10本で終わるはずが…「サラメシ」中井貴一、10年のハイテンション　 [疣痔★]

疣痔 ★

１０本で終わるはずが…「サラメシ」中井貴一、１０年のハイテンション
2021/03/21
https://www.yomiuri.co.jp/culture/20210318-OYT1T50140/

https://www.yomiuri.co.jp/media/2021/03/20210318-OYT1I50027-1.jpg
南極観測隊員たちのサラメシ。こんな映像が届くまでスタッフは首を長くして待っていたという＝国立極地研究所提供

　ランチをのぞけば、人生が見えてくる――。

　部外者立ち入り禁止の社員食堂から青空の畑まで、働く人々のお昼模様を中井貴一がハイテンションで伝えるＮＨＫ総合「サラメシ」（火曜後７・３０）が５月で１０周年となる。
仕事と昼食をセットにしたアイデア番組は、いつしかＮＨＫの大看板になり、カメラはほぼ全都道府県を駆け巡った。
　肉増しならぬ“コメント増し”で攻めのナレーションを貫く中井は、「家庭から職場までみんなのちょっとしたやり取り、小さな気持ちの積み重ねが番組のすべて」としみじみ語る。

■職場×ランチ「これならイケる」
　「サラメシ」は２０１１年５月、土曜の夜１１時半からの番組としてスタート。職場とランチに「ここまで特化したニッチな企画は民放にもない」。
イケると直感したのは、制作するテレビマンユニオンの松葉直彦プロデューサーだ。以来、８人ほどのディレクター陣がほぼ変わらぬまま、「自転車操業で綱渡りを続けてきた」。

　中井がスタート当初を思い起こす。
「なんで夜中の１１時過ぎからの番組で昼飯のことを……。だったら、みんなの頭の中をいったんお昼時に切り替えて、翌日の昼を思い描く時間にしようって考えた。
それで明るい声のトーンで台本を読んでみたんです」。それが今も続くあのテンションだ。

　最初は１０本で終わると中井は聞かされていたが、じわじわと火がついて人気番組に。１６年には午後８時台に“昇格”を果たした。
実はこの時、中井は退くことも考えたという。「僕は夜中を昼にするためにやらせてもらっていた。８時台になると今度はファミリーを意識しないといけなくなる。
１１時台は攻めていたのに、それが丸くなっちゃうんじゃ、僕でなくてもいいかなって」。だが、制作側はそれまで通りのしゃべりにゴーサイン。
　同じ調子で中井が挑んだところ、ファミリー層にも刺さっていった。

■「何があっても、人は食べる」
　「あ、あの中井さんの番組でしょ」

　開始から４年ほどすると、取材依頼の電話時にそう返ってくるようになった。松葉プロデューサーには忘れられない思い出がある。
２０代の同期入社の男性３人組が公園で並んで弁当を食べている取材映像を見た際、「これなら、番組を続けられるかも」と自信を持ったのだ。
１人がほかの２人のために弁当を作ってくるそうで、「本人たちは何の違和感もなく堂々としている。掘っていけばいろいろネタはあると確信できた」。

　もちろん苦境に陥った人々にカメラを向けることもあるが、「誤解を恐れずに言えば、何があっても結局、人は食べる。番組を作る側なのに、取材先にそれを教えてもらっている」。
また、米国大使館、刑務所、定年退職の日を迎えた職場など、普段、なかなか入り込めない場所も紹介。
自転車操業と言いながら、南極観測隊の料理人にカメラを渡して伝えてもらった回は、放送まで７か月を要した力作となった。
　制作サイドにとっても、ランチを武器に表現領域が広がっているようだ。

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