J( 'ｰ`)し　たかし、鰻は小さい方が身も皮も柔らかいし小骨も少なくて食べやすいのよ。 ‥大きいのが買えないからじゃないわ、夕食 [水星虫★]

1 ：水星虫 ★ ：2021/06/21(月) 19:18:25.25 ID:CAP_USER.net

土用のうしの日前に「新仔うなぎ」の出荷始まる 宮崎市

http://www3.nhk.or.jp/lnews/miyazaki/20210621/5060009772.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

養殖うなぎの生産量が全国３位の宮崎県で、来月２８日の土用のうしの日を前に
「新仔うなぎ」とよばれる若いうなぎの出荷が始まりました。

宮崎市佐土原町下田島にある「宮崎県養鰻漁業組合」の荷さばき場では、
午前中に水揚げされた新仔うなぎ、およそ１３.５トンがかごから出され、
大きさを選別する台に移されました。
このあと従業員たちがうなぎを手でつかんで、重さごとに３つのサイズに選別していきました。

「新仔うなぎ」は、養殖されてから１年未満に出荷されるもので、
身も皮も柔らかい上、小骨が少なくて食べやすいのが特徴です。

選別されたうなぎは、数日間、えさを与えずにきれいな水にさらして身を引き締めたあと
全国各地に出荷されるということです。

県内の養殖うなぎの生産量は、去年２８５６トンで、鹿児島県、愛知県に次いで全国で３番目に多くなっています。

うなぎを出荷した「岩切水産」の中薗和典さんは「土用のうしの日に向けて
たくさんの人においしいうなぎを食べてもらえるよう努力してきました。
出荷ができてほっとしています」と話していました。

06/21 18:34

2 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:19:36.77 ID:4U4g+kCM.net

スクランブル化まだ？　 　 06/21 19:18

3 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:20:22.37 ID:/mpaZcYW.net

それドジョウでしょって言う貴方、目が悪いのよ

4 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:22:14.82 ID:0OJ+jxU9.net

ハモを照り焼きにしたら見た目はかなり
うなぎっぽいゴージャスな感じになる。
取っておいたうなぎのタレをかければ

5 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:24:21.00 ID:LAjg1yaD.net

稚魚が少ないから
少ない稚魚を可能な限り大きくすればいいんだよ
脱走したイエロースネーク並みに大きくするんだよ

6 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:25:04.65 ID:yLp3e40T.net

天然ウナギは100匁（もんめ）
浜名湖の養殖ウナギは餌やりすぎでぶくぶくふとって油だらけで気持ち悪い
抗生物質もたくさん

7 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:25:06.38 ID:d6wVMsCA.net

普通に成長させてから出荷した方が良くね？
身や皮が柔らかいって言っても関東風に蒸せばかなり柔らかくできるし、
小骨なんて捌くときほとんど避けられてるだろ。

8 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:29:05.33 ID:Opqn+HC9.net

こどもの頃、川遊びをしてると
10cmくらいのミミズみたいなウナギが
よく獲れたなぁ
食えないので、全部逃がしたけど

9 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:29:06.79 ID:ctozTHoD.net

ネトウヨのたかし君は、
中国産うなぎを食わないのであった・・・

10 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:39:02.11 ID:5cKNRpWs.net

子供の頃ウナギは臭くていやだなと思ってたけど
大人になった今もったいなかったなと思う。

11 ：Ψ：2021/06/21(月) 19:43:19.80 ID:+klpnuV3.net

うなぎは川にいる。
新川にでっかいのいる。

12 ：Ψ：2021/06/21(月) 20:03:57.06 ID:0OJ+jxU9.net

>>10
いや昔の養殖ウナギはなんか生臭かったよ。
スーパーで冷凍うなぎが今よりすっと安く売っていたけど。

13 ：Ψ：2021/06/21(月) 21:02:53.55 ID:m+u7uxvE.net

うなじろうでも食べるか

14 ：Ψ：2021/06/21(月) 21:36:48.24 ID:4cpk5DU8.net

じゃあかーちゃん小さいの2匹にしてね♪

15 ：Ψ：2021/06/21(月) 21:53:53.87 ID:bpvuzrjy.net

これはセイロン
ジャップはバカだからブクブクに太らしたのを有り難がるよね

16 ：Ψ：2021/06/21(月) 22:48:15.01 ID:7YHERnA1.net

どじょうみたいなのか