ラーメン専用のカップ酒販売へ　地元の老舗酒蔵が共同開発 [きつねうどん★]

1 ：きつねうどん ★：2021/09/27(月) 08:04:57.90 ID:CAP_USER.net

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完成したラーメン専用カップ酒を手にＰＲする第一酒造の和田麻弓さん

　創業三百四十八年の佐野市の老舗酒蔵「第一酒造」が十月一日、全国初というラーメン専用カップ酒「ＮＯＯＤＬＥ　ＳＡＫＥ−春華秋冬−カップ」（百八十ミリリットル）を売り出す。カリスマラーメン女子と共同開発した自信作。新型コロナウイルスの感染拡大で日本酒業界の苦戦が続くなか、ラーメン激戦区という地の利を生かして新境地を開拓する。（梅村武史）

　同社周辺は青竹手打ちのちぢれ麺が人気の「佐野らーめん」の故郷。佐野市によると、市内に約百五十店舗あり、人口比のラーメン店密度は全国一という。

　「そばやうどんと日本酒との組み合わせはあるが、ラーメンとは聞いたことがない。いつか実現したかった」と発案者の同酒蔵社員、和田麻弓さん（３７）。

　年間六百杯を食べ歩き「ラーメン女子会」を主宰するラーメンイベントプロデューサーの森本聡子（さとこ）さん（３４）に今春、協力を求めた。ともに愛知県一宮市出身。一宮南高の先輩後輩という間柄で親交があった。

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開発に協力したカリスマラーメン女子の森本聡子さん

　和田さんが選定した三種類の日本酒を、森本さんが二度、酒蔵に足を運んで利き酒して厳選。二カ月を費やしてラーメン酒は誕生した。スープの油っぽさを消す、すっきりした口触りと森本さんこだわりのフルーティーな味わいが特徴だ。

　「ラーメン好きの人に日本酒好きは多い。やっぱり合うよね」と森本さんは満足そう。手軽なカップのサイズ感や、女性が丼の中で日本酒をたしなむ絵柄も森本さんの考案だ。

　ラーメン酒は七月中旬、七百二十ミリリットル瓶で先行販売され、一カ月半で限定五百本を完売する大人気。今回のカップ酒販売につながった。

　新型コロナの感染状況によるが、「日本酒の日」の十月一日から地元のラーメン店で提供、酒販店や同社ホームページでも販売する予定だ。一本三百九十六円。問い合わせは第一酒造へ。

https://www.tokyo-np.co.jp/article/133281

2 ：Ψ：2021/09/27(月) 08:06:50.99 ID:xhA0GihF.net

カリスマラーメン女子（36)

3 ：Ψ：2021/09/27(月) 08:21:40.23 ID:j24pqIM1.net

いや、焼酎のみたいしラーメン食うときは水で

4 ：Ψ：2021/09/27(月) 08:34:12.11 ID:luuqmvQ+.net

ラーメンの時はビール　蕎麦の時は日本酒　パスタの時はワイン
いろいろ試したが結局こう落ち着く

5 ：Ψ：2021/09/27(月) 08:37:59.62 ID:1CEglibk.net

ラーメン店のラーメンでなくカップ麺となら200円くらいに抑えて欲しい

6 ：Ψ：2021/09/27(月) 12:23:42.17 ID:MUEYk8FB.net

酒ラーン専用

7 ：Ψ：2021/09/27(月) 19:44:17.26 ID:XglpeHq5.net

高すぎじゃないかい