ハボタンのおススメ料理教えてください

1 ：zipluck ★：2016/02/02(火) 20:55:32.07 ID:CAP_USER.net

兵庫）ハボタンとストック、冬の公園彩る　淡路
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20160129001316_comm.jpg
淡路島国営明石海峡公園（淡路市夢舞台）で、ハボタンとストックが
冬の公園を彩っている。見頃は２月上旬〜３月中旬（２月１、２日は休園）。
園内の「陽だまりの丘」（約３２０平方メートル）に、赤、白、ピンク色の
ハボタン約７００株と、白、ピンク、紫色のストック約４５００株が円を
描くように植えられている。ストックは昭和１０年代から淡路島内で栽培が
始まり、現在も淡路市でハウス栽培されている。
http://www.asahi.com/articles/ASJ1Y3604J1YPIHB006.html (ソースに他１枚画像あり)

●アメリカでは食用として人気！
アメリカでは、カリフォルニアなどで従来の装飾用のほか、食用としても
推奨され、ブロッコリーよりも栄養価が高いということで人気が上昇しています。
http://www.takii.co.jp/flower/howto/character/tokusei5.html

2 ：Ψ：2016/02/02(火) 21:06:42.86 ID:JPLU9esD.net

ロールハボタン

3 ：Ψ：2016/02/02(火) 21:09:39.86 ID:zbmE8BVh.net

>>1
この何故か路傍にあちこち植えられてる汚い物を食べようと想像すらしたことが無かった

4 ：Ψ：2016/02/02(火) 21:10:31.56 ID:w0xYQh15.net

ハボタンサラダ

5 ：Ψ：2016/02/02(火) 22:43:58.42 ID:HeDKJNb2u

ポトフ

余ったらカレー

6 ：Ψ：2016/02/03(水) 13:09:21.44 ID:ojR+xGg3.net

見るからに硬そう
煮物とかは