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【SC玉子】出石そばをたべよう [873]+6枚目【とろろ】
- 1 ：◆ﾍﾋﾞｵﾝﾅﾎﾒｻｪﾍﾝｨﾑｯ＠蛇女乃呪φ ★：2016/09/22(木) 10:57:36.81 ID:???
- ( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
前スレ
【SC玉子】出石そばをたべよう [832]+5枚目【とろろ】
http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1455196956/l50
- 952 ：【埼玉県/Sakaguchi】 ◆｢ﾟｪﾟ｣ﾜｯｧｽｺﾈｽｶ･ﾉ：2017/03/22(水) 01:23:45.63 ID:V9cc5mK2Z
- 雨で花粉が流れてくれるのはいいんですが、
昨日の雨は靴や服も濡れてしまって、
やや強すぎなんですよね。
霧雨で、花粉は流しつつあまり濡れない
ぐらいならちょうどいいんですが
…って、ワガママですねｗ
でいし皿そばはうまい！
- 953 ：Ψ：2017/03/22(水) 06:05:32.43 ID:pQ7cCr7f1
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- 954 ：!omikuji對馬 ◆MdLhuQx4jY：2017/03/22(水) 12:32:15.19 ID:kwPBHNizd
- 今年に入って十数本のブリやヒラマサを食う取ます。
*´д｀）<でいし皿蕎麦はウマい！
- 955 ：おなろー ◆UNKOKKO/GM：2017/03/22(水) 20:34:28.79 ID:Yuk4gQOwQ
- へwwﾍ
（＝＾ ・＾） ﾌﾞﾘﾌﾞﾘ對馬さんって事ですね
☆ 出石皿蕎麦はウマ～
- 956 ：【埼玉県/Sakaguchi】 ◆｢ﾟｪﾟ｣ﾜｯｧｽｺﾈｽｶ･ﾉ：2017/03/23(木) 00:00:00.25 ID:BROPnHB35
- ヒマラヤ登山の對馬さんって事かも…ｗ
でいし皿そばはうまい！
- 957 ：Ψ：2017/03/23(木) 00:30:39.55 ID:E6jYo9rPB
- 色気より食い気な對馬さん
でいし皿そばはうまい！
- 958 ：Ψ：2017/03/23(木) 00:51:41.22 ID:nZfl15OYq
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＼,r'´/∠:ﾊ､ヽ＼ ',
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- 959 ：Ψ：2017/03/23(木) 06:05:41.36 ID:nZfl15OYq
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- 960 ：おなろー ◆UNKOKKO/GM：2017/03/23(木) 20:48:52.23 ID:Ie3MsO4Pr
- へwwﾍ
（＝＾ ・＾） 今さらだけど､ﾌﾞﾘもﾋﾗﾏｻも区別がつきませんw
☆ 出石皿蕎麦はウマ～
- 961 ：Ψ：2017/03/23(木) 20:59:50.02 ID:nZfl15OYq
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- 962 ：【モバイル】 ◆｢ﾟｪﾟ｣ﾜｯｧｽｺﾈｽｶ･ﾉ：2017/03/24(金) 01:23:45.41 ID:VutckTrCS
- 對馬さんぐらいプロ級になると、
ﾌﾞﾘとﾋﾗﾏｻの区別どころか、
同じ種類の魚一匹一匹の顔さえ区別できる
…とか？ｗ
でいし皿そばはうまい！
- 963 ：Ψ：2017/03/24(金) 02:43:36.92 ID:CYmz/ubzG
- . -―- . やったッ！！ さすが對馬！
／ ヽ
// ', おれたちにできないﾌﾞﾘとﾋﾗﾏｻの区別どころか、
| { ＿＿＿＿＿ | 同じ種類の魚一匹一匹の顔さえ区別できるッ！
(⌒ヽ7´ ｀`ヒﾆ¨ヽ
ヽ､..二二二二二二二. -r‐''′ そこにシビれる！
/´ 〉'"＞､､,,.ィ二¨' {. ヽ ＿ ＿ あこがれるｩ！
`r､| ﾞ._(9,)Ｙ´_(9_l′ ) （ , -'′ ｀¨¨´￣｀ヽ、
{（,| `'''７､,. ､ ⌒ |/ﾆＹ { ＼
ヾ| ^'^ ′-､ ,ﾉr')リ ,ゝ､ｰ｀――-'- ∠,_ ﾉ
| ｢匸匸匚| '"|ィ'（ （,ﾉ,r'ﾞへ.￣￣,二ﾆ､ﾞ}了
, ヘｰ‐- ､ l ｜ /＾''⌒| | | ,ゝ )､,>（_9,`!i!}i!ｨ_9,） |人
-‐ノ .ヘー‐-ｨ ヽ !‐}_＿,..ﾉ ｜| /-‐ヽ| -イ,__,.>‐ ﾊ }
''"/／ヽｰ､ ﾉヽ∧ `ｰ一'´ ／ |′ 丿! , -===- ､ }くｰ- ..._
/／＾＼ ヾ-､ :| ﾊ ￣ ／ ﾉ |. { {ﾊ. Ｖ'二'二ソ ﾉ| | ｀ヽ
,ノ ヽ,_ ヽノヽ_)ﾉ:l 'ｰｰ＜. / |. ヽヽヽ._ ｀二¨´ ／ノ ﾉ
/ <＾_,.ｲ `r‐'ﾞ :::ヽ ＼ ｀丶､ |、 ＼＼'ｰ--‐''"／／
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- 964 ：()_() BattaMan ◆BatTa./JRw：2017/03/24(金) 04:35:41.22 ID:OvkSmP058
- ブリとヒラマサとカンパチは、外見上の見た目ではなかなか区別は難しいですよね～
切り身にすると、ブリの身は、ハマチ（＝ブリ）の頃から透き通ってることは無いですが、
ヒラマサやカンパチは透き通ってることが多いですね。
なので、個人的には、丸ごとだとカンパチは判るけどブリとヒラマサの区別は自信がありません。
切り身だとブリは判るけど、ヒラマサとカンパチの区別は自信ないですｗ
尚、カツオとヨコワ（マグロの幼魚）も切り身が良く似てて区別が難しいことがありますね～
ヽ / ＜ﾃﾞｲｼ皿蕎麦ﾊ美味ｲ!!・・・ｚｚｚ
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- 965 ：Ψ：2017/03/24(金) 06:04:48.92 ID:CYmz/ubzG
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- 966 ：!omikuji對馬 ◆MdLhuQx4jY：2017/03/24(金) 11:25:35.93 ID:EwEgcdOS3
- >>964
カツオ、ヨコワ、カジキは似てますねえ。
ヨコワの回遊ルートがこのあたりで、クロマグロのお子様たちですからワシントン条約がらみで
漁獲が制限されるのでは？と問題になりかけたことがあります。
養殖物をこちらでは、ハマチと呼んでます。
脂肪分の多い餌を与えるせいで、身は真っ白なことが多いですね。
以前大阪で定食を食べた時、小さな刺身が付いていたのですが
白いハマチと赤い冷凍マグロの色の取り合わせがとても奇麗でした。
*´д｀）<でいし皿蕎麦はウマい！
- 967 ：!omikuji對馬 ◆MdLhuQx4jY：2017/03/24(金) 11:31:16.36 ID:EwEgcdOS3
- >>962
能力不足でそこまではわかりません。
鬼オコゼとか、カモフラージュ的な模様ですから
個体ごとの差異を感じます。
*´д｀）<でいし皿蕎麦はウマい！
- 968 ：【埼玉県/Sakaguchi】 ◆｢ﾟｪﾟ｣ﾜｯｧｽｺﾈｽｶ･ﾉ：2017/03/25(土) 00:00:00.45 ID:tpA6BEiJ7
- 模様ですか、なるほど…
てか、毒があるようですね、鬼オコゼ。
でいし皿そばはうまい！
- 969 ：()_() BattaMan ◆BatTa./JRw：2017/03/25(土) 03:03:59.92 ID:0d2hwKJpF
- >>966
対馬ではハマチ＝養殖ブリ。 なるほどそれは知りませんでした。
魚の呼び方は地方地方で色々なので、勉強になります～
大阪だと釣りの場合だと、1ｍ超えなきゃブリと呼んだら怒られるのですが、食物としてのブリは50cmくらいからブリって呼ばれてますね～
ブリとハマチの境界線がどこにあるのか、正直微妙ｗ 売ってる値札でツバス・ハマチ・ブリ以外は見た事無いしｗ ツバスは20ｃｍくらいの感じでしょうか。
関東だと、そもそもハマチという呼称が無かったんでしたっけか。
先日、40cmくらいの半身で「ブリ」って値札がついてるのを買いましたが、なんと500円ｗ
久しぶりにウロコはがし機を取り出して、一生懸命ウロコを剥がして切り身にすると、6人前の豪勢な切り身が取れました。
照り焼きにして美味しく頂きました～ｗ 普段、魚のウロコは包丁で取るのですが、ブリはウロコが細かいので大変でした～
削ぎ切りという手法は面倒なので、昔に一回だけやってから、あまりに効率の悪さに二度とやってませんｗ 上手な人は手早くやれるのでしょうが・・・
・・・しかし、色んなお魚の美味しさを、色んな調理法で堪能できることだけでも、日本に生まれて良かった～ｗ
ヽ / ＜ﾃﾞｲｼ皿蕎麦ﾊ美味ｲ!!・・・ｚｚｚ
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- 970 ：!omikuji !dama：2017/03/25(土) 06:04:02.35 ID:SMKBkaayr
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- 971 ：おなろー ◆UNKOKKO/GM：2017/03/25(土) 06:10:06.79 ID:f24jZNEkW
- へwwﾍ
（＝＾ ・＾） やっと休日
皆さん､おはよう
☆ 出石皿蕎麦はウマ～
- 972 ：!omikuji對馬 ◆MdLhuQx4jY：2017/03/25(土) 11:05:23.91 ID:/jJLqDTXK
- >>969
ちいさいのはヤズ、三キロ超えたあたりからブリと呼ばれることが当地では多いようです。
降ろす前にうろこを落すと落し易いです。
ブリは欧州にいないそう。
カツオ系統とちがい。ブリは下ろした身をラップで包んでチルド室に入れとけば一週間くらい刺身でおいしい。
血合いとか色変わりしたところを削り取るので一割程度身が小さくなります。
*´д｀）<でいし皿蕎麦はウマい！
- 973 ：!omikuji !dama：2017/03/25(土) 18:11:45.40 ID:SMKBkaayr
- ┌- ､._
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.l ／/ ,ｲ ,1 |ヽ ﾄ､ ! ／
i ./ i , /l / l.l ! 、 ﾄ､ﾞi ,ﾍへ、l ヽ.ﾄ､|、 / | 久々にﾊﾞｰﾛｰ（2回目）
l. / .| /| /-|←┼‐l、 ヽ ﾄ、!, -─ヽ|─!-ｌ､ｉ / | こういう言葉をたくさん使ってたのが
! ｌ ｌ | ! |､`';:‐-_､._ ヽ､l＼l-i' _,_-='､"~! i"ヽ ＜ 昔の江戸っ子なんだよな今の若者は
. ヽ! ヽ|,/lﾞ､! l（ (8０j` l──|. イ8０） l l. | ）| | こういうバーローをしないから困る
l.（l l ｰ-‐' ,! l、｀ﾞ‐--‐' l /"ﾉ |
ヽ ヽ､._l_ _,.ノ 〈> ヽ､._ _.l_／／ ＼
.| ::ﾞl ::´~＝==' '==＝''` ,il" .|'" ￣￣￣￣￣￣￣￣
.{ ::| ､ :: `::=====::" , il |
/ﾄ､ :|. ﾞl;: ,i' ,l' ノﾄ､
／ .| ＼ゝ､ﾞl;: ,,/;;,ノ;r'" :| ＼
'" | `''-､`'ー--─'";;-'''" ,| ＼
- 974 ：おなろー ◆UNKOKKO/GM：2017/03/25(土) 20:34:18.88 ID:f24jZNEkW
- へwwﾍ
（＝＾ ・＾） 回転寿司の､ミカンブリとか おいしいな
餌にﾐｶﾝをあげてるんだろ
☆ 出石皿蕎麦はウマ～
- 975 ：Ψ：2017/03/25(土) 20:46:21.15 ID:SMKBkaayr
- ドアシャースww
- 976 ：Ψ：2017/03/25(土) 23:09:54.37 ID:SMKBkaayr
- 単館じゃね～よww
- 977 ：【モバイル】 ◆｢ﾟｪﾟ｣ﾜｯｧｽｺﾈｽｶ･ﾉ：2017/03/26(日) 04:44:44.66 ID:OcmbL1wCT
- 逆に、肥料にブリを使ったブリミカン
…これはあまり違いがわからなさそうｗ
明日未明までずっと雨らしい。
今ぐらいの程よい降り方なら、あまり濡れず
花粉は流れて丁度いいんですけどね。
でいし皿そばはうまい！
- 978 ：Ψ：2017/03/26(日) 06:05:48.50 ID:O7uvq+e38
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ヽ─ / ﾚ |＿/＼ ,-v-、
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- 979 ：おなろー ◆UNKOKKO/GM：2017/03/26(日) 06:18:57.52 ID:+jkZa/4to
- へwwﾍ
（＝＾ ・＾） 春のｼﾄｼﾄ雨って､意外といいな
c(,_ｕｕﾉ
☆ 出石皿蕎麦はウマ～
- 980 ：!omikuji對馬 ◆MdLhuQx4jY：2017/03/26(日) 13:41:47.58 ID:YnKcIazjA
- ブリ買うてきた。90センチ近くあるよ。五㌔近くあるかしら。
1900ｴｿ
*´д｀）<でいし皿蕎麦はウマい！
- 981 ：!omikuji !dama：2017/03/26(日) 18:25:09.79 ID:O7uvq+e38
- http://a.pd.kzho.net/1490519961332.jpg
http://a.pd.kzho.net/1490519961695.jpg
自分もビックリしちゃったよw
- 982 ：【モバイル】 ◆｢ﾟｪﾟ｣ﾜｯｧｽｺﾈｽｶ･ﾉ：2017/03/26(日) 22:22:22.64 ID:LFiBSPkNT
- 3月末なのにまだ寒気が居座ってる今年は、
今のブリも寒ブリ扱いということで…
一頃、「甘ブリ」なる言葉をよく見かけて、
これも甘味が凝縮した寒ブリみたいなのか？
…と思ったら全然違いましたｗ
でいし皿そばはうまい！
- 983 ：!omikuji對馬 ◆MdLhuQx4jY：2017/03/27(月) 03:05:36.11 ID:hjzVcw90C
- 昔、正月のブリは、軒下に吊るしておったそうです。
先週購入のブリを刺身でいただきました。おいしかったです。
*´д｀）<でいし皿蕎麦はウマい！
- 984 ：()_() BattaMan ◆BatTa./JRw：2017/03/27(月) 05:33:49.32 ID:/ANz8ezB9
- 魚が大好きな我が家ですが、なかなか新鮮なお魚にありつけません。
なので、回転寿司はもっとも身近なお魚チャンスなんですよね～
しかし、回転寿司も美味しいんですが、最近は煮付けを食べたくて仕方ありませんｗ
今日、鉄腕DASH！でアイナメの煮付けをやってましたが、超憧れますよね～
もちろん、キンメやノドグロの煮付けという、TOPスターも憧れますがね。。。
尚、こちらのスーパーで売ってるブリの切り身はウロコがそのままなので、煮付けは躊躇します。
気にしない人は気にしないんでしょうけど、自分は無理なので、面倒でもウロコを処理するか、塩焼きにしてしまうか、です。
切り身のウロコを処理するのって、超面倒臭いんすよ・・・、まぁそんなに時間は掛からないんですけどねｗ
美味しく頂く為なので、我慢してやってます～ｗ
ヽ / ＜ﾃﾞｲｼ皿蕎麦ﾊ美味ｲ!!・・・ｚｚｚ
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- 985 ：Ψ：2017/03/27(月) 06:04:21.50 ID:ITc5clKZs
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- 986 ：!omikuji對馬 ◆MdLhuQx4jY：2017/03/27(月) 09:20:35.65 ID:r+Ju5pT1E
- メブトと言う魚がいてから揚げ、塩焼き、干物、煮付けなど万能選手。
骨離れが良くて値段も手頃。フライや天ぷらもおぬぬめ。
黒ムツとも言う魚だそうです。
*´д｀）<でいし皿蕎麦はウマい！
- 987 ：おなろー ◆UNKOKKO/GM：2017/03/27(月) 20:48:49.85 ID:tUFunBj0G
- へwwﾍ
（＝＾ ・＾） なんの魚か解らない白身魚のﾌﾗｲおいしお｡｡｡
☆ 出石皿蕎麦はウマ～
- 988 ：Ψ：2017/03/27(月) 21:28:59.17 ID:ITc5clKZs
- |┃三 ／￣＼
|┃ | |
|┃ ＼＿／
|┃ｫｰ-､ , -ｰー┴ｰ- .,_ へzｰ､
|┃三 ス´ ｀メ ＼ i
|┃i / / , , , , ｀; 〉
|┃i / / ﾊﾊﾉjﾊﾉjﾊﾉﾊﾉﾊﾉV /!
|┃| ∨ / ::＼::::::::／:: ;∨､|
|┃|.//､ } <●>::::::::<●> i､ ヽ＼ ぐぬぬぬ・・・
|┃// }ﾍ{ "" （__人__） "" lﾉ ! V
|┃ｲ! !`ｰ.､ ｀⌒´ ノ| ! ｜
|┃三｜ ＞､ _＿__., イ ! j !
|┃三┐ /´ ＼y／ ｀i
|┃三<ヽﾉ λ ﾊ ） !
- 989 ：【埼玉県/Sakaguchi】 ◆｢ﾟｪﾟ｣ﾜｯｧｽｺﾈｽｶ･ﾉ：2017/03/28(火) 00:00:00.51 ID:LK1fr7dyU
- そろそろ次スレ…[903]+7枚目か。
でいし皿そばはうまい！
- 990 ：!omikuji !dama：2017/03/28(火) 01:26:33.20 ID:lSbwyLmw7
- お前はまだグンマを知らない #3★1
http://hayabusa2.2ch.sc/test/read.cgi/liventv/1490020341/
[終]お前はまだグンマを知らない #4
http://hayabusa2.2ch.sc/test/read.cgi/liventv/1490621771/
お前はまだグンマを知らない♯3 １グン
http://hayabusa2.2ch.sc/test/read.cgi/liventv/1490019794/
- 991 ：Ψ：2017/03/28(火) 01:43:53.66 ID:lSbwyLmw7
- ＿__/￣/＿
|￣|＿ |＿ ＿＿| /＼ ＿_|￣|＿ /＼ ＿|￣|＿＿ ロ口
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| ○ | ＼＿_／ ＼／ ヽ＿_ﾉ .|＿| |＿＿| ／
＼＿_／ ヽ ,ﾍ､_ / ／
＼ ヽ r‐';:::::::ﾞ7 / ／
＼ ヽ ,r‐':;;ハ:::;;/-‐゛"`ヽｰ‐-;;_ __ ／
＼ ./::/::::::::/~__,ゝﾍi､_rヘ,_'' ),, / l ／
＼ '-'､;:::::＜7´i !￣i i￣ﾊ'=r‐､ .」/ / ／
＼ ,ﾍ, ヽ＜ﾊ; |ｲﾊ l.ﾚｲﾊ iﾊ⌒/ 人_ ／
＼ '､ '､-‐＜ﾚ|/○｀' ○｀'λ￣ヽﾚｲﾑ ／
>、ｿﾌﾐﾘｱi ""r-‐‐v,""ｲ ｀´゛-ｲ
<-､ｿ,/ノｲ |lゝ,ヽ､__,ﾉ_ノ j ,,,.‐'＼
`-r'_,.,___`､ﾊ ~」_/、 ',-‐<;;;::::::::::',
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i:/⌒r,^'ー､__§､r-v⌒ヽﾊ,
/~ヽ"゛V｀‐L/゛`'⌒'＼'＼
- 992 ：()_() BattaMan ◆BatTa./JRw：2017/03/28(火) 03:11:09.08 ID:5v8QrQzEX
- >>986 黒ムツーー！！！超高級魚ーー！！！ｗｗｗ とても買えませんっー！！ｗｗｗｗ
>>989 おほーっ！SC出石も7枚目ですか～ のんびりやってますが、なかなか居心地良いすな～ｗ
ヽ / ＜ﾃﾞｲｼ皿蕎麦ﾊ美味ｲ!!・・・ｚｚｚ
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- 993 ：Ψ：2017/03/28(火) 06:04:00.20 ID:lSbwyLmw7
- -┼ ヽ / |
──┼──ヽ | ￣|￣
ヽ | | ─── | ＿| ────
ヽ─ / ﾚ |＿/＼ ,-v-、
ｎ∩ｎ / _ﾉ_ﾉ:^)
ｎ | || || | / _ﾉ_ﾉ_ノ ／）
丶u |_∩ / ﾉ ﾉノ／／
| - ノ / ______ ノ
ヽ （ ﾉ ﾉ从从川川从从 （" `ｰ" 、 ﾉ
) ヽ ﾉ从川川川川川从 `ｰ-､ ﾞ ノ
| ＼ ﾉ从川川川川川川从 （ `ー''"ｰ'"
＼ ＼ 从川川川川川川川从 ／ ノ
＼ ＼ 从川-（ (・)）-（(・)）ﾐ ／ ／
＼ ＼ (6 (_ _) ） ／ ／
＼ ／＼ ヽ /_ _ / ／＼ ／
＼／ ＼ ヽ ヽこﾌノ ／ ＼ ／
＼ ＼ ／ヽ Ｔﾍ ／
- 994 ：!omikuji對馬 ◆MdLhuQx4jY：2017/03/28(火) 12:21:22.32 ID:fD/jccJDB
- こちらでは下魚扱いでウルトラチープな値段の魚も
都会では高級魚なんてことも多いようで。
*´д｀）<でいし皿蕎麦はウマい！
- 995 ：おなろー ◆UNKOKKO/GM：2017/03/28(火) 20:23:55.47 ID:iyt1RApz0
- へwwﾍ
（＝＾ ・＾） 都会住みだから､とりあえず新鮮な魚は高いよ
☆ 出石皿蕎麦はウマ～
- 996 ：Ψ：2017/03/28(火) 23:41:51.56 ID:lSbwyLmw7
- サッカー見るの忘れてたorz…‥
- 997 ：Ψ：2017/03/28(火) 23:43:47.75 ID:lSbwyLmw7
- テスト
- 998 ：Ψ：2017/03/28(火) 23:44:19.00 ID:lSbwyLmw7
- テスト
- 999 ：テスト：2017/03/28(火) 23:44:49.94 ID:lSbwyLmw7
- ■■■
■■■
ﾉﾉﾉ・_・) >>999
ﾉﾉﾉ■■
ﾉﾉﾉ■■■
＠ﾉ ■■■■
- 1000 ：テスト：2017/03/28(火) 23:46:07.28 ID:lSbwyLmw7
- >>1000GET
- 1001 ：１００１★：Over 1000 Comments
- このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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