ファミリーマート、土用の丑の日で利益約7割増　予約制で廃棄金額が8割減に

1 ：峠 ★：2019/08/16(金) 21:49:43.08 ID:CAP_USER.net

　ファミリーマートは、予約制で販売した土用の丑の日（7月27日）のウナギの利益が、昨年比で約7割増だったことを明かしました。

ファミリーマートではウナギを予約制にしていた（受け付けは既に終了）
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1908/16/l_n190816_famima_1.jpg

　ファミリーマートは今年度から季節商材の予約制推進の方針を打ち出しており、その第1弾として、
土用の丑の日のウナギを原則予約制で販売ました。予約は前年度より2週間早い6月1日から受け付けを開始。
その結果、加盟店の利益が約7割伸び、本部の利益も昨年と変わらない水準になったといいます。

　同社によると廃棄金額は8割減となり、フードロス削減にも効果があったとのこと。予約と通常販売を並行した
昨年に比べると売上は2割減ったものの、廃棄金額が大幅に減ったことで、利益を大きく伸ばす形になりました。

　今後同社では恵方巻、おせち、大型クリスマスケーキでも同様の予約制を採る予定です。

恵方巻、おせち、大型クリスマスケーキでも導入を予定している（発表資料より）
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1908/16/l_n190816_famima_2.jpg

ソース ねとらぼ 08/16 21:35
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1908/16/news113.html

2 ：Ψ：2019/08/16(金) 21:51:58.16 ID:uCa4oeKI.net

本部のごり押しオーダーは廃棄費用全額本部持ち＆売れ残り数公表義務を貸せば激減するでしょ。
※豚のえさにするからオケなんて言わせない

3 ：Ψ：2019/08/16(金) 21:52:49.89 ID:dvZdGjZ0.net

どんだけ捨てててん

4 ：Ψ：2019/08/16(金) 21:54:14.96 ID:fIAWW4Km.net

流石ですね
http://kubo0816.zhp.jp/

5 ：Ψ：2019/08/16(金) 21:54:36.02 ID:oR5Z9DTo.net

>>1
予約なしでは買えないのか

6 ：Ψ：2019/08/16(金) 22:04:05.25 ID:mb2g4tQs.net

やっと正気になったか

7 ：Ψ：2019/08/16(金) 22:14:00.40 ID:Wg2uAQF2.net

一方セブンイレブンは…

8 ：Ψ：2019/08/16(金) 22:31:04.79 ID:WbM7zNw6.net

恵方巻きは廃棄でる場合あるだろうけど鰻やケーキでは普通は廃棄出さないけどな
ファミマはどんな押しつけしてたんだよ

9 ：Ψ：2019/08/17(土) 03:02:09.93 ID:k9S54FP6.net

本部「利益そんなに変わらんやないけ。あかんねん。来年は利益更に３割り増しや！