業績立て直し中の「吉野家」客数増え営業利益34倍に

きつねうどん ★

吉野家ホールディングス（HD）＜9861＞が好調だ。牛丼事業の「吉野家」の2019年12月の既存店の来店客数が前年同期比110.8％となり、8月の同110.3％を上回り、今期（2019年3月－2020年2月）で最も高い伸びとなった。

上期（2019年3月－8月）の来店客数の伸び率が同102.6％だったのに対し、消費税率が引き上げられた10月に実施した「牛丼・牛皿全品10％オフキャンペーン」の効果などで来店客数が増加し、下期（2019年9月から12月までの4カ月間）の伸び率は同105.1％に達した。

10％オフキャンペーンに伴う客単価の低下などの現象が見られるものの、客数増加効果が大きく、売上高の伸び率も上期の106.9％から下期は108％にアップしている。

赤字のアークミール売却で利益改善へ
こうした状況を踏まえ、吉野家HDでは2020年2月期の業績予想を上方修正した。売上高は当初予想比3.4％増の2150億円（前年度比6.2％増）、営業利益は同3.6倍の36億円（同34.6倍）に急回復する。

牛丼事業の「吉野家」のほか、うどんの「はなまる」や、持ち帰りすしの「京樽」なども好調に推移しており、2020年2月期第3四半期（2019年3月－11月）は売上高、セグメント利益ともに大きな伸びになった。

「吉野家」は前年同期比7.6％の増収、104.4％の増益、「はなまる」は同6.2％の増収、90.1％の増益、「京樽」は同3.6％増収、89.2％の増益といった具合だ。一方、2020年2月末に安楽亭に譲渡予定のステーキレストランの「アークミール」は同1.6％の減収で、セグメント損益も4億8200万円の赤字となった。

吉野家HDは営業利益を大幅に上方修正したものの、業績立て直しのための構造改革関連費用やアークミールの株式譲渡の影響を精査中として、当期純利益は1億円を据え置いた。

2021年2月期は赤字の「アークミール」が連結対象から外れることもあり、一層の利益改善が見込めそうだ。

【吉野家HDの2020年2月期第3四半期のセグメント概況】

　吉野家はなまるアークミール京樽海外
売上高（億円） 821.19 232.97 148.28 210.52 165.14
前年同期比＋7.6% ＋6.2% -1.6% ＋3.6% ＋4.7%
セグメント損益（億円） 44.2 12.86 △4.82 2.52 8.71
前年同期比＋104.4% ＋90.1% ー＋89.2% ＋48.5%

文：M＆A Online編集部

https://maonline.jp/articles/yoshinoya_jyouhousyusei20200117