からあげクンを「宇宙日本食」に！課題は衣にあり

1 ：きつねうどん ★：2018/01/17(水) 07:08:16.85 ID:CAP_USER.net

　からあげクンを宇宙へ―。ローソンは自社のロングセラー商品である唐揚げ「からあげクン」の「宇宙日本食」認証を目指している。宇宙食には、常温で１年半以上の賞味期限があり、食べかすや残りかすを可能な限り出さないといった条件がある。ローソンは２０２０年の認証取得を目標としている。

　１７年２月にプロジェクトを発足。宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）の筑波宇宙センターのアドバイスなどをもとに、揚げた後のからあげクンを真空凍結乾燥機に入れ、フリーズドライにした。竹増貞信社長は「味はまさにからあげクン」と自信を見せる。

　ただ食べた際に衣が微粉末として散るという課題があり、再度検討。通常のからあげクンよりサイズを小さくし、食べる際に粉が飛び散るリスクを減らした改良版（写真）を作っており、再度、認証に挑戦する予定だ。

　宇宙日本食は国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）に滞在する宇宙飛行士のパフォーマンスの維持や向上に役立てる狙いで、ＪＡＸＡが提供する。ラーメンやようかん、マヨネーズなど約３０品目が認証を受けている。

https://c01.newswitch.jp/cover?url=http%3A%2F%2Fnewswitch.jp%2Fimg%2Fupload%2FphpC8Pe5p_5a5dcd988b34a.jpg

https://newswitch.jp/p/11708

2 ：Ψ：2018/01/17(水) 07:10:15.97 ID:ezPSdmY0.net

常温で１年半以上の賞味期限があり、食べかすや残りかすを可能な限り出さないといった条件がある。

3 ：Ψ：2018/01/17(水) 07:10:35.61 ID:pa40Yc2J.net

かりあげくん

4 ：Ψ：2018/01/17(水) 07:15:30.78 ID:cmPPT5Yu.net

唐「ｴｯｯｯｯｯ

5 ：Ψ：2018/01/17(水) 10:46:37.27 ID:EAJilWM6.net

スペースネギま なに！！

6 ：Ψ：2018/01/17(水) 13:45:56.21 ID:uWcpNe4/.net

ザンギじゃないのか

7 ：Ψ：2018/01/18(木) 03:08:32.79 ID:1WIS0sJ5.net

ローソンは企画販売だけ研究や製造はニチレイ
よって、称賛するのはニチレイだ