【おこめ】意外？秋田の「あきたこまち」最高評価の特Ａは県南地区のあきたこまちのみ

水星虫 ★

コメ食味ランキング特Ａは１つ

http://www3.nhk.or.jp/lnews/akita/6013176351.html?t=1456480652795
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

コメのおいしさを産地や品種ごとに評価する「米の食味ランキング」で、
去年生産されたコメの審査結果が２５日に公表され、秋田県産のコメで
最高評価の「特Ａ」となったのは４年連続で県南地区の「あきたこまち」の１銘柄にとどまりました。

日本穀物検定協会は炊いたコメを食べて味を５段階で評価する「米の食味ランキング」で、
去年生産された全国のコメ１３９銘柄の審査結果を２５日に公表しました。
秋田県産のコメで最高評価の「特Ａ」となったのは４年連続で
県南地区の「あきたこまち」の１銘柄にとどまりました。
県北地区と中央地区の「あきたこまち」は上から２番目の「Ａ」で、去年と同じでした。

「あきたこまち」以外では、中央地区の「ひとめぼれ」が「Ａ」、
県産の「ゆめおばこ」が「Ａ」で去年と同じでした。
結果について県水田総合利用課は
「すべての銘柄で特Ａを取るのが目標であり、残念だ。
県南でしか特Ａを取れていないので、栽培面の課題を分析して改良に努めたい」
と話しています。

全国各地のコメ産地ではより良い味を求めて競争が激しくなっていて、
今回の審査では「特Ａ」の評価が前回より４銘柄増えて、これまでで最も多い４６銘柄にのぼりました。
東北各県の「特Ａ」は、青森県の新品種「青天の霹靂」のほか、
岩手県は「あきたこまち」など２銘柄、宮城県は「ひとめぼれ」など２銘柄、
山形県は「つや姫」など３銘柄で、東北６県であわせて１２銘柄でした。

02月25日　19時27分

【おこめ】意外？ 秋田の「あきたこまち」最高評価の特Ａは県南地区のあきたこまちのみ

【おこめ】意外？秋田の「あきたこまち」最高評価の特Ａは県南地区のあきたこまちのみ