
- 肉の塊に下味漬けて置いてるのだが味が濃くなったような気がしてソワソワする
- 730 ：彼氏いない歴774年：2018/01/15(月) 00:18:32.47 ID:qj7zlYyV.net
- 今日はなんか暇すぎたから、レシピ見ながら、中華おこわ（ちまきの
中に入ってるようなやつ）作った
ホントに売ってるみたいに出来て、満足感半端ないわ
- 731 ：彼氏いない歴774年：2018/01/15(月) 16:02:23.36 ID:fsXAMsoj.net
- >>718
名前に悪意を感じる
- 732 ：彼氏いない歴774年：2018/01/15(月) 16:33:06.87 ID:rWdQqvlZ.net
- オジサンはジジイじゃなくてオジサンなのに
オバサンじゃなくババアって地味にイラッとするね
- 733 ：彼氏いない歴774年：2018/01/15(月) 18:27:28.64 ID:B4qe6HTc.net
- 元々は地名の「ばば」から来ているみたいだね
- 734 ：彼氏いない歴774年：2018/01/15(月) 18:47:40.71 ID:fJB3tqxy.net
- >>726
角煮なら電子レンジとか炊飯器でもできるよぉ～！
炊飯器色々出来るし火加減見たり付いて見てなくても良いのでお米用とおかず作る用と買ってる。
仕事時間が不規則なので材料切って調味料入れて炊飯器に放り込んで炊くだけで出来上がってるので助かる
体調優れなくなってから活用するようになったよ。
- 735 ：彼氏いない歴774年：2018/01/16(火) 00:48:26.09 ID:XdyjtcMK.net
- >>734
もし、角煮以外のおすすめレシピあったら教えてほしいな
料理は好きだからちょこちょこはやってるけど、楽できるなら楽したい
私も最近風邪気味がずーっと続いてる感じで、体調がすぐれなくて
- 736 ：彼氏いない歴774年：2018/01/16(火) 01:01:13.55 ID:Hsk3fYtc.net
- サムゲタンも炊飯器で作れるよ
胃に優しいしネギたっぷり入れると風邪にもいい
- 737 ：彼氏いない歴774年：2018/01/16(火) 02:02:27.57 ID:Hu0zW187.net
- >>736
ごほうびごはんって漫画見て1回だけ作ったけど美味しいよね
お米大さじ2だか3だかでめっちゃ少なくて不安だったけどちょうど良かった
- 738 ：彼氏いない歴774年：2018/01/16(火) 13:31:01.10 ID:34kQWgX0.net
- 頼んでた無農薬レモンが届いた！！！
これからレモンピールと蜂蜜レモン作る！！！！！
料理と言えない簡単さであんなにおいしいものが作れるの最高だ～
- 739 ：彼氏いない歴774年：2018/01/16(火) 17:18:17.92 ID:0di0gX+R.net
- お好みだけど塩レモンも良いよ！
サラダのドレッシングに使ったりパスタの味付けに使ったり
塩レモンと生ハムのクリームパスタおいしいよ！
- 740 ：彼氏いない歴774年：2018/01/16(火) 17:52:06.18 ID:9GR08g/r.net
- 炊飯器は普通に肉じゃがとか手羽とか煮込みもいいし、昨日チーズケーキ作ったし便利だよ
炊飯器レシピでググると色々出てくるよ
- 741 ：彼氏いない歴774年：2018/01/17(水) 06:22:59.36 ID:GIfUeDXJ.net
- 干し椎茸の出汁で牛丼作ったらキノコエキスで肉が柔らかくなっておいしい
- 742 ：彼氏いない歴774年：2018/01/17(水) 11:16:13.20 ID:+8TCPkUv.net
- 肉の硬いカルビがあったからテグタンスープ作った
1時間くらい肉を煮たら柔らかくなった
美味しかったけどお店の味とはいかないな
冬のスープの定番の１つにしよう
- 743 ：彼氏いない歴774年：2018/01/17(水) 11:22:56.77 ID:rE0VtVe9.net
- 舞茸の持つ酵素の力で肉が柔らかくなるのは周知の事実ではあるけれど
干し椎茸でも柔らかくなるんだ？！
寡聞にして知らず …で、ちょっとググってみたけどソースが見つからない
- 744 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 19:55:56.42 ID:/tQ0XTiJ.net
- 冷凍してた去年の小魚をギリ少量の油で揚げた
余ってたらっきょう酢で半分南蛮漬けにした
- 745 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 21:02:46.27 ID:fiXHfHdT.net
- 8～9センチくらいの小さいさつまいも買ったんだけど甘煮以外で簡単で美味しい食べ方あったら教えてほしい
本当は焼き芋にしたいけど炊飯器もオーブンもない…
電子レンジでも美味しく出来るのかな
- 746 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 21:38:47.99 ID:Wx+PWJNV.net
- >>745
お味噌汁に入れるのが好き
- 747 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 21:45:38.47 ID:Ol0o0Uhp.net
- >>745
こないだ天ぷらにしたけど美味しかったよ
切って衣つけて揚げるだけだから
潰してどーとかよりだいぶ簡単
あとは、大学芋とか
- 748 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 21:57:53.59 ID:vyXDGbox.net
- >>745
土鍋はある？
簡単に美味しく焼き芋できるよ
- 749 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 22:12:10.46 ID:ZEZuJJLj.net
- >>745
どっかの板で、レンジでやる場合は解凍モードみたいなごく弱めでやったほうがいいって見た
- 750 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 22:16:03.80 ID:fiXHfHdT.net
- >>746-747
お味噌汁と天ぷら簡単だしどちらも美味しそう
さつまいもしばらく買ってなくて思い浮かばなかったよーありがとう
大学芋は自分で作るとあまり美味しく出来ない…
>>748
土鍋あるので調べてみます
- 751 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 23:01:14.17 ID:TUWSrEYK.net
- >>745
レンジなら、新聞紙かキッチンペーパー濡らして芋に巻いてその上にラップ巻いて普通に1・2分チンしてその後は解凍か200wでやるとめっちゃ甘くなるよ
- 752 ：彼氏いない歴774年：2018/01/18(木) 23:48:11.28 ID:Ol0o0Uhp.net
- 食べたくなって大学芋作成中
明日のお弁当にする
- 753 ：彼氏いない歴774年：2018/01/19(金) 21:41:46.10 ID:3UU3hRTO.net
- しぐれ煮って牛肉、あさり、まぐろばかりなのは何故なのかな？何でもおいしそうなのに
- 754 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 00:07:59.36 ID:QxAXh/qr.net
- イオンで平べったいビーフンが売ってたんだけどフォーの麺と何か違うのかな？
- 755 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 10:16:52.16 ID:OFW6Vb/3.net
- >>735
見るの遅くてごめん
煮込み料理ならほぼ何でも出来るよ。
例えばカレーとかならルーだけ後入れにしてもいいし一緒に入れても帰ってきてからちゃんと混ぜれば問題ないし
肉じゃがも出来るし材料切って水と調味料入れて炊くだけでジャガイモとか少し硬いなら2度炊く又は炊く前に少しレンジでチンを少ししてから入れるとか応用効くから楽よ。
- 756 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 10:19:19.97 ID:OFW6Vb/3.net
- あ！色んな人が炊飯器レシピ書いてくれてたw
ありがとうございます！！
鶏肉の皮側を下にして後は大量の玉ねぎぶち込んで炊くだけのが鶏肉ホロホロで美味しくて好き
- 757 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 10:43:23.81 ID:VMdx/aVw.net
- 米は鍋炊き派だけど炊飯器欲しくなってきた…
この前コンロ買い替えのために色々見に行ったんだけど魚焼きのとこが進化してんのね
オーブン機能とか多機能レンジと競ってんだなと思ったけど夢は広がる
- 758 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 15:18:01.90 ID:NvGFf4h3.net
- 一人暮らしなので3合炊きの炊飯器なんだけど、
炊飯器で手羽元の煮物作ったら煮汁が溢れてきて焦った
- 759 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 16:38:24.46 ID:wzNLsVWj.net
- 一人暮らしだけど、うちには5.5号炊きのIH炊飯器が２台あったりする。
一つの炊飯器でご飯炊いて、もう一つはケークサレ作ったり、煮込みしたりする用。
ケークサレ作るときとか、くっついちゃう心配があるので、そういう時はクッキングシートを敷いて使ってる。
クッキングシートに下味つけた鶏肉包んで、ご飯と一緒に炊飯しても、鶏肉柔らかくなるよ。
しょうゆ味の煮物を炊飯器で作った後は、炊き込みご飯を炊いて匂いを消している。
後内蓋とか蒸気口？も洗ってるね。
- 760 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 17:30:27.37 ID:lGiJe5oZ.net
- 745だけどさっき試しに電子レンジで焼き芋作ってみたら美味しくできました
写真だとあまり美味しそうに見えないけど…
紅はるかは天ぷらにしたことないから夜楽しみ
https://i.imgur.com/GRoWwmJ.jpg
- 761 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 17:59:09.73 ID:hIOkLmQR.net
- >>760
十分おいしそうですよ
- 762 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 18:28:42.72 ID:0SQI34Ot.net
- アップルクランブル作ってみたい。
粉とバターとシナモンと砂糖あれば出来るみたいだから、明日作ってみよう。
- 763 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 19:00:44.35 ID:2SqkZisb.net
- 今日初めて餃子を作ったんだけど包むの難しいね
動画見ながらやったんだけどガタガタになって笑ってしまった
何回か作ってうまく包めるようになりたいな
- 764 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 19:05:29.70 ID:bBadpDkU.net
- クランブルじゃくじゃくしておいしいよね
チーズケーキにのせて焼くのもおすすめ
これは好みによると思うけど、私はチーズケーキの時はクランブルにシナモン入れない
- 765 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 22:16:51.64 ID:qBoB5ar7.net
- >>763
はじめてとかじゃないけど、餃子は毎回
1パック分作るのに２時間位かかる
数十秒で一個包める人尊敬するわ
- 766 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 23:04:10.66 ID:Msr0kldb.net
- ベーコンエッグ
ちょっと失敗しちゃった テヘッ
http://ko-9357.kir.jp/nettokafe/009/src/1516456807409.jpg
http://ko-9357.kir.jp/nettokafe/009/src/1516456875235.jpg
- 767 ：彼氏いない歴774年：2018/01/20(土) 23:44:56.98 ID:dMc6eKAD.net
- すごい！何人分？
- 768 ：彼氏いない歴774年：2018/01/21(日) 14:48:41.35 ID:6eMA3h8o.net
- >>766
ジブリ飯に並ぶわw
やってみたい！
- 769 ：彼氏いない歴774年：2018/01/21(日) 14:53:44.29 ID:6eMA3h8o.net
- 改めて鑑賞したら1番右端の黄身を白身の上に戻さないところすごく好き
喪飯ブログの人の豪快さみたいで久しぶり笑ったw
- 770 ：彼氏いない歴774年：2018/01/21(日) 17:39:41.89 ID:3R34ZF/h.net
- 転載の荒らし
- 771 ：彼氏いない歴774年：2018/01/21(日) 21:16:02.25 ID:KiRq7e2f.net
- 青菜の値段すっかり落ち着いたね
週末の作りおき終了
今日はメニューを全く思いつかなくて、全部同じような
醤油＋みりん＋砂糖＋酒のメニューばっかりになってしまった
- 772 ：彼氏いない歴774年：2018/01/21(日) 21:22:30.37 ID:i8QUBfzf.net
- >>771
なに作ったの？
- 773 ：彼氏いない歴774年：2018/01/21(日) 21:24:56.67 ID:ewtD3+Yp.net
- 明日本当に大雪になったらまた値上がりしそう
流通が麻痺したら仕入れられない可能性もあるし明日のうちに野菜買っておいた方がいいかも
- 774 ：彼氏いない歴774年：2018/01/21(日) 22:23:24.59 ID:0lxCGfwn.net
- とりあえず大根白菜ねぎと豆苗買ってきた
これでしばらくは鍋でやっていけそう
- 775 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 01:00:21.40 ID:XMibDuw+.net
- >>772
771だけど、なんか恥ずかしいけど、ごぼうの甘辛煮、レバーの甘辛煮
セロリのきんぴら、青菜の煮びたし、高野豆腐の含め煮を作ったよ
週半ばでカレー、餃子、焼き魚を追加して、味の雰囲気を変える日を
作る予定だけど、その前に飽きるかも
- 776 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 07:22:16.06 ID:3atU/KGg.net
- >>775
ありがとう
作りおきってあまり作らないから、どんなメニューが作りおき出来るのか気になったんだ
- 777 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 10:52:13.41 ID:JoHSuGm7.net
- 初めてワイン塩を作ってみたー！
何に使おうかな、楽しみだ
- 778 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 12:17:10.24 ID:h4KqPaYe.net
- >>775 ゴボウはついでにサラダにしても良かったかもね
千切りゴボウをちょっと油で炒めてだし汁(和風ならかつおだし、洋ならコンソメ)で煮て
水分飛んだところでマヨとかドレッシングなんかで和える
ゴボウと一緒に千切り人参炒めてもいいし、煮る段階で水菜にさっと火を通す間合いで足してもいい、
仕上げに玉ねぎやセロリのスライス足してもサッパリしておいしいよ～
- 779 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 12:24:08.31 ID:GZVuryT1.net
- 脳内彼氏にごはん出す設定飽きた
人が作ったごはんが食べたい
- 780 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 13:17:26.61 ID:GR2Wct71.net
- >>778さんのレシピ美味しそう！
今度やってみよっと
みなさんヘルシーなレシピでお得意のあれば教えてください
- 781 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 13:27:54.77 ID:dyXwhVNE.net
- >>780
大根とスモークサーモンのマリネおすすめ！日持ちするし日数が経つほど味が馴染んでおいしくなるよ
『野菜＋肉・魚 材料2品でラクうま！作りおきおかず』
著者 武蔵裕子
っていうレシピ本に載ってるよー
このレシピ本はすごくお気に入りで活用してる！
数日間同じ主菜が続いても平気だったり、週末におかずを冷凍する習慣がある喪女におすすめ
基本のレシピは4人分だよ!
- 782 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 18:48:35.14 ID:1F+XeFUx.net
- 料理できる人たちどうやってメニュー決めてるの？
いつも一品だけになっちゃう
量もうまくいかなくてだいたい作りすぎちゃう
- 783 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 19:05:48.79 ID:ANyS/QlI.net
- >>782
作り過ぎても次の日食べたり弁当にしたりすれば？一人なら一品でもいいじゃん。
3食きっちり一汁三菜で全部違う料理にしたいの？
- 784 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 19:13:07.61 ID:3atU/KGg.net
- 私も一品ドーンがほとんどだ
ただ、今は白菜を沢山貰ったので、白菜の味噌汁、白菜とツナのサラダ
白菜で嵩ましした豚キムチと白菜中心にメニューが構成されている
- 785 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 19:49:52.94 ID:1E/LaDTk.net
- 今季初のグラタン作った
舌やけどしたけどおいしかったー
ゆり根大好き
- 786 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 20:08:59.26 ID:/DX6y/A9.net
- >>785
ゆり根のグラタン？
ゆり根って買ったことないなあ
どんな食感？
- 787 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 21:06:59.37 ID:j8kXHVyu.net
- ユリ根ってお正月にしかたべたことないや。
ホクホクしてるよね。
久々に1/4カット99円の白菜にありつけたからクリーム煮にした
うまぬくい
- 788 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 21:12:11.52 ID:1E/LaDTk.net
- >>786
近いのはじゃがいもかなあ
- 789 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 21:49:12.40 ID:+a+UDSXc.net
- なんか、今日は「カレーの日」らしいので、カレー作った。
玉ねぎ（大）１個・ジャガイモ（大）３個・セロリの茎２本分・ブナシメジ１パック・豚バラ肉１００gくらいを
ぶった切って、炊飯器にコンソメキューブ２個入れて、水入れて、キッチンペーパーをアク取り用に上に乗せて、
炊飯器の炊飯スイッチポン。
炊き上がったら、鍋に移し替えて、足りない分炭酸水（柔らかくなるんだ）入れて、
一煮立ちさせてからカレールーを１箱分、火を止めて入れてまぜまぜ。
すっごくおいしくできた。
久しぶりにカレー作ったけど、炊飯器と炭酸水は本当に具材を柔らかくしてくれてありがたい。
- 790 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 22:09:30.65 ID:XMibDuw+.net
- >>778
>>７７５だけどありがとう
スーパーの惣菜で時々見かけるようなやつだよね
サラダ的なものはほとんど作らないので、
作ろうとおもったことすらなかった
今度やってみるよ
- 791 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 23:12:55.89 ID:/DX6y/A9.net
- >>788
㌧
ホクホクしてるんだ
今度見かけたら買ってみよう
昨日なんだけどパエリアを作ろうと思って材料を用意していたんだけど、スーパーに行ったら早くもえんどう豆が売られていたので思わず買ってしまった
ので急遽変更で冷凍のエビを炒めてお豆とエビのご飯
なかなか美味しかったよ
- 792 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 23:22:20.23 ID:XMibDuw+.net
- >>782
出来るかはわかんないけど、私は実家で食べてたメニューっぽい
感じを意識して献立考えてる
うちの親は料理好きだったし、親が子供のために作ってたものって
身体にいいもの考えてくれてたと思うから
- 793 ：彼氏いない歴774年：2018/01/22(月) 23:48:06.24 ID:W5k0jR0r.net
- 今日は
豚汁、さつまいも・舞茸・ピーマンの天ぷら、磯辺揚げ、ホタテの炊き込みご飯、きゅうりの浅漬け。
明日は
鶏肉のソテー（味付け未定）、ポテサラ（今日調理済み）、葉っぱ、ミニトマト。
明後日は鍋！
木曜日はカレー！
金曜日は残り物見て。
今週寒波がまた来る日本海側住みだから、何とか買い物行かずに乗り切りたいと思ってたけど、今日ほんだしとサラダ油が切れたw
- 794 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 00:12:34.58 ID:ufSHLHD5.net
- 天ぷらで残った油を再利用
- 795 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 08:44:29.02 ID:pzAg2J7g.net
- 昨日北海道から野菜が送られてきた
大根白菜ネギじゃがいもヤーコンごぼう百合根
とりあえずじゃがいもを豚肉と炒めて食べる
お母さんありがとう
雪の中配達してくれたおじさんありがとう
- 796 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 15:41:24.34 ID:jWuwZi7v.net
- 私もグラタン作った
ハウスのグラタンの素初めて使ったんだけど簡単でいいななんで今まで使わなかったんだって感じ
味もいいと思う
今回は鮭とほうれん草入れてみた
次は牡蠣使いたいなぁ
午後は今季初の新玉ねぎ買ったのでマリネ作ったり
ブリ大根仕込んで出た大根の皮でポン酢漬け作ったり
浅漬け作ったりの漬物仕込み
- 797 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 20:12:06.65 ID:MtRfX1FA.net
- >>796を読んでその手があったか！！とさっそく買ってきて作って食べてる、美味しいありがとう
鮭真似した、アスパラと入れた
食べたいけど手間がかかるよなーと漠然と普通のレシピを思ってたけどこんなに簡単に美味しくできるとはハウスの素すごいな
- 798 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 21:52:42.12 ID:OmcyQT/7.net
- 兄が昇進したから実家でお祝いすることになって折角なら見た目からして特別っぽいのがいいなと思ったんだけどまず献立から難しい
パンの中くり抜いてシチュー入れたやつとポテトサラダとケーキくらいしか思い浮かばないんだけど、おお！ってなるようなものってないだろうか
別のスレに誤爆しちゃって恥ずかしいw
- 799 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 22:09:25.36 ID:X7BM8fa3.net
- おーおめでたいね
うちの兄(32)はまだ肉ドーン！みたいなの喜ぶんだけどお兄さんはどうだろう
丸鶏のローストとか簡単なのに見映えするよ
あと私なら華やかな色のサラダ作るな
紫玉ねぎとかアボカドとかオリーブとかあるもの刻んで
オイルとレモン、こしょうで和えるだけ
紫玉ねぎとか紫キャベツは食卓が華やかになるから好き
- 800 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 22:16:04.23 ID:YRhm2xnk.net
- 個人的な好みので言うなら、唐揚げ食べたい
骨付きでリボンとか付いてたらきっと見た目も華やか
- 801 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 22:22:10.89 ID:FiB59IH/.net
- 野菜が日に日に高くなるなー
今日は白菜4分の1で198円
例年の倍くらいだね
- 802 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 22:35:42.80 ID:VxfE9SNR.net
- >>798
兄妹仲良くてうらやましい
シチューパンってスペシャル感あっていいね
お兄さんがもし映画とか漫画好きならそれに出てきたごはんとかどうかな？
昔母がパルプフィクションの5$のシェイク(映画レシピ本参考に)作ってくれたの嬉しかったな
魔女宅のニシンのパイとか
3月のライオンのごはんも毎回食べたくなっちゃう
- 803 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 22:47:03.28 ID:uZTLqZ0j.net
- 私も肉ドーンでローストビーフ
簡単おいしいのに見栄えいい
あとキッシュも簡単おいしい
喜んでもらえるといいね
- 804 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 22:50:56.13 ID:7IET1Wvs.net
- >>798
鯛の塩釜焼きとか見た目でおー！ってなるよ
肉ならミートローフとかはどう？
外側にベーコン、中にはゆで卵入れておくと特別感出る気がする
シチューポットパイも特別な気がする
- 805 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 22:58:43.57 ID:+nkiUTWU.net
- >>801
小松菜とかほうれん草とかはすっかり例年より
ちょっと高いくらいまで下がってるじゃん
今高いのって白菜とブロッコリーくらいだと思う
- 806 ：彼氏いない歴774年：2018/01/23(火) 23:06:40.65 ID:/EcS98vI.net
- 葉物、この雪でまた値上がりしそうだね
せっかく落ち着いてきたのになあ
- 807 ：彼氏いない歴774年：2018/01/24(水) 00:06:37.70 ID:tcE2C/q1.net
- >>805
小松菜もほうれん草もまだ高いよ
キャベツ358大根298も高いわ
- 808 ：彼氏いない歴774年：2018/01/24(水) 00:11:35.44 ID:MGa3jh9t.net
- レタス買うやつは貴族
- 809 ：彼氏いない歴774年：2018/01/24(水) 00:27:29.11 ID:1tGwEK4B.net
- >>808
ワロタ
- 810 ：彼氏いない歴774年：2018/01/24(水) 00:33:28.73 ID:p5TBIgZv.net
- 台風でダメになった後に育ったのが出て来たから値段は落ち着く方に向かってる感じはあるよね
でもレタス買うのは貴族はわかる
- 811 ：彼氏いない歴774年：2018/01/24(水) 00:54:44.95 ID:EP79QPaG.net
- 昨日草津で噴火があってキャベツで有名な嬬恋村もそんなに離れてなさそうな感じ？
火山灰とかでキャベツがダメになって値上がりとかしないといいんだけど…
- 812 ：彼氏いない歴774年：2018/01/24(水) 00:59:23.99 ID:EP79QPaG.net
- >>811
いま調べたら嬬恋村のキャベツは春～夏頃なんだね。影響なさそうで良かった
- 813 ：彼氏いない歴774年：2018/01/24(水) 19:36:01.23 ID:Kz9iMNIX.net
- >>798だけど皆さんありがとう！すごーく参考になりました
いい年して家族で昇進祝いって…て感じかもしれないけど皆が喜んでくれるように頑張って作ってみるよ！
本当にどうもありがとう
- 814 ：彼氏いない歴774年：2018/01/24(水) 19:48:26.36 ID:Hq7K0q+5.net
- いや素敵な家庭だなと思う、喜んでくれるといいね
- 815 ：彼氏いない歴774年：2018/01/25(木) 17:23:38.17 ID:ek4yQNqq.net
- ワインビネガーあるんだけどどう使っていいかわからない。
なんかいい味付けに使えるかな。
- 816 ：彼氏いない歴774年：2018/01/25(木) 18:58:38.08 ID:0UiLwQio.net
- まずはそのまんまググればイイと思うよ
- 817 ：彼氏いない歴774年：2018/01/25(木) 19:28:17.96 ID:EIjmfbMu.net
- 欲しかった絶版の料理本を手に入れてめっちゃうれしくてたのしい
毎晩それ見ながらポテチ食べてる
>>815
うちはラペの味付けに使うことが多い
あと肉焼いてじゅーっとかけたり
- 818 ：彼氏いない歴774年：2018/01/25(木) 21:42:46.08 ID:H4GExhIg.net
- かに玉作った！
ケチャップ餡のが食べたいけど外食だとしょうゆ味が多いよね
自作だとネギたっぷりのグリーンピースたっぷりにできるのが楽しみ
- 819 ：彼氏いない歴774年：2018/01/25(木) 23:25:17.05 ID:TIaCQgM0.net
- >>815
こないだ、レバーをワインビネガーで煮るレシピみて
作ったけど、すごい美味しかったよ
私も普通の酢は高いの買ってるけど、ワインビネガーは安物で
あんま美味しくなくてすごく持て余してたんでたくさん使えて良かった
- 820 ：彼氏いない歴774年：2018/01/25(木) 23:26:46.02 ID:T2TRTbT8.net
- 鶏団子いっぱい作って冷凍して、鍋、みそ汁はもちろん、レンジで使えるお椀に鶏団子と水と出汁と醤油ちょっと入れてチンするだけ簡単スープも美味い
- 821 ：彼氏いない歴774年：2018/01/25(木) 23:28:14.51 ID:9+1OGs7q.net
- >>815
マリネに使うとおいしいよ
- 822 ：彼氏いない歴774年：2018/01/25(木) 23:56:28.69 ID:FXXXEPX1.net
- レシピ本みてるとすぐ欲しくなっちゃう
- 823 ：彼氏いない歴774年：2018/01/26(金) 00:04:28.08 ID:Mdr5sYxr.net
- 分かる
でも、結局使うのってせいぜい３冊くらいだよね
- 824 ：彼氏いない歴774年：2018/01/26(金) 11:14:27.22 ID:YeFZWLzp.net
- 肉じゃが作った！
うちは犬がいて、玉ねぎネギ類怖いから、玉ねぎ抜きにした
代わりに舞茸と春菊をプラス
炭酸水で煮立たすとお肉が柔らかくなるって聞いたから実践
ほんとに柔らかくなってびっくりした
低温でじっくり煮たらじゃがいももほくほくになって嬉しい
- 825 ：彼氏いない歴774年：2018/01/27(土) 10:36:09.14 ID:Ngarhbox.net
- あんこを煮てる
弱火で一時間経つけどまだ硬い
- 826 ：彼氏いない歴774年：2018/01/27(土) 10:45:10.73 ID:V652aaMJ.net
- >>825
柔らかくなる前に砂糖入れてしまってない？
美味しく炊けると良いね
- 827 ：彼氏いない歴774年：2018/01/27(土) 10:47:48.57 ID:hURUwbqT.net
- あ、それで思い出した
大掃除で見つかった豆を煮ようと思ってたんだ～
- 828 ：彼氏いない歴774年：2018/01/27(土) 15:11:52.32 ID:WPGt6Ajm.net
- ご飯炊く用の土鍋買った！明日炊く！
- 829 ：彼氏いない歴774年：2018/01/27(土) 21:12:15.67 ID:i8B85YtW.net
- ゆず風味の大学いも作った
美味しかったけど、いもの芯が生になるのを恐れてまっ茶色になるまで揚げてしまった
いい揚がり加減がわからん
- 830 ：彼氏いない歴774年：2018/01/27(土) 22:25:46.65 ID:3HDGum8X.net
- 白和えを作ったけど、まずくはないけどこんな味だったかなーって感じ
今度帰った時に親にちゃんと聞くか
>>829
真っ茶色なのは美味しそうでいいじゃん、って思うけど、
竹串とか使わないの？
- 831 ：彼氏いない歴774年：2018/01/27(土) 23:50:18.48 ID:SifF2+94.net
- 昨日タラが安かったから冷蔵庫掃除も兼ねて豚バラ人参春菊白菜えのきマッシュルームでみぞれ鍋作ったんだけど味の素のレシピイマイチだった…
食材から出る旨味が足りなかったのかな
前にお店で食べたみぞれ鍋が絶品だったから家でも美味しいみぞれ鍋作れるようになりたい
- 832 ：彼氏いない歴774年：2018/01/28(日) 02:09:38.86 ID:R7jXxHbu.net
- >>831
私も今日、鱈買ってみぞれ鍋作ったw
ただ前半が豚肉ほか野菜でみぞれ、後半に鱈とキムチを投入したんだけどね。
味や具を買えて、野菜高騰しててもなんやかんや週一で鍋作ってるわ。。
- 833 ：彼氏いない歴774年：2018/01/28(日) 10:01:16.91 ID:yxCwPyZE.net
- ウチ鍋料理ってまったくしないからみんなンちの鍋事情聞いてるとウマそうでだわ
- 834 ：彼氏いない歴774年：2018/01/28(日) 13:15:01.64 ID:t0aLhVx+.net
- >>829
先にチンしたらいいよ
- 835 ：829：2018/01/28(日) 16:41:04.75 ID:u/kyFWPv.net
- >>830
>>834
ありがとう、その手があるね
やってみます
- 836 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 20:45:28.91 ID:EDyYw4ws.net
- 小麦粉の消費をしたくて初めてすいとん作った。お味噌汁にぶっこんだだけだけどウマイなこれ。
- 837 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 21:06:51.96 ID:5NXHlc38.net
- すいとん美味しいよね
年寄りくさいと笑うキラキラ女にニョッキみたいなもんですよと言ったらひきつってた
- 838 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 21:08:12.30 ID:5NXHlc38.net
- お前がニョッキとか言うなって意味なんだろね
- 839 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 21:22:00.93 ID:iJLx3TMq.net
- うちのすいとんは生地を一口大にヒラヒラに伸ばしたやつ
ピラツルムニュ感が美味しいのよ
お雑煮みたいに家庭毎にバリエーション豊かだよね
- 840 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 21:30:39.76 ID:4uczUD0I.net
- 私が教わったのは手でぽとぽとちぎるやつだ
それこそニョッキみたいなやつ
平たいの美味しそうだから真似してみよう
- 841 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 21:32:04.92 ID:mdJXadJS.net
- 祖母が作ってくれたすいとんは分厚くてかたくて中はパサパサだった
戦時中のメニューだから味は二の次なんだと言われて納得してたわ
美味しくもなるのか
- 842 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 21:41:15.26 ID:K7jdmtFf.net
- 我が家では団子汁と呼んでいる
出汁と醤油に小麦粉練ったのと豚バラ入れて完成
- 843 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 21:53:29.85 ID:LnZLCcNY.net
- すいとんうまそだな
やったことないんだけど余ってるそば粉入れても良さそう
- 844 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 21:56:05.53 ID:GJQ2Gj3Y.net
- うちも余ってる大量の強力粉（以前パン作りにはまっていた）をすいとんにして使い切る予定
- 845 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 22:55:15.65 ID:EDyYw4ws.net
- >>836だけど、こんなにすいとんだけでレス来ると思わなかったw
昨日テレビでバナナマンの日村さんが大分県のだんご汁を食べてるのを見て、真似してみようと思ったんだけど小麦粉が微妙に足りなくてすいとんにしたんだよね。
簡単で美味しくて腹持ちよくて安いっていう食べ物に出会えて嬉しいよw
コネコネするのも楽しかったからまた作る。
- 846 ：彼氏いない歴774年：2018/01/29(月) 23:17:26.81 ID:mJLwhf1K.net
- すいとん盛り上がってて笑ったｗ私も作ってみようかな
- 847 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 01:01:03.73 ID:LZoi3lsK.net
- >>839
ひっつみ系統だね
- 848 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 06:45:02.53 ID:Foeu4Ozr.net
- うちは「だご汁」で醤油ベース。
母親と同じように作ってるつもりだけど
味も「だご」の感じも違うんだよな…
コツをちゃんと教わっとくんだった…
- 849 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 08:33:58.21 ID:ZqelAeNe.net
- すいとんってほとんど食べた事ないけどここ見て作ってみたくなった
どの位の緩さに練ればいいんだろう
- 850 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 08:44:56.73 ID:55fHv4RI.net
- 母親がすいとんの粉を買って時々食べていたなあ
その粉でニョッキを作るレシピがあるそうで「食べてみたい」と言っていたんだけど
作る前に死んでしまった
ｶｰﾁｬﾝ('A`)ごめんよ
早く調べて作ってあげれば良かった
- 851 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 13:11:22.16 ID:5YUP3NUz.net
- 作って仏壇に供えようぜ
- 852 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 13:12:34.64 ID:/Smna4YH.net
- いいね
- 853 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 13:28:47.88 ID:yX+QgyDh.net
- ココナッツオイルが寒くなると固くなるから湯せんで溶かして平たい柔らかい容器に入れて固めてパコッと出して包丁で一回分くらいに切って瓶に入れておくとトーストとか焼くとき上に乗っけて焼くと便利
ハチミツかけるのが好き
- 854 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 20:44:07.58 ID:ODsrLeQ6.net
- 天ぷら入を取り出しておき、蕎麦とスープだけにお湯を注ぐ
↓
麺を食べ、残ったスープをどんぶりのだしにする
↓
天ぷらを卵でとじる
↓
最強に美味い完成
- 855 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 21:51:03.62 ID:DUN5Weid.net
- ABCクッキングスタジオに体験で行ってきた
料理全般我流だからちゃんと習いたいけど通えるかなぁって悩んでやめた
いつか料理教室に通いたいな
料理教室に通っている方っていますか？
やっぱりいいものですか？
- 856 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 22:07:59.18 ID:csaO1aON.net
- ベターホームの料理教室行ってるよ
もう4,5年位行ってると思う
私はもともとあんま料理好きじゃなかったから
行って気がついたことも多いし、すごく良かった
でも、もう自分のスタイルある人だったらどうかなあ・・・
料理好きだったら物足りないかも
もし私みたいに料理好きじゃないけど、出来たほうがいいし・・・って
レベルで行くつもりだったら、通いやすさも大事だけど、
味も美味しいと感じたところがいいと思う
行き始めたら、もしかしたら一生そこの味で生活することになるから
- 857 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 22:36:07.90 ID:tzKsSGeB.net
- 行ってみたいけど一人で全部やりたいし他人と気が合わなかったりしそうだと考えると自分には向かないかな
- 858 ：彼氏いない歴774年：2018/01/30(火) 23:53:26.75 ID:ppuCSEmz.net
- 冷凍のひき肉が思ったより便利だった
ほぐれてるから好きな量袋からサラサラ出すだけだし
炒めて適当にスープ作れば腹持ちもいいし
メイン作らなくていい
同じく冷凍のブロッコリーも安くて
モソモソしたり溶けたりもしない
- 859 ：彼氏いない歴774年：2018/01/31(水) 07:46:29.74 ID:TYY3Wydi.net
- 自分もベターホームに5年ほど通ってる
腕は上がってないけど幅は広がったかな
自己流だと自分の好きな食材、楽な調理法に偏りがちだから
独活とか、習わなければ敢えて食べる気も起きなかった
- 860 ：彼氏いない歴774年：2018/01/31(水) 07:53:01.78 ID:cuLmURl2.net
- >>855
ベターホーム行ってる、たぶんいま1年半くらい
全部自己流だったから特に火加減がすごく勉強になったし、最初の数回は驚きの連続だったw
たまにウザい人と一緒のグループになってウンザリするけど毎回グループは変わるしもう少し続けようかなと思ってる
- 861 ：彼氏いない歴774年：2018/01/31(水) 08:59:40.14 ID:CdFHOhne.net
- 通ってる人多いんだなぁ
偉いわ
- 862 ：彼氏いない歴774年：2018/01/31(水) 20:16:42.20 ID:cuLmURl2.net
- >>861
えらくないよw
受講料も1食込での値段と考えたらたいした金額じゃないし、復習してないメニューもあるし
- 863 ：彼氏いない歴774年：2018/01/31(水) 23:10:07.90 ID:UF77AHS4.net
- 今日は麻婆豆腐
レシピに忠実に作ったつもりが少し味薄かった
和食の調味は単純だからまだフィーリングで出来る余地あるけど、
中華の合わせ調味料をフィーリングで作れる人は尊敬する
- 864 ：彼氏いない歴774年：2018/01/31(水) 23:38:31.19 ID:INW849Pp.net
- 私は逆だー
中華ならオイスターソースワーオ！ガラスープワーオ！味覇ワーオ！！！
で何となくいけるけど、和食は味がいまいちになってしまった時に上手くリカバリーできない…
出汁の取り方が下手なんだろうなぁ
- 865 ：彼氏いない歴774年：2018/02/01(木) 01:42:14.14 ID:md79/zb0.net
- >>863
絹漉し豆腐の水切りが甘い
- 866 ：彼氏いない歴774年：2018/02/01(木) 02:10:12.66 ID:apJ/e7Xq.net
- 麻婆豆腐は木綿が好きだわ
- 867 ：彼氏いない歴774年：2018/02/01(木) 19:44:21.86 ID:jF+0hAnq.net
- 中華難しいのわかる、しかも和食みたいに味見をしながらじゃなくて材料揃えたら一気に仕上げる！みたいなの頭が追いつかない…
ところで、豚の角煮を作って白い脂がたくさん取れたから炒めものなんかに使っていきたいんだけど、冷蔵庫に入れて何日くらいもつものかな？
- 868 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 09:27:53.49 ID:fJnGRVGm.net
- >>867
1週間～2週間くらいじゃないの？
何ヶ月も冷凍しといた牛脂使ったら凄い胸焼けした事あるから古い油はやめとけ
- 869 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 20:35:48.37 ID:2LL+US3b.net
- 明日は恵方巻き手作りする。
サーモン買って来た。
あとはキュウリとかにかまと卵かな。
- 870 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 21:22:10.92 ID:MQMkzK9t.net
- 今夜は春菊とえのきの豆板醤入りみそ汁作った！
春菊って子供の頃は苦手だったけど大人になってから食べるとおいしいね
ただ高かった……本当は1束買おうと思ってたんだけど214円もしたから半束（100g弱）108円の方にした
明日の分も作ったから朝ごはんが楽しみ
- 871 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 23:27:32.10 ID:gnexeQzL.net
- >>869 私も明日巻き寿司作るよー ﾉｼﾉｼﾉｼ
かんぴょうとか朧とか、普段使わないからパスして手近な材料だけで作る予定ｗ
卵焼、椎茸煮、ごぼうと人参のきんぴら、青菜、油揚げ、切干大根煮でなんちゃって七福
とりあえず椎茸と切干大根、油揚げ煮てきんぴら作っといた
明日卵焼いて蕪菜茹でる
ついでに酢飯にきんぴらその他を刻んで混ぜて油揚げに詰めて五目稲荷にするつもり
- 872 ：彼氏いない歴774年：2018/02/02(金) 23:34:33.98 ID:brSHJTb4.net
- きんぴら入れるのすごく美味しそう
歯ごたえ良くなっていいね！
- 873 ：彼氏いない歴774年：2018/02/03(土) 00:26:33.70 ID:KCcYPauV.net
- 太巻き作れるのすごいな！尊敬する
何より具沢山をちゃんと巻けるのがすごい……
わたしは昨年のり巻きビギナーなのに白菜キムチ納豆巻きに挑戦したら、酢飯と具を載せすぎて巻き簾があふれ出したひき割り納豆だらけになる大惨事だったから今年は鉄火巻にするwwww
- 874 ：彼氏いない歴774年：2018/02/03(土) 10:27:21.12 ID:EHHje2Sa.net
- もったいないオバケが出てついのせすぎちゃうんだよね
死んだ母は和菓子屋でのり巻き担当するくらい器用だったからわたしの手つきをいつも笑っていたなあ(´・ω・｀)
今日は最寄りのスーパーで恵方巻き買ってくるわ
- 875 ：彼氏いない歴774年：2018/02/03(土) 13:13:25.65 ID:qbZQ3JJW.net
- 酢飯にせずに白ご飯に炒り胡麻混ぜて
ほうれん草の茹でたの
キムチ
卵焼き
焼き肉
でキンパ風にした。
でも具が多過ぎだし…
巻き簀がなくてラップだし…
上手く負けなかった
おにぎらずならぬ「太巻かず」
- 876 ：彼氏いない歴774年：2018/02/03(土) 14:55:23.11 ID:RWB+bdTP.net
- >>868
ありがとう、そろそろ捨てるわ
- 877 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 01:59:34.19 ID:g/MdSMrl.net
- 鉄火巻おいしく出来たー！でもまぐろを太く切りすぎてまぐろ寄っちゃったwww
ちなみに酢飯は白ごはん.comのレシピで作ったんだけど、2合分や3合分の場合のすし酢の分量も表記されてるし何よりすごくおいしい
炊きたての白米2合全部使って酢飯作ったんだけど、母とふたりでほとんど食べちゃったぐらいおいしいのでおすすめ
- 878 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 17:12:39.33 ID:/wnxbuOA.net
- カレーライス以外でカレー粉つかったおかずのおすすめない？
とりあえずにんじんを炒めてみたけどなんか普通だった…
- 879 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 17:16:14.64 ID:BlL3IGUE.net
- タンドリーチキンとか？
- 880 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 17:28:12.16 ID:1ePNsQET.net
- ポテサラをカレー風味にするのが好き
- 881 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 18:16:05.92 ID:jzBJi2Gb.net
- カレー味のコールスローをよく作るよ
- 882 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 18:27:37.18 ID:wj6nWkJd.net
- 野菜炒めに結構つかう
味噌ラーメンに入れても美味しいよ
- 883 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 19:19:19.38 ID:dXAsvIiA.net
- グレかまのレシピだけど
オレンジピールとカレー粉を混ぜ込んだアイスボックスクッキーお試しどうぞ
このコンビはクッキーだけでなくパウンドケーキやケークサレでもイケると思う
惣菜ならカレー風味のミートパイとかラビオリとか、ひき肉料理との相性が良いかも
「カレー」と身構えずに混合スパイスと思えば
胡椒みたいな使い方（下ごしらえの臭み消しや隠し味で少々）で良いと思う
- 884 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 19:32:11.65 ID:n/05t55L.net
- ラビオリ食べたいなぁ
- 885 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 20:20:09.59 ID:XouvZjU7.net
- >>878
個人的にはカレー以外にカレー粉を使った料理は好きじゃない、割とこの意見は多いと思う
- 886 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 20:25:55.76 ID:OMuMEzk5.net
- そうでもないよ
- 887 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 20:29:20.02 ID:OiOE2nvl.net
- >>875
美味しそうだなと思ってキンパでぐぐったら
wikipediaで起源がどーとかでてきてうんざりした
韓国人起源好きだよね
- 888 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 20:54:12.07 ID:L/JjvwCj.net
- >>883
桐島洋子のレシピなのか
凄い発想だね
- 889 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 21:36:50.91 ID:JJsEZabU.net
- 最近ジャム作りにはまってる
といってもまだリンゴとニンジンしか作ってないけど
朝食パンに乗せて食べるのが楽しみになった
次は何のジャムにしようかな
- 890 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 21:42:52.41 ID:LNLtBrNK.net
- >>887
キンパ風太巻かず作ったものだけど
Wikipedia最初の2行でウンザリした。
そりゃないやろ？って
韓国紀元節あったけど
何だったかなぁ？
- 891 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 22:14:24.12 ID:tNcUFBbY.net
- カレー粉レシピありがとう
余って仕方なくて困ってるんだ
今日はガトーショコラ作った
出来立ては普通だったけど冷やしたら激ウマだった
- 892 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 22:14:59.46 ID:tNcUFBbY.net
- あ、ID変わってるけど>>878です
- 893 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 22:29:29.20 ID:iqIHIzLe.net
- ソーセージにケチャップとカレー粉かけるのおすすめ
カリーヴルストだっけ？
- 894 ：彼氏いない歴774年：2018/02/04(日) 22:35:05.09 ID:LNLtBrNK.net
- そういえば会社の人のインド土産で
カレー風味のチョコ貰ったことある
バレンタインも近いしどうでしょうか？
- 895 ：彼氏いない歴774年：2018/02/05(月) 00:42:06.10 ID:9+dOr59R.net
- 甘海老の刺身を使ったレシピでオススメとかある？
既に剥いてあるものを生のまま食べたいんだけど普通にワサビ醤油で食べるか
ちょっとピリ辛の醤油漬けみたいな感じでしか食べたことなくて何か美味しい食べ方あれば教えてほしいな
- 896 ：彼氏いない歴774年：2018/02/05(月) 00:45:02.42 ID:dq7qzPft.net
- >>888
誤解生じてるみたいなので念のため補足しとくけど
オレンジピール+カレー粉は桐島家のレシピではなくて
エコール辻東京校監修による【グレかまオリジナル】フレーバーだよん
- 897 ：彼氏いない歴774年：2018/02/05(月) 01:28:28.89 ID:eNWG3l9a.net
- >>891
ケーキって作り立てより時間置いた方が美味しくなるのが多いよね
でも作り立ての良い香りでついつい食べてしまうw
- 898 ：彼氏いない歴774年：2018/02/05(月) 02:23:59.48 ID:jgCRJ+zk.net
- >>895
エビプラスにんにくが好き
私ならアヒージョっぽくするけど生が良いならそれは無理かー
生ならにんにくと塩コショウ、あれば何か好みのハーブでオリーブオイル和えにするかな
- 899 ：彼氏いない歴774年：2018/02/05(月) 07:50:52.27 ID:aVAFmoep.net
- >>891
カレー粉は結構使うよ
チャーハンの隠し味に小さじの先っちょくらい
豚骨ラーメンにちょっと隠し味
炒め物にちょっと隠し味
カレー味にするんじゃなくてカレーの風味をちょっと効かせる感じ
- 900 ：彼氏いない歴774年：2018/02/05(月) 08:28:15.83 ID:XtCKp0LG.net
- >>895
剥いた甘エビに玉ねぎ加えてフレンチドレッシングと和えて、
マリネみたいにすることあるよ
ちょっとワサビ加えるとおいしい
- 901 ：彼氏いない歴774年：2018/02/05(月) 09:49:30.62 ID:rqbPr42N.net
- 母がお弁当にカレー風味に味付けした豚肉を入れてくれてたなぁ
母はまだ生きてて、覚えたい母のレシピがいくつかあるんだけど
母に聞いても「酒とみりんと砂糖と醤油を適当に入れりゃ出来るよ」
みたいな返事だから、いちいち「大さじ1～」と計るタイプの私には全く作れないのが悲しい
- 902 ：彼氏いない歴774年：2018/02/05(月) 18:53:33.22 ID:9+dOr59R.net
- >>898
>>900
ありがとう！
参考にしてみます
マリネにするのとか頭になかったけど美味しそうだね
- 903 ：彼氏いない歴774年：2018/02/06(火) 14:16:09.99 ID:X/4cOAoQ.net
- 可愛いミニ鯛を買ったからアクアパッツアに挑戦してみる。
ホーローのフライパンで出来るかな。
- 904 ：彼氏いない歴774年：2018/02/06(火) 17:20:04.36 ID:sHv2iGkG.net
- 鯛いいなぁ～
- 905 ：彼氏いない歴774年：2018/02/06(火) 17:51:51.88 ID:cwH+lHFq.net
- >>904
いつも行くスーパーに売ってたんだミニ鯛。
三百円しなかったけど頼んだらうろことはらわた取ってくれた。
手のひらに乗る位の鯛。
- 906 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 01:48:25.15 ID:qDfxFhPw.net
- >>901
うちもそうだな
そのうえ、是非やり方をじかで見せてもらわないとって
思って聞くと、えーあれかー、みたいな反応で、本人は
もう飽きてて作らなくなってたりして意外と聞きそびれるっていう
- 907 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 15:33:14.41 ID:G8jXbm3D.net
- 今月もう7回くらい唐揚げに挑戦してるんだけど
揚げ焼きだからかあんまりサクサクにならなくて難しいね
片栗粉だけ、小麦粉と片栗粉、小麦粉と片栗粉とパン粉、とか色々衣を変えて作ったけど最終的にはどれもしんなりしちゃった
- 908 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 16:36:27.58 ID:VKmqKbK3.net
- >>907
いっそオーブンの方が上手くいくのかな？
からあげは奥が深いよね
- 909 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 16:47:00.53 ID:cMFFwyxG.net
- >>907
二度揚げしてる？
それと、揚げ焼きと言わず普通に全体が沈む量の油は使った方が良いと思う
- 910 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 17:18:41.24 ID:XAFr6XkI.net
- 揚げ焼きするならオーブンのほうがマシだと思う
油足りないならベトベトになるのは仕方ないよ
- 911 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 17:25:10.91 ID:RcaGs8f4.net
- 弁当用の唐揚げは少量だからいつも揚げ焼きにするけど、それなりに衣パリッとできてるよ
お肉を醤油ダレに漬け込んでから粉類つけてると思うんだけど、粉つける前にキッチンペーパーで軽く水気を取る
油が少ない分温度が下がりやすいからお肉はちょっとずつ揚げる
面倒だけど2度揚げする
この辺に気をつけたらベチョっとしにくくなったよ
- 912 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 17:33:49.48 ID:UNF0IRlW.net
- ごめん。木のまな板で苺切って放置してたらまな板に苺の着色料が着いてとれなくなったorz
誰か取り方わかりませんか？確か木のまな板は漂白剤ダメなんだっけ
- 913 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 17:34:57.97 ID:tKICFZlT.net
- 最近のいちごはやばいね！
- 914 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 17:57:52.45 ID:XAFr6XkI.net
- >>912
かんなでけずる
- 915 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 18:18:49.85 ID:UNF0IRlW.net
- 削るしかないのかーorzやっちまったな。液体はダメなんだな
- 916 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 18:58:56.12 ID:sebgC6QB.net
- 少量の揚げ物はアルミカップでやると便利って最近話題になったけど、シリコンカップでは無理かな？
- 917 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 19:49:18.68 ID:TcsiI4QQ.net
- 唐揚げはまってるわ
あげ焼きだけど片栗粉まんべんなく付けて揚げるとカリッカリになるな
オイルスクリーン使ってけっこう長時間揚げてる
味が薄めだから自家製ねぎ塩レモンをかけると超美味しい
- 918 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 20:01:24.12 ID:NynUteMy.net
- ねぎ塩レモンいいね！
簡単でいいので、どんな割合で作ってるか教えてほしいな
- 919 ：彼氏いない歴774年：2018/02/07(水) 21:18:21.73 ID:CmBPomrP.net
- 衣は片栗粉で下味は塩と生姜だけのざくざく塩からあげをつくって
砂糖と醤油とレモン汁をフライパンで煮詰めて絡めるのが好き
砂糖とレモン汁多目にしてあまじょっぱくするのがたまらない
- 920 ：彼氏いない歴774年：2018/02/08(木) 01:28:58.10 ID:OPMTVTnz.net
- オイルスクリーン欲しい
- 921 ：彼氏いない歴774年：2018/02/08(木) 02:02:27.10 ID:CiXrag7g.net
- ノンフライヤーいいよ
- 922 ：彼氏いない歴774年：2018/02/08(木) 12:37:40.46 ID:vlflc6SR.net
- 唐揚げ作ると粉をいくらミッシリつけても素揚げのようになってしまう・・・
- 923 ：彼氏いない歴774年：2018/02/08(木) 12:42:39.30 ID:vY5NWKn7.net
- 油少ないとか油の温度足りてないとかじゃないの？
調味料から肉を取り出して粉をまぶすより、肉を浸した調味料に卵と粉を入れて混ぜて揚げる方が剥がれないよ
調味料も無駄にならないししっかり味になってご飯にあう
- 924 ：彼氏いない歴774年：2018/02/08(木) 14:05:14.22 ID:4gnQNQBU.net
- >>918
このやり方で作ってるよ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200006164/
- 925 ：彼氏いない歴774年：2018/02/08(木) 17:06:57.71 ID:bOFpDun1.net
- >>896
了解しまし
グレ竃オリジナルだったのね
グレ竃の瀬戸くん、ドラマのブシメシでも台所にいるのが似合うね
- 926 ：彼氏いない歴774年：2018/02/08(木) 17:10:38.62 ID:Xq+PUUjJ.net
- >>924
918です
材料全部あるから近いうちに作ってみる
ありがとう！
- 927 ：彼氏いない歴774年：2018/02/09(金) 05:29:31.06 ID:G5sQgkyy.net
- >>922
唐揚げのコツは薄く衣つけることだよ
- 928 ：彼氏いない歴774年：2018/02/09(金) 11:41:36.16 ID:CfG7mecl.net
- http://emiya-gohan.com/assets/img/story/02/02.jpg
サーモン
- 929 ：彼氏いない歴774年：2018/02/09(金) 22:46:32.89 ID:ilCoDCY/.net
- 一味たっぷりの根菜の鍋作った
真冬の大根うまっ
- 930 ：彼氏いない歴774年：2018/02/10(土) 13:24:20.83 ID:7AXtVwAQ.net
- 最近ルーをジャワカレー中辛に変えたらめちゃくちゃ好みの味だった
でもちょっと粉っぽい
究極のカレールーに出逢いたいなあ
- 931 ：彼氏いない歴774年：2018/02/10(土) 17:01:13.65 ID:bX0KYRie.net
- お鍋いっぱいのミネストローネ作ってジップロックで小分け冷凍、半熟卵6個をめんつゆに、鶏胸肉を塩麹に漬けた
でも今晩の夕食はナポリタンの予定
豆腐があるから人参の白和えも作るし昨日の残りのお味噌汁(わかめ・ネギ・油揚げ・大根)も食べる
1人だと献立も適当
- 932 ：彼氏いない歴774年：2018/02/10(土) 18:05:05.24 ID:BJOTL75g.net
- >>930
うちは子供の時からジャワカレーで、今一人暮らししてハチ食品カレー専門店のカレールーはフレーク状で使いやすく美味しかったよ
今でもジャワカレー安かったら買っておきハチのと混ぜたりもする
- 933 ：彼氏いない歴774年：2018/02/10(土) 18:06:14.46 ID:BJOTL75g.net
- 究極のカレールーになれるかはわからないけどw
- 934 ：彼氏いない歴774年：2018/02/10(土) 20:06:15.72 ID:MLaW0iR5.net
- 確かにルーは混ぜるといいって聞くよね
- 935 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 03:50:16.02 ID:4E9I5jfF.net
- ゴールデンカレーのクランチスパイスっていうルーが季節終わってオーケーで大安売りしてるけど美味しかった
まとめ買いしちゃった
- 936 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 10:47:05.38 ID:tBQalM8d.net
- ささみの筋とり難しい
やり方の動画みて真似してみてもぐっちゃぐちゃになるんだけど
なぜあんなに綺麗に取れるの…
結局キッチンはさみでジョキジョキ切って取ってる
- 937 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 10:59:54.96 ID:OADOpjQx.net
- 横浜舶来亭のカレールウがフレーク状で美味しかったよ
辛口は結構辛めで良かった
- 938 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 13:55:28.11 ID:oa1wLq86.net
- >>936
フォーク使ったやり方もやってみた？
最初は少し力入れるけど取れ始めたらスーッと取れて簡単だよ
- 939 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 14:18:13.02 ID:I1eW1vXB.net
- >>936
先に包丁を研げ
- 940 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 15:27:43.24 ID:tBQalM8d.net
- >>938
一回だけやったことあるけど思うようにいかなくてやめたんだよね
やり方間違ってたんかなぁ再度チャレンジしてみたい
>>939
めちゃくちゃ切れる包丁使ったから切れ味の問題じゃなく私の腕の問題だと思う…
- 941 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 15:39:19.04 ID:b8qt891Y.net
- ジャガイモいっぱい食べたくてジャガイモのガレット作った。
カリカリに出来た。
そろそろ新じゃがの季節だねー
- 942 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 16:02:20.82 ID:yV+FsZtr.net
- 新玉ねぎも楽しみ
卵黄乗せて食べたい
- 943 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 17:49:43.88 ID:Wec/OKKD.net
- >>536
わかる
私も小さいうちから素人が握ったもの、触ったものが食べれない潔癖症
だから、家庭科の調理実習で同級生と共同して作った料理の実食の時間が苦痛でならなかった
幸いなことにいつも5限目にあったので、お腹が空いてないことを理由に持ち帰ると嘯いて校庭隅の焼却炉に、何重にも藁半紙で包んだそれを投げ込んだり、帰り道に会った近所のボンとかいう犬にあげてた
給食は、作る人が赤の他人のおばさんとはいえ曲がりなりにもそれで給料を得ているプロの人なので安心して食べれた
ファミレスでも同じ理由でおいしく食べれた
が、他人の母親が握ったおむすびやら弁当のおかずを友人の好意からもらった日には作り笑いとは裏腹にこんなきったねえもんよこしやがって！ってはらわたが煮えくり返っていた
- 944 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 17:52:17.49 ID:wMtVCb9X.net
- チラ裏にでもお願いします
- 945 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 18:00:13.20 ID:oLoBXmHe.net
- そういやじゃがいもあったな
ガレットにする時は水でさらすの？
- 946 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 18:12:34.50 ID:I1eW1vXB.net
- >>943
どこの誤爆だよバカ
ばい菌みたいな顔して潔癖症とかマジ笑う
- 947 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 19:48:57.45 ID:oihUVQKd.net
- >>945
さらさないでそのまま焼いて大丈夫だよー
- 948 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 19:55:37.56 ID:oLoBXmHe.net
- >>947
ありがとう
今夜は酔っ払っちゃったから明日作ってみるね
- 949 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 20:32:47.38 ID:J25tCBiG.net
- >>936
割る前の割箸でささみの筋の端を挟んで、キッチンペーパーで筋の端をつまむ
片手は割箸が開かないように持つ
もう片方の手はキッチンペーパーでつまんだ筋を引っ張ると簡単にとれるよ
- 950 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 20:40:20.74 ID:ocHMefo7.net
- 汁物にハマった
今日はクラムチャウダー
明日は何作ろうかなー
- 951 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 20:53:48.35 ID:dUagVeAK.net
- >>950
汁物なら大根おろしスープオススメ
食べごたえもあるし生姜とかも入って温まるから今の時期良いかも！
- 952 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 21:25:56.18 ID:RMUWxSqi.net
- 豚肉と間違えてラム肉を買ってしまった
臭みが気にならないメニューあるかな
- 953 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 21:26:33.18 ID:65JAGEXM.net
- 大根おろし大好きだけど面倒なんだよなあ、体力もってかれるし
ミキサーで粉砕したやつっておろし金で摩り下ろした大根おろしっぽくなる？
- 954 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 21:26:50.08 ID:HCvl6IRw.net
- ラム肉と言えばミントジャム
- 955 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 21:38:17.50 ID:oLoBXmHe.net
- >>952
ベルのたれを買ってくる
- 956 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 21:42:54.24 ID:bpvMLYtH.net
- 久しぶりにパエリア作ったら美味しかった
冷凍のシーフードミックス使った
- 957 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 23:19:04.10 ID:C0DWbfuI.net
- なかなか使うタイミングがなかったけどニョッキ（と鶏肉とさつまいも）でグラタン作ってみた
美味しいけどトマト挽肉チーズの方が合いそうだなあ
- 958 ：彼氏いない歴774年：2018/02/11(日) 23:32:19.13 ID:31z5/dfd.net
- >>950
奇遇！
私も今日クラムチャウダー作ったよ
今はあったかい汁物美味しくていいよね
- 959 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 01:51:29.62 ID:mEExThNA.net
- 連休だし普段作らない物作りたくて
アランチーニとリコッタ洋梨作った
シチリアワイン飲みながらダラダラしてたら遅くなっちゃった
- 960 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 02:16:07.59 ID:5TqWpAQp.net
- おしゃれな週末だなー
- 961 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 02:25:38.36 ID:sYdvOt1b.net
- アランチーニってライスコロッケなんだ、わからなくて調べた
呼称って変わっていくなぁ
いまだにハンバーガーのパンをバンズと言えない
- 962 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 04:18:10.51 ID:WbfIvy+i.net
- >>961
バンズは前はなんて名称だったの？
- 963 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 04:49:07.41 ID:8AisRNBO.net
- 周りもみんなハンバーガーのパンと呼んでたよ
若い頃マックでバイトしてた子はバンズと呼んでたな
大人になってからあの時かっこつけてたと本人が笑ってたけど
今はバンズも浸透したようなしてないような
スーパーでもパン屋さんでもバンズで通用しなくてハンバーガーのパンって言っちゃう
バンズ自体置いてるお店、近所であまりないんだ
- 964 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 10:11:46.34 ID:bREZ/hPO.net
- アスパラがあるんだけど皆さんなら何を作る？アジの塩焼きがセットでつくメニューです
- 965 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 10:36:45.43 ID:pJmjZpw+.net
- >>952
りんごやキウイ、生姜のすりおろしの汁に漬け込んであとはローズマリーとかセージ、クミンなんかのハーブを塗すのが一番じゃないかなあ
- 966 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 12:30:56.86 ID:2Vvrb1iU.net
- >>964
おひたしみたいにするかゆで卵とハムとマヨネーズで和えたのにするかな
オイスターソースとマヨネーズにほんの少しカレー粉混ぜるのも美味しいよ
- 967 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 13:15:11.36 ID:7R1ILNVF.net
- >>964
わたしなら味噌汁の具をアスパラにする！相性良いよー
玉ねぎも入れると満足感高いよ
- 968 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 17:50:16.27 ID:I1+K4P6H.net
- >>964
おひたし
アジと一緒に焼く
ごま和え
マヨ和え
- 969 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 21:00:51.13 ID:hQKKbjRe.net
- ベーコンなくてウィンナーでジャーマンポテト作った
炒めた玉ねぎ旨すぎる
- 970 ：彼氏いない歴774年：2018/02/12(月) 22:37:08.58 ID:ZJ1drcpd.net
- >>969
粒マスタードとマヨを混ぜたソースにつけるともっと美味しいよ
- 971 ：彼氏いない歴774年：2018/02/13(火) 15:57:58.72 ID:YvgIGo6b.net
- アスパラは茹でてサラダが定番だけど一番好きかな
今日から3連休なので豚の角煮を作ってる
- 972 ：彼氏いない歴774年：2018/02/13(火) 17:34:44.27 ID:b2kfMAai.net
- ジャーマンポテトにマヨはいらん
- 973 ：彼氏いない歴774年：2018/02/13(火) 20:35:29.03 ID:Rv6Seaap.net
- 味付け卵作った
検索しても良さそうなレシピなくCOOKPADのやつだけど美味しい
ちょっと半熟だったからか甘い卵かけご飯のよう…もうちょっとしょっぱくて出汁の味ほしい
- 974 ：彼氏いない歴774年：2018/02/14(水) 00:23:20.53 ID:rdLg1uA4.net
- おでん作ろうと思ったけど国産牛すじは最寄りスーパーになく
大根は小さいのに高くて買うの躊躇して
結局夕飯はカレーになってしまった
野菜高いなーほんと
- 975 ：彼氏いない歴774年：2018/02/14(水) 13:47:02.49 ID:nTbLE03c.net
- 初めてシフォンケーキ作った！ふわふわで凄く美味しいし、ＨＭで出来るのがありがたい～
- 976 ：彼氏いない歴774年：2018/02/14(水) 17:21:08.10 ID:Jo9nOera.net
- HM？
ホット なんだろう
- 977 ：彼氏いない歴774年：2018/02/14(水) 17:26:16.04 ID:ktaPFbn9.net
- ホットケーキミックスじゃない？
- 978 ：彼氏いない歴774年：2018/02/14(水) 18:24:20.84 ID:WGeIUytv.net
- 最近のHotto Mottoはシフォンケーキまであるのか
- 979 ：彼氏いない歴774年：2018/02/14(水) 18:35:09.30 ID:+BXnF5N2.net
- つまんな…
- 980 ：彼氏いない歴774年：2018/02/14(水) 18:38:11.99 ID:WGeIUytv.net
- そうか
Hotto Mottoがダメならヘヴィーメタルでどうだ
- 981 ：彼氏いない歴774年：2018/02/14(水) 18:52:51.14 ID:EocA+G6T.net
- 生姜焼きしたかったけど生姜が足りなかったからにんにくで作ったらめちゃうまかった
- 982 ：彼氏いない歴774年：2018/02/14(水) 22:44:53.85 ID:9XHzLWUc.net
- 思う存分マッシュポテトが食べたくて、いっぱい作った。うまい。
滑らか、うまい。
- 983 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 00:59:45.36 ID:iQV2gndS.net
- >>980
くそつまらんレスで980踏んでる上に踏み逃げ？
- 984 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 01:16:21.78 ID:Si48nKBv.net
- >>983
料理をする喪女 27食目
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1518624716/
- 985 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 02:54:05.22 ID:f80DSlFL.net
- >>984乙
>>983
くそ面白いレス待ってます
- 986 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 07:56:49.03 ID:1Vn86eV1.net
- >>983
お前の人生よりは面白いよ
- 987 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 08:04:03.27 ID:mnbKEzX7.net
- >>983
w
とりあえず安価つけとくなw
- 988 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 08:17:02.27 ID:OTNig8kK.net
- 別に983間違ったこと言ってないけどな
>>984
乙です
- 989 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 12:14:51.84 ID:5gTQ53ht.net
- どうせ自演
>>984乙～
- 990 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 13:27:13.60 ID:bIj8D04V.net
- >>984
乙！レタスが高いから今日は白菜とキャベツとニンジンでコールスローを作る
- 991 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 15:12:18.13 ID:+w84vlsN.net
- 最近炊飯器で煮物を作るのにハマってる
簡単だし美味しいし片手間に何かできて便利
- 992 ：彼氏いない歴774年：2018/02/15(木) 22:35:56.29 ID:Fp3fTpSs.net
- >>991
釜に臭い移らない？
- 993 ：彼氏いない歴774年：2018/02/16(金) 00:02:01.71 ID:Ljkyoio9.net
- >>973
高山なおみの味玉のレシピすごく美味しいよ！
- 994 ：彼氏いない歴774年：2018/02/16(金) 00:07:41.77 ID:GRXHd5yu.net
- 有本葉子のレシピを見ないで作れるようになりましょうって本
買ってきて衝撃受けてる
レシピ見ないで作る練習しよう
- 995 ：彼氏いない歴774年：2018/02/16(金) 00:38:56.62 ID:YEliWv7l.net
- 金曜日は1週間おつかれの意味もこめて居酒屋メニューを作るのが自分の定番。（お酒も週末しか飲まないから）
今週は曜日を間違えてしまい、今日が金曜日と思っててチヂミと明太子入り卵焼きにしてしまった。
卵焼きはうまく巻けなくて自分にイライラ！
アルミ箔巻いて形整えたから無問題に終わったけど、自分短気すぎてイヤになったわ。
もう食料が限られてきたから明日は残り物で鍋と、笹かまにする。。
- 996 ：彼氏いない歴774年：2018/02/16(金) 09:35:32.48 ID:BSoxMWGk.net
- >>992
1.5号炊きの小さい炊飯器を煮物専用に使ってて米炊いたことないから臭いが移ってるか気にしたことなかったけど
今ちょっと嗅いでみたら煮物臭がしたからごはんは炊かない方が良さそう
- 997 ：彼氏いない歴774年：2018/02/16(金) 21:04:19.97 ID:UizHXL5i.net
- >>993
ナンプラー入れるやつかな
面白そうだし作ってみる
- 998 ：彼氏いない歴774年：2018/02/16(金) 22:35:57.64 ID:Txd9HqtC.net
- >>992
私もよく作ってるけど、ご飯へのにおいうつりは感じたことないよ
釜の構造によるかもしれないけど
- 999 ：彼氏いない歴774年：2018/02/16(金) 22:57:57.11 ID:3TH8SsuW.net
- 999
- 1000 ：彼氏いない歴774年：2018/02/16(金) 22:58:27.45 ID:3TH8SsuW.net
- 1000
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
総レス数 1001
245 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★