J( 'ｰ`)し　五島うどんとカレーで新しいメニューを開発したわよ [水星虫★]

1 ：水星虫 ★ ：2021/06/22(火) 14:47:05.49 ID:CAP_USER.net

函館市の老舗洋食店が五島うどんを使い新メニュー開発

http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagasaki/20210622/5030011784.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

長崎県の五島列島の名物料理「五島うどん」を北海道にも紹介しようと、
函館市の老舗洋食店が店の定番メニューと組み合わせて開発した料理が
道内の空港で提供されることになりました。

「五島うどん」は長崎県の五島列島に伝わる名物料理で、
表面に特産のつばき油が塗られていて、のどごしが良いのが特徴です。
このうどんを北海道にも紹介しようと、函館市の老舗洋食店で、初代料理長が五島列島出身の
「五島軒」が、店の定番メニューのカレーと組み合わせた２つのカレーうどんを開発しました。

このうちひとつは、「五島うどん」に加え、九州で「アゴ」と呼ばれるトビウオのだしやかまぼこ、
それに函館の昆布だしなどが使われているということです。

新メニューは来月８日に新千歳空港にオープンする予定の店舗で提供されるほか、
函館空港のレストランでも期間限定で提供されるということです。

「五島軒」の若山豪専務取締役は、「函館と五島列島のつながりを知ってもらうことで、
函館や五島列島に思いをはせてほしい」と話していました。

06/22 13:47

2 ：Ψ：2021/06/22(火) 14:47:52.78 ID:NvgJNEm5.net

スクランブル化まだ？　 　 06/22 14:47

3 ：Ψ：2021/06/22(火) 14:50:10.95 ID:1ojuZoxB.net

ダジャレか！
でも函館行ったときに食べた五島軒のエゾシカカレーは本当に美味しかったです
あとラッキーピエロ

4 ：Ψ：2021/06/22(火) 14:52:33.49 ID:5AD6RXTi.net

Go to de コロナ

5 ：Ψ：2021/06/22(火) 15:09:01.98 ID:YW8CkAtb.net

五島の人が函館に移住したのか

6 ：Ψ：2021/06/22(火) 15:22:51.60 ID:Poub5aVp.net

カレーうどん食いたい！

7 ：Ψ：2021/06/22(火) 15:55:20.88 ID:+7JRMHKW.net

懐かしいな
子供の頃、五島軒の入り口の階段に座ってた子供は俺です

8 ：Ψ：2021/06/22(火) 16:21:37.09 ID:FHggfjlk.net

五島うどんと言えば地獄炊き

9 ：Ψ：2021/06/22(火) 20:07:59.81 ID:2SWSM9Z+.net

新しく開発したメニューが カレーうどん？